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在我们平凡的日常里,岗位职责起到的作用越来越大,岗位职责是指工作者具体工作的内容、所负的责任,及达到上级要求的标准,完成上级交付的任务。那么相关的岗位职责到底是怎么制定的呢?下面是小编整理的前厅经理岗位职责,欢迎大家分享。
前厅经理岗位职责1
岗位职责:
1、负责酒店前台的接待、收银管理工作及对客服务工作,确保高效办理客人的入住及退房;
2、制作部门相关规章制度、操作流程,传递给员工并严格执行;
3、建立部门文化,每天班前会及每周周例会严格执行;
4、制定新员工岗前培训计划和员工业务技能提升培训计划;
5、确保运营期间设施设备的维修保养和正常运行,所需物品正常供应;
6、合理安排员工工作时间及工作内容,保证员工的工作状态及精神达到状态;
7、严格执行上传下达,确保信息的传递快速、准确;
8、建立前厅部知识库(培训资料、酒店文件、行业知识、其它知识、部门动态信息、部门的会议记录等);
9、督促、指导前台的预定工作,配合店长做好房控工作;
10、定期整理前台单据,并归档装订;
11、在保证高效标准的服务下,将客房的出租率、平均房价达到最大化;
12、保证每一个入住客人登记、上传严格按照酒店业的治安管理条例执行;
13、保证前台的每一笔账务清晰、明了,确保无房态差异;
14、做好大型会议、团队预抵、入住、预离准备工作及安排;
15、做好VIP入住的'接待;
16、肩负大堂经理职能,有效控制客人投诉,主动发现及收集客人意见,提前预防并及时处理客人的不满情绪,确保客人满意离店;
17、根据前厅工作人员素质、酒店店情、消费群体不断优化操作服务流程;
18、做好与销售部、客房部等平行部门的沟通协调工作,确保工作的正常开展;
19、负责所属区域的安全工作,并承担安全责任;
20、完成上级交办的其他工作。
前厅经理岗位职责2
1、对总经理负责,主持前厅部的全面工作。
2、对部门人员下达工作任务并予以指导、落实、检查、协调。
3、负责培训所有前厅部接待人员,以达到本酒店要求的接待服务效率、标准和接待礼仪及服务程序标准。
4、负责本部门的人力调度,确保前厅部营业各岗的运行顺利。按照奖惩条例对各岗员工进行定期评估。
5、检查前厅部各岗位人员的仪容、仪表、仪态、工作程序、工作效率,保证对客人热情有礼,服务周到。
6、负责做好客房出租率预测,确保房间出租情况、订房情况、到店和离店情况以及房账收入和其他一些由管理部门要求的统计情况的准确性。
7、控制前厅部劳务费用,保证前厅部合理人员配备及每人合理劳务强度。
8、控制前厅部营业费用,制定预算,量化消耗,合理使用物料用品。
9、爱护各项设备设施,保证完好和正常工作。
10、负责客人对客房和其他服务区域的投诉。同时要跟踪检查落实对客人的投诉的补救措施,最终赢得客人的满意和谅解。
11、负责前厅部的安全和消防工作。
12、负责前厅部与酒店各部门、酒店业务有关企业、公司、机构的良好公共关系,以便保证酒店有一个宽松的经营环境。
13、主持召开部门例会,提出工作疑难、工作计划、工作建议等。
14、完成总经理交办的.其他工作任务。
1、做好客人遗留物品的找回和保管工作;
2、认真完成前厅助理交予的各项工作,出现问题及时汇报;
3、严格遵守保密原则,勿将客人信息泄露给外部人员;
4、准确打印各项收费账单和发票,办理客人的各项结账;
5、及时补充工作备量;
6、办理外借物及客人行李的存取手续;
7、为客人提供酒店物品租借服务;
8、为客人指引方向及解答疑问,介绍酒店和本市情况,为客人提供服务;
9、协助保安维持门口秩序,及时了解和反馈工作区域的信息;
10、观察出入人员动向,协助保安做好防爆、防窃工作,掌握消防知识,在遇到紧急情况时能够按照规定采取措施;
