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在日常的学习、工作、生活中,大家都不可避免地会接触到作文吧,作文是经过人的思想考虑和语言组织,通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。相信写作文是一个让许多人都头痛的问题,下面是小编为大家收集的舌尖上的美食作文,欢迎大家分享。
舌尖上的美食作文1
美食的范围是无边无际的,在有些人眼里,说不定只有熊掌鱼翅、鲍鱼海参才算是美食,可我却觉得,生煎包也是一种令人回味无穷的美食。
星期日,我刚刚上完乒乓球培训课,肚子正饿得慌。于是拉着爸爸来到一家上海生煎店。店里人很多,有的在挤来挤去,有的在排队;有的在焦急地等待;还有的.正在津津有味地品尝。
我等了半天,店员终于端上了一盘生煎。这生煎色泽金黄,每一个都圆鼓鼓的,像一个个小沙包似的。生煎的最上端还有又黑又亮的芝麻和绿油油的葱花,衬得生煎愈加诱人了。
先用鼻子闻了闻,上好猪肉的浓香和芝麻葱花的清香浑搭在一起,把我熏得如痴如醉,真恨不得把它们一口吞下。
我用筷子夹起一个生煎包,那油仿佛马上就要滴下来一样。我轻咬了一口,那皮也是那么有味道!接着,我将生煎包里面鲜美无比的汤汁都吮吸干净,又在里面灌上了米醋,送到嘴中,一嚼,面皮油而不腻,肉馅质嫩爽口,吃完之后还唇齿留香。就连平时口味比较挑剔的爸爸,也不得不连连称赞这生煎皮酥肉嫩,真是百吃不厌啊!十只生煎一眨眼便被我们瓜分完毕,但仍觉得意犹未尽。爸爸高喊:再来十个!店员便笑盈盈地把刚刚做好的生煎端上桌来。我和爸爸吃了一个又一个,一盘生煎又被我们消灭了。我舔了舔嘴:太好吃了,太好吃了,下次再来!爸爸也点头同意。
这就是舌尖上美味生煎包,怎么样?你是不是也心动了呢,心动不如行动,快去尝尝这美味的生煎包吧!
点评:
对生煎包的描写细致生动。先是对外形的描写:色泽金黄圆鼓鼓的,像一个个小沙包似的。生煎的最上端还有又黑又亮的芝麻和绿油油的葱花,衬得生煎愈加诱人了。再对生煎包作局部描写,从皮写到汤汁再到肉馅,这样,写味道就水到渠成了。
舌尖上的美食作文2
中国美食在世界上历史悠久,有着成千上万各种口味的美食。用一种食物就有很多种做法,口味都不一样,但都很美味,一提到中国美食外国人听了就竖起大拇指还只流口水三千尺,心里只想:“真想尝一口。”
平常厨房里只有妈妈和奶奶的身影,看来做菜也是一件很有趣的事。今天,我这个小厨师要学着做一道菜,那就是做我平时最爱吃的“上汤西兰花”吧!它不但美味,而且营养也很高,含有很多蛋白质和维生素C。在做这道菜之前,我进行了一番研究,需要准备些什么?怎么才能做的好吃呢?
