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在我们平凡的日常里，说到作文，大家肯定都不陌生吧，作文要求篇章结构完整，一定要避免无结尾作文的出现。那么，怎么去写作文呢？下面是小编为大家整理的挖荠菜作文，希望能够帮助到大家。
挖荠菜作文1
星期天，我和爸爸妈妈一起去爷爷家玩。屋前屋后都是绿油油的菜地。于是爸爸提议我们一起去挖荠菜，我和妈妈都非常赞同。
我听爸爸描述荠菜的外形，荠菜长长的叶片像羽毛，边缘是锯齿状的，长大后的荠菜颜色呈紫色，大部分开着白色的小花，刚长出来的荠菜颜色是碧绿碧绿的。就这样，知道了荠菜的这些特点，我挎着大竹篮，拿着小铲子去挖荠菜了。我俯下身找了半天也没有找到爸爸所描述的荠菜，有点儿想打退堂鼓，正在这时，妈妈对我说：“荠菜都是长在草丛中的，要想找出它来，可要格外细心哦！”我如获至宝，仔仔细细地寻找，不一会儿，一棵被野草包围的大荠菜出现在我眼前，我兴奋极了，立即用小铲子将它的`根部割断，一颗大荠菜就成了我的俘虏。我四处炫耀，结果发现爸爸妈妈的篮子都快装满了荠菜。我也像他们那样目不转睛地找，荠菜好像特别听我的话，都出现在我眼前，一棵、两棵、三棵。时间过得飞快，转眼间我篮子里的荠菜也有了一大半，眼看就要装满了，爸爸一声令下“收工”，“真扫兴！”我在心里默默地说：“丁丁，留一点荠菜，让它们生长繁殖，明年能收获更多荠菜呀！”我若有所悟，不再抱怨，对幸存的荠菜说：“我一定会回来的。”
这天晚上，妈妈用我们挖到的荠菜煲了一锅汤，我喝着自己亲自挖的荠菜，心里甜滋滋的，大声对妈妈说；“这是我喝到的最美味的荠菜汤了。”
挖荠菜作文2
每到春天，河岸上、麦田里、蔬菜地里，就会长出许多的野菜，荠菜就是其中的一种。下午放了学或周末。我就约几个小伙伴去挖荠菜。
我们每人拿一把小刀。提上一个塑料袋。就出发了。河岸上的杨树刚吐出嫩黄的叶子。树周围的空地上，长着很多野菜，有苦菜、婆婆丁，还有荠菜。这些野菜都可以吃，但前两种有些苦。
我们小孩子不爱吃。我们只爱吃荠菜。
荠菜刚从地里钻出来。匍匐在地面上，火柴棒粗细的叶茎上，长着许多锯齿状的小叶子。叶子翠绿娇嫩。使人顿生怜爱之心。找到一棵。用小刀轻轻地割断它的根。用两个指头捏着把它投进塑料袋里。然后再去寻找第二棵。如果谁能找到下一棵就会卖弄道：“俺又找到一棵。”那喊声里洋溢着无比的快乐。每当昕到这喊声，还没有找到的'人心里就会生出一种羡慕还有焦急来。于是更加卖力地四处寻找。等找到一棵的时候。也会高兴地喊起来。在我看来。那不是在寻找荠菜。简直就是在寻找一种快乐。河岸上挖没了。
我们就到菜地里去挖。菜地里的荠菜因为常能喝到水。比河岸上的要肥大一些。不过到菜地里挖，须经菜农伯伯的允许。有时我们也到没打过农药的麦田里挖。我们一边玩。一边挖。每次出来我们都能挖满一塑料袋。
回到家里。妈妈把荠菜择洗干净，做成菜饼、菜粥或包成饺子。味道真是鲜美无比。荠菜不但味道鲜美，而且营养也极为丰富，含有蛋白质、糖、钠等二十多种人体必需的营养物质。
春天挖荠菜、吃荠菜成了我生活的一部分。成了我快乐的源泉。
挖荠菜作文3
