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无论是在学校还是在社会中,大家都经常接触到作文吧,作文是由文字组成,经过人的思想考虑,通过语言组织来表达一个主题意义的文体。你所见过的作文是什么样的呢?以下是小编为大家收集的我的拿手好戏炒菜作文,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。
我的拿手好戏炒菜作文 1
每个人都有自己的拿手好戏,如弹钢琴、画画、唱歌、跳舞等等,而我最拿手的是炒菜。
记得那是一个秋高气爽的下午,我觉得自己大长了,想学做饭,但又不知道做什么饭,既又好吃,又简单。我想来想去,百思不得奇解,妈妈说:“不然做西红柿外蛋吧!又好吃,又简单。”我也果断说了:好!
我到了厨房,从冰箱里拿了三个西红柿、三下鸡蛋,炒菜前,先把西红柿洗一下,再把它再切成小块。然后开始打鸡蛋。打完鸡蛋,用筷子进行搅拌。我把多锅放在炉灶上,锅里倒了些油,妈妈说:冒烟了,把鸡蛋做进锅里。很快变成一块一块的'了,然后,把它盛出来,炒西红柿炒出一些汁后,妈妈让我把鸡蛋放进去再炒一会就好了,炒菜时,心思被精彩的电视节目吸引了。一不小心多放了盐,妈妈狠狠的批评了我一顿,从那以后,我炒菜再也不三心二意了。
后来只要有时间就会去做西红柿炒鸡蛋,所以我跟妈妈做的西红柿炒鸡蛋,无论是外貌还是味道都是不分上下的。
前几天家里来了亲人,爸爸出差了,妈妈一个人忙不过来,我就帮妈妈做了一道——西红柿炒鸡蛋。我娴熟的打完鸡蛋,并且快速切好西红柿。下锅炒菜,最后炒好放一点香菜当作点缀。
这就是我的拿手好戏,它不光让我改掉了做事的三心二意的习惯,还让我学会了一项生存的技能,还让我为我炒的菜感到自豪。
因成功而充满成就感,并且我还从中明白了,坚持做好一件事情是一件如此幸福的事情。
我的拿手好戏炒菜作文 2
十八般武艺,样样是好戏!同学你们的拿手好戏是什么啊?我的拿手好戏是炒菜。
刚开始,我并不会炒菜,因为妈妈要上班,所以我只能自己学着做饭,炒菜吃。熟能生巧,慢慢的我会炒的菜越来越多了!如:西红柿炒鸡蛋、蚂蚁上树、松鼠桂鱼、毛血旺……在刚开始烧这些菜的时候,一点也不熟,边看菜谱边炒,经常会炒的`不好吃,经过一遍又一遍的尝试,我终于把每一样菜都给炒的色香味俱全。
有一次,好几个同学到我家来玩,到了中午,我和同学把早上一起出去买的菜,拿到厨房准备做饭。看到菜的时候,我心想:“今天中午,要炒什么菜呢?这有两个西红柿,青菜,土豆……正当我在想的时候,一个同学对我说:“你可以炒一个西红柿炒鸡蛋和一个青菜,再做一个红烧肉就行了。“好的,那我再烧一个土豆汤。”我笑了笑。
我在炒菜的时候,一个同学跑过来对我说:“我看你炒得菜都色香味俱全,能不能教教我?”“可以啊,你先自己试一下如何去炒菜,我在旁边指导你。”我把勺子给了她,告诉她什么时候该放作料,什么时候该用大火。她忙的不亦乐乎,有点手忙脚乱,差一点就炒糊了,还好我在旁边帮忙,她看着自己炒得菜,傻呵呵的笑着,“真不容易啊”我说多做做就好了。我也是因为妈妈经常不在家,自己练出来的。
同学们尝了我炒的菜,像几天没吃到饭一样,一个个大口大口狼吞虎咽的吃起来。
看来同学们非常喜欢我的拿手好戏—炒菜。
我的拿手好戏炒菜作文 3
女性要上的厅堂、下得厨房。上得厅堂就是女性要长得非常漂亮、优雅、有风韵又很前卫;下得厨房就是女性要会做可口的饭菜。人的相貌是天生的或整容,而下的`厨房,要后天学。我吃过母亲做的很多菜,像:水果沙拉、烧茄子、翡翠龙眼··· ···
我今天也想来露一手,看看食谱,我翻了一遍又一遍,决定炒一道最为一般的菜:土豆丝。
我在冰箱里挑了几个大土豆,剥皮、洗净,再放在菜板上切起来。母亲平常切土豆像小鸡啄米,“嗒嗒嗒”一会就切好了。可我切起来,这刀一点也不听我的话,仿佛专门要切我的手,费了九牛二虎之力终于切完了,可切得却:有长的、有短的、薄厚、粗细的全都有。
接着打开火门,放上锅,倒油,我心里害怕、紧张,拿油壶的手出了冷汗,还直哆嗦。锅越烧越红了,我咬紧牙,闭着双眼、壮着胆,把油倒了下去,锅发出“兹——”的一声,吓得我退后几步。过了一会,油热了,我又把土豆倒了下去,锅又发出“哗——”的声音。我紧张的拿盘子挡住了脸。日渐,声音变小了,我睁开双眼,拿起铲子翻炒。最后放了一些盐,大功告成。
我尝了尝菜,心里有一种说不出来的开心,顿时感觉5星级大酒店的特级厨师也不会比我炒的菜美味。从这次后,我的拿手好戏就是炒菜了。
我的拿手好戏炒菜作文 4
一说起我的拿手好戏,那就是炒菜了,什么菜?西红柿炒鸡蛋!
