在日常学习、工作和生活中，许多人都有过写作文的经历，对作文都不陌生吧，写作文可以锻炼我们的独处习惯，让自己的心静下来，思考自己未来的方向。你知道作文怎样写才规范吗？下面是小编为大家整理的火锅的作文，仅供参考，希望能够帮助到大家。

火锅的作文1

　　星期六晚上，按计划在家吃火锅。肉类、海鲜、蔬菜都准备好了，客厅烟雾缭绕，直到妈妈一声叫唤：“开饭了！”

　　我关上台灯，冲到客厅，看看我那亲爱的火锅，迫不及待地拿起筷子，去捞外婆心爱的菜。但我筷子还没拿稳，手就被打了一下，传来一阵疼痛。

　　“急什么急？等我先拍个照了啦！”我妈又开始她的“摄影事业”了。

　　为了吃，忍忍也行。于是，吞了好几口口水之后，终于可以吃了。爸爸也很有兴致，拿来酒自己喝起来。

　　妈妈一看酒，一拍大腿：“哎呀，妈呀！可乐忘买啦！亲爱的小糖同学，帮妈妈买瓶可乐呗！”我正吃得起劲儿，突然有人叫我去买可乐，一口老血差点没喷出来。我不耐烦地对着她一脸“黑线”：“自己去！”“哎呀，亲爱的小糖呀，帮帮我吧！”妈妈开始了“卖萌大法”。虽然我内心软得要化了，可能我就是典型的刀子嘴豆腐心，嘴不自觉地滑出一句连我自己都忍不了的.硬邦邦的话：“自己不知道去，又不是没长脚！”这话一出，直接激怒了我妈，她脸上由晴转阴，对我咆哮道：“快点去，今天奇怪了，真是白养你这么大！敢不去试试！”我看她眼冒金光，鼻子里喘着“突突”的气，把我的魂都吓飞了，抓着钱穿起鞋就问：“可乐多少钱一瓶？”“七块钱，一百块钱给你，回来找九十三块，少一块都不行！”

　　老妈发威，我一刻都不敢停。我左手拿口罩，右手开门，冲出去了，哇！外面空气真好！终于逃出妈妈的魔爪了！

　　风波平息了，唉，用我爸的话说：“你妈快乐，全家就快乐！”吃个火锅真不容易！

火锅的作文2

　　说起我们家上星期天的火锅大餐，可以大胆说一句：“没有我就没有了星期天的火锅大餐！”

　　只是在家里吃的吗？没错，就是在家里吃的！那锅是从哪里来的呢？别急，它可大有来头，这得把目光移到上星期六的'晚上了！

　　上星期六晚上，我去吃我爸爸堂妹的结婚酒。吃着吃着，我听见主持人说：“游戏环节开始了！”我停下筷子，听着规则：如果你答对了题目你就可以上来抽签，抽到什么就可以得到什么，像啤酒两杯，或是什么小礼品。接着，我慢慢的听着主持人的题目，但是我一个都想不出来，心里颇是着急，眼看着只有三张抽签了，突然，主持人说了一个脑筋急转弯。这个脑筋急转弯就是：蜜蜂在日历上飞翔，答一关于天气的词语。这个我刚好知道！上周五刚刚被同学考过！我跑了上去，回答出来。抽签了！我第一次抽到了一瓶饮料。太背了！眼看着我就要下去了，主持人说：“看你长得这么帅，就在给你抽一次签吧！我想：第二次手气可别背啊！“恭喜获得火锅大奖！”“哦耶！”我太开心啦！

　　得到火锅后的第二天，我缠着妈妈弄火锅，妈妈居然答应了！不可思议啊！而且妈妈不但买了一大堆的蔬菜和饺子，还买了我最爱吃的羊肉！羊肉，羊肉，使我快乐、开心、兴奋和激动！到了晚餐时间，妈妈把火锅摆放在桌子上，还配了我最爱吃的番茄锅底。我先夹了许多菜放到番茄锅底里。然后夹了一块羊肉给自己吃。“1，2，3，4，5，6，7，8！拿起来！”我立刻把它给拿起来，吃进去，真好！最后，我和妈妈喝的连汤底都不剩，这顿火锅大餐实在不错呀！