我先准备食材,准备好一颗西兰花,把西兰花的茎去掉,用我的小刀把西兰花切成一块一块的,像一把把小伞,闻着很清香,把切好的西兰花清洗干净,放到一边。再准备好一根火腿肠和蒜,分别把它们切成小块儿,用小碟子放好……还准备了一些调味品。
准备开始了,我把锅里放了些清水,放入西兰花,加上少许盐清煮一会儿,捞出后摆盘,摆成绿色的大球。接着拿出两个鸡蛋,敲了第一个蛋,里面的'蛋黄像滑滑梯一样在碗里转来转去,当敲第二个蛋有点不太容易,像一个害羞的小姑娘,久久都不肯出来,好不容易才慢慢的进入碗里,我把它们调均匀,倒入平底锅烤一会儿,切成条儿。再往锅里放放入油,加上蒜、火腿肠丁、少许盐进行清炒,最后放入清水和蛋,煮开后浇在摆着的西兰花的盘子里。就这样,一道美食就完成了。
我端着菜给妈妈尝,妈妈尝了后竖起大拇指笑说:“色香味俱全,给你打满分十分!”此时,我心里乐开了花,吃着中国美食,享受着做美食的乐趣。
舌尖上的美食作文3
窗外阳光正暖,我坐在书桌前冥思静想,钟表的滴答声传入耳中。
正出神时,妈妈送到我手里一块麻糖,我兴奋地接过来,一下子就塞进了嘴巴里。嘴里嚼着妈妈给的麻糖,“哎呀,不好,黏住牙齿了!”我急得直跺脚,妈妈却在一旁笑着说,“让你贪吃,一次吃那么多,粘住牙了吧!”我小声嘟囔着,“哼,麻糖为什么这么粘牙呢?”我一边说着,一边张大嘴巴,试图用小手去挑动那黏牙的麻糖。但无论我怎样费劲,麻糖依然顽固地粘在我的牙齿上。
正当我不知所措时,老爸从书房里慢悠悠地走了出来。“小昊,快向我‘求救’”,老爸带着狡黠的笑。我的脸通红通红地,面部五官也已经扭曲“变形”。我赶紧跑到老爸身边,两只手拱了拱,然后指了指自己的嘴巴。爸爸哈哈大笑起来。“等着我的绝密‘武器’”,老爸笑着跑去了厨房。
一会儿的功夫,老爸气喘吁吁地回来了,手里还端着一碗凉水。“小昊,抓紧喝口凉水吧”,爸爸关切地说。我一把夺过凉水碗,一仰头,咕咚咕咚,把一碗凉水一饮而尽,黏在牙上的麻糖终于“投降”了。
我赶紧跑到奶奶的房间,好奇地追问道:“奶奶,麻糖为什么这么粘牙呢?”奶奶慈祥地看着我,微笑着回答:“灶王爷是传说中的一家之主,是全家的保护神。无论你做了什么事,都逃不过他那双明察秋毫的'眼睛。每年的腊月二十三,他都要上天向玉皇大帝汇报全家人的所作所为。玉皇大帝会根据一家人做的善恶之事,决定来年的吉凶祸福。人们给灶王爷吃又甜又黏的麻糖,是为了粘住他的牙齿,让他不要在玉皇大帝面前说坏话。”“哦,哦!我明白了,原来人们是在‘贿赂’灶王爷呀!”我连连点头。
接着,我又塞进了嘴里一块麻糖,把又香又甜的麻糖嚼得“嚓嚓”作响。此时,我心想:天下有这么多人家,玉皇大帝能管得过来嘛?!不过,这个风俗可真不错,让我可以吃到这人间的“美味”。
晚上,吃过晚饭,站在窗前,看着万家灯火,听着风扬起的沙沙声,我感觉动听极了。
舌尖上的美食作文4
湖头是历史文化名镇,文化底蕴深厚,历史悠久,人杰地灵。不仅有“小泉州”之称,而且是明清时期海上丝绸之路的一个重要港口。在这样物宝天华之地,美食自然也是堪称一绝,由我来带大家领略一番“舌尖上的湖头”吧!
人间定无可意,怎换得湖头小吃?湖头的小吃色香味俱全,种类繁多,湖头米粉、鸡卷、咸笋包、芋包等在清朝康乾年间被称为“宫廷小吃”。其中,湖头米粉、鸡卷、咸笋包被评为中华名小吃,这名头可是响当当的。
第一道风味:湖头米粉。湖头米粉以福寿村的井水制作最为正宗,制作出来的.米粉白如晶冰,滑如青丝,韧如胶簧,粉如花絮,百煮不烂,可煮可炒,可燉可馏,油多不腻,油少不涩。要是配上一碗小肠豆腐汤,那可真是“绝配”。
第二道风味:咸笋包。咸笋包有300多年历史,是李光地从宫廷带回来的,他曾为了回馈家乡带回一名宫廷御厨,将咸笋包制作方法传授给乡民们。咸笋包以紫菊泥、糯米为外皮,以生笋、猪肉为内馅。虽然其外表毫不起眼,吃起来却是甜嫩可口,回味无穷。
第三道风味:鸡卷。别看名字不太雅,这个鸡卷可是湖头小镇上响当当的民间美味。上至大酒楼,下至小食摊,都有出售,可谓是雅俗共尝。在餐桌上,上一盘黄橙橙的鸡卷,气味香喷喷,咀嚼脆酥酥,令人胃口顿开。若是再加上一些酱料,味道会更加浓郁,风味尤显独特。
“湖头小吃摊,三步有一摊,大街小巷都摆满;上起影剧院,下到四角井,到处都有小吃摊,花样多,又便宜,包你吃饱吃巧又满意。”湖头是吃货的“天堂”,舌尖上的“宝地”,欢迎各位吃货们前来饕餮一番!
