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现如今，岗位职责使用的情况越来越多，岗位职责具有提高内部竞争活力，更好地发现和使用人才的作用。那么什么样的岗位职责才是有效的呢？下面是小编帮大家整理的餐厅收银岗位职责，仅供参考，欢迎大家阅读。
餐厅收银岗位职责1
餐厅收银员岗位职责范本
1.收银员业务上属于财务部指导，行政上属于前厅领导.
2.按照服务员填写的点菜单、加菜单、酒水单上记载的菜品、洒水、香烟等名称、数量、准确输入电脑,及时核对.对照结账单记载的金额准确、及时、快速收款,打印发票,并加盖印章。收款过程中做到快、准、不错收、不漏收,对于各种钞票必须验明真伪。
3.工作时间不得携带私人款项上岗，每日收入现金,必须切实执行长缴短补的规定,不得以长补短，发现长款或短款,必须如实向上级汇报。备用金，必须班班交接,天天核对，具有书面记录，并在班前班后在出纳处准备足够零钞。对营业额的准确性、安全性负责。妥善保管营业尾款，拒收假币，否则发生短缺责任自负。
4.不得将公款挪作私用,任何人不得借用收银处的备用金，如有发生收银要负相应责任.营业中收入百元大钞及时入柜，确保资金安全。
5.接受信用卡结账时，应认真依照银行有关规定受理，对于外卡结账的要留下客人的联系方式（如：有效身份证明复印件、联系电话等），是熟客的可以正常受理,不是熟客的原则上规定使用现金结账。收支票时,要求留客人的地址、身份证号及电话。
6.每班营业结束时,必须认真做好交班工作，不得向无关人员泄露有关酒店营业收入
情况资料及数据，不得随意给顾客多开发票。
7.每日根据汇总金额填写交款单，与点菜单、结账单一起于次日交
财务室审核。认真填写上缴财务的.交款清单,电脑账、钱款与清单必须一致.
8.爱护及正确使用各种机械设备（如电脑、打印机、计算器、验钞机等),并做好清洁保养工作。
9.做好开市前、收市后的收款岗内外卫生，保持收银台面的整齐、干净。
10.以员工手册为准绳，自觉遵守酒店的一切规章制度,积极参加培训，严格按照规定穿着工服，保持个人仪容仪表的整洁大方。
11.积极完成领导安排的其他临时工作。
餐厅收银岗位职责2
岗位职责：
1、准时到岗，检查设备装备，做好营业收款等一切准备工作。
2、按照现金管理制度，认真做好现金和各种票据的收、付保管工作，严格遵守餐厅的保密制度。
3、做好接待、结算、收款工作，做到稳、准、快。
4、认识餐厅各类酒、菜、面点、饮料的价目，了解餐厅服务的有关知识。
5、对客人用记账结算的`要认真核对，对收付现金时需要准确，当面点清。如有异议及时解决，按照财务规定保持恰当的备用金限额，其余部分需及时上交财务出纳处。
6、按规定工夫做好营业日报表和物资、资金、票据的台账，做到账、钱相符，账账相符，并做到上下班交接记录。
7、每日收入营业额，必须随时清点，如发现“长、短”现象，必须如实汇报部门领导。
8、备用金必须每天核对，不得以白条抵冲，不得借透支现金，不能任意挪用现金，也不能转借。
9、负责本区域清洁卫生，严禁无关人员进入吧台。
10、接待热情有礼，吐字明白，唱收唱付，找款时不得有扔、摔、甩、丢等行为。
11、负责餐厅现金收支工作，直接对财务部和部门经理负责。
岗位职责：
1、遵守各项财务制度和操作程序；
2、催收已退未结的账目，将未结帐目报告给大堂副理；
3、处理好退款，付款及帐户转移；
4、确保前台的所有程序都按照公司的帐目标准；
5、调查帐户收款差异；
餐厅收银岗位职责3
1、遵守各项财务制度和操作程序。
2、妥善保管好营业款，在规定时间内交款，确保货款安全。
3、熟练收银员的'应对用语、应对态度、应对方法等待客之道。
4、处理好退款，付款及帐户转移。
5、做到经常检查、保养好收银设备。
6、确保前台的所有程序都按照公司的帐目标准。
餐厅收银岗位职责4
1. 服从部门领导及领班的工作安排，按规定的程序与标准向宾客提供一流的接待服务。
2. 作好班前准备，认真检查电脑、打印机、计算器、验钞机等设备工作是否正常，并作好清洁保养工作。
3. 掌握房间预定情况，积极热情地推销房间，了解当天预定、宴会通知，确认其付款方式，以保证准确无误
4. 快速准确地为客人办理入住、延房、换房及退房等手续,开房时主动向客人讲清房价，避免客人误解，并需做好客人验证手续和开房登记。
5. 准确熟练地收点客人现金、支票，打印客人各项收费帐单,及时，准确地为客人结帐并根据客人的合理要求开具发票。
6. 熟练掌握酒店的相关知识，严格遵守各项制度和操作程序。
7. 根据房务部送来的房间状况报告，仔细核对，保持最准确的房态.
