您的位置:群走网>实用资料>岗位职责>酒店运营总监岗位职责
酒店运营总监岗位职责
更新时间:2024-05-17 08:42:31
  • 相关推荐
酒店运营总监岗位职责

  随着社会一步步向前发展,岗位职责的使用频率逐渐增多,制定岗位职责可以减少违章行为和违章事故的发生。制定岗位职责需要注意哪些问题呢?下面是小编精心整理的酒店运营总监岗位职责,希望能够帮助到大家。

酒店运营总监岗位职责1

  一、研究、审批各下属部门的管理制度、工作规范、考核标准等各项制度、完善策划、演艺工作运行机制。

  二、协助总经理制定公司的市场策略、营销策略、确定部门的工作方针、路线。

  三、定期策划营销推广活动、协调各部门组织实施。

  四、制定公司CI战略,协调各部门全方位打造企业形象。

  五、确定部门的组织体系,人员编制。核定各部门专业提拨人员、演艺人员的薪酬待遇和奖励方案。报总经理审实行。

  六、熟悉广告市场,了解各种媒体的效应及费用,评估调整公司的市场渗透方案。以最低的'成本创造最大的广告效应。

  七、检查各项技术工作效果,节目制作效果及现场气氛及时作出指导调整方案,以达到预期目标。

  八、严格控制节目费用,策划费用开支,监督各种费用及物料的合理使用。

  九、依据公司的发展战略,积极参与公司改造方案的制定。

  十、制定公司的品牌战略计划,报总经理审批后组织各部门实施。

  十一、督促各部门不断营造,更新环境靓点和娱乐卖点。

酒店运营总监岗位职责2

  1、对公司的生产经营有计划权、建议权、否决权、调度权;

  2、对下属各职能部门完成任务的情况有考核权;

  3、对下属各职能部门经理的工作有指导权和考核权;

  4、对总经理决策有建议权。责任范围

  其责任范围主要是:

  1、对公司年度生产经营计划的'完成负组织与协调责任;

  2、对公司中、长期发展规划负组织、推动责任;

  3、因调研信息严重失真,影响公司重大决策给公司造成损失,应负相应的经济责任和行政责任。岗位职责

  1、负责抓好公司经营规章制度和细则制定、系统规划年度工作计划,制定标准化、规范化的工作流程,经总经理批准后监督执行。

  2、负责为重大决策事项提供数据支持和专项研究报告。负责定期为公司提出定题企业经营状况分析和前景预测报告。

  3、管理协调市场部和技术部工作,确保公司经营系统整体功能发挥,对重大问题上报总经理裁决。

  4、负责组织制定公司经济责任制考核制度和考核工作实施细则,按月考核评分及时公布。

  5、主持公司经营系统总体设计方案,负责全公司经营投资预算方案、在批准后组织实施。

  6、密切关注国际国内信息产业动向和趋势,评估重大信息技术的影响,为公司引进先进信息技术提出意见和建议。

  7、负责审查部门提交的各种工作汇报,评估工作效率并对存在的问题加以处理,定期听取直接下级述职,并做出工作评定。

  8、负责指导、管理、监督各部门下属人员的业务工作,改善工作质量和服务态度,做好下属人员的绩效考核和奖励惩罚。

  9、负责组织完善各部门制定与其专业管理相关的各项管理制度;

  10、负责组织对公司人员的业务培训;

  11、完成总经理临时交办的工作。

  岗位要求

  1、管理规范、尊重下属。

  2、严格遵守公司作息制度。

  3、工作积极,责任心强。

  4、进取心强,每月制定出自己的工作计划。

  5、关心体恤员工生活、工作。

  6、注重个人仪表、言谈举止,全力维护公司及个人形象。

  7、团结、上进、创新、合作,不拉帮结派。

  8、上传下达、准确、迅速、不隐瞒、不欺骗。

  9、善于沟通,及时解决员工消极心态,并能协助其它部门工作。

  10、保守公司秘密。

酒店运营总监岗位职责3

  岗位职责:

