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在日常学习、工作抑或是生活中，大家都经常接触到作文吧，写作文可以锻炼我们的独处习惯，让自己的心静下来，思考自己未来的方向。为了让您在写作文时更加简单方便，下面是小编收集整理的年味儿作文，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
年味儿作文1
噼里啪啦，鞭炮声响起，欢声笑语，穿新衣，过新年。
正月初一是大年，但对于我们来说，除夕才是过年，除夕的年夜饭是一年之中最好的盛宴。
我们对年夜饭可是有特别的规定的，在家乡，每家每户总有那么四五道菜是相同的，连做法都一致。
第一道菜是油煮白菜，青菜。所谓油煮并不是用油来煮，而是先在锅里滴上几滴清油，再加入热水放入白菜和青菜，我的家乡，注重这道菜的寓意，以为即使在混乱中也要清清白白的做人。第二道菜是红烧鱼，小时候在家乡十几年到头只能在过年那天才能吃上鱼，所以其意义为红红火火年年有余。第三道菜是自家的腊肉，这个腊肉是熏烤出来的'，有一锅独特的味道，腊肉切成了厚度约为2.5厘米到三厘米，近似一个长方体，瘦肥均匀，肥而不腻，这样的腊肉必须配上笋，这个笋不是春笋，而是那些普通竹子破土而出的锥形又细又脆，将这新鲜笋洗净，晒上十多天，水分全干后储藏四五个月，到过年时就可拿出来一起做，煮炖的时间需要长一些，不用再加盐，因为不想让我有足够的盐可以调位，就这样，这道具有的代表性的菜品上桌了。
夜空下一家家都灯火通明，此起彼伏的欢笑声如银铃般响彻过了12点，鞭炮烟花震耳欲聋，屋顶上院子前一片沙沙声，整夜都不消停。
新年新气象，享受完美食之后还有很多好玩儿的半年的压岁钱是我的钱包鼓鼓的。说实话，过年对我来说并不是什么大日子，可是对于那些老人来说，恰恰与我相反，每年过节空气中总是除了火药味汽车尾气外，更多的是温馨与和谐。
年味儿作文2
春节到了！大年三十儿的晚上，吃过年夜饭，我瞧见我 奶奶正在包饺子，便兴冲冲地跑去“帮忙”了。
只见身经百战的我 奶奶用灵巧的双手轻轻拨弄了几下，一个又白又胖的饺子便“出世”了。我跃跃欲试，带些试探地问：“我 奶奶，我拿块饺皮哦。”“嗯嗯嗯嗯”我 奶奶含糊不清地答应了。耶!
我小心翼翼地拿起一块现成的饺皮，放在手心中微微地颠了几下，然后，挺自信、挺熟练但又有些慌乱地挑了点肉馅儿，拨进饺皮的中央，再学着我 奶奶的样子，用食指蘸一点水，沿着饺皮周围慢慢地滑了一圈。一旁的妈妈夸道：“还不错，有模有样的。”现在，最难的一道工序来了：把肉馅儿包起来！妈妈指挥起了我：“把这两边捏起来。”我乖乖地按照妈妈说的去做。我用大拇指和食指使劲儿地将两边饺皮黏在一起。捏完左边的，我又把右边的.饺皮捏紧。哦！我的第一个饺子包好了！它白白胖胖的，正挺着个大肚子冲着我笑呢！这时，我发现我 奶奶包的饺子上有几道装饰的花边，便也尝试着去捏。可结果，非但没起到锦上添花的效果，还差点儿把好端端的一个饺子给毁了。
最后，我包的饺子还是歪歪扭扭地站在了它的大家族里。虽然不够美观，但是我一眼就能认出它！当我用沾满面粉的十个手指头去抓下一块饺皮时，我 奶奶却挥挥手制止了：“别搞了，够多了，去玩吧，去玩吧。”我有些心灰意冷，可一想到明天一早就可以尝到自己包的饺子了，我又重新变高兴了。