8. 制作、呈报各种报表报告。
9. 每日收入现金必须切实执行“长缴短补"的规定，不得以长补短。
10. 切实执行外汇管理制度,不得套取外汇，也不得私自兑换外汇，并负责监督员工遵守外汇管理制度。
11. 为宾客提供所需要的信息，热情、周到、细致地帮助客人解决各种需求.
12. 每天收入的'现款、票据必须与帐单核对相符，并按不同币种， 不同票据分别填写在缴款袋上。
13. 妥善处理客人的投诉，当不能解决,及时请示上级主管。
14. 备用金不得以白条抵库。未经批准,不得将营业收入现金借给任何部门和个人。（如酒店总经理因特殊情况可在前台借取现金,但应办理相关手续。）
15. 协调好同事之间的关系,更好的作好对客服务工作。
16. 在授理信用卡和支票结帐业务时，必须严格按照信用卡、支票操作程序执行。
17. 严格按照帐务规定处理各种记帐。服从上级主管的安排，认真完成任务。
18. 员工应熟练掌握酒店长住客人协议及各单位合同，特别是折扣和挂帐协议.
19. 正确处理客人的留言、电传等。
20. 每天整理“离店帐未平”客人帐务,对非正常情况进行汇报。
21. 正确处理钥匙的发放.
22. 严格遵守现金和票据管理制度。
23. 作好领用贵重物品保险柜钥匙和进出贵重物品保险室的登记记录.
24. 做好柜台的清洁工作及终端机的维护保养。
25. 密切注意大堂的情况，如有异常及时向上级主管和安全部汇报
餐厅收银岗位职责5
1、遵守公司的相关财务规章制度和相关管理规定。
2、熟练掌握餐厅收银软件的操作，在规定时间内为客人结完帐。
3、做好班前准备工作。
4、负责各银行终端机的`签到及结帐，保证机器正常运作。
5、核收餐厅服务员开出的点菜单，并盖章，根据点菜单将各项内容准确无误入电脑帐，保证每笔帐款结算快速、准确、有条不紊。
6、严格审核减免、打折，熟记饭店各种折扣。
7、跟办上一班未尽事宜。
8、与营业点员工密切配合，保证各帐款及时、完整地收回。
9、做好班次交接工作，每班结束，编制《收银员收入明细表》等内部帐表。经审计复核，及时将营业款投入保险柜，并做好“投币记录”。
10、承办上级交办的其他工作。
餐厅收银岗位职责6
1、按时到岗
2、做好所辖区域环境、物品设备、餐具用具的卫生清洁工作
3、做好开餐前的各项准备工作，及时按要求补充各种物品
4、按照标准和要求，规范摆台
5、按照餐厅规定的`服务标准和程序，细心周到地做好各个环节的对客服务工作
6、主动征询客人对菜肴和服务的意见，接受和处理客人的投诉并及时向领导汇报
7、积极参与公司组织的各项培训活动和文娱活动，不断提高服务技能、技巧，提高自身综合素质
8、遵守公司的各项规章制度
餐厅收银岗位职责7
（一）直接上级：会计/经理
（二）岗位目标：以热情周到的态度及时、准确的为顾客提供结账服务。
（三）素质要求
1. 待客热情友善，服务意识强。
2. 熟练掌握菜单内容、菜品和酒水特点及价格，能按照收款工作程序顺利完成工作。
3. 具有较强的责任心，人品端正，工作认真细致。
4. 具有较强的接待意识，沟通应变能力强，善于对待不同类型的客户
5. 熟练掌握计算机知识。
（四）岗位职责
1、 在业务上财务部门管理，在纪律上属前厅部门管理。
2、 负责收银台区域的清洁卫生，热情待客，接受客人的订餐电话和点菜记录。
