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在平日的学习、工作和生活里，大家对作文都不陌生吧，写作文是培养人们的观察力、联想力、想象力、思考力和记忆力的重要手段。为了让您在写作文时更加简单方便，以下是小编为大家收集的家乡的油茶作文，希望对大家有所帮助。
家乡的油茶作文1
尝过沁人心碑的普洱茶，品过耐人寻味的铁观音，喝过清爽怡人的龙井茶。可在这众多茶中，最让我难忘，最令我回味无穷的，定是老家陕西那热乎乎的油茶。
它朴实，它香浓，那令我难忘的味道，就像家乡的亲人一样让我眷恋不已。
今年暑假回到家乡，刚走到村口，就听到那熟悉的叫卖声“卖油茶哩！”这声音是多么亲切，我便不由地坐到小摊旁。品味着酥香可口的油茶，望着对面空无一人的凳子，往事一幕幕地浮现在我眼前。
记得那时的秋冬季节，奶奶总喜欢牵着我的小手到集市上去喝碗油茶，油茶摊上总有祖孙俩欢快地笑声。
儿时，每逢村上赶集，我就拉着奶奶高兴得又碰又跳。奶奶胖胖的身躯，被我拽得一摇一晃。离老远我就闻到了油茶的香味，高兴的喊道：奶奶，油茶！油茶！奶奶笑了，忙说：好，好，我们走！”话音刚落，我便甩开了奶奶的手，乐颠颠奔向那家油茶摊。吸引我的永远是那油茶里的花生碎和那焦焦的芝麻。
“给咱来碗油茶！”奶奶用纯熟的老陕话叫了碗油茶。“要得！马上给您上！”只见老板端起一只海碗，麻利地舀上几勺炒熟的面粉，再来上一勺花生芝麻碎，另一手舀起一瓢热水，快速地浇到上面，紧接着匀速地搅拌一下，再抓起一撮葡萄干，洒入里面，一碗热乎乎的油茶便呈现在我眼前。
我小口地喝着油茶，感到全身舒坦，浑身发热，但接着，就满嘴余香了，我喝了几口，便将油茶推给奶奶，说：“奶奶，油茶这么香，你为什么不喝几口呢？”
“因为奶奶想让你快快长大啊！”奶奶答非所问，随即，又一脸宠爱地看着我：“你长大想干什么啊？”“我想当宇航员！”我自豪地说。“好好，当宇航员好啊！”奶奶脸上洋溢着满足，微笑的目光里似乎已出现一个宇航员。
长大后我才明白，当时家里经济紧张，奶奶不肯在自己身上多花一分钱。她的爱是那样朴实真切。回想起来，我的'心如油茶般，热热的，眼里却酸酸的。
“打烊咯！”老板的喊声，使我如梦初醒，怱怱付了钱，离开了摊子。奶奶的陪伴犹如这碗热乎乎的油茶，深入心田，永难忘记。
家乡的油茶作文2
我的家乡是武陟。武陟虽然不大，但我依然爱它。武陟的特产是什么呢？对啦！就是大名鼎鼎的武陟油茶！
记得我第一次吃油茶是在7岁时，那天风和日丽、阳光明媚，我们一家准备出去吃饭。我们在街上四处看看，发现了一家油茶店，生意十分的火爆，里面几乎坐满了人，外面也有人在排队，我们认为这么多人吃，口碑肯定不错！就挤了进去。
爸爸要了一份麻辣的，姐姐和妈妈都要了一份香菜的，我要了一份芝麻的。不一会的功夫，端了上来，我以为从未吃过油茶，所以迫不及待的开吃了！“啊——呜！”我吃了一口，便迷了“心智”，“走火入魔”！天哪！太好吃了！里面不仅有酥脆的花生，还有诱人的核桃仁！嗯——还有一股麻麻的、辣辣的味道呢？我下意识看了一眼爸爸：他正一脸疑惑的看着“自己的”芝麻口味的油茶，他一抬头，我俩四目相对，“哈！哈！”地笑了起来。虽然是一场乌龙，但是——麻辣味比芝麻味的好吃啊！味道鲜美，浓而不腻，还夹杂着一丝丝辣味，就像巧克力中夹杂着跳跳糖，真是人间一大美味啊！
