学做菜作文

学做菜作文

更新时间：2024-10-25 12:08:21

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学做菜作文

　　在日常学习、工作或生活中，说到作文，大家肯定都不陌生吧，借助作文可以提高我们的语言组织能力。你知道作文怎样才能写的好吗？以下是小编精心整理的学做菜作文，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

学做菜作文1

　　今天天气很灿烂，微风轻轻地吹，暖暖的阳光覆盖着大地，小草在阳光的沐浴下吐出了嫩嫩的小芽。我想：我想要做一顿中午饭。心动不如行动，说干就干。

　　我走进客厅，向爸爸、妈妈和爷爷庄严地宣布：“今天，我很开心，我想学做菜。”“所以，你要做中午饭？”爸爸疑惑地问。我点了点头。“好啊，爷爷支持你！加油。”爷爷说道。听到这里，爸爸就哈哈大笑起来：“哈哈哈！就你？”我火冒三丈，急得直跺脚，生气地说：“爸爸，我第一次做饭，你既不支持我，也不鼓励我，真不知道你小时候你的老师是怎么教的。”妈妈则坐在沙发上默不出声。

　　我走进厨房，先把菜依次洗干净，然后用左手按住青菜，用右手拿着菜刀，再小心翼翼地切青菜，生怕切到自己的小手。这时，妈妈轻轻地走进厨房，在旁边细心地教导我一些注意事项。这时，爸爸也走了过来，还在旁边嘲笑我：“连切菜都慢吞吞地像乌龟一样，我看这顿饭就不用吃啦。”爷爷听了非常生气，一边指着爸爸的鼻子，一边生气地说：“闭上你的乌鸦嘴吧！我们还是静静地等待一顿美味的饭菜吧。”我在心里默默地为自己加油。

　　菜切好之后，我走到大锅旁，小心翼翼地开火，然后仔细地慢慢地往锅里倒油，接着，我听见锅里发出劈里啪啦的声音，马上以最快的速度把青菜往锅里放。这时，发出震耳欲聋的声音，我赶紧翻炒几遍，当菜色由绿色转成更深的青色的时候，妈妈说这时候放盐才是最合适的，盐中的`碘才不会流失。我记住了这点，拿起小勺子舀了半勺盐倒入锅中，继续翻炒。最后，我拿起盘子，一点一点地把菜装进盘子里面。

　　美味的青菜出锅啦！爸爸小声地嘀咕着：“肯定很难吃的。”他夹了最小的一块放入口中。这时爷爷也小声地说：“孙女今天第一次做的菜，再难吃也要吃下去。”爷爷夹了最大的一块，尝了一下，爷爷两眼发亮，赞不绝口。这时，爸爸也欣喜若狂。妈妈说：“你不是说肯定很难吃吗？”爸爸突然脸红了，害羞地说：“哪里呀！其实还是很不错的。”

　　这时，我们几个都笑了。这是我第一次学做菜，没想到还是挺不错的，这让我的印象非常深刻。

学做菜作文2

　　由于妈妈做的可乐鸡翅这道菜，我特别喜欢，所以我这次准备跟妈妈学。但妈妈做的我已经吃腻了，所以这次的寒假作业跟谁学做一道菜我打算跟姑姑学。学做可乐鸡翅可以说是一举两得不但可以完成寒假作业而且我以后想吃就可以自己做。今天一早，姑姑就将我从梦中唤醒，让我随她到市场买做可乐鸡翅的材料，使我的美梦无法得以做完，以至于我时不时还留恋与梦境之间，探寻着最后的结局。可转念一想，那必竟是梦啊，比不上那真实的可乐鸡翅更美呢！

　　于是我高兴的与姑姑来到市场。姑姑首先教我如何买做可乐鸡翅的佐料：葱、姜、蒜等然后是鸡翅（翅中）。可市场上我们没有买到鸡翅（翅中），只能买一些翅根回去做可乐鸡翅。当我们从市场回来时，姑姑买的菜已经装了满满的.一篮子！回到家，我便急于催促姑姑让她快点教我做可乐鸡翅，可姑姑说：“等一下，先把鸡翅膀洗干净。”“来，我教你洗，先把上面的毛拔干净。”“姑，我试试。”我先把冻在一起的翅中掰成一个个，然后用清水洗净，把上面的毛拔掉。洗净后放在菜板上准备切，切的时候只在肉上切上几个小口子，这样在腌的时候才好入味。姑姑这时又说道：“注意！手要半握拳，刀要斜着切，不然会切到手！同时切的时候不要太用力这样容易肉切散了。我按照姑姑说的切每一个切得都很完美。姑姑说“：现在我说着，你按照我说的做，现在我不帮你做了。我按照姑姑的要求，我接一碗水，倒入锅内，开中火，把锅盖盖上，等水煮沸后，再将翅根倒进去，这样是为了先把翅中用水焯干净。