3、 负责保管所领用的菜单、结账单、收据、发票等，做到单据连号使用，一张不缺。备足现金零钞，营业结束后，统计当天营业收入，填写营业日报表，菜单加结账单等单据及时上交财务室审核。
4、 正确掌握现金、银行卡、信用卡、微信、支付宝、签单等结账方式和程序。
5、 熟悉各菜价、酒水价，做到迅速、准确结账，不出差错，避免错账、跑账和逃账，有错账、漏账不准隐瞒，应当及时上报。
6、 严禁私自打折挂账、私自为宾客打折、降低收费价格，不得私自挪用公款。
7、 保证钱款安全，随时锁好收款机和钱柜，营业款及时上缴财务部，不得私自带款离岗。
8、 做好上下班和值班的交接工作，坚持“上不清、下不接”。
9、 遵守财务保密制度，不得向无关人员透露公司财务机密。认真做好每天的现金盘点，发现问题及时报告。
10、 遇有疑难账务，须耐心向顾客解释或虚心请教上级。
11、 不断学习，加强自己的业务知识，提高自己的服务技能。
12、 非收银台人员，未经领导同意严禁其进出。
（五）工作流程
餐前准备
1、 把自己的备用金点清，并妥善保管好。
2、 做好发票和刷卡打印纸的申购工作，并做好发票记录。
3、 把当天要用的菜单、酒水单、结账单、打包盒打包袋筷子准备好。
餐中工作
1、 以正确的.站姿站立于吧台内（面带微笑，抬头，挺胸，两眼平视前方，两手交叉于腹部，右手握左手）。
2、 见到客人时，应主动向顾客问好，中午好/晚上好，欢迎光临。
3、 接单时，检查单子上的各项目是否填写完整，接到单子时应迅速盖章。
4、 服务员开出加单时应及时与主单连在一起，以免漏单。
5、 客人买单时，以最快的速度结账并要求服务员复核后，再由服务员交给客人买单。
6、 如客人直接在吧台买单，应与服务员核对好台号，以免结错账，结账后对客人表示感谢。
7、 收到客人现金时应唱收唱付，“您好，收您xx元，谢谢”。找您的xx元，请点清。客人需要发票时才能给发票。
8、 结完账后，把单据放进抽屉保管好。
餐后工作
1、 营业结束后，填写营业额日报表。
2、 清点现金
3、 关闭所有照明电源。
注意事项：结账单收银员填写的内容有（年月日、台号、人数、菜品、经手人）。
餐厅收银岗位职责8
1、负责日常收支的`管理和核对。
2、办公室基本账务的核对。
3、负责收集和审核原始凭证，保证报销手续及原始单据的合法性、准确性。
4、负责登记现金、银行存款日记账并准确录入系统，按时编制银行存款余额调节表。
5、负责记账凭证的编号、装订。保存、归档财务相关资料。
6、负责开具各项票据。
7、配合总会负责办公室财务管理统计汇总。
1、大学专科以上学历，会计学或财务管理专业毕业。
2、具有1年以上出纳工作经验。
3、熟悉操作财务软件、Excel、Word等办公软件。
4、记账要求字迹清晰、准确、及时，账目日清月结，报表编制准确、及时。
5、工作认真，态度端正。
6、了解国家财经政策和会计、税务法规，熟悉银行结算业务。
餐厅收银岗位职责9
1.收银员业务上属于财务部指导，行政上属于前厅领导。
2.按照服务员填写的点菜单、加菜单、酒水单上记载的菜品、洒水、香烟等名称、数量、准确输入电脑，及时核对。对照结账单记载的金额准确、及时、快速收款，打印发票，并加盖印章。收款过程中做到快、准、不错收、不漏收，对于各种钞票必须验明真伪。
