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无论在学习、工作或是生活中，大家都写过作文吧，作文是由文字组成，经过人的思想考虑，通过语言组织来表达一个主题意义的文体。还是对作文一筹莫展吗？以下是小编精心整理的炒土豆丝作文，希望能够帮助到大家。
炒土豆丝作文1
我从小就爱吃妈妈炒的土豆丝。可总不能老靠妈妈伺候我呀！于是我决定让妈妈教我炒土豆丝。我把这个想法告诉了妈妈，哪知妈妈听了头摇得像拨浪鼓，对我说：“你出去玩吧，我自己来。”可是我不肯，站在厨房里，不管妈妈怎么说，我就不听，妈妈拿我没办法，只好答应。我高兴得一蹦一跳。
妈妈让我选了三个土豆，放进盆里，放上半盆清水，用刷子刷洗干净。这几个土豆好像一只只小老鼠，正在盆里高兴地洗澡。然后我把土豆芽挖掉，妈妈说：“土豆芽有毒，人吃了会生病的，你一定要挖干净。”洗完之后，我把土豆放在菜板上切，我一刀厚一刀薄，切得十分不均匀，我急得像热锅上的蚂蚁。妈妈看见后，耐心地对我说：“不要着急，切土豆的时候不要把刀抬得太高，要一刀一刀慢慢地切。”妈妈说完，还给我做了示范，果然比我切的要强得多。我学着妈妈的样子，小心地切着。接着我把切好的.土豆片叠起来，切成一条条土豆丝，再把土豆丝放进水里泡几分钟，还切了一点葱。妈妈拿来锅，倒了一点油在锅中加热，不一会儿，油就热了，我赶紧把土豆从水里捞出，放入锅内炒。我又拿来醋瓶，往里面倒了一点醋，又放了一些酱油和盐，熟了以后，再放点葱和味精，便把土豆丝盛进盘子里。我拿起筷子夹了一点尝尝，味道真不错。晚餐时，爸爸妈妈都夸我这一盘土豆丝好吃，我听了，脸上露出了喜悦的笑容。
通过这次家务活动，我体会到了有一份耕耘，就有一份收获，只有努力去劳动，才能创造出美好、幸福的生活。
炒土豆丝作文2
今天中午，我妈妈终于答应教我如何炒土豆丝。这是我小时候最喜欢的一道菜。我是多么幸福啊！
先准备好材料。当土豆、葱、姜和大蒜、辣椒、胡椒、盐和油都准备好了，我将开始“建设”。我妈妈一直提醒我。我把土豆去皮，洗净，然后切成丝。这更难。我妈妈首先向我展示了它。我看完之后，就像她一样做了。首先，把土豆切成薄片，然后把薄片折叠在一起，切成丝。说起来容易做起来难。然后我切了几次。我妈妈笑着说，“这就是你。”我也笑了，并勉强接受了。
我妈妈把我切下的`马铃薯“条”放进盆子里，浸泡在水和白醋里。她告诉我，土豆中的淀粉可以浸泡出来，炸土豆丝会变得酥脆可口。哇，咽口水！
然后，根据我母亲的指示，我把锅里装满了好油，把它放在中火上，加热油，放入胡椒，等1-2分钟，尝过之后拿出来扔掉，然后把葱、姜、蒜和胡椒放进锅里翻炒。尝过之后，我把浸泡过的土豆丝拿出来，放进锅里，用勺子炒一下。起初，我害怕把盘子翻出来，不敢用力。后来，妈妈用手教我，所以我慢慢掌握了力量，炒了7-8分钟。我妈妈说差不多。关火，撒上盐和香料，搅拌均匀，关火，一盘香喷喷的土豆丝就会从锅里出来。我渴望它。我迫不及待地想先尝一尝。味道很好。这真是一盘美味的人类食物！