　　然后再将锅里的水倒了，又再次将锅烧热，倒一点油，等锅里的油冒起淡淡的油烟味，便放入姜、葱、蒜帮他们炒香，接着将翅中倒入锅内，来回的翻炒，再放半碗水，倒入锅内，把锅盖盖上，等锅里的水差不多烧干了，再放入盐。这样就把香甜可口的可乐鸡翅做好了。我尝了尝自己的手艺，虽然不及姑姑做的好吃，但是这是我的第一次耶，我相信再多练几次，肯定能赶上姑姑的水平！我做一次饭已经累的够呛，可见妈妈每天做饭是多么的辛苦啊！好妈妈，儿子以后要好好孝顺您！

学做菜作文3

　　大人们说起自己的孩子，有时总会说，我们不要你做什么事，你只要读好书就行了。

　　但我不这么认为，光读好书，其它什么都不会，走上社会会有用吗？我看到过一则新闻：有一个人考上了清华大学，但他只读了二星期的书就逃回家了，因为他什么也不会干，生活不会自理，连剥个鸡蛋也不会。以前读书时都是妈妈照顾他。他妈常说的一句话就是：“孩子，你只要读好书就行了，别的什么也甭管。”

　　今天，我就想自己学着做个菜，妈妈答应了。

　　说干就干，我冲进厨房，学妈妈的.样系上围裙，先洗青菜，这个还不难，一会儿工夫就好了，接着切菜，觉得稍有一点难度，笨手笨脚总也算过关了。点火，放油，我心里怕怕的，妈妈走进来指导：“那有你这样的，炒一碗青菜放这么多油，简直是油炸青菜了。”我只得关了火把油倒出点，嘴里还不服气地说：“不是说油水足点菜好吃吗？我是想炒得好吃点。哎哟，妈，那什么时候可以把菜倒下去炒呢？”妈说：“油熟了就行。”油熟？我怎么知道它熟了啊？妈说：“油没泡泡了就熟了。”哦，于是我瞪大眼睛，看着锅里的油，一个泡泡没了，又一个泡泡没了……当最后一个泡泡消失的那千钧一发之际，我一下把菜倒了下去，“哗——”不好了，吓得我赶紧跑出厨房，大喊“油炸锅了。”妈妈看我这个样，忍不住笑了，“不要紧的，这是因为菜中有水的原故。”哦，原来是这样。我重新走进厨房，用铲子翻炒起来。可铲子却不听我的话，锅里的青菜更不听话，好像知道自己末日来临，想着逃命，我往右炒它偏偏往左，我往左翻它偏偏往右，费了九牛二虎之力，总算把它摆平了，可有三分之一的青菜跑到了锅外，不管它，反正这些也不能吃了，于是，放盐，放味精，好了，盛来起吧！

　　OK，我把菜端给妈妈尝，妈妈先皱了皱眉头，接着津津有味地吃起来。“呵呵，好吃吧，我放了好多味精呢。”我也夹起一筷塞进嘴里，呀，怎么味道那么怪？妈说：“你味精放太多了，还有，这菜还没熟呢，就盛起来了，得放点水，再烧一会儿才行。

学做菜作文4

　　清明假期，老师布置了一样作业，就是自己烧一道菜。回到家我迫不及待的告诉了妈妈，因为我从来没烧过菜，很期待。妈妈就说：“好啊，那你明天中午烧吧。”

　　第二天我早早的起床，终于“熬”到了中午，我跑去和妈妈说：“妈妈，可以烧菜了。”妈妈看我兴奋地样子，连连说：“好！好！好！”只看见妈妈从厨房柜子里拿出一个早就准备好的西红柿和两个鸡蛋。把西红柿递给我，叫我先洗。还告诉我洗西红柿要把西红柿上的叶子弄掉。于是，我把袖子拎的高高的，打开水龙头开始洗。我把它全身洗了个遍，好像给西红柿洗了个澡。之后，我小心翼翼地拿起锋利的刀开始切。切好的放在一边备用。再拿来两个鸡蛋，打在碗里。一打开鸡蛋就把鸡蛋白弄在手上，黏糊糊的好不舒服。

　　但我不管继续打。妈妈教我打鸡蛋要用筷子不停地转圆圈，让蛋黄和蛋白搅拌匀称，妈妈还说筷子拿45度角，这样鸡蛋就不会晃在外面。不一会儿，打好的鸡蛋就像融化的冰淇淋。

　　开始正式烧菜了。首先，打开煤气，电磁炉，还有油烟机。我急忙把油倒进去，妈妈说：“热锅起油，懂吗？”“不懂”我说。妈妈解释道：“热锅起油就是等锅子烧热了再放油”。这局面好尴尬啊。等锅烧热我问妈妈：“那得放多少油呢？”