11、提供订票咨询服务,提供传真、打字、复印等服务;
12、认真整理、记录自助商务中心每日消耗情况;
13、会基本保养和维护部门各种设备,出现问题及时汇报;
14、积极参加各类培训,搞好团结合作,发挥工作主动性、积极性;
15、认真做好每班备用金及未完成工作的交接;
16、完成领导交予的其他工作。
前厅经理岗位职责3
1、掌握前厅内的设施及活动,监督及管理前厅内的日常工作,前厅经理岗位职责。
2、安排员工班次,核准考勤表。
3、对前厅服务员进行定期的培训,确保餐厅的`政策及标准得以贯彻执行。
4、经常检查餐厅内的清洁卫生,员工个人卫生、服务台卫生,以确保宾客的饮食安全。
5、与宾客保持良好关系,协助营业推广、征询及反映宾客的意见和要求,以便提高服务质量。
6、与厨师长联系有关餐单准备事宜,保证食品控制在最好水平。
7、监督每次盘点及物品用具的保管,保证前厅固定资产及用具的安全完整。
8、主持召开餐前会,传达有关指示,做餐前的最后检查,并在餐后作出总结。
9、直接参与现场指挥工作,协助所属员工服务和提出改善意见。
10、督促及提醒员工遵守餐厅的规章制度。
11、推动下属大力推销产品。
12、抓成本控制,严格堵塞偷吃、浪费、作弊等漏洞。
13、负责餐厅的服务管理,保证每个服务员按照餐厅规定的服务程序、标准去做,为宾客提供高标准服务。
14、经常检查前厅常用货物准备是否充足,确保餐厅正常运转。
15、严格财经纪律,根据有关凭据,认真核对每日营业收入,保证餐厅营业收入安全、完整的收回。
16、每日了解当日供应品种,缺货品种,推出的特选等,并在餐前会上通知到所有服务人员。
17、及时检查前厅设备的状况,做好维护保养、餐厅安全和防火工作。
前厅经理岗位职责4
1.直接向前厅部经理负责,保证工作正常进行。
2.督促、安排、指导员工的工作,检查员工礼貌服务、工作态度及自觉执行工作规程、员工守则的情况。根据其工作表现执行奖罚。
3.沟通与商务中心有业务往来的部门联系,与电信局有关部门保持密切联系,以保证电讯业务的顺利进行。
4.负责对员工的业务和外语培训,并定期进行考核。
5.负责员工排班,监督员工的`考勤情况。
6.在中心工作范围内,解决客人的投诉。
7.根据不同时期的特点,制订有效的工作计划。
8.查阅交接班记录及有关文件、通知,注意将夜间接受的传真及时送到客人手中,疑难文件速交大堂经理处理。核对前一天的营业日报表及单据,堵塞财务漏洞。
9.检查中班、早班卫生工作的质量。
10.检査当班员工仪容、仪表。
11.检查工作准备情况,如:价目表、计算器、收据、零钱;电传、传真线路是否畅通;复印机是否正常(是否清晰、碳粉是否够);打字机是否正常(色带、软盘是否够用);碎纸机是否正常等。
12.了解当天VIP情况,并安排好工作。
13.遇有难题,及时汇报或与酒店内外有关部门联系,以便尽快解决。
14.培训下属员工。
15.检查早、中班情况,并做工作指示。
16.做好当天工作记录。
17.定期召开例会,讲评上周工作,传达部门主管会议的有关内容。
18.每月的最后一天,填报本月的工作日报表,并定期总结;每月的25号,制订下月工作计划。
19.督导票务员做好票务工作。
前厅经理岗位职责5
餐厅前厅经理/主管 上海酱小七品牌管理有限公司 上海酱小七品牌管理有限公司,酱小七
岗位职责:
1、负责餐厅的服务管理,规范服务员标准,为客人提供高标准的优质服务;
2、严格管理本餐厅的设备、物料、用具等,做到帐物相符,保持规定的完好率;
3、负责本部门服务规范和工作流程的贯彻实施;
4、每日检查设备、家具、餐具的`摆设及其完成情况;
5、负责按照订单的要求,逐一布置落实,并顺利有效地实施;
6、协助迎宾员迎送宾客,接待重要客人。妥善处理客人投诉,搞好对客关系;
7、检查餐厅营业区域,督导员工做好餐前准备;
8、做好餐厅安全和防火工作;