在学校里,一下课,有很多吃货就开始讨论吃的,有说红烧肉,苦瓜炒肉,黄瓜炒鸡蛋等等……。
我一听就想起了我妈妈在网上给我定的网红锅。等待货品一到,自己就可以亲手炒菜了。之前在家自己炒过菜,感觉还挺好玩的。
过了三天,网红锅终于到了,迫不及待的打开快递盒,一把亮闪闪的锅摆在我的面前,我立马把锅拿出来,用清水洗了一遍,放在炉灶上,开火,烧油,准备做饭。
先把鸡蛋打碎放进碗里,加入食盐搅拌,把搅拌好的鸡蛋倒入锅里,翻炒成型出锅备用,然后再把西红柿去皮切块,把油锅烧热放入西红柿块翻炒,再把炒好的鸡蛋放进去,加入清水,食盐,糖和一些水淀粉,最后炒匀后,就可以出锅吃了。
刚刚炒完已到中午,正好到吃饭的时候,我想妈妈下班就不用再做午饭了,直接吃我做的`。不一会儿妈妈就到家了,我把米饭盛出来,和我的“拿手好戏”一起端上了餐桌,妈妈夹了一筷子放入口中,嚼了两下,眉头就皱了起来。怎么了妈妈?不好吃吗?“好吃!太好吃了!”我的宝贝儿子简直就是一个小厨师!你自己快尝尝,说完又夹了一筷子,看到妈妈高兴地吃样儿,我也迫不及待的夹了一筷子放入口中,说了一句。真香!
我自豪的油然而生,原来自己炒的西红柿鸡蛋那么好吃呀!
怎么样?我的拿手好戏,你们觉得是不是很厉害啊!
我的拿手好戏炒菜作文 5
“叮铃铃”下课了,同学们已经在座位上坐不住了,安静的教室瞬间变得热闹起来。我看到有人在练习他刚学的新歌,有人在与同学分享送同意上学习的舞蹈。可再看看自己,摸了摸自己圆鼓鼓的肚子,我好像并没有自己的“拿手好戏”。
近日来我一直沉浸式思考我的拿手好戏,但我们家里却掀起了一阵“美食风波”。我的弟弟一有空就去厨房里帮妈妈做一些他力所能及的小事。
在这个令我难忘的一天中,妈妈不在家就俏俏是弟弟的生日,我寻思着给弟弟什么惊喜,我脑袋灵机一动拿着我的“食谱小笔记”,屁颠屁颠的跑进厨房开始炒菜炒什么菜呢?我记得很多家常菜的做法,这当然要炒我最拿手的一道菜—炒三丁。
打开冰箱一阵冷气扑面而来,拿食材最爱的'土豆,美味的鸡胸肉和冰凉的黄瓜。
首先拿出妈妈平时切菜用的菜刀,将肉切成块状加一勺淀粉,一勺生抽一勺老抽一勺蚝油,拿手将它搅拌均匀,腌制10分钟,接着将土豆,黄瓜也切丁,再吃些辣椒放在一边备用。
炒锅预热放油,下土豆煎至焦,黄色捞出,再放入快炒至九成熟捞出。
炒锅留下少许油下辣椒炒香,再倒入鸡肉土豆丁,黄瓜丁再勺,生抽一勺,老抽半勺,鸡精半勺,盐大火翻炒均匀上色。
“大功告成”。我叫来弟弟,弟弟看到这份惊喜,开心的拥抱了我,我感觉我变成了大力士,直接向弟弟抱起来转了两圈,弟弟边吃边夸我,我脸都红了。
那一刻我觉得拿手好戏不一定是唱歌,跳舞也可以是我的“炒三丁”。
我的拿手好戏炒菜作文 6
18般武艺,样样都是好戏!想必你们也有自己的拿手好戏吧!我的'拿手好戏那就是炒菜。
说起炒菜,大家都觉得非常简单,而且很寻常,洗菜、切菜、起锅烧油、把菜倒进油锅、放调料、盛起来就完事儿了?可是这道西红柿炒鸡蛋我觉得很不寻常,要是掌握不了火候,有时鸡蛋会焦。
妈妈总说:“我做饭时你在旁边看着,学着,不然长大后有菜你都做不熟。”这不,妈妈做了一道非常简单的炒菜,我一学就会了。妈妈说:“你先别得意,你得先保证会把鸡蛋打到碗里,再洗西红柿,然后再切吧,再烧油,炒时还要放适量的盐,味道要不咸也不淡吧!”“明白了这次让我来做吧!”我说。“当然没问题。”妈妈说。
按照妈妈教我的方法,不过我直接把盐放到鸡蛋里了,我倒了多一点的油油热了把鸡蛋往锅里一倒,再放西红柿,就好了,妈妈尝了尝,“不错,真不错!”妈妈说。
周末,我表哥来了,我就想:我得给表哥露一手,让表哥好好夸夸,不然我也太没面子了。还是像往常一样的流程洗菜,切菜,打鸡蛋,倒油,就在炒菜时发生了意外,我先把西红柿倒进去了,算了将错就错吧!
