在学习、工作或生活中，大家对作文都不陌生吧，写作文可以锻炼我们的独处习惯，让自己的心静下来，思考自己未来的方向。写起作文来就毫无头绪？以下是小编为大家整理的我家的大厨作文，仅供参考，大家一起来看看吧。

我家的大厨作文1

　　妈妈，可是我家五星级大厨，炒菜时，可谓是得心应手，技术，可真是炉火纯青呢！“哗啦！哗啦！”瞧！到饭点了！妈妈又在大显身手了呢！

　　只见妈妈将土豆洗净，然后，只听见“剁剁剁剁剁……”的切菜声，看，妈妈多熟练呀！一手抓土豆，一手拿刀，一边哼着小调，连切菜都切的悠然自得！一个个笨重的.土豆，不一会儿就成了一根根苗条的土豆丝，切好菜，又只见妈妈在锅里放了油，必须油热了才可以放菜，过了一会儿，空中升起了滚滚油烟，油热了，妈妈又熟练地将切好的菜放进锅里，“哗——哗！”菜香立马盖住了油烟味儿，妈妈拿着锅铲，翻炒着，还时不时拿起过来翻炒，过了一会儿，妈妈又拿出酱油、醋、等调料，均匀地倒入或撒上，之后继续翻炒，浓浓的菜香，我站在厨房口水都已经垂涎欲滴啦！闻到这菜香，肚子仿佛一下子饿了，“小馋猫，饿了吧？”“嗯嗯，我都已经迫不及待了！”妈妈将锅一侧，菜就乖乖进了盘子，没有一点倒出，一道佳肴就上桌啦！

　　接下来还有番茄蛋汤、炒青菜……，对我来说，道道都是珍馐美馔呢！

　　“馋猫们！开饭啦！”“开饭喽！”我和爸爸欢呼起来！酸酸甜甜的糖醋排骨和番茄蛋汤，吃起来别有一番滋味，令人回味无穷，土豆丝更是味道鲜美……

　　看我妈妈多厉害，天天都有美味的佳肴，你们是不是很羡慕呢！

我家的大厨作文2

　　我家有一位超级大厨，她面容慈祥、身手敏捷，说起厨艺头头是道、眉飞色舞，光听着就让人口水直流三千尺，她就是我的外婆。

　　外婆烧的最美味的菜是杭州的名菜——东坡肉，也是我最喜欢吃的一道菜。看，我外婆出场了。先切肉，一大块肥瘦相间的五花肉转眼间被外婆切成了四方小块，菜刀落在砧板上，发出有规律的撞击声，每块肉大小均匀，透着诱人的油光。接着开火热油，外婆就像沉着冷静的`指挥家，姜片、冰糖、陈皮肉块在她灵巧的双手指挥下有条不紊地依次入锅，在锅中发出欢快的滋滋声。紧接着，外婆手拿调料瓶，熟练地把料酒、酱油淋入锅中，锅中马上蒸腾起的令人愉悦的香味。接下来，就是幸福的等待了。终于，东坡肉出锅啦，厨房里弥漫着浓郁的香味，外婆托着盘走出厨房，盘中装满晶莹红酥的肉块，让我谗言欲滴，食指大动，就像上天派来解救我这只馋猫的厨神，我不由自主地夸起外婆烧得好吃真好吃。这时的外婆脸上发出红光，就滔滔不绝地讲起学厨艺和拜师的故事来，仿佛年轻了许多。

　　外婆不光会烧菜，她还非常懂营养，每次做菜，荤素搭配非常好，菜式多样，色香味俱全，每一顿饭我都吃得饱饱的，肚子圆滚滚像皮球一样。外婆看我吃的这么的开心，脸上的笑容像花朵绽放。

