在快速变化和不断变革的今天，岗位职责的使用频率呈上升趋势，一份完整的岗位职责应该包括部门名称、直接上级、下属部门、管理权限、管理职能、主要职责等。制定岗位职责的注意事项有许多，你确定会写吗？下面是小编为大家整理的酒店经理岗位职责，仅供参考，大家一起来看看吧。

酒店经理岗位职责1

　　1、根据市场具体情况，做出预测及市场细分，开拓客户及巩固客源；

　　2、提出并参与制定销售计划并实施落实；

　　3、依据具体情况与工作重心，制定并及时调整各种销售策略；

　　4、负责对销售人员的酒店产品和销售技能的`培训；

　　5、完成上级下达的销售任务；

　　6、带领团队成员完成个人及团队每月销售任务；

　　7、评估团队成员的工作业绩和销售业绩；

　　8、对销售过程进行有效的日常管理，监控销售指标的完成进度，定期随访客户；

酒店经理岗位职责2

　　1.参与管理销售行动计划，定期进行市场分析，制定相应的策略并落实

　　2.根据成本预算进行运营成本控制，确保成本控制任务的达成

　　3.负责团队组建、日常管理及人才培养

　　4.负责固定资产管理，配合集团进行固定资产盘点，确保帐卡物一致

　　5.跟进和发展客户关系

　　6.管理发票，现金的收取和支付和收回帐款

　　7.负责与周边政府、供应商等合作伙伴建立并维护良好的'合作关系

　　8.确保业务操作规范的合规性，为酒店品质的提升提出有效地合理化建议，且能有效的推进实施落地。

　　9.确保物业各项行为符合所有相关法律规定，负责安全方面的培训和宣导

　　10.定期担任物业值班经理。

　　11.完成上级领导交办的其他工作。

酒店经理岗位职责3

　　1、全面负责企业的.经营管理，业务活动组织和思想政治工作。

　　2、组织建立建全管理体糸，管理制度，责任制度，奖惩制度，制定具体落实措施，加强监督，不断提高报务质量，保证各项工作正常运转。

　　3、执行定额管理，合理使用资金，降低劳动消耗，加强成本控制，杜绝浪费审批财务预，决算，控制经费和销售价格，开源节流，努力提高经济效益。

　　4、决定组织机构设置，员工编制及重要人事变动。

　　5、对管理人员和重要工作人员的录用，考核奖惩，升降工作。

　　6、抓好员工的培训，不断提高员工的整体素质。

　　7、了解货源，采购，库存情况，掌握食品价格，成本核算和控制。

　　8、检查厨房，餐厅的餐前准备工作，了解厨房班组操作规程和工艺流程。

　　9、掌握涉外法规，食品卫生法和物价，税收等知识。

酒店经理岗位职责4

　　审核和分析公司业务部门的经营活动，为管理层和各部门负责人提供必要的成本数据，以了解成本的组成。

　　制定控制成本的`措施和建立相关流程以期达到成本控制和实现利润化；

　　分析每月各业务部门的实际发生成本，对比预算，并对产生的差异出具分析报告；

　　对发现的问题，积极提出改进意见；

　　制定安全库存量（总仓、食品和酒水、机修、绿化库、专卖店等）；

　　进行月末盘点，核对数据并完成记账凭证，当期进行库龄分析，对存货的保有量和使用效率进行分析，提交盘点报告，提出改进建议；

　　参与仓库管理人员的培训，以便建立有效的工作团队；

　　完成上级安排的其他工作。

酒店经理岗位职责5

　　1.为客户提供信息咨询、保单管理、理赔、保险金领取等全方位金融理财服务;

　　2.维系并管理客户关系，并在此基础上扩展业务，提升售后服务满意度。

　　3.为客户提供贷款、投资、理财等方面的业务咨询和办理。

　　4.根据客户的需要办理各类保险投保，如车险、寿险、团体保险、财产保险等各类保险业务

酒店经理岗位职责6

　　岗位职责：

　　1、根据部门制定的市场营销计划，争取会议、旅行团体、商务散客及商务宴会的销售工作。

　　2、制定销售计划，确定销售目标、销售重点和行动方案；并对市场营销计划中所负责部分在执行中所存在的问题提出改进意见。

　　3、按计划走访客户，了解客户意见，增强与客人的`沟通，与客户及代理机构建立长期稳定的合作关系。

　　4、正确运用和选择各种销售渠道，不断扩大销售网络，争取最佳的营业效益。

　　5、积极配合有关部门做好客人接待工作。

　　任职要求：

　　1、自然条件：性别不限，五官端正；

　　2、文化程度：大专以上学历；

　　3、工作经验：一到三年高星级酒店相关岗位工作经验；

　　4、语言能力：普通话流利；

　　5、业务素质：具有良好的职业道德，熟悉销售运作。有强烈的服务意识，具有良好的组织协调能力和社交技巧。

酒店经理岗位职责7

　　1、全面负责客房部工作向总经理负责并报告工作。 2、制定本部门各岗位员工的岗位职责及工作流程并对其进行培训和考核。依据各岗位的服务标准和操作规范的要求进行检查、督促服务人员包括领班如发现问题应及时纠正并提出处理意见。

