酒店总监岗位职责(汇编15篇)

酒店总监岗位职责

更新时间：2024-09-23 07:28:35

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酒店总监岗位职责(汇编15篇)

　　在不断进步的时代，岗位职责的使用频率呈上升趋势，一份完整的岗位职责应该包括部门名称、直接上级、下属部门、管理权限、管理职能、主要职责等。制定岗位职责需要注意哪些问题呢？以下是小编整理的酒店总监岗位职责，仅供参考，欢迎大家阅读。

酒店总监岗位职责1

　　1、确保管理股份公司制定的各类政策及相关规定得到充分执行，并据此主持制订部门相应的标准与流程。

　　2、确定餐饮部各岗位人员编制，并负责招募到位。

　　3、制定部门年度营销计划书，编制部门收入预算，并组织实施。

　　4、制定餐厅和厨房的考核机制，促进餐厅和厨房的工作热情，督察餐厅服务、厨房出品、经营设施等的正常运作，保证服务水准、产品品质和顾客满意。

　　5、制定并执行部门年度和月度的经营指标，推广并落实部门年度和月度的营销活动，并确保餐饮部所有人员都对此有充分了解。引导运营团队进行有效的开展工作，以确保对宾客、对产品、对服务等的品质保障。

　　6、建立客户关系管理体系，与酒店的忠诚客户建立良好、稳定的`长期关系。贯彻并监督服务团队、产品团队对宾客体验过程跟进的执行情况。

　　7、建立并维系与重要客户以及与行政管理部门的稳定关系，组织实施重要客户拜访计划，贯彻督导客户档案的建设和管理。

酒店总监岗位职责2

　　职责描述：

　　1、参与酒店项目规划设计、工程评审，对接项目管理团队、顾问、设计院，提供合理化建议；

　　2、制定项目工程施工标准及施工计划，协调项目的工程质量、工程进度；

　　3、指导酒店装修、装饰施工、设施设备安装进度，主持施工图纸会审与设备设施的'选型，提出符合酒店标准的建议与意见；

　　4、跟踪酒店各项目机电项目调试及验收进度；

　　5、协助制定酒店各项目工程费用预算；

　　6、对酒店项目设计及工程工作作整体评估，负责酒店项目的工程验收工作；

　　任职要求：

　　1、5年以上高端酒店工程筹建管理经验，有高星级或精品设计型酒店筹建工作经验者优先考虑；

　　2、熟悉星级酒店内装、消防、给排水、暖通、强弱电、电气、智能化、安防等系统的实施规范标准要求；熟悉基建期和筹建期酒店工程流程、工程项目设计和施工质量验收标准和流程，具备动力工程、电力工程、暖通空调、给排水工程等相关知识；

　　3、具有良好的组织协调能力及较强的沟通、管理能力；

　　4、年龄：28—45岁，接受出差或短期驻外（二到三周）。

酒店总监岗位职责3

　　职责描述:

　　1、协助酒总裁制定下属三间酒店、一间公寓的整体营销策划工作;

　　2、规划和拓展市场渠道,实现公司整体的市场拓展目标;

　　3、准确把握公司的品牌定位,负责品牌对外推广和宣传,制定各种整合营销的.活动,对危机事件做出有效反应;

　　4、制定年度市场活动预算与计划,监督实施并评估市场效果与预算执行情况;

　　5、开拓并管理媒体和供应商渠道,保持与传统媒体和新媒体(含自媒体)的良好关系;

　　6、参加行业展会,维持与各大旅行社、政商企客户和媒体的友好体系,并提高酒店的知名度。

　　岗位要求:

　　1、大专及以上学历,市场营销、广告传播、传媒、公共关系、新闻等相关专业优先;