过年了，家家户户都要吃饺子，让我们把年味儿包进饺子里，吃饺子，过大年喽！
年味儿作文3
中国的传统节日有中秋节，端午节等等，每一个节日都有它的特色，因为每一个节日都是一家人团圆的时候，中秋节一起赏月，端午节一起吃粽子，但是我最喜欢春节。
每年的这个时候在外漂泊一年的人，远处留学的人都回来了，回到自己的家乡，看看渐渐变老的母亲，慢慢变大的弟弟或妹妹。帮助弟弟和妹妹识字，帮助年迈的老母亲做饭，浓浓的爱意其实就是年味儿。
春节中，小孩最喜欢的无非就是收压岁钱和吃零食。在过年的时候，大人是不会吵小孩的`，因为过年生气就说明以后的一年就要在生气中度过，所以在这时候我们就可以向自己的爸妈要钱了，吃着零食，看着电视，屋子的每个角落都是欢声笑语。还有就是收压岁钱，给自己的长辈说一些祝福的话，比如对自己正在上大学的哥哥说：“祝你学业步步高升，各种考试顺利通过。”对自己的奶奶和姥姥等老人说：“祝您福如东海，寿比南山！”他们开心就会给你钱，这个钱就叫压岁钱。我们小孩就拿钱去“挥霍”了，但也可以存起来，快快乐乐，其实就是年味儿。
春节最激动人心的还是包饺子，白白的面团在擀面仗的碾压下，成为薄薄的饺子皮，饺子皮中在包进一些妈妈精心调制的饺子馅，在等水开后放入锅中，煮到饺子都忍不住想让别人尝尝它的味道，就可以捞出吃了，刚咬上去，你会被那白白的软软的饺子皮惊到，再继续咬下去会发现，饺子馅溢出汤汁，虽然不是很多，却给本来就很美味的饺子添了几分色彩，饺子不仅好吃，而且也代表着一家人的团圆，美味的饺子其实就是年味儿。
这就是年味十足的春节，一个让一家子团团圆圆的节日，一个可以让孩子无比兴奋的节日，一个让无数游子留下眼泪的节日，我喜欢这个节日。
年味儿作文4
赶了两天的车程，终于回到了我的故乡——重庆。
所谓“百里不同风，千里不同俗”，虽然不同地域过年有不同的风俗，但那团圆的气氛是亘古不变的。南方的春节风俗和北方差异甚大，就说重庆，刚进腊月的时候就已贴好了红对联儿。走在大街上，街道两侧也已是张灯结彩，一片热闹繁华的景象。
大年三十，家家都忙着熏腊肉，庆祝腊月结束，户户的烟囱往外冒着滚滚的黑烟，与此同时还要去祭祖坟。在族里老人的带领下，带上十几株香，十几根蜡烛，三五盘鞭炮，几队人就这样去了山坟。
先是烧长钱，把厚厚的黄纸钱交错撕开放入火堆，再点上两支蜡，三炷香，然后放鞭炮，只希望先人在天之灵保佑子孙健康，学业有成。
三十下午大人们开始包饺子，孩子们这时最开心，要么在一旁玩耍，吃糖果；要么走街串巷看哪家吃席就去“扫荡”一番；要么去空旷的场地上放鞭炮。除夕晚上家家都在守岁，期望明年万象更新，吉星高照。
正月初一这天，无论开饭馆儿的还是住家的都在烹制一种食材——兔肉。把兔肉切成丁，加上水、辣椒、花椒、酱油、香油等各种佐料放进锅里炖，而且每家做的量都非常大。做好后菜的颜色显现出一种深红色，一段一段的干辣椒浮在上面，翻白的`兔丁像一粒粒大米堆在一起，入口便是一种深厚的辣，一直在口腔内回荡，接着是花椒的麻，味道甚是浓厚，吃一口，嘴里回味无穷。
正月初三女儿女婿回门。春节渐渐远了，年味慢慢淡了，可合家团圆的气氛却更浓了。
我虽然成长在异地，可总觉得南北两地过年的氛围是一样的，都是那么喜气洋洋。我希望这气氛永远继续下去，永不间断。
年味儿作文5