　　妈妈说：“你倒下去，够了我叫你停。”油倒进锅里，我发现油一粒一粒的，但没有我想象中有噼里啪啦的声音。等我把打好的鸡蛋倒进锅里的时候，突然有了噼里啪啦的声音。我吓了一跳，立刻往后退了一步。

　　妈妈说：“没事，拿着铲子炒，”我越炒噼里啪啦的声音越大，这时妈妈和我说，等鸡蛋变颜色了加入香肠（因为我喜欢吃香肠，让妈妈特意加进去的）再把备用的西红柿放进去。

　　这时，我的.“食神”老爸来了，他一到就说：“好放盐了。”我拿起盐一点一点的往下倒，接着继续翻炒。放了盐，闻起来香气越来越浓。“菜快好的时候加点味精提提鲜，味精放一小勺够了。”

　　爸爸指着味精说。我们一起哼着：我爱厨房，我要爱厨房。爸爸忽然说：“再加点葱花点缀下。”最后，在我们全家的欢笑声中完成了一碗色香味俱全的《西红柿香肠炒鸡蛋》完成了。

　　吃饭时爷爷吃了这碗菜说：“恩，烧的好吃的，味道刚刚好。”奶奶还说：“以后这碗菜就由你来烧。”听了，我耸耸肩害羞起来了。我其实非常佩服我奶奶，她每天都给我们烧菜，而且烧的很好吃。

学做菜作文5

　　这次冯老师布置了一个特殊的作业：要做跟春天有关的菜。春天是绿色的，春天是充满生机的，绿色菜我首先想到了青菜，但转眼一想这可太简单了，所以我想到了挖春笋，因为这个笋只有春天有，所以叫春笋，我跟妈妈商量后就决定去找春天了。

　　我们拿上锄头走着蜿蜒曲折的山路，哼着小调，一路上都散发着春的气息，我闻闻路边的野花香，摸摸地上的青草，我开心极了！走着走着，我们就来到一座山面前，开始寻找春笋了，我突然看见泥土上面有根细细的尖儿，我尖叫起来“妈妈，妈妈，这是不是呀？”妈妈说，对对，这就是笋的芽儿，你找对了！我听了，马上拿起锄头，卖力地挖着土，看着简单，其实真的好难，因为笋埋入土中实在的`太深了，它可不轻易让我们把它带回家呀，我使出吃奶的劲儿，又用小刀儿趴啊趴，趴不出来，我可不管了，不管“公主”形象了，我露出白白是手指要开始自己挖土了，拼命的挖泥，挖啊挖终于看到完整笋的面容了，我像拔河一样拼命拔呀拔，哎呀，终于春笋被我从泥土里给拔出来了，我深深的感到很满足，我太激动了，春笋就这样就被我给“轻易”带回家了吗？

　　回到家里，我拿起个笋剥外皮，我把笋儿的“皮大衣”给脱了，哇，它的“身体”好白，好嫩啊，身上还出现了紫色的小豆豆，剥完皮，洗一下，笋被我洗得更加白嫩了，拿起刀开始切，我费了喝奶的劲才把它切好，然后拿起事先买好的肉，也把它切好再打开煤气灶，放下油，再放下调料，接着放入“主角”——春笋，放入肉翻炒，再放入生抽和老抽盖上锅盖，等两三个小时的漫长等待……

　　我感觉有半个世纪那么长，忽然有一股香味，扑鼻而来，我心想：红烧烤笋做完啦？我马上打开锅盖，盛了出来好吃又好看的笋呈现在我眼前，当然跟可乐鸡翅一样，放上葱花，一道色香味俱全的菜就做好了。

　　这会儿，“评委”来了——外公和外婆，我把春天的美味菜给盛出来了，外公外婆夹了快大大的春笋，含在嘴里连连称赞“嗯，嗯，真的太美味了，太好吃了”吃了都称赞我是一个“小厨神”。我开心极了！

学做菜作文6

　　在每一个人的生活中，都曾有过许多的第一次。第一次学骑自行车，第一次出门，第一次学做菜……这些“第一次”给了我不同的人生感悟。其中，第一次学做菜的经历使我最难忘。

　　记得那是一个星期五的下午，我早早放学回家，家里就我一人，我当时有点饿。到厨房一看，饭还有，菜还没有做，爸爸妈妈还在上班没回来。我当时涌出了这样一个念头：等爸爸妈妈下班回来再做菜，他们一定饿坏了，以前都是他们做给我吃，今天就轮到我做给他们吧。

　　说干就干，我打开冰箱，里面有羊血、白菜和鸡蛋，嘿，这些就是今晚的美食了。我把它们都拿到厨房去，回忆爸妈煮菜的过程。首先要备菜，把羊血切成小块，白菜切丝，鸡蛋打匀，放在一旁。万事俱备，可以开始了，往锅里倒水，放入羊血。

