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在日常生活和工作中，接触到岗位职责的地方越来越多，制定岗位职责有利于提高工作效率和工作质量。我敢肯定，大部分人都对制定岗位职责很是头疼的，下面是小编帮大家整理的茶楼岗位职责，希望对大家有所帮助。
茶楼岗位职责1
1、按照领班安排认真做好各种用品的准备工作，确保正常营业使用;
2、热情主动接待顾客，服务耐心、周到;
3、善于向顾客介绍和推销茶楼饮品及茶点;
5、积极配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作。
茶楼岗位职责2
1、学习掌握并严格遵守会所的各项有关规章制度。
2、按会所要求具备相应的思想素质、业务素质，并接受培训，不断提高工作效率。
3、参加班前（后）会，接受主管的工作安排。
4、负责个人区域的桌椅、地面、门窗等的`清洁卫生工作。
5、负责台位的摆设及物品管理工作。
6、负责做好对宾客的接待工作，主动向客人介绍会所的消费项目。
7、对客人的其他合理要求进行服务。
8、负责区域服务过程的保洁工作，每桌的收台和重新整理台位工作。
9、与客人保持沟通，建立良好的关系，主动收集客人意见和建议，并及时向上级汇报。
10、与其他部门各岗位员工保持良好的沟通，工作中互相帮助，积极配合、协调。
11、熟悉会所的消费标准，不断掌握新的服务知识，引导客人合理消费。
12、牢固树立成本意识，节约水电、合理使用低值易耗品。
13、爱护会所的各种设施设备及物品，并合理使用，及时发现各种破损情况，并及时上报维修。
14、树立消防意识，掌握相关消防知识，学会使用各种消防设施。
15、完成上级下达的其他各项任务。
茶楼岗位职责3
1、负责对喝茶客人的领位和迎送接待工作。
2、文明用语、敬语、笑脸迎宾，主动询问宾客喝茶人数、有无预定，客人离开要微笑欢送。
3、征求客人对座位的要求和意见，当茶楼客满时应耐心向客人解释，并做好等位安排。
4、电话预定或客来预定时，准确填写预定薄，并复述给客人听。
5、熟记常客姓名、习惯、爱好等，使宾客有宾至如归感。
6、熟知茶楼各项设施及服务功能，随时解答宾客的.有关询问。
7、参加餐前准备工作和餐后结束工作。
茶楼岗位职责4
1、选配茶点；
2、鉴别茶叶品质；
3、根据茶叶的'品质匹配合适的水质、水量、水温和冲泡器具，进行茶水艺术冲泡；
4、按不同茶艺要求，选择或配置相应的音乐、服装、插花、熏香等环境；
5、向顾客介绍名茶、名泉及饮茶知识、茶叶保管方法等茶文化知识；
6、能辨别生茶和熟茶，能把它们的色、香、味都发挥到完美的境界。
茶楼岗位职责5
1、组织本店的日常工作，对员工进行服务培训，督导员工按照操作标准及服务流程开展工作，确保服务质量。
2、检查协调好下属工作情况。
3、根据客情安排好开餐前准备工作。
4、严格检查员工服务规范的执行情况及各项规章制度执行情况，发现问题及时解决。
5、处理好客人的投诉事件。
6、熟悉本店的`设施和服务。
7、热情待客，态度谦和，妥善处理客人投诉，不断改善服务质量，加强现场管理，营业时间在一线，及时发现和纠正服务中出现的问题。
8、领导餐厅全面质量管理，把好餐厅出品服务的每一关。
9、加强对餐厅财产管理、掌握和控制好物品的使用情况，减少费用开支和物品的损耗。
10、负责餐厅卫生清洁工作，保持环境卫生，负责餐厅的美化工作，抓好餐具、用具的清洁消毒。
茶楼岗位职责6
职责一：
1、熟悉本岗位的工作流程，做到规范运作；
2、熟练掌握操作技能，确保结帐、收款的及时、准确、无误；
3、做好开业前的各项准备工作，确保收银工作的顺利进行；
4、结账收款时，对所收现金要坚持唱收唱付，及时验钞，对支票要核实相关内容，减少企业风险。