　　3、管理客房物资、设备制定客房预算控制客房财务支出。准确无误的做好部门台帐严格执行物品的领取、报废、借用手续定期清点经常抽查核对所属管理区的财产设备的使用情况做到帐物相符。

　　4、提出客房陈设布置的方案及更新改造的计划。

　　5、填写每日报表写好工作日记迅速及时地处理管理和服务工作中发生的问题。

　　6、巡视和检查本部门的各项工作进行状况对所属管区服务人员提出的问题负责解答和处理有权对所属员工的出色表现或失职行为进行相应的奖罚。

　　7、对客房服务质量进行量化管理每日检查的房间不得少于总房间数30。必须客房布置规范卫生整洁用品齐全各项设备完好并检查公共区域的清洁卫生和通道有否堵塞等做好记录。

　　8、做好人事考勤工作实施每日上班提前5分钟签名制度检查员工的仪容仪表调配、安排当天工作核准事假、病假、调班、调休、加班维修、布件领用及相关申请负责本部人员的`考评。

　　9、协调好各领班的工作积极主动地联系酒店其它部门有效沟通工作状况取得各部门对客房服务工作的全力配合。凌江大酒店规章制度汇编

　　10、主持本部门领班事务例会不定期召开民主生活会关心员工生活关注员工思想动态。

　　11、不断改进和提高客房管理工作的水平善于学习认真思考及时了解、听取宾客对服务态度、服务质量的反映经常征询宾客的意见不断提高员工素质改进服务工作提升服务质量。

　　12、对重要客人重点服务对贵宾客人负责迎送。

　　13、完成上级领导交办的其他各项工作。

酒店经理岗位职责8

　　1、确立酒店的各阶段经营计划、发展规范，制定经营管理目标并组织实施；

　　2、监督酒店的各项规章制度、服务操作规程按集团标准实施；

　　3、研究并掌握市场变化和发展情况，制定价格体系，并实施营销计划；

　　4、全面负责酒店市场拓展、人力资源开发和财务工作计划;

　　5、负责重要客人接待，保持与社会各界的广泛联系，塑造良好的内、外部形象；

　　6、负责中层以上管理人员的培养和使用，督导各项培训工作，提高各级员工的素质；

　　7、定期巡视各部门工作情况，检查员工服务质量及态度，发现问题及时解决；

　　8、关心下属，努力改善员工生活条件，使员工具有高度凝聚力和热情服务的态度；

　　9、主持召开定期员工大会和部门经理例会；

　　10、阅读分析各种财务报表，督促各部门做好成本控制；

　　11、加强酒店维修保养工作及安全管理工作；

　　12、负责酒店管理人员的`录用、考核、奖惩、晋升等；

　　13、完成上级临时交办的其它工作。

酒店经理岗位职责9

　　1、协助领导负责前台大堂管理;

　　2、负责检查总服务台各部员工的'仪表、仪态和工作质量，检查总台设施是否布置有序、整洁美观;

　　3、负责检查前厅员工的仪容、仪表、仪态及工作程序，是否对宾客服务周到、热情有礼，爱惜客人的行李物品;

　　4、检查房间预订情况，了解和掌握房态;

　　5、检查电话接线员的语音语气、声调是否清晰、柔和、有礼貌，服务是否周到及是否爱惜工作设备;

　　6、检查工作人员是否周到细致地为客人服务，客人交办的事是否办妥，是否能帮助客人解决疑难问题;

