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煎荷包蛋作文
更新时间:2024-09-08 01:14:29
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煎荷包蛋作文合集15篇

  在日常生活或是工作学习中,大家都不可避免地会接触到作文吧,作文要求篇章结构完整,一定要避免无结尾作文的出现。你知道作文怎样才能写的好吗?下面是小编整理的煎荷包蛋作文,仅供参考,大家一起来看看吧。

煎荷包蛋作文1

  我是一个喜欢新鲜事物、有着一颗强烈好奇心、敢于挑战的人,什么都想去试试。这次我想试试自己煎荷包蛋。

  星期六的傍晚,外婆正在厨房做晚饭,我向她提出自己想煎荷包蛋的想法,外婆欣然地同意了,便把灶台让给了我。

  在我动手之前,外婆耐心地对我说:“煎荷包蛋要先准备一只鸡蛋,拿一个平底锅,用清水冲洗后,开火把锅里的水烘干。倒入两汤勺油,等油微微冒烟时,打入鸡蛋……”。

  我把外婆刚刚向我讲煎荷包蛋的过程像放电影似的,在脑子里过了一遍,就迫不及待地动手干了起来。首先,我把平底锅放在灶台上生火,“轰”火烧着了。倒入两汤勺油,提起平底锅左右摇晃了一下,使油均匀分布在锅底。接着,从冰箱里挑出一只又大又圆的鸡蛋,等锅里的油微微冒烟时,用手捏着鸡蛋朝锅沿轻轻一磕,双手一掰,“咔嚓”一声,蛋壳一分为二。只听,“咕咚”稠稠的蛋清和黄黄的蛋黄不约而同地滑入锅底,“噼哩啪啦”的声音立即响彻真个厨房。蛋黄周围的'蛋清,顿时冒出了一个个小泡泡,渐渐凝固了。“别忘了放盐哦”外婆提醒到!我朝这个“半成品”均匀地撒了点盐。大约过了一分钟,我用锅铲把鸡蛋粘在锅底的部分轻轻分开,往锅边移,然后以迅雷不及掩耳之势把它翻了个身。这时,一股浓郁的香味瞬间扑鼻而来。又过了一分钟,整个鸡蛋变得金黄金黄的,蛋黄膨胀成了一块饼。我想是时候出锅了,便用锅铲把鸡蛋铲到了碗里。

  看着我亲手煎的荷包蛋,忍不住上去咬了一口,“哇!”真是香脆可口,外焦里嫩,美味极了!

  这是我第一次尝试着煎荷包蛋,想不到竟然这么成功!我脑子里又冒出了一个想法,下一次再尝试着做回番茄炒鸡蛋如何?大家就拭目以待吧!

煎荷包蛋作文2

  人生中会出现许许多多的第一次,第一次洗衣服,第一次去北京,第一次玩游戏……我也尝试过许多过第一次,但是,最令我难忘的还是这个第一次煎荷包蛋。

  这天,我决定自己当一回“小厨神”,亲自动手煎一个荷包蛋,让爸爸妈妈尝尝。由于我经常看见妈妈煎蛋的过程,便努力回忆当时妈妈煎蛋的情形。

  首先,我先打开煤气灶,转了九十度的开关,里面的火立刻飞窜起来,吓了我一跳,我放好锅,又拿了个鸡蛋做好准备。接着我往锅里倒油,我小心翼翼地倒着,直到满意为止。过了一会儿,油突然“砰砰砰”地冒起了泡泡来,身子猛然一惊,像是丢了魂似的,我暗暗地对自己说:“不要害怕,等不冒泡泡就打破鸡蛋。”于是,我等到时机成熟时,毫不犹豫地在锅边敲了一下鸡蛋,鸡蛋一下就碎了,我心花怒放,立刻扒开碎的蛋壳,向锅里倒去,“扑哧、扑哧”,锅里的鸡蛋犹如一朵向日葵,我立刻尖叫着“好漂亮的‘向日葵荷包蛋’啊!”蛋白慢慢地向外展开,我立刻尖叫着:“好漂亮的‘向日葵荷包蛋’呀!”我用筷子轻轻地碰了碰蛋黄,圆溜溜的蛋黄也慢慢地展开,像是一个刚睡醒的小孩,我想:我的‘葵花荷包蛋’马上可以出锅了。这时,鸡蛋的.一两处地方忽然鼓起了些小泡泡,像是在伸懒腰,真有趣!