马铃薯碎放在桌子上后不久，我和我父母就把它们分开了。我吃了我自己的炸土豆丝。虽然它不如我妈妈的炸土豆丝好吃，但我觉得心里很香。这可能是工作的乐趣。
炒土豆丝作文3
今天，我学会了炒土豆丝。
奶奶先教我把土豆的皮去掉。她一手拿着刨子，一手抓住土豆，娴熟的把土豆皮刮下。我不禁手里痒痒，拿来土豆就刨，可是这土豆就像是一个顽皮的小孩子，老是从我的手中“溜之大吉”。我压住怒火，托住土豆，轻轻地刨。果然，小土豆听话多了。我刨着刨着，小土豆的.“衣服”一点一点的变小。终于，小土豆露出了它那光滑的“身子”，散发出一种特有的土豆香。
第二步是刨丝，我拿来刨丝器，把土豆按在刨丝器上。一推，糟糕，土豆卡在上面了。我费了九牛二虎之力才刨好第一根丝。“你这是不行的。”奶奶走过来，“看我。”奶奶轻轻地把土豆按在刨丝器上，像飞机滑行一样把土豆“滑”出去。我试了试，咦？怎么还是不行？奶奶又说：“你的手不要按得太重，不然刨不出来。”我按照奶奶的方法又试了几次。“嚓，嚓，嚓……”土豆瞬间变成了面条那么小的细丝。
“万事俱备，只欠炒功”，我把菜油倒进锅中，等油到七成热时，我倒进土豆丝，“噼里啪啦”，油花四溅，我吓得往后退了几步，心都快提到嗓子眼了。等油安静了，我在土豆丝周围淋了一点水，闷了一会儿。又把青椒放到土豆丝上面翻炒，WOW！只见洁白如玉的土豆丝泛着一丝金黄，配上绿油油的菜椒，真是漂亮极了。我放了盐和麻油，香气扑鼻的土豆丝就出锅了。嗨！大功告成了，我把土豆丝给妈妈品尝，妈妈高兴地直翘大拇指，嘴里还不停地说：“好吃，好吃！”我也忍不住尝了一口，真是“天下第一美味”呀！
享受自己的劳动成果，谁能不快乐呢？
炒土豆丝作文4
我在家中是个小皇帝，虽然家人对我很关心，但我总觉得自己应该学做些家务事。
妈妈的炒土豆丝可好吃啦，我特别喜欢。星期天，我对妈妈说：“今天我要学炒土豆丝。”妈妈微笑着说：“好啊!”
妈妈先讲了炒土豆丝的要领，我点点头，表示明白了。我取出土豆，拿来洗米的盆子，放满水，将土豆清洗干净。然后用刀把土豆皮削去，土豆露出光洁的身子。接着把土豆放在案板上切成片，这时的土豆片就像战场上牺牲的士兵，切一片倒一片。我又把土豆片切成丝放在水里，让它泡个“舒服澡”。第一步就做完了。
第二步，先把泡在水里的土豆丝捞出来，滤干水。然后把火打开，往锅里倒些油，让大火把黄黄的油烧热。当锅里飘起一缕青烟，油微微涌动时，我按妈妈教过的方法，向锅里放了花椒、干辣椒、葱和姜。只听“哧”的一声，各种调料的味道迎面扑来，因为辣椒太多，熏得我眼睛都睁不开了。妈妈在一旁指点，我赶紧把土豆丝倒进锅里炒起来。刚开始，我学着妈妈的'样子耍酷，像老师傅一样摆动铲子。妈妈说我，我不听，嘴里还唱着我用“健康歌”改编的歌词：“左三铲，右三铲，土豆翻翻，调料翻翻，挥挥铲子我们来炒土豆……”一不小心，土豆丝掉了出来，我不再耍酷了，而是认真地炒了起来。过了一会儿，我放了少许醋和盐，一盘香喷喷的土豆丝出锅了。如果当时你在场，肯定垂涎三尺。
当我把土豆丝放在饭桌上的时候，爸爸和妈妈都夸我：“阳晖真能干。”妈妈夹了一筷子，尝了尝说：“啊，不错，味道很好，但还要多加练习。”我听了非常高兴。