　　2、酒店行业5年以上带团队管理能力,8年以上市场市场营销工作背景,酒店行业和知名互联网公司背景优先。

酒店总监岗位职责4

　　岗位职责：

　　（1）贯彻执行酒店副总经理的指令，对酒店副总经理负责；

　　（2）制定工程部年度工作计划，报副总经理审批后执行；

　　（3）参加新增和重大项目的方案制定和谈判，评审、验收各项工程，确保质量，造价达到预定的指标要求；

　　（4）督导部门经理和各专业工程师完成月度工作计划或专项工程计划，直接指挥和参与重大的工程和维修任务及技术改造任务；

　　（5）负责审查部门的各种规章制度，审定操作规程、安全规程，并督导员工执行；

　　（6）培训下属员工，定期对下属员工进行业绩评估，审查奖惩方案。

　　素质要求：

　　基本素质：具备相当丰富的工程管理专业知识，责任心强，有较强的.组织管理能力。

　　自然条件：男性，40岁以上，身体健康。

　　文化程度：工程技术专业本科以上或同等学历，受过酒店管理的专业培训，具有高级工程师职称。

　　外语水平：中级以上英语水平，能阅读工程技术资料。

　　工作经验：在四星级以上酒店担任过工程总监两年或副总监三年以上，具有五年以上的工程技术管理经验。

　　特殊要求：清楚现代化酒店的运作规律和方式，对酒店的电力、空调、消防、通讯、给排水等方面的专业知识有全面的了解。

酒店总监岗位职责5

　　1、根据宾馆市场销售计划，按照客源构成的比例要求，完成企业客户、旅游团队和散客的销售任务，完成销售指标;

　　2、与客户保持密切的业务联系，按照不同的季节、不同市场情况提出不同的销售价格;

　　3、分析客户心理，了解客户对宾馆设施的`要求和各方面的需求，有针对性地进行销售，向营销部经理提供客户信息;

　　4、积极地参加宾馆举办的各种促销活动，开发新客户;

　　5、利用公关技巧和销售技巧，广交各界人士，扩大宾馆影响。开展有计划的销售活动，每次外出销售，都必须写销售报告，为每个客户建立档案，并有计划地发展新客户。

酒店总监岗位职责6

　　1、负责店面人员的考勤，根据员工工作表现进行奖励和惩罚;

　　2、检查餐前准备情况，餐厅布置是否整齐划一，卫生是否清洁;

　　3、处理客人的投诉，与客人沟通征得客人反馈建议;

　　4、负责店面员工的培训，确保员工有良好的`专业知识，技巧及良好的工作态度;

　　5、检查督促服务员服务，对客人及工作人员提出问题热心给予解答;

　　6、负责监督检查店内各项卫生细节，确保用餐环境干净舒适;

　　7、完成每月总部下达的各项任务及业绩目标;

酒店总监岗位职责7

　　1、制定酒店年度市场销售计划。

　　2、负责制定酒店对外销售、招揽客人的计划及其指标，确定本部门销售业务计划的实施细则，确定市场定位及目标市场。

　　3、掌握省内外市场动态，提出调查报告，制定销售广告策略，在全国客源市场上开拓业务，并争取国外的客源市场。

　　4、根据酒店整体销售计划，编制对外开展销售业务的.专项资金预算。

　　5、扩大与上级旅游管理部门、中外旅行社、铁路、航空公司及各饭店集团等的纵、横向联系，并与各客户间建立长期稳定的良好协作关系。

　　6、协助执行总经理搞好酒店产品的多种经营，并争取各有关部门的密切配合，开展多形式、多内容的对外宣传与推销工作。

　　7、培训营销人员的业务活动，确保营销人员知识不断更新，技能不断提高。

酒店总监岗位职责8

　　职位描述

　　1、负责公司旗下各项目的整体营销规划、品牌管理等，制定酒店经营目标与落地计划;

　　2、负责公司旗下项目的营销、策划、销售、收益管理、会员关系、等营销工作

　　3、负责项目营销队伍建设，包括:销售团队，策划团队，广告营销团队，广告执行团队

　　4、负责制定项目总体和分阶段的市场推广策略并有效执行，制定销售政策，销售策略和实施方案并有效执行

　　5、负责市场调研，产品分析，对竞争产品进行研究与监控，提供项目市场运作的.建议书和产品书，并根据市场动态变化进行营销思路调整和创新。

　　6、负责整合营销资源，指导，推进合作单位完成项目营销传播计划，广告创意并组织s实施等

　　7、负责各酒店项目公关事件和主题活动策划，并整合媒体资源等，并根据公司销售策略，建立维护公司的销售网络与销售管理体系，通过系列市场推广活动，营造市场环境，提升公司与产品品牌，支撑公司产品销售的增长