舌尖上的美食作文5
酸酒鸭是定南的一道特色美食,它用料讲究,酸辣相宜,口感独特,令人垂涎。
定南制作酸酒鸭的工艺始于清朝,当时,中原难民南徙,由于山区潮湿多雨,先民按中医理论常喝姜汤,还是感到潮冷。之后有人用当地野山椒拌、姜末、与客家人手酿米醋一起服用,竟达到了发汗、祛湿的功效,效果极佳。之后,人们常在食品中拌有酸和辣的'作料以及姜、茶油等辅料,酸酒鸭也由此产生。
制作酸酒鸭要选用本地放养的鸭子,放养九十天左右,再经过挑选,保质保量。鸭子主要以谷类为食,脂肪含量低,有嚼劲,肉质鲜美,口感十足。
杀鸭子之后把鸭子则放入沸水中烫一下,捞出后拔去鸭身上大片的羽毛,再把零碎的小毛清理掉,除去内脏,再用清水洗净。处理好之后,大锅装入足量冷水,不放入葱姜等任何佐料,保持原汁原味,把鸭子下入锅中,盖上锅盖,闷一个小时左右。期间,火候的掌握是关键,火候不够则鸭子不熟,一旦过火则嚼劲更差。
等筷子能轻松插入鸭子时打开锅盖,此时鸭子表面是乳白色,汤水滚滚,鲜香的味道随着雾蒙蒙的水汽弥漫开来。把鸭子捞出后切片,要厚薄均匀。
酸酒鸭的“酸辣”在于酸酒调料的配制一一亲自酿制发酵的米醋酸爽可口,再放入切好的辣椒、蒜末、生姜。半透明的米醋里,各种颜色混在一起,色泽鲜亮,酸味扑鼻。
把切好的肉片摆盘装好,调制好的酸酒淋在上面或者另准备一个小碗盛上酸酒就可以了。夹起一块鸭肉,蘸一下小碗中的酸酒,细细咀嚼,肉质细嫩,酸辣相伴,回味无穷。
舌尖上的美食作文6
说到我最爱吃的美食,那肯定要数披萨了。据说披萨最早是由意大利的旅行家马可。波罗受到中国葱油饼的启发而发明的。披萨就像一个百宝箱,里面装着各种各样美味的食物。听我这么介绍,你们肯定也想吃了吧。你看,我都已经垂涎三尺啦。
我央求着妈妈教我做披萨。盼星星盼月亮,妈妈终于把食材买来了。这天晚上,妈妈像个大厨指挥着我做起了披萨。我先把面粉、水、酵母等混合在一起,接着撸起袖子,使出了我的降龙十八掌,嘿哈嘿哈地喊起了口号,用上了我吃奶的劲,原本粉末状的面粉慢慢地和那些好朋友融合在一起,变成个白胖胖的雪娃娃,最后把它放到一旁静静地等待发酵。
趁着面团发酵的时间,我开始准备配料。洗切完成后,蘑菇、虾仁、豌豆像跳伞员一样,快速地从我手中的砧板上降落在锅中。它们有的跳起了舞,有的弹起了吉它突然,铁锅广场着火了。我惊慌失措,吓得连忙后退几步,铲刀也从我的手中咻地飞了出去。妈妈赶紧过来,一边忙着救火,一边喊醒了吓破胆的我。在妈妈的支援下,火宝宝们这才败阵。这真是有惊无险地小插曲啊。
1个小时过去了,雪娃娃像被施了魔法一样,变成了一个大雪球。我拿起魔法棒挥了几下,大雪球摇身一变,又成了一个爱心型的.滑雪场。一切准备就绪,我用叉子在滑雪场上扎了好多小孔,又刷上了一层棕色的披萨酱,还请来奶酷来做客。这时,配料宝宝们也做好准备,兴奋地进入了滑雪场。最后再铺上一层奶酪,放进烤箱烤上15分钟就大功告成啦。
叮披萨做好了。一阵诱人的香味从烤箱里散发出来。我急吼吼地咬上一口亲手做的披萨,啊真香啊,心里顿时充满了甜蜜,坏心情都飘到九霄云外啦。我真喜欢自己做的披萨。
舌尖上的美食作文7