5、管好备用金，确保备用金的金额准确、存放安全。
6、管好自己的上机密码，不得与他人共用，不得对外人泄露。
7、管好用好发票，做到先结账，后开票，开票金额与所收现金及机打票金额必须相符；对退票、废票要及时更正。
8、向财务交款前，需将现金、支票、信用卡分类汇总，与机打票核对相符，发现问题及时查找，避免损失
职责二：
提前到岗
1：工作前备足当日所需零用钱。
2：遵守茶楼各项规章制度，严格遵守财经纪律。
3：熟悉收银工作流程，根据财务流程进行工作。
4：按照标准的营业消费价格收取顾客费用，不准乱收其他费用。
5：营业结算款收入不准拖欠或挪用，客离清帐。工作期间不准私款与公款混用。
6：做好每天营业日报表。不得向外泄露营业收入情况。
职责三：
1.执行酒店各项礼仪及岗位服务规范。
2.负责部门所有消费项目的收银工作。
3.自觉遵守公司及酒店的纪律和财务制度。
4.不得擅自取长补短，长短款应按规定如实反映，并做好记录，不得将所管理款项擅自挪用或借予他人。
5.结算款与营业收入不得拖欠，客离帐清，特殊情况需要主管同意。
6.工作时间不得携带私人款项上班。
7.认真做好各类报表，搞好区域卫生工作。
8.认真做好吧台的出品工作，熟悉所有特饮，茶类的`配方及制作。
9.自行按期做好所有茶叶，茶具及饮料的盘点工作。
10.当班结束后，与下一班收银员做好交接工作，并做到“上班不清，下班不接。”
11.每天营业结束后，营业及相关款项存放于指定地点，营业款上缴须按公司规定并只向公司授权的营业款收缴人缴纳。
茶楼岗位职责7
1、按时到岗、签到、换工装后负责将茶楼内的卫生打扫干净、包括桌椅、沙发、窗台、窗帘、电话、地板、（饮水机、麻将桌内小烟缸）。地面用拖把拖时应注意不能太湿。
2、物品的摆放是否到位，清点个房间内的茶具及物品是否齐全、干净。
3、每月单日给花浇水，一切物品准备待用，杯子要及时清洗消毒。
4、迎客，站姿端正，面带微笑，不许交头接耳，不许靠墙。迎接客人时笑脸相应：“欢迎光临，您几位，需要单间还是卡座”，领位时，步态端正，吐字清楚，介绍房间及卡座的收费标准，如有促销活动，要介绍清楚。
5、如迎接的客人是来找人的，请客人稍等，问清楚要找人的姓名及所在房间。
6、如不知道客人的姓名及位置时，应向客人委婉道歉，请他与客人亲自联系，未经客人许可，决不允许让不认识的人走进客人的房间。
7、点茶：要熟悉各类茶有关知识，向客人介绍各类茶叶以及各类茶叶的泡发法。同时，介绍小食品，要熟悉各类小食的名称及价格，客人点好后，应向客人重复一遍所点的物品，确认后，应有礼貌地向客人说声：“谢谢，请您稍等”。
8、冲泡茶的.时间不宜过长，不要让客人等太久。
9、巡台：每隔10-20分钟给客人添加一次水，换一次烟缸，要熟悉每个客人的相貌特征，防止跑单，并以良好的记忆力待回头客。
10、客人点饭菜时，服务员需要记录，点完后，应重复一遍给客人听，准确无误，让客人稍等。
11、客人品茶完毕后，服务员应将客人引领到吧台结账，告知吧台客人所在的房间名称，大厅座号。吧台人员收款完毕，送走客人后，在内部单上签字。
12、撤台：客人走后关空调、把没有熄灭的烟头熄灭，检查客人是否有遗留物品（如果有请交给吧台登记）收拾桌面、地面、纸篓和痰盂卫生，最后再次检查是否干净。
13、下班前的收尾工作：
1）纸篓、痰盂、垃圾、地面等，打扫干净垃圾必须运走不得隔夜。
2）检查房间物品是否齐全。
3）所有房间及操作间的插头、灯、空调、饮水机都应全部把电源关掉。
茶楼岗位职责8
所属部门：茶楼部 岗位：主管
直接上级：茶楼部经理 级别：部门负责
直接下级：茶楼服务员
岗位职责：
管理茶楼员工的服务,合理安排员工的日常工作,配合经理工作使之茶楼正常的运营.
