酒师岗位职责

酒师岗位职责

更新时间：2023-01-29 18:28:43

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酒师岗位职责

　　随着社会一步步向前发展，接触到岗位职责的地方越来越多，任何岗位职责都是一个责任、权力与义务的综合体，有多大的权力就应该承担多大的责任，有多大的权力和责任应该尽多大的义务，任何割裂开来的做法都会发生问题。岗位职责到底怎么制定才合适呢？下面是小编收集整理的酒师岗位职责，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

酒师岗位职责1

　　职责描述：

　　1、依据公司战略规划，全面负责制定公司白酒工艺技术发展战略规划，制定和实施重大技术决策和技术方案，落实白酒工艺研发及工艺管理工作；

　　2、负责编制白酒生产工艺文件，制定原料消耗定额，根据白酒生产、勾兑及包装的工艺需要，设计业务操作标准流程；

　　3、负责生产现场管理，及时掌握质量状况，指导并解决生产过程中出现的.技术问题；

　　4、负责主持新产品研发工作，参与新产品鉴定及试验研究工作，丰富产品条线；

　　5、负责部门团队建设，招募、引进和培养优秀生产管理人才梯队；

　　6、根据公司要求参与其他重大工作事项的开展。

　　任职要求：

　　1、全日制本科及以上学历，持有酿酒师职业资格证书者优先；

　　2、精通白酒生产工艺，掌握白酒制曲、酿造等流程和勾调技术，具备10年以上国内知名白酒企业酿造实操经验；

　　3、精通白酒生产流程及管理，具有设备调试、管理维护能力能够对生产现场检查、控制、并做成品检验；

　　4、具有良好的创新能力和沟通能力，有较强的团队合作精神；

酒师岗位职责2

　　职责描述：

　　1、负责吧台的出品与品控工作；

　　2、热情主动地为顾客提供服务，妥善处理投诉问题，协助做好外场服务工作；

　　3、完成吧台的.卫生、清洁、以及设施设备的日常维护保养工作；

　　4、配合协助经理及时清点和补充物耗品，合理控制损耗，降低成本；

　　5、负责对门店的调整提出有效的研发建议，并完成研发调整任务；

　　6、负责吧台学徒、普通技师的培训工作。

　　任职要求：

　　1、有相当的酒水吧台实操、研发与培训经验；

　　2、形象健康、性格开朗、热情，有良好的亲和力和沟通能力；

　　3、具有较好的职业规划。

酒师岗位职责3

　　岗位职责：

　　主要负责大客户、团购客户的开发和销售，能为客户提供定制化服务。

　　1、独立完成所辖区域内的经销商、终端与团购客户的开发工作

　　2、负责管理及跟进公司的经销商，维护好现有的稳定客户群

　　3、能够独立进行业务谈判并签订合同

　　4、销售回款：完成所辖区域的销售回款任务指标

　　5、协助并参与公司各种推广活动

　　6、能够完成公司规定的.最低销售任务

　　职位要求：

　　1、从事过线上线下的酒类或饮料销售，熟悉市场的经销商，终端与团购客户，有良好的客户资源与对外招商资源，对终端和分销业务熟悉。

　　2、二、三线城市葡萄酒经销商和客户开发优先。

　　3、精通葡萄酒文化与知识，能够进行葡萄酒品鉴者优先，有侍酒师、品酒师资格证书的优先。

　　4、性格开朗，具备较强的沟通能力、谈判能力，能够独立进行客户扩展与维护。

酒师岗位职责4

　　职责描述:

　　1、采购等日常工作(负责公司酒类采购工作,制定商品毛利、价格,对商品价格进行统一管理);

　　2、合同谈判(负责供应商品的开发与谈判,引进具有竞争力同时能带来公司盈利的商品);

　　3、负责对营业外收入的.管理与交费的跟踪;

　　4、负责新品试销分配、促销商品的选择,协助卖场开展活动等。

　　任职要求:

　　1、采购、社交能力强;

　　2、合同谈判能力好;

　　3、数据分析能力强;

　　4、原创性强,工作细心、负责;

　　5、对酒类知识有一定了解,尤其红酒,熟知采购工作,有侍酒师二级以上证书(wset 2)。

酒师岗位职责5

　　岗位职责：

　　1、学习掌握葡萄酒相关知识；

　　2、开发新客户，维护老客户；

　　3、制定销售计划，完成销售指标；

　　任职要求：

　　1、年龄21—30岁，大专以上学历；身体健康，形象良好，有良好的.团队协作精神；

　　2、具备较强的客户沟通能力、商务处理能力及项目管理能力；

　　3、能承担较大工作压力；

　　4、无不良商业操作行为。富有工作激情和热情；

　　5、具有应聘区域的行业背景优先；

　　葡萄酒品酒师岗位

酒师岗位职责6

　　职责描述：

　　1、从事调酒的专业服务；

　　2、从事行业研究和调酒文化推广；

　　3、酒吧的经营管理；

　　4、酒吧清洁、酒吧摆设、调制酒水、酒水补充、应酬客人和日常管理等；

　　5、负责填报报表，做到报表和实物相符，销售量和账目相符；

　　6、负责工作区域的卫生，包括设备、用具的卫生，必要时协助服务员进行打扫；

　　7、积极参加各种技术培训，不断提高业务水平。

　　职位要求

　　1、掌握调酒技巧；

　　2、了解酒背后的'习俗；

　　3、掌握一定的英语知识，尤其是要认识酒标；

　　4、懂得调酒设备的使用及维护；

　　5、掌握色彩学等相关知识；

　　6、了解相关法律，遵守职业道德。

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