  最后,我终于把鸡蛋放进了盘子里,我把酱油倒入盘中。啊!‘葵花荷包蛋’可以吃喽!我立刻叫上爸爸妈妈,说:“爸爸妈妈,快来尝我的‘向日葵荷包蛋’喽!”接着妈妈夸我说第一次煎荷包蛋很不错了,加油!爸爸也称赞我好吃,真没想到第一次做还做得这么好,加油,不要骄傲哦!

  虽然这次荷包蛋并不是很成功,但对于我来说,自己劳动出来的成果才是真正的快乐。

煎荷包蛋作文3

  漫漫暑假,闲来无事,看奶奶忙里忙外,我有点儿不好意思,就缠着奶奶让她教我做一道菜,她就一口答应下来。

  奶奶教我学煎荷包蛋。我先从冰箱里取出几个鸡蛋,放进碗里,再拿出一个,往碗沿上轻轻一磕,蛋壳儿咧开了嘴,咪咪笑着。我用双手捏紧鸡蛋两头,本想一把掰开蛋壳儿,蛋黄、蛋清就“哧溜”一声跳进碗里。没想到右手用力过猛,卡在了壳里,蛋黄、蛋清像不听话的孩子,蹦了一地。我顿时傻了眼儿,吓得不知怎么办才好。奶奶忙安慰我说:“不用着急,我来收拾残局,你再打第二个蛋吧!”

  我求之不得,连忙拿起第二个蛋,轻轻一磕,蛋黄、蛋清溜进了碗里。

  开始煎了,奶奶把油倒进点燃的、放在煤气灶上的锅里,“哧——”的一声,她边讲边做:“这个蛋嘛……倒的时候,手放的越低越好,油珠才不会四溅。”不一会儿,蛋清变白了,蛋黄凝聚在一起了,奶奶手把手教我把蛋对半折起来,形成荷包的样子。真好看!

  第二个蛋还是奶奶手把手教我的,第三个蛋才轮到我大显身手。油热了,我连忙拿起磕好的蛋,倒了进去。只见油在蛋的周围吹着泡泡,蛋清也不时冒出泡泡,真像螃蟹在呼吸一样。“真好玩儿,原来煎蛋也那么有趣呀!”

  一眨眼,蛋就飘出了诱人的香味儿。我连忙把蛋翻个面儿,呀!这一面已经变成金黄色的'了,香味儿从鼻孔飘进我的心窝里。我恨不得低下头去咬上一口。

  最后,我把煎好的“小月亮”装在盘子里,才记起忘了放酱油,连忙倒上几滴,真是手忙脚乱。

  这荷包蛋特别好吃,因为它是我自己的劳动果实呀!

煎荷包蛋作文4

  今天我要来做大厨,准备做一个香喷喷的荷包蛋,说干就干,现在开始。

  先拿出一个平底锅,再拿出一颗鸡蛋,和油准备好这些材料,差不多就可以开始做了。

  第一步:先在锅里倒上少量的油。我在想少量的油,肯定放很少很少,所以我只倒了一勺的油,结果妈妈就说:“这么少,怎么煎荷包蛋啊!”说完我又往锅里倒了很多的油,“够了够了”又是妈妈的声音,倒多了油浪费。到底有多少?还是要到多嘛?又不能少,又不能多,到底得倒多少呀?

  第二步:打鸡蛋。我的手像是被什么定住了似的,一点也不在抖,反而想吃的直流口水,我拿起鸡蛋,往桌子上一敲,哎呀,漏到了桌子上一点,不过我没有多想,直接往锅里一打,嘿,没有打到锅的正中央,反而打到了锅的边缘,结果看着那个形状都成月亮型了,不过这也不会阻挡我大厨煎荷包蛋的,说着拿起锅盖往锅上一盖,哈,等着就好了,很简单嘛!“别盖太久,还要翻面呢!”啊?还要翻面,我只好等了一会儿,又打开锅盖,拿起锅铲,开始先把边缘粘在锅上的先起掉,这样翻的`时候就不会粘在锅上,啪,我刚要翻面,就被妈妈给止住了,怎么了?大惊小怪的,怎么能这么快就翻了呢?一定要慢慢的等所有的鸡蛋都离开平底锅,不粘的时候才能翻,我只好又拿起铲子整蛊了半天,终于好了,一翻,嘿,还挺成功,只不过月亮反过来了!

