做蛋糕

做蛋糕

更新时间：2024-01-26 14:17:49

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做蛋糕

　　做蛋糕篇1

　　我的课余生活像一座七彩桥，丰富多彩。画画。看书。游泳。放风筝……没有一样不是我喜欢的。其中让我最难忘的还是那次做蛋糕。

　　一天，我和小姨来到了diy店。我们走了进去，一个阿姨给了我们一张单子，上面画着好多美味的蛋糕，有水果蛋糕，有巧克力蛋糕，还有奶油蛋糕。点什么好呢？我心想，水果蛋糕比较好吃，就点这个吧。于是，我就点了一个六寸的'水果蛋糕。点完蛋糕后，我就坐到位子上等。等啊等，等啊等，终于，功夫不负有心人，一个阿姨带着许多东西放到桌子上。我们开始做了，阿姨先把一大堆奶油放在蛋糕上，用一把长长的刀把它抹平，我看着阿姨的动作，心里想，啊，真简单。阿姨把刀交给我，我学着阿姨的样子抹了起来。可是，奶油好像不听我的话，我怎么抹也抹不好，真是看着容易做着难啊！后来，还是阿姨帮着我才完成了抹奶油这一步。接下来，我用模具把水果变成了非常漂亮的形状。有小火苗形状的，有大树形状的，还有花朵形状的，真漂亮！然后，我把果酱涂到蛋糕上，涂成一朵花的形状，并且给它涂上了五彩缤纷的颜色。小姨说：“这朵花真漂亮。”我开心地说：“那当然了，也不看看是谁做的。”阿姨也表扬我做得好，我真高兴！

　　这就是我的课余生活，是不是充满了乐趣？

　　做蛋糕篇2

　　今天心血来潮，忽然很想学做蛋糕，我去“请教了——电脑百先生”，请教完毕，我就急匆匆的去买材料，30分钟后……“啊哈，万事俱备，只欠东风。”看着一桌的材料，我笑嘻嘻的说。

　　第一步：将四颗鸡蛋的蛋清、蛋白分离。我对妈妈说：“我没戏了，将蛋清和蛋白分离，简直是不可能的事。”“你不试试怎么知道呢？”妈妈笑着问我，我希望的火焰被激起来了：“悠嘻，一定要做成！”妈妈看着背后正冒火的我满意的点点头。“我小心谨慎”的将他们分离出来，哈哈哈，我好聪明！（画外音：“还不是你妈帮的忙？”付盈盈怒吼：“闭嘴！”）

　　第二步：搅拌蛋清，（蛋清应倒入无油无水的容器中进行打发，蛋清里加几滴柠檬汁）直到呈奶油状。这一步最难，我爸妈与我同进退，帮我搅拌了累得我们手上肌肉都是疼的。

　　第三步：蛋黄打匀，依次加入油和牛奶拌匀。我打匀了蛋黄，又在蛋黄中放入面粉和少量牛奶，继续搅拌。这样一通搅拌下来，蛋黄糊就做好了，看起来不错嘿嘿好想尝一尝啊！

　　第四步：把打好的奶油状物质放入蛋黄糊，搅匀。（切记：不可划圈搅拌。）我真是想不明白，为什么蛋清和蛋黄要分开搅拌，但是最后还是倒在了一起，可是还要继续搅拌。但是不清楚归不清楚，我得继续做，嘿咻，嘿咻……

　　第五步：用刷子刷一些油在电饭锅的.锅壁上，并将刚才做好的“奶油蛋黄糊”倒进锅里。用布盖上锅盖出气口（记得要磕一磕锅底哦！让糊糊均匀摊在锅底。）忽然我猛一拍头，大叫：“糟了，我家没刷子！”于是，我只好挠着头向妈妈请教。妈妈早就预料到我会出问题，她显然一副大师模样，向我作了示范：可以先在锅里倒一些油，然后把电饭锅的“内舱”拎出来转一转。哦，原来如此！“油壁”搞定后，我将“奶油蛋黄糊”倒入锅中，开始等待……