炒土豆丝作文5
人这一生要经历很多事情，也会做很多事情，虽不能圆满，但是若尽全力，无愧于他人，也无愧于心，便令他人满意，令自己满意。
那天中午妈妈不在家。饭点到了，肚子已经在打鼓了，我问弟弟饿不饿，他说:“我早就饿得前胸贴后背了。”说完还撇着嘴，一副不满的样子。
早在前几天，妈妈就让我在一旁看着学如何炒土豆丝，我暗暗地想到为自己做出一盘土豆丝，不仅暗暗得意，我突然发现自己的思想跑偏了，我可是行动派，说了，可是立刻要做，我走进厨房。昂首挺胸，拿起土豆，刀。给土豆脱衣服。
我拿起刀，开始给土豆脱衣服，脱完衣服的土豆完全脱水了，比之前瘦了好几圈儿，与妈妈削过的土豆一比，哎。妈妈削过的土豆个个白白胖胖，十分讨人喜爱，可我相削的土豆瘦不拉几的，别人还以为她营养不良呢。
我又切了一些蒜，辣椒，又准备了一些配料。开始炒菜，我先打开煤气灶。把煤气罐阀门打开，转动开关，啪的一声，煤气灶开了。我在锅中倒入油，土豆，蒜什么的，有噼里啪啦的响了起来，在锅中跳起热情火辣的`舞蹈，我还被热情过头到油溅到了，话说那可真够痛，过了一回，一盘香喷喷的土豆丝从我手中诞生。
土豆丝的香味勾引着我肚子中的馋虫，我和弟弟迫不及待地坐下，吃着我的劳动成果，心里甜滋滋的。别提多美啦。在这一刻，我突然觉得我之前受过的苦都是值得的，因为土豆丝太好吃了。
炒土豆丝作文6
第一次坐在幼儿园里，我哭了，哭得很伤心；第一次系上鲜艳的红领巾，我激动，激动的睡觉也不摘下来；第一次参加市航模比赛获奖，我兴奋，兴奋的彻夜无眠……
跨进了六年级之后，在小学我们通常被称为大哥哥大姐姐。老师对我们的要求也多起来，爸爸妈妈对我们的期望也多起来。爸爸老是说我：“你现在是大孩子了，很多和你一样大的孩子都已经读初一了，你要动手做一些自己能做的事，锻炼一下自己的能力。”我暗暗地对自己说，下次我一定要露它一小手，给他看看我的本事。
中午，爸爸在厨房里忙着，我看他买了土豆，我主动地说我来炒土豆，我觉得我对土豆的感情就和老鼠爱大米有个差不多，因为我喜欢吃土豆。爸爸不放心你看着我：“你行吗？”其实我老早就留意怎么炒土豆丝了，对其中的一些工艺流程很熟悉。我先在水池里给土豆洗了个冷水澡，接着刨去黄色的.外皮，露出嫩黄的肉。最难的是刨成细丝，我找来塑料菜盆，把刨子斜躺在盆中，土豆大了些，握着有点打滑，我多用了些力气，开始刨丝了，我一上一下地推着土豆，土豆一点点地瘦下去，我不断地换边，没想到越小越不好拿，我的速度明显地慢下来，爸爸提醒我要注意，不要把手刨成肉丝。终于大功告成，盆里堆满了黄灿灿的土豆丝，我的手酸酸的。爸爸往锅里倒油，一会儿锅里开始冒烟了，他叫我倒土豆，我哪敢倒啊，“哧”的一声响，爸爸已经把土豆下到油锅里，他加了一点盐，叫我拿锅铲翻炒。我把土豆丝摊成饼状，隔一会儿翻一下，土豆丝慢慢地软下来，有些开始变的焦黄，散出阵阵诱人的香味。
我吃着自己亲手做的土豆丝，心里觉得特别的高兴。我希望我的人生中会有更多精彩的第一次。
炒土豆丝作文7
我非常喜欢土豆丝炒肉，妈妈说：“爱吃就要会做，作文 我学会了土豆丝炒肉。”于是，妈妈便教我做土豆丝炒肉。星期天上午，我按妈妈叫我做的方法学做起来。