　　火锅大餐爽在舌尖上，但自己做的火锅更甜在心里！

火锅的作文3

　　大家好！我叫火锅。如果你去过重庆，你一定认识我。重庆街头，几乎所有的店铺都是我的兄弟姐妹。然而，尽管我们外表美丽，但我们也有自己的小秘密。

　　从前，重庆有一群船夫。他们工作非常努力，但是他们不能得到足够的食物。于是他们灵机一动，因为岸上的屠夫只需要卖肉和骨头，不需要卖内脏，就把肉和骨头扔掉了。所以追踪者把内脏捡起来，清洗干净倒进锅里，加上辣椒、胡椒粉、姜、蒜、盐等辛辣的.东西煮着吃。一方面可以吃好，有力气干活；另一方面，你可以摆脱感冒，不容易生病。久而久之就成了重庆最有名的麻辣火锅，是我的前身。这么多年过去了，我已经升级提升了很多倍。现在不仅能烧内脏，还能烧其他种类的食物。

　　我不仅有美好的经历，还有美好的外表。我的身体是圆的，像一个大蛋糕，直径约60厘米，比西瓜还大。还是那句话，我的内部结构可以分为两种。一个是大锅里有个小锅，有两种不同的底，一种是清汤，一种是红汤，适合各种口味。还有九宫格，每个格子可以涮不同的食物，方便食客选菜。快看！我的长相是不是很奇妙很方便？

　　我不仅有这些特点，还有我独特的品味。刚开始，锅还没烧开，汤已经是深红色了，过了一会，汤的颜色就淡了。水面开始沸腾冒泡，像一片红色的海洋。这个时候你就可以开始把毛肚，鸭肠，黄喉，莲藕片一个个倒进我的胃里了。通常人们会先吃毛肚和鸭肠，这是火锅的经典开胃菜，每桌都必须点。而且一般来说，毛肚要漂洗15秒，这样毛肚吃起来酥脆，有嚼劲，有味道。鸭肠要涮半分钟，让鸭肠刚刚熟但不要太老。香脆可口，非常好吃。正是因为我们家有独特的品味，所以才会有这么多人来这里。

　　如果你有幸来重庆，一定要尝尝我独特的味道！我告诉过你火锅的所有秘密。

火锅的作文4

　　早晨，听一个老乡说：“城里有一家火锅店的火锅味道很不错，而且还不贵，到了中午爸爸决定带我和妈妈一起去尝尝看，还叫了两个朋友。”

　　到了那里开始点菜，锅底另算，感觉菜还挺多的，吃完结账才二百零几块钱，还送八张十元的优惠券，我惊讶地说：“真划算，这样不就等于吃了一百二十多元钱吗？下次还来吃。”

　　过了几天我对爸爸说：“我们去把八十元的`优惠券给一次吃了。爸爸说：“好吧。”到了以后，我们就开始点菜，点完菜后就开始吃了，吃完后，算账正好一百元，应该只付二十元，老板说：“不行，一次只能抵一张优惠券，消费得多，抵的就多。”

　　我想原来如此，这样的话这些券不就永远用不完了吗？还是老板会精打细算，这样才能吸引客人，还有钱可挣。

　　今后不管做什么都要学会计算才能明白它的重要性。

　　今天，我和妈妈去商场买衣服，我和妈妈买完衣服回家时，突然，我看见一家店在打广告：大甩卖买多少就送多少元消费券。

　　我就问妈妈：“商场买多少元送多少元消费券不是不挣钱了妈？”妈妈说：“其实，商场是挣钱的，他们也收了钱的，只是送你相同价格的消费券而已，相当于买一送一。”

　　我又问妈妈：“就算他们这样是挣钱的，但他们还是亏本的呀！”妈妈回答道：“其实他们是没有亏本的，他们每一样商品价格至少是原价的2倍还多一点，你没看见中央新闻报道，有些药品的价格是原来出厂价的十几倍或几十倍，他们这样都是在保证自己的利益的情况下才会这样的。”