周五我妈跟我说：“欣欣，明天下午我们去民新河挖荠菜吧。”“好吧！”我高兴地跳了三英尺高。“荠菜好吃吗？”“好吃又有营养。”很兴奋能找到菜谱，查阅荠菜的相关知识：荠菜是一种草，鲜嫩的时候可以吃。荠菜味平甘，具有调脾利尿、止血明目的功效。还能治疗痢疾、水肿等十余种疾病，具有防癌的功效。我必须多吃点！
期待着，终于来到了周六下午，我催着妈妈来到了民心河边的.一片荒地。我妈指着几棵小草教我荠菜是哪一种。我妈告诉我：“荠菜大部分平放在地上，叶子呈锯齿状，有的开小白花”。我等不及要开始找了。“这里有一个！”我用手使劲拉。啊，草太嫩了，叶子都碎了。我妈笑着递给我一把刀，教我在草的根部轻轻一划，捏住一片叶子，然后荠菜就彻底挖了下来。我不禁钦佩我母亲的聪明。我妈说：“古人云：‘工人要做好事，先要磨利工具。’意思是，如果你想做好一件事，你首先要为你的工作准备好工具。我听着，我觉得如果我意识到了什么。拿着刀当助手，不一会儿就挑了好多荠菜。我开心的给了妈妈。我妈仔细看了看，说：“你又不是把荠菜都挖了。你看，这种草和荠菜很像，但是仔细鉴别就不一样了。小心点。”一看到就有一些“假冒伪劣”，我赶紧捡起来扔掉。我继续找，站着找也很难找到。当我俯下身时，我发现脚下有几棵树。我干脆蹲下来搜索，速度明显加快。不知不觉，我们已经拣了一个装满荠菜的塑料袋。在母亲的催促下，我只好依依不舍地踏上了回家的路。这时，我发现我的手里全是泥。不知道什么时候划了个小洞。为什么我一点痛苦都没有？也许他挖得太深了。但是，我还是觉得很开心！
晚上我妈包了荠菜饺子，我吃了一大盘！下决心下周挖荠菜再放下筷子！
挖荠菜作文4
童年，是一个神秘的宝盒，在我打开她的时候，从里面冲出无数个美丽的泡沫，每一个泡沫里都盛着一个美丽的故事……
那天，万里无云，天高气爽，妈妈带我去田野里挖荠菜，田边的小杨树的叶子被风吹的沙沙作响，好像在说：“欢迎你们到田野王国作客。”田边的麦苗穿上了绿油油的连衣裙，风呼呼的吹，麦苗翻滚着，好似无边的绿海上那几朵美丽的浪花。妈妈指着一棵荠菜对我说：“这就是荠菜，它的叶子是尖的……”妈妈一边给我讲荠菜长什么样子，一边递给我了一把我最喜欢的小老鼠铲子。呀！那边有一颗，呵呵，用“火眼金睛”真好找，我飞快的向那棵荠菜冲过去。我一蹦三尺高，一边喊着“看我的无敌鼠鼠铲”，一边用铲子向着那棵荠菜乱铲一气，不一会儿，一棵又大又嫩的'荠菜被我铲成了稀巴烂。
妈妈严厉地对我说：“好好挖，不然你不会有收获的！”“好吧。”我无奈的回答道。我又看见在一棵麦苗的旁边，一棵顽皮的小荠菜正向我眨着眼睛。我走到荠菜跟前，一只手轻轻抓住荠菜的叶子，另一只手拿着小铁铲，用小铁铲往菜根那儿用力的一推，一棵完整的荠菜从土中跳了出来。我高兴极了，连忙去寻找别的荠菜。不一会儿，我就挖到了一袋子的荠菜。
时间一分一秒的在流逝，我们该回家了，小树奏出悦耳的音乐，麦苗和着小树走出的音乐，好像在放声高唱：小同学，你真棒！童年，宛如漆黑而又充满奥秘的夜空。有时候，你看加了几颗星星在闪闪发光，亮丽无比，就像是点缀童年的无限乐趣。童年，是金色的，散发出耀眼的光芒，像阳光一样灿烂……
挖荠菜作文5