年三十这天我早早地起了床，这节对谁来说都特殊，对我来说也不例外，因为今天不光能让我只馋猫吃尽“山珍海味”，还是我一年一度“发财”的好日子呢。
前两天走在大街小巷里，总能看到行人们拎着沉甸甸的年货，大包小包的齐上阵，脸上挂着几分笑意，走起路来也特别有劲。马路边的树上、路灯上张灯结彩，挂满了一盏盏带着喜气红灯笼。家家户户窗口也挂满了腊肉，香肠，鱼干……。这就是过年的节奏吧。
今天我也坐上装满年货的小车向奶奶家进军。一路上成千上万的车和我们一样飞奔在回家的路上，翻山越岭总算赶进吃年夜饭的点了。刚下车一股菜香味钻进了我的.鼻子，口水马上在我嘴里打转起来，“哇，满汉全席呀！”就在这时一阵阵鞭炮声响起来，有趣的是它们都在18点不约而同地炸响，整个城镇沸腾了。此时我们一家人围坐在桌前的年夜饭也开始了，我也迫不及待地抓起鸡腿啃起来，也不顾上淑女样了。嘴里的鸡腿没下肚，我那双“雷达式”大眼睛老早在扫描下一样美食了，美味一次次溢满在我嘴里。丰盛的菜把胃撑得鼓鼓的，好像一下子把我从排骨精变成了猪八戒。更让我偷偷乐呵的是，大人们的红包在纷纷向我“招手”，每年大人们用这特有的方式祝愿自己孩子岁岁平安，我手拿着一份份红包，心里不光有“富翁”的感觉，更有了一份幸福的味儿——年味。
年味儿作文6
年味儿，是烟花爆竹那硝烟的味道；是采办年货那喜气洋洋的味道；是吃年夜饭那幸福温暖的味道；也是看春晚那兴致勃勃的味道；更是以上所有味道都混合起来的，喜庆团圆的味道。
爸爸妈妈满载而归，手里拎着沉甸甸的年货，接着，我们在家门口贴上了一副火红的对联和“福”字。然后，我们就去走亲访友了，家家户户都把家里打扫得干干净净，挂上喜庆的中国结，并且相互赠送礼品，送红包，拜年问候。从这个时候，我已感受到了浓浓的年味儿，年的脚步已经越来越近。
爷爷奶奶也忙着谢年，整个房间都有他们忙碌的身影。他们端上丰盛的饭菜，点烛插香，参拜许愿。晚上，我们一家人团聚在一起，一边吃着丰盛的年夜饭，一边谈笑风生，整个房间充满了温情。
看春晚当然也是我们不可或缺的项目之一。一首首动听的歌谣，一支支美丽的舞蹈，一个个搞笑的小品，再加上扣人心弦的杂技以及魔术表演，使每年的.春晚都是那么令人期待。
当然，最勾引我们童心的东西非烟花莫属了。年夜饭还未吃完，楼下早已传来“噼噼啪啪”的烟花声，那就像一声声集结号，我和表哥再无心思吃饭，放下筷子，抓起早已备好的烟花，冲下楼去。楼下早已聚集了一群邻家孩子，你扇你的“芭蕉扇”，我放我的“火凤凰”，摔炮也来凑热闹……晚上十二点整，“嘭——啪——”一声声炮响把我儿猛地惊醒，往窗外一张望，只见外头火树银花，照亮了夜空，可谓壮观啊！
有句话说得好，“新年新气象”，在新的一年里，我也要更上一层楼！
年味儿作文7
年关将近，在重庆长大的我，常听大人们挂在嘴边的一句话就是：“进了腊月门，到处是年味儿。”听了这话，我可就纳闷了，究竟什么味儿是“年味儿”，我怎么就没有闻到年味儿呢？
星期天一早，我便早早地出了门，决定去寻找年味儿。刚一出门，我便被山城的薄雾笼罩，心里嘀咕着：这么早，到底到哪里去寻找年味儿？令我奇怪的是人们并没有因为是寒冬而出门晚，而是早早地出门去采购去了。随着人流，我便来到早市最热闹的地方。你看：菜市周围的那一个个货摊前，聚满了来采购年货的人们，他们这时候的采购与平时的采购大不一样：他们采购的物品齐全，干货、海鲜、水果……；他们采购的数量大，好像都是要大请宴客似的。看到这，我好像略微闻到年味了，原来年味儿就是人们为春节的相聚而大肆采购。
