- 相关推荐
在日新月异的现代社会中,很多场合都离不了岗位职责,岗位职责是指工作者具体工作的内容、所负的责任,及达到上级要求的标准,完成上级交付的任务。那么制定岗位职责真的很难吗?下面是小编帮大家整理的酒店前厅岗位职责,仅供参考,大家一起来看看吧。
酒店前厅岗位职责1
1.整理好仪容仪表,化淡妆,准时点到,不迟到、早退,绝对服从领班的领导和指挥,认真、快速的完成工作任务。
2.上班前了解就餐人数及时间,了解宴请来宾有无其他特殊要求,做好针对性和个性化服务工作。
3.正式开餐前,按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生,餐厅铺台,准备好各种用品,确保正常营业使用。
4.按规定时间站位,面部表情自然微笑,以饱满的精神面貌迎接客人。
5.客到及时安排客人入坐,根据人数进行加或撤位,主动拉椅(接挂衣物放第一位)主动介绍本店特色及经营性质。
6.服务开餐间,请字开头谢不离口,随时要使用礼貌用语和微笑,及时为客人问茶、斟茶、派巾,介绍点菜方式,征询客人酒水并报名称及价格。
7.当餐服务时,多与客人沟通,有问必答,不知者委婉回答客人,有必要时要问清再做回答,不许怠慢客人或戒骄戒躁戒急戒烦的行为。
8.餐中随时留意客人及餐厅的一切状况,以便达到更好的协作服务,以优质的服务使客人满意。
9.操作时一定要使用托盘,避免茶水菜汁洒落,餐中服务要有声先到,以免与客人碰撞,工作中出现错误应马上向客人道歉。
10.如工作中出现疑问及时处理,自己解决不了及时汇报上级。
11.如客人直接用手拿吃的食品要提前上一次性手套或洗手盅(水温保证在20度到30度左右),骨碟垃圾不得超过三分之一,烟缸不得超过3个烟头。
12.客人就餐时要及时为客人斟酒、茶,及时清理台面,确保台面卫生整洁。
13.客人的`菜品长时间不上要主动到厨房为客人催菜,如菜已上齐要询问客人是否添加菜品或主食,要主动推销,主动介绍,最后祝客人用餐愉快。
14.餐后要和餐中享受一样完善的服务,及时赠送果盘及餐巾,随时保持微笑服务。
15.餐位不用的汤碗或其他物品空盘要及时撤掉,以保台面的整洁。
16.如客人有走的动向,主动及时为客人拉椅,并提醒带清随身物品。
17.送客意识加强落实,必须微笑送客,并说“请慢走,欢迎下次光临”,客人离店后迅速返回工作岗位收台,收台时要轻拿轻放。
18.收台时应按收台程序进行收台,要及时整理自己区域卫生或摆台以便迎接下一批客人。
19.下班前检查工作区域是否关灯、关窗,电源是否切断,确保安全后方可下班。
20.出现爆满翻台时不得出现空岗无人盯台,站台现象,避免客人外叫或自己斟倒现象。无论闲忙时要按标准服务质量以及正常心态,接待好每一批客人。
21.员工之间建立好良好的同事关系,不计较个人付出,得失,应互相帮助,遵守本店一切规章制度。
22.积极参加培训,不断提高服务技能,业务素质能力,形成学、帮、赶、超的良好风气,熟悉服务知识,提升服务技能与技巧,争取做一名优秀服务员工。
酒店前厅岗位职责2
1、协助领导负责前台大堂管理;
2、负责检查总服务台各部员工的仪表、仪态和工作质量,检查总台设施是否布置有序、整洁美观;
3、负责检查前厅员工的仪容、仪表、仪态及工作程序,是否对宾客服务周到、热情有礼,爱惜客人的.行李物品;
4、检查房间预订情况,了解和掌握房态;
5、检查电话接线员的语音语气、声调是否清晰、柔和、有礼貌,服务是否周到及是否爱惜工作设备;
6、检查工作人员是否周到细致地为客人服务,客人交办的事是否办妥,是否能帮助客人解决疑难问题;
酒店前厅岗位职责3
调动部门员工的积极性,高质量、高效率地完成各项工作任务;
检查职员的仪容仪表,服务质量及工作进程,视表现给予适当的奖惩;
