酒店经理岗位职责精华15篇

酒店经理岗位职责

更新时间：2023-07-19 18:09:02

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酒店经理岗位职责精华15篇

　　在社会一步步向前发展的今天，很多地方都会使用到岗位职责，制定岗位职责可以有效规范操作行为。大家知道岗位职责的格式吗？下面是小编精心整理的酒店经理岗位职责，欢迎阅读与收藏。

酒店经理岗位职责1

　　1、确认会务组成员，明确分工：与酒店及各公司的对接、物品准备（详见《会务组工作流程》）

　　2、各公司推广目标的确认。

　　3、制作会务预算，大区课程预算须报集团审批，审批后批款。

　　4、会务物品的准备。相关表格《物品清单》

　　5、公布本期课程《温馨提示》，与课程研习证。

　　6、与各公司对接，汇总推广进度，并结合各公司申报的.推广目标，公布推广进度，同时根据客户需求向酒店协调客户房间。相关表格《推广进度表》《房间信息表》

　　7、根据推广客户数，制定各公司参会同仁比例及标准。汇总参会同仁信息。相关表格《参会同仁名单》

　　8、公布同仁集合时间、地点、着装标准、迟到惩罚。

　　9、安排运送会务物品到会场。运送物品时应责任到人，出发和到达后，都需要点一下运送物品的件数，以防运送途中丢失或遗漏。易碎易坏的物品，应提醒搬运人员注意，并加以保护。

　　10、同仁集合及惩罚兑现、安排工作、布置会场、公布第二天点到时间。

酒店经理岗位职责2

　　1.负责前厅部的全面工作，对总经理负责。

　　2.对员工素质、工作效率、服务水准等负有管理和培训的重要责任，管理制度《酒店前厅经理工作职责》。

　　3.负责本部门的财政预算，对部门的工作策划、督导等负有重要责任。

　　4.工作策划

　　(1)负责策划本部门的'工作;

　　(2)制定本部门的财政预算;

　　(3)主持部门业务会议，进行业务沟通;

　　(4)向部属下达工作指标和工作任务，并指导工作;

　　(5)负责与酒店管理系统进行业务联系与沟通;

　　(6)协调与纠正部门之间出现的工作矛盾和偏差。

　　5.工作检查

　　(1)检查总服务台各部员工的仪表、仪态和工作质量，检查总台设施是否布置有序、整洁美观;

　　(2)检查前厅、门前迎宾员和行李员的仪容、仪表、仪态及工作程序，是否对宾客服务周到、热情有礼，爱惜客人的行李物品;

　　(3)检查房间预订情况，了解和掌握房态;

　　(4)检查电话接线员的语音语气、声调是否清晰、柔和、有礼貌，服务是否周到及是否爱惜工作设备;

　　(5)检查工作人员是否周到细致地为客人服务，客人交办的事是否办妥，是否能帮助客人解决疑难问题;

　　(6)检查其他人员，如分送报纸、报表接待计划等员工是否尽职尽责、保质保量地完成工作。

　　6.日常工作

　　(1)参加部务会议、业务会议。例会等，提出工作疑难、工作建议、工作计划等请总监决策;

　　(2)审阅部属各部门的工作报告和工作日志、报表;

　　(3)制定和实施培训计划，对部属员工进行思想教育和工作培训;

　　(4)负责门前迎送“V.I.P.”客人的工作督导和指挥;

　　(5)抓好本部门的安全、卫生管理;