寒冷的冬天走了，美丽动人的春天悄然而至。春姑娘用那动人的笔调，为风华园涂上了美丽的色彩。
小区内，桃花开了，露出了它那粉红的花瓣；紫玉兰开了，在阳光下，显得那么纯洁、高尚……脚下的'土地里，也一派生机勃勃的景色，翠绿的草坪、五颜六色的花朵都争先恐后地生长着。拨开那片草坪，一个秘境珍宝就会展现在眼前——荠菜！可别小看了荠菜，它蒸菜、包饺子都可以，那个香呀，想想都让人忍不住流口水。不过，荠菜还让我想起了我那几个从小玩到大的朋友。
小时候，功课都简单，也没有课外班，所以做完作业离天黑都早着呢。于是，我们几个好朋友天天约出去玩。不过，我们最喜欢春天出去，因为那时我们能去挖荠菜。
可能是经常挖吧，我们几乎一抓一个准。我们一直都紧贴着地面，用眼看，用鼻闻，找到荠菜后，先挖掉两边的土，然后非常小心地把根部挖出来。半天下来，准备好的小红桶早就装得满满的。有时一个人找到荠菜王，我们四个便一起挖起来。这种轻松又随性的生活，真自由，使我向往啊……
现在，四个人里有两家都搬走了，挖荠菜这种事也只能偶尔挖几次了。不过，前几天我又让妈妈帮我去约她们玩。很幸运，她们答应我今天下午去大龙湖玩了。想到又能和她们见面了，心里真是开心！
挖荠菜作文6
成长就好比我人生中的一条小船，行驶在波面上。有时风平浪静，有时会遇上汹涌澎湃的海浪。开启我记忆的大门，这件事依然让我记忆犹新。
记得有一次，我们一家出去散步，回来的路上，妈妈看见路边的草地里有荠菜。妈妈说：荠菜的味道很好吃，味道很香，我挖一些给你尝尝。我看见妈妈蹲在地上仔细地挖着，只见妈妈先用小棍子把荠菜的一边挖个小坑，用手指把它拔出来，荠菜白色根又细又长。挖荠菜还挺有意思的，我也学着妈妈的样子，捡了一根树枝，在地上认真地挖起来。不一会儿我就挖了一大把，兴致勃勃地拿给妈妈看，妈妈笑着对我说：傻瓜，你挖的只不过是一把草而已。我顿时觉得沮丧极了、感觉自己好失败，好懊恼。妈妈看到我这个样子，耐心地对我说：你观察一下我挖的荠菜是什么样子的。我仔细观察了地上的荠菜，只见它的形状很像一个我们平时画的雪花，叶子头尖尖的，于是我就找这种样子的草。心想，不信我还会弄错。我拿着树枝轻轻地把旁边的泥土弄走，然后用劲拔出来。哇！我拔出来的荠菜也有白色长长的`根！我成功啦！不一会儿我又挖了一大把，我飞快地跑去拿给妈妈，妈妈高兴地说：这次挖的才是对的。我心是别提有多高兴了。
这件事让我收获到了新的事物，也让我明白了做好一件事要有足够的耐心才行，感谢这次经历，我永远也忘不了。
挖荠菜作文7
星期日，阳光明媚，鸟语花香，我们准备去运河两岸挖荠菜。
到了运河，我们看到了路两边的柳树都抽出了嫩绿的枝芽。稻田里，禾苗伸出了嫩绿的叶子，远远望去，就像铺上了一层绿色的地毯。两排柳树中间的小河绿得清澈见底，一阵风拂过，小河就漾起波纹，十分美丽。
我们呼吸着新鲜的空气，迫不及待地跑入绿色的麦田中，挖起荠菜来。
我们先拿出各自的铲子，仔细地寻找着荠菜。我先用铲子挖出了两棵“荠菜”，去拿给爸爸看。爸爸说：“这样的是野菜，荠菜的叶子是长条形的，叶头呈圆形，中间是锯齿形的。”说着，爸爸就挖出了一棵荠菜。我左手拿着荠菜，右手拿着铲子，一边弯着腰，一边寻找荠菜，并且把它用铲子挖出来。不一会儿，我就已经挖了一小袋了。可当我再直起腰时，感到腰非常疼痛。这时，爸爸走了过来，看了看我挖的荠菜，说：“你挖的荠菜太大了，小荠菜的味道才香呢！”于是，我按照爸爸说的那样，挖起了小荠菜。
