在日常的学习、工作、生活中，大家都不可避免地会接触到作文吧，作文是由文字组成，经过人的思想考虑，通过语言组织来表达一个主题意义的文体。一篇什么样的作文才能称之为优秀作文呢？下面是小编帮大家整理的年糕的作文400字9篇，欢迎阅读与收藏。

年糕的作文400字 篇1

　　今年，最开心的日子就是回姥姥家看大人们蒸年糕了。

　　临近年尾，各家各户就忙着准备蒸年糕：蒸年糕用的糯米是早就精选好了的，蒸年糕的前几天大人们开始淘洗糯米。要等淘净的糯米晒干后磨成粉，蒸年糕的准备工作才告一段落。

　　到了蒸年糕的那一天，大人们都起个大早，把平时舍不得吃的白糖、红枣、赤豆、莲子、百合、红丝、绿丝……一股脑往笼里倒。此时最焦急的要数我们这些孩子们，紧盯着那诱人的年糕。

　　“出笼啦——”大人们故意拉长了声调，嗓音特别悦耳动听。于是，大人们把年糕放到盘子里，拿到餐桌上了。顿时，浓郁的香味布满了整间屋子。

　　年糕的颜色各式各样：有纯白色的，有点缀着一粒粒红枣和赤豆的`，还有红绿丝镶嵌而成的，色泽诱人，令人垂涎。大人们忙着给孩子们盛年糕，我们这些孩子们此刻根本不顾及大人们的谈话，虽然年糕很烫，但还是大块大块地往嘴里塞，一个个腮帮子鼓鼓的，小肚子也快要撑破……

　　诱人的年糕，令人回味无穷的年糕，曾对你“一见钟情”的我，而今感情真挚如初。

年糕的作文400字 篇2

　　上星期五，我来到妈妈同事小陈阿姨家做年糕。

　　来到年糕坊，只见热腾腾的蒸气充满了不大的年糕坊，熊熊烈火在炉里跳跃着，发出木材、竹筒“嘭嘭砰砰”的爆裂声。坊内，人们满头大汗地干着、笑着，不时用嘴吹吹因传年糕、垒年糕而烫得通红的双手，每个人的脸上都洋溢着丰收的喜悦。

　　轮到我们啦！一位师傅熟练地将打好、蒸好的米粉倒进机器，另一位则用刀认真地将超长的'年糕条切成年糕段，再扔给我们。这下可有得忙啦！这头，我“奋战在第一线”，不顾手上的烫痛，红扑扑的脸上面粉、米粉和汗水搅在一起，糊满了脸上每个角落，仍将年糕一排排码好，送到“大后方”。

　　那头，老妈和阿姨可就轻松多了。她们只需将码好的年糕搬到车里就行了，剩下就是吃！心灵手巧的老妈将年糕拍成一个“大饼”，夹上小菜，再用手细细地将“大饼”包成一个球，以此类推，便成了人手一个的——当当当当——大年糕团！

　　既然如此，我又开始采访其他阵地。只见村民们面色红润，干得汗水飞流直下三千尺；而老爸居然左右手各一个年糕团，吧几吧几吃得欢。真可谓“村人汗流浃背，市民肚皮溜圆”哪！

　　玩尽兴，吃尽兴，看尽兴，做年糕真让我快活了一把，也让我体验到农民生产食物的辛苦与劳累，教育我懂得了“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的深切含义。

年糕的作文400字 篇3

　　年糕年糕年年高，白白胖胖真可爱，打年糕。早就吃过年糕的美味了，可却不知道是怎么做出来的，不过千载难逢的机会来了，嘿嘿，余姚日报小记者夏令营一日游活动，让我找到答案。

　　这次夏令营活动中，我在水中捉了小鱼，欣赏了具有民族特色的叶笛表演，看见了巨大地水车和他创造出的彩虹，还和伙伴们在水上乐园快乐的嬉戏……但是印象最深的还是制做年糕的过程。

　　经过对两位高手伯伯的询问和认真的观察，我才知道做年糕的时候，先把米浸泡在水中，一段浸泡时间后，把“米胖子”放进大锅里面蒸，烧啊烧啊，“白胖子”兄弟们紧紧地抱在一起，变成了一大锅米饭，然后把米饭放进特质的容器里敲打，越敲这个米饭越黏，渐渐地变成一个大米团，一阵又一的阵香味也飘进了我们的.鼻子中，大家都忍不住流出了口水，真想一口气把它们吃个精光。

　　米团打好后，两位伯伯就现场用手做出了各种各样的形状：有圆圆的“年糕团胖子”，细细长长的“年糕条先生”……我们都饿狼似的猛扑过去，抓起年糕就往嘴巴里塞，边吃边不由自主的说：“年糕实在太美味了！”

