无论在学习、工作或是生活中，大家都接触过作文吧，借助作文可以宣泄心中的情感，调节自己的心情。那么问题来了，到底应如何写一篇优秀的作文呢？以下是小编为大家收集的烧菜作文400字4篇，欢迎阅读与收藏。

烧菜作文400字 篇1

　　今天，是妈妈的生日。因此，我当起了小小观察员，来看看外公烧什么菜来庆祝妈妈生日。

　　刚走进厨房，我就听见“等等”和剁刀的声音，原来是外公在把五花肉切成肉块呢！看那刚洗好的葱姜，上面那一颗颗水珠在阳光的照射下格外美丽。

　　不一会，准备过程结束了，外公拿出油，慢慢倒入锅，“嗞嗞”的油好像在锅上唱歌呢。

　　外公抓了一把葱姜，就往里放。过一会儿，油热了，外公把一块块粉色的小肉块，倒入锅中。只听“噼噼啪啪”一阵响。把我吓了一跳。瞧，那一块块粉色肉块，渐渐变成红色。

　　“啊！真香呀！”我说：“可以吃了吗？”外公笑了笑说：“还早着呢！”说着就把一瓶啤酒倒了进去。呀！肉变成酒红色的'了。外公又开始放盐和酱油。

　　我又问：“可以吃了吗？”可外公却还是摇了摇头说：“等一会！”

　　“可以吃了。”外公刚盛盘，我吃了吃，啊！真好吃。闻上去香喷喷，吃起来酥酥软软的，还带有一丝淡淡的酒味。

　　烧一盆菜是多么的不容易呀，长大后我要亲手烧给妈妈吃。

烧菜作文400字 篇2

　　今天放学回家，我想为妈妈做点家务，就帮妈妈烧菜。

　　今天烧的菜是红烧黑鱼。我先把油倒入锅里，一会儿，油的上面起了一个个小泡泡。随着油温的升高，泡泡越聚越多，还升起一缕缕青烟。慢慢地，又像变戏法似的'，泡泡一个个隐去，最后泡泡一个也没了。妈妈说：“油已经热了，可以把鱼放下去了。”于是我把黑鱼块沿锅边轻轻地放到锅里。顿时，锅里好像放起了鞭炮，噼里啪啦地响个不停。我连忙丢下锅铲，跑出了厨房。过了一会儿，我听见声音小了点，就又走进厨房去。我先往锅里放了一点酱油，黑鱼变红了，再放了一些黄酒和白糖，用锅铲把黑鱼翻了一遍。这时我发现边上的黑鱼都快焦了，妈妈说：“炒的时候要把上面的翻到下面去。”说完，还示范了一遍。我按妈妈说的去做，黑鱼总算没有焦，看来烧菜也得动脑筋。接着我往锅里加点水，我听见了咝咝的响声，就像一个炸弹快要爆炸了。我赶紧盖上锅盖。过了一会儿，我揭开锅盖，顿时一股香气扑鼻而来。我看水也只剩下了一点点了，就把葱放到锅里，再放入味精，这样一盘美味可口的红烧黑鱼就烧好了。

　　开饭了，我们全家坐在饭桌边，我吃着自己做的菜，心里别提有多高兴了!

烧菜作文400字 篇3

　　今天，妈妈要教我烧西红柿炒蛋，我高兴极了！

　　妈妈先准备好鸡蛋、葱花和西红柿，再把西红柿洗干净，切成一块块的。再拿出一个鸡蛋，在碗边上轻轻一敲，把蛋液倒入小碗里，用筷子把蛋液搅拌均匀。最后，打开水龙头，把葱花洗干净，基本的准备工作就做好啦！

　　开始炒菜啦！妈妈先点火，只听见“刺啦”一声，火苗一下子蹿了上来，妈妈再把油倒进去，刚开始，油没什么变化，渐渐的，油开始冒泡泡，还发出“噼里啪啦”的声音，我把脸凑到锅前，竟然还跟一颗正在飞翔的.小油珠来了个亲密接触！妈妈把蛋倒进锅中，不一会儿，蛋就变成了固体状，这时，妈妈用铲子把粘在锅上的蛋铲起来，又用铲子把它们分成几块，再拿了个盘子，把蛋盛进去，蛋就炒好啦！接着，就开始炒西红柿了，妈妈先把西红柿放进去，这时，我用锅铲碰了碰西红柿，发现它开始渐渐变软，还流出了一些红色汁水！这时候，妈妈把蛋放进去，放了点盐，和西红柿一起炒，翻炒几下，一盘色香味俱全的西红柿炒蛋就烧好啦！

　　还没等妈妈装盘，我就迫不及待吃了一块，那时，我感觉妈妈烧的西红柿炒蛋是全世界最好吃的！

烧菜作文400字 篇4

　　今天是星期六，外婆会烧什么好吃的美味佳肴呢？还是让我亲自去瞧一瞧吧！哦！原来外婆烧得是西红柿炒鸡蛋。

　　外婆先手脚麻利地把西红柿洗好，切成小块，然后把葱洗干净，切成小段，再把鸡蛋打碎在碗里，加上料酒，放一点盐，再放一点油，最后用筷子把鸡蛋和调料打均匀。我看着外婆不慌不忙，有条有理的样子都惊呆了。紧接着外婆打开了煤气往锅里倒了一点油，等油一冒烟马上把鸡蛋倒入锅里，用筷子不停地搅拌，我问外婆：“外婆，炒蛋为什么要用筷子呢？”外婆说：“用筷子拌动，蛋就不会粘到锅子上，而且吃起来口感细腻。”话音刚落，鸡蛋已经变得金灿灿，香喷喷了。外婆便把鸡蛋盛入了盘子里。接着，再往锅里倒点油，把西红柿倒入锅里，外婆不停地翻炒，直到西红柿粘稠，香味散发出来了，放一点盐，出锅。外婆再往锅里倒一点油，把葱倒入锅里，等葱的香味一出来，就立刻把鸡蛋和西红柿倒入锅里，再加一点糖，拌一下，关火。一道色香味俱全的.美味佳肴就可以出锅了。

　　你看，他们就像一张张顽皮的小脸蛋望着我，看看这些馋人的小家伙们，我忍不住尝了一口，啊！这味道好极了！酸中带甜，嫩滑爽口，满齿留香！外婆见我吃得津津有味，脸上也乐开了花！

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