　　第六步：差不多半个小时后取出，倒扣，晾凉后切开享受吧~!看着香味扑鼻的蛋糕，我开心地笑了，虽然样子不怎么好看，但是味道可是一流的！

　　我这只小菜鸟，学做蛋糕成功了！

　　奶油蛋黄糊倒入锅中

　　看起来不错，吃着更香

　　做蛋糕篇3

　　今天的天气真好啊！太阳公公一早就在天空中炫耀着自己的金外套，照得大地暖洋洋的。我撒娇地拉着爸爸的手说：“好爸爸，我想吃蛋糕了，你给我做蛋糕吧！”妈妈马上也加入进来，拍着手说：“好啊，好啊，我也要吃！”爸爸被我们两个吃货打败了，说：“想吃蛋糕可以啊，不过要可可来做。”

　　说做就做，我首先拿出四个鸡蛋、一包牛奶、一杯蛋糕粉以及白糖、炼乳、葡萄干等。然后就要把蛋黄和蛋清分离开，并把蛋黄和蛋清分别装进两个小盆，接着就是最枯燥、最辛苦的环节了——把蛋清打发。爸爸教我先在蛋清的盆里放了四勺白糖，然后就用打蛋器沿着一个方向不停的搅拌，直到把蛋清完全打发为止。别看说起来不难，真正干起来可不那么容易。还没打几下我就已经感觉腰酸背痛了，只见我的动作越来越没有力气，眉毛皱成了“川”字，嘴也嘟了起来，感觉能挂上一个油壶了，脸拉得很长就像苦瓜一样。心里默默的嘀咕：平时看爸爸做蛋糕一会就做好了，怎么自己做起来那么难啊？凭什么要我做蛋糕让他们吃，干脆我也不干了，大家一拍两散，都别吃了。想到这里，我把手里的盆一丢，飞快的跑出厨房，带着哭腔说道：“不做了，做蛋糕一点也不好玩，要吃你们自己做吧！”这时，爸爸并没有表现出我想象中的暴怒，而是温和地对我说：“可可，我记得你前几天给我背书，有这么一句话，日日行，不怕千万里；常常做，不怕千万事。你当时是怎么给我解释的啊？”听了爸爸的'话，我一下子羞红了脸，回到厨房继续做蛋糕。

　　经过艰苦的努力，蛋清终于打好了。我在爸爸的指导下把先其他的材料一起搅拌均匀，再加入炼乳和葡糖干，最后在电饭锅中加一点油，就可以把搅好的面糊倒入锅里加热了。一转眼，三十分钟过去了，美味的葡萄干蛋糕新鲜出炉。吃着甜美的蛋糕，我的心里美滋滋的。

　　通过这次蛋糕的制作，我明白了做什么事情都要付出努力，没有什么是可以不劳而获的。只要坚持不懈、永不放弃，一步一步去做总是会成功。

　　做蛋糕篇4

　　有一只奇怪的猫，老是穿梭在大街小巷，不像其他的猫悠闲懒惰因为它是一只有梦想的猫！当然了它的梦想对于我们人来说就是小菜一碟。但是它清楚自己是一只想做蛋糕的猫！

　　当猫儿们在温暖的阳光下懒洋洋的睡觉嬉戏时，它正在一家蛋糕店外目不转睛地看着，也许从烤箱中发出的浓郁的奶香味会使它更加陶醉，甚至会被这香味诱惑着情不自禁走进蛋糕店，但现实总是这么无情，当它步入那神圣的蛋糕店时却被蛋糕师用力的踹了出去。它伤心的穿梭在人山人海街上自言自语道：“如果我能变成人做一次蛋糕该有多好啊！唉，我每天来到这条小街应该也就只有静静看着的份儿吧！”这话让天上的眷顾女神听到了，也为这只有梦想的猫感到同情就打算破例一次，打破动物不可变人的规矩。夜半三更，人们和猫儿们都在熟睡当中，多么宁静的夜晚啊！那只有梦想的猫儿感叹到，两只钻石般明亮的眼睛望了望那星光闪烁不定的星空，突然，从星空上飞下了一个白点，并且离那只小猫越来越近了，哦，原来是眷顾女神来帮小猫实现愿望了呀！她那洁白的衣裳衬托着星空别提多美了！小猫非常诧异的看着女神，不一会儿，女神开口说话了，她温柔的对小猫说：“小猫，你不用怕。我是眷顾女神，今天听到你的倾诉，我决定打破一次动物不可变人的规矩让你变成人完成你想做蛋糕的.愿望，可限期只有一个月，如果你在一个月能成为出色的蛋糕师，我将会让你永远变成人，如果不能，那么一个月过后你就会变回人形。你愿意吗？”小猫一听，眼神都变得特别欢喜连说道：“我愿意！我愿意！谢谢您女神！”女神笑了笑立刻施展了咒语，一眨眼的功夫，刚才的小猫就变成了一位英俊的小伙子。他高兴地大叫；“我变成人了！我变成人了！可以做蛋糕啰！”女神又对变成人的小猫说：“记住你的承诺，好好努力吧！”“嗯！”一个月后经过小猫的勤学苦练果然没有让女神失望，他在一次蛋糕大赛中得了冠军还娶了一位美丽贤惠的妻子。从此过上了幸福快乐的活！