  翻完之后我又把锅盖盖上,等了那么一会儿又在翻一面,再过一会儿再翻一遍,就这样一直反复三次就快好了,哎呀,差点溅到我手上,不过幸好我手快,把火给关了。

  最后一步:装盘。哈哈,只剩最后一步啦,就是把荷包蛋放到盘子里,我拿着铲子慢慢的慢慢的把它铲到盘子里……成功!我高兴的叫了起来,并不在意它的形状,而是想尝尝,有没有很好吃?于是我拿起勺子就狂吃起来,吧唧、吧唧、吧唧……真好吃,外脆里嫩,别提有多好吃啦!虽然形状就有点怪,不过还是很好吃!

  这次煎荷包蛋真顺利啊!……虽然是小失误,不过没关系,下次努力就好啦!

煎荷包蛋作文5

  暑假里的生活多姿多彩,非常有趣。漫长的暑假里发生了很多有趣的事,就像天上闪亮的星星,让我摘下最亮的那颗星,把最有趣的故事告诉你!

  暑假里中午的太阳火辣辣地烤着大地,我家就像一个蒸笼。这时,我看见一个圆圆的荷包蛋出锅了,诱人的香味让人直流口水。看见妈妈煎的荷包蛋,我下定决心也要做一个,便对妈妈说:“妈妈,我也要学煎荷包蛋。”妈妈高兴的说:“好呀,做好了一定要让我品尝品尝哦!”

  说干就干,我开火把锅加热,倒入一小勺油,然后迅速从冰箱里拿一个鸡蛋,等油烧热后,“嗑”的.一声打开鸡蛋,蛋黄和蛋清像个调皮的小孩从蛋壳中滑出来。“哧”的一声平铺在锅里,可还是有几块蛋壳掉了下来。趁妈妈不注意,我小心翼翼地把蛋壳挑出来。过了几十秒,蛋定住了形,就把另一面翻上来,哇,已发出了香喷喷的味道了!我嘴里念叨着:“味道一定不在妈妈之下!”然后在上面撒了点盐,可觉得盐放得太少了,又在上面轻轻撒了点。就这样反复翻转了几次,荷包蛋终于煎好了。金黄金黄的,实在是诱人啊!

  我把荷包蛋装进盘子,请妈妈口尝。妈妈尝了一点后,眯着眼睛笑了笑,一副很满足的样子,说:“哇!真是又香又好吃,太棒了!宝宝你也来尝一口!”“我就说嘛!一定很好吃,像我这身手艺,再多加练习,大厨非我莫属!”我骄傲地说。说完自己也尝了一口,不由得惊叫起来:“哇!太咸了,这是什么味呀?一点也不好吃!”可毕竟是自己做的,只好硬着头皮吃了下去,吃完马上喝了好几口水,嘴里不停的嘀咕着:“咸死我了,咸死我了!”

  原来要当大厨这么难。就我这身手艺,还是别丢人现眼了。但这次煎荷包蛋的过程真的好有趣!

煎荷包蛋作文6

  经常听到厨房里传来呲。嚓。声,想必又是妈妈在为解决我们饥饿之苦了。我一直很好奇这一道道的小菜是怎样做成的,怎样会做得这么咸淡适中,鲜味有加。又一直担心着哪天妈妈又加班了,我的小肚子不是又要受苦了。因而带着这类好奇和担心,我向妈妈提出决定学做几样既简单又能填饭饱小肚子的菜,这样既能揭开烧菜的奥秘,又能保全我的小肚子不受委屈,这不是两全其美的事儿吗?