　　我心想：时间还早，先去看一下电视吧。正当我在客厅入神地看电视时，忽然闻到了一股烧焦的味道，这时我才猛然想起我在煮羊血，于是立刻飞奔到厨房，打开锅盖，发现羊血已经变成锅贴了。“这还能吃吗？”我自言自语地说。我从锅里夹出一块羊血，往嘴里一放，哎呀！忘记放盐了。

　　我只能把盐均匀地洒在“锅贴”上，用锅铲轻轻搅一搅，第一道菜――“羊血锅贴”，出炉了。做完了羊血，我又开始炒白菜，我架上炒锅，放油，等油热，倒入白菜，油“噼里啪啦”地飞了出来，落在我身上，那感觉像针扎一样，很痛。就在这时，我左手拿起锅盖挡住油，右手拿着锅铲翻炒。正当我去拿盐的时候，我感到背后热热的，回头一看，锅里着火啦！我急得像热锅上的蚂蚁，这时我突然记起，有一次爸爸煮菜着火了，他盖上锅盖，火就灭了。我赶紧盖上锅盖，火果然灭了。真是惊心动魄啊！接着我把火调小，几分钟后，感觉菜可能熟了，打开锅盖，撒盐，搅匀，装盘，经历过“火灾”的'白菜也上桌了。

　　最后一道菜是炒鸡蛋，我总结并吸取了前两次的教训，先开小火，放油，倒蛋，并在旁边寸步不离地守着，听着“吱吱”的响声，我觉得那一面已经熟了，立即翻到另一面，嘿，刚好熟了，没有焦，第二面我用同样的时间煎，感觉熟了，就关火，装盘，轻轻凑近，一股香喷喷的味道扑鼻而来，我开心极了，这是我最成功的一道菜。

　　当爸爸妈妈回到家，他们看到桌上的饭菜，激动地说：“我们的儿子长大了，爸妈不再担心饿着了。”那一次做菜，让我明白了做菜并没有想象中的那么难，只要你敢于尝试，敢于实践，就可以做好。

学做菜作文7

　　妈妈的厨艺非常好，我尤其爱吃她做的五花肉烧豇豆，一直想跟她学习，今天，妈妈终于腾出时间来教我了。

　　妈妈叫我系上围裙，把豇豆折成小段，再用清水淘洗干净，将五花肉切成条形，准备好姜粒、葱头、蒜片、花椒、豆瓣等材料备用。

　　我把锅洗干净放在灶炉上，打开火烧干锅里的水分，接着倒入两汤勺菜油。妈妈告诉我要把菜油烧至七八成热，可是我也不知道七八成热的油是什么样子的，只好向妈妈求助，妈妈说：“油没有冒泡的时候就差不多了。”到油温差不多的时候，妈妈叫我倒入五花肉，我拿起盘子，有些笨拙的把五花肉倒进锅里，然而五花肉刚下锅，耳边就传来一阵“砰砰砰……”的声音，伴随声音一同而来的还有滚烫的油渍，它们就像天女散花一般，四处飞溅，吓得我直发抖，手也不听使唤了。妈妈说：“赶紧翻炒，动作要快，就不会炸得这么厉害了。”炒了四五分钟的样子，金灿灿的油都出来了，肉也变得小了一些。这时妈妈告诉我说：“可以加配料了。”我把切好的葱、姜、蒜倒入锅中翻炒，不一会儿就泛起阵阵香味。妈妈又吩咐我：“快把豆瓣酱放进去，炒倒豆瓣酱变色为止。”最后加入折好的豇豆，不一会儿豇豆就变成深绿色的了。

　　这时，我已经大汗淋漓了，好像洗了个澡似的。经过几分钟的翻炒，五花肉又红又亮，富有光泽，活像一块红宝石。我给锅中加上半碗水，盖上锅盖，换成小火慢慢烧。

　　半个小时后，我揭开锅，香气扑面而来，馋得我差点留出口水。经过长时间的焖烧，豇豆已经起皱了，就像老爷爷老奶奶的`脸似的，五花肉也完全软了。妈妈让我尝一尝，看味道是否合适，我尝了一下，好像还差什么味道，可是又说不出来是哪儿的问题，只好让妈妈出马。老将出马果然不一样，妈妈尝了尝，立刻说出问题所在：“加点鸡精炒匀就可以了。”

　　我按照妈妈说的做了，最后把菜盛入盘中，看着自己的劳动成果，开心地对妈妈说：“妈妈，我做好了。”妈妈喜笑颜开，看起来比我还高兴：“宝贝，你成功了，真棒！”妈妈边说边给我点赞。