　　外婆烧的菜，我从小吃到大，百吃不厌。她的菜里，有浓浓的亲情，使我久久不能忘记。我爱我家的大厨，非常崇拜她。

我家的大厨作文3

　　我的奶奶有一双炯炯有神的大眼睛，一对眉毛不粗也不细，还稍微带有一点儿蓝色，弯弯的，真是眉清目秀。她的嘴小小的，嘴唇红红的'，一双带有皱纹的手大大的。

　　奶奶会做很多事，但只要她一进厨房，做出来的饭菜总会让人赞叹不已。

　　一天，我突然想到好久都没吃冬瓜圆子汤了，于是，我对正在浇花的奶奶说：“奶奶，今天我想吃冬瓜圆子汤！”奶奶听了，笑眯眯地回答：“行！”于是，奶奶放下手中的活，马上出门去买肉馅和冬瓜。

　　准备工作做好了，于是，奶奶开始做了起来，她先将肉馅舀在手里，左滚一下右滚一下，那肉馅好像在说：“哎哟，别转了，我好晕呀！”看着一个个圆子做好了，奶奶脸上露出了说不尽的喜悦，而一旁的我，却早已惊讶地合不拢嘴“妈呀，怎么会这么快？”我惊叹不已。

　　看见一个个圆子在冒烟的锅里玩耍，奶奶脸上的笑容就越来越灿烂，还不停地说：“我孙女想吃冬瓜圆子汤，所以我一定要做好….”过了一会儿，圆子做好了，该切冬瓜了，奶奶手艺这么好，说不定还会发生让我惊讶的事呢！果然不出我所料，只见奶奶在厨房里拿了一把锋利的菜刀，一只手控制住冬瓜，一只手不停地切着，“好厉害呀，切得那么快！”后来，奶奶居然还边看我边切，太厉害了！

　　圆子汤做好了，我尝了一下，圆子肥而不腻，汤汁鲜美可口，冬瓜口感鲜美，奶奶的厨艺真好呀！

我家的大厨作文4

　　我家有一个大厨－－爸爸。虽说，家中的大厨必定是妈妈不可，可我家却恰恰相反。相反在哪里呢？那你就看下面的吧！

　　爸爸做的饭“香飘十里”，与餐馆里的美味比起来好不逊色。酸甜可口的西红柿炒鸡蛋，令人百吃不厌的可乐鸡翅，色香味俱全的油炸带鱼，其中，肥而不腻的红烧肉令我记忆深刻。

　　一天，我拖着疲惫的身子走在回家的路上，到了家门口时，一阵浓浓的香味像磁铁一样吸引着我饥饿的`肚子，今天肯定有美味。“爸爸，今天烧了什么好吃的呢？把我这个‘美食评论员’都迷住啦。”

　　我忘了换鞋，也忘了把书包脱下，就直奔向美食生产地——厨房。我揭开了锅盖，也顾不得烫手，一看，原来是肥而不腻，酱香突出，咸甜适口，令我回味无穷的红烧肉。一块普普通通的猪肉在爸爸手中竟变成了嫩而不柴，酱香四溢，色泽红润，口味浓郁的美味。

　　“怎么样，爸爸厉害吧。”爸爸得意地望着我。

　　“那还不一定，”我说道，其实心里已经开始流口水了，“我的尝尝看。”

　　嗯，真香啊，颜色也很好看，金黄金黄的。我学着美食家的样子，先用眼睛看菜的颜色，再用鼻子闻香味，最后我用力吹了吹，放进嘴里慢慢品尝了起来。太好吃了，然后我就不顾什么淑女风范，一块接一块的往嘴里送，爸爸在旁边看我吃得满嘴油腻，乐得哈哈笑，说明这道菜还挺成功的。

　　我家有一个会做饭的大厨，我这个嘴巴可是再也管不住了！

我家的大厨作文5

　　今天是星期天，我要看我爷爷烧菜。

　　第一道菜是红烧排骨，爷爷先把排骨放进水里煮上一会儿就捞起来。接着爷爷开油锅把排骨放进油里炸，看上去有点金黄色就捞出来，然后把排骨放进锅里，放上点盐、酱油、味精、料酒等调味品焖烧。

　　起锅时看上去色香味俱全，我迫不及待地挟起一块，吃到嘴里有一股酥香味，感觉鲜美可口，非常好吃。

　　接着爷爷做的是糖醋鱼，爷爷把鱼放进了锅子里煎了一下，再放点水、糖、醋、盐、味精、料酒、香葱段等等。这道菜出锅后，颜色非常好看，鲜艳，鱼的背上有绿绿的葱段……我又尝了一口，鱼的肉嫩嫩的，酸中带甜，真够味。

