“二十三，糖瓜粘；二十四，扫房子；二十五，磨豆腐……”

　　春节，中国人最重要的节日。如何庆祝这个节日，在千百年的历史发展中，形成了一些较为固定的风俗习惯，有许多还流传至今。同学们，你们知道吗？这过年的习俗当中还有一项是关于过生日的。

　　中国人过生日的习俗起于魏晋，兴于唐宋，经历了千百年流传至今。“哀哀父母，生我劬劳”。生日，主要是向老年人、长辈祝贺的。一般六十岁以上的生日才能称作“做寿”。各地庆祝生日的方式不同：寿面，寿糕，寿饼，煮鸡蛋……外公外婆是北方人，他们的习俗就是在父母六十六周岁那年的正月初五那一天，女儿要准备六两肉，六两面，给父亲或者母亲包六十六个饺子，然后长辈将饺子咬破吃掉，寓意将以前所有不吉利的事都破坏，有驱灾避邪之意。

　　外公今年刚好是六十六周岁，妈妈早就准备好了面和肉，初五一大早就开始切肉、和面，准备包饺子了。我跟爸爸也帮妈妈一起动手，先将面粉盛在盆里，一边慢慢往里面加水，一边用筷子顺时针搅拌。干湿程度差不多了，开始用手揉，揉好的面团放在面板上，用盆倒扣在上面，妈妈说这叫“醒面”。接下来，我们把切好的肉放在一个大碗里，加入葱花，姜末，水，盐，味精，食用油搅拌均匀，这样饺子馅就做好啦。妈妈把醒好的面搓成擀面杖粗细的面棒，然后用手揪成差不多玻璃弹珠大小的面团，爸爸左手捏着面团，右手按着擀面杖只弄了几下，就把小面团变成了一个薄薄的面饼。妈妈把饺子馅夹在面饼上，两只手从左右两边向中间轻轻的一捏，一个漂亮的饺子成型啦。就这样，我们大家一起努力。很快，六十六个精致的饺子就摆满了饭桌。外婆已经在厨房将水烧开了，饺子们噼里啪啦，迫不及待的钻进了水里，咕嘟咕嘟乐开了花。我一边咽着口水，一边看着外公开开心心的吃着饺子……

　　习俗承载着文化，像一条流淌着的大河，绵延了几千年，浸润了一代又一代中华儿女。我们也要努力将这些即将消逝的文化传承下去并发扬光大！

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