　　做蛋糕篇5

　　这次我学会了怎样做蛋糕，并且我还知道一个道理。

　　一大早，我家的大公鸡将我早早的叫起来，我立马起床穿上衣服，呀？8：30了？我立马就飞向外国语后面的金大地开发商。刚到达，老师就给我们一人一个刚烘焙好的面包，我把它小心翼翼放小盘子里。

　　不一会儿老师拿来白的奶油，黑的巧克力酱，还有一盘刚切的.水果，有哈密瓜橙，有橙子，有蓝莓，还有常年不见的西瓜。"怎么没有榴莲呢？"我嘀咕着。"你想臭死全班吗？"老师风趣地回答。

　　开始制作蛋糕了，我拿出白色奶油，往自己的黄面包上狂挤，无论我如何怎么挤？奶油就像缩头王八一样，就是不出来，原来盖子没有打开。但是，无论我怎么打盖子，就是开不了，我只好请求老师帮我打开盖子。谁知意外降临了，老师只不过把盖子松开了一下，并没有打开那盖子，我以为打开了，一捏，那盖子射了出去，不偏不倚，不上不下，冲向了。我那可怜的小面包，子弹打到了面包上。我立马抢救蛋糕，把子弹挖了出来，那面包却一分为二。我气得一跺脚，张开那血盆大口，哇呜！

　　两块面包光荣牺牲了，我嚼着那个面包，又撞向了那瓶奶油酱，要不是你开枪问奶油却不给面包，也不会光荣牺牲呢？于是我把那个奶油一捏一一股条白色的线进入了我的肚子，我舔了舔嘴唇，回味了一下，味道鲜美，甜而不腻，回味无穷。

　　可是没有材料了，只好我问老师要一个了，一定要认真做了，我挤了点奶油，用塑料刀抹平，用奶油把面包全部抹了一遍。好了，加水果了，我用蓝莓把蛋糕全部围了一圈，用猕猴桃片在蛋糕横切面围了一圈，再加一点珍珠吧，中间还空着。有了，还加个玩具小熊吧。

　　好嘞，蛋糕终于完成了，队友都在埋头苦干，有的在装饰。加油，坚持才是胜利，奥利奥！老师帮我拍了一张照，我就回去了，品尝这个蛋糕。啊，我终于理解万事开头难啊！

　　做蛋糕篇6

　　假期的时候，爸爸在家休息，妈妈去上班，反正我在家也没事干，我就打算做蛋糕。哈”一想到那香甜的美味，口水都要流出来了。

　　说干就干，我拿起我的手机，立即开始搜，我在手机上搜到了一个小蛋糕的做法，我就做这个了。材料分别是4个鸡蛋，200克面粉，120克的奶，90克的细糖，工具分别是打蛋器，还有像橡皮一样的刮刀，还有翻面包的木铲，再准备一个大的盆和一个中等的盆，再准备一个电子秤。

　　开始做了，我把手洗干净，先把鸡蛋里的蛋黄和蛋白分开，这个比较难，不过我有工具――漏勺，可是我只有两只手，这两个手还要打鸡蛋，我怎么才能拿着漏勺呢？我想了想，灵机一动，我把它放进拿大盆子里不就行了？然后我轻轻的把鸡蛋磕到桌子上，鸡蛋啪咧开了，我把鸡蛋掰开之后马上放到漏勺里，然后我快速拿起漏勺，哈哈，蛋白嘀嗒嘀嗒”地落到大盆里了，像一缕有弹性的橡皮筋，很快就剩了个圆溜溜的蛋黄，我马上把蛋黄放进小盆子里，可是第二个就没有这么顺利了，当我把鸡蛋放进漏勺又拿起来的时候，蛋白是落下来了，可是调皮的'蛋黄也跟着落了下了，咳，你这是凑什么热闹呢？我马上用小勺把掺进去的蛋黄盛了出来放进小盆子里，就剩两个了，我这会慢慢的来，最后这两个也被我分开了，可是我手上有很多蛋白，滑溜溜的，就当做了一次手膜吧！