　　今天可是我第一次做五花肉烧豇豆，居然这么成功，家人都夸我做的味道好。看着他们这么喜欢，我的心里美滋滋的，拿上碗筷在笑声中吃起来。以后我一定要学习做更多的菜，孝敬长辈。

学做菜作文8

　　今天老师主我们班以炒菜为题写一篇日记，并且还让我们尝试一下，我们班的同学有的惊奇，有的兴奋，而我却觉得好玩。

　　我一进门就扔下书包，直奔餐厅，却被妈妈拉住，“干什么去，还不快去写作业。”我把妈妈的手推开“老师让我们炒菜。”妈妈说“好吧，不过得在我陪同下才行！”我爽快的答应了。我问妈妈炒什么菜呢。妈妈说炒鸡蛋吧，这个菜好做。我小嘴一噘“这么简单没意思。”妈妈笑着问道“那你想炒什么呀，不至作大餐吧。”我想都没有想的说道炒土豆丝吧，因为这是我最爱吃的菜。妈妈又想说什么，被我拦住了，“请你在门口等着，有事我喊你。”妈妈看了我一眼没说什么站到了门口。

　　我首先把小手洗干净，然后系上了围裙，又从菜蓝中拿了两个大小差不多的土豆。先把土豆放在热水中泡了一小会，这样土豆皮容易弄下来，这是妈妈平时说过的一个窍门，没想到今天用到了，真是有点艺多不压身的'感觉。

　　打完了皮我就愣住了，这么圆的两个东西真不知道如何下手。“先切成两半，然后再切成片，再切成丝就可了。”看着窘迫的我，妈妈不失时机的对我说，我向她投以感激的微笑。一会圆圆的土豆变成了一条条的细丝，虽然不如妈妈切的均匀，但仍感觉不错。

　　我打开了煤气灶，发出“滋滋”的响声。我以为出了问题，向妈妈投去了询问的目光。“没事，声音正常。”接着我向锅内加了少量的油，只听“叭、叭”两声。我吓了一跳。“这是油中有水的原因，一加热就会发出这种声音。”妈妈解释到。我把葱花加到了锅内，顿时飘来一阵葱花的香味，我一手扶着锅把，一手翻动着锅内的菜，一会菜出锅了，正好爸爸下班回来，“谁炒的菜，这么香！”“当然是你女儿了。”看着我的一身打扮爸爸不由得笑了。

　　“我尝尝。”嘴饱的爸爸将鼻子嗅了几下说道。我拿出了筷子递给了他。“咋这么甜呀！”爸爸纳闷的看着我和妈妈。“一定是将糖当成盐了。”妈妈已经笑得直不起了腰。“让我再炒一个菜吧”妈妈说。“不用，我们就吃女儿新创的糖炒土豆丝吧。”接着又是一片欢笑声。

　　这真是一次难忘的炒菜经历呀。

学做菜作文9

　　女儿自学校回来，带来了一项作业，学做饭。我心中也是早有此意，毕竟上了四年级，该学点生活技能了。做什么呢？西红柿炒鸡蛋。（奇怪？为什么大多数人学做的第一道菜都是西红柿炒鸡蛋？）打开冰箱，不巧，只剩下一个，于是便改做西红柿鸡蛋汤了。

　　既是学做菜，当然什么都要自己做了。首先将西红柿洗好，该切了。只见女儿端详了半天，无从下手，她慢慢举起了菜刀，手起刀落，就像这个西红柿与她有仇般的，被一分为二，这回该切了吧，女儿却不，仍旧是用刀砍的，不几下，一个西红柿便被砍得七零八落了。葱花是用来爆锅的，倒也不用讲究大小和形状了。

　　下面，该进入主要步骤了。女儿说什么也不肯自己打火，加上我家的打火灶也有点毛病，不太好打，于是只好替她打着火。锅热了，倒油。女儿将油瓶举得老高，我告诉她空气的导热能力很差的，并把手伸到离锅底不到一寸的地方，讲给她听，女儿是绝对不肯的。于是这花生油便如九天银河，飞流直下。葱花和西红柿是飞进锅去的，就像街上那个显摆手艺的刀削面师傅，又像一个武林高手，远远地准确地（也巧）抛进了锅里。幸亏油不热，倒也没怎么样，只是看的我胆战心惊。下面要翻炒了。女儿对安全的要求可是极高的。

　　只见她站在离锅二尺开外，锅是绝对不会碰的。即便是手柄也像是一个火炉，右手的拇指、食指和中指，三个手指用劲地捏住了铲子的末端，远远地伸进锅中，刚一碰，便像触电似的收了回来，好像连铲子也会迅速把热传了过来。再也不敢让她把水举到天上了，于是把住她的手，用力将杯子移到锅边，将水倒了进去。