不知从哪儿飘来一股腊肉味儿，原来是里面的铺子里正在灌香肠呢？看吧！灌香肠的铺子前排了一队长长的队伍，每人手中都提着一袋重重的.肉，他们还互相拉着家常，有的说今年的腊肉弄得比往年少，有的说今年只灌川味的香肠，有的说谁家灌了好多好多……他们的中心话题就一个——腊肉香肠。看到这一幕，我想：腊肉香肠味应该是年味儿吧！
从市场出来，就来到大马路边，这时你会看见平时这儿宽阔的地方也是人头攒动， 到处摆满了春节佩挂的各种物件：春联、中国结、年画……这些物件有一个共同点，那就是全都是代表着吉祥、喜气、幸福的红色，我想：年味儿应该也是指喜庆的红色飘遍大街小巷吧！
走了一圈，我终于也闻到年味儿了。我想人们说的年味儿大概就是指忙碌了一年的人们，在春节来临前，装扮好家园，为家人们的相聚备下需要用的物品吧！
年味儿作文8
一年一度的新年到了，我非常高兴，因为这天我可以穿新衣服、吃年夜饭、收压岁钱、放烟花爆竹。所以我早早就起来了。
早上，家家户户都忙着张贴对联，我帮老爸老妈贴对联，贴完对联后老妈把大红灯笼给挂在窗户上，我和老爸去外边放爆竹，“嘭…嘭…”随着鞭炮的震鸣我的心情也无比的兴奋，上午我和老爸老妈一起去奶奶家过年，大街小巷都充满了年味，大人们在置办年货准备做饭，小孩子们在街道两旁放鞭炮，真是无比的惬意啊！
下午，一家人都忙着包饺子、煮饺子，准备丰盛的年夜大餐。肘子肉、鱼、饺子等看得我眼花缭乱，口水直往下流，爷爷看我这么馋对我说：“大孙子啊！好饭不怕晚嘛！晚上你放开劲的吃。”外边的年味随着时间的推移越来越足，放炮的人家一家接一家，人们好像都沉浸在这喜庆的气氛中。在外漂泊的游子也回到家中，准备过年。
晚上，五点开饭，爷爷为我们精心做了10个菜，全家男女老少围坐在一起共进年夜大餐，家人们开心讨论着去年的收获与新年的'计划，我们家过年少不了的就是互相拜年给压岁钱，所以我的长辈们也给了我红包，我非常高兴！吃完晚饭后我们全家围坐在一起收看“新年联欢晚会”今年晚会的阵容和节目实在是太精彩了！大约23点我们一起吃夜宵——饺子。我最愿意吃饺子了！所以我一共吃了10多个呢！晚上12点我和老爸、哥哥、爷爷去下面放烟花，夜色斑斓的除夕夜令人陶醉！天空上的烟花五颜六色，煞是好看！放完烟花我们就睡觉了。
除夕过的太快了！虽然我还没过够年，没脱离年味的气氛中，但是新的一年在向我招手！我一定用全新的面容来迎接它！
年味儿作文9
过节，有节味儿，过年，就有年味儿。
爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。眨眼间，20xx年就要和我们再见，崭新的20xx年正向我们走来。
过年，就要忙年。
大清早还未睁开眼，就已经能够听见奶奶他们忙碌的脚步声。妈妈赶紧还在拉起还在被窝里躺着的我，干嘛呢，当然是写春联。准备好笔墨，就与妈妈一同开始写春联。定了个规矩，谁写的好就贴谁的。妈妈熟练地握起毛笔，写得如流水如行云，我自叹弗如。加油啊，加油，明年，看我的。
挂起高高的灯笼，贴起红红的春联，再摆上一桌满满的饭菜，也算是有一些过年的味道了。吃年夜饭，是过年的一出重头戏，年夜饭吃的既是过去一年的收获，又是对未来一年的美好祝愿。鱼肉，象征着年年有余；汤圆，代表着圆圆满满；摆着十大碗，寓意十全十美……年夜饭吃起来，一家人全数到齐，端起酒杯，一起庆贺新年。