　　我又把打蛋器拿了出来，再把细糖分成3份，把打蛋器放进蛋白里再加一份细糖开始打，打蛋器飞速旋转，蛋白一会就打白龙了，我停下来放了一次糖，然后又开始发蛋白打，这次打的比较慢，一会再加一次糖，然后一再打，啊蛋白终于打发了，它变得好大啊！我试着把一根筷子插进去，啊！筷子立在那里了，黄天不负有心人，我打了半天终于成功了，真想奶油啊！

　　之后我把牛奶，面粉和蛋黄和在了一起，又用刮刀拌凉了拌，最后把奶油和蛋黄它们和在一起再拌，半岛到没有颗粒最好，因为上次妈妈放油之后做出来很难吃，所以我不放油，我用勺子一次一次放到电饼铛中，看到凝固了，熟了一面，就用木铲翻一翻，终于一块块蛋糕做好了，爸爸也休息好了，我给爸爸尝尝，爸爸连连点头说好吃。妈妈下班回来，我也给妈妈尝尝，妈妈也赞不绝口说很好吃，于是我也来尝尝，果然很好吃，吃着自己做的蛋糕，心里美滋滋的。

　　做蛋糕篇7

　　亿达广场有自己做蛋糕的活动，正好今天是外婆生日，可以做给婆婆吃。妈妈报了名，下午就带我去做了。

　　到了那里，已经有人走出来了，手里提着一个八寸大的盒子。我心里一喜，蛋糕这么大呀！真的是赚了！盒子都那么大了，蛋糕不可能会很小吧？走到里面，看见边上正在准备做蛋糕用蛋糕胚、奶油、水果、巧克力和工具。

　　他们把蛋糕胚放好之后，我选了一个位置，坐在那里等着。我看了看桌子的摆设，四边桌子围在一块，中间留一条缝，在桌子摆成的“长方形”里还有一张小方桌，上面也有蛋糕胚。应该是教我们做的老师的吧。

　　蛋糕胚是正方形的，小小的，没有想象的那么大，大约是四寸的样子，好像还要小一点，有点点小失望。

　　开始了，那个老师先让我们把奶油均匀的抹在蛋糕胚上，四周也要抹上。老师在说的时候，有个大人已经开始弄了，很熟练的样子，我真是佩服！想着，便开始弄了。我们是两个人共用一碗奶油，我有工具弄了许多放在蛋糕胚上，越多越好，我最爱吃啦！但是放上去了，怎么抹匀我却为了难，拿工具在上面刮呀刮，余了一点点放在四周。可是这上面根本就不能看嘛，乱糟糟的，我自己都不忍心看。接着，我又弄了好几下奶油，才把四周和上面惨不忍睹的.“弄好”。老师正在挨个的教，帮忙弄。来到我这了，在碗里又刮了好多奶油，全部都放在蛋糕上面，再把工具刀放在上面，把下面的转盘转起来，“呼呼呼”几下，上面的那一面就变得又平又工整了。她又把多余的刮到下面，平着刮了几下，那块蛋糕胚就像一块奶豆腐一样了，真好看！

　　奶油抹好了，就开始贴巧克力了。贴巧克力是要按着边来贴的，每个巧克力都是长方形的，竖着贴在蛋糕胚的四周。有些人的巧克力是白色，有些人的是黄色。我知道，白色的是白巧克力，黄颜色的我就不知道了。把它们工整的贴在蛋糕四周，老师再在里面挤上几滴奶油就可以自由发挥了！

