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做青团作文
更新时间:2023-12-14 11:29:36
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(优秀)做青团作文11篇

  在学习、工作乃至生活中,大家一定都接触过作文吧,借助作文可以提高我们的语言组织能力。那么问题来了,到底应如何写一篇优秀的作文呢?下面是小编整理的做青团作文,欢迎大家分享。

做青团作文1

  每年清明节都要回老家吃青团。我以前最喜欢看奶奶包青团了,今年,我自己也终于学会了。青团是这么做的:先去田里采一些叫做“棉青”的嫩嫩的野草,在水里煮熟、沥干。把糯米粉和粳米粉按一定的比例混合后,加上“棉青”,一起放在大石臼里,舂成柔韧的粉团。再准备好馅料,就可以开始包了。先扯下一团鸡蛋大小的粉团,用手轻轻地揉成圆形。再把手心拱起来,大拇指要往里缩一点,把它搓成陀螺型,这可是个小窍门哦。

  搓好后,在它的顶端部分,用小拇指小心地戳一个洞,然后用大拇指和食指,沿着洞口轻轻地捏。要捏成口小、肚子大的坛子形状,才算成功。如果不小心捏成口大大的盘子形状,那可是要被人笑话的。“坛子”捏好了,往里面填满馅料,再把“坛口”收拢捏扁,青团就包好了。这是大的`,一般是咸的。小的一般是甜的,做法跟前面一样,只不过最后要把口收拢,再放到专门的模具里,印成各种形状。做好的青团用专门的树叶包好,放到蒸笼里蒸熟,美味的青团就大功告成啦。

  清明节在我们老家,家家户户都要做上一大堆的青团,吃上好几天。做青团的时候,邻居们都会相互帮忙,一起品尝,评一评哪家的青团最香、包得最好。今年,我们去帮阿姆家包青团,我开始只能捏“盘子”,学了一会就能捏“坛子”了,大家都夸我做得好呢!嘻嘻……

做青团作文2

  清明节快到了,家家户户都要包青团,我们家也不例外。但这次却跟往年不大一样,因为这是我第一次学包青团,今年能吃到自己包的青团啦。

  奶奶先把青团粉揉好,我和妈妈就凑过来开妈包青团。因为是第一次包,所以我让妈妈教我怎么做,妈妈一边示范一边为我解说:“先把青团粉揉成一个小圆团,再用大拇指插一个洞,然后再一边转一边按,转啊,按啊,做成了一个盘子的样子,再把做好的馅放进,最后把开口的地方捏合,成一个尖尖的头,这样一个青团就包好了。”我按照妈妈的样子做了起来,可是这个面粉好像跟我做对似的,我怎么也捏不好,我问妈妈怎么回事,妈妈说我太心急了,让我静下心来用心做就会做好的。听了妈妈的话,我静下心来,慢慢地、认真地做,终于做好了一个,妈妈看着说:“不错,第一次有这样的成绩,继续努力会更好的`。”接着我又认真地做了几个,真的是越做越好。

  我们把包好的青团放进锅里蒸,不一会儿,一阵香味从厨房里飘出来,青团快熟了。我在屋子里转来转去,就想着快点吃到自己亲手做的青团。这时奶奶拿了一个青团走出厨房说:“好了,可以吃了。”吃着自己亲手做的青团,感觉特别香。

  今天我不但学会了做青团而且还懂得了只要有耐心、有恒心什么事都能学会的。

做青团作文3

  清明节到了,瞧,又下起了牛毛细雨,这让我们不禁想起了一首古诗:清明时节纷纷,路上行人欲断魂。借问酒家何处有,牧童遥指杏花。在今年清明节,我们一家扫墓结束后,妈妈要自己做青团让我们尝个鲜。我也洗干净了双手,兴致勃勃地学做起青团来。

  开始做青团啦!妈妈先把绿油油的菠菜在水中煮熟。接着又熟练地把煮好的'菠菜放进一个又大又深的铁盆。再往里面放雪白雪白的糯米粉加一点沸水。妈妈将糯米粉和菠菜用力揉捏,过了好久终于揉好,成了一个绿绿的糯米团。然后我们每个人掐了一点糯米团搓圆,捏成小碗状往里面放了香喷喷的黑洋酥,再把口“封”起来,最后,我们把青团放进了锅里去蒸。还没蒸熟,一股香味已扑鼻而来。“真希望快点好。”我一边想着,一边迫不及待地来到了厨房,等待吃了!终于好了,我发现青团的颜色变成了墨绿色。吃着自己做的青团,我心里比吃了蜜还甜。