　　最后爷爷烧了个鲫鱼汤，爷爷把水烧开以后，把事先煎好的鱼放进去，放了点盐、酱油、味精、料酒等。等到鱼汤发白鲫鱼汤就做好了。我喝了口汤确实很鲜，汤的颜色像浓浓的牛奶。

　　今天我看到了我爷爷烧了几道菜，以后我也要向他学习，长大以后我要自己动手做菜，做更好吃的菜给爷爷他们吃。 今天早上，我和妹妹玩办家家酒的游戏。我玩到一半忽然想到一个有趣的`主意我对妹妹说：妹妹我们不要玩了，我们去给妈妈爸爸烧一顿泡面大餐妈妈爸爸上了一夜的夜班了回家还要弄给我们吃现在也该轮到我们大显身手

　　我让妹妹给我当助理，我让她给我拿三只鸡蛋我先炒蛋，然后烧水拿面我放油盐酱醋接下来就是等......

　　面好了，说来也奇怪我面烧好妈妈爸爸也醒了。大概是闻到了香味才起床的

　　妈妈说哟女儿今天给我和你爸烧中饭了。我说恩，妈妈爸爸说我们的女儿真是长大了，越变越乖了

　　看这妈妈爸爸吃我们煮的面我和妹妹的心里像乐开了花一样

我家的大厨作文6

　　“红烧肘子”、“鱼香鸡丝”、“清蒸鲽鱼”、“油焖大虾”……这些菜可不是出现在饭店的餐桌上哦！它们经常出现在我们家的餐桌上。因为我家有一个爱做饭、会做饭、懂美食的“大厨师”——姥爷！

　　姥爷最拿手的菜就是鱼香鸡丝了！做菜前，姥爷总是精心挑选食材。我问姥爷：“为什么要对食材这么严格？”

　　姥爷回答说：“好的食材是美味佳肴的保证。”没错，姥爷每次选的'胡萝卜都是“体型匀称”的；青椒都是“滋润饱满”的；香菇也总是“肥肥胖胖”的……

　　说起老爷切菜的功夫，真是令人叹为观止！姥爷左手摁住胡萝卜，右手提起刀，只听“哒哒哒哒……”一根胡萝卜瞬间变成了薄厚均匀的小片，每小片都薄的像面皮儿似的。姥爷顺势将胡萝卜片摁倒，又是一阵行云流水般熟练地切，胡萝卜片变成了胡萝卜丝，丝丝分明、粗细一致。我问姥爷：“您为什么切得又快又好呢？”

　　“这是从小做饭一心一意，刻苦练习的成果啊。”

　　是啊！想要练就一身好本领，唯有一心一意，刻苦练习，才能成功呀！

　　接下来就要炒菜了，只见姥爷把食材一一放到锅里。他灵活地使用着锅铲，菜在锅里来回滚动，仿佛这些菜听姥爷的话一样，自由地翻转滚动。姥爷左手端起锅，猛地一抖手腕，只见食材在空中翻了个“跟斗”，再稳稳地落回锅里。姥爷胸有成竹地说：“鱼香鸡丝，出锅！来尝尝吧！”