在我的脑海里,香芋扣肉是一块香芋连着一块肉,中间夹着的是父亲的爱。香芋扣肉并不是广州的传统菜肴,它起源于客家。作为一位“老广”,也不常吃。不知从何时起,我们家便有了过年吃香芋扣肉的传统。但这倒不如说是专程做给我吃的`,我们家没几个人喜欢吃这玩意。也许是几年前我随口对爸爸说了一句,我喜欢吃扣肉。但那也是随口一说,真没想到爸爸这么在意。
香芋扣肉做起来并不算容易,不是家常菜,忙前忙后也得一天。早晨,爸爸就去买材料了:五花肉,芋头,五香粉,南乳,柱侯酱,八角等十多种东西。接着,肉洗净焯水,而另一边又开始炸香芋,提起整桶油往锅里倒满。香芋炸至金黄捞出。接下来的炸肉就如同轰炸一般。刚放肉,锅里的油像调皮的孩子,窜到几厘米高,爸爸急忙盖上盖,但这冲击力也把锅盖弹起,响声不断,如同放炮,似上演了一场战斗。最后调味,各种调料混在一起,沾满芋头和肉。把肉与芋头码在碗中上锅蒸45分钟。但每次都得做七口人的分量,得分开蒸,这又得费掉两三个小时。所以,即使在初春,做一次香芋扣肉,父亲也满头大汗。做完香芋扣肉仍要放冰箱冻上一阵。
好不容易等到了晚上,终于可以运动运动嘴了。众所周知,五花肉就是半肥瘦对半的肉,十分油腻。香芋也是淡而无味。但当它俩撞在一块儿,加上酱汁,两种食材互补,令人欲罢不能。香芋扣肉被酱料染上了色,但又能透出肉的鲜红,芋头的白。各种香料渗入肉和芋头当中,香气扑鼻。一口下去,肥肉在口腔中炸开成微粒。在咀嚼中。芋头吸收了肉的油,酱汁渗入芋头芯,使其充分入味,肉因芋而更清淡,沐浴着口腔。芋因肉而更酥脆,散发着淡香。我直说出四个字:芋香肉化。
父亲的爱总是含蓄的,无微不至的。这“夹心”的香芋扣肉是父爱的体现。它芋香而肉化,化开后便剩父爱了。香芋扣肉令我如此喜爱,应该也是如此吧。
舌尖上的美食作文8
提到美食,舌尖上满满都是色香味。我尝过广州的外酥里嫩的烧鹅,福州名菜芳香四溢的佛跳墙,新疆香喷喷的羊肉手抓饭,长沙火辣辣的小龙虾……然而,我最喜欢的还是这道看似毫不起眼,实则暗藏美味的——鲍鱼蒸粉丝。无论是白嫩的鲍鱼,还是丝滑的粉丝,或是那香脆可口的蒜泥,都使这道菜无懈可击。
要想做好一道“鲍鱼蒸粉丝”,首先要学会挑选鲍鱼。挑选鲍鱼,感觉容易,实则蕴含技巧。挑选时,务必要挑选那些正在蠕动且身子摸上去软绵绵的鲍鱼,这说明它很鲜活。切记不能挑选身子硬邦邦的鲍鱼,那些不是死鲍鱼,就是快要死的鲍鱼,不够新鲜,口感不好。
拎着精挑细选的鲍鱼回家后,我打开水龙头,拿着胖墩墩的小鲍鱼开始又刷又洗,直到将其边上一圈黑乎乎的污垢擦得干干净净;然后,我按照妈妈教我的方法,小心地按住鲍鱼,用菜刀在它们身上横一道竖一道,切出整齐的.刀花,便于入味。
制作“鲍鱼粉丝”的关键一步——调酱。鲍汁酱在这道菜中的作用,自然是不言而喻,它就是这道菜的精髓所在。我用热油炸好蒜泥后,小心翼翼地拿出生抽、鲍汁、蒸鱼豉油,每样一大勺,倒在一起后搅拌均匀。刚刚拌好的鲍汁酱黏糊糊的,闻起来有一股酱香排骨的味道,香气扑鼻。
经过一个多小时冷水的浸泡,白白的粉丝都变得软软的了,把它们沥干后,调一些鲍汁酱拌匀后摆在盘子里,再把开好刀花的鲍鱼一个接一个摆在上面,围成一个小小的圆圈,再淋上鲍汁酱,洒上一层绿油油的葱花,就这样,一道“鲍鱼粉丝”已经基本成型了!