　　我突然醒悟：原来数学一直在我们身边。

火锅的作文5

　　在沸腾的火锅里，食材不停地翻滚着，我拿着筷子的手悬在火锅上方，不知从何下手。脑海里闪现出一件事，让我不禁会心一笑。随着空中飘散着的香味，我仿佛又回到了五年前的那个跨年夜。

　　“来喽，热气腾腾的火锅。”妈妈端着火锅冲正在看电视的我们喊着。我拍手跑到了桌前，唱起了一年级课本里的《新年好》。我边唱边跳，旁边的人都不禁开怀大笑。我跳上椅子，手里拿着筷子，刚想下手，却被妈妈一把拦住。“不可以，爸爸还没回来哦！”妈妈拿过筷子重新在桌上摆放好。我嘟着嘴生气地说：“爸爸好慢啊！”妈妈假装有些愠怒，嗔怪的说：“你呀，贪吃鬼。”我不好意思地笑了笑。

　　“咔嗒”门锁轻轻转动了一下。我飞奔过去，大喊：“爸爸。”爸爸抱起我，用胡子亲昵地扎着我，说：“今天有没有想我啊？”“才没有呢，我一点也不想爸爸。”我笑嘻嘻地说。妈妈把我抱过来，坐在椅子上，招呼着大家说：“快来吃火锅啊，再不吃就凉了。”我坐在妈妈的'腿上，不停地说：“夹那个。”“这个。”只要一停下来，我就会哼唧起来。直到我的碗里的菜堆积成了小山，我还是喋喋不休地让妈妈给我夹菜。妈妈有些急了说：“你吃的完吗？这么多呢。”“吃得完，吃得完给我夹菜。”“好啦，够多了，你去旁边吃吧。”“好吧。”我不情愿地端着碗走了。

　　一旁的爸爸正在喝啤酒，我好奇地凑过去闻了闻，问：“这是什么啊！”爸爸一本正经说：“甜甜的茶，很好喝。”我夺过杯子，喝了一大口，马上就又吐了出来，好辣好苦啊！旁边的大人看到这样都不由得开怀大笑。

　　现在我在学校寄宿，爸爸的生意也渐渐忙了起来，五年前那个跨年夜家里的温馨气氛却长存我心中。

火锅的作文6

　　终于到了午餐时间，我急忙放下心爱的书，直奔餐桌。妈妈像变戏法似的变出了一个个装满食物的塑料袋，餐厅里溢满了火锅的香味。我连忙清点起来：有鲜红的蟹肉、淡绿的白菜、粉红的.虾仁……

　　锅中的水哗哗地沸腾着，许多不起眼的小泡泡在“大杂烩”里乱蹦，美味的食物翻滚着，令人垂涎三尺。他们好似严厉的警察，正在警告我们：很烫很烫，吃了后果自负!可被香味熏得频频咽口水的我，哪顾得上这些，用勺子捞起一块豆腐就往嘴里塞。料汤溅到我的手背上，白嫩的手霎时变的红通通的，我痛苦呻吟。

　　“慢慢吃，烫的吃下去小心肠子溶化!”爸爸像个大学者，夹起一块香菇摇头晃脑。妈妈呢，她举着筷子，嘴里随着咀嚼一张一合。我笑了，又接着狼吞虎咽地吃起来。

　　我又夹起一块蟹肉放进嘴，还喝了一碗汤，吃得大汗淋漓，一股辣味仿佛一股火从嘴里蔓延，喉咙、舌头都火辣辣的，真是舒服。此时的我就像一个久经沙场的将军，正保家卫国，与侵略者开战，把形象、烦恼都抛到了九霄云外，只有圆圆的肚子、香香的气味，还有亲切温馨的家庭气息。经过一番激烈而漫长的生死搏斗，我先后剿灭了虾仁指挥官率领的蟹肉将军、大白菜炮兵，像立下汗马功劳的英雄，悠然自得地凯旋回国。

　　时间飞快地飘走，吃完了火锅，我舔着嘴唇不由自主地想：如果能天天吃火锅多好。妈妈似乎看穿了我的心事，语重心长地说：“火锅虽好吃，但也要注意荤素搭配，营养均衡。”