　　趁水烧热的时间，去打鸡蛋。现在一点儿也想不起来自己刚开始打鸡蛋的样子了。女儿拿了一个鸡蛋，在碗边磕了一下，转过来一看，没什么反应，又磕了一下，连蛋壳也进了碗里，于是赶紧把蛋壳捡了出来，再打第二个，这次用劲合适，刚好磕出一条痕，只是这蛋生的'结实，两只拇指抵住那痕，也掰不开，稍一用力，终于又捏碎了一个。这样，两个蛋黄，都已经散了。幸亏有先见之明，将蛋洗过，要不不知该是什么味呢？搅蛋应该容易得多了，可是那蛋液就是不喜欢老实得呆在碗里，又溅出了许多。

　　锅开了，女儿将鸡蛋采用天女散花的’手法打在锅中，加上盐、味精及少量的味达美，终于完成了。

　　女儿吃着自己亲手做的西红柿鸡蛋汤，欣喜不已，我则在旁边暗自想着这为人师道的艰难，不过一边却憧憬起不久的未来，晚上回到家便闻到了一桌子的饭菜香。

学做菜作文10

　　我吃过许多许多好吃的菜，但是我从没想过，这么多美味的食物，是怎么制作出来的呢？我的脑子里一直就有这么一个好奇的种子，终于在今天，我有机会向外婆学习烧菜了，至于我是怎么学做菜的呢？你听我慢慢说。

　　外婆今天教我的是一道家常菜——番茄炒蛋。

　　首先，材料是必不可少的。外婆告诉我，西红柿要挑熟透了的，鸡蛋要观察打开后蛋黄是圆形的，因为这样说明鸡蛋是新鲜的。于是，我拿出了两个西红柿，再把3个蛋打到一只碗里。啊！就在这时，我发现有一个蛋黄竟然是散开的，这肯定是坏了的，我想，那其他蛋不就浪费了？这可怎么办呀？外婆在一旁说：“以后你要注意，要把一个鸡蛋装一个碗，这样的话万一有坏的鸡蛋，其它蛋也不会浪费了。”于是我照着外婆说的，又重新打了几个蛋。接着，我把西红柿的皮剥了，切成了小块，但我总觉得少了一些什么，哦！盐和料酒！于是我把调料放在蛋里，并且打匀。就这样，番茄炒蛋的材料都准备好了。

　　首先，我在锅里放入少许的油，再放入打匀的蛋，只听“噼里啪啦！”的一声，蛋膨胀起来了，变成了不规则的形状，接着，我再把西红柿小心谨慎地放入锅中，生怕滚烫的汤汁溅到手上。然后，我用锅铲把西红柿和蛋拌均匀，哇！马上一股热气腾腾的香味从锅里飘了出来，啊！我都流口水了！我望了望四周，外婆正好背对着我！于是，我偷偷地拿起勺子尝了尝，呀！太淡了，而且滚烫滚烫的，把我的`舌头都烫坏了，真是心急吃不了热豆腐呀！接着，我把大火调到小火，再把盐和葱放了进去，拌一拌，汤汁变成了橙色，黄色的蛋和西红柿看起来很诱人，再加上葱，就是锦上添花了！简单又美味的炒番茄鸡蛋就做好了！

　　虽然家人都说，我的番茄炒蛋的盐放太多了，但是我还是非常开心，因为我觉得学做菜是很快乐的事！

　　通过这次的尝试，我觉得应该多为爸爸妈妈分担家务，从中我也知道了，每一碗可口的饭菜，都是家长付出的成果，李绅的诗里也写过“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”。我们应该珍惜饭桌上的美味佳肴，尽可能不浪费食物。

学做菜作文11

　　老师给我们布置了一项作业――学会做一道菜。做什么菜呢？我想来想去，终于决定，学做我最爱吃的番茄炒鸡蛋。

　　首先，我和爸爸一起去菜市场购买材料。爸爸说买番茄是有点讲究的，一定要选颜色均匀，没有尖头的，大小适中的，生活处处皆学问啊。

　　回到家，我兴致勃勃地洗起了番茄，然后拿起菜刀就准备切，爸爸赶忙说：“切西红柿要讲技巧。切西红柿时，不能用力太猛，如果用力太猛的话，西红柿的汁水就会溅得到处都是。”于是爸爸接过我手里的菜刀给我做起了示范。我学着爸爸的样子慢慢地把西红柿切成两半，再像切西瓜似的切成一块一块。接着，要炒鸡蛋了。我拿着一只鸡蛋往碗边上一磕，然后用手把那个裂缝往两边一拉蛋黄和蛋清就从蛋壳里落到了碗里。