　　我把草莓竖着放在四周，哈密瓜像小船一样弯弯的在中间，再几颗水果做点缀，最后，三个巧克力做的小人放上去，大功告成！

　　蛋糕做成功咯！

　　做蛋糕篇8

　　今天是中秋节，也是姥姥的生日。妈妈说要带我和姐姐去蛋糕店，让我们自己动手做一个蛋糕送给姥姥，我高兴得一蹦三尺高。

　　这可是我有生以来第一次做蛋糕，我欣喜若狂地和妈妈、姐姐一起去蛋糕店。一路上我不停地问妈妈：“我不会做有人教我吗？会不会做的很难看？做坏了怎么办？”不知不觉就到了蛋糕店，我和姐姐就像刚出笼的小鸟似的，一下车就飞奔地冲向蛋糕店，我们一进去就迫不及待地跑到了做蛋糕的地方，好奇的看着阿姨做蛋糕。妈妈叫阿姨教我们做，阿姨让我们选个花型，我和姐姐选了一个农场的蛋糕，上面有房子和菜园。只见阿姨先拿了一个蛋糕坯，又用蛋糕做了一个房子的`形状，并给我们做了一下示范，让我们在上面装饰一下。接下来就是我们大展身手的时候了，我和姐姐信心十足地轮流拿着裱花袋像模像样地做起来，可是看似容易，操作起来可不是一件简单的事情，裱花袋像是要和我开玩笑似的，总是不听我们的使唤，我左手扶着上面，右手挤着。可是如果我挤得使劲的话，就会挤成一团子一团子的疙瘩，如果我挤得轻的话，就会像龙须面似得太细了，我垂头丧气地对妈妈说做不好，可妈妈鼓励我说：“孩子，万事开头难，只要你有耐心，坚持到底，肯定能掌握好，妈妈看好你，加油！”于是我又一次拿起裱花袋，小心翼翼地挤着，经过无数次的实验，终于掌握住了力度，挤出来像意大利面似的，看起来有模有样的。接下来我和姐姐齐心合力的把房子的屋顶、窗户和门给做好，这样房子蛋糕就大功告成啦！我们又在房子前面做了一个菜地，在上面放上各式各样的水果，当做菜地里面的蔬菜。我们再拿起裱花袋在蛋糕的空白处涂上绿色的草坪，这样就成了农场的草地啦！最后我们在旁边写上“农场”两个字，在周围装饰些花边，再插上几块巧克力做栅栏，这样一个完整的农场蛋糕就做好啦！经过阿姨的修改，你别说还挺像回事，真有点像专业大师做的！

　　我们开开心心地拿着蛋糕给姥姥过生日去了，今天，我觉得很开心，也很有意义，下次妈妈、爸爸过生日，我要给他们做个更好的！

　　做蛋糕篇9

　　今天下午上完数学课，我们飞奔来到了柯家，学做蛋糕。柯家里面有很多做蛋糕的工具，我们今天将会用到这些工具，这些工具有：蛋清分离器、四个大碗、电动打蛋器、搅拌棒。

　　首先，我们选择四个鸡蛋，用蛋清分离器把蛋清和蛋黄分开。我们分离蛋黄的时候，柯差点把蛋黄打到蛋清碗里了，她小心翼翼的打着，不过这次虽然没有打到碗里，但差点就混合一个蛋了。接着，再把蛋黄加上60克的植物油，我和曈分工合作，我拿量杯，她倒油，我们一点一点的倒并仔细的看着量杯的刻度，生怕油调皮的全跑下来。再倒入同样多的纯牛奶（常温的），接着倒入60克的面粉，再把这些搅拌到没有颗粒的时候，就可以了。

　　接下来我们再来打蛋清，首先用电动打蛋器打出泡泡，再分三次倒入55克的糖粉。打好了以后，就取出一半放入蛋黄里面搅拌均匀，再倒入剩下的蛋清搅拌均匀，我们把搅拌好的蛋糕糊放进一个挤奶油的袋子里，当时我挤的太用力了，蛋糕糊就一下子从上面钻出袋子，弄到我满手都是，还差点滴到了桌面上。我们小心翼翼的把蛋糕糊挤到模具里，摆好（不能太紧密）放入烤箱里，大约等15分钟，蛋糕就会慢慢在烤箱里膨胀，还会露出裂缝。再等15分钟，新鲜的蛋糕就出炉了，一打开烤箱就闻到了香香的'蛋糕味。

　　我们把奥利奥弄成奥利奥碎，再把水果切成块，就开始自己自制了一个蛋糕，不，是好几个蛋糕。柯她先把芒果放上去，周围再铺上奥利奥碎，随后再把奥利奥的蛋卷插上去。曈的很简单：首先铺上奥利奥碎再放上一个大大的火龙果和几块芒果，也是再放上奥利奥蛋卷。我的呢？是先放好多个水果，再把底上铺上奥利奥碎，插上奥利奥蛋卷，嗯！这几个蛋糕都好像是专业人士做的一样，漂亮极了，也美味极了，而且奥利奥碎显得水果就像种在泥土上面一样，可爱极了，虽然没有奶油，但不过看起来很好看呢，闻起来也很香。