9、协助餐厅经理对员工的培训工作。
岗位要求:
1、中专及以上学历 35岁以下,外形良好,有2年以上餐厅管理工作经验;
2、熟悉餐厅的运作及经营;
3、良好的沟通、合作能力和独立的工作能力;
4、有较强的管理能力和责任心。
前厅经理岗位职责6
1、负责会员接待工作;
2、负责来访来电客户登记接待工作;
3、负责工作室后勤类事务管理维护工作;
4、负责客户投诉应急接待及处理
5、负责客户档案建立与管理
6、负责俱乐部运营监督检查
前厅经理岗位职责7
岗位职责:
1、以身作则,严格要求自己,在团队中起到榜样的作用;
2、积极体现的心态听取上级下达的各项任务,并带领员工不折不扣完成各项任务,不抱怨、不议论;
3、辅助本区经理完成上级下达的.任务指标,并提出合理化建议;
4、本区经理休息时,在本区中要起到“领头羊”的作用,合理分配工作人员,认真完成当月的所有工作;
5、、主动帮助有需要帮助的员工,遇到事情第一个冲到前面;
6、制定本组每日的卫生计划,并与员工共同完成;
7、服务过程与员工共同完成餐中所有服务,并起到监督和指挥的作用;
8、监督员工在收餐过程中失误之处,并及时给与纠正;
9、日常工作中监督员工的言谈举止,杜绝聚堆闲聊、玩手机、偷懒现象;
10、合理安排站位时间、倒班吃饭、午晚市交接;
11、观察本组员工的思想状态,并及时上报经理;
12、认真检查每日开、收市卫生,包括公共区域卫生和经理安排的细节卫生;
13、接待宴会,首先了解宴会性质、时间、场地、桌数,准备不同宴会所需相应物品,宴会过程中与客沟通,了解客人需求,合理安排人员,如有特殊需求上报经理;
14、两位助理应经常沟通,了解对方的人员需求,调整人员需上报经理,经理相应作出安排,两个小组互相帮助,尽快把工作完成;
15、与各部门要有良好的沟通,礼貌待人。
前厅经理岗位职责8
岗位职责:
1、负责酒店前厅日常管理;
2、协助酒店总经理提升前厅各部门的工作标准;
3、对于前厅员工做好技能带教,提升服务标准;
4、负责前厅人员的日常考核、评估;
岗位要求:
1、沟通能力强、有良好的.工作积极性;
2、酒店、餐饮、服务行业不低于2年的前厅管理经验;
3、大专以上学历。
注:后期酒店总经理储备人选。
前厅经理岗位职责9
1.负责前厅部的全面工作,对总经理负责。
2.对员工素质、工作效率、服务水准等负有管理和培训的重要责任,管理制度《酒店前厅经理工作职责》。
3.负责本部门的财政预算,对部门的`工作策划、督导等负有重要责任。
4.工作策划
(1)负责策划本部门的工作;
(2)制定本部门的财政预算;
(3)主持部门业务会议,进行业务沟通;
(4)向部属下达工作指标和工作任务,并指导工作;
(5)负责与酒店管理系统进行业务联系与沟通;
(6)协调与纠正部门之间出现的工作矛盾和偏差。
5.工作检查
(1)检查总服务台各部员工的仪表、仪态和工作质量,检查总台设施是否布置有序、整洁美观;
(2)检查前厅、门前迎宾员和行李员的仪容、仪表、仪态及工作程序,是否对宾客服务周到、热情有礼,爱惜客人的行李物品;
(3)检查房间预订情况,了解和掌握房态;
(4)检查电话接线员的语音语气、声调是否清晰、柔和、有礼貌,服务是否周到及是否爱惜工作设备;
(5)检查工作人员是否周到细致地为客人服务,客人交办的事是否办妥,是否能帮助客人解决疑难问题;
(6)检查其他人员,如分送报纸、报表接待计划等员工是否尽职尽责、保质保量地完成工作。
6.日常工作
(1)参加部务会议、业务会议。例会等,提出工作疑难、工作建议、工作计划等请总监决策;
(2)审阅部属各部门的工作报告和工作日志、报表;
(3)制定和实施培训计划,对部属员工进行思想教育和工作培训;
(4)负责门前迎送“V.I.P.”客人的工作督导和指挥;
(5)抓好本部门的安全、卫生管理;