  妈妈对我的决定支持有加,学做简单和实用的第一道菜------煎荷包蛋。

  首先先预备食材:色拉油、酱油、鸡蛋。开始把锅烧热,倒入色拉油,本想敲碎一个鸡蛋放进去,被妈妈禁止了,说是油未烧热烧出来的菜有股生油的味道的。看着油冒烟时,我把蛋轻轻地放进去,只闻声呲嚓声顿时起来了,同时小手臂上一阵热呼刺痛,我哇的叫了一声,妈妈说每样小菜放进去碰到油都会使油沸腾然后变成油星弹(我给取了个名儿)往外弹的.,为了不伤自己,我一手拿着锅铲,一手拿着锅盖当盾牌,挡住油星弹来袭。等一面蛋渐渐凝在一起后,又给它反了个面继续煎,没几分钟,一面也完全凝聚在一起了,本想再换一口试煎下,妈妈在旁边马上提示:荷包蛋做得越嫩越好吃,煎得太老第一没味道,第二蛋的四周会渐渐发黑起来,就是所谓的烧焦。听妈妈的话,我立马把煤气关掉,把蛋盛在菜碟上,浇上酱油,煎蛋成功喽!这时候一股蛋香味从菜碟里飘出,蛋香四溢,我闻得这盘亲手做的荷包蛋闭起眼睛,享受下这蛋香带给我的快乐。

  终究学会了煎荷包蛋的进程,固然有点怕油星弹,技术也不熟练,但却让我对得起我的小肚子了,万一哪天妈妈不在,就可以够做几个荷包蛋,泡一碗方便面,不要太享受喔!同时也从这次的学习中,体会到了做菜的辛劳,妈妈的辛劳。

煎荷包蛋作文7

  我从小就特别爱吃妈妈煎的荷包蛋,但也不能总让妈妈伺候着呀。如果有一天我能自己煎,那该多好哇!

  这不,机会终于来了。今天,妈妈忙着做家务,我的肚子饿得“咕咕”直叫,可菜橱里空空的,什么都没有。哎,该怎么办呢?对啊,我可以自己煎荷包蛋!

  说干就干,我挽起袖子来到厨房,开始做我生平以来的第一道菜——煎荷包蛋。我学着妈妈平时煎荷包蛋的.样子,先放上炒锅,打开煤气灶,再倒上一小勺菜油。很快,锅里的油“嗞嗞——”冒着白烟。我轻轻地把刚从冰箱里拿出来的鸡蛋磕破,剥开蛋壳,“哧溜”一声,蛋白蛋黄便滑进了锅中,油花向四周乱溅,“刷——”蛋白一下子就凝固了。我急忙用铲子把鸡蛋翻了个身,谁知用力过重,蛋黄从蛋白裂口处流出来了。不管它了,我赶紧转身拿盐,忽然,蛋的焦味四溢。“火太旺了!”不知什么时候,妈妈已经站在了我身边。我听了,立刻把火关了。

  失败乃成功之母,在妈妈的指导下,我又重新打开煤气灶,把火调小了。又一只鸡蛋调皮地滑入了锅中,转瞬间,蛋白和热油跳起了欢乐的舞。紧接着,我在蛋上撒少许盐和味精。等蛋白开始受热凝结时,我又小心翼翼地用锅铲将半边蛋白翻合到另一半上,把蛋黄包在中间,一会儿整个蛋就凝结成荷包状了。

  当煎到蛋两边微黄时,我就起锅入盘。一只香喷喷、油亮亮的荷包蛋终于大功告成,我心里别提有多高兴了!随即,我趁热打铁,一连煎了六个美味可口的荷包蛋呢!

  一直感觉妈妈做荷包蛋的时候那么容易,谁知真正做起来却很有点难度,关键似乎在于火候的控制和时间的把握这两项内功的修炼程度,可谓“台上三分钟,台下十年功”啊!

