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炸酱面,牵动着我的情思
更新时间:2024-03-03 14:07:24
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炸酱面,牵动着我的情思

  温热的白米饭散发着诱人的清香,晶莹的粉条调皮地盘旋在红烧肉旁,妈妈笑着把正袅袅地冒着热气的番茄蛋花汤端上桌,而我的思绪却肆无忌惮地飞向了从前……那碗爷爷为我做的炸酱面,久久地留在我的心底,牵动着我的情思。

  对于食物,爷爷有着一种与生俱来的款款深情。七、八岁时,未等阳光大张声势,爷爷便会在温柔的晨曦里,拎着菜篮去菜市场。回家后,爷爷把那一大块宛如白玉的肥肉切成细细的小块,然后起锅,锅热了,便把那堆亮澄澄的肉丁一股脑儿地倒进去。我站在炉子旁边,饶有兴味地看。锅里立刻响起了“噼里啪啦”的声音,淡红色的肉丁变成了深红色。

  淡紫色的洋葱被切成了丁状盛入乳白色盘子里,同胡萝卜的颜色交相呼应,美丽诱人。和着拥有鹅黄色的内芯的碧绿色的黄瓜。爷爷望着我笑了笑,当酱汁在锅中煮的粘稠,他拿着锅铲轻轻搅拌,顿时香甜咖喱般的味道就在空气中爆炸,顺着嗅觉挑逗起我内心对美食的向往。

  我正准备舀起一勺肉酱塞嘴里时,爷爷抓住了我的手:“这是炸酱面,你要把菜和肉舀在碗里搅拌后再吃。”我迫不及待的用筷子挑起了一口面条,鲜香的味儿在舌面上活蹦乱跳,顿时开启了舌尖上的盛宴。不仅是调料与食材之间搭配得相得益彰,更是饱含了爷爷无言的爱。爷爷坐在一旁,慈祥地笑着,轻轻地问一句:“好吃吗?”正沉浸在美味中的我只是一个劲儿的点头,爷爷笑得更是满脸灿烂,仿佛一朵盛开的花儿。没一会儿工夫,这碗面条就被我风卷残云般吃完了。之后,我很满足地长吁一口气,似乎重新获得了奋斗的精力和信心。

  岁月无痕,而今已是一名初中生了,步履匆匆,很多事已不及驻足,日暮下,爷爷已满头华发。但无论世事怎样变更,每晚踏星而归,牵动我的情思的,始终是爷爷做的那碗炸酱面……

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