　　姥爷做的鱼香鸡丝色、香、味俱全！真是令人垂涎欲滴，胃口大开！姥爷看着我狼吞虎咽地吃着饭菜，心满意足地笑了。

　　有这样一个会做饭的姥爷，我感到非常自豪，非常幸福！

我家的大厨作文7

　　我有一个勤劳贤惠而又心灵手巧的外婆，波浪式的卷发披在肩上，一对像月牙似的眉毛，一双水汪汪的眼睛，秀气的鼻子下面有一张樱桃小嘴能说会道。

　　星期天的早上，外婆大摇大摆地走进熟悉的厨房，迅速地系上围裙。只见“啪啪”一声，两个椭圆形的鸡蛋瞬间变成了蛋黄和蛋清，紧接着她将蛋黄，蛋清分别装在两个小碗中，菜刀在砧板上发出“哆哆”的声响，似乎在演奏厨房的交响乐。只见她集中精神，眼中发光地把洁白的米饭来回在锅中翻炒，再把透明的蛋清放入锅内，“噼里啪啦”一个个白色的泡泡鼓起来了，蛋清像神通广大的齐天大圣孙悟空正翻着他的独门绝技“筋斗云”呢，外婆的眉头被烟熏得皱起来，嘴里也开始咳嗽起来，眼睛早已被熏成了虫子一般的大小，炒好蛋清后，再把金黄的蛋黄与辅料放入锅中炒香，那香味让人“口水直流三千尺”，只见外婆颠了一个大锅，蛋炒饭在空中翻了一个跟头，她的手轻轻一抖，锅里的`食物，随着她手的抖动有节奏地翻滚起来，越翻越高，最后她把锅猛地一颠，“哗”锅被举到空中，火苗“轰”的一下蹿得老高，同时再利落干脆地来一个反手撒盐，生抽，味精，葱花“雨露均沾”，一份香喷喷的蛋炒饭就做好了。

　　我为有一个这样贤惠的外婆而感到幸福！

我家的大厨作文8

　　我家有一名“厨师”，炒菜做饭手艺特别棒，她每次都能让我吃的饱饱的，那就是我的妈妈。

　　她有着一双水汪汪眼睛，一个小巧玲珑的鼻子，一张能说会道的`嘴巴，长得不胖不瘦，大概是30岁吧，尤其是一双巧手能做出各种美味食物。

　　妈妈今天要做一碗蛋炒饭。只见她准备一碗米饭，一根香肠，一些香菇等等。首先，她拿出一把菜刀，当！当！当！把所有材料切成大小一样的小方块儿。要打碎了鸡蛋，只见她用一只手就把鸡蛋打碎了，然后轻轻地将蛋清和蛋黄分离，并且打散，另一边利索地把锅烧热，放入油滑满整个锅，再倒出来，再放一点油，接着放入蛋清爆香，倒出来备用。然后顺手放进新鲜的蛋黄，炒散，放入材料，爆炒两分钟，放进米饭，翻炒均匀，动作那么熟练，再加一点酱油和蚝油，一边说：“这能起到调色的作用，增加食欲。”再炒上个五分钟。我看见妈妈的手在不停的抖动锅，另一只手拿着锅铲翻炒，根本没有闲下来的时间，真像一个大厨在工作。就这样，一碗香喷喷的蛋炒饭就完成了，我又吃了一个很好的晚饭。妈妈就像一个机器人似的，天天为我做好吃。

　　我的妈妈不光会做蛋炒饭，还会做其他好吃的呢。

　　我的妈妈今天做了一锅牛肉汤，她准备好一块大牛肉，切成大块，然后飞快地把玉米的衣服脱掉，切成圆形的小块，放入材料，加盐，鸡精，放一壶水，炖两个小时就可以了，那个味道十分鲜香，总是让我吃饱打饱嗝。

　　这就是我的妈妈，一个家庭大厨，欢迎你来我家品尝我妈妈的手艺。

我家的大厨作文9

　　“我饿了！妈妈，有鸡排吗？”我大喊着走进了家门。妈妈走过来打趣道：“只上了一节课就饿了呀！那上三节课是不是要疯了？走吧，我们去买鸡排。”说着妈妈带我去了菜市场。

　　没过多久，大大的“钱大妈”三个字就出现在我的眼前。肉类区的架子上面放了几个大鸡排，我指着一个大鸡排，对妈妈说：“这个好，这个大！”我像一只看到了大鱼的馋猫一样，我指着的鸡排也好像飘出香味了。妈妈看了看我，又看了看鸡排，闻了闻，笑着说：“这个鸡排不行，不新鲜了！”我只好失望地站在一旁，静静地看着妈妈挑选鸡排。