  带超过 20人以上团队,管理一个城市或一个区域

  希望管理过10个店以上的酒店总经理背景。

  1、负责区域酒店的日常运营,如服务规范化、资金结算、入住情况反馈、数据汇总等;

  2、协助培训师针对合作酒店进行员工培训,提升合作酒店的`服务意识及服务水平;

  3、解答客人的咨询,处理客人投诉,提升入住体验;

  4、管理整下城市的酒店运营团队,制定标准流程,培训团队

  任职要求:

  1、大专及以上学历,专业不限,5年以上酒店店长等相关工作经验,酒店运营经历优先;至少4年以上管理团队的工作经验

  2、具有良好的服务能力与意识,态度良好,善于沟通,具有一定管理能力及培训能力;

  3、思维清晰,表达流利,有一定抗压能力。

酒店运营总监岗位职责4

  运营总监岗位职责

  直属上级:总经理直属下级:营销经理餐饮经理客房部主管保安部队长工程部主管

  职责:

  1、贯彻执行总经理的工作指令,完成公司下达的各项任务和工作指标,对公司的经营和管理负有重要责任。

  2、留意本地经济及政府政策上之变化,收集行业经济整体形式信息,从而对会所营运上的影响而向总经理提出意见,使其可相应地制定适当之经营方针与应变措施。

  3、拟定公司每年、月的预算方案和营业指标,审阅每天的营业报表,进行营业分析,按月组织开好经营分析会,制定和调整经营决策。

  4、保持同上级旅游管理部门、大型旅行社、大集团大公司、政府部门的密切联系,并同各个客户建立长期、稳定、良好的合作关系。研究并掌握本地旅游市场动态和客户的潜在需求,汇集整理对外销售策略,定期向总经理提交书面报告。

  5、定期分析酒店管理状况,有计划、有步骤的检查酒店一线的工作程序,工作标准的执行情况,根据运营部门的总查、暗访质量报告,督导、培训下属积极整改,有效实现酒店、部门管理目标,协调好各部门的工作关系,确保正常的经营运转。

  6、制订下属各级岗位职责及工作流程,并严格督促下属各级按此责任执行。

  7、根据市场及运营需要,制定酒店各阶段营销活动方案,并按公司要求组织实施。

  8、根据所既定的消费群,制订所售商品的品种与档次及价格,并随行就市进行调整,确保营业额稳步上升。

  9、督促并带领营销经理做好客户维护工作,建立客户档案。及时了解酒店现金流情况,监督应收款的回收。

  10、掌控每天的营业状况,及时对出现的问题做出必要的调整和解决。根据实践经验及各项财务数据制定月营业额预算,并带动所有员工积极努力的完成。

  11、定期分析顾客意见及顾客满意度指标,提出改进顾客意见的措施和提升顾客满意度的方法,重视酒店服务质量,利用资源积极创新酒店服务内容,将完善、提升酒店服务质量作为每日工作重点,并以此影响下属,创导优质新颖服务的整体酒店氛围。

  12、做好每月的成本管控,降低公司的各项成本开支,并督促所属员工从小事做起,达成费用控制指标。

  13、主持营运部主管级管理人员例会,并就提出的问题进行研究讨论,最终做出解决方案。

  14、定期考核直属下级的业务能力、管理能力、工作能力。为员工培训和晋升创造良好机制,搭建良好的平台。

  15、协助公司总经理协调当地政府职能部门的关系。

  16、完成公司领导交给的临时性工作。

  权限:

  1、对公司未来发展规划建议权;

  2、对下属经理级及经理以下员工的人事任免权。

  3、对下属员工根据其工作表现权责内进行奖罚权。

  4、对公司规章制度的审核权;

  5、对公司营销方案决议权;

  5、对公司营运消费客户权责内有签送权。

  6、享受优秀管理人员的选举权和被选举权。

  本人已认真阅读销售部总监岗位描述书,清楚明白该岗位描述书内容。将严格按照职位描述书界定岗位职责标准及要求履行职责,如未能胜任该岗位职责标准及要求,自愿接受酒店对其岗位调整。

  出品总监岗位职责

  直属上司:总经理直属下级:中餐厨部主管、主厨、食堂主厨

  职责:

  1、全面负责厨房的正常运转和日常管理,为保证餐厅的销售要求,供优质的菜点食品并进行成本控制。

  2、主持制订厨房部的各项规章制度,并加以贯彻执行,加强对各厨房厨师长的考核和检查,不断完善厨房管理。

  3、制定年度餐饮经营和业务培训目标等方面的计划,不断地培训员工以提高其食品制作技能,优化厨工队伍的素质。合理进行厨部人力资源管理,决定各岗位的人员安排和调动工作,做好各厨房各岗位的考核、评估工作。

  4、建立良好的`部门、人际间、客户间的协作关系,并能适时地协调和取得各种帮助。如客人提出特殊要求(菜单上没有的菜),指导采购及时解决原料问题,尽可能予以满足。认真制定原料订购计划,根据季节合理配菜,不断提高餐厅服务质量,满足消费者需要。

  5、运用自己的知识和技能,及时分析、监控食品原料的采购、仓储、成本核算、售价制定、控制毛利率等。

  6、参与厨房的更新改造,负责厨房各类财产的管理,不断引进并消化运用先进的厨房管理技巧,掌握设备、器具、工具的使用和维修保养知识。

  7、参加酒店及餐饮部召开的相关会议,落实执行与厨房工作有关的会议内容。

  8、适时设计并组织落实大型宴会和参与有关食品节等特殊活动,落实重要宴会的各项工作。

  9、通晓所属员工的技术技能、知识特长、并合理地加以组织和运用。掌握并运用食品卫生学、食品营养学、食品烹饪工艺学等知识和技能,组织对菜点研究、质量检查、新品种试制及同行交流学习等活动。

  10、对厨房所属各部门、各工种、各岗位设计出合理的、高效率的工作程序和操作标准,并监督其正确的运行。带领所有员工贯彻部门和酒店各项规章制度,并做好信息的及时传递。

  11、严格执行《中华人民共和国食品卫生法》,协助食品卫生检验做好食品留样、测检工作,确保食品安全。

  12、协助餐饮部做好重要接待活动(如宴会,贵宾接待和食品节,美食节)的策划、组织和落实工作,保证产品质量,提高酒店声誉。主动咨询,了解客人对菜品的质量和供应方面的意见,采取有效措施进行改进。

  13、坚持每日召开厨房员工班前例会。对厨房昨日收市状况、物品、水、电、气、垃圾桶与员工考勤及上岗时的精神状况、仪容仪表进行检查,抽查原材料验收情况。对各岗位存在的问题,原料加工储备的情况做到心中有数,并及时处理检查中发现的问题,并指导改进,并对当日的工作做布置和安排。

  14、在开市前检查各档口备餐情况,了解前台预定情况,了解客房早餐情况。

  15、监督干职工食堂出品质量及卫生情况,管控每月满意度调查结果。

  权限:

  1、部门合理的人员配置的建议权

  2、对出品部人员的人事任免权

  3、对下级之间工作争议的裁决权

  4、对本部门各级人员的管理水平、业务水平和业绩的考核评价权

酒店运营总监岗位职责5

  1、全面负责运营部日常经营和管理工作,定期分析店内经营和管理状况并向领导汇报;

  2、确保经营和管理指标的完成,制订部门经营指标,接受公司下达的年度经营指标,并指导各区域制定经营计划;

  3、完成部门队伍建设及人才储备,制定公正、公平、公开的工资考核方案;

  4、负责组织、实施及督导各区域月、年度计划的执行情况;

  5、负责组织、实施及督导部门体系标准完善及执行落地;