菜炒出来,表哥尝尝说:“还不错哦,你是不是见了我,做菜时生怕做不好,怕我笑话你?”我说:“有一点吧,但是我以后一定不会紧张,更不会怕笑话。”
通过这件事我懂了:人有失足,马有失蹄,只要认认真真去学习,努力的去实践,就会世上无难事了。
我的拿手好戏炒菜作文 7
那天,妈妈满怀期待的说:“儿子,今年团圆饭我想邀请你当我的助手。”我沉思片刻爽快的答应了。因为对于厨艺,我情有独钟,而且还是会那么一两道小菜,借机露一手吧。
我麻利的穿围裙、套袖笼,全副武装的随妈妈进了厨房。
开始做全家最喜爱的第一道菜:爆炒花甲。妈妈首先捞出在冰水里浸泡好几天的新鲜花甲,进行充分的沥干水后,倒入锅里用生姜水煮开,去腥味,过滤沙石,然后备用一锅沸水,放入适量的生姜、料酒。煮到花甲开壳时,就可以关火,为了不让它煮老,我必须要静静地站在一旁观察等待关火时机。
花甲关键在爆炒的工艺了。在妈妈鼓励的眼神下,我出场了。开火!热锅!油壶高高一举,“飞流直下三千尺,疑是银河落九天”,油直入式地冲向锅底,小火烧五秒钟后,火速放入切好的.姜片、蒜蓉、花椒等香料。我荡起锅,就那么晃一晃,家人们立刻像是奔驰着“汗血宝马”来闻浓香扑鼻的味道,纷纷观看我的表演。花甲倒入!此刻需要调成大火,油汁像是蹦跳的小精灵一样在锅上飞舞着。快要熟了,我顺手拿起锅柄,上下抖动翻炒着,右手的锅铲也在上下不停地挥舞,像是在“华山论剑”其中的一把剑一样,光影四处跳,又像是在和我捉迷藏似的。
出锅了,最后还要加一点辣酱汁,每一滴滴在花甲上都是美味啊!我的第一道菜终于上来了。我拿起筷尝一口,乐滋滋的味道比花甲还美。
通过这次的动手做菜,我十分开心。也体会到了只要敢于、肯于认真的去干某一件事情,成功就会向你靠近。
我的拿手好戏炒菜作文 8
我会做许多菜,比如黄瓜沙鸡蛋、青椒炒肉、酸辣白菜等等,可是我最拿手的是西红柿炒鸡蛋。
星期天早上,我和妈妈一起去菜市场买菜。那里的人可真多啊!道路两旁摆满了各种各样新鲜的蔬菜:碧绿的黄瓜、细长的豆角、又大又红的西红柿……,妈妈买了土豆、西红柿和鸡蛋,我高兴得对妈妈说:“妈妈,今日我要给您做一道我的拿手好菜——西红柿炒鸡蛋。”妈妈听了高兴地合不拢嘴。
回到家,我把西红柿洗干净,切成小块放到盘子里,又打了两个鸡蛋,用筷子搅拌均匀。一切准备好,我点着火,往锅里倒了一点儿油,等油温升高,倒入鸡蛋,只听到“呲”的一声响,金黄色的蛋液很快就凝固了。我拿着铲子不停地翻炒,鸡蛋散出阵阵诱人的香味。
我盛出鸡蛋,又往锅里倒了油,之后把西红柿倒进锅里,只见铁锅上方冒出一团白烟,还有一些小水珠四处乱溅,我以往被这些小水珠烫过,所以这一次格外细心,我把西红柿在锅里翻炒了一会儿西红柿越来越软,还流出许多又浓又稠的汗液,我加了点儿盐,最终把鸡蛋倒进去搅拌均匀,就这样,一道香喷喷的西红柿炒鸡蛋就大功告成了。我开心极了!
开饭了,爸爸妈妈一边品尝着我做的西红柿炒鸡蛋,一边啧啧称赞:“这道菜做得既好看又好吃,你可真是个小能手啊!”听了他们的话,我的.心里乐开了花,真是比吃了蜜还甜!今后,我要多学几炒菜,减轻妈妈的负担,回抱父母对我的关爱。
我的拿手好戏炒菜作文 9
我的拿手好戏是炒菜,这可是我学的,并没有人教过。我小时候经常看奶奶在厨房炒菜,那娴熟的'姿势我看了别提多羡慕了。吃饭时,我经常说:“奶奶,你烧的菜真好吃!”