我端起摆好盘的“鲍鱼粉丝”,放入已经煮开水的热气腾腾的蒸锅里,五分钟左右,香喷喷的“鲍鱼蒸粉丝”横空出世。我兴奋至极,连忙夹起筷子尝了一口,香嫩可口的鲍鱼夹杂着滑溜溜的粉丝直冲向我的味蕾。我不由得大声赞叹:“好吃,真好吃!”一会儿工夫,一盘“鲍鱼蒸粉丝”被消灭得干干净净,爸爸妈妈都夸我是有天赋的小厨师呢!
舌尖上的美食作文9
这几天妈妈眉头紧锁一点儿都不开心,为了让妈妈开心一下,但又不知道做什么,正好老师让我们做美食,有的人选的是可乐鸡翅,有的人选的是烤鸡翅,还有的人选的是香脆土豆球,我思前想后,终于想到了做“笑口常开”,妈妈吃了它肯定每天笑得合不拢嘴!
我先拿出刚买回来的糯米粉,又拿了碗和红枣,把碗里放点温水,再倒进糯米粉,可是倒的水太多,都粘在手上了。我着急起来,爸爸告诉我:“粘在手上了,就再倒一点面粉。”我按爸爸说的做,果然手感很好,几下子就把糯米粉变成一个光滑的面团,又把面团揉成了一个个小条条。再拿出一个碗,倒了些清水,把红枣放进水里泡到软才行,红枣泡得像一个红胖娃娃才可以切。20分钟过去了,下一步是最惊心动魄的':让红胖娃娃张开嘴笑起来。怎样才能让红胖娃娃张开嘴笑起来呢?要用刀把红枣切出一个大口子,但又不能切断。一开始我怎么也不敢切,爸爸告诉我:“要把手放在刀片旁,慢慢的往下切,切到一半的时候停下来。”我渐渐熟练起来,过一会儿就把这些胖娃娃解决了。再把糯米小条条塞进它们的嘴里,“笑口颜开”就大功告成了。
我把“笑口颜开”放进锅里蒸了20分钟终于出炉啦。别说吃了,就是闻闻就会让你口水直流三千尺。后来,我跟爸爸还摆了一个“笑口常开”的图形,爸爸说还挺像呢!
这个“笑口常开”里的红枣又红又甜,寓意着生活红红火火,甜甜蜜蜜。那糯米又代表什么呢?因为他让红色的嘴巴张得大大的,像笑起来了一样,所以我给它取名叫“笑口常开”。妈妈看见我做得如此辛苦,终于喜笑颜开了!
舌尖上的美食作文10
小雨淅淅沥沥地飘洒着,夜色正浓。邂逅了火辣辣的烤鱼,岂能辜负良辰美景?奔赴“初见小酒馆”与美食再次相遇。
香喷喷的味道,酥脆脆的声响——兔柳,我的“宠妃”。咬一口,满嘴流油,外焦里嫩,舒适的微辣,美妙的孜然,吃得津津有味!配上一杯烧仙草,绝了!甜甜的芋圆,辣辣的鸡柳,完全是舌尖上的碰撞!