  清明节,它不仅让我们追忆已故的亲人,续亲情,还带给了我们一份悠闲,一份难忘。

做青团作文4

  4月4日是中国的传统节日——清明节。每逢清明的时候,家家户户都要做青团来祭祀祖先。

  清明前一个星期,我到外婆家玩,正巧,外婆正在做青团呢。我来不及放下带来的东西,就冲向外婆,嘴里还嚷嚷着:“外婆,我要做青团。”外婆答应了。

  糯米粉已经和好了,是淡青色的,还有三种馅料:豆沙的、芝麻的、雪菜笋尖的。外婆熟练的捏出一个面团,做成小碗状,加入一勺芝麻,用左手托住,一边使“小碗”飞快的'旋转,一边用右手手心周围的肌肉一点一点地搓合起来,没有一粒芝麻掉出来。外婆的动作如此麻利,才用了十秒左右。

  外婆给我示范了两次,便让我做起来。比起外婆,我显得笨手笨脚,芝麻撒了一地,做的青团,肚皮裂开,嘴裂开。

  看着手中的青团,外婆笑眯眯的看着我:“没事,孩子,你还重来没做过青团呢,已经做得和不错了。”

  该蒸青团了,外婆往锅了倒了大半锅水,架上青团,盖上锅盖,便开始蒸了。大约煮了二十来分钟,厨房里的弥漫着蒸气,感觉象在云端里,空气中散发着青团诱人的清香。外婆掀开锅盖,那香味更浓了,沁人心脾。我赶紧凑上前去,瞧那青团个个亮晶晶的,泛着深绿色,哪个苍翠的大树也比不过它,真舍不得吃它啊!

  我不禁有点发呆,转眼间,那一个个小青团变成了一张张娃娃的脸,仿佛在说:“小主人,小主人,快来吃啊,我们可好吃了,快来呀……”

  我一口气吃了三个青团,一边吃,一边笑,我的小肚子也成了一个圆圆的青团。

做青团作文5

  “清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。”今天是清明节,我们起了个大早,准备上山祭拜已故四年的奶奶。

  天气好得很,老天完全没有因为今天是清明而改变放晴的主意,这也使得人们一扫祭祖的忧愁,变得轻松起来。

  等我们办完祭祖之事,已是十一点了,该吃午饭了,“我们中午包青团吧!”也不知是谁的主意,反正全票通过。

  回到家,大伙就立刻忙开了,切菜的切菜,搓面的搓面,我和表妹也不闲着,帮大人一起做事。

  “哎呀。”不知是谁惊叫了一声,我抬头一看,哈,表妹变成了“大花猫”,看,她的.头发上,圆圆的脸蛋上,到处都粘上了白面,活像个刚从舞台上下来,还没来得及卸妆的小丑。

  表妹这一形象,自然引得大家一阵欢笑,而她自己,也不好意思地笑了。

  揉好了面,接下来就是夹馅了,这可是个技术活,馅若夹多了,皮就容易破;若夹少了,又觉得不好吃。我就偏不信这个邪,偏就要来试一试,看看我的手艺吧!

  唉,真是不做不知道,一做吓一跳啊!有的青团,被撑成个大胖子,有的呢?里面的馅少得可怜。

  “跟你说了,没技术就是没技术。”远远地,表妹走了过来,端着茶水,摇头晃脑地说,颇有看破俗世的样子。

  我给了她一个“栗子”,“你行,你来做一个瞧瞧!”说着,我俩便打闹了起来。

  “青团蒸好了!”吃着可口的青团,我想:原来清明还可以过得如此有趣。

做青团作文6

  清明节我们没去扫墓,没去户外踏青,但我们做了一道美食青团。

  这段时间正是青团最佳的品味时间,也是最佳的制作时间。

  青团做起来似乎不难,因为它用不着太多的材料,但其实也很考究。青团的点睛之笔是艾青,它长得一点都不出众,没有太多的辨识度,在我看来就像是杂草,但它却成就了美味的青团。