　　回到家里，我像一个软了的'柿子一样，滩在了沙发上，一边看电视，一边等鸡排。而妈妈却像一只大蜜蜂径直飞进了厨房。“哗啦——哗啦——”水声传入我的耳朵，我坐起来望向厨房，原来妈妈在洗锅子。那动作真是利落了，没过几秒，锅子就架在了灶台上。我走过去，夸奖道：“好干净啊！”

　　开火后，妈妈把油倒入锅里，油热了，又随手把大火调成小火，把鸡排放入锅里。“嗞嗞嗞……”锅里的油不停翻滚着，我不由得退后几步。真没想到，这时候妈妈居然玩起手机来。就不怕鸡排糊了吗？我到那黑糊糊的样子，不仅担心起来，可又不敢动手帮忙，只好远远看着。过了一会儿，妈妈把鸡排翻了个面，拿出了小刀，在鸡排上切开了几个口子。香气越来越浓，颜色也越来越靓。原来白白的鸡排，现在已经变得金黄金黄了。

　　两个鸡排出锅了，妈妈又拿出了一把小刀优雅地把两个鸡排切开，把叉子放在两侧。我拿着叉子将鸡块放入口里。这味道美极了，外脆里嫩，鲜香绵软，比什么海鲜，零食都要好吃一百倍，不，一万倍。我兴奋地说：“妈妈，你真是一个大厨师！”

我家的大厨作文10

　　我看了看钟表，六点了。我和弟弟悄悄走到厨房门边，像饿了的小猫想抓老鼠似的，想看看厨房的情况。隔着玻璃门看到妈妈正要从厨房出来了，我们就赶紧溜了。

　　“开饭啦！”妈妈喊道，那声音简直就是聚结号，我和弟弟箭似的冲了过去。

　　“哇！都是好吃的！”弟弟惊呼。

　　亮绿亮绿的芹菜如一颗颗翡翠似的，豆腐泛着油光，一粒粒的小米辣，似乎在散发着火红的光芒。我咂了咂嘴，一缕缕鱼香味飘进了我的心里。

　　金黄色的鲤鱼，浇上紫红色的酱汁，还有几颗绿色的葱花，就如星星点缀其间，真是不忍下筷。雪白的鱼肉有一丝甜味，蘸上一点酱汁更是酸爽扑鼻。色、香、味俱全，真是垂延欲滴了。

　　“压轴菜来了！”随着妈妈的吆喝，芙蓉蒸蛋也端上桌来。

　　那芙蓉蒸蛋，光看上去就让人口水直流三千尺。鸡蛋泛着金色的魅力，浓浓的蛋香让我不由得拿起勺子，碰一碰，Q弹Q弹，如同金色的软床，真想变成一个小小人，躺在那里享受美味。

　　美美的铺在蒸蛋上的'肉末被弄成了棕色，使劲吮吸一口，粒粒带肉香，葱花香香的，散落在蒸蛋上，真像一颗颗绿宝石。

　　“妈妈，今天的菜可真好吃，让人吃了忘不了。”我由衷地称赞道。“那当然！”妈妈骄傲地笑了。“这葱花，***妈真是用出了高水平！”奶奶的夸奖让妈妈更得意了。上桌不一会儿，几个菜就见底了。这晚餐，虽晚了点，但好像更有情调了。

　　我家这位大厨真是了不得。

我家的大厨作文11

　　我有一个勤劳贤惠而又心灵手巧的妈妈。烧菜、编织活这些都是她最拿手的。他在我心目中就是“天下第一好妈妈！”

　　最令我佩服的就是她的厨艺，那真叫一个“绝”——煎炸炒煮，都是她最擅长的。什么菜谱，她只要学一遍，就会做了。她做出来的东西绝对让你尝一口就“口水流下三千尺。”

　　记得有一次，她在网上学了一个叫“拔丝地瓜”的菜，她指着电脑上的图片问我：“要不要吃？要吃的话我去弄给你吃”。“算了吧，那都是厨神级的人才能做出来的，就你那雕虫小技，我还是不吃了！”我不屑地说。妈妈听了不服气地说：“我还不信了，今天非叫你一饱口福。”话音刚落她就下楼去了超市。