来碗营养丰富的鸡汤。奶白的锅底,鲜美的鸡肉,几颗多汁的枸杞,食欲大增!端着精致的青花瓷小碗,浓浓的香味散开,轻尝一口,醇而鲜,热气四溢,仿佛是一个火炉,瑟瑟发抖的身体顿时暖烘烘的。鸡肉妙不可言,款款升起的香气,肉质鲜嫩带来嚼劲儿,越吃越有味,越吃越想吃,欲罢不能的美味。静静地咀嚼,慢慢的回味。非比寻常的韵致!妙,实在妙,一碗不够,再来一碗!
淡淡的酒香扑鼻而来,或许是微雨绵绵的意境,真有几分想大醉一场的念头。瓶盖打开,清晨的花香溢出,暖人心房。饱含着林间的气息,饱满着清晨的新鲜,不好饮酒的`我,鼓起勇气,细细品、慢慢品。不是诗人的借酒消愁,不是应酬的丑态百出,不是幼稚的年少轻狂,只是新奇地尝试……捧起那个古朴的酒杯,一缕果香、醇鲜的特殊味道,越发浓烈,沁人肺腑。闭上眼,轻轻地抿上一口,嗯,甘甜中带有几丝酸楚,轻柔中带有几分苦涩。再品上一口,只觉得一股暖暖的、美妙的液体在舌尖徜徉,轻轻地在喉咙中跳跃,静静地溜进腹中,遨游在胃部,扎根在血液……一杯虽了却,那芬芳的花香却在齿间游走,像一首动听的曲子,余音绕梁,独一无二……幽幽的灯光,典雅的环境,配上无与伦比的桃花酒,所有人都沉浸在了微醺的气氛中。三千烦恼丝皆忘掉,总算感同身受,李白在那十里桃花中大快朵颐……
雨点如烟如雾,美味流连忘返;伴着醉意,伴着夜色……
舌尖上的美食作文11
在我的家乡有一种家喻户晓的美食,家有喜事少不了它,看望亲人时是必不可少的,久别重逢聚会也少不了,他就是我们做人人都喜欢的一一灰水板。
说起灰水板,嘴里总会冒出一丝夹杂着香辣味板叶的清香,灰水板可是我的童年回忆,应当是全部定南人的.回忆。
相传在南宋时期,中原地区战火连天,一大批北方,江淮难民迁徒到了定南,发觉这里四季阴湿多雨极易感冒,于是定南客家先祖经过不断搜索,造就了灰水板这一美食,灰色板是碱性食品,多吃对身体有好处,跟着辣椒一起吃还能去寒。
灰水板制作繁杂,却深受人们的喜爱,首先要砍一种灌木晒干后连着叶子把它烧成灰,拿块布把灰放上,下面放一个桶,对着灰把滚烫的热水浇下去,水会透过布留到桶里,这便是所谓的灰水,读经有的人把它叫做碱水,接着把米放在灰水里面泡几个小时,接着用石磨或者电磨把米打成米浆,接着把米浆倒进锅里煮,因为米浆的米是用泡过的灰水,而且灰水里面有很多碱,米浆就会发生化学反应,变成像橡皮泥一样的固体,这时候就可以铲出来揉捏,揉捏时可以捏成条状、圆形,饺子壮等,这个灰水板就做好了,碱的香味让灰水板闻起来让人流口水呢。
灰水板的吃法也很多,可以把酱油加上辣椒蘸着吃,碱的鲜香加上辣椒的爽口,让人回味无穷;还可以炒着吃,用韭菜或者蒜苗、酱油一起炒,这几种香味在一起,再加上灰水板焦面的酥脆和里面的软糯,咬上一口,简直让人忘却一切,除此之外灰水板还可以用酸菜做馅包成饺子吃。仅是这些花样翻新的吃法,就足以看出家乡人民的智慧。
一块小小的灰水板,代表了我们家乡先祖们的智慧高超,表达了美妙的祝愿,如今它已经是省级非物质文化遗产了,信任它会被更多人喜爱。
舌尖上的美食作文12