　　(6)向总经理、客务总监汇报工作。

酒店经理岗位职责3

　　1、全面负责酒店筹建、团队组建、管理体系建立，承接公司经营目标；

　　2、处理酒店的一切事务，完成酒店所确定的各项目标；制定酒店经营目标和管理发展方向，保证经营业务顺利进行；

　　3、协调内、外部关系，使酒店有一个高效率的工作团队；抓好重要客人的接待工作，塑造酒店良好的内、外部交流沟通；

　　4、制定有效的激励政策和适合店情的.考核标准；

　　5、抓好酒店员工队伍建设和人才培养工作，全面提高酒店员工的素质；

　　6、负责酒店年度预算与决策的编制，严格控制酒店的经营成本和开支，检查分析每月营业情况；

　　7、全面负责酒店的安全管理，有重点地定期巡视公众场所及各部门工作情况，检查或抽查服务质量。

酒店经理岗位职责4

　　1.编制部门经营计划及规范性文件

　　（1）组织编制餐饮部各项管理制度，报餐饮总监审核

　　（2）主持编制和完善餐饮部各种服务规范和工作程序

　　（3）组织恩熙营业成本，制定餐饮部各项经营计划与预算

　　2.部门经营管理

　　（1）主持召开部门例会，组织、协调、指挥和控制各营业点准确贯彻实施各项餐饮经营计划并控制费用预算

　　（2）负责本部门安全和日常的质量管理工作，检查和督促各部门严格按照工作规程和质量标准进行工作，解决工作中出现的问题

　　（3）做好各餐厅、酒吧的内部协调工作及其他先关部门的沟通合作，尤其是协调好前台服务与厨房生产单的关系

　　（4）审批与签署本部门使用的一切物质与用品申请

　　3.厨房的运营管理

　　（1）督促行政总厨搞好食品卫生、成本核算、食品价格、供应标准等工作，积极支持对菜品的研究，不断推陈出新

　　（2）审阅当日营业报表，掌握当日食材供应和厨房准备工作情况，与行政总厨协调做好准备工作

　　（3）负责餐饮部的设施、设备及厨房用具的管理，拟定各项设备的添置、更新和改造计划，不断完善服务项目

　　（4）督促行政总厨做好厨房卫生、安全工作，贯彻执行食品卫生制度，开展经常性的安全保卫、防火教育，确保厨房生产安全

　　4.各营业点的经营管理

　　（1）组织相关营业点做好有关菜品、饮品的销售工作

　　（2）开餐时，巡视各营业点运转情况，督导、检查各营业点的服务质量，广泛征集客人意见和建议并组织落实改善

　　（3）及时、认真处理客人投诉与抱怨，与客人建立良好的`关系

　　（4）按月进行各营业点的经营活动分析，研究当月经营情况和预算控制情况，分析原因，提出改进措施

　　（5）督促各营业点经理做好现场的卫生、安全工作，确保为客人提供清洁、舒适的用餐环境

　　（6）组织送餐经理做好客房送餐与外卖服务工作

　　5.人员管理

　　（1）提名行政总厨、各营业点负责人的任用，递交餐饮总监审核

　　（2）协助制定餐饮部员工各项培训计划，对下属员工进行业务培训，不断提高员工的服务技能和推销技巧

　　（3）制定餐饮部各级管理人员和服务、工作人员的考核标准，认真考核部门管理人员的日常工作业绩，以激发员工的士气，调动工作积极性。

酒店经理岗位职责5

　　1.根据酒店营运制定的销售计划，具体执行争取商务、散客的销售工作。

　　2.掌握本地区商务、散客市场动态，定期制定部门销售调研报告。

　　3.研究市场，预测商情，及时掌握市场动向，做好促销计划。

　　4.制定、修改和审核有关报价信、合同及推销信件。认真做好商务、散客档案资料管理工作。

　　5.负责客户经理的业务培训工作。

　　6.定期进出销售计划中所负责部分的执行情况报告，并对计划执行中存在的问题提出意见。

　　7.按计划走访客户，了解客户对酒店的意见，增强与宾客的`的沟通，建立良好的客户关系。

酒店经理岗位职责6

　　1.对于超预定造成客人的外送，及时做好客人接送工作安排和客人安抚、回防工作。

　　2.根据酒店的预算目标，做好每日和每月酒店的平均房价的控制。

　　3.透彻了解信用和支票兑现方面的'知识，知道如何操作并能严格遵照执行，及时、有效地做好协议公司的应收款项的收回工作。

　　4.及时做好协议客户和同到期的续签工作。

酒店经理岗位职责7

　　1．全权负责处理酒店的全盘工作，领导全体员工努力工作，完成酒店所确定的各项目标并抓好直接分管部门的工作。

　　2．制定酒店经营方针、管理目标，领导制定规章制度和服务操作规范，规定各级员工的职责并监督执行，主持酒店会议，审批酒店对内、对外的重要文件。

　　3．负责规划建设企业文化，营造良好的企业文化氛围。

　　4．领导制定酒店系列服务价目，制定市场拓展计划，检查营业进度和营业计划的完成情况，努力使酒店的'经营业务顺利进行。

　　5．建立健全酒店组织系统，使之合理化、精简化、效率化，协调各部门及下属之间的关系，创造一个高效率运行的酒店工作系统。

　　6．健全各项报表制度。阅读分析每日、每周、每季的各种报表；检查分析每月营业情况；督促和监督财务部门做好成本控制、财务预算等工作；检查收支情况，检查应收账款和应付账款，指导财务管理工作。