　　爸爸递给我了一双筷子，说：“顺时针小幅度旋转，而且要非常的快。”我照着做了，没一会儿，蛋清和蛋黄就均匀地融合在了一起。我打开了燃气灶，就急着往里倒油。爸爸突然抓住我的`手：“慢着！锅里有水，千万不能现在倒油。因为热油碰到水就会飞溅起来，就有被烫伤的危险。”爸爸把火开到最大，锅里的水很快就蒸发掉了。这时，爸爸告诉我可以把油倒进锅里了，油热起来后，我把打好的鸡蛋倒了进去。

　　3分钟，鸡蛋就炒好了。我把鸡蛋盛到碗里，又往锅里加了点油，准备炒番茄。爸爸提醒我说：“番茄里面有水份，和油接触会有一点溅，小心一点。”果然，番茄刚入锅就发出呲呲啦啦的响声，油花四处飞溅，我吓得退后好远。

　　爸爸把我的衣袖拉下来，说：“来点保护措施。”爸爸这一招给了我勇气，我冲他笑了笑又重新走到了锅边，用锅铲翻炒了起来。不一会儿，番茄就炒出了水，我把刚才炒好的鸡蛋倒了进去，再次翻炒，终于我第一次自己做的番茄炒鸡蛋就做好了。

　　“趁这次机会，多学做几个菜吧。”爸爸说。我点点头：“我想做一个弟弟最喜欢的炸薯条。”爸爸欣然答应了。爸爸让我把土豆洗干净，削好皮。然后教我切土豆。爸爸说：“切土豆的时候，应该先把一面切平，这样土豆就不会到处乱跑，抓不住了。切土豆应该将大拇指放到其他四根指头在后面，剩下四根指头，指尖向内弯曲，一关节顶着刀背，这样就不容易切到手了。”我按照爸爸的指点，切好了土豆条，然后又往油锅里倒了一些油，油热后转小火，把薯条倒了进去。两分钟后。我用漏勺把薯条捞到盘子里，淋上番茄酱，炸薯条就这样做好了。

学做菜作文12

　　今天，我刚从外面游玩回来，静静地坐在书桌前看书。忽然，外公站在客厅里对我大声宣布：“今天要做佳乐最喜欢吃的油果子塞肉！”我高兴地一蹦三尺高，从书桌上弹了起来，大声喊道：“外公，外公，你教我做好吗？我也希望长大了，自己会做这种美食。”外公爽快回答：“好啊，你来帮我一起做吧。”

　　我洗好了手，坐到桌子前，开始向外公学做油果子塞肉。外公拿出从超市里买来的现成油果子，开始教我制作这道拿手菜。

　　油果子长得圆圆的，闻起来有一股油炸的香味。外公教我拿起一个油果子，先用筷子头在圆球上看起来最薄弱的地方戳一个洞。洞只要一戳开，就能紧接着将碗里的肉和白菜馅混起来放进油果子里。后面只要放在锅里炒熟就行了。

　　我兴冲冲地找出一个最大的油果子，找准我认为最薄弱的位置使劲一戳，一个大洞被戳了开来。外公听着这声音，赶紧对我说，戳的'时候要轻一点哦，我可不希望看到佳乐的油果子上出现前后两个大漏洞。

　　我赶紧轻轻得戳起洞来，再用筷子夹起肉馅慢慢往油果子里塞。“看人挑担不吃力。”我把肉刚戳进去，筷子一歪，又带出来了。外公看了，不禁笑了起来。他说：“其实啊，你只要把筷子斜一点，这样塞肉效率能高很多。”于是，我按照外公的建议，把筷子斜过来一点，再往里塞肉，果然省力了许多，一点也不往外漏了。不久，外公做好了一个油果子，而我还在塞那一个大果子呢！我有点急了，赶忙往里塞肉，几下就交给了外公。交作业前，我还问外公要不要用什么给油果子封口。外公说：“不用。待会加热的时候，油果子洞口自然会愈合的。”外公看着我刚做好的油果子有点瘪，就对我说：“你待会要先看看我做的，再看看你的。如果你制作的油果子明显要比我做好的轻，说明馅料放少啦！你得再往里面多塞一点肉。”

　　我掂了掂分量，马上就明白意思啦！我开始继续做起来。外公最后检查了每只塞满了肉的油果子。他发现其中明显有几只比另外的要轻一点，马上大声说：“这一看就知道是宝宝做的。”我和外婆都哈哈大笑起来。

　　吃饭时候，外婆夸我做得对，说油果子里塞肉还是略微少放点肉才好吃。我听了很高兴。

学做菜作文13

　　今天，我看到电视上许多3岁小孩会做菜，想想我10岁了仍然不会做菜，我不服，决心爸爸“申请”学做菜，爸爸愉快地答应了。

　　首先，爸爸先端来一些米，然后说：“现在开始洗米喽！”爸爸又对我说洗米洗4-5次就够了，不用洗太多，可能会把饭里的营养给洗掉；也不需要洗太少，可能会煮不熟。我就照着爸爸的话做了。做好后，爸爸对我说：“加点水进去，不需要太多，不然像稀饭那样湿；也不需要太少，我们又不是吃干饭。”我又照着爸爸做了。加完水后，我把米饭放进电饭煲里煮。