我先挑两个又大又圆的土豆，把它洗干净，再削去皮，接着又把土豆切成丝，放进水里泡一泡，再切点葱花，找来炒锅，打开煤气灶，见锅热后倒入适量的花生油，油像无数个淘气的娃娃四处乱蹦。我对他们说：“小油点，你们慢点蹦，可别蹦到我身上。”呀！我忘了切肉丝，我就急忙关掉火，又把肉切成了丝，放了点淀粉抓了抓，妈妈说这样的肉炒熟后味道鲜嫩，我有打开煤气灶，把肉小心翼翼地放进锅里翻炒一会儿，我看见肉渐渐由红变白了，我知道肉熟了，再把切好的葱花倒入锅里，把土豆放进锅里翻炒一会儿，见土豆变颜色了，再放上各种调料翻炒一会儿，这样一盘香喷喷的土豆就做好了。
炒好之后，我想：我应该尝一尝，或许少了些调料。哎！我果然忘记放盐了，没办法，我只好再把土豆放在锅里放上盐翻炒一会儿，翻炒一会儿，我把土豆盛出来，我有尝了尝，这回土豆果然好吃了，这时，等得已经迫不及待的妈妈说到：“怎么还没好呢！”我说：“马上就好了。”
当我把这一盘色香味美的'土豆丝端上桌，妈妈一边吃一边说：“真是我的好帮手！”听带妈妈的夸奖，我心里美滋滋的。
通过我学土豆丝炒肉这件事我明白了：无论做任何事情，只要下苦功夫，就一定能取得成功。
炒土豆丝作文8
呀！我家的大忙人——奶奶，正在厨房里忙的不可开交，都大汗淋漓了！我心里不由自主地浮现了一个想法：帮奶奶炒土豆丝！“奶奶，我来帮您炒土豆丝吧！”我认真地对奶奶说道。奶奶笑眯眯地说：“好！好！你就来吧！”
我把材料准备好：土豆、葱、盐、味精和食用油，接着开始“动工”了。奶奶在一旁耐心地提示我，我一边专心地听着奶奶的话，一边认真地做起来。首先把土豆的外皮给削干净，再放入水中浸泡，趁此时，我把香葱切成节，接着把土豆从中水捞出准备切成丝。“呀！奶奶，我不会，你给我做个示范吧！”“好！你可要认真看哦！”我看了奶奶的示范，照样做了起来：先把土豆切成薄薄的片，再把片叠起来，切成丝，只是我切的这哪里是丝，比起奶奶切的土豆丝，已经明显是一根根“小棒”了！一切准备就绪，我拧开火，把油准备好，等锅烧热后，小心翼翼地把油倒进锅里。油迅速地变热，等油泡消失后，我轻轻地把土豆丝倒进锅里，只听“哗”的.一声，真是吓的我心惊肉跳，土豆丝在锅里被油烫的“啪啪作响”，锅里响成一片奶奶提醒我说：“别害怕，赶紧拿锅铲铲土豆丝，不然会炒糊的！”我拿起锅铲并不熟练地来回翻炒，这时我在奶奶的指挥下放入盐、味精、香葱，并用锅铲快速翻炒。此时，香味扑鼻，有点让我垂涎三尺了，我迫不及待地把土豆丝铲起来，一尝，啊！这真是一盘色、香、味具俱全的人间美食呀！
奶奶尝了我这个“厨子”做的菜，脸上的皱纹也松开了许多，乐得嘴都合不拢了，那丝丝笑容好甜、好美！看到她心花怒放的样子，我也高兴得欢呼雀跃，我想：“我要做更多的家长活，让奶奶的笑脸比阳光还要灿烂、耀眼！”
炒土豆丝作文9
在寒假里，我学会了做一道菜，名叫：炒土豆丝。