　　通过这次吃火锅，我不但吃到了美味的火锅，而且还懂得了一个道理——营养要均匀，身体才能健康。

火锅的作文7

　　周六晚上，我与爸爸、妈妈看完电影《火星求援》后，走出温暖的电影厅，一阵凉风向我袭来，我不由得身子一颤，抖了一下，于是我向爸爸、妈妈建议道：“咱们去吃火锅吧？！”爸爸、妈妈犹豫了一下，还是给了我一个坚定的回答：“好啊！”于是，我们三人直奔“肥牛火锅店”。

　　快到火锅店时，一阵阵浓浓的火锅味扑鼻而来，我的口水在嘴里直打转，迫不及待地想夺口而出。一走进火锅店，虽然已过八点半，但店内仍然灯火通明、烟雾缭绕、热闹非凡，空位所剩无几，我们好不容易找到一个位置坐了下来。

　　我们点了鸳鸯底锅，点了海带、豆腐皮、肥牛……，还点了一瓶椰汁。不一会儿，服务员叔叔便端来了鸳鸯底锅和我们点的菜。只见鸳鸯锅是一个脸盆那么大的圆形锅，里面是用S形的不锈钢板隔开的，像一幅八卦图，左边那淡白色汤上飘着灰色的磨菇、红色的'西红柿、碧绿的大葱、通红的枸杞，右边那火红的汤上飘着像小尖刀似的辣椒，小小的、圆圆的花椒。等锅里的汤沸腾了，我们就把菜依次倒了进去，先被倒进去的是一片片金色的豆腐皮，接着一群穿着粉色紧身衣的“跳水运动员”——脆皮小香肠一个个秩序井然地跳进水中，一进去就不见了踪影，爱玩滑滑梯的海带“小朋友”们在爸爸筷子的帮助下也一个个滑进了水中，我们还把一片片金黄色的土豆，乳白色的鹌鹑蛋都倒了进去，最后一个倒进去的是粉条，入水前它们一个个又白又硬，放进水中烧熟后就软软的，韧性十足，吃起来像QQ糖一样。

　　当我们把桌上满满当当的菜都一扫而光后，我舔了舔油嘴，拍了拍撑圆的肚子，带着满意的笑容回家了。

火锅的作文8

　　空气中一丝甜甜的香气，我兴奋地捕捉着，嗯，甜丝丝、轻飘飘、冰冰的……

　　啊！“将军”上场，其他小兵节节败退，甜品火锅上阵拉。

　　甜品火锅圆圆的，一看就口水三千丈，勾住人们的脚步，五颜六色的，有缩小版的彩球汤圆、红彤彤的.木瓜、黄橙橙的芒果、软绵绵的果冻和乌黑黑的青草糊。一个个绽放笑容，好像在说“快来吃我们吧，我们超级无敌好吃哦。”

　　接着服务员拿起旁边装着“水”的杯子，往甜品火锅的甜品火锅里倒，“呼呼……”好神奇呀！一股白白的热气涌了出来，扑在我的脸上，暖暖的、痒痒的，使人有一种神清气爽的感觉。低头一看，白白的热气衬托着火锅，好似一团团云被包住了。如仙境一般好看。等热气散开，看到两个小碗，定睛一瞧，一碗装着是牛奶，另个装着芒果蜂蜜甜料。我忍不住想用拿勺子开吃了，我用勺子轻轻舀起一颗小汤圆，放在芒果甜料滚一圈，加点冰块，慢慢送入口中，小汤圆在我口中调皮的滚动，好似在欢快地跳舞，轻轻一咬，软软的，在我口中慢慢变小，甜甜地、凉凉地、爽爽地，人间美味啊！我突然想起在北京工作的舅舅也很喜欢吃甜品呢，等他过年回来一定要请他品尝下这甜品火锅。

