随着社会不断地进步，岗位职责使用的频率越来越高，制定岗位职责能够有效的地防止因为职位分配不合理而导致部门之间或是员工之间出现工作推脱、责任推卸等现象发生。制定岗位职责的注意事项有许多，你确定会写吗？下面是小编帮大家整理的餐厅经理岗位职责，希望对大家有所帮助。

　　1、门店经理对执行上级计划和步骤，确保餐厅营运起着十分重要的作用，因此，餐厅经理要与上级密切地配合，根据预算和政策进行经营管理，能及时交出上级所需要的记录和报表;使自己主管的餐厅遵守公司的各种规章制度。

　　2、生命至上，安全第一，门店经理有责任为员工提供一个安全良好的工作环境，执行纪律要公正严明，解决员工问题时，要保持公平公正，以树威望，向员工提供专业培训，亲自督导实施培训。

　　3、加强对现场管理，上客高峰期坚持在一线，保证向客人提供优质服务，并懂得首先考虑客人的需要，当服务或菜品出现问题时，要及时而圆满地解决。

　　4、按时参加公司组织的各种会议，并在餐厅营业前召开班前会，布置任务，完成上传下达的工作。

　　5、负责组长级以上人员的班次安排及考勤，并督导他们进行工作。

　　6、与厨师长、吧台长协调好工作，保证向客人提供优质食品。

　　7、控制餐厅的经营情况，全面合理的调配各部人员，确保服务质量。

　　8、结合企划部门实时制定出营销计划，并组织实施。

　　9、对重要客人给予特别关注，做好CRM管理。

　　10、定期召开各项会议，找出工作中存在的问题，及时改进。

　　11、负责餐厅人事安排及员工评估，按奖惩制度实施奖惩。

　　12、做好餐厅财产管理，对于固定财产的种类，数量、质量、分布和使用情况做到记录清晰，教育全体员工节约能源、爱护设施设备，降低损耗

　　13、定期检查餐厅的设施设备情况，并协调做好维护保养工作，提高全体员工的消防意识，做到防范于未然。

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