国庆节,是一个与美食相会的好日子。今年的国庆节,我这个小小吃货以写作文为由,可谓是尝尽了天南海北的美食:阳澄湖大闸蟹、重庆酸菜鱼、法来利牛排、奥尔良鸡翅,还有咱如皋的蟹黄包,真是过足了吃的瘾。不过,最让我回味无穷的却是奶奶亲手做的鸭血炖豆腐,我还给它取了个有趣的名字——“红白配”。
那天傍晚,妈妈的车还没进院子,一股浓浓的香味就紧紧包裹住我,跟着钻进了我的鼻子,我情不自禁咽了咽口水,迫不及待地下了车,跑进厨房,冲向餐桌。餐桌上一道往日没见过的菜一下子吸引了我的目光。瞧,淡黄的灯光下,洁白如玉的大白瓷碗里,酱红的汤汁,雪白的豆腐,褐色的鸭血(妈妈后来告诉我的),还有那细碎的翠绿如翡翠的点点香菜、小葱,再加上袅袅升起的热气,简直就是一件精美的艺术品。
好奇而嘴馋的.我管不了什么三七二十一,夹起一块“红方块”就往嘴里送。我先舔舔“红方块”,滑溜溜的,软乎乎的,辣滋滋的。我忍不住轻轻咬下去,哇,真叫一个细嫩爽口!我又把筷子伸向雪白的豆腐。嗯,这豆腐由于融进了鸭血的鲜味、青葱的香味和红椒的辣味,一改往日的淡而无味,变得香醇无比,我不由得吃了一块又一块。这时,奶奶过来了,宠溺地摸着我的头说:“小馋猫,汤也不错呢!”我连忙把嘴凑到碗边,小心地吸了一小口。嘿,果真如奶奶所说,浓稠的汤汁儿咸中带辣,辣中泛香,让你喝了还想喝。我忍不住对着奶奶夸赞道:“此菜只应天上有,人间能得几回尝?”
美味会迟到,但永远不会缺席的。感谢奶奶给我做的人间美味——鸭血炖豆腐。
舌尖上的美食作文13
深秋的夜晚, 凉 风习习,月光是隔了树影照过来的,朦胧的月影,像一幅煊染出来的国画,极具韵味。晚风掠过静悄悄的小路,吹动了洁白的落地窗帘。
转过街角,我的鼻子被一股香气侵袭,禁不住仰天打了个痛快的喷嚏,我及不情愿的揉了揉鼻子,朝着这香气中夹带有一丝丝腥味的气味,大步流星的'走了过去。
在彩色霓虹灯的衬托下,“江蟹明”这几个大字,更加突出了。来到顶楼天台~~~露天吃火锅。上楼梯前,我原以为是人和人乱成一锅粥,火锅的材料一拿出来就会马上一扫而光的现象。可是,现在呈现在我眼前的却是另一番景象,一桌一桌,整整齐齐。生意很火,顾客络绎不绝,但大家井然有序,文明和谐。
来到“江蟹明“一定要吃螃蟹,这儿的蟹各式各样,江蟹、河蟹、蚘蠓蟹氏家族大集合,醉蟹、蒸蟹、江蟹生五花八门。这螃蟹小巧玲珑,但肉却丰满,鲜红的外壳,张牙舞爪的八只脚,两只大大的钳子。蟹不是画的,也不是编的,而是如假包换的真螃蟹。放入火锅里就更美味了,每个人都吃了满嘴油。
汪曾祺先生对美食可是情有独钟的,特别是螃蟹,尤其是蟹中极品——醉蟹。可是在他的文章中却对醉蟹一字未提,这是为什么呢?不要以为汪曾祺先生不爱螃蟹,而是他觉得醉蟹味儿太鲜美了,好吃到所不能用语言来表达,只可意会,不可言语。在四大名著《红楼梦》中,湘云在宴请大家吃蟹时,也曾以蟹为题作诗,其乐无穷。
菊黄蟹肥秋正浓,把蟹放入沸水之中,于是蟹红了,熟了,配上亲手调制的独特秘酱,那就大口嚼吃吧!管她淑女不淑女呢!
看到这儿,你是不是也垂涎三尺了呢?别再流口水了,趁着秋季好时光,赶紧去“江蟹明海鲜城“解解馋吧!