煎荷包蛋作文8

  在我九岁的时候,还是处处依赖着妈妈,基本上什么家务活都不会做。

  一天,妈妈语重心长地对我说:“张靖晨,你都已经九岁了。为什么不帮我做一些做一些力所能及的事情呢?”听到妈妈的一席话,我极不情愿地嘟起了嘴。妈妈看见我极不情愿的样子,就接着说:“就知道你不愿意,算了,大活儿也不会让你干。就只给我们煎几个荷包蛋吧。”“可……可是,我不会煎荷包蛋。”虽然不情愿,但我还是决定试一试。

  首先,我先拿了四个鸡蛋,妈妈帮我把油烧热。然后,我轻轻拿起一个鸡蛋,小心翼翼地在锅边轻轻地磕了一下。鸡蛋居然纹丝不动!连一条细微的缝儿都没有,真是令人泄气!于是,第二次我拿起鸡蛋狠狠地砸了一下。结果,鸡蛋清溅了我一身。妈妈看到了我这两次闹出的笑话,一边给我换衣服,一边给我说:“磕鸡蛋要向握铅笔一样,用力均匀,拿捏稳当。”听了妈妈的话,我吸取了前两次的经验,再一次信心十足地拿起鸡蛋,用力均匀地向锅边磕去。这一次果然成功了。

  这回磕开了一条不算太大的缝,我学着妈妈的样子,把大拇指伸进裂缝里,向左右两边一掰,鸡蛋黄和鸡蛋清落入锅中。刹那间,锅里仿佛盛开了一朵金黄色的菊花,翻腾着,沸腾着。我急忙用铲子把“菊花”翻过来,放了一点儿盐,又翻了一下,就急匆匆地把香气四溢的'荷包蛋铲进盘子里,亲自端进了餐厅里。谁知,我还没有尝一口,荷包蛋已经被一扫而光了。好吃不好吃当然是可想而知。

  我又根据第一次的经验,把剩下的鸡蛋都一一煎成了荷包蛋,结果又被一扫而空。

煎荷包蛋作文9

  今天中午,我准备在家里帮外婆烧一碗荷包蛋。首先我从冰箱里精挑细选地找出了一个圆圆的鸡蛋,鸡蛋的颜色呈土褐色,摸起来还有一些小疙瘩,怪不得都叫做“鸡皮疙瘩”呀。

  我把鸡蛋在水里拼命揉搓,才使那些“鸡皮疙瘩”消失了,然后放到小碗里备用。

  打开煤气,只听到“叮”的一声,火燃起来了。我把锅扣在铁架子上,往锅里倒上少许的油。听,“滋滋,滋滋”,哦,原来是油在锅里沸腾起来,冒着小泡泡,还有缕缕烟气漂浮在空中。听外婆说,油只要到七、八分热就可以把鸡蛋敲碎,放进锅中了。

  我用一只手捏住鸡蛋,一只手扶住铁锅,然后把鸡蛋往锅边一磕,只听“磕拉”一声,鸡蛋裂开了一条小缝,还有一部分凹了进去。透明的`蛋清从细缝里涓涓流出,掰开蛋壳,淡黄色的蛋黄一骨碌地滑进了锅中。

  “噼里啪啦、噼里啪啦”蛋青立刻在铁锅中冒起小泡泡,就像有着许多个小呼吸孔似的,一张一合,一张一合。蛋黄却很兴奋地在锅里翻来覆去地跳舞,似乎还没有发现自己很快将要成为别人的口中之食。

  “差不多了,也该翻个面了。”我自言自语地说道。我先拿起锅铲,把蛋的两边翘开之后,再往里一翘,一个完整的蛋饼被我铲了起来,一翻面,又是一片“噼里啪啦”声。

  “恩,好香啊。”妈妈不知什么时候从我身后冒了出来。

  “起锅喽!开饭喽!”我高声喊道。一盘盘菜放在桌上,唯独我这碗是最引人注目的,金黄金黄的垂涎欲滴。

  饭吃完了,也就唯独我烧的这碗吃得精光,我心里别提有多高兴了!

