在平日的学习、工作和生活里，大家或多或少都会接触过作文吧，作文是由文字组成，经过人的思想考虑，通过语言组织来表达一个主题意义的文体。你写作文时总是无从下笔？以下是小编精心整理的山核桃的自述作文，仅供参考，希望能够帮助到大家。

　　大家好，我就是“临安三宝”——山核桃中的一员，今天我就以“山核桃中的精英”这一身份来介绍一下我吧。

　　“白露到，竹竿摇…”这是人们采摘山核桃时常哼的歌谣。因为我们的大树母亲属于落叶乔木，树高10-30米，生长于约60度陡坡，此时人们便会“开竿”——用竹竿爬到果实处，打下果实。

　　这时我们浑身绿油油，很美丽，如被颜料浸泡过一般，但不能吃，还得经历艰难的制作工艺呢！被打下来后，我们会被脱壳机脱去壳，露出真实却又丑陋的容貌：一颗全身棕色、满是裂痕、形状怪异的“黑珍珠”。好不容易脱好壳，又要“过水”，将不饱满的籽筛选出来，随后被最原始的水煮熟，烘烤成一颗香气扑鼻的美食，壳也变得坚硬无比。

　　最自豪的是，我们的营养异常丰富，甚至有人说“山核桃顶黄金”。一斤山核桃中的营养含量，就已超过七斤牛奶或五斤鸡蛋，人吃了可以补脑、改善消化、预防心血管疾病……但也别着急吃我们，我们性温热，脾气“暴躁”，吃多易上火，且不可与白酒、浓茶等同食，否则会引起身体不适！

　　你挑选山核桃时一定要选我这样大小中等的“精英”，可别挑我的“哥哥”或“妹妹”。过小的山核桃没有发育好，过大的也一样，可难吃了！听到这你可能会问：小的肯定是没发育好，但大的不应该更饱满吗？你别看它大，其实一半都是空壳！还有，你挑山核桃时要选我身上标有奶油味的，它制作时加奶粉，甜中带咸，咸中略带奶油味，最是美味！“人不貌相”，你别看我们外表丑，其实不仅美味，还很有价值。

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