　　过了一会儿，妈妈把材料买回来就直奔厨房。我在客厅里就听到了一阵“噼噼啪啪”“哐里哐当”的厨房交响曲。没过多久，就听到妈妈在厨房里兴冲冲地喊道：“儿子，快来吃了！”唉！又要叫我当“尝吃师”了。我无可奈何地拿起筷子，夹了一个通体散发着金光的.地瓜，哇！真的有丝耶！我迫不及待地吃了一口，那块地瓜，松松软软，那一根根拔起来的甜丝，入口即化，香气袭人、甜到人心，堪比人间美味。我吃完一块，立刻又夹了一块直往嘴里塞。

　　抬起头，妈妈正一脸得意地看着我，说：“怎么样？好吃吧？”我的头拼命地点着，好似一个拨浪鼓。从那以后，我对妈妈的厨艺真是刮目相看！

　　有这样一个能干的妈妈，我就像掉进了蜜罐里。

我家的大厨作文12

　　我家有一位大厨。她有七十多岁了，个子中等，身材有些发福，拥有一头灰白相间的特色头发。微圆的脸上布满了皱纹，像是岁月在她脸上刻着年轮。眼睛有些花了，有时候需要戴上她那有点夸张的老花眼镜才看得清。牙齿也快掉光了，到了该安上假牙的时候了。她年纪是有点大了，可精神得很，她就是我们家的大厨我的奶奶。

　　奶奶会烧一手好菜，她做的菜花样繁多、香飘十里。只有你想不到的，没有她做不到，虽然有点小夸张，却是我们家名副其实的大厨。什么荔枝肉、糖醋排骨、清蒸鱼、好烧虾、海蛎煎蛋、茄子煲……光想到吃过的这些美食，我的口水都要流下来了。

　　那天，我放学回家，刚走到楼梯口，就有一股诱人的.香味钻进我的鼻孔，哈哈！一定是奶奶在做美食！我一下子忘记了上学的疲倦，三步并作两步直奔回家，一边摁门铃一边高呼：奶奶！快开门！你又在煮什么好吃的！进入家门，我也顾不上脱鞋，直奔美食基地厨房，揭开锅盖一看，哇！真香啊！果然是我的最爱：卤猪蹄。我也顾不得烫手，捏起一块使劲吹了两三下就往嘴里送，嗯，皮又嫩又香，肉肥而不腻，筋很有嚼劲，果然是肉中极品！人间美味！我一边大口大口地嚼着，一边摇头换脑地赞叹着。奶奶在一旁看着我的这副馋相乐得哈哈大笑：你这馋猫，慢一点吃！慢一点吃！没人跟你抢哦！遇到这等美食我岂能慢下来，恨不得一锅端起直接倒进我胃总司令部。现在回想起来还回味无穷呢！

　　这下让你长见识了吧，我家的这位特级厨师的称号可不是吹的吧。奶奶每天都会变着花样给我们做各种好吃的。家中有这么一位大厨，也是我这吃货的幸福啊。我爱我的奶奶！

我家的大厨作文13

　　我们家有一位厨艺精湛的厨师，没错，这位厨师正是我亲爱的老妈。

　　心灵手巧，这个词用在老妈身上，可是再合适不过了。为什么呢？继续往下看吧！

　　有一次妈妈在网上买了一个做香肠的模具，上面正好带了个如何做香肠的菜谱，妈妈立刻兴奋地按照上面的方法做了起来。

　　吃饭的时间到了，听到妈妈的叫声，我飞快地从屋里冲了出来，看见餐桌上放着几根灰色的东西，不过样子长得像香肠。我以为是我的眼睛看迷糊了，可又仔细看了一眼，还是灰色的。

　　我撅着小嘴问妈妈：“这是给人吃的.吗？”妈妈皱着眉头说：“你这话说的，当然是给人吃的，不然怎么会在餐桌上放呢？快来尝尝！”