  首先便要将这个点睛之笔洗干净,蒸熟,泡点水。这个步骤并没什么难的,难的是揉面,因为是糯米,所以要十分的谨慎,一出错就会翻车。太软太硬都不行,还要有弹性。超大盆的糯米粉马上就要变成团子了。外婆先在中间挖了个坑,然后往里填满热水,果然水量真的很重要。

  接下来就是力量活了。要使劲使劲地揉,要揉无数次,水也要倒无数次,想想青青的小团子就要出生了,不禁流了流口水。我就坐在旁边给外婆倒水,外婆就使劲地揉面。我左看右看,看得出揉面既要有耐心,也要有耐力,揉久了会很累的。我也看出揉面好像很难也很麻烦,电视里不就一放水就变成团子了,可自家做起来怎么这么麻烦,慢慢的,糯米粉就被揉成了粗糙的大面团,然后再加些水,加些粉,继续揉,光滑的.团子出现出现之前,别忘了放入艾青汁。

  大人们剁肉拌馅很快也就好了。接下来就是捏团子,放馅之前就是捏成窝窝头的样子,然后往里放馅,最后捏成团,就这样一个一个捏完,锅上蒸。很快,可爱的绿团团就出生啦!

  清明节真是一个有实践意义的节日。

做青团作文7

  每逢清明节的时候,家家户户都要做青团来祭祀祖先。

  今天一大早,厨房里就噼噼啪啪响个不停,还飘来一股浓浓的青团味儿,我急忙穿好衣裤,跑到厨房里瞧一瞧。原来是奶奶正在做青团呢!个个满是肉馅的青团卧在蒸笼上。我忙挽起衣袖,说:“奶奶,我帮您一起做”。奶奶笑眯眯地点点头,开始一步一步细心教我怎么做。我也学着照模照样地做起来,先捏了把和好的面,揉成不大不小的面团,学着样儿把大拇指钻进去捏成小碗状。就这一步我怎么也做不好,不是厚了就是口太大了,难看死了。我本是个急性子,屁股一扭,手一甩,嚷嚷着:“什么鬼东西呀!这么难捏。”

  正当我垂头丧气的`时候,奶奶笑着说:“怎么,没信心啦,第一次做都是不容易的,我第一次做青团也像你这样。”是啊,我们老师不也常说,无论做什么事都要一步一步扎实地走,不能一步登天嘛。这一点的小挫折算什么,怎么就打退堂鼓呢?想到这,我顿时感到心头上充满了一股力量,自信地又揉起了面团。

  虽然一开始我笨手笨脚的,面粉撒了一地,做的青团不是肚子裂开,就是嘴裂开,和奶奶比我的青团简直惨不忍睹。但我试了一次又一次,功夫不负有心人,这项“伟大的工程” 终于完成了,看着这一个个小巧玲珑的青团,我欣慰地笑了,笑得是那么灿烂。

  吃着自己做的青团,那种感觉特别的幸福,不是吗?

做青团作文8

  今天,我和妈妈一起做青团,我们准备了糯米粉、小麦粉、豆沙馅还糯米等材料有。

  妈妈先和好带艾叶的粉团,我抢先拿了一小块搓成圆形,再压扁,然后把四周围再翘起来一点,接着用勺子盛了一点豆沙馅放在绿色粉饼的中间,把豆沙裹起来,可是豆沙怎么也包不进去。妈妈说:“你面粉饼太小了,放的豆沙太多了!”哦,原来如此!妈妈说:“你索性再拿点粉把它裹起来。”于是,我按照妈妈的方法去做,先拿一块小粉团,拍成扁扁的',再把小粉饼往上一粘,嗯!果然好了许多,我又将做好的糯米青团放在白米堆里滚了滚,终于大功告成了,一个小雪球一样的青团出现在我的眼前!

  一个、两个、三个……也不知过去了多少时间,青团都做好了。妈妈马上点火蒸煮,不一会儿,阵阵清香从锅里冒出来了,我迫不及待地催着妈妈赶快拿出来,可妈妈却说还没熟,又过了10分钟,妈妈终于打开锅盖。“好香呀!”我情不自禁地喊了一声,伸手就想去拿,妈妈眼疾手快挡住了我,我连忙改用筷子,夹了一个不大不小的,一边吹一边往嘴里送,啊!柔中带甜,太美味了!吃着自己亲手做的青团别提有多高兴了!劳动创造甜蜜的生活一点没错!