烟花，总是在跨年的夜晚当空绽放，才是最美。
等不到12点，我们一家人在外面放起了烟花。每年要买的烟花，必不可少的就是仙女棒，点燃它在手中挥舞，就像小仙女的`魔法棒。12点春晚的表演已结束，跨年的钟声已敲响，点燃绚丽的烟花，美不可言。
新的一年到了，祝大家开开心心！快快乐乐！身体健康！万事如意！
过年，年味儿真浓啊！
年味儿作文10
过年了，人们纷纷回家过年，新闻上也有说春晚的事了。我回到了奶奶家，奶奶家的年味越来越浓了。
除夕傍晚，我们开始放鞭炮。传说叫“年”的怪兽最害怕的是巨响和红色。于是人们燃放烟花爆竹驱逐年。
鞭炮声音非常大，噼里啪啦的。我们捂着耳朵观看这个热闹的景象。
然后趁着天还没黑，贴春联。上联：人逢治世居栖稳；下联：运际阳春气象生。横批：家庭幸福。
接着就是过年的惯例——看春晚。
有老面孔，也有新面孔。一个个小品，我最印象深刻的是蔡明和潘长江演的'《车站奇遇》，故事大概是这样的：
一个大妈的女儿过年加班不能回家，她就准备在12点前去他女儿的公司给她一个惊喜，她去搭车，与司机发生了一系列搞笑的东西，却没能在12点去他女儿那，后来她发现司机的儿子也是五年没回来了，他就准备陪司机过年，后来他儿子回来了，他们两家就一起过年去了。
过年还要放炮。表姐买了一盒“烟雾弹”，点着后不会发响，只会喷烟雾。因此怕响声的表弟总算找到了适合他玩的。
最重要的是两盒大*花。12点了，四周的烟花都放上了天，非常漂亮。我们全出去观看放烟花。我们也该点了。表哥和大爸爸点完，一个个烟花在漆黑的夜幕上绽放，连同附近的烟花，将世界照得如同白昼。
在家乡过年非常热闹，家乡的年味非常浓。
年味儿作文11
现在常听人提起：现在过春节越来越没有年味了。这春节将至，感觉确实如此，都市生活快节奏、车水马龙、钢筋水泥，搅乱了年声音、色彩与味道。
社会物质富裕已经到达了一定阶段，这固然让人欣喜，但物质富裕并不能掩盖民族文化传统与风俗。人类需求是分与物质需求与精神需求，我们物质需求渐渐都能满足了，精神需求却突然变得非常空洞。
但是，让我感到异常是，我们春节越发变得无人问津起来，但类似西方圣诞节、平安夜却在中国大受追捧。为什么我们自己传统节日遭受抛弃，而西方节日却大放异彩？我想这与大部分中国人虚荣心态有关，什么叫圣诞节？我们开始好奇，好奇了就开始研究，研究了就开始体验，体验后就越发感受到一种新鲜感，越发感觉到自己与国际接轨了，自己越来越有面子了。但是，到底是什么理论认为我们能够过一过老外“春节”就一定是现代人了？反而，这是一种对传统文化极度不尊重行为。
其实，过年是生活本身结晶，年味儿同样如此，重要是用心去品味。过年是一种休憩。忙碌地走了一年，需要暂时歇息一下，开春了再走。过年是一种企盼。子女求学求职在外，过年就是回家，长辈盼望见到子孙，过年就成了愿望。过年是一种乡愁。浪迹天涯、绝少归期海外游子，在客乡复制了传统春节，西方国家唐人街庆贺倒保留了更多传统庆典仪式，以满足游子对家乡与故土怀念，年节欢乐中夹杂着淡淡乡愁。过年是中国人一种文化身份，是我们精神家园，让我们体贴细心地守护着她。
总而言之，春节为什么在中国越来越冷？这与我们对于传统文化了解，对于民族风俗尊重，对于自身存在那一点点虚荣都存在着千丝万缕关系。