酒店经理岗位职责10

　　1、负责酒店精装修专业目标成本、合约规划的编制审核，组织动态成本统计、分析和控制

　　2、组织外部咨询公司编制精装修类工程量清单

　　3、负责编制酒店精装修类招标计划

　　4、组织开展酒店精装修类招标，包括招标准备（招标文件编制、审核入围单位、发标、答疑、回标、）

　　5、将专业层面评标结果及时整理上报，跟进定标结果

　　6、基于定标结果，指导地产公司发送结果通知

　　7、牵头开展与中标单位合同细节谈判，合同草拟、审批跟进与合同最终签订工作

　　8、负责酒店精装修类工程结算的审核

酒店经理岗位职责11

　　1.编制部门经营计划及规范性文件

　　（1）组织编制餐饮部各项管理制度，报餐饮总监审核

　　（2）主持编制和完善餐饮部各种服务规范和工作程序

　　（3）组织恩熙营业成本，制定餐饮部各项经营计划与预算

　　2.部门经营管理

　　（1）主持召开部门例会，组织、协调、指挥和控制各营业点准确贯彻实施各项餐饮经营计划并控制费用预算

　　（2）负责本部门安全和日常的质量管理工作，检查和督促各部门严格按照工作规程和质量标准进行工作，解决工作中出现的问题

　　（3）做好各餐厅、酒吧的内部协调工作及其他先关部门的沟通合作，尤其是协调好前台服务与厨房生产单的关系

　　（4）审批与签署本部门使用的'一切物质与用品申请

　　3.厨房的运营管理

　　（1）督促行政总厨搞好食品卫生、成本核算、食品价格、供应标准等工作，积极支持对菜品的研究，不断推陈出新

　　（2）审阅当日营业报表，掌握当日食材供应和厨房准备工作情况，与行政总厨协调做好准备工作

　　（3）负责餐饮部的设施、设备及厨房用具的管理，拟定各项设备的添置、更新和改造计划，不断完善服务项目

　　（4）督促行政总厨做好厨房卫生、安全工作，贯彻执行食品卫生制度，开展经常性的安全保卫、防火教育，确保厨房生产安全

　　4.各营业点的经营管理

　　（1）组织相关营业点做好有关菜品、饮品的销售工作

　　（2）开餐时，巡视各营业点运转情况，督导、检查各营业点的服务质量，广泛征集客人意见和建议并组织落实改善

　　（3）及时、认真处理客人投诉与抱怨，与客人建立良好的关系

　　（4）按月进行各营业点的经营活动分析，研究当月经营情况和预算控制情况，分析原因，提出改进措施

　　（5）督促各营业点经理做好现场的卫生、安全工作，确保为客人提供清洁、舒适的用餐环境

　　（6）组织送餐经理做好客房送餐与外卖服务工作

　　5.人员管理

　　（1）提名行政总厨、各营业点负责人的任用，递交餐饮总监审核

　　（2）协助制定餐饮部员工各项培训计划，对下属员工进行业务培训，不断提高员工的服务技能和推销技巧

　　（3）制定餐饮部各级管理人员和服务、工作人员的考核标准，认真考核部门管理人员的日常工作业绩，以激发员工的士气，调动工作积极性。

酒店经理岗位职责12

　　1.监督做好管理会员卡资料、协议客户资料的电脑登记和整理、存档工作。

　　2.做好《日客户拜访记录》、《周拜访记录》并存档，迅速、高效、礼貌地解决客户的.问题。

　　3.参与解决一切引起宾客不满事件，争取在饭店政策范围内使宾客重新获得满意感。

　　4.有效地做好预定处日常工作管理和每日预定流量的控制、即时房态的控制。

酒店经理岗位职责13

　　1、经总经理授权，负责酒店整体质量检查，并对各职能部门进行全面的检查、监督和协调。

　　2、建立质检体系、质检标准与质检制度，采用常规检查、抽查、专项检查、夜查和暗查的.方式安排实施。

　　3、协助酒店相关部门，制订专项检查计划并安排实施。

　　4、收集、整理质检信息，进行分析后提出改进意见及方案呈总经理批示。根据总经理批示向相关部门传达改进意见，并存档作为日后奖惩的重要依据。

　　5、有权对一般质量事故及时给予纠正和处理，对严重违例或较大质量事故需及时报总经理，不得参与直接管理。

　　6、根据酒店实际运营情况及时调整质检标准及更新质检表格，以保证质检依据的时效性。

　　7、总结整理经常出现的问题，归纳成培训材料交相关培训部门，给予员工及时的贯彻传达，避免同一事件的再次发生。

　　8、负责建立酒店《质量管理手册》和《质量检查档案》。

　　9、完成相关培训、考核与日常管理工作。

　　10、完成总经理交办的其它工作。

酒店经理岗位职责14

　　1.负责酒店筹备阶段的所有工作，为酒店筹备制定各项目标，并按计划实施;

　　2.负责酒店前期定位;

　　3.跟进酒店建设、设计等工作;

　　4.负责对工程质量、装修进行验收;

　　5.确保酒店按计划竣工，交接验收，保证酒店按计划开业;

酒店经理岗位职责15

　　1.负责酒店前期的筹备工作，全面日常经营管理;

　　2.制定采购的方针、策略、程序文件，经批准后保证贯彻执行

　　3.根据酒店需求与市场供应审定价格合理、货品质量可靠、信誉好、售后服务优的供应厂商，确定供应关系。

　　4.负责与厂商进行业务谈判，审查所有合同及其他业务和约的执行和落实

　　5.负责组织市场调查研究，及时酒店提供市场信息，指导下属按计划完成酒店的各类采购任务，并在预算内尽量做到降低成本、节省开支。

　　6.负责与政府等相关部门的沟通与协调工作;

　　7.建立、健全酒店的`组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化;

　　8.负责实现酒店的营业收入指标和利润指标;

　　9.负责制定酒店的经营预算和重大决策，提出更新改造和投资计划;

　　10.落实酒店年度财务预算，向各部门下达年度工作指标

　　11.负责酒店日常营收、成本控制、财务、人事相关工作等;

　　12.督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。

　　13.负责所管辖酒店的日常销售工作及销售任务的完成;

　　14.负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。

　　15.做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。

　　16.指导培训工作，培养人才，提高整个酒店的服务质量和员工素质