3.工作时间不得携带私人款项上岗，每日收入现金，必须切实执行长缴短补的规定，不得以长补短，发现长款或短款，必须如实向上级汇报。备用金，必须班班交接，天天核对，具有书面记录，并在班前班后在出纳处准备足够零钞。对营业额的准确性、安全性负责。妥善保管营业尾款，拒收假币，否则发生短缺责任自负。
4.不得将公款挪作私用，任何人不得借用收银处的备用金，如有发生收银要负相应责任。营业中收入百元大钞及时入柜，确保资金安全。
5.接受信用卡结账时，应认真依照银行有关规定受理，对于外卡结账的要留下客人的联系方式（如：有效身份证明复印件、联系电话等），是熟客的可以正常受理，不是熟客的.原则上规定使用现金结账。收支票时，要求留客人的地址、身份证号及电话。
6.每班营业结束时，必须认真做好交班工作，不得向无关人员泄露有关酒店营业收入情况资料及数据，不得随意给顾客多开发票。
7.每日根据汇总金额填写交款单，与点菜单、结账单一起于次日交
财务室审核。认真填写上缴财务的交款清单，电脑账、钱款与清单必须一致。
8.爱护及正确使用各种机械设备（如电脑、打印机、计算器、验钞机等），并做好清洁保养工作。
9.做好开市前、收市后的收款岗内外卫生，保持收银台面的整齐、干净。
10.以员工手册为准绳，自觉遵守酒店的一切规章制度，积极参加培训，严格按照规定穿着工服，保持个人仪容仪表的整洁大方。
11.积极完成领导安排的其他临时工作。
餐厅收银岗位职责10
要求
1、在收银主管的直接领导下，做好收费结算工作；
2、领取、使用、管理和归还收银备用金；
3、制作、打印、核对收银相关凭证；
4、汇总收据、发票，编制相关报表；
5、根据收款凭证登记现金和银行日记账，并将凭证送至会计；
6、妥善保管收银设备。
任职资格
1、高中以上学历，会计或财务专业优先；
2、有会计证、有出纳工作经验者优先；
3、熟练操作计算机，形象气质佳、工作严谨；
4、具有良好的.敬业精神，较强的学习能力和沟通能力。
餐厅收银岗位职责11
1、保证钱款安全，随时锁好收款机和钱柜，营业款及时上缴财务部，不得私自带款离岗。
2、做好上下和值班的`交接工作，坚持“上不清、下不接”。
3、遵守财务保密制度，不得向无关人员透露公司财务机密。认真做好每天的现金盘点和香烟盘点，发现问题及时报告。
4、遇有疑难帐务，须耐心向顾客解释或虚心请教上级。
5、认真完成每月酒水、香烟的盘点工作，如有误差需如实上报不得隐瞒或私下调整报表，一经查实将予以处罚直至开除。
6、不断学习，加强自己的业务知识，提高自己的服务技能。
7、非收银台人员，未经领导同意严禁其进出。
餐厅收银岗位职责12
1、做好消费宾客的迎送接待工作；接受宾客各种渠道的`预订并加以落实
2、保持自己工作区域内的整齐、洁净；
3、具有良好的沟通能力以及服务意识，反应灵敏，端庄大方，举止文雅；
4、服从领导指挥，有强烈的责任心和吃苦耐劳的职业素养。
餐厅收银岗位职责13
1.负责接收和处理客人的消费凭证、单据。准确地将各类菜式、酒水的`单据、编号输入收银台电脑。
2.负责客人消费的入账工作，准确、快捷地打印收费账单，及时完成客人的消费结算。
3.按规定妥善处理现金、发票并与帐单保持一致。
4.完成当班营业日报表。
5.保管好账单、发票并按规定使用、登记，账单要联号使用。
6.认真解答客人提出的有关结账方面的问题，如自己不清楚或不能令客人满意时，应及时向上级主管报告处理。
7.小心操作收银设备，并做好清洁保养工作.