奶奶露出了慈祥的笑容:“你呀,现在多看看,以后就让你烧给奶奶吃了。”于是,我日积月累,做什么菜放什么东西都是记得滚瓜烂熟的。
一个星期天早上,家里只有我一个人,我便打起了小算盘:妈妈不在,我终于可以大显身手了。平时妈妈在家,我都是按部就班,从来不敢耍什么小花样,但今天不同。
我系好围裙,从冰箱里拿来了一袋白糖、一袋玉米粒、一颗大白菜和一根胡萝卜。在锅里倒好油,打开抽烟机,点火。先把玉米粒倒进锅里,噼里啪啦,油一个劲儿地往外窜,我拿起锅盖往锅上一盖,那油溅到锅盖上的声音,像极了放鞭炮。揭开锅,一个个黑黑的东西躺在锅里,我心想:完了,炒砸了。为了安慰自己,我又想:没事儿,焦了可能更好吃。
然后放大白菜和胡萝卜。炒啊炒啊,翻啊翻啊。它们在锅里很欢快,好似在坐大摆锤。加糖,我一加就是一大勺,嫌不够,再来一勺。有人说做菜仿佛在跳舞,我这跳的恐怕是群魔乱舞。现在要上色了,生抽酱油摆起来,我又仿佛在画一幅很有个性的画。继续翻炒,颜色不怎么深,继续加。这幅颜色清淡的画好像被我用墨水给毁了。
好啦,菜炒好了,我拿出碟子把菜盛起来,端上桌子观察了一下。这菜仿佛一个人受了伤,青一块紫一块的。我小心翼翼地尝了一口,别说,还挺不错的,看来我很有这方面的天赋嘛!晚上我把这事说给妈妈听,妈妈却皱了皱眉:“叫你一个人不要在家做菜,你就是不听,出了什么事怎么办?”我无奈,重点好像不是这个吧?六年级王梓骞
我的拿手好戏炒菜作文 10
我从小就大心里就喜欢烹饪,也特别喜欢看别人制作美食的过程,所以生活中经常看妈妈做菜,怎么样才能做出特别美味的佳肴。今天,我看着妈妈做菜,决定这次看完妈妈做菜,自己也来学着炒一盘菜,给爸妈尝尝我的手艺。
妈妈今天要做的是一道家常菜——豆面羹。她先把一些绿豆面放热水里浸半个小时。在这半个小时里,妈妈把几片肥猪肉放进锅里煎出一些油,再把切好的菜放进去翻炒,又把切好了的大葱一块一块放入锅中继续翻炒好几分钟。再放入调味料:三勺白糖、二勺盐和少许的味精,再加入少量的.料酒。大火炒上一分钟,这时候绿豆面也浸好了,最好放绿豆面进锅中,熬上个几分钟,这道美味佳肴就出来锅了。这个做菜看气来做是非常简单,但是自己做起来就十分困难了!我也照着妈妈系好了围裙,装模作样起来,妈妈和爸爸坐在椅子上翘着二郎腿观看我“精彩的表演”——我怎样做好这道豆面羹呢?我首先打开煤气,摆好锅,浸好豆面,煎好油,切好配菜。我学着妈妈的步骤炒起来。前几个步骤都很顺利,但就在放料酒不小心把醋当成了料酒倒了进锅。
出锅了!我做的菜终于出锅了!但是因为错把醋当成了料酒,这道菜变成了酸豆面羹了!失败仍是成功之母,所以我会继续努力,炒出美味佳肴的。
我的拿手好戏炒菜作文 11
透过橱窗,厨房雾气腾腾。妈妈一手端锅把柄,一手挥舞锅铲。随着锅铲的翻动,腾起一丝丝金色的浪——土豆丝,我抿着嘴,眼里熠熠发光,自己能做盘土豆丝该多好。
没有一丝懈怠,我也开始选菜。姜蒜、胡椒、土豆、大蒜、油。将土豆的粗糙外皮一一削去,一分为二,拿手按住,五指紧紧抓成弓形,切片,切丝。再把姜蒜切片、大葱切成一段一段。
现在得起锅烧油了。我小心翼翼地提起油壶,轻轻倾斜,在锅里洒下一滴、两滴┅┅油均匀落在锅里,平平铺开。拿起锅铲滑几下,“嗞啪”的微响很快传来。倒入一盆土豆丝,再提起锅铲,轻轻往前一铲,把锅底的油尽都洒到土豆丝上去。锅铲滑过去,朝上一翘,一丝丝土豆丝被挑起,翻一个身,像腾起的波浪。油泼洒过来,为土豆丝镀上一层碎金般的颜色每一根细长的丝都盘起来,将它们打个转,绞在一起。
厨房里,烟雾缭绕,我的手渐渐有些酸了,一边喘着粗气,一手举着碗,将辣椒、胡椒、大蒜、姜葱一股脑地翻下锅。锅里炒得很欢,要撒盐了,我顾不上多看,伸出另一支手,舀一勺盐就撒下锅去。
灯光下,餐桌前。装好盘的炒土豆丝上桌了,蒸气扑散开来,诱人的香气于鼻尖萦绕,盘里的`丝丝缕缕油亮油亮的。我拿起筷子尝了一下,甜润润,齿颊生香。
一家人都坐下来吃饭。吃了几口,忽然间,妈妈笑起来,我一怔,心里的弦一下子绷紧了,呀!我把糖当盐放了!
我的拿手好戏炒菜作文 12
十八般武艺,样样是好戏。琴、棋、书、画现在都不在话下。但我却有一门不同的好戏——炒菜。
要说我为何会迷上炒菜,那还要从我小时候说起......