该怎么炒呢？首先把土豆、辣椒还有姜都洗干净。再用削皮刀削皮，可是土豆在我手里像会跑一样，刚刚两下它就调皮的滚到了地上。我追上它紧紧抓住，用大拇指固定住前边，把其他手指再分开一点，准备好后又开始削皮，不一会儿拿土豆的手都僵硬了。土豆又一次逃出我的掌心。哎！看着不听话的土豆，我可生气了，干脆放在案板上，用手压着削皮。这方法还真灵，土豆再也没有逃脱。
接下来该切土豆了。我拿起一把菜刀，刚准备切，不知怎么办了，土豆和刀都不听我的使唤。于是，我不耐烦了，不管三七二十一，拿着菜刀闭着眼睛乱切一气，停下来看看，土豆没受一点影响，而案板却伤痕累累。本来想放弃的`，但是虚荣心还是驱使着我不要放弃。我狠狠地按住，先把它切成两半，把切面向下，再用手压住，这下我可高兴了，土豆像是钉在了案板上，一动不动，然后再把它切成条。
该炒了，我先把火点着，然后小心翼翼地在锅里倒入食用油，等油沫消失后，我先放进花椒，又小心翼翼地把辣椒和姜放进锅里，随着“咝咝”的响声，锅里腾起一股刺鼻的浓烟，浓烟像个淘气的孩子一下子钻进我的鼻子里，呛的我一直咳嗽。我手忙脚乱地把土豆放进锅里，使劲翻炒，又往里面放一些盐、醋和味精，一会儿，土豆出锅了。
吃着自己的土豆丝，心里觉得挺香、挺开心的。这就是劳动的乐趣。
炒土豆丝作文10
中午，妈妈买了许多菜。回到家，妈妈一会儿淘米，一会儿洗工，忙得不可开交。
我见妈妈忙不过来，想帮妈妈炒土豆丝。我把这个想法告诉了妈妈，妈妈听了头摇得像波浪鼓，对我说：“你去写作业吧，妈妈自已来。”可我不肯，站在厨房里，不管妈妈怎么说，我都不听，妈妈没办法，只好答应。我高兴得一蹦一跳。
妈妈先让我选3个土豆，放进盆里，放上一盆清水，用刷子刷洗干净，这几个土豆好像一只只小老鼠，正在盆里高兴地洗澡。洗完之后，我把土豆放在砧板上切，我一刀厚一刀薄，切得十分不均匀，我急得像热锅上的码蚁。妈妈看见后，耐心地对我说：“钦钦，切的时候不要把刀坮得太高，要一刀一刀慢慢地切。”妈妈说完。还给我做了示范。我学着妈妈的样子，小心地切着。接着我把切好的土豆片叠起来，切成了一条条土豆丝，再把土豆丝放在水里泡几分钟。然后切了一点葱。妈妈拿来锅，倒了一点油在火中加热。不一会，油就冒了。我赶紧把土豆丝从水里拿出来，放入锅內炒。又放了一些酱油和盐。熟了以后，再放点葱和味精，便把土豆丝盛进盘子里。我拿起筷子夹了一点尝尝，味道不错。晚餐时，爸爸妈妈都夸我这一盘土豆丝好吃，我听了，脸上露出喜悦的`笑容。
通过这一次家务活动，我体会到了有一份耕耘，就会有一份收获，只有努力去劳动，才能创造出美好、幸福的生活。
炒土豆丝作文11
人生中有许多第一次，翻开成长的书本，一页又一页，记载着我们童年的点滴。第一次写作业，第一次打电脑，第一次看电影，第一次做饭，但我最难忘的是第一次炒土豆丝。
那天妈妈不在家，只留下了我一个人在家写作业，不然我的肚子饿的'咕咕叫，抬头一看钟表都12点了，妈妈还没回来，我决定自己做饭吃，做什么呢？做我最喜欢的炒土豆丝吧。
我从冰箱里拿出了两个土豆，从橱柜里拿出削皮器，把土豆的皮削去，再用盆子盛一些水，将土豆放进盆子里清洗干净，学着妈妈的样子，用刀把土豆切成一片一片的，再把它对齐切成细丝，虽然我没有妈妈切的那么细，长短也不一样。但是我挺满意自己的劳动成果。切完之后，将土豆丝放进盆子里，再清洗几遍。再给锅里放点儿油烧热，将土豆丝放进烧热的油锅里，用铲子翻炒，我又给锅里倒点醋，再炒一炒，最后给锅里放入盐，鸡精等调料，我本以为盖上锅盖闷一闷就好了。