(6)向总经理、客务总监汇报工作。
前厅经理岗位职责10
1、负责制定前厅部各项计划,并组织协调下属各部的工作,确保各部顺利运转;
2、负责协调与酒店其他各部门的工作关系,保证酒店正常运作;
3、负责安排和协调酒店大堂的对客服务工作,酒店前厅经理工作描述,工作总结《酒店前厅经理工作描述》。 及时处理酒店内的各种宾客关系问题。确保为宾客提供主动、热情、耐心、细致、准确、高效的`服务;
4、督导和培训服务员按标准流程实施和完成任务;
5、安排和协调前厅服务员与酒店其他各岗的操作衔接。
6、熟悉酒店餐饮行业工作流程规范。
7、可驻外地分公司餐饮酒店工作
前厅经理岗位职责11
一、加强员工的业务培训,提高员工的综合素质
前厅部的每一位成员都是酒店的形象窗口,不仅整体形象要能接受考验,业务知识与服务技巧更是体现一个酒店的管理水平,要想将业务知识与服务技巧保持在一个基础之上,必须抓好培训工作,如果培训工作不跟上,很容易导致员工对工作缺乏热情与业务水平松懈,因此,本职计划每月根据员工接受业务的进度和运用的情况进行必要的每周一次培训。同时在每月5日前向总办与人力资源部上交上月的培训总结与本月的培训计划进行监督。
二、加强员工的销售意识和技巧,提高入住率
酒店经过了十九年的风风雨雨,随着时间的逝去酒店的硬件设施也跟着陈旧、老化,面对江门的酒店行业市场,竞争很激烈,也可说是任重道远,管理制度《前厅经理岗位职责》。因酒店的硬件设施的陈旧、老化,时常出现工程问题影响对客的正常服务,对于高档次的客人会随着装修新型、豪华酒店的出现而流失一部份,作为酒店的成员,深知客房是酒店经济创收的重要部门之一,也是利润最高的'一个部门,因此作为酒店的每一位成员都有责任、有义务做好销售工作。要想为了更好的做好销售工作,本职计划对前台接待员进行培训售房方式方法与实战技巧,同时灌输酒店当局领导的指示,强调员工在接待过程中,总台的客人我们都应想办法把客人留下来”的宗旨,尽可能的为酒店争取住客率,提高酒店的经济效益。
三、加强各类报表及报关数据的管理
近几年,中国旅游业飞速发展,面对各国旅游人士的“进攻”,作为酒店行业的接待部门,为了保证酒店的各项工作能正常进行,本职将严格要求前台接待处做好登记关、上传关,前台按照公安局的规定对每位入住的客人进行入住登记,并将资料输入电脑,客人的资料通过酒店的上传系统及时的向当地安全局进行报告,认真执行公安局下发的通知。同时将委派专人专管宾客资料信息、相关数据报表。
四、响应酒店领导提倡“节能降耗”的口号
节能降耗是很多酒店一直在号召这个口号,本部也将响应酒店领导的号召,严格要求每位员工用好每一张纸、每一支笔,以旧换新,将废旧的纸张收集裁剪成册供一线岗位应急之用。同时对大堂灯光、空调的开关控制、办公室用电、前台部门电脑用电进行合理的调整与规划。
五、保持与员工沟通交流的习惯,以增近彼此的了解便于工作的开展。
计划每个月找部门各岗位的员工进行谈话,主要是围绕着工作与生活为重点,让员工在自己所属的工作部门能找到倾诉对象,根据员工提出合理性的要求,本职将员工心里存在的问题当成自己的问题去用心解决,做力所能及的。如果解决不了的将上报酒店领导。让员工真正感受到自己在部门、在酒店受到尊重与重视。
六、做好部门内部的质检工作
计划每个月对部门员工进行一次质检,主要检查各岗位员工的仪容仪表、礼节礼貌、岗位操作技能与踪合应变能力。质检人由部门的大堂副理、分部领班、经理组成。对在质检出存在问题的给一定时间进行整改,在规定的时间若没有整改完成将进行个人的经济罚款
前厅经理岗位职责12
前厅部副经理 宜春迎宾馆酒店有限公司 宜春迎宾馆酒店有限公司 职责描述:
一、岗位职责:
1、直接参与所负责部门每天的日常接待工作。
2、直接督导总台及各部门主管工作,深化了解员工事务、服务态度及工作质量,及时向前厅部经理汇报,解决各种工作问题。