小时候感觉母亲会变魔术,可以分分钟做好一顿美味佳肴,于是就苦苦恳求,直到母亲终于招架不住了,才允许我进入厨房跟她打下手。
后来我只须一有空闲就去炒菜,终于功夫不怕有心人,不只厨艺愈来愈好而且都可以与妈妈相媲美了。
去年新年中,我筹备将我高超的厨艺展示给爷爷奶奶。想大显身手一番,我系上围裙,戴上厨帽,伸了伸脖子,大步流星地向厨房迈过去。
我做的1、道菜是干煸豆角。打开火,朝锅里小心翼翼的加油,烧制六成熟。然后抓上一大把豆角放入锅内,过一会再捞出来沥油。这个时候锅内放入肉末,调料等,然后我用锅铲持续的翻炒。“呲”的一声肉沫缩在了一块,一丝丝肉沫的`香气钻进我的鼻子里,沁入我的心脾。之后我又加入料酒,酱油,豆角,我继续熟练地翻炒。食物在空中划过高雅的一道,随后又回到了锅中,我陆续端上了香得冲鼻的干煸豆角和唇齿留芳的乌鸡汤,爷爷奶奶吃后,都向我投来的赞许的目光。
最后我胸有成竹的做了一道西红柿炒鸡蛋,不料一不小心把盐当成糖了。
拿手好戏演砸了,我非常尴尬!
我的拿手好戏炒菜作文 13
每个同学都会有一个引以为傲的特长,我也有一个拿手好戏——炒菜。
每天放学回家,我都会看到厨艺高超的外公在厨房里做饭,炒出来的菜香喷喷的,味道恰到好处,我打心眼里佩服他,于是我嚷着叫外公教我炒菜,他还没办法教了我一道最简单的“西红柿炒蛋”我开始尝试。按照外公的指示,我倒了一些油在预热好的锅里,等油热了,再放入打成液状的鸡蛋……“啊!”我被跳起来的油滋到了,连忙将手缩起来,终于,我在外公的鼓励下还是完成了所有步骤,我看着眼前已经糊掉了的菜,心里很不是滋味。春节到了,除夕这天下午,我们一家人忙得热火朝天,只有我在默默地思考西红柿炒蛋的步骤,因为晚上我准备在大家面前大展伸手一番。天色渐渐暗了下来,我对着全家人大喊一声:“今天我要炒一道菜!”你还炒菜呢?不咋厨房就好了。”话音刚落,我就遭到了妈妈的质疑,“等着瞧!”
我气冲冲地跑进厨房大喊一声:“看好了!”
我拿了三个鸡蛋和一个西红柿,先将三个鸡蛋打成液状放在一,再将西红柿切成一块一块的,食材准备好了。起锅烧油!我先将锅预热,再倒入油,等油热有点炸起来时,倒入鸡蛋,鸡蛋渐渐地形成了蛋饼,趁这个时候赶紧将蛋饼捣成小块,来回翻炒,再倒入西红柿和一勺盐调味,小炒一会儿,一道简单而美味的`西红柿炒蛋就做好了。我郑重地将锅里的美味盛入盘子里,迈着自信的步伐将它端放在了桌子上。
“什么味道啊!好香啊!”妹妹闻味而来,大家都被吸引过来,爸爸用筷子夹起一块蛋放入口中,“嗯!不错!我们家琦睿还是很厉害的哦!”“对啊!姐姐炒的菜太香了,真是色香味俱全!”妹妹在一旁应和道,“那当然,这可是和我们家的大厨学来的!”
我的拿手好戏炒菜作文 14
每个人都有拿手好戏,比如我,喜欢做菜,我最拿手的就是青椒炒肉。我就像老鼠爱大米那样喜欢做菜。
我从小就对青椒炒肉情有独钟,吃得多、看得多,很想做一下这道菜,于是开始问妈妈做法。妈妈告诉我,这青椒炒肉看似简单,实则困难重重,暗藏玄机。
首先,将解冻后的五花肉用温水清洗干净,再把五花肉放上菜板,用菜刀把肉切好,把青椒切成条状,放一边。
青椒炒肉的关键在爆炒五花肉的阶段。开火!热锅!烧油!我将油壶高高举起,油倒入之后我迅速放入五花肉,顿时锅里热闹起来,五花肉在”滋滋”声中翩翩起舞、变化多端、从乳白色变成淡黄再成焦黄色,迎面扑上来一阵肉香弥漫了整个厨房,使我情不自禁地”口水直流三千尺”。叫人想尝尝。
蓝色的'火焰直蹿云霄,火焰火红的光亮映在我的脸上。额头上豆大的汗珠清晰可见。我顺手将一旁的青椒放入滚烫的热锅中,然后撒上一勺盐,再加点鸡精,翻炒一下打出锅来。
终于!终于好了!一盘色香味俱全的美味佳肴就新鲜出炉了。相比之下,什么酸甜开胃的酸萝卜,入口即化的红烧肉在这道青椒炒肉面前根本不值一提。
这就是我的拿手好戏,你们的是什么?