　　8、负责新项目的开发、建设、规划设计、筹建等工作

　　9、营销团队全面管理工作

　　10、及时了解相关法律，法规和房地产管理条例及国家宏观调控政策，并根据项目实际情况制定对策

　　任职要求

　　1、有酒店营销管理工作10年以上经验

　　2、有较强的洞察能力，协调能力，沟通能力，谈判能力，有大型酒店连锁企业营销工作经验职位描述

　　1、负责公司旗下各项目的整体营销规划、品牌管理等，制定酒店经营目标与落地计划;

　　2、负责公司旗下项目的营销、策划、销售、收益管理、会员关系、等营销工作

　　3、负责项目营销队伍建设，包括:销售团队，策划团队，广告营销团队，广告执行团队

　　4、负责制定项目总体和分阶段的市场推广策略并有效执行，制定销售政策，销售策略和实施方案并有效执行

　　5、负责市场调研，产品分析，对竞争产品进行研究与监控，提供项目市场运作的建议书和产品书，并根据市场动态变化进行营销思路调整和创新。

　　6、负责整合营销资源，指导，推进合作单位完成项目营销传播计划，广告创意并组织s实施等

　　8、负责新项目的开发、建设、规划设计、筹建等工作

　　9、营销团队全面管理工作

　　10、及时了解相关法律，法规和房地产管理条例及国家宏观调控政策，并根据项目实际情况制定对策

　　任职要求

　　1、有酒店营销管理工作10年以上经验

　　2、有较强的洞察能力，协调能力，沟通能力，谈判能力，有大型酒店连锁企业营销工作经验

酒店总监岗位职责9

　　1、负责酒店的经营管理，建立、健全酒店的`组织管理系统，合理化、精简化、高效化;

　　2、确立酒店的经营计划、发展规划及经营方针，制定酒店的经营管理目标;

　　3、负责酒店全年销售计划、运营指标及运营管理计划，负责预算制定，推动并确保战略指标达成;

　　4、负责制定运营宣传推广计划、促销活动等策划执行;

　　5、对运营数据进行统计、分析和总结，不断提高入住率和品牌影响力;

　　6、通过发展并实施销售市场推广策略达到收益目标;

　　7、根据市场变化趋势，分析市场机会，寻找竞争优势，提高市场份额;

酒店总监岗位职责10

　　一、岗位名称：工程总监

　　job name：chief engineer

　　二、岗位级别：经理

　　job title：manager

　　三、直接上司：驻店经理、总经理

　　immediate superior：r、m、g、m

　　四、下属对象：值班工程师

　　immediate subordinate：duty engineer

　　五、主要职责：

　　primary responsibilities

　　1、接受总经理的领导，管理整个工程部的员工。

　　2、制定本部门的组织机构和管理运行模式，使其操作快捷合理，并能有效地保障酒店设备设施安全经济地运行和建筑、装潢的完好。

　　3、总结归纳运行和维修、制定和审定设备设施及建筑装潢的预防性维修计划、更新改造计划且督促执行，保证酒店设施不断完善，始终处于正常、完好状态。

　　4、制定和审定员工培训计划，定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训，努力把工程部建成一支高水准、高效率、高服务质量的队伍。

　　5、全面负责工程部的节支运行、跟踪，控制所有水、电、油、等的'消耗并严格控制维修费用，保证酒店最大限度的节能、节支。

　　6、根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划和运行维修费用预算。

　　7、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。

　　8、主持部门工作例会，协调班组工作。

　　9、分析工程项目报价单，重大项目应组织人员讨论现场检查施工质量与进度，对完工的项目组织人员进行评估和验收。

　　10、配合行政保安部搞好消防、安全工作。

　　11、直接和间接地考核督导、员工，并对其工作做出指导和评估。

　　12、建立完整的设备设施、技术档案和维修档案。

　　13、随时接受并组织完成上级下达的工作指令。

　　六、任职条件：

　　qualifications

　　有强烈的事业心责任感，有较强的自学能力和适应性，秉公办事，不谋私利。

　　（a）必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、

　　给排水设备、电梯等的使用和维护管理，熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。

　　（b）能充分领会总经理的经营意图，正确处理上下级之间、部门之间的关系，并能组织指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。