3、负责培训所负责分部员工的业务技能、服务标准、礼仪规范、外语等。
4、检查前厅部各岗人员的仪容、仪表、仪态、工作程序、工作效率,保证对客热情有理,服务周到。
5、把握当天客情及预订情况。
6、制定本部门的物资装备供应计划。
7、参加主管例会,了解员工的思想状况。
8、检查、负责本部门的安全、防火工作。
9、完成上级交办的`其它任务。
二、任职要求:
1、男24-45岁,女24-45岁;身高:男1.75米以上,女1.62米以上。
2、大学专科毕业或同等学历以上,酒店管理相关专业优先。
3、曾在同档星级酒店前厅部任副经理职务,认识前厅部运作及管理程序。
4、语言能力:流利国语、基本的英语口语表达能力。
前厅经理岗位职责13
岗位职责:
一、认真贯彻落实大堂经理下达的各项工作任务。
二、合理安排工作,做好领班、员工的考勤记录,并于例会前检查领班的各项工作落实情况。
三、了解楼面当日订席情况及顾客特殊要求,督导楼面的'日常工作,协调员工服务,必要时亲自上台服务。
四、负责本部门员工的业务培训和考核工作。
五、负责巡查部门卫生、员工的仪表仪容及其他工作。
六、协调好其他部门工作。
七、完成上级交办的其他工作任务。
前厅经理岗位职责14
1、协助总经理不断改进完善工作标准和服务程序,并督导实施。
2、负责餐厅工作人员调配、班次安排和员工的考勤、考核,保证在规定的营业时间内,各服务点上都有岗、有人、有服务。
3、按照餐厅服务规程和质量要求,负责餐厅的管理工作,并与厨房、吧台保持密切联系,协调工作。
4、掌握市场信息,了解客情和客人需求变化,做好业务资料的.收集和积累工作,并及时反馈给厨房、吧台及总经理。
5、了解厨房、吧台货源情况及供餐菜单,组织和布置餐厅服务员积极做好各种菜点及饮品的推销。
6、负责餐厅费用控制和财产、设备和物料用品管理,做好物料用品的领用、保管及耗损账目。
7、保持餐厅设备、设施整洁、完好、有效,及时保修和提出更新添置意见。
8、负责处理客人对餐厅服务工作的意见、建议和投诉,认真改进工作。
9、了解本地风俗习惯、生活忌讳。
10、坚持让客人完全满意的服务宗旨,加强餐厅服务现场管理,检查和督导餐厅员工严格按照服务规程,做好餐前准备,餐间服务和餐后结束工作并抓好员工的岗位业务培训。
11、召开班前、后会,分配任务,总结经验。
前厅经理岗位职责15
一、负责楼面工作责任如下:
1、负责与导游的对接工作,核实团队到达的时间和确切人数。并负责与旅行社核对餐费及追讨餐费工作。
2、检查服务员出勤情况,合理安排劳动力,检查服务员仪容仪表是否清洁,发现问题立即纠正。
3、检查餐前工作安排是否就绪,检查和督导服务员在接待过程中积极、热情、主动、有礼,微笑服务,服务员站立姿势,位置是否得当;互相配合,协作解决客人的需求,收台工作是否符合要求,分管地段是否清洁、餐具是否卫生,餐厅摆设是否美观整齐;检查考评服务员受表扬、投诉或违纪情况。
4、为降低损耗,实行定期检查,清点负责地段的餐厅设施,餐具及设备维修保养情况,发现问题及时处理汇报。
5、掌握班组每个员工的心理状态和思想动向,做好模范带头作用,公平合理分配员工的工作。
6、督导及指引地喱的传菜工作,务求做到有条不紊,运作流畅。
二、负责出品部(厨房)工作责任:
1、每天做好供应所需要材料计划的审批工作,做到按计划下单。监督采购质量,维护好公司的利益。
2、监督管理出品部的正常运作、出品的'质量、出品的速度,要求他们做到不浪费原材料,物尽其用,保证经营的正常毛利。
3、监督管理厨房工作间的卫生工作,保持环境卫生、用具的整洁干净。要指引他们按正确规程使用和维护厨房的生产工具、用具、设备、设施,做好防火、防电等安全措施。
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