我的拿手好戏炒菜作文 15
红艳艳的西红柿搭配着金光闪闪的鸡蛋,黏稠美味的汤汁,鸡蛋的香味在空气中弥漫开来。这道美味佳肴——西红柿炒鸡蛋就是我的拿手好戏。
但是看着这盘美食,我又想起了曾经做的一盘”黑暗料理”。
那一天是星期六,我在妈妈的指导下开始了炒菜之旅。
将西红柿洗干净接着切成方块备用,然后把鸡蛋打入碗中,用一把筷子搅拌均匀,可是鸡蛋倒入碗中时,可能会有一些蛋壳,很难取出来,这令我非常头疼。再切好葱姜,就可以开始炒菜了。先炒鸡蛋,我没等锅里的水烧干就倒油,锅内立马油汁四溅,我吓的后退两步,生怕油溅到我身上,接着把碗里的'鸡蛋液倒入锅中,顿时锅内就像发生了战争,发出滋啦滋啦的声音,勉强炒完鸡蛋,然后炒西红柿。先放调料,接着放入西红柿,再炒上一小会儿,然后放入鸡蛋,翻炒下就可以出锅了。
这就是我第一次炒菜的“杰作”。
我当时认为自己做得不够好吃,于是,接下来的半个月里,每个晚上我都要炒一次这道菜,在经历了多次失败后,我终于做出了一盘美味菜肴。
从黑暗料理到我的“拿手好戏”之间的距离,就是不怕失败的坚持与努力啊!
我的拿手好戏炒菜作文 16
作为一个小厨师来说,我的拿手好戏当然是做好吃的了。至于要做什么?请往下看吧!
好吃又简单的食物非他莫属,你来猜猜他是谁?“面条?”No!(不是)。抱歉,我猜不出来!
做这个吃的,首先准备两个鸡蛋,一碗饭,一根香肠,一根葱,一小碗油,一小碗生抽,一勺辣酱。“哦,我知道了,是蛋炒饭!”Yes,恭喜你终于答对了!
首先把锅烧热,时间是宝贵的,趁这个时间,我们把火腿切丁,切的越碎越好,然后再把葱切成碎,再把两个鸡蛋搅拌均匀,这样准备工作就做好了。
开始做了,首先把油电倒入刚预热好的锅里,等待冒烟,我们可以在这个宝贵的时间里把蛋液倒入饭里搅拌。你们肯定会问,为什么要把蛋液倒入饭里呢?因为这样可以让蛋炒饭的成品变好看滋滋滋油的。终于生“气”了,我们在把刚刚弄好的蛋饭倒入锅里,开始翻炒,等鸡蛋变成淡黄时,把火腿丁倒入,换小火,慢慢炒。
翻炒到火腿肠有粉变红时,倒入生抽,翻炒一分钟,再盖上锅盖,焖上两分钟。闷好后,倒入葱花翻炒30秒,这样好看的`蛋炒饭就完成了!你以为就这样结束了吗?不是的,再放上辣酱就更完美了哟!
这就是我的拿手好戏,如果你想吃的话,你下次来我家哟!
我的拿手好戏炒菜作文 17
今天,我要和妈妈在家里做一顿丰富多彩的“丸子汤”,这可是我第一次做汤。不知道在妈妈的帮助下做得好和不好喝,嘿嘿!先试试吧!
第一步:先做丸子,拌肉时,妈妈老师让我放些老抽,我迫不及待地宁开瓶盖儿,就要往里倒,“等等!”一声命令下,我把拿着瓶子的手又缩回了桌子上。“你知道长多少吗?妈妈问道,”知道,您操的都是闲心!倒老抽时,手不知怎么了,猛地抖了一下,“呀!”我的尖叫声打破了家里的.宁静,“怎么了?吓死我了!我的耳朵都快失聪了!妈妈边揉耳朵边问道。”倒······倒多了···了!“我胆颤地说道,这次轮到妈妈惊叫了:”你怎么搞的?你不是说你知道吗?“我委屈地说:”我又不是故意的,但是,妈妈下次我一定会小心的。“这一场战争总算结束了。
第二步,开始正式做丸子汤,我手忙脚乱地拿出了勺子等东西。先用勺子把肉馅做成圆形,像一个个胖乎乎的娃娃脸,接着,把他们分别放在锅里,长上葱,姜;蒜······”好喽!出锅喽!“”妈妈,品尝一下我的手艺!“”嗯—味道好极了!“
看着喝的津津有味的妈妈,我暗暗地想:我干什么事都要当妈妈的小助手,以后当妈妈的接班人!
我的拿手好戏炒菜作文 18
我的拿手好戏是炒菜。
每次妈妈在炒菜的时候,我就站在妈妈旁边看着,观察妈妈是怎么把菜做的'那么好吃的。久而久之也就会了一两道。
今天,我们一家加上爷爷奶奶一起吃饭,我自告奋勇的说:“今天给你们炒几道我的拿手菜!”他们笑着说:“你会做什么菜?”“我会做的可多着呢!”说完,我走进了厨房。
现在这个厨房就是我自己的了。
首先第一道菜是西红柿炒鸡蛋,先洗两个西红柿,拿出4个鸡蛋打散,加盐搅拌,洗三个蒜头拍扁,材料准备好了。往锅里倒油,等油热放鸡蛋,把鸡蛋炒熟盛出来,放蒜头翻炒,倒进西红柿再翻炒,然后再倒入鸡蛋,放盐,鸡精,十三香等调料,加点水再翻炒,然后盛到盘子里,最后切点葱花撒到上面就做好了,我把菜端上去的时候,奶奶说:“炒的不错嘛!”我笑着回答说:“那是!”