　　（c）具有工科专业大专以上或同等学历，获工程师以上技术职称，具有从事机电设备管理8年以上经历，有一定外语水平，能借助工具书阅读有关专业文献。

　　（d）身体健康，精力充沛。

酒店总监岗位职责11

　　1、负责公司整体的质量与食品安全策划，建立与完善公司的'食品安全管理体系；

　　2、负责公司质量与食品安全体系评审，针对可能的食品安全风险，提出改善建议并组织相关部门改进；

　　3、负责审批原料及产品标准，制定中央厨房的过程控制标准并监督上述标准的落实；

　　4、负责供应商的质量管理，资质审核，绩效评估；

　　5、负责原料进货验收，并制定监测计划定期抽查原材料食品安全指标；

　　6、负责不合格品的评审，组织分析与改进；

　　7、负责公司门店的质量监督与质量提升工作；

　　8、负责下属人员的目标设定、绩效考核、培训提升等工作。

酒店总监岗位职责12

　　1、负责集团质量安全体系、制度、标准的制定；

　　2、负责质量安全工作的运行监督、检查与考核；

　　3、组织实施各项目质量巡验，并检查整改完成情况；

　　4、审核重大质量安全方案、质量安全控制方案；

　　5、组织重大质量事故调查，审核质量事故报告。

酒店总监岗位职责13

　　1、参加酒店组织的公司会议并组织部门的会议召开及信息传达

　　2、与财务部和工程部沟通，做好本部门的固定资产的清点，保养和维护工作

　　4、与其他部门协作，共同完成酒店的接待团队任务和特殊的活动项目

　　5、保证客房系统的正常运转

　　6、完成酒店下达的各项营业指标，保证客房高平均房价、高出租率

　　7、计划与组织召开部门的培训和考核

　　8、培养优秀的`管理团队，提拔优秀的员工，为优秀的人员提供更高的发展平台

　　9、负责客房服务品质的提升，提高客人的满意度

　　10、做好周计划、周总结、月计划、月总结、季度计划、季度总结、年计划、年总结、经营分析等文本书写

　　11、导入最新的、最实用的管理理念，保证团队以更高的能力完成任务

　　12、不断学习，保证时刻提高自己的领导能力

酒店总监岗位职责14

　　1、负责酒店工程维修业务的组织、指导和管理工作。

　　2、组织并实施制定设备更新、改造工程计划，重点大维修保养计划、备件购进计划。

　　3、负责酒店各种土木工程建设规划。

　　4、控制酒店能源，降低能耗，提高经济效益。

　　5、负责处理工程部职责范围内发生问题和客人对工程维修工作投诉。

　　6、深入现场，掌握人员和设备状况，每天坚持做一至两次巡视。

　　7、与有关部门协调安全、消防、环保、防疫工作，合理安排员工，负责员工的业务技术培训及业务考核。

　　8、审定下属班组工作计划，统筹安排工作，检查执行情况。

　　9、负责准备并及时向酒店上交所有有关报告及报表。

　　10、负责工程部员工的绩效评估，并按照奖惩制度实施奖惩。

　　11、建立健全工程设备的运行和操作程序，合理安排各工种的定期维修确保整个工作设备的.正常运行。

　　12、与上级主管，各部门保持有效的沟通，确保信息及时准确的得以传达。

　　13、及时向总部上报有关工程工作情况。

　　14、参加酒店行政及其他有关会议。

　　15、定期给下属员工进行各相关知识培训。

　　16、完成上级交待的其他任务。

酒店总监岗位职责15

　　1、根据公司的.发展战略和年度营销任务，负责东部区域拓展营销工作;

　　2、组建营销团队并制定营销策略、团队发展策略和月度营销计划;

　　3、负责分解下达年度的营销目标和市场营销预算，完成销售计划;

　　4、把握最新项目招投标信息，参与前期招投标流程，跟进中标后与甲方负责人对接;

　　5、主持重大营销合同的谈判与签订工作;

　　6、定期和不定期重点客户，及时了解和处理问题;

　　7、协助总经理调整公司营销团队，为企业提供业务发展战略依据。

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