帮助下属解决工作中遇到的难题,补救工作中的差错事故;
根据培训计划,定期对本组的员工进行业务培训和考核,不断提高职员的.业务水平和服务质量;
定期检查本组工作必备品及设备的使用情况,及时补充和申报维修;
做好本组范围内的防火防盗工作;
督导属下员工遵守岗位职责和服务操作程序;
积极主动与客人沟通,与客户保持良好关系
及时、恰当地处理客人投诉和突发事件;
酒店前厅岗位职责4
1、与交班人准确详细交接,包括:现金、信用卡单据、支票、押金单、收据、借据、发票等与钱款相关事宜,手工帐、电脑帐、应始终保持一致,并做好交接记录:待结房、客人交代事项应及时向领导交代应注意事项。
2、按照酒店规定礼貌收取客人的预付款,收到钱款必须唱票和验钞,并正确填写预付金确认单,请客人签字确认,及时输入电脑,与各部门配合好工作。
3、正确使用pos机,为客人办理信用卡结账的工作。结帐时,客人所有消费项目,包括房内有偿物品以及其他收银点转下来的消费金额等清楚地填写在“住客分户账”单上,与电脑手工帐相符,并让客人签字确认,找钱须唱票,多开发票须征得经理同意,并收取税金。
4、客人退房时要等房务中心通知可以退房后方可退房,报下的房内消费、遗失、损坏等情况,要认真仔细的听清楚,并及时记录在消费清单上并输入电脑,若报下的房间还未退,先将消费金额输入电脑,等客人退房时一并结账。
5、严格执行开免费房制度,要由执行总经理签字认可方可开房,免费房到次日中午12:00就要催房(如有改变,要有上级领导通知),并收取押金每间200元,房内无损失、遗失、消费时,退房时则全额退还。
6、每日接班后检查话务系统,及时关闭未关的电话,除指定的部门可以开外线外,其他部门若开需经前台经理批准,总台员工不得随意使用外线电话,接听私人电话控制在3分钟之内,若有违反按违纪处理,且赔偿酒店话费损失。
7、团队结帐,一般在团队离店半小时前完成团队的结帐工作,注意通知房务中心是否还有遗漏的帐单,若有及时转下,以免造成不必要的损失
8、客人要求延迟退房或免半日租时,最迟可延至下午13:00,若超过此时间需请示上级领导,并注明原因。
9、对押金不够的房间在中午12点后,要积极催账,密切注意此房间客人的动向,并请房务中心配合,及时掌握此房间的房内消费情况,如因工作失误造成房间逃账并无法收回的,由当班员工负全责。
10、房费最低押金不能少于房费和房卡押金,要求高于房费一倍以上押金,若少于这些,此房间若逃账,当班员工负责。
11、及时掌握酒店当天接待情况,收取消费金额。并牚握当天值班经理的值班等情况。
12、及时向上级领导汇报宾客投诉。
13、总台对客房房卡和钥匙要妥善保管,清点,保持清洁,不得随意拿出,如损坏和遗失酌情赔偿,写明原因,时间,在房卡遗失本上登记,做好房卡回收,要做准确无误,免费房卡也要及时收回。
14、安放行李时,写好寄存卡交于客人和留底。宾客行李的寄存期限为3个月,超过期限不来领取,酒店有权自行处理。
15、做好酒店内宾客邮件的接收和分发。当班过程中,若有需要解决的问题或是重要通知,要在交接本上记录清楚,以防将事情延误。
16、准确了解和掌握最新房态,对当天可入住客户做到心中有数,根据退房和结帐情况及时修改登记记录,并核实检查有无过失,如遇有房态混乱情况,及时向上级管理人员汇报并采取必要的改正措施。
17、客人登记入住时,必须持有效证件登记方可入住。要让顾客确认登记单内客及注意事项后并让客人签名。
18、严格按照协议价,常客价,会员价及其他所标的折扣为客开房,低于自己权限以下的房价必须请部门经理批准后方可执行。
19、当天开的`房间除设施设备不良或其他特殊原因外,不得换房,次日续房换房的房间需在中午12:00之前办理手续
20、非本房间的客人叫服务员开门,原则上不得开门,住店客人要求开门要请其讲出客人姓名并出示身份证和押金。