难道，我们都搬到国外去过年？
年味儿作文12
年味儿是孩童手中攥着的冰糖葫芦；年味儿是长辈忙不迭地递来的压岁包；年味儿更是深藏在人们心中对家的思念。
——题记
风雨送春归，飞雪迎春到。飘逸的雪花预示着春天即将来到。迎来了全年最温馨热闹节日——春节。一元之始，万象更新。家家户户张灯结彩，齐聚一堂，大街小巷无不透着浓浓的年味儿。窗外的鞭炮声不绝于耳，那炮声似乎可以触及人心，一遍又一遍地告诉在外的游子——过年了！
老家在过年的`前一周就开始忙活，大家忙着杀鸡宰羊，到了小年，那年味儿便越发浓了起来，俗话说：“腊月二十八，掸尘扫房子。”这是辞旧迎新的重要环节。奶奶说，这样可以把一切“穷运”“晦气”统统扫出门，是一种美好的寓意。走进小巷，操着浓浓口音的小贩们自顾自地吆喝着，糖画、冰糖葫芦都是顽童们的最爱。大红灯笼中国节高高挂起，红得透亮、红得喜庆。小孩子们浑身裹着厚厚的大衣，吭哧吭哧地跑来跑去，小脸红扑扑的，好不热闹。不远处，几个老翁心满意足地哼着小调。
最令人激动的还是除夕当晚。阵阵热气从厨房里倾泻而出，香气四溢，整个人仿佛置身于仙境一般。等了许久，才等到了饕餮美食——大块大块淋着酱汁儿的红烧肉，淋上热油的大鱼发出嗞嗞的响声，碧绿碧绿的翡翠白菜，还有寓意满满的饺子，丰盛的年夜饭过后，小朋友们便随着大人来到广场上，燃放烟花，无数烟花在天空中交织、绽放。似乎在黑色的绸布上绘出了灿烂的鲜花，更绘出了浓浓的年味儿。
年味儿它在枝头的花苞里，年味儿它在人们的乡音里，年味儿它在顽童的笑容里，年味儿它更深藏在每个人的心中。“年”这个字很简单，但在人们的心中，它并不简单……
年味儿作文13
什么是年味儿，在在外拼搏的人眼中，年味儿是火车站内大排场龙的景象，孩子的眼中是长辈们刚给的压岁钱，在长辈们的眼中，或许是亲戚朋友们的走街串巷，或者是一桌象征着团圆的年夜饭，在我眼里是大街上来来往往挑选年货的人们的嘈杂，因为这其中包含着一种过年才有的踏实，是其他节日所取缔不了的，是我心里最真实的年味儿。
不知从何时起，春节的性质在不知不觉中发生着变化，甚至变得陌生而又疏远，前几天我们到柳巷选购过年的衣服，走进商场空气中弥漫着闷热的气息，人们来来往往穿梭于商场的过道里，虽然是在购置新衣，但是并不是过年散发出的充满活力的清新的味道，像是在变了味的水里浸泡过一样，呈现出的是松散慵懒的状态，尽管商场里装饰的是对联一类的`装饰物，音响里播放着喜气的歌曲，但是在我看来这一切和这样的气氛显得格格不入。甚至商场的灯光都格外眩眼。出来时天气也灰蒙蒙的，好像在迎合这种奇怪的气氛。我不禁怀念起以前选购年获得一次经历。
几年前的商场，在网购，手机抢红包还没有“红遍大江南北”的时候那时的商场一样放歌，一样装饰但是相比于近年来年味儿，浓郁而又充实在拥挤的人流中穿梭，排队等着买一样样商品，等待的过程也是体会年味儿的过程，使人不由得就联想到名家笔下所描绘的春节。“家家户户都贴上喜庆对联迎接新春，庆祝新的开始”
但是随着科技的发展，时代的改变，恐怕在往后的年，将会失去一些我们所熟知，我们所寄托的东西其实年味儿并不只是物质上的丰足，更应该是文化上的丰盛。所以我希望过年时我们能多去购置年货的人流中挤一挤，多在大街上走一走。不要让年味儿变了味。
年味儿作文14