　　把牛奶慢慢倒入火锅中，然后轻轻的舀起一块果冻，香甜的奶汁挤满了我的口腔，仿佛在保护果冻，不让我吃掉，嘿嘿……

　　一碗甜品火锅下肚，心满意足，忘了一切的烦恼，过了一会儿，打了个饱嗝，那股奶香似乎又在身体里面缠绵……

　　离开小店，走在回家的路上，可魂却留在了小店里……

火锅的作文9

　　大家看到这个题目想到的一定是麻辣鲜香的火锅吧！火锅是我们四川人最爱吃的食物之一，不管你走进四川的哪一家火锅店，都能品尝到地道的四川火锅。

　　火锅有两种锅底，一种是红汤，另一种是清汤。乳白色的清汤是由鸡肉、猪棒骨等熬制而成；暗红色的红汤则是用四川特有的辣椒酱、豆豉、花椒、姜、蒜等炒制而成。

　　地道的四川人都会毫不犹豫地选择红汤，因为他们喜欢火锅特有的麻辣鲜香。

　　麻辣

　　端上红汤，光是瞧瞧汤面上漂浮着的密密麻麻的花椒和火红的辣椒，就会让人忍不住吞口水。吃到嘴里初时是蘸料的香味，最后慢慢变辣，变麻：如有一堆熊熊烈火，火辣辣地直逼喉咙，刺激着你的舌根；又如一把毛毛细针，轻轻挠着你的舌面，微微发麻。这时，你只能利用冰镇的饮料来缓解口中难以估量的“痛苦”，可麻辣的感觉并不会因此减弱，反而会蔓延到耳根、脸颊、喉咙、胃部、乃至全身，把你折磨得死去活来。虽然如此，你却会越吃越有味，越吃越想吃，直到吃得大汗淋漓方能作罢。

　　鲜香

　　用筷子夹一块新鲜的毛肚、鸭肠、腰片等在红汤里顺烫几十秒，等它们充分吸收汤汁的香味，捞出来放进先前调制好的蘸料中轻轻搅拌一下，吃起来肉质细嫩却略有嚼头，麻而不木、辣而不燥，唇齿留香，香脆爽口。

　　再放进新鲜的蘑菇、排骨、牛肉、土豆、莲藕……一口下去，麻辣鲜香的汤汁从嘴角边缓缓流下，蘑菇的香醇、排骨的香辣、牛肉的爽滑、土豆的'软糯、莲藕的爽脆……瞬间冲击着你的味蕾，顺着食道，慢慢浸入你的肺腑，真是人间美味啊！

　　我爱我的家乡，更爱这里的火锅。

火锅的作文10

　　大家好呀！我叫火锅，如果你去过重庆就一定知道我。在重庆的街道上，几乎所有店里都是我的兄弟姐妹。不过虽然我们表面风光，但却也有自己的小秘密。

　　在从前，重庆有一群拉船的纤夫，他们十分辛苦，但又得不到足够的粮食。于是他们灵机一动，因为岸上宰肉屠夫只需要卖皮肉、骨头而不要内脏，就把内脏丢掉。所以纤夫们便把内脏捡起来，清洗干净后倒入锅中，加上辣椒、花椒、姜、蒜、盐等辛辣之物，煮而食之。一来可以吃的很饱，有力气干活，二来可以驱寒，不容易生病。久而久之，便成了重庆最有名的麻辣火锅，也就是我的前身。经过了那么多年，如今我已经被升级改良了很多次了，现在的我不仅可以烫内脏，也可以烫其它各种类型的食品。

　　我不但有神奇的经历，也有奇妙的外表。我的身体是圆形的，像一张大饼，直径大约60厘米，比一个西瓜还要大。再说一下我的.内部结构，一共分为两种，一种是在大锅中还有一个小锅，分别有着两种不同的锅底，一个为清汤，一个为红汤，适合各种口味需求。还有一种是九宫格，每一个格子可以涮不一样的食物，方便食客挑选菜品，十分方便。看！我的外形是不是有奇妙又方便呢？

