服务员岗位职责内容

服务员岗位职责内容

更新时间：2024-07-04 15:06:15

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服务员岗位职责内容

　　在充满活力，日益开放的今天，岗位职责在生活中的使用越来越广泛，任何岗位职责都是一个责任、权力与义务的综合体，有多大的权力就应该承担多大的责任，有多大的权力和责任应该尽多大的义务，任何割裂开来的做法都会发生问题。拟起岗位职责来就毫无头绪？下面是小编为大家整理的服务员岗位职责内容，欢迎大家分享。

服务员岗位职责内容1

　　1.熟悉本餐厅的工作情况。

　　2.做好上班前的楼面准备工作，积极检查备用餐具是否齐全，餐台上器皿及需用品是否整洁和齐备。

　　3.工作时要做到门勤、眼勤、手勤和脚勤，并及时了解客人心态、需求，为顾客提供服务。

　　4.要掌握业务操作知识，懂得客人需要的每份饮料及食物的用餐方法。

　　5.接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感。

　　6.迎宾员带客到位，服务员应主动上前替客人拉椅子，做好接待工作。

　　7.善于运用礼貌语言，为客人提供最佳服务，做到文明有礼、掌握原则、有问必答、言简意赅。

　　8.善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色。

　　9.有较强的工作责任心，有独立处理事务的能力，发现问题及时上报，善于在班前或班后会提出问题，及时转告客人提出的`意见。

　　10.配合领班工作，服从领导指挥，团结及善于帮助同事工作。

　　11.加强业务知识的学习，不断掌握服务技能，提高服务质量。

服务员岗位职责内容2

　　1、餐中随时留意客人及餐厅的一切状况，以便达到更好的协作服务，以便捷优质的服务使客人满意。

　　2、操作时一定要使用托盘，避免茶水菜汁洒落，服务餐中要有声，先到，以免与客人碰撞，工作中出现错误应马上向客人道歉。

　　3、如工作中出现疑问及时处理，自己解决不了及时汇报上级。

　　4、如客人直接用手拿吃的.食品要提前上洗手盅，水温保证在20度到30度左右，骨碟垃圾不得超过三分之一，烟缸内有2个及2个以上烟头就应该立即更换。餐中服务必须上三道香巾，香巾必须干净整洁。

　　5、客人就餐时要及时为客人斟酒、茶，及时清理台面，确保台面卫生整洁。

　　6、客人的菜品长时间不上要主动为客人催菜，如菜已上齐要询问客人是否添加。菜品或主食，要主动推销，主动介绍，及时为客人结帐，但不要催客人买单，自己结帐时要自己先审单，避免单据出错。

　　7、餐后要和餐中享受一样完善的服务，及时添加最后一道礼貌菜及香巾。

服务员岗位职责内容3

　　1、负责水吧日常卫生、材料准备工作；

　　2、负责水吧出品管理，如咖啡、奶茶、其他饮品、果盘等；

　　3、负责水吧盘点、成本控制；

　　4、接待来访客户，提供茶水服务

　　任职要求：

　　1、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感；

　　2、善于与人交流沟通，有良好的团队合作精神。吧台服务员的岗位职责

服务员岗位职责内容4

　　1、依托公司提供的客户资源，负责彩妆、纹绣等产品的'课程售后咨询工作，回答学员疑问并促成学员来我机构报名学习；

　　2、为登门了解课程问题的来访者提供顾问式咨询服务，从而达成交易。

　　3、与客户保持良好沟通，实时把握客户需求，制订合理化的培训课程方案；

　　4、为客户提供主动、热情、满意、周到的服务；

　　5、与客户建立长久客情关系，确保客户服务的延续性。

服务员岗位职责内容5

　　1、按公司规定着装，保持个人清洁卫生，仪容仪表符合公司要求，在对客服务中经常保持微笑，服从上级的工作安排。

　　2、与其他人员分工协作，负责茶楼各部分的清洁打扫，餐用具、娱乐用设施摆放和维护。

　　3、负责服务接待客人，熟悉茶品、饮品的.制作方法，味道特点及出品的大致时间，了解相关文化背景；能熟练为客人介绍茶文化知识。

　　4、搞好茶楼环境卫生，按标准擦拭餐具和服务用具，并做自我检查。

　　5、及时安排到店客人到相应座位，不怠慢客人；按客人要求出品，有特殊情况要请示客人，作适当推销。

　　6、主动巡台，了解客人需求，根据实际情况控制服务频率，做到客人满意。

　　7、提前为客人准备好帐单，核对清楚，唱买唱收，保证准确无误。

　　8、客人离开后立刻清理台面，做好翻台，准备接待下一批客人。

　　9、主动与客人沟通，征询客人意见，及时向上级汇报。

　　10、餐厅营业结束后，做好各部分收尾工作。

服务员岗位职责内容6

　　1、了解客人需求，填写酒水供应单，方便客人查阅结帐；

　　2、按酒水供应单提供令客人满意而又恰当的服务；

　　3、做好每天营业前的所有准备工作；

　　4、保持酒吧内干净、整齐、清洁，及时清理已用物品；

　　5、熟悉各类酒水、各种杯子类型及酒水的价格

　　6、坚持财务制度，维护财务纪律；

　　7、完成领导交办的.其他工作。

服务员岗位职责内容7

　　1、准时到岗，接受服务领班的任务分配。

　　2、负责开餐前的准备工作，按照规格要求，布置餐厅和餐桌及补充各种物品。

　　3、按照餐厅规定的`服务标准和程序做好对客服务工作。

　　4、负责餐厅环境，家具、台面、地面的整体秩序和清洁卫生工作。

服务员岗位职责内容8

　　按照国窖汇卫生标准每日搞好场内各项卫生，熟悉餐饮接待知识，能流畅操作接待工作，熟悉卡拉OK设施及

　　酒水知识，认真负责客人的接待安排工作，向客人推销酒水饮食品，主动做好宴会接待及房间服务工作，发现

　　设备故障立即报修。经常对国窖汇物品进行保养，检查好电源开关，随时做好防火防盗的工作。

服务员岗位职责内容9

　　1、对待顾客有耐心、热情，善于介绍各种口味的菜肴，满足顾客需求。

　　2、仪表整洁，注意个人卫生。

　　3、认真搞好服务工作，热情主动满足顾客的正当要求，做到有客人不离岗。

　　4、团结同志，作风正派，关心集体，爱护餐具和用具。

　　5、每天结束前，搞好卫生工作。

服务员岗位职责内容10

　　1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。

　　2.清洁并擦亮所有器皿。

　　3.保持工作场地及餐具室内物品的.齐全、干净、整洁。

　　4.添加所需的布品及操作设备。

　　5.从仓库内领取物品。

　　6.根据标准的手册来完成服务工作。

　　7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。

　　8.结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。

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