于是我便坐在沙发上，津津有味地看起了书。突然一股难闻的味道飘了过来。我一想呀，我的菜糊了。这时妈妈回来了，我不知所措，妈妈走了过来。一看便明白了。说没关系，这次没炒好，就再炒一次吧。
我又炒了一次，这次吸取了上次教训，竟然炒出了香喷喷白脆的土豆丝哇，好美味呀！我第一次尝到了劳动的甜头，真是自己动手，丰衣足食。
炒土豆丝作文12
星期五，樊老师又给我们布置了一项特殊的作业——炒一盘酸辣土豆丝。土豆是我的最爱——土豆丝、土豆片、炸土豆、烤土豆……我立即向妈妈讨教做酸辣土豆丝。妈妈拗不过我，只好答应了。
“第一步，把土豆削去皮，再切成片，再切成丝。然后洗一遍，防止炒的时候淀粉粘锅。”我找来两个土豆，洗掉泥土，再削掉皮，好多次都连皮带肉地削掉。然后用笨拙的刀法把它切成丝。唉，真是“吃土豆易，做土豆难”啊。我再把它们装盘，清洗一会儿。“第二步，把两条辣椒切成片，三瓣大蒜切成丁，葱也切好备用。”妈妈一边说，我已一边在做：两条辣椒一起切成一段段的；大蒜头拍扁后乱砍一阵，切成丁，葱也切成一堆。
“然后，在锅里倒入油后把辣椒和大蒜丁干爆一下，再倒入土豆丝爆炒。”“哗”地一下，辣椒和大蒜丁被倒入油锅，溅起来的油差点灼伤我的'手，我连忙躲在一边，然后才拿起锅铲，在锅里乱炒几下。“下一步，放入盐和醋，炒一阵，均匀地撒上葱，等它变焦黄后即可出锅。”我倒入一勺醋和小半勺盐，一边哼着小调一边摆弄着锅铲。一分多钟后，我撒上一把葱，就装盘出炉了。
这盘酸辣土豆丝可谓色香味俱全，它那土黄色和红色产生了鲜明的对比，再加上它那诱人的香味，使我食欲大增。我加了一筷放进嘴里，一种又酸又辣又脆的感觉立刻充满全身。难怪妈妈说我迟早会成为家里的大厨！
炒土豆丝作文13
今天，我准备自己炒一次土豆丝，这也是我第一次炒土豆丝。
我先拿来一个大土豆，用削皮刀把皮削下去，放在菜板上，准备开始切。切土豆丝要先切片，再切丝。切完之后就要开始炒了。
我先点火，把锅加热，再放入油。等油热之后，就要放土豆丝了。我把土豆丝放入锅中，再把切好的辣椒、蒜放入锅中，用铲子来回翻炒几下，然后再依次放入调料。我先放酱油、醋、蚝油、料酒，接着放入盐、鸡精等调味料。由于这是我第一次炒菜，有些不熟练，所以总忘东忘西，一会儿忘拿这个，一会儿又忘拿那个，跟要去赶集一样，着急麻慌的。
我用铲子不停地翻炒着，忽然，有一股酸味呛入鼻中，我抬头一看，原来是忘了开油烟机了。我连忙把油烟机打开，继续炒菜。炒了一会儿，我看到土豆丝已经熟了，于是把火关了。找来了盘子，把刚炒好的土豆丝盛入盘中。
盛到盘子里的`土豆丝颜色有些发黑，我估计是酱油放多了。心想：虽然土豆丝有些发黑，但味道应该是好吃的。果不其然，我尝了一口，味道还算可以。
很快，我把一盘土豆丝都吃了。虽然没有爸爸、妈妈做得好吃，但这是我第一次炒菜，而且还很好吃，内心忍不住有些激动，再加上忙了半天也有点饿了，所以一盘土豆丝全都让我吃了。