一个小时过去了，我们全家就已经挖了一大袋荠菜了，当我们高高兴兴地把荠菜拿回家向奶奶炫耀时，奶奶却哈哈大笑，她指着我们挖的荠菜，说：“这里面只有一小部分是荠菜，剩下的'全是野菜。”
看来，我们对大自然了解的太少了。只有更多地走进大自然，才能真正认识大自然，了解大自然的奥秘。
《挖荠菜》张洁我对荠菜，有着一种特殊的感情……小的时候，我是那么馋！刚抽出嫩条还没打花苞的蔷薇枝，把皮一剥，我就能吃下去；刚割下来的蜂蜜，我会连蜂房一起放进……
挖荠菜作文8
春天到了。星期六中午，妈妈说：“我们去挖荠菜，好吗？”挖荠菜？这事可从来没听过，更没干过。“行！”我立刻答应了。
我们驱车来到了长沟，那里生长着许多荠菜，漫山遍野都可以隐隐约约地看见荠菜的身影，它们嫩嫩的，绿绿的，悄悄地从土里探出头来，打量着这个多彩的世界。接着，妈妈告诉我，要挖的荠菜，叶子是两排锯齿状的，大部分开着白色小花。妈妈还告诉我，挖荠菜的时侯，要拿铲子在荠菜旁边有一点点距离的地方深深地铲下去，然后再向上一挑，一颗完整的荠菜就挖出来了。
开始挖荠菜了，刚开始，我总是挖不好，常常只挖出半颗荠菜，要么就只挖到了叶子，没有了根，不过，功夫不负有心人，经过一番苦战，我终于也能轻松的挖出一颗完整的荠菜了：我看准一棵荠菜，先把小铲子小心地插到荠菜下面的土里，再使劲一撬，荠菜就连同土都被挖出来，我抖落荠菜上的土，又用左手小心地把荠菜捡到袋子里，一棵完整的荠菜就进了我的袋子。散发出一股股特别的清香……晚上回到家，妈妈给我包了荠菜水饺，吃着自己亲手挖的荠菜，闻着那股浓浓的`清香，我觉得这是世上最美味的一道菜了。
这次挖荠菜，我们收获满满，我感受到了劳动的快乐和收获的喜悦，也享受到了自己的劳动果实。我下定决心，下次还去挖荠菜！
挖荠菜作文9
星期六，风和日丽，我们一家准备去青山泉看望姨奶奶，顺便到田野里去挖荠菜。
坐了半个小时的车，我们终于到达了目的地。刚刚休息一会儿，妈妈就建议去挖荠菜。我也想尝试一下挖荠菜的乐趣，便和妈妈一起来到了农田里。
刚进入农田，一股新翻的泥土气息就迎面扑来，看着一畦畦绿油油麦苗，眼睛非常舒服。晒着春天柔暖的阳光在农田里挖荠菜，感觉真是太好了！妈妈说：“挖荠菜，不光为了享受它的美味，更在于寻找荠菜的过程。”
开始挖荠菜时，我总找不到，妈妈教我：“荠菜叶子呈锯齿状，绿中透紫，有一股特殊的香气。挖荠菜是慢功夫，要有耐心。”我走在田埂边，开始找荠菜。我小心翼翼地走，生怕踩到刚播种的庄稼。荠菜很狡猾，藏在草丛中和庄稼里，不仔细看是很难分辨出来的。有时荠菜会和杂草长在一起，为了不弄碎它，我只能用小铲子小心翼翼地把荠菜挖出来，再把它和杂草分离，抖一抖荠菜根上的土，再放入篮子中，这真是一项考验耐心的`活。不知不觉，到了中午，我们就收获了满满一篮荠菜。