职责范围:
1、负责召开班前会：
A. 检查服务员的仪表仪容，凡达不到标准和规范要求的不能上岗。
B. 根据前厅经理下达的工作内容明确分工。
C. 向员工总结前一天工作。
D. 通知领班，服务员今天厨房供应情况。
E. 落实分配当天的卫生工作。
2. 餐前检查（将发现情况报告上级）
A. 摆台是否规范，台布是否清洁无破损，餐具、自助菜餐具、茶具、酒具是否光洁、卫生、无缺口。
B. 菜单、酒水单、收银夹是否干净，无卷边，无破损，量是否够用。
C. 各类用品、消耗品是否充足、妥当、到位，工作台是否补充完整。
D. 茶楼环境卫生是否符合标准，空气是否清闲、天花板有无蜘蛛网、灯具有无积灰、门窗是否光亮，墙面有无污渍，地面死角有无垃圾。
E. 灯泡有否不亮，餐厅温度是否标准，背景音响是否适宜。
F.营业时间前10分钟，各岗位员工是否结束各自的工作，是否各自到位。
3. 餐中督导
A. 督导下属员工在整个服务过程中的'服务质量。
B. 带领下属员工完成服务工作。
4. 餐后工作
A. 督导并带领下属员工做好收尾工作，检查器皿、用具是否按规定摆放整齐，清洁卫生工作是否已完成。
B. 认真、准确填写每日工作日记，做好日终检查工作。
C. 填写茶楼第二天所需申领的物品名称及数量。
5、 拟定茶楼每月每周工作计划,报经理审核,按审核结果分阶段实施.
6、 负责督导茶楼领班,服务人员日常工作,对茶楼人员进行工作安排及绩效考核,按部门制度实施奖罚.
7、 根据各项营业情况合理安排员工工作,休息时间,做好排班,考勤记录.
8、 拟定茶楼员工在岗培训计划及相关课程安排,确保茶楼员工心态积极,技能娴熟,知识及时更新,保持最佳服务状态.
9、 协助经理制定服务标准和工作程序，并确保这些服务程序和标准的事实。
茶楼岗位职责9
1、带领员工认真做好餐前准备，确保质量标准；
2、督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作；
3、及时跟踪、检查台面，对不合格的地方进行指正、改正；
4、及时对包房上茶速度、情况了解；
5、餐后组织服务员及时清台，整理好餐厅桌椅卫生，保持茶楼整洁和环境良好；
6、督导服务员认真落实酒店与部门规章制度；
7、搞好本班组与其他班组的协调；
8、做好班组员工考勤、培训工作。
茶楼岗位职责10
1、注意自己的仪容仪表，淡妆上岗，保持自己的仪容端庄大方，服饰整洁美观。
2、根据客数引导茶客安排相应的包间，并按要求和标准提供一流服务水平。
3、认真做好当班自己负责区域的.卫生工作，确保无灰尘无异味，以高标注高质量完成工作。
4、熟悉茶房的茶牌及菜单，了解茶叶相关知识和价格，向茶客介绍新茶品及促销茶品。
5、及时反馈客诉意见给上级，解决并提高服务标准及流程。
茶楼岗位职责11
1.按茶楼规定着装，保持个人清洁工作，仪容仪表符合茶楼要求，在对客服务中经常保持微笑，服从上级的工作安排；
2.与其他人员分工协作，负责茶楼各部分的清洁打扫，餐用具、娱乐设施的摆放和维护；
3.负责服务接待客人，熟悉茶品、菜品的味道特点及出品的大致时间，了解相关文化背景；能熟练为客人介绍茶文化。如迎进的客人是来找人的，请客人稍等，问清楚要找人的姓名及所在房间，
4.如不知道客人的姓名及位置时，应向客人委婉道歉，请他与客人亲自联系，未经客人许可，决不允许让不认识的人走进客人的'房间。
5点茶：要熟悉各类茶的有关知识，向客人介绍各类茶叶以及各类茶叶的泡法，同时，介绍小食品，要熟悉各类小食品的名称及价格，客人点好后，应向客人重复一遍所点的物品，待无误后，应有礼貌地向客人说声：“谢谢，请您稍等”。
5.搞好茶楼环境卫生，按标准擦拭泡茶用具、餐具和服务用具，并做好自我检查；
6.及时安排到店客人到相应座位，不怠慢客人；按客人要求出品，有特殊情况要请示客人，作适当推销；
7.主动巡台，了解客人需求；根据实际情况控制服务频率，做到客人满意；
8.提前为客人准备好账单，核对清楚，唱买唱收，保证准确无误；
9.客人离开后立刻清理台面，做好翻台，准备接待下一批客人；
10.主动与客人沟通，征询客人意见，及时向上级汇报；