　　原来这是妈妈新做的鸡肉肠，看着她期盼的眼神，我将信将疑地拿了一根，轻轻地咬了一小口，注意是很小很小的一口，可是很快感受到了肉的香味。

　　我好奇地问妈妈：“这是什么肉呀？怎么这么好吃？”妈妈说：“这是我新研究的鸡肉肠。”于是，我大口大口地吃了起来。

　　当我吃到只剩下一根时，妈妈说：“别吃了，给爸爸留一根，爸爸还没吃呢。”因为妈妈做的实在是太好吃了，我还想吃呢，可是想想爸爸还没吃，还是留给爸爸吧。

　　妈妈还会做好多菜，都可好吃了。

　　这就是我们家的大厨！等我长大了我也要学会做菜，做给爸爸妈妈吃。

我家的大厨作文14

　　每次上学回家，都可以听见厨房中传来美妙的声音，那是我的爸爸在做晚饭。虽然他做得没有顶级美食家那么好吃，可每顿都让我吃的心满意足，甚至停不下来。

　　我的爸爸皮肤黝黑黝黑的，一双炯炯有神的眼睛显得十分精神，嘴巴四周有一圈小胡子，常喜欢扎我脸。下厨的时候，他经常穿着一个蓝色围裙，在厨房间忙碌。爸爸最拿手的菜，就是酸菜鱼和香菜肉牛肉了。酸菜鱼的制作工艺比较复杂，也很有技术性，可爸爸却轻轻松松地做出来。他先将鱼切成大小均匀的'鱼片，把鱼头鱼尾等放入水中熬汤，等清汤变成白白的，再将一代酸菜放入其中，不一会儿，等酸菜的味道完全出来后，再把鱼片放入当汤中。如果想让鱼片鲜嫩可口，可一定要把握好时间，久了鱼肉会老，影响口感，爸爸在这期间眼睛盯着菜，生怕鱼片不好吃，接着再往里面放入配菜，最后倒入热油，一锅香气扑鼻的酸菜鱼就做好了。

　　有了主菜没有配菜可不行啊，爸爸发明了一道新菜：香菜牛肉丝。先把牛肉丝在淀粉水中过一下，然后把葱姜辣椒等调料放入锅中爆炒，放入牛肉丝，反复翻炒，炒出了阵阵香味。然后把牛肉丝盛出来，再放入香菜不断翻炒，锅里时不时的发出吱吱的声音，大概一半分钟后，倒入刚刚盛出的牛肉丝，再翻炒，放入少许调料，便可出锅。每次外出吃到可口的菜，我就会告诉爸爸，爸爸便会在百忙之中抽空研究，尽量做出让我喜欢的美味。

　　家有大厨，我真幸福！

我家的大厨作文15

　　我大姑50多岁，中等身材，她最拿手的就是做菜，不管是土豆、萝卜还是鲤鱼、小虾，她都能把它们做成美食。就因為这样，大姑成了我们家名副其实的大厨。

　　一个周末，大姑说要来我家做客，我试探着问大姑能不能当一回大厨，大姑欣然同意了。这可把我高兴坏了，要知道我想念大姑的手艺可有一段时间了，这回终于可以解馋啦！

　　大姑准备的是我最爱吃的'烩菜，她先娴熟地切好了萝卜、白菜和香菇，然后用葱、姜、蒜炝锅，接着把水倒入锅中，再把切好的菜和调料放入锅中。过了一会儿，大姑将粉条和准备好的丸子、红烧肉一起放入锅中，在火上慢慢炖。不一会儿，扑鼻的香气弥漫了整个屋子，让人不由得流出了口水。我着急地问：“大姑，饭什么时候好啊？”大姑笑着回答道：“小馋猫，还要等一个小时才能好。”我咽着口水等啊等，漫长的一个小时过去了，烩菜终于上桌了。大姑帮我盛了一大碗烩菜，冒着香气的碗里有煮得透亮的萝卜片、嫩绿爽口的白菜、软糯味香的香菇、酱色的丸子和红烧肉，还有细滑的粉条。我不由得咽了一下口水，尝了一大口，味道好鲜美啊！我吃着菜，喝着汤，没一会儿工夫就吃了个底朝天，我忍不住对大姑说：“大姑，味道真是太赞了！”

　　其实大姑不光烩菜做得好吃，她包的包子也非常美味。有机会，你一定要到我家来尝尝大姑的手艺，包你满意哦！

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