回到家，我查阅资料得知：荠菜的药用价值很高，具有明目、清凉、解热、利尿、治痢等药效，可谓全身都是宝。把荠菜洗净，做成荠菜饼、荠菜汤，或挂上面蒸、熟，再拌上香油、辣椒酱，那沁人心脾的清香真让人垂涎三尺。等到清明时，用开了花的老荠菜煮鸡蛋，还能强身健体呢。当然最常见的是用荠菜包饺子，我最喜欢吃的就是荠菜饺子了，那种野菜的鲜味令我回味无穷！
挖荠菜真是既锻炼了眼力，又放松了身心，还磨练了我的意志。春天了，大家赶快到田野里挖荠菜去吧！
挖荠菜作文10
荠菜是一种可食用的蔬菜，它的生命十分，通常都是野生的，在乡下随处可见。老家的后院里就长了许多野生的荠菜。寒假里的一天，提议去挖荠菜，我举双手手表示赞同。
我找来两把铲子，和妈妈一起挖起荠菜来。荠菜可多了，这儿有一大片，那儿也有一大片，绿油油的长满了整个后院。有的荠菜开出了星星点点白色的小花，妈妈说：荠菜的花落了，会结出小种子，种子通过传播，明年就会长出更多的荠菜。
荠菜的根长得很深，尤其是大的`荠菜，要挖很深才能挖出完整的，如果挖得太浅，荠菜就会散成一片片的叶子。我要使出九牛二虎之力来挖，可是荠菜的根太结实了，无奈的我只能先用铲子松土，再小心翼翼地拔出荠菜。
荠菜长得很像，叶儿都是锯齿状的，甚至很多人都会将它们搞错，妈妈一直提醒我：“记住了，荠菜的叶子比较窄、细，蒲公英的叶子比较宽、厚，挖出来的根部还有白色粘水，不要挖错了。小荠菜不要挖，等些再挖。开了花的荠菜也别挖，因为那些荠菜都太老了，让它去传播种子吧……”
听着妈妈的嘱咐，我开启了手脚并用的机械模式，右手松土，左手负责拔荠菜，脚负责压平泥土，就这样，越挖越快。不一会儿功夫，我和妈妈就挖了满满一筐的荠菜，当我提着筐满载而归时，更是满满的。
由于前几天下了一场雨，采来的荠菜上面沾满了泥，我和妈妈一起把泥先洗干净，挑去黄色的小枝小叶，减去底部的根。用这样新鲜荠菜包个馄饨或者烧一碗汤，别提多鲜了。
这次挖荠菜的经历让我深深地觉得挖、挑荠菜真是一点都不容易，想要获得都是要付出辛动的。
挖荠菜作文11
春天来了，各种各样的小草一夜间全都悄悄地钻出了地面，好象给大地铺上了一块绿色的地毯。
星期天，我和爷爷一起到田野里去挖荠菜。我们一人拿了把铲子，还带了个篮子，走在田间小路上。和煦的春风徐徐吹来，就像棉团儿在脸上揉，星星点点的野花绽开了笑脸。一路上，我东张西望，跟在爷爷身后，寻找着荠菜，可是，我越心急，荠菜越是不露面，好象故意在和我捉迷藏似的。
爷爷告诉我，现在还是早春，荠菜还比较小，因而不够显眼，要仔细找才能发现。我和爷爷一边找一边挖。爷爷挖荠菜的动作可真够快的，一铲下去，荠菜就乖乖地连根出来了，不愧是老农民。我好不容易找到了一堆荠菜，喜出望外地把它们铲了出来，拿到爷爷面前，想炫耀一番。没想到，爷爷看着我的“战利品”笑着说：“这不是荠菜，而是野草，你看，它有小刺呢！”于是，我接过爷爷手中的荠菜，仔细地观察起来。原来，荠菜叶的外缘有锯齿，它只有一根茎，芯是带一点紫红色的.，闻起来有一股清香。哦，我终于明白了，挖荠菜不光需要细心，还需要经验。我拿着样品，终于找到了一棵、两棵、三棵……我拿着自己亲手挖的荠菜，心里别提有多兴奋了。