煎荷包蛋作文10

 今天傍晚,我看到家里没有什么小菜可以给我下饭。妈妈问我想吃什么。我就说:“今天,我很想吃荷包蛋。请你帮我煎两个,好吗?”妈妈说:“好,只是我现在有事,要出去一会儿,你先去把蛋拿出来,等我回来再煎。”

  于是,我去拿了两个鸡蛋来到厨房放在那里的桌子上。我想煎蛋还不会,可是,把蛋打开还是可以的,这我会做的。于是,我拿出一只碗,像妈妈一样拿着蛋在碗的边上敲了一下。蛋进入碗里,可是,蛋壳也跟着进去了。我正想把蛋壳用手捞出来的时候,妈妈回来了。她说:“还是我来做吧,今天你就在旁边看看,学习学习,怎么样?”我说:“好。”妈妈把蛋壳捞了出来,然后打开煤气瓶,点燃煤气灶,放上铁锅,倒了一些油在锅子里面,就让它烧。过了一会儿,锅中冒起了烟,妈妈就把蛋倒进去。顿时,锅子里的油四散飞溅,妈妈用铲刀铲了一下,油才变得老实了。这时,我看到煎蛋这么容易,就说:“妈妈,以后的事就让我来做,你在边上指点。”妈妈同意了,我接过了妈妈手中的.铲刀不停地向蛋的底下铲。我怕荷包蛋与锅子粘在一起。在一旁的妈妈小声提醒我,说:“孩子,应该把蛋翻一个身了,否则下面的会焦了。”我连忙把蛋翻一个身。可是,不知道怎么搞的,由于手忙脚乱,一不留神把荷包蛋翻成了两个。这时,我看到翻过来的这一面已经焦了,但是已经没有办法了,我只得接下来勤翻身了。我看着这一个不像样子的荷包蛋差一点笑出声来。还好,妈妈没有多说。

  第二个我煎得更仔细更小心了,这一个就比较好了,妈妈夸奖我,说:“孩子,你的悟性比较高,只要认真学习,什么事情你都会做成功的!”我听了心中得意起来。

煎荷包蛋作文11

  星期六早晨,我起了床后,发现只有我一个人在家,爸爸妈妈都出去上班了,冰箱里除了鸡蛋什么东西也没有。我肚子饿得咕咕直叫,心想,从小到大,都是妈妈给我煎荷包蛋吃。现在,我长大了,难道还要等着妈妈回来煎给我吃吗?而且就算妈妈回来,我肯定快饿晕了,于是,我便自己动手煎荷包蛋。

  首先,我把锅洗得干干净净的,再把锅轻轻地放在煤气灶上,转动了一下点火的开关,火苗“扑哧”一下窜到了上面。接着,我迫不及待地把油倒进了锅里,顿时,油“劈里啪啦”地炸开了,像放鞭炮一样,犹如一个个顽皮的跳跳球从锅里蹦了出来。我吓得丢掉了铲子,但我想到了知难而进这个词,又一次鼓起勇气重新拿起了铲子。过了一会,油就不再溅出来了,一切又变得风平浪静。我选了一个鸡蛋,轻轻地在碗沿上敲开了一条缝。我用手顺着裂缝一剥,鸡蛋像跳水运动员一样顺着锅沿滑到了锅底,顿时,蛋清冒出了一串串白色的小泡泡,我急忙给鸡蛋翻了一个身,但用力过猛,蛋黄散了,我连忙洒了一点盐。我刚放好盐,回过身就发现鸡蛋焦了,都怪我用的火力太猛了,我立即把火关灭,可是鸡蛋就像一个黑乎乎的煤炭,已经不能吃了。

  “我不信我做不好!”于是我又一次打开炉子,把火调小,放入油和鸡蛋,一会儿,蛋白凝结了,我小心翼翼地帮鸡蛋翻了一个身,慢慢地,鸡蛋就熟了,一个香气扑鼻,色泽诱人的`荷包蛋就出现在我面前。我把它盛入碗中,轻轻咬了一口,嗯,味道太好了,松松软软,比妈妈煎的还好吃,这一次,我不但尝到了煎荷包蛋的艰辛,还获得了成功的喜悦。

煎荷包蛋作文12

  今日,我蒋大厨又重现江湖了!以前,我做沙拉,冻果冻,做冰激凌,这些小甜点都是小菜一碟。今天我将做回味无穷的荷包蛋!哎哟,想想那味道,我就流口水。别说了,别想了,我要开始煎蛋了。