　　这是我们第一次在自己家里自己做蛋糕。

　　一转眼时间就溜走了，真希望时间慢点呀，由于太晚了，我们只好和柯拜拜了。

　　做蛋糕篇10

　　人生的乐趣在于尝试，成功的秘诀在于尝试。在我的印象中，我曾有过许多的尝试，然而，最令我有所收获的还是当小记者做蛋糕的尝试……

　　那是在5月26日的一个阳光明媚的早晨，我们小记者第二次外出采访。这次采访活动特有意思，那就是和小伙伴们一起体验做蛋糕。

　　“出发咯！”做好一切准备后，我们在老师的带领下怀着激动的心情说说笑笑的来到了目的地——中心商务区的“荣幸大都会”。

　　到达目的地后，一位蛋糕师阿姨便出现在我们眼前。她戴着雪白的厨师帽和一根蓝色的口罩，就开始为我们做“六一”特殊礼物——一个笑脸娃娃蛋糕。开始做了，首先那位阿姨放上了三层蛋糕底料，且边放边抹奶油，把奶油抹得光滑如镜。抹完奶油后，又拿出像牙膏一样的东西往蛋糕上做花边，做出的花边就像给小姑娘穿上了花枝招展的裙子，花边做完了，又用巧克力做道具，给“笑脸娃娃”做起了美丽的头发……阿姨做起蛋糕来那股劲儿真是如痴如醉，只见她双眼目不转睛地盯着蛋糕，屏声静气地忙碌着，一会儿身子向前，一会儿身子向后，灵巧的`双手不停地挥动着，就像一位艺术大师陶醉在她的作品里，全然忘记了她身旁还有一帮人。不一会儿，一位眼睛、鼻子、嘴巴都十分可爱的“蛋糕娃娃”便呈现在我们眼前，这个“蛋糕娃娃”仿佛向我们眨巴着眼睛说“你好啊，小记者，欢迎大家品尝！”看着这可爱的家伙，引诱得我们“飞流直下三千尺”，一个个恨不得扑上去咬一口！

　　精彩大戏还在后头呢！那位蛋糕师阿姨完成杰作后，就叫我们自己来做蛋糕。一下子小记者们兴奋得手舞足蹈，纷纷模仿阿姨做起了蛋糕。我心里还想：那位阿姨做蛋糕看起来那么轻松，肯定连三岁小孩都会，那就让我来大显身手一番吧！可是亲自动手后才发觉做蛋糕并不是那么简单，不是奶油抹不均匀，就是塑造图案手脚大乱、胡乱涂鸦。有的小记者蛋糕没做成功，反而把自己鼻子上、脸上抹成了小丑，让人忍俊不禁。

　　过了许久，我的蛋糕才勉强完工。虽然做得是凹凸不平、乱七八糟、奇形怪状，但看着自己的劳动成果，尝着自己亲手做出来的东西，我的心里比吃了蜂蜜还甜……

　　做蛋糕篇11

　　今天很我想吃蛋糕，但由于疫情的原因，不能出门。只能自已在家和爸爸妈妈一起做了。

　　做蛋糕，最重要的就是鸡蛋。嗯，昨天爸爸刚刚买了。然后就是面粉，不多，但够用了。打蛋器也找到了，我宣布：开始做蛋糕！

　　爸爸找来了两个盘子，一个用来装蛋清，一个装蛋黄。我不会分离鸡蛋，就交给爸爸吧。然后负责称面粉、糖的重量。十分钟，各自做好本分的工作后开始进行下一步。

　　我把洗干净的电动打蛋器拿出来，插上插头。摁下启动键，可是它没有动，还冒出了一股烧焦的味道。爸爸一皱眉头，说：“不好！这个打蛋器坏了！我们只能用手打了！”

　　什么啊？用手打？我心里甚至打起了退堂鼓。“怕什么？我们两个轮流来！”爸爸胸有成竹，好像看穿了我的心思。爸爸先给我做了个示范：“这样，按Z字型上下打，如果不出意外的话，大概二十分钟就好了。”

　　按这样？还有二十分钟？你是魔鬼吗？算了，不理了，为了我的蛋糕，累一点也没关系了。按爸爸的方法打了一分多钟，可是那蛋清除了有多一点点微乎其微的泡泡，其他什么都没有。

　　“不灵啊！”我抱怨的声音回响在房间里。爸爸又小跑过来：“你这频率不快啊！你这样打到12点可能还不吃呢。”马上“暴力”的抢掉我手中的打蛋器。当他打了一会，要去拿糖，我趁爸爸去厨房，又拿起打蛋器。他一出来，脸上露出了久违的笑容：“这才像样嘛，频率都有我快了！继续加油！”让我一个人打。