11.营业结束后，做好各部分收尾工作。（检查门窗是否关好、关闭电源等）
茶楼岗位职责12
1．上班准时，按公司规定着装，保持个人清洁工作，仪容仪表符合公司要求，在对客服务中经常保持微笑，服从上级的工作安排；随时保持高标准的仪容仪表及卫生。
2．理解并掌握公司制定的员工手册和制度。
3．与其他人员分工协作，负责茶楼部分的清洁打扫，餐用具、设施的摆放和维护。
4．负责服务接待客人，熟悉茶品、菜品的味道特点及出品的.大致时间，了解相关文化背景；能熟练为客人介绍茶文化。
5．搞好环境卫生，按标准擦拭泡茶用具、餐具和服务用具，并做好自我检查。
6．按照标准摆台及补充各种用品，按茶楼服务标准、操作程序做好服务接待工作，在服务过程中要主动热情耐心周到。
7．及时安排到店客人到相应座位，不怠慢客人。带客入座时，要清楚的向客人说明我们的消费标准，以免客人产生误会。
8．熟悉茶品及价格，以便向客人推销茶品，按客人要求出品，如有特殊情况，须请示客人。
9．客人在包厢时，进出包厢要敲门，轻手开关门，为客人服务时要使用礼貌用语。
10．主动巡台，了解客人需求；每隔5-10分钟左右要进包厢给客人添茶水或根据实际情况控制服务频率，做到客人满意。
11．留意客人的用茶情况，及时的续水、换烟缸及清理台面，给客人提供良好的服务。
12．当客人离去时，负责引领客人到吧台买单，并送客人到楼梯口。做到礼貌用语，防止走单、漏单情况发生。
13．提前为客人准备好账单，核对清楚，唱买唱收，保证准确无误。
14．主动征询客人是否需要其它项目的服务，负责引领客人到其它部门消费和转单工作。
15．客人离开后立刻清理台面，做好翻台，准备接待下一批客人。
16．主动与客人沟通，征询客人意见，尽量帮助客人解决饮茶过程中的各类问题。若自己不能解决的，应及时请示领班。
17．尽量避免用具破损，轻拿轻放，对自己的工作尽职尽责。
18．当班时间不得擅离职守、脱岗窜岗、打堆聊天、围吧台、不会客、打私人电话等等。
19．主动帮助新员工熟悉工作环境，提高业务技能、技巧。
20．积极参加各类培训，不断提高服务技能、技巧和自身素质。
21．营业结束后，做好各部分收尾工作。检查门窗是否关好、关闭电源及财物安全等，清洁好当班卫生，方可下班。
22．与各个部门密切联系和合作。
23．完成上级交给的其它任务。
茶楼岗位职责13
1、按规定着装，保持整洁，按时上下班，服从经理的指挥安排；
2、做好负责区域的卫生工作；
3、掌握客情，接受预订，安排留台；
4、热情主动地迎送宾客，将客人引领至适当的座位，帮助拉椅让座，熟记常客及贵客姓名；
5、对每位宾客要注意对餐厅的介绍，以提高餐厅的知名度；
6、在茶楼客满时，向客人礼貌地解释，并建议客人等候，同时把客人的姓名登记在记录本上，安排客人到等候区就坐，发放等位卡；
7、解答客人提出的有关茶楼设施方面的问题，收集用餐后客人对茶楼的建议，并及时向上级领导汇报；
8、做好喝茶人数的记录；
9、参加茶楼组织的.各种培训活动；
10、自觉遵守茶楼的各项规章制度；
11、完成上级布置的各项工作；
茶楼岗位职责14
岗位要求:
1.诚实、守信、敬业;
2.喜欢中国传统文化,有爱心,热爱公益慈善事业;
3.大专以上学历;有良好的文字功底;
4.一年以上组织文化艺术交流活动或企业宣传推广工作经验;
5.有亲和力及良好的.人脉关系;了解茶艺及相关知识。
岗位描述:
1、组织各种文化艺术交流活动;
2、建设及管理企业宣传推广平台;
3、领导交办的其他工作。
茶楼岗位职责15
1、全面负责公司茶楼的的统筹经营，管理；
2、建立茶楼的年度，季度，月度销售计划、各项相关工作管理制度；
3、挖掘所辖区域客户的需求，深入了解本行业，把握最新销售信息，及时为公司提供业务发展战略依据；
4、分析消费行为，根据分析结果引进畅销产品，淘汰滞销产品；
5、维护与客户的良好关系，解决严重的.客户投诉事件；
6、组建员工队伍，制定员工的培训、评价、激励、晋升制度。
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