　　快乐的夏令营活动，就在我们的欢声笑语中结束了，但年糕的美味却还久久的留在我的脑海里。

年糕的作文400字 篇4

　　在我的家乡，过年，什么都热闹了起来，贴春联的挂灯笼的，还有百货摊儿的，而且还要大扫除，就是所谓的除旧迎新，总之，一派喜气洋洋的景象，而我们小孩子最喜欢吃各种好吃的东西，尤其是年糕。

　　从糯米到年糕，不知道它经历了怎样的苦？

　　首先，我们的糯米被水泡的胀了许多，变得软软的。

　　然后，被水泡得半死不活的.糯米又被送到了另一个天地——火的天地，他们被送进蒸笼里蒸得滚烫滚烫的。

　　当可怜的糯米被蒸熟的时候，它就从蒸笼里出来被送往最后一关——捶打。

　　然而此时由于已经熟了，它已经可以吃了，此时他被称为“毛糕”，虽然不是很细，但也十分好吃，有时会拿一块吃。

　　我们的毛糕来到了石臼里，大人们拿起锤子就打。我看着爸爸和爷爷打年糕，心里有些痒痒，便央求爸爸让我也试一下，但当爸爸把锤子给我的时候，我却发现我连拿起他都很难，它大概有二十来斤。

　　爸爸笑着拿起锤子就继续打了。

　　每当爸爸捶一下，就有人把那块未成型的年糕翻个面，由于它很烫的缘故，那个人每翻一次就把手放进冷水里凉一会儿，这年糕大概要锤一百多下。

　　过不多久，年糕终于成型了。十分细腻，粘点红糖味道美极了。

　　吃着年糕，我想到：年糕都要经历许多磨难，何况我们人呢？

年糕的作文400字 篇5

　　星期天，我们全家去上虞做年糕。

　　到了那里，我看到院子里和屋里都放着许多圆圆的一个个大袋子，被压的偏偏的像一块块大饼堆积在一起。我问做年糕的老爷爷：“这是什么东西啊？”老爷爷笑呵呵地说：“这是用米碾成的粉装在袋子里用重的东西压一天一夜，就能用来做年糕了。”“做年糕开始了！”妈妈对我喊着。我一看，果然两个灶上的圆木桶飘起了热腾腾的白烟，老爷爷又说这是用来把米粉蒸熟。接着，他把蒸熟的米粉放进另一个正方形的大木桶里。大木桶下面有二个轮子，还用皮带连接着一个发动机。

　　正中间有一个孔，发动机一开，老爷爷把蒸熟的.米粉用棍子塞进那个孔里面。马上木桶右边下角一条白色的“大面条”就不断地出来了。他把这“大面条”拿到桌上，就有很多人分工合作做起年糕来了。只见一位老伯把面团揉啊揉，然后搓成一条条再扯成一个个小年糕团扔给下面一位叔叔，那位叔叔又马上用二只手把年糕团搓了搓再拉成小长条用手指在上面轻轻地一按，一根香喷喷、热腾腾的年糕就出炉了。我和妈妈迫不急待地各拿了一个年糕团塞进嘴里，“好香，好软，好糯啊！”我们异口同声地喊道。

年糕的作文400字 篇6

　　南方人在临近过年时，家家户户都会做年糕，寓意着“年年高”。今年我有幸跟朋友一起前往他奶奶家共同体验做年糕的乐趣。

　　一进门，我就看到一筐筐饱满、洁白的大米像等待检阅的士兵，整齐地放在门口。奶奶告诉我们那是洗干净的大米，正等待着被磨成米粉呢。我仔细打量了一番，看见旁边有一台机器，机器上面有一个筐子，叔叔们正合力用簸箕把洗干净的大米一次一次倒进这个筐子里，机器快速地搅拌起来。等大米争先恐后地从底部钻出来时，它们已经变成了香喷喷的米粉。这时叔叔们把米粉倒进另一台机器，这台机器是用来过滤米粉的，使米粉更加细腻，这样做出来的年糕才会更柔韧、润滑。

　　叔叔们把过滤后的米粉倒进另一个大筐子里，放到蒸架上蒸煮，大概过了一个多小时，米粉熟了。叔叔们用劲地把熟米粉倒进了另一个机器的平台上，按下按钮，机器快速地运作起来。只见两个叔叔拿着大棒槌使劲地把熟米粉往机器口里推，米粉再出来的`时候已经变成了细细长长的年糕条，风车状切刀立马把长条切成了等长的年糕条，水哗哗地冲刷着它们，就像一个个刚出生的胖娃娃们在欢快地洗澡。寓意“年年高”的年糕就这样做好了。

　　我们背着大人们偷偷地拿起一条年糕，你一半我一半，迫不及待地咬了一口。哇！软软的、粘粘的、甜甜的……各种滋味从我嘴里不断地涌出来，一会儿就吃完了这半条年糕，真是意犹未尽啊！