　　之后，爸爸教我怎样拿刀，爸爸说：“手要放在菜的最左侧，刀放在最右边要切的部分，手尽量远离刀。”爸爸给我做了一个示范。做到一半时，我对爸爸说：“好啦，爸爸，该我来切了。”爸爸又把刀递给我。我拿起刀，“撒撒撒”地切了起来。结果切得非常非常地小块。爸爸又对我说：“不用切那么小块，可以切大些，但也不要切得太大，不然人吃不下的。”我再次照着爸爸的话做了；当爸爸拿出洋葱时，他拿着洋葱对我说：“洋葱直接切会刺进人眼睛，会流泪，所以浸泡一分钟会好些。”说着，就把洋葱放进水里浸泡。浸泡后，爸爸把洋葱递给我，我把它给切掉了。

　　浸泡、切完洋葱后，爸爸开始教我洗锅。他拿起抹布，打开水龙头，爸爸用手抹布围绕着锅，洗了起来。洗完后，爸爸便开始教我炒菜。爸爸教我窍门：“炒菜是前面的`东西翻到后面去，后面的东西翻到前面去。”说着，我用铲子将把菜倒了进去，前翻后，后翻前。炒到一半时，我拿起了勺子，取了一整勺盐，准备倒进去。爸爸却上前制止我：“盐不需要放太多，放半勺盐的四分之一就够了。”说完，爸爸只取了一点点的盐，放了进去。

　　马上就要把菜倒进盘子里了，爸爸对我说把锅盖上，烹饪一会儿，等烟冒出来15秒后，就可以倒入盘子里了。半分钟后，烟冒出来了，我在心里默数：“1、2、3……”15秒后，我拿开锅盖，我拿起铲子，把菜倒了出来。爸爸尝了尝，说：“厨艺不错，还要加油！”我听了，心里美滋滋的。

　　啊，第一次学做菜，使我感到做菜的乐趣。

学做菜作文14

　　一天，我无意间在电视上看到有关美食的节目，脑海中突然蹦出想要学做菜的念头。终于，在我的期盼中，妈妈下班回来了，我立马迎了上去，神秘地问：“妈妈，我们今天吃什么饭呢？”还没等妈妈开口，我又接着说：“要不您给我做个青椒炒肉吧，顺便我也学习学习。”妈妈哈哈大笑地说：“恐怕你是嘴馋了吧。”妈妈这次真是冤枉了我，不管了，只要能学这道菜就行，随她说去吧。

　　大厨师开始做菜了，妈妈系好围裙，从冰箱里取出早已准备好的肉和青椒。我紧跟在妈妈身后来到厨房。首先，妈妈把肉和青椒用水清洗干净、控好水，然后就放在菜板上，拿起锋利的菜刀小心翼翼的切了起来，看着锋利的刀片一上一下的起落，肉块瞬间就变成了薄薄的肉片，我的手心里着实捏了一把汗，没多大功夫菜切好了，碧绿的青椒丝和鲜红的肉丝整齐的摆放在盘子里，看上去就像一幅美丽的图画。

　　接着，妈妈又把炒锅放在煤气灶上，她灵巧的双手小心地转动按钮，“嘭”一团蓝色的火苗从气孔了冒了出来，它们快乐的跳跃着，欢腾地燃烧着锅底。只见妈妈又拿过油壶将晶莹剔透的食用油倒入锅中，等油稍微热了一点儿，开始发出“啪啪……”的响声时，妈妈就将切好的葱段、姜片和大蒜放入锅内翻炒，紧接着又把肉丝也倒入锅中，妈妈拿着铁铲上下左右快速地翻炒，这时的.炒锅内热闹的就像开了花一样，同时还发出“呲啦呲啦……”的响声，等肉炒的变颜色时，把青椒丝全部倒进去，又往里面放了盐、生抽、酱油等调味品，继续翻炒几下。站在一旁的我都看呆了，不一会儿一阵阵香味扑鼻而来，直入我的鼻孔，我有点儿飘飘欲仙了。这么香一定很好吃的。妈妈把炒好的青椒肉丝盛入精美的盘子里，哇，颜色搭配绝妙呀，葱白肉红加上青椒，让人食欲大增！我端着满满一盘青椒肉丝，真是“口水直流三千尺”！我迫不及待的地拿起筷子尝了一口，真是人间美味呀！看来，妈妈也没有冤枉我这只小馋猫。

　　通过这次观察妈妈炒菜，让我觉得生活中的学问真不少。做菜可不像我想的那么简单，真是一门技术活呀！以后要多学多做。