　　又打了有十几分钟，鸡蛋清终于打成了型。妈妈终于把处理的鸡蛋黄端了出来。把蛋黄蛋清混合在一起。把它倒进电饭煲中，按下蛋糕键，接下来就是漫长的等待。

　　一个小时终于过了，只要走进厨房，都能闻到蛋糕的那股浓郁的香气。我迫不及待的打开了电饭煲， What？为什么这蛋糕这么小？爸爸把蛋糕反到了准备的.盘子里，后面倒是没有糊。人家做的蛋糕是越热越大，我们的反而是缩小？

　　我咬了一口，没有外面卖的蛋糕那么软、那么Q弹，还没有外面那么甜，更可惜的是缺少了奶油。说实话，我们做的这个东西和五元一个的面饼没两样，顶多算个鸡蛋饼吧。哎……这蛋糕明显就没做成功。

　　这次做的蛋糕宣告失败，不过没关系，下次再来做一个，有了这次的经验，下次一定会成功！

　　做蛋糕篇12

　　暑假里的一天，妈妈说带我去爵溪成校体验一节有趣的烘焙课，还说今天学做北海道戚风杯。这可是我最爱吃的，我高兴地答应了。

　　走进烘焙教室，一套套摆放有序的烘焙工具和各种各样的.烘焙材料就在列队欢迎我们了。老师早早地在黑板上写好了做戚风杯的配方：蛋黄六个、牛奶45克、玉米油45克我用心地看，悄悄地记下来。老师给我们示范了一遍，就让我们自己动手了。步骤我记得很清楚，首先，要把六个鸡蛋的蛋黄和蛋清分离。在妈妈的帮助下，我小心翼翼地用蛋壳压住蛋黄，生怕一不小心蛋黄就跟着跑出来，好不容易才把这对“好朋友”分开。好，开始打蛋清了，妈妈手把手地教我。我新奇地使用打蛋器打蛋，一开始觉得挺好玩的，但没打一会儿就觉得手臂好酸。唉，没想到打蛋清也是个体力活儿！不一会儿工夫，原本透明的蛋清变成了无数的泡泡，我又往里面加了点糖，继续搅拌，蛋清渐渐变白变稠了，最后变成了奶油状。我喜盈盈地拿给老师看，老师说这样就可以了。

　　跟我同组的汐汐姐姐也在忙呢！看，她把蛋黄也快打好了，蛋黄渐渐地变成了糊状。只见她往蛋黄里加入了白糖、玉米油、牛奶，再用刮刀搅拌均匀，又将低粉过筛后加入蛋黄液中，继续用刮刀搅拌均匀。我们把奶油状的蛋清向蛋黄里倒入一半，搅拌均匀，然后又倒入另一半继续搅拌，直到两者完全融合在一起。这时，妈妈已经准备好了装面糊的纸杯，我们用裱花袋把面糊挤进纸杯里。最后，我们把装满纸杯的烤盘放入预热好的烤箱，定时烘烤30分钟。好了，完工了！就坐等香软的蛋糕新鲜出炉了！

　　我和汐汐姐姐一直守在烤箱旁，看着面糊宝宝渐渐地长大，从瘦瘦的“矮个子”变成了健壮的“高个子”，我们兴奋不已。三十分钟终于到了，我迫不及待地打开烤箱，啊，好诱人的香味，金黄的蛋糕飘香出炉了！我抓起一块塞进嘴里，大口大口地嚼起来。哇，真是太好吃了！我仿佛纵身跃上了香软的云朵，我的味蕾在翻滚撒欢呢！