年糕的作文400字 篇7

　　江南水乡有个习俗，每逢过年总要蒸年糕。那年糕的名堂可多哩！有蜜枣红糕、猪油桂花糕，还有放入果仁、核桃的白果糕，这几种糕我都喜欢吃。

　　好不容易盼到了过年，我缠着奶奶：“什么时候蒸糕？我好想吃啊！”奶奶总是敷衍我：“去去去，不要瞎掺和！”她还说，“小孩子不懂事，要是说了什么不吉利的话，便会惹怒灶神，那年糕就蒸不熟了。”奶奶不让我看蒸糕的过程，越是这样，我越是想看。她那一本正经的样子，给蒸年糕添上了一种神秘感。

　　现在奶奶已年老，蒸年糕的事情就由爸爸妈妈接管，自然，那不许我看的规矩也没有了。除夕也快到了，家里开始准备蒸糕。我自告奋勇做“火头军”，姐姐负责拌糕，爸爸劈柴，妈妈准备蒸笼什么的，一片热火朝天。

　　爸爸小心翼翼地把年糕粉放进笼里，盖上大锅盖，我不断地朝灶膛里添柴、烧火，整个灶间热气腾腾，烟雾缭绕。爸爸东看看，西瞧瞧，夸我的火烧得旺。他说：“蒸年糕重要的是把握火候，奶奶说的.靠灶神爷什么的都是迷信。”我一边听着，一边卖力地掌握着火候。

　　过了一会儿，爸爸高声呼喊：“起糕喽——”我和姐姐连忙跟着走出去。年糕真香啊！看着他拿刀切下一块，刚放进盘子里，我们就迫不及待地品尝起来……

年糕的作文400字 篇8

　　中国著名的传统美食年糕，它口感软滑，有嚼劲，又谐音“年高”的吉祥寓意，寄托着人们“年年高升”的美好心愿。

　　年糕的吃法太多了，让人数也数不清，可以蒸着吃、炒着吃、煮着吃、炸着吃、烤着吃。

　　在农村里，年前制作的年糕是要吃好几个月的，家家户户会早早准备几十斤甚至百斤糯米和粳米，放在大盆里浸泡数天。做年糕当天，村民们一般都早早出发过去排队，跟上节奏，一起做年糕了。

　　做年糕正式开始了。首先，将浸好的米打成粉，加入少许盐搅拌均匀，再上蒸笼蒸。蒸汽模糊了大家的脸庞，却遮不住人们那欢快的劲儿。接着，将蒸熟的粉倒入年糕机，挤出一条长长的年糕，然后将长年糕重新放入年糕机。最后，待成型的年糕出来后，用刀将年糕切成一小段一小段的，马上晾干。刚出来的年糕白白的、胖胖的，像一个个小娃娃。这时候，整个做年糕的工序差不多结束了。只见大爷大妈大叔大婶们，穿着围裙，戴着手套，忙碌的身影穿梭在白雾里，飞快地往长木桌上晾年糕，等待装袋。

　　开吃了，小孩子们也终于等来了最开心的.时刻。吃着新做的年糕，还将大人们提前准备好的红糖裹在年糕里，闻着清香四溢，咬一口细软滑嫩，嚼劲十足，美味极了。

　　这就是中国传统的美食——年糕，也是我最喜爱的美食之一。

年糕的作文400字 篇9

　　“打年糕喽，打年糕喽！”在今年的仓前羊锅节上，卖得最火的除了羊肉外，就是手打的年糕。我们村也在元旦期间自发组织了打年糕活动。前一天，奶奶就把米淘好了，晾干后爸爸又把米加工成了年糕粉。

　　打年糕那天，可真叫热闹呀！妇女们忙着杀鸡宰鸭，剖鱼洗菜。打年糕是真正的力气活，一定要用丰盛的饭菜来犒劳大家。爷爷他们几个年纪相仿的人负责烧火蒸年糕粉，年糕粉在蒸笼里蒸过后就成了松花糕团。刚出笼的松花糕团又香又软，可好吃了。

　　当然，最吸引我的还是打年糕的场面：刚出笼的热气腾腾的松花糕团被倒在了石臼里，叔叔举起大木榔头朝松花糕团舂去；大伯在石臼旁弯下腰把松花糕团翻身。你舂一下，他翻身一次，如此循环反复。渐渐地，松软的松花糕团变成了柔韧的年糕。我看得手直痒痒的，也嚷着要试一试。可一举起木榔头，我整个人不由地摇晃起来，引得大家哄堂大笑。

　　一蒸年糕打好了，就得把年糕用纱布裹起来，放在门板上。然后由两个人用一根大门栓把包着纱布的'年糕压扁，直到它成了方方正正的一块。掀开纱布，大伯用线把年糕割成一块块。边边角角的年糕头，被我们这些孩子讨去吃了。热腾腾的年糕头蘸上白糖，别提有多好吃了！

　　打年糕还在继续，我们笑着，闹着，吃着。我希望明年村里还能这样打年糕，也希望城里的小朋友能来这里感受打年糕的乐趣。

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