8.每班工作结束后，应将当班报表、账单、营业额封袋及交前台收银处，并做好书面的交接。
餐厅收银员上岗前准备工作:
1、上班前着装整齐(女同事化淡妆)，提前10分钟到岗。
2、早班收银员到前台领取备用金箱，打开清点里面的备用金、发票及各种票券。
3、认真做好换班交接工作。
4、查看交班表及各资料夹，了解各项通知内容、需跟进工作和注意事项。
5、查看是否需要领取账单，零钞、发票、文具是否足够，发现不足时应及时补充。
6、检查电脑、POS机、计算器等是否运作正常，如发现异常，应立即申请维修并更换备用设备。
7、清理工作台及周围环境。
餐厅收银岗位职责14
1、遵守公司的'相关财务规章制度和相关管理规定;
2、做好班前准备工作;
3、熟练掌握餐厅收银软件的操作，及时准确的为客人结帐;
4、负责各银行终端机的签到及结帐，保证机器正常运作;
5、做好班次交接工作，跟办上一班未尽事宜;
餐厅收银岗位职责15
一、前台收银员任职条件
1、坚持原则、廉洁奉公；
2、高中以上文化程度，年龄在18 ——8之间；五官端正；身高：女1.6米以上、男1.7米以上；
3、有较强的语言能力，国语标准流利.
4、熟练掌握餐厅前台收银、兑换、记帐等业务流程；
5、具有独立处理业务的能力。
6、身体健康，能胜任本职工作。
二、前台收银员岗位职责
1、遵守各项管理规定,服从单位管理及领导安排。工作必须热情、认真、负责，按规范站姿站位为顾客提供优质服务，收银员仪表大方，按规范着装，妆容淡雅大方，工作岗位不能空岗，不准串岗；
3、熟练掌握前台收银软件的操作，在规定时间内为客人结完帐；
4、做好班前准备工作；
5、保证每笔帐款结算快速、准确、有条不紊；
6、兑换好当天所需要零钱，备用金必须天天核对，不得以白条抵现，做好当天交接工作,认真清点备用；
7、除财务人员盘点货物或领导人员例行检查，杜绝非收银员（包括管理人员）进入收银台；
8、在任何情况下，所有人员不允许携带食品进去收银台；
9、客户到收银台接打电话时，要为客户准备好纸笔；
10、客户到收银台停留，要保持站立服务姿势，主动微笑问询，您有什么需要吗？需要我为您做点什么？等语句.如宾客在收银台消费，应主动热情服务，积极推销商品及其他服务项目； 11、输单时，不能私自用其它服务项目同值代替其它消费项目；
12、跟办上一班未尽事宜；
13、收银员不得无故撤单，如要撤单，必须注明原因，并由前厅主管或值班经理签字方可。私自撤单，造成跑单的由收银员负责；
14、下班必须按企业规定逐项交接清楚，交接要及时、准确，对于签单顾客结算时，必须由当事人签字，每班结束，编制《收银员收入明细表》等内部帐表；
15、收银员遵循公司保密制度，不经企业领导批准不得让无关人员动用收银台电脑或翻看单位营业收入报表，不得向无关人员及企业外人员泄露企业经营收入情况。
16、负责设备的'日常保养，保证机器正常运作；
17、承办上级交办的其它工作。
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