　　我不光有这些特点，最具有特色的是我独特的口感。刚开始锅还没煮开时，汤是深红色的，过了一会，汤的颜色就变淡了。表面也开始沸腾，冒泡，像一片红色的海洋。这时，你便可以开始把毛肚、鸭肠、黄喉、藕片……一个一个倒进我的肚子里了。平时，人们会先吃毛肚和鸭肠，那是火锅的经典开胃前菜，每桌必点。而且一般来说，毛肚要涮15秒，这样毛肚吃起来口感脆脆的，十分有嚼劲，也很入味。鸭肠要涮半分钟，这样鸭肠刚熟透，但又不至于太老。香脆可口，十分好吃。就是因为我们家族味道独特，所以才有那么多人慕名而来。

　　如果你有幸来到了重庆，一定要来尝尝我这独特的味道哦！我可把火锅的秘密都告诉你了。

火锅的作文11

　　听妈妈说，新年晚上在家里吃火锅，我听了，高兴地一蹦三尺高，真希望夜晚能快快到来。

　　到了那天早上，我和妈妈去花园市场买火锅的一些材料，我们买了家常豆腐、油泡、虾、鱼丸、粉丝、小馒头、青菜等一些好吃的食物。回到家，妈妈拿出了刚买的火锅。哇!这个火锅是“双层”的，上面这一层是蒸馒头的，下面这一层——那当然是煮东西的喽!这火锅的底色是深蓝色的，只有下面的按键是银白色的。放在太阳底下一闪一闪的'“发光”，从远处看，就像一大块蓝宝石呢!好不容易才熬到了晚上，我看见妈妈把骨头汤倒进了火锅里，我感到十分奇怪，想:为什么火锅的汤是骨头汤呢?妈妈好象看透了我的心思，说:“火锅的汤就是骨头汤，酒店里也是这样的!如果用清水作汤的话，就会没有味道的!”我半信半疑的点了点头。妈妈把温度调到了“极限”，过了一会儿，从锅中散发出骨头的香味，我和爸爸情不自禁地流下了一滴又一滴的口水。妈妈把鱼丸、虾、粉丝等一些比较难煮熟的食物夹进了锅里，同时又把小馒头蒸在了第一层。过了十几分钟，妈妈这才让我们开始“用餐”了，我和爸爸拿起筷子，就伸进了锅里，我先夹了一个馒头，妈妈把上面这一层拿了下来，锅里的“佳肴”让我们看得目不暇接，我和爸爸同时发出惊叹“哇!”我夹了我最喜欢吃的鱼丸，吃了一口，啊!好烫啊!没办法，谁叫火锅都这么烫呀!我又吃了一口馒头，恩，味道不错!不一会儿，一个馒头就被我“解决”了!我拿起筷子去夹粉丝，可是，表妹看到了，也吵着要吃，我不理她，表妹生气了。于是，我们两个进行了一次“大战”，可她还小，吃不过我，她就使出了秘密武器——告状，妈妈听了这“小子”的“谎言”，相信了，对我进行了教育。最后把我碗里一半多的面“藏”进妹妹的肚子里了。不久，锅里的食物被我们“解决”的一干二净了!我们的肚子都圆滚滚的!

　　这次吃火锅，我们吃地非常开心，温暖着一年的疲劳。

火锅的作文12

　　我，是一个地地道道的重庆人，对重庆了解可不少。重庆作为最年轻的直辖市，不仅山好、水好、人好而且饮食文化也好。然而，说到饮食文化，我又不得不讲一讲重庆火锅人了。

　　据说，老重庆的纤夫，下苦力的人们由于穷，只买得起牛油、牛内脏和椒类。为了吃得方便又好吃，于是他们就用一只大锅来煮这些食材。后来有钱人知道后就把这种吃法发扬光大。

　　现在的火锅配料没有这么单一了，特别是吃自助火锅，调理就更多了。什么芝麻、蚝油、蒜泥、青椒、红椒、醋、盐、味精各式各样，琳琅满目。吃货们可以根据自己的喜好打油碟，这样一来，人们就可以吃到适合自己口味的火锅了。

　　有的人说，我不爱吃辣，我就不吃火锅了。如果你是这样的人，你就大错特错了。我们重庆的火锅呀，分为红汤锅和鸳鸯锅。鸳鸯锅又叫锅中锅，母子锅。它的样子呈同心圈，外圈是红汤，内圈是清汤。这是专门为不爱辣的顾客准备的美味佳肴。