晚上，奶奶用鲜嫩的荠菜包了饺子，味道真是好极了！春天来了，各种各样的小草一夜间全都悄悄地钻出了地面，好象给大地铺上了一块绿色的地毯。
挖荠菜作文12
星期五，妈妈对我说：“忻忻，咱们明天下午到民心河边去挖荠菜吧”。“行！”我高兴地一蹦三尺高，“荠菜好吃吗？”“好吃，而且营样丰富”。我兴奋地找出菜谱，查阅了荠菜的有关知识，书上写着：荠菜是一种小草，鲜嫩时可食用，荠菜性平味甘，具有和脾利水，止血明目的功效，还可以治痢疾、水肿等十几种疾病，还有防癌功效呢！我一定多吃点儿！
盼呀盼，终于盼到了星期六下午，我催着妈妈来到了民心河边的一片荒地里，妈妈先指着几棵小草教我辨认哪种是荠菜，妈妈告诉我：“荠菜大多平铺在地上，叶子边缘是锯齿状的，有的还开着小白花”。我迫不及待地开始寻找，“这儿有一棵！”，我用手使劲一拔，呀，小草太嫩了，叶子全碎了，妈妈笑着递给我一把小刀，教我在小草的根部轻轻一划，捏住一片叶子一提，荠菜便完整的挖下来了，我不禁佩服妈妈真聪明，妈妈说：“古人有一句话，工欲善其事，必先利其器，意思就是要想干好某件事，必须先把干活儿用的'工具准备好”。我听着，感觉若有所悟。有了小刀这个助手，不一会儿我便采了一大把，高兴地交给妈妈，妈妈仔细一看，说：“你挖的不全是荠菜，您看，这种草和荠菜很相像，但仔细辨认还是有些不一样的，要认真些呀。”我一看，果然有一些“假冒伪劣”，赶快捡出来扔掉。接着寻找，站着找很难发现，俯下身去却发现脚下就有好几棵，我干脆蹲下寻找，速度明显加快了。不知不觉地，我们已采了满满一塑料兜儿，只好依依不舍地踏上回家的路，这时我才发现手上全是泥巴，不知什么时侯还拉了一个小口子，我咋没感觉到疼呢？也许是挖得太专心了，不过，我还是觉得非常高兴！
晚上，妈妈用荠菜和肉包成水饺，我吃了一大盘子呢！我跟妈妈约定，下周还去挖荠菜！
挖荠菜作文13
我和妈妈一听爸爸说要去挖荠菜，都高兴地答应了，因为有鲜美的荠菜汤喝了！
我们兴高采烈地来到一片土地上，我发现，荠菜像一朵朵紫色的花绽开在土黄色的地上。我想：“荠菜真坚强，它把它自己奉献给了我们，可它从不炫耀自己，它也从不跟其它美丽的花儿比美网，而且生在这样一个寒冷的冬天，荠菜真不容易！”
爸爸分工具了，我分到了一个透明的塑料袋和一个小螺丝刀。我们分头开始挖了。我站着低着头看地上，走啊，走啊。爸妈妈都开始挖了，可我仍然没发现荠菜，我弯下腰开始仔细地找，终于，我在一棵干枯的草边发现了一片荠菜叶，我想：”这下面一定有一棵大荠菜。”果然不出我的所料，我轻轻地拨开草，发现绿色的荠菜像一个顽皮的孩子在捉迷藏一样，躲在了草下面，我先用螺丝刀挖开了周围的土，然后用手拔出荠菜根，最后放入袋子。通过这一件事，我悟出一个道理：不管做什么事情都要认真﹑仔细。
挖完第一棵荠菜，我想：“跟在爸爸妈妈后面是个好主意，挖他们漏下的，既方便，又节省时间，还挖的多。”随后，我一会儿跟在爸爸后面，一会儿跟在妈妈后面，事实证明，我的.想法是错误的，我挖到的只是一些小小的荠菜。之后，我自己找荠菜，挖到的荠菜不但很大，而且很多。这让我又明白了一个道理：人生的道路需要自己来探索，跟在别人后面永远是不行的。
挖荠菜作文14