就在我炒土豆丝儿的时候,因为沉浸在当时的喜悦中,一不小心,火候大了,菜炒糊了,我很尴尬——拿手好戏演砸了。
虽然是拿手好戏,但也有演砸的时候,所以做任何事都要用心,不要骄傲自满。
我的拿手好戏炒菜作文 19
我的课余生活丰富多彩,像一幅多彩的画。如看书、看电视、打电脑、骑自行车等等。这里面我最喜欢的就是骑车了。接下来,我就给大家介绍一下我骑自行车的经历吧!我从三岁的时候,就会骑车了。但是那还是后面带两个小轮的自行车。慢慢地我长大了很,羡慕大
人没骑着自行车上下班,我梦想有朝一日我也能有一辆属于自己的'自行车。9岁的时候,妈妈实现了我期待已久的愿望,送给我了一辆大人
骑的小款自行车。这辆车的车身像穿着一件黄黄的衣服,漂亮极了!那天晚上,我和妈妈到空旷的地方练习骑自行车。这可比我小的时候骑得自行车难骑多了!我坐在车座上,就感觉车座一晃一晃的,很不稳当。摔了几次后,一摇一摆的,我逐渐地学会了骑自行车。
这样每逢周末、节假日,不上学的时候我就会骑上我心爱的自行车,悠闲地在马路上行驶。由于我年龄小,每次都得让妈妈陪伴。骑自行车又能代步,又能锻炼身体,正式一举两得啊!我真爱妈妈给我买的这辆自行车啊!
我的拿手好戏炒菜作文 20
星期六,上午我在家做了一道酸辣土豆丝。
首先我拿出两个土豆,去皮器把土豆皮去掉,我在削第一个土豆的时候感觉土豆好滑,有种一不小心就会掉到地上的感觉。在削第二个的时候感觉好多了,我紧紧的握住土豆,小心翼翼的。不一会我就成功的把两个土豆的皮削好了。接下来要把土豆切成片,由于是我第一次拿刀,土豆别我切的,有厚有薄,在把切好的土豆片,切成丝,这个动作更难了,在切土豆丝的时候,我更加小心翼翼。由于要把丝切的.很细,一不小心就会切到手。切好后,放到水里浸泡一会。然后我又去准备了,小红辣椒。葱花。盐。味精。白醋。香油。备用。
然后,我拿出炒勺,先洗干净,我让爸爸帮我打开火,然后我先放入少许的油,带油烧热后,我放入葱花和小红辣椒,再倒入土豆丝,不停的翻炒,到炒到八分熟的时候,放入盐和味精,搅拌均匀,再放入香油味精,白醋,就可以了。出锅了。盛到盘中,我闻了闻好香啊,在操作的过程中,我又紧张又忙碌。
爸爸妈妈品尝了我的拿手菜以后。津津有味的吃了起来,我看到他们吃的美味的样子,心里真是又高兴又自豪!
我的拿手好戏炒菜作文 21
俗话说得好:“三百六十行,行行出状元。”每个人都有自己的拿手好戏,有的人是舞蹈,有的人是绘画,有的人是音乐…而我的拿手好戏就是炒菜。
炒菜是怎么成为我的拿手好戏的'呢?我的家人基本都会炒菜,慢慢的,我也开始学起来。暑假时,听别人说,中小学生每人要学会三道家常菜。巧了,我正在练!誓要成为我心中的那个厨神!
开始学做的第一道菜,最经典的一道家常菜,那就是西红柿炒鸡蛋了。我第一次开始炒时,准备好葱蒜,西红柿,鸡蛋。只不过有些小插曲,我打鸡蛋时不小心把壳打在碗里,看到时鸡蛋已经在锅里了,已无力回天。当我把葱蒜放在锅里时,溅起的油又蹦到了我的手臂上。不过,到最后一盘西红柿炒蛋终于是完成了。我面带委屈的吃完了那盘菜。
有一天,只有我和弟弟在家。我迫不及待的给弟弟展示自己的厨艺。用了两个馒头给我弟弟做了一盘菜,历经九九八十一难,一盘炒馒头也被我拿下了。
现在我的厨艺已经练的炉火纯青了。我离厨神又近了一步。十八般武艺,样样是好戏!炒菜就是我的拿手好戏。
我的拿手好戏炒菜作文 22
要问我的拿手好戏是什么?那当然是做菜。我的厨艺不是像别人要学几个月,也不是请教别人,而是用“看”。只要妈妈一去厨房做饭菜,我就会跟上去观察:做菜时要把火调多大?放多少油?过了几天,我便对这些做菜要领了如指掌。
到了周日,妈妈发消息说今天她要晚点回来,于是我便要让妈妈见识什么是厨神降世。
我走到冰箱前打开冰箱,发现食材满当,于是便挑了一些食材,走向厨房,把食材放到柜子上,又去起锅烧油,我先把鱼腌制好放在盘里,再在盘子里放几片生姜,一点油和一点味极鲜,放进锅里蒸起来。
再做一盘红烧排骨,将腌制好的排骨放入锅中,倒入一些番茄酱,炒至火红,然后出锅。最后做一盘青菜和一锅酸辣汤,一个汉满全席就做好了!我对我做的菜很满意,心想:我做的菜可真好啊!便开始等妈妈回来。
“啪嗒”的开门声,是妈妈回来了,爷爷奶奶也来了。妈妈看了一桌菜后,向我投来了欣慰的'目光。爷爷奶奶吃了后,都夸我厨艺好,夸得我心里像吃了蜜一样甜。
虽然我的厨艺很好,但是我还有一些菜不会做,要继续学哟!