　　除形式不一之外，重庆火锅最重要的四大特点就是麻、辣、鲜、香。先说麻吧！火锅底料中最麻的就是花椒。不吃不知道，一吃吓一跳。在你夹菜时如果不小心夹到了包着花椒的菜，那你得小心了。你可别小看这一两颗小小的花椒，它可是麻的主将。它就像一颗炸弹，在你味蕾之中绽放。当你感到它那劲爆的麻时，你就忍不住一下子吐出口中之食。再说辣吧！在沸腾的涨水里，那一颗颗在气泡中跳跃的朝天椒便是辣的主宰。你别看它一颗颗只有五六厘米，只要你吃上几分钟的菜，它便可以让你在寒冷的冬天也有夏天的'感觉。让你不断地向服务员索要白开水，让你辣得喘息，辣得根本停不下来。再来看看鲜与香吧！新鲜的毛肚，美味的鸭肠，鲜嫩的蔬菜让你看了都垂涎三尺，你能说这不鲜吗？当你每每走过一家火锅店时，总会有一股香味扑鼻而来，让你久久徘徊于此，这能说不香吗？

　　我爱重庆火锅，因为这里面有重庆人的特点，热情、火辣。更爱我的家乡＿山城重庆。因为这是养育我的地方。

火锅的作文13

　　俗话说：“百里不同风，千里不同俗。”，各地民风民俗大相径庭，有人喜欢北京的烤鸭，有人钟爱武汉的热干面，有人对那陕北的肉夹馍情有独钟，而我唯独对那“雾都”的火锅有着一份难以割舍之情。

　　重庆火锅靠它独特的魅力与独一无二的.口感风靡全球。这个“火锅之都”可不是浪得虚名。今天，我就带着你们一起来瞧一瞧吧！

　　据传大约在清朝道光年间，重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等等。由于巴蜀素有“尚滋味”、“好辛香”、用辣椒、花椒等调味的饮食习惯，后发展为小商贩挑担沿街叫卖。直到二三十年代，重庆的鹿氏夫妇开办了三五火锅馆，其后又出现了著名的有云龙园、述园、一四一、不醉无归、桥头等等火锅店。在此基础上，演变为现代重庆的火锅。而现在的重庆被誉为“中国火锅之都”。

　　如今，火锅店遍布重庆的每条大家小巷，无论你身在重庆的哪个角落，都能感受到它的色香味。这也是因为底料的关系。重庆火锅讲究个“辣”字，所以在汤锅里放入不少辣椒。重庆火锅也讲究“麻”，所以在汤锅里放入不少又麻又辣的花椒，再将豆瓣、豆豉、牛油按步骤放入锅内，再把牛油放在旺火中熬，直到油化了。然后在锅内掺入牛肉汤。再加入冰糖、老姜、盐巴、醪糟进行熬制。半小时后，这个色香味俱全的火锅底料也就做出了。

　　说起底料，倒不如亲自尝一尝哩！火锅底料开始沸腾，服务员端来油碟儿、蒜泥、味精、盐巴和炒过的香芝麻，一样加一点，那才叫香。几分钟后，你便可以看到火锅上的小泡泡沸腾起来，它们推开了盖在身上的辣椒、花椒……在锅里煮上几分钟夹起来放在油碟里一蘸一蘸，香辣爽口，辣得你直冒汗，麻得你直跺脚。

　　怎么样？听了我的介绍，你是不是已经对重庆火锅垂涎欲滴了呢？

火锅的作文14

　　春节是我们中华民族最悠久的传统节日，而最能代表年味的食品，在南方一定是年糕，在北方必是饺子了，不过在我心中最代表年味的还是——紫铜木炭火锅。

　　每年春节回辽宁锦州老家，大年夜的饭桌上必不可少的就是紫铜木炭火锅，听妈妈说春节吃紫铜木炭火锅是我们满族老祖宗留下的习俗。听太爷爷讲，历史上满族人由于生活在冬季寒冷的东北地区，做食物最喜欢烧、烤、蒸、煮，而吃火锅既可以品尝美味，又可以取暖，所以流传至今，成为满族的传统饮食，更成为我们家的年夜饭大餐。