　　做蛋糕篇13

　　今天，我要和妈妈一起做美味又可口的蛋糕了，我真是太高兴了！

　　首先我们拿了6个鸡蛋，还有两个干净的小盆，我用右手拿着蛋液分离勺，妈妈把鸡蛋洗净后，轻轻的与碗边碰了一下，就把鸡蛋放进我手里的蛋液分离勺里，因为我是第一次做蛋糕，妈妈告诉我要轻轻地晃动勺子，不然蛋清和蛋黄就不能分离均匀了，不一会，蛋清就掉进了一个盆里，我也把蛋黄放到另一个盆里。然后我又拿起搅拌器，把蛋黄搅匀，妈妈又告诉我将装奶的`量杯盛满一定量的奶，让我把奶倒入装有蛋黄的盆里，我又按照妈妈的讲述放入少量糖、豆油，又用秤称出120克面，将这些做蛋糕的材料放到一起后。妈妈告诉我，一定要翻拌均匀了，我好奇地问，翻拌不均匀会怎么样呢？妈妈说：“翻拌不均匀会起疙瘩，做出的蛋糕不蓬松，而且会影响口感”。这时我忽然觉得做好什么事都没那么简单，就像我平时玩拼装玩具一样，如果中间有一步做错，整个玩具就拼错了，还得拆下来重新拼。想到这里，我就拿起蛋清的那个盆，把妈妈准备好的糖我分三次倒入盆里，用搅拌器不停的搅拌，过了一会，非常神奇的事情发生了，经过我搅拌的蛋清慢慢变大，细腻蓬松，就像奶油一样，我好想尝一口，肯定和奶油一样香甜可口，还有一个很奇怪的现象，妈妈把盆翻过来盆里的东西竟然不会掉下来。我和妈妈做好这些后，将两个盆里准备做蛋糕的材料放到一个盆里再搅拌，等搅拌均匀后，把材料放入电饭锅里，我按下了蛋糕键，一边读书一边等待，只过了半小时，我就忍不住地问妈妈，还要多长时间蛋糕才能好，妈妈说：还要20多分钟。我站了起来，走到电饭锅旁进行观察，它既没有发出声音，也没有冒出热气，我用手轻轻地碰了一下电饭锅，只感觉外壳是热的，感觉过了好久，电饭锅里飘出了淡淡的甜香味，我非常兴奋，又过了一会，美味又可口的蛋糕就出炉了。

　　吃着自己和妈妈亲手做得蛋糕我很开心，心里美滋滋的。

　　做蛋糕篇14

　　今天妈妈教我和弟弟制作手切蛋糕。我特兴奋！

　　我们要准备的材料有生鸡蛋六个，适当的白砂糖和植物油还有80g纯牛奶，还用要用到几个模具，一个是鸡蛋分离器就，一个是面粉筛，这个面粉筛特别好玩，可以把面粉均匀的洒到等一下要制作的蛋液里面，这样面粉不会有疙瘩，还有一个是电动搅拌器，和搅拌手动搅拌器，准备完这些材料我们就可以开始制作了。

　　首先呢，我们先用鸡蛋分离器把蛋黄和蛋白分离出来，一个放在锅里面，一个放在一个不锈钢小盆子里面，接下来就是在蛋白里面，加上白砂糖两勺，然后用搅拌机把蛋白打几分钟之后，再加上两勺白砂糖，接着电动搅拌器继续搅拌到可以拉丝就算完成了，这个过程需要很长时间，这个工作被弟弟接去了，然后我来制作蛋液，先把刚刚打好的蛋黄里面，加上适当的油和80g的牛奶。还有两勺白砂糖，就用手动打蛋器开始搅拌。搅拌均匀后一边倒面粉到面粉筛里一边敲，最少也要搅拌20分钟，搅拌十几分钟我就觉得不好玩了要和弟弟换着做！我开动电动搅拌机来打奶油，弟弟就去手动搅拌蛋液，当电动搅拌器一开动，我的手感觉一阵抽筋，几分钟后我的手快变成了马达了，全身都被震得像在地震一样。

　　弟弟那边的奶油很快拉丝，我的蛋液搅拌得也很均匀了，接着就把奶油的一半倒进蛋液里面，不断搅拌翻转一下，均匀后继续把剩下的一半再倒进去然后呢，不断继续翻转到均匀倒进托盘就可以放入烤箱了，不过呢，放入烤箱前要抖一抖把气泡都给抖破了哦，如果没有抖破的话呢，做出来的蛋糕会有小点点呢，一点都不好看！

　　我们把我们做的.蛋糕分两次放烤箱里，但是第一次因为温度高烤的有点焦了，所以呢，我们只能宣布第一次半失败了。别灰心，还有第二次，这一次我们把火候控制得很好，当厨房一阵飘香，我的双腿就忍不住飞奔厨房了。闻着香喷喷的蛋糕，忍不住撕下一下口放嘴里，嗯，酥酥的、松软的，就是妈妈做的那个味！

　　屏幕前的你，你想咬一口吗？我猜你一定很想！那你们就赶紧亲手制作一个吧。

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