我无意中抬头看见还有许多人在排队买油茶，店里的伙计忙得不可开交，我十分奇怪，为什么有这么多人即使排队也要买呢？我左思右想，抓耳挠腮，终于想出了原因：之所以这么多人慕名而来，不仅是因为好吃美味，香飘千里，还十分的实惠，一碗才2.3块钱，最多5块钱，这可真便宜啊！但是，油茶也没有因为便宜的`价格而成本降低、缺斤少两；各种原料多的就像农业展览会。
妈妈看我对油茶十分的好奇，便微笑对我说：“瑞瑞，你知道吗？相传啊——楚汉之争时，汉高祖刘邦受伤，向西迁至武陟，吃了我们这的油茶，伤口好了，身体也更棒了！后来，就把油茶封为宫廷御膳。唐代著名诗人李商隐吃了油茶后，曾为武陟油茶赋“芳香滋补味津津，一瓯冲出安昌春。”我听了妈妈妈的话后，感觉知识一下子丰富了起来。我瞪大了眼睛问妈妈：“为什么你知道的这么多呢？”妈妈笑了，对我说：“我是武陟人，武陟是我的家乡，武陟的一切就是我的骄傲！”
武陟油茶色香味美而且实惠；我为我是武陟人感到骄傲，感到自豪！
家乡的油茶作文3
恭城油茶对于恭城的人们来说：“一日不喝油茶汤，满桌饭菜都不香”。要是有贵客来访，恭城人会用香脆可口，滋味无穷的恭城油茶款待。恭城人每天早餐都要“打油茶”，有的家庭甚至三餐离不开油茶。
恭城油茶油茶不说煮而称“打”，是各地的统一称法，而各地的油茶却各有其不同的风味。油茶的统—制作方法是以老叶红茶为主料，用油炒至微焦而香，放入食盐加水煮沸，多数加生姜同煮，味浓而涩，涩中带辣。恭城一带还再加磨醉的'花生粉，使味道多了醇厚少了涩，并因煮的时间恰到好处，使恭城油茶被举为各地油茶之冠，享誉桂北和广西各地。
喝油茶必须配以各种佐食的小吃，都是各种油炸和炒香的食品。苗、瑶、侗等少数民族地区佐食多半是炒黄豆、炒花生米、爆玉米、炸花生米，再则就是糯米饭团或糯米粉糍粑。恭城平乐一带县城佐食则较为考究，酥炸小吃往往在十数种以上，请客人喝油茶往往摆上一桌子的小吃，看起来就像请客吃饭。侗族以油茶敬客是一种礼节，主人双手捧茶敬客，并说些谦恭的话，善歌者还以歌代言，客人必须喝完两碗，才算给主人面子，也是取“好事成双”之意。两碗之后不想再喝，便将碗筷一并交给主人，如果只交碗不交筷，则表示还想继续喝，主人就高高兴兴地再斟满一碗油茶送到客人手里。瑶族则在第一、二碗送来时不送筷子，并将米花、炒豆之类的小吃加入碗里。喝完碗里的茶还留些小吃在碗底，以示有余不尽，直到喝第三碗才送上筷子，所以客人必须喝三碗以上，只喝一两碗，主人会不高兴的。
喝油茶不分季节，一年四季、一天早晚都喝。客人到来则不分早晚，随时煮好奉客，而且更为丰盛。
人们常说“恭城油茶喷喷香，既有茶叶又有姜”，这句话道出了油茶制作的真谛。油茶本身就是由茶叶和姜这两个主要的原料做成的。倘若还嫌味道不够，再加上点配料就可以制成香味十足的油茶了。
家乡的油茶作文4
我的家乡在湖南省邵阳县，是赫赫有名的“茶油之都”。这里风景优美，漫山遍野都是绿油油的油茶树，我爱家乡的油茶树。 春天，油茶树抽出了嫩绿的新芽，在春雨的滋润下，嫩芽慢慢长大，变成了翠绿色。有些油茶树还会长出圆圆的茶“泡”和像叶片一样的“茶耳”。过不了几天，它们就脱掉了绿外衣，露出了白色的果肉，小朋友上山来采茶“泡”吃起来又脆又甜，它成了我们小朋友最爱的野果。