这是我第一次炒土豆丝，虽然颜色不太好看，但是味道还不错。相信以后我会炒得越来越好！
炒土豆丝作文14
我家的大忙人——奶奶，正在厨房里忙得不可开交，瞧！她左手提着锅盖，右手正掌着勺，不时还小口尝一下，“滋滋”，味美呀！我甚是羡慕，忙缠着奶奶：“奶奶，你教我做炒土豆丝吧！”“好、好，我现在就来教你！”
大厨风度的奶奶指挥着，首先得把土豆的外皮给削干净，再放入水中浸泡，要不然就会变色的！趁此时，把香葱切成节，接着把土豆从水中捞起准备切成丝。照着奶奶的示范：先把土豆切成薄片，再把片叠起来，切成丝，只见奶奶是手起刀落，土豆丝乖乖地随声成行，到我切时就不听使唤了，土豆是东“溜”西“滑”，费了我九牛二虎之力才把那丝搞定，比起奶奶的土豆丝，我的明显是一根根“小棒棒”了！大厨教导：洗切辣椒有学问，搞不好，就如同中了＂催泪弹＂，得右手抓住辣椒的顶部，用力一推再拉出来，将拉出的籽丢进垃圾桶，剩下来的部分洗净压扁，切成丝。
“万事具备，只欠东风！”达人炒菜秀”开始了，
我把油倒入烧热的锅里，油迅速变热，等油泡消失后，我轻轻地把土豆丝倒进锅里，只听“哗”的一声，吓得我退后一步。
“别害怕，赶紧拿锅铲炒土豆丝，不然会粘在锅上的。”奶奶拍着我的.肩膀说。
我拿起锅铲并不熟练地来回翻炒，只见土豆丝贪婪地吮吸着油，在锅里两转三转就变得金灿灿的，等到土豆丝七成熟时放入清翠欲滴的青椒丝，青黄相间，色相宜人，在奶奶的指挥下我此时放入盐、味精，并用锅铲快速翻炒，那香味扑鼻而来，有点让我垂涎三尺。
奶奶尝了我这个“小厨子”做的菜，乐得合不拢嘴。看她高兴，我也开心！心想：“我要学做更多的家务活，让奶奶的笑脸比阳光灿烂、耀眼。
炒土豆丝作文15
这天，我兴致大发，决定亲自炒土豆给妈妈吃。可我又不知该放什么配料，于是就去问妈妈。妈妈告诉我说：“只要放盐和味精就行了，但是土豆如果切成条状，一般要放几个辣椒和着炒，明白吗？”问清配料后的第二天我就动手做了。
我先把土豆在水下冲一冲，主要是做到松松皮的作用。然后就可以去皮了。用刨刀在土豆上不停地滑动，遇到“陷阱”，就要用刨刀的尖头“解决”掉。终于把这四个土豆刨好了，再洗一下就可以切条了。我先把土豆切成片状，再把几片叠在一起进行切条。终于切好了，可把我给累坏了。只差炒了。
妈妈告诉我：“土豆容易熟，所以炒一会儿就好了。油不能放太多，不然会变成‘薯条’的。辣椒要先放，盐和味精不要放太多。”按照妈妈所说的步骤去做。先放一些油，等油烧到出蒸汽，没有声音了就可以把辣椒放下去，用铲子把它翻动几下就要放切好的土豆了。翻动几下后，紧跟着放一勺盐和一勺味精，再翻动一会儿就可以出锅了。虽然有时候会被油渣子烫到，但是做成功的菜使我忘掉了被烫得疼痛。
妈妈尝了我的.菜后，虽然说我的盐放多了，但是仍然夸我懂事了，知道为妈妈分担家务了，我可高兴了！
通过这次学炒土豆，我感受到妈妈的艰辛。妈妈您放心，今后我一定加倍努力，让你尝到我亲自做的美味佳肴，相信我，一定能做到！
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