我的拿手好戏炒菜作文 23
昨天下午,我和妈妈下楼去买菜。我对妈妈说:“今天我炒菜吧!”妈妈说:“还是我做吧,你不会。”我说:“我不会,可以学啊!我长大了。”
买完菜回到家后,妈妈说:“今天我们做芹菜炒肉吧。”妈妈教我先把芹菜摘好,然后用水把芹菜洗干净,稍微晾一会,就把芹菜切成一小段一小段的放在盘子里。由于我是第一次做手都累酸了,只好放下刀休息一会儿再切肉。一会儿我拿起肉来切,只知道肉吃起来味道很香,却不知道切起来这么难切,他不像芹菜那么脆脆的.,而是油油滑滑的,切起来一点也不听使唤。于是我就左手按住肉,右手用力的一片一片的往下切,终于把这一小块肉切完了。
一切都准备好了,我就把火打开,锅里放了点油,等油开了我就把肉先放进去,“唰唰”的一声,锅里直冒烟。我赶紧往后退,紧接着用铲子来回翻炒,我放了点调料,过了一会儿,等肉差不多熟了,我又把芹菜倒进锅里,翻炒一会儿,继续炒到芹菜都变了颜色就差不多炒熟了。这一道菜就出锅了。
晚上爸爸下班回家,直夸我长大了,学会了做菜。听了爸爸的一番夸奖,我心里美滋滋的。
我的拿手好戏炒菜作文 24
我的拿手好戏,就是做饭,我最拿手的菜就是煎鸡蛋,在我上二年级的时候,妈妈经常给我做煎鸡蛋,没看几天我就学会了,那么我大家分享一下吧!
首先,先将锅洗干净,如果不洗干净回去话会影响鸡蛋的.最终颜色。再将锅放到灶上,让火把锅烧热,然后看到锅上没有水滴了。下一步开始倒油,倒的油不能太多,主要是不让鸡蛋粘到锅上,然后手放在锅上,感觉到热的话开始打鸡蛋。打鸡蛋可以在锅沿上打,但是一定要注意力度,只要在鸡蛋上面打出一个缝就可以。然后用手轻轻一掰,掰的时候离锅近一点,否则鸡蛋或油会喷到身上,这时在鸡蛋上面撒一点盐,等到鸡蛋定型之后翻一个面,在另一个面上再撒一点盐但是,到最后才是最难的,如果这一点没有做好,会影响鸡蛋的口感和颜色,所以一定要看好鸡蛋的表面。
如果看到鸡蛋表面变成黄色的话,要马上翻面,因为煎到表皮是金黄的时候,它的口感才是最好的。有的人煎鸡蛋总能把鸡蛋煎糊,那你一定不会把握火候,煎鸡蛋火候才是关键。
这就是我煎鸡蛋的全过程了。
我的拿手好戏炒菜作文 25
一天,爸爸妈妈出差,我一个人在家,就在这一天,我学会了炒西红柿,我当时的心情既兴奋又难过。
我在看电视的时候,肚子“咕咕”地叫了起来,我心想:妈妈不在家,我又不会炒菜,我吃什么呢?我跑到电冰箱旁,发现里面的东西所剩无几,只有妈妈从菜市场买的'西红柿,我想:就做一盘又香又好吃的西红柿吧。
接着,我回忆起妈妈炒西红柿的样子。妈妈把电冰箱里的西红柿放进很大很大的碗里,再倒点鲜开水,过几分钟将碗里的西红柿的皮撕掉。又把西红柿切成一块一块的,然后把锅架在灶台上,随后打开火,再把油倒入锅里,一会儿再把菜倒入锅里后来回翻炒。一会儿又将各种调料放到锅里炒一下,很快,一盘西红柿就出锅了。
然后,我学着妈妈的样子开始炒菜。我把西红柿洗了,再把它切成块,可我切得不均匀,还不小心把自己的手切着了。我心里想放弃了,可是我的肚子又叫了起来。没办法,我只能继续,接着,我又不知道盐是什么样,我就把一瓶白色的物体放了进去,最后我的西红柿炒好了。我迫不及待地吃了一口:“啊——好难吃啊!”
这次炒菜让我明白了妈妈每天一日三餐是多么辛苦啊!
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