做青团作文9

  清明节时,家家都会准备好佐料做青团,这星期星期六,我家也要做青团。

  妈妈连夜准备佐料,为了明天早点有青团吃。上午,我一进厨房,看见桌了上有一个巨大的粉团,旁边还有很多的馅料。只见妈妈站在桌前,用手抓起一小团的小粉团,把小粉团揉成圆形,用大拇指在小粉团中心压出一个洞,接着把洞变大,又把粉团捏的`薄一些,用勺子把馅舀进小粉团中,最后把口“补”好。一个青团就大功告成了。我看妈妈很熟练,心想:妈妈都会了,我还怕不会。一股好奇心涌出心头,自己也想动手试一试。说干就干,我也学着妈妈的方法,抓出一把粉团,揉成小圆球,用手压出一个洞……但我做的青团并不很好,再把团捏薄的步骤中,小团破了一个洞,露了馅,失败了。我浪费了一些材料,不行,我得再试一次,我再次试了一次,还是失败了。也浪费了一些佐料。进过两次的失败,我清楚的知道,不能再浪费佐料了。心想:这还不简单,做得小一点不就好了。

  我就把青团做的比妈妈做的小四分之一。除了把口补的不好以外,我以为这一仅是完美无缺了,可是等妈妈把我亲手做做青团烧熟以后,我咬了一口,竟没有咬到馅,我再咬了一口,算是要到了馅。原来是皮太厚了我知道做任何事都要认真对待!

做青团作文10

  一年一度的清明节又到了,家家户户忙着扫墓、祭拜亲人,我们家也一样。

  清明节,不可缺少的祭品是青团。一大早,只见奶奶开始忙活了起来,原来她要做青团。只见她把两袋粉放在洗干净的脸盆里,再把年青草煮熟放入脸盆,加入热水,就开始和面了。这时轮到我上场了,我帮奶奶打下手,用力地按住脸盆,使奶奶更方便地和面,奶奶说:“要做青团,最重要的是要和好面了,面和得有劲道,青团吃起来有嚼劲,否则就会粘牙齿。”不一会儿,面和好了,奶奶把它分成一个个乒乓球大小的小青团,犹如一个个绿玛瑙洒落在了大玉盘上,有趣极了。开始做青团了,先用大拇指从“球”的上面按下去,再用其它手指在表皮上挤捏,然后在凹进去的地方放一些糖,最后把口封住搓圆。再放在糯米上滚一圈,青团上粘满了一颗颗雪白的`米粒,一个青团就做好了。看着奶奶做起来这么简单,我也动起手来。

  可我一个也做不好,有的糖漏了出来,有的表皮开了一条裂缝,还有的变成了一个四不象……奶奶告诉我做这个必须心静下来,不能着急。我按照奶奶说的,最后果然做成功了。一个、两个、三个……看看一个身穿雪白珍珠似得青团,整齐地排列在蒸锅上,我别提有多高兴了。

  不一会儿,青团蒸好了,吃着自己亲手做的青团,心里别提有多甜了,感觉自己学会了一件很了不起的本领,非常有成就感。

做青团作文11

  星期天上午,天气晴朗,阳光灿烂。

  一大早我就起床了,心情非常高兴。一会儿,奶奶打电话给爸爸,叫我们早点过去。于是爸爸开车载着我和妈妈来到奶奶家,一进门,我就看见奶奶正忙着做青团,我就跑过去说: "奶奶您在做什么?" 奶奶说: "我在做青团,你在边上看着,等你长大后做给我们吃。" 我说: "我现在就要做。" 奶奶说: "那好吧,你看奶奶做,跟着学,做几个小的试试。"

  奶奶就给我一个粉团,我拿在手上跟着奶奶学,先把粉团搓成圆形,然后右手大母指伸进小圆里,左手转,右手捏,慢慢地把粉团捏成小茶杯一样薄薄的形状,再把陷肉放进去,左手把青团抖一抖,右手把口子闭合捏成三角形,然后继续揉,揉成圆圆的。左手到右手,右手到左手,象抛球一样抛几下。然后就放进蒸笼里蒸。

  一会儿功夫,我的'作品就出蒸笼了,我把它拿给爸爸妈妈吃,爸爸妈妈边吃边说: "真好吃,由由你长大了,会做青团了! " 我心里乐滋滋的。

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