21、做好各协议价的保密工作,协议单位凭预约电话或其他联系方式来店入住登记。
22、熟悉掌握宾客的登记入住、换房、退房、留言及预定等操作规程。
23、熟练使用前台配备的电脑终端有关的接待系统、身份证测验以及电脑扫描入系统、钥匙卡制作系统。
24、熟练掌握酒店客房的布局、装配情况、酒店内部的组织结构,了解武汉交通地理情况和风景名胜等信息,以便宾客问讯。
酒店前厅岗位职责5
负责掌握员工的培训;
负责掌握当日及次日的客房状态,在下班之前与预订部核对好;
检查有特殊要求客人的房间并保证这些特殊要求得到关照;
及时申领物品,保证前台有足够办公用品;
协助大堂副理检查大厅卫生,陈列酒店介绍等宣传品,并在用餐时间,临时接替大堂副理的工作;
负责每月有关报表的`制作;
努力完成前厅部经理或其它管理部门交给的任务。
酒店前厅岗位职责6
1、调动部门员工的积极性,高质量、高效率地完成各项工作任务;
2、检查职员的仪容仪表,服务质量及工作进程,视表现给予适当的奖惩;
3、帮助下属解决工作中遇到的`难题,补救工作中的差错事故;
4、根据培训计划,定期对本组的员工进行业务培训和考核,不断提高职员的业务水平和服务质量;
5、定期检查本组工作必备品及设备的使用情况,及时补充和申报维修;
6、做好本组范围内的防火防盗工作;
7、督导属下员工遵守岗位职责和服务操作程序;
8、积极主动与客人沟通,与客户保持良好关系
9、及时、恰当地处理客人投诉和突发事件;
酒店前厅岗位职责7
岗位职责:
一、认真贯彻落实大堂经理下达的各项工作任务。
二、合理安排工作,做好领班、员工的考勤记录,并于例会前检查领班的各项工作落实情况。
三、了解楼面当日订席情况及顾客特殊要求,督导楼面的.日常工作,协调员工服务,必要时亲自上台服务。
四、负责本部门员工的业务培训和考核工作。
五、负责巡查部门卫生、员工的仪表仪容及其他工作。
六、协调好其他部门工作。
七、完成上级交办的其他工作任务。
酒店前厅岗位职责8
1、负责会员接待工作;
2、负责来访来电客户登记接待工作;
3、负责工作室后勤类事务管理维护工作;
4、负责客户投诉应急接待及处理
5、负责客户档案建立与管理
6、负责俱乐部运营监督检查
酒店前厅岗位职责9
协助酒店做好大堂的日常运营与管理工作;
负责前厅客人接待迎送、意见反馈及客诉处理等工作;
协助收银、会籍、营销等相关职能部门做好店内突发事件的处理工作;
巡视和督查大堂各种服务设施和各项服务工作的情况,确保完好、整洁、有效;
能根据客源市场信息和相关资料预测客房出租情况;
能科学合理安排本部门人员进行有条不紊的工作,能妥善处理好与有关部门的横向联系与协作;
能起草前厅部的.工作报告和发展规划,并能积极与同行业建立业务联系;
能妥善处理客人投诉,关于积极推销酒店产品;
完成领导交办的其他工作。
酒店前厅岗位职责10
- 清楚地了解前厅部所有的职责与义务,当员工们需要时更加有效地提供帮助与支持。(包括商务中心)
- 监督员工的工作,保证日常工作检查表上规定的任务在班次结束前全部完成。
- 处理客人的需求及投诉,负责集取客人的反馈信息,必要时与客人保持联系。
- 依照酒店的规范标准为客人准备好客房钥匙及相关物件,按照客人需求分配房间。
- 时刻确保所有在前厅管辖范围内的环境的干净与整洁。(包括酒店大堂)
- 时刻确保所有员工按照正确的程序小心谨慎地使用酒店的设施与部门的设备。
- 维护客人的资料信息及礼物(品)。
- 协同当班经理处理解决超员预订的状况。
- 任何时候都清楚地了解所有紧急情况的处理步骤。
- 对常规的.职责议题保持小心谨慎的态度,当有不清楚时及时与经理核查。
- 为客人提供有效的服务并保持其与酒店团队形象的一致性。