  荷包蛋有一个特殊含义:荷包,古代是指钱包。荷包蛋就是像钱包一样的蛋,听说吃了像钱包似的蛋,就会发财。我一定要做一个“发财蛋”。

  我先打开煤气灶,蓝色的`火焰升起来了。不一会儿,残留在锅里的水就被蒸发了。这会儿,要倒油了。我拧开油罐的盖子,倒到锅里。我心里忐忑不安,生怕油或火星溅到我身上来。火慢慢把我的油烧热,妈妈告诉我要下“主角”了。今天的“主角”想必大家都晓得———它就是egg(蛋)。

  我从冰箱里拿出一个白白胖胖的挺着大肚皮的蛋,走到砧板前,轻轻磕碎蛋的一面,蛋就咧开了嘴,吐出透明的蛋清和金黄色的蛋黄。

  “主角”一下锅马上烫得尖叫起来,吓得油噼里啪啦直叫唤,好像点燃了的爆竹。有的还跳了起来。哎哟,我被溅出来的油烫到了,那是多么痛呀,我都快哭了。想想妈妈每次烧饭都可能被烫,真辛苦!

  我发现透明的蛋清逐渐变成白色,金黄色的蛋黄慢慢变成了橙黄色,就想把蛋翻了个面煎,可是蛋却很固执,总是滑来滑去,怎么也翻不过来。最终,我猛地一翻,蛋飞到了空中。我眼疾手快,把锅向上一抬,一下接住了蛋,我掌握了技巧,就把蛋翻来翻去,直到把两面都炸到金黄金黄为止。

  我把蛋盛到盘子里,刚刚想拿出筷子吃蛋时,却被老妈制止,她说:“你不是说还要“晒”蛋么?”“哦,我差点忘了。”“晒”好了蛋,我就开始大吃特吃,真美味呀!

煎荷包蛋作文13

  煎 荷 包 蛋陈诗雅一天,我背着沉重的书包回到家,肚子空空如也。我想,我来煎个荷包蛋吃吧。

  我以前从没煎个荷包蛋,但看到妈妈煎过,于是就想自己试试。我放下书包,打开冰箱,拿出一个鸡蛋。又从柜子里拿出一个干干净净的碗,将鸡蛋对着碗沿轻轻敲了两下,可鸡蛋壳竟然没破。我又用力敲了两下,“砰”,鸡蛋壳碎了,蛋清流到我手上。

  “什么破鸡蛋!怎么妈妈每次敲都是一个直口,我敲的就碎了。”我想,“我肯定是碰到一个坏鸡蛋了。”

  我将鸡蛋倒进碗里,蛋黄竟是完整的。“肯定还没坏。”我想,记得妈妈说过,坏鸡蛋蛋黄是散的。

  于是我打开煤气灶,在锅里倒了点菜油,等了会儿,便将碗里的鸡蛋沿锅沿轻轻倒进锅里。“吱啦”一声,蛋清很快从透明的颜色变为奶白色,厨房马上弥漫起一股蛋香味。

  “噢,噢!”我情不自禁地叫了起来,打破了家里的宁静。“咕咕”,什么什么声音?哦,原来肚子闻到香味,都着急了。我终于体会到老师解释“垂涎欲滴”词语的真正含义了。

  “心急吃不了热豆腐。”我对肚子说。

  眼看鸡蛋一面已经煎好了,我拿起锅铲慢慢把鸡蛋翻个面。只听“吱”的一声,一滴油溅到我脸上了。“哎哟,痛死我了。”我不禁失声叫了起来。

  “妈妈也不赶快回来!”我眼圈红了,眼泪好像马上就要涌出来。但看着快要煎好的鸡蛋,心里又很高兴。于是自己安慰自己:“没事,等会儿拿湿毛巾按一下就好了。”

  鸡蛋终于煎好了。我迫不及待地拿出盘子,将鸡蛋盛好,美滋滋地吃了起来。“真好吃。”我顿时觉得脸不痛了。

  吃了自己的'劳动果实,我感到这煎鸡蛋比妈妈煎的味儿更香了,色彩更美了,我的心情也更加舒畅,觉得自己一下子长大了。

煎荷包蛋作文14

  时常听到厨房里传来“呲。。。嚓。。。声”,想必又是妈妈在为解决我们饥饿之苦了。我一直很好奇这一道道的小菜是怎么做成的,怎么会做得这么咸淡适中,鲜味有加。又一直担心着哪天妈妈又加班了,我的小肚子不是又要受苦了。于是带着这种好奇和担心,我向妈妈提出决定学做几样既简单又能填饭饱小肚子的菜,这样既能揭开烧菜的奥秘,又能保全我的小肚子不受委屈,这不是两全其美的事儿吗?