夏天，油茶树枝繁叶茂、生机勃勃，一阵风吹过，茶林发出阵阵“沙沙沙”的响声，远远望去，油茶林犹如绿浪在翻滚。那景象多么壮观而又迷人。那些绿绿的油茶果，像一个个可爱又顽皮的小孩，躲在了绿叶丛中，跳跃着、欢笑着。
秋天是丰收的季节，油茶树上的油茶果成熟了。每年的寒露时节，或青或红或紫的油茶果挂满枝头，大的像鸡蛋，小的像荔枝，静静地迎接着人们的到来。清晨，大人们领着孩子、挑着箩筐、带上带钩的竹杆来到油茶林采摘油茶果。顿时，茶林热闹起来，老人的呼喊声、姑娘小伙的歌声、孩子们的欢笑声连成一曲丰收的.赞歌。油茶果采摘后，要在家里放几天，才放到太阳下晒，等油茶果都裂开了嘴，用手轻轻一掰，黑黝黝的茶籽儿就蹦了出来，黑亮黑的。晒干后它们被送进了榨油房，过不了多久，一桶桶清亮清亮的茶油满载着乡亲们的希望，装上车送往世界各地。让全世界的人都吃上我们邵阳县产的纯天然无污染的茶油。 油茶果采摘后的一段时间，油茶林开满了雪白的茶花，芳香扑鼻。妈妈告诉我：“油茶树一年四季都在孕育着茶果，刚摘完，就开花、坐果，经过风雪的洗礼，第二年茶果才长得更茁壮。” 冬天，翠绿翠绿的油茶树仍以顽强的生命力。扎根于脚下的土地，寒风吹不倒它，积雪压不弯它，它傲然挺立着，迎接来年的春天。
我爱家乡的油茶树，更爱盛产茶油的家乡。
家乡的油茶作文5
逛商场时，不经意发现了一种东西——油茶。看到“油茶”这两个字，我不由得眼前一亮，思绪瞬间回到了几十年前。 上世纪物资匮乏的年代，无论是什么“好吃的”都会给人留下难忘的记忆。
一天，到了开饭的时间，我以为，还像平常一样，妈妈肯定还是做“搅团”或者是“驴蹄子”（用玉米面做的一种面食）。这两种饭天天吃、顿顿吃，早已经感到腻歪，早就想妈妈换换口味。可是，那个生活困窘的年代里，日常的.生活，吃的大部分都是粗粮，而小麦等细粮很少。由于食物短缺，妈妈也没有办法，只能做一些粗粮饭菜给家人吃。
“吃饭了，快来看，妈妈今天给你们做啥好吃的了！”
听到妈妈的喊声，我和哥哥们凑了过来。只见妈妈给大家端上了一碗碗糊糊状的东西。
“妈妈，这是啥呀，是糊糊吗？”我不解地问道。
妈妈摇摇头，笑着说：“不，这不是糊糊，它叫‘油茶’。”
“妈妈，什么油茶，这里面放了些什么东西，好喝吗？”
妈妈看着我和哥哥，便高兴地介绍了起来。油茶，它是北方人，尤其是陕西人特殊的一种饮食，它是将盐巴、香料等调料和花生、核桃仁、羊油等一起熬制而成。凉却后它就会结成块状。食用时，用刀子将它一块一块削下来，在开水中煎熬，熬制到其成为糊状即可。
闻闻“油茶”，一股香味扑鼻而来，实在是太香了！妈妈介绍着，我和哥哥们早已经垂涎三尺了。一口下肚，一股浓浓的香醇顿时沁人心脾，我觉得，这可能是世界上最好喝的东西！
为了做这顿饭，不知道妈妈在哪里弄来了羊油、花生和核桃仁这些食材，要知道，在那个年代里，这些东西可是紧缺的“好东西”！为了让家人吃好，真是让妈妈费心了。
不知不觉，几十年瞬时而过。如今，再次看到“油茶”，不由有一种亲切感，我开始思念母亲，追忆起那令人难以忘却的香醇。
带油茶回家，我迫不及待地熬制了一碗品尝了起来。尽管包装袋上写着“天然的味道”、“来自大草原的奉献”，“一种令你难以忘怀的感受”，将其吹嘘得天花乱坠，可是，我始终没有体味到当年那顿油茶的香味，没有感受到来自于妈妈的香甜。
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