酒店前厅岗位职责11
(1)主管前厅业务运转,协调前厅各部门的工作,负责制订前厅的各项业务指标和规划。
(2)每天检查有关的报表,掌握客房的预订销售情况,并负责安排前厅员工班次及工作量。
(3)掌握每天旅客的抵离数量及类别;负责迎送、安排重要客人的'住宿。
(4)严格按照前厅各项工作程序,检查接待员、收银员、行李员等工作情况。
(5)配合培训部对前厅员工进行业务培训,提高员工素质,并具体指导员工各项工作。
(6)与财务部密切合作,确保住店客人入账、结账无误。
(7)协调销售、公关、客房、餐饮以及工程维修部门,共同提高服务质量。
(8)负责监督营业报表,并进行营业统计分析。
(9)负责处理和反映跑账、漏账等特殊问题。
(10)收集客人对客房、前厅以及其他部门的意见,处理客人投诉。
(11)与安全部联系,确保住店客人安全,维持大堂的正常秩序。
(12)组织和主持前厅部务会议和全体员工会议。
为了确保前厅经营的顺利进行,前厅还设值班经理。这样,前厅每时每刻都有经理主管,任何重要问题都能及时得到解决或反馈。值班经理具有前厅经理的职责与权力,前厅经理缺席时,他可以代理主持前厅工作。
酒店前厅岗位职责12
1、公寓房源的营销推广。
2、按照公司下达的销售目标制定销售计划和销售策略。
3、带领和管理管家部完成销售目标和计划,监督和指导下属工作。
4、负责与客户进行沟通交流,维系客户关系。
5、激励员工的斗志,对部门员工进行培训,召开部门内销售会议。
6、了解行业动态、进行市场开发。
7、定期组织汇报销售情况,编制销售报表,定期报送总经理
8、定项目月度公关活动、软性宣传主题文字及发布等,上报总经理,在批准后负责实施,并进行资金的.计划与控制,做到有计划按步骤的开展活动宣传工作。
9、完成销售经理交办的临时性任务。
酒店前厅岗位职责13
负责前厅部的全面工作,对总经理负责。
对员工素质、工作效率、服务水准等负有管理和培训的'重要责任。
主持部门业务会议,进行业务沟通。
检査前台员工的仪表、仪态和工作质量,检查前台设施是否布置有序、整洁美观。
检查房间预订情况,了解和掌握房态。
参与前厅接待工作,有效地解决客人投诉和本部门的有关问题,搞好与有关部门的协调及联系。
酒店前厅岗位职责14
1、负责前台接待的日常管理工作,创造良好的工作氛围,带领团队为每位来宾提供热情周到服务。
2、熟知酒店的规章制度和政策,保证在本部门得以实施。
3、前台员工的工作安排,检查、督促员工严格按照工作规范和质量要求实现优质服务。
4、组织对员工的在职培训,使其达到酒店要求。
5、负责前台财产、设备的使用管理和保养工作,及各类资料的'收集、存档及管理工作。
6、处理总台工作中的差错,处理宾客有关投诉
酒店前厅岗位职责15
1、负责制定前厅部各项计划,并组织协调下属各部的工作,确保各部顺利运转;
2、负责协调与酒店其他各部门的工作关系,保证酒店正常运作;
3、负责安排和协调酒店大堂的对客服务工作,酒店前厅经理工作描述,工作总结《酒店前厅经理工作描述》。 及时处理酒店内的各种宾客关系问题。确保为宾客提供主动、热情、耐心、细致、准确、高效的.服务;
4、督导和培训服务员按标准流程实施和完成任务;
5、安排和协调前厅服务员与酒店其他各岗的操作衔接。
6、熟悉酒店餐饮行业工作流程规范。
7、可驻外地分公司餐饮酒店工作
【酒店前厅岗位职责】相关文章:
酒店前厅经理岗位职责10-12
酒店前厅主管岗位职责06-23
酒店前厅部岗位职责通用12-27
酒店前厅部经理岗位职责09-10
酒店前厅主管岗位职责 8篇05-22
酒店前厅部经理岗位职责7篇08-14
酒店前厅部经理岗位职责(精选18篇)08-21
酒店前厅部经理岗位职责(合集7篇)10-14
前厅岗位职责02-03