  妈妈对我的决定支持有加,学做简单和实用的第一道菜------煎荷包蛋。

  首先先准备食材:色拉油、酱油、鸡蛋。开始把锅烧热,倒入色拉油,本想敲碎一个鸡蛋放进去,被妈妈阻止了,说是油未烧热烧出来的菜有股生油的味道的。看着油冒烟时,我把蛋轻轻地放进去,只听见“呲嚓声”顿时起来了,同时小手臂上一阵热乎刺痛,我“哇”的叫了一声,妈妈说每样小菜放进去碰到油都会使油沸腾然后变成“油星弹”(我给取了个名儿)往外弹的',为了不伤自己,我一手拿着锅铲,一手拿着锅盖当盾牌,挡住油星弹来袭。等一面蛋慢慢凝在一起后,又给它反了个面继续煎,没几分钟,一面也完全凝结在一起了,本想再换一面试煎下,妈妈在旁边马上提醒:荷包蛋做得越嫩越好吃,煎得太老第一没味道,第二蛋的周围会慢慢发黑起来,就是所谓的烧焦。听妈妈的话,我立马把煤气关掉,把蛋盛在菜碟上,浇上酱油,煎蛋成功喽!这时一股蛋香味从菜碟里飘出,蛋香四溢,我闻得这盘亲手做的荷包蛋闭起眼睛,享受下这蛋香带给我的快乐。

  终于学会了煎荷包蛋的过程,虽然有点怕“油星弹”,技术也不熟练,但却让我对得起我的小肚子了,万一哪天妈妈不在,就可以做几个荷包蛋,泡一碗方便面,不要太享受喔!同时也从这次的学习中,体会到了做菜的辛苦,妈妈的辛劳。

煎荷包蛋作文15

  每天看见妈妈做的香喷喷的饭菜,我就馋得直流口水。我想:“妈妈是如何做出这么香的饭菜的呢?”于是我决定亲自体验一番。我想就先做最简单的“煎鸡蛋”吧。

  妈妈说我是初学者,不要在煤气灶上煎,在电磁炉上煎就行了。我插上电,按了一下开关。妈妈让我倒上油,我倒好了油,只见白色的.烟雾直往上窜,呛得我直咳嗽。“快点把火关了打鸡蛋吧!”“打鸡蛋?怎么打呀?”我一边关火,一边着急地问。“像这样。”只见妈妈一手拿着鸡蛋,往桌上一敲,接着快速用两只大拇指把鸡蛋的一条缝给抠开,撒向锅中。只听“滋”的一声,蛋在锅中成了一个圆形,十分好看。可我因那“滋”地一声吓得退后好几步,并大叫了起来。“如果我像你这样害怕,那咱家岂不是天天没饭吃了?”妈妈用食指点了点我的小脑袋。我吐了吐舌头,心里想着“做饭还真不是想象的那么简单啊!”

  过了一会儿,我忽然闻到一股焦臭味。我很疑惑,去问妈妈怎么回事,妈妈着急地说:“哎呀,你的蛋煎糊了,快翻面吧!”“怎么翻呀?”“用锅铲全部铲到鸡蛋下面,然后轻轻一翻,就行了。”妈妈耐心地说。于是我用铲子铲住蛋,一翻,可没想到这个蛋却很倔强,不肯“翻身”。我费了好大劲儿才把蛋翻了半个身子,半成熟的蛋黄也流了出来。最后,还是妈妈帮了我一把,才把这个倔强的蛋给“制服”了。只差放盐这一步了。妈妈告诉我应该把盐均匀地洒在蛋的各个部位。我按照妈妈的说法放了盐,才结束了这次体验。

  我吃着自己动手做的煎鸡蛋,虽然是糊的,我依然觉得它十分美味,毕竟这是我亲自体验的嘛!

  这件事让我明白了:妈妈做饭其实很不容易的,我们应该感谢妈妈,每天不要对饭菜挑肥拣瘦的!

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