春回大地，万物复苏。今天阳光明媚，和煦的春风吹拂着大地，妈妈提议下午去挖荠菜。我想，挖荠菜应该很容易，于是就爽快地答应了。
吃过中饭，我就催促妈妈赶紧出发去挖荠菜。我一手拿着剪刀，一手拎着篮子，一蹦一跳地奔向田野。田里的庄稼绿油油的，小草碧绿碧绿的，一阵风拂过，树叶沙沙地唱起欢快的歌，小鸟也在枝头欢呼雀跃，好一派迷人的春色。
妈妈告诉我：“荠菜的叶子是长条形的，叶头呈圆形，中间是锯齿形的，还有一种特殊的清香。”我按照妈妈的指点赶紧寻找荠菜。啊！开花的荠菜可真不少。花是白色的，有四五片花瓣，中间是黄色的花蕊，在风中摇曳着。妈妈说：“开花的荠菜太老，会影响口感。”我继续寻找，荠菜实在太调皮了，有的藏在草丛里，有的躲在庄稼里，有的用落叶做掩护，不仔细寻找是很难找到的。挖荠菜也很是考验我的耐心啊。好不容易找到了一棵嫩嫩的、绿绿的荠菜，我赶紧蹲下身子，拿起剪刀“咔嚓”一声，可是荠菜全都散架了。妈妈看了一眼说：“你把剪刀紧贴地面，对准荠菜的根部剪，这样才能挖出一棵完整的.荠菜。”原来挖荠菜也要讲究技术啊。快乐的时光总是过得很快，不知不觉我们就挖了满满一篮荠菜。
回到家，我们将挖来的荠菜挑拣、清洗后，做成荠菜春卷。将春卷放油锅一炸，咬上一口，春卷皮脆脆的，荠菜香香的，真令人回味无穷啊。荠菜还可做成荠菜饺子、荠菜汤、荠菜饼……此外荠菜还具有明目、清凉、解热等药用价值呢！
大家还在等什么呢？挑一个风和日丽的日子，去田野挖荠菜吧。
挖荠菜作文15
奶奶家在农村，周六，我们一家三口去探望奶奶。
我们刚到，奶奶就用热腾腾的荠菜饺子招待我们，让我“馋”劲大发。于是，吃过午饭，我就缠着爸爸一起去挖荠菜。
来到麦田边，爸爸给我讲怎么挖荠菜，我不耐烦地说：“不就是挖荠菜嘛，这有什么难的。”于是我迫不及待地蹲下身子，开始挖荠菜。不一会儿功夫，就挖了一篮子。我沾沾自喜地提着篮子去给爸爸看，爸爸笑得眼泪都快出来了。原来，我挖的全是看上去像荠菜的杂草，真是“心急吃不了热豆腐”啊！爸爸指着一棵荠菜说：“你看，现在的荠菜是匍匐在地上生长的，它有白色的根，呈分裂状，不整齐，叶片有毛，边缘有锯齿状。”
按照爸爸的'讲法，我终于找到了一棵荠菜，于是“不管三七二十一”开始挖了起来。唉呀，怎么挖出来就散架了。我又跑去请教爸爸，爸爸说：“挖荠菜应该往下挖，不能横着铲，否则，就不能将整棵荠菜挖出来。”我这才恍然大悟，原来挖荠菜也是有技巧的，不是我想象的那么简单。
经过两次失败，我渐渐掌握了挖荠菜的技巧，一棵，两棵，三棵……不一会儿就挖了一篮子，我满心欢喜地拿起一棵闻了闻，有一种特殊的清香，让人心旷神怡。
回家的路上，我和爸爸有说有笑，讨论着荠菜的用途。爸爸告诉我，荠菜的营养价值很高，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、核黄素、维生素等。荠菜的药用价值也很高，具有明目、清凉、解热、利尿等药效。荠菜吃法也很多，可炒着吃、凉拌吃、作菜馅、熬菜羹，风味独特。
晚上，我和家人一起美美地享用了自己的劳动果实，心里别提多高兴了。
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