  6、负责与社会职能部门之间的协调和沟通创造良好的经营环境。

  1)确保各门店按照公司标准进行交接并按照程序完成开业。

  2)确保各门店开业的人员配置和培训。

  3)确保各门店的运营按照公司标准正常运营并达到安全质量标准。

  4)优化运营系统并追踪门店正确执行运营系统。

  5)制定运营部年度经营目标并追踪门店执行。

  6)完成租金等收入目标。

  7)完成间夜出租率、招租率等出租目标。

  8)培训区域经理达成职位期望。

  9)执行运营团队绩效管理,完成每季度回顾。

  10)确保门店资金安全和财务内控制度的执行。

  11)确保门店可控费用符合预算要求。

  12)确保各门店向顾客提供持续的高质量的`服务。

  13)维护公司品牌,及时妥善处理政府关系、合作方关系或者顾客投诉等可能危及公司品牌的事宜。

  14)选拨高潜质人员,并完成高潜质人员的评估和技能鉴定,

  15)日常协调工作。

  16)每周的工作汇报。

  17)其它分配的工作。

  任职要求

  1、有5年以上公寓、国内知名品牌连锁酒店管理运营总经理/总监岗位从业经验;

  2、有组织领导力,能够有效统筹、组织团队积极性;

  3、抗压力和承担责任能力,遇事不能推诿,较强抗压能力;

  4、对待问题正确客观判断,迅速解决问题。

酒店运营总监岗位职责6

  职责描述

  1、高效领导oyo城市群,探索各种方法提升领导效率;

  2、有主人翁意识,实现客户体验各项指标——净推荐值,不满意率与满意率,3c分值等;

  3、与中心运营团队通力合作,管理运营团队以及工程改造团队的业绩;

  4、在oyo城市群运营项目,打造完美客户体验;

  5、与利益相关方打交道(酒店业主,供应商,本地与中心多职能团队,打造强势运营团队);

  6、推动收入最大化举措的实施,提升oyo城市群总体srn,提出并领导关键的客户体验以及成本最优化项目;

  7、管理人力——加强与团队的'接触,提出高效管理运营战略,提前规划本地运营高峰;

  8、团队能力规划——管理拥有不同优势的团队——能够策划用人需求(包括用人标准),管理团队并提前规划用人高峰;

  9、指导工程改造团队,确保在最短时间内,对酒店进行无缝高效评估,使酒店达到oyo标准;

  10、利用技术与数据,支持创新,鼓励创新。

  职位要求:

  1、拥有4、5年运营/客户管理经验者优先考虑。欢迎来自阿里巴巴、美团、饿了么、滴滴、摩拜、小黄单车的候选人;

  2、拥有团队建设及管理经验,以及从0到1打造运营流程者优先考虑;

  3、了解损益表/关键业务指标,成本最优化并推动成本最优化项目实施;

  4、良好的数据解读、分析、技术与流程自动化能力。

酒店运营总监岗位职责7

  1、负责抓好公司经营规章制度和细则制定、系统规划年度工作计划,制定标准化、规范化的工作流程,经总经理批准后监督执行。

  2、负责为重大决策事项组织人员提供数据支持和专项研究报告。负责定期为公司提出当前企业经营状况分析和前景预测报告。

  3、管理协调各个部门之间的工作,确保公司经营系统整体功能发挥,对重大问题上报总经理裁决。

  4、负责组织制定公司经济责任制考核制度和考核工作实施细则,按月考核评分及时公布。

  5、主持公司经营系统总体设计方案,负责全公司经营投资预算方案、在批准后组织实施。

  6、密切关注国际国内信息产业动向和趋势,评估重大信息技术的影响,为公司引进先进信息技术提出意见和建议。

  7、负责审查评估工作效率并对存在的问题加以处理,并做出工作评定。

  8、负责指导、管理、监督各部门下属人员的业务工作,改善工作质量和服务态度,做好下属人员的`绩效考核和奖励惩罚。

  9、负责组织完善各部门制定与其专业管理相关的各项管理制度。

  10、媒介推广管理(网站推广、媒体策略的制定)。

  11、负责组织对公司人员的业务培训。

  12、完成总经理临时交办的工作。

【酒店运营总监岗位职责】相关文章:

运营总监的岗位职责02-25

运营总监岗位职责09-01

运营总监岗位职责12-17

运营总监岗位职责【精选】07-19

招商运营总监岗位职责04-04

金融运营总监岗位职责02-13

平台运营总监岗位职责03-10

生产运营总监岗位职责03-10

推广运营总监岗位职责02-05