大年三十儿一早，老家的厨房就为年夜饭忙碌起来了，我也参与其中，最有趣的就属做番薯饺了。
番薯饺，顾名思义，就是用白番薯、芋艿等做的饺子，方言叫做“三粉饺”，它的样子像飞镖，三个尖角托着里面的馅儿，看着很特别。开始做面皮：它是用白番薯磨成粉、过滤，沉淀后，取沉淀而成的淀粉和芋艿糊（将芋艿煮熟，去皮后碾成糊状）搅拌一起，加适量水、反复的揉搓和面，之后搓成长条，截成一段一段的`，揉成一个个小球，用大拇指和食指往球中心按压，慢慢往四周按，把小球按成一张薄薄的圆饼面皮。然后，放入准备好的馅儿，馅里面可以有胡萝卜、猪肉、生菜、虾米、蘑菇等等，舀一勺馅儿堆放在正中央，大拇指与中指用力一掐，用虎口形成一个小角儿，重复三次，番薯饺就大功告成了。
刚开始我做的乱七八糟的，一会儿水太多，一会儿水太少了，做出来番薯饺不是软塌塌的，就是硬邦邦的，形状凹凸不平很难看。当我快失去信心的时候，厨神外婆耐心的教我方法，按压时要用中等力度，不能用力过猛，水也要洒的均匀，我用了外婆的方法试了又试，终于做出来有模有样的番薯饺。
三粉饺可以清蒸、可以水煮、可以过汤，烧法多种多样，不同的方法各具独特风味。今天我给大家介绍的是原汁原味的水煮。一开锅，一股芋艿清香扑鼻而来，一颗颗晶莹剔透的番薯饺在水中翻滚，关火盛盘，夹了一只热腾腾的饺子，咬上那么一口，汤汁一下子流了出来，灌满了整个口腔，咀嚼中，Q弹的感觉很爽口，唇齿间流露出老家的年味儿，简直一个美字了得。
我爱家乡的年，爱家乡的美食，爱家乡的“三粉饺”。
年味儿作文15
寒假里，我跟着研学团队一起去了“我去乡下‘寻年味儿’”研学地点——梁平县滑石寨，在那里我度过了快乐的两天。下面，就请听我娓娓道来。
我们从大坪小学出发，经过在长途汽车上4个小时的“艰难”历程，终于到达了目的地——梁平县滑石寨。下了车，此时已经11点了，我们迫不及待冲进餐厅。第一个任务下达了——包饺子。只见餐桌上有一大堆饺子皮，还有一大盆馅儿。
老师还没喊开始，大家就已经“开战了”。我们小组速度最快，两个主力拼命包着饺子，馅儿进饺子落，个个都毫不逊色。我也不例外，想着可以吃自己包的饺子，心里立刻来了劲儿！20分钟后，包好的饺子出锅啦！我一口一个大口的吃着，心里美滋滋的，谁叫这是我第一次包饺子呢！
吃完午饭后咱们也不闲着，第二个任务也下达了——到风车谷剪窗花、写春联。我们组听到这个消息，飞快地驰向风车谷，毫不犹豫地开工啦！
第二个任务完成后就是吃晚饭了，一看见满桌子的菜，我真是“口水流下三千尺”。晚饭后，我们随着“大部队”，来到了下一个地点——超级大灯会！刚进入灯会，一只恐龙模型直接映入眼帘。随后，就是一只、两只、三只……咦？怎么有一股蒙古羊肉串的味道？我寻味而来，竟找到了一处羊肉串卖场！我忍不住了，拿出十元要了7串！吧唧吧唧地吃了起来。我边吃着美味的羊肉串，边欣赏着美丽的'灯会，这个灯会可真大，估一下大概有至少十万个灯！有正在海里跳跃的海豚，有相亲相爱的两只天鹅，有个个蜜蜂采花的场面，有一株株用灯组成的蕨类植物样本......这个灯会用灯组成了一幅幅画面，让人眼花缭乱！
“我去乡下‘寻年味儿’”研学活动真有趣，它让我领略到了乡下的风土人情，在快乐中收获了很多很多。
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