舌尖上的美食作文14
“清明时节雨纷纷”,清明节的到来,美食也接踵而来而来,那就是青团。
青团既是南京的美食,也是清明的代表,让我最难忘的美食当然就是青团了。
“青团来了!”随着服务员的喊声响起,我从门外三步化作两步地跑到自己的座位上,服务员手拿抹布,提着蒸笼的拎带,随之映入眼帘的是十几个青如松树,犹如台下石阶的颜色,绿中杂着丝丝的黑。这十几个青团,就如十几个软乎乎的胖娃娃般地端坐在木色的笼子中。
我忙用手抓起一个青团,青团表面附着一层薄薄的皮,我一把将它撕下,闻了闻,一股清香扑鼻而来,中间杂着一股股淡淡的艾草香味,让人心旷神怡。
我轻咬了一下青团旁边的面皮,那面皮黏黏的,才刚咬下就黏在了我的`口腔之中,嘴里似乎夹杂着草叶的清香,扑鼻而来。突然,什么东西从这黏糊糊的青团里流泻出来,甜丝丝的,嘴里夹着一颗颗沙粒般的小豆子,脑里突然一亮,原来是红豆!我细细品味着红豆在嘴里上下流动的感觉,像是条小虫在嘴里上下地爬着。我忙把剩下的青团一口咽下,青团顺着我的咽喉滑过,感觉身体里充斥着、洋溢着一股股清甜的豆沙味、略带苦涩的艾草味……
我吃完了青团,只见旁边的叔叔也在狼吞虎咽地吃着青团呢!只见他提起一个青团,将皮扯开,高高昂起头,把一整个青团放入嘴中,低下头来,还没看那青团在嘴里咬几下就“咕噜”一下滑进他的肚子。他吃完了还打个饱嗝,边摸肚子边说道:“真好吃!”一个阿姨进来了,问道:“你吃的青团是什么馅的?”叔叔歪着头想了想,然后疑惑地问:“什么?什么馅的?这青团,恐怕是没有馅吧!”阿姨呵呵笑了,说道:“你可真是猪八戒吃人参果,不识其味啊!”看看他丈二和尚摸不着头脑的样子,我和阿姨摸着肚皮哈哈大笑,最后,叔叔也很有兴致地笑了起来。
这就是南京美食——青团,下次,你也可以来南京一起享受吃青团的乐趣哟!
舌尖上的美食作文15
中国是一个具有悠久的饮食文化历史的古国,有许多美食,而我就对小笼包非常喜欢,百吃不厌。
暑假的一天,妈妈对我说:“豆豆,咱们去豫园吃小笼包吧!”“好呀!好呀!”我听了开心得一蹦三尺高。要知道,小笼包可是我的最爱!
我们很快来到了豫园门口,一下车,我和妈妈就迫不及待地走向小吃店。离店还有点距离,我就闻到了一股浓浓的.香味,馋得我垂涎欲滴,狠不得马上冲到小店门口就开吃。可是,此时的小店门口已被围得水泄不通,就等候区也人山人海。我有些担忧心想:这要等到什么时候呀?
不过,很快就轮到我们了,我又变得活蹦乱跳了。没过多久,小笼包就出炉了,服务员端上了桌后,一掀盖,一股热气冒了出来。只见,一个个白白的小笼包像一位位乖巧的小朋友,静静地坐在那儿,它们仿佛在对我说:“快来品尝我们吧!”我心想:这小笼的味道一定十分鲜美。
早已垂涎三尺的我迫不及待地拿起筷子,夹了一个小笼放在盘子上。由于吃过很多次,我很熟练地在小笼一角咬下一点皮,顿时,汤水全部涌了出来。我马上把嘴接上去,啊!这汤汁咸中带点肉香,是多么的鲜美!汤水全部喝完了,我开始吃馅了。我先用筷子把皮扒开,再夹出鲜肉馅儿,张开嘴,“啊”馅儿已被我吃进嘴里。这肉果然肥而不腻,富有弹性,最后我就开始吃那软软的皮。由于肉汁浸润过,皮也十分鲜滑。这小笼包真是人间美味呀,我完全陶醉于其中。
回家的路上,我一边回味小笼的味道,一边想:小笼真不愧是一道美食,哪一天有机会真想自己去。尝试做一下,给大家也尝尝这美味。
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