　　紫铜木炭火锅，锅一定是要紫铜的，锅内主料是酸菜、猪肉、蘑菇、粉丝等菜品，再加入各家不同的配料和调味料。炭火生好，开锅，上桌，一家人围坐在一起，看着酸菜和猪肉的味道慢慢地融合在不停翻滚的火锅中，味觉上的享受和家的温暖都在这火锅里面。吃紫铜木炭火锅象征着新的一年红红火火，生意、学业蒸蒸日上。

　　开始吃火锅了，家里年长的人先动筷子，然后大家纷纷夹起自己喜欢的菜吃起来。一边吃一边聊，一边吃一边不断地往锅里添加菜品和高汤，就这样围着热气腾腾的紫铜火锅热热闹闹地吃着。紫铜木炭火锅的中间有一个凸起的烟囱，每次吃紫铜火锅我总喜欢趁大人不注意把五花肉等悄悄贴放在铜烟囱壁上，过一会儿，肉或菜就被滚烫的烟囱壁烤熟了，我品尝自己的“烧烤”美味，别有一番乐趣呢。

　　记得是我家在杭州买新房子那年，按照老家的习俗“新房子的头一年春节不能空着”，所以我们三口人没有赶回老家过春节。年夜饭那天，老家的.亲人们围坐在火锅旁跟我们在线视频，我坐在灯火通明的新房子里与亲人们举杯同庆，虽然桌上也摆满了山珍海味，但是怎么也找不到那种团聚的感觉，此时我才深深地体会到火锅里真正的年味。原来年夜饭的这顿火锅不仅仅是一道美食，一个传统，更是亲情的汇聚和家人的团圆啊！

　　每个人心中都有一种独特的食物代表年味，而紫铜木炭火锅是我心中最美好的年味。

火锅的作文15

　　火锅，各地都有，南方人称其为“打边炉”，北方人叫它“涮锅子”。其中以“重庆火锅”最为著名。

　　火锅的味儿好，看相也好。火红的热汤里浸着雪白的大葱，各种颜色的时令鲜蔬拌着粉红的鸭肠、黄色的黄喉、晶莹的粉丝散落期间，还有鲜鱼、野味、山珍、海鲜及绿色的西兰花等令人闻所未闻的高档珍稀蔬菜，更是令人垂涎三尺！

　　火锅的做法比较复杂，常见的家庭火锅是这样做的：用猪筒子骨、老鸭熬汤，加如适量的'葱段、姜、蒜小火炖熬2——3小时。油熬好后，另拿一锅，锅中放入猪油烧开，再把火锅底料倒入锅中翻炒，炒出香味后，加如熬出的高汤，再加入盐、鸡精，烧开就可以涮菜了。

　　火锅麻辣鲜香，集百味于一锅，还可以除湿通络健体。我喜欢和大家围在火锅旁一起吃，人人汗流浃背，大呼过瘾，好不痛快。夹起一片火锅里的蔬菜放入我的口中，顿时辣意冲上了脑门。我不禁汗如雨下，可还是喊着：“辣得过瘾，辣得‘巴适’！”在吃年糕、鸭畅、毛血旺、毛肚时，我先用石头舔一舔它们的“粗”味道，让那中麻辣鲜香的味道进入我的口中，再细细地咀嚼，品尝它的“细”味道。

　　以前有一段时间，我特别喜欢吃火锅。经常都沉浸在那种麻辣鲜香的味道中，欲罢不能，确实过足了火锅瘾。但因此让我吃尽了苦头。由于吃辣椒过多而上火，嘴里长满了溃疡。从此，我给火锅取了个别名——“麻辣杀手”。

　　火锅作为我们重庆的美食代表，它的麻辣，它的美味，就像我们重庆人热情豪放的性格，令人难忘。

【火锅的作文】相关文章：

吃火锅的作文05-18

吃火锅作文03-07

家乡的火锅作文03-05

火锅优秀作文03-03

吃火锅作文04-15

关于火锅的作文04-17

美味的火锅作文06-08

重庆的火锅作文06-10

火锅大餐作文11-24