　　7．有重点地定期巡视公共场所及各部门工作情况，检查服务质量，领导质检工作。

　　8．与各界人士保持良好的公共关系，树立良好的酒店形象，并代表酒店接待重要宾客。

　　9．抓好思想政治教育工作，打造优秀的、团结的管理团队。以身作则，关心员工，增强酒店凝聚力。

　　10．指导培训工作，培养人才，指导各部门工作，提高酒店员工的素质和服务质量。

　　11．对酒店的设施设备维护保养及安全管理负责。

　　12．选聘、任免总监级（含）以下员工，对助理总经理的选聘和任免有相当的建议权。决定酒店的机构设置、员工编制及重要变革与人员变动。领导酒店各级员工的录用、考核、奖惩、晋升、调动等工作。

　　13．负责与政务部门沟通联系并保持良好的合作关系。

　　14．对上向公司董事会负责。

　　15．完成上级交办的其他工作。

酒店经理岗位职责8

　　1、准备日常的工作安排和了解有关经理及员工的变动。

　　2、确保所有员工都清楚了解自己的角色和职责，并遵循指导方针工作。

　　3、确保所有员工始终保持良好仪表及穿着整洁的制服。

　　4、有效的保证员工在工作中能始终提供高质量的，谦逊的服务，以求为客人带来最满意的服务。

　　5、积极指导员工以确保他们按照部门专业精神提供服务。确保实行服务标准。

　　6、与员工和其他部门建立和维持良好的工作关系。

　　7、确定特殊团队及重要宾客的各种要求并后续跟进。

　　8、在需要时准备并提交突发事件及意外伤害报告。

　　9、经常向员工强调他们是推销酒店商品的最有效的`途径。为员工建立一个有效的“销售阵营”来服务于客人。

　　10、确保所有顾客所反映的问题都得到满意的回复，并使客人对我们专业的态度及及时的弥补措施感到满意。

　　11、监督并调整员工的工作状态。

　　12、建立与其他员工的有效沟通来赢得他们的信任及尊重。

　　13、始终按照公平对待原则及劝告或惩处程序对待员工以保证与万豪所提倡的公平对待原则相一致。

酒店经理岗位职责9

　　1.能妥善处理各类宾客投诉和突发事件，解答宾客咨询，积极主动;

　　2.要负责处理宾客的.问题和投诉，要负责重要宾客的迎领工作;

　　3.检查员工纪律和维持大堂秩序，在入住和退房高峰期，协助前台处理签免索赔和费用催收等工作;

　　4.对当班期间的相关问题进行交班记录并协助相关部门处理异常情况。

酒店经理岗位职责10

　　1、负责民宿的整体运营管理，协助民宿日常活动安排及管理工作，对民宿相关管理和服务流程进行优化;

　　2、负责运营民宿日常的人员管理，负责对运营人员进行服务技能培训;

　　3、负责检查、核实民宿预定信息，做好预定准备工作;

　　4、为宾客提供从到达民宿到离店全程各项服务;

　　5、受理宾客的投诉、及时协调汇报并及时回复客人，负责协调处理其他突发事件;

　　6、建立并保持同宾客的良好关系;

　　7、向客人提供一切必要的.协助和服务;

　　8、负责各房源易耗品及时购物和补充和每月水电气费用缴纳;

　　9、负责对管理的房源的养护工作，包括房屋设施设备检查、房屋维修、房屋物品盘点等，确保房屋状态良好。

　　10、领导交待的其他工作。

酒店经理岗位职责11

　　1、全面负责处理酒店的总体事务，和酒店全体员工共同努力，及时完成酒店所确定的各项目标。

　　2、与医院院长高度协同，紧密配合，保持项目整体运营管理目标的统一性和协调性。

　　3、制定酒店的管理目标和经营方针，包括制定各种规章制度和服务操作规程，规定各级管理人员和员工的职责，并监督贯彻执行。制定酒店一系列价目，如房价、餐饮毛利等收支项经济指标和任务。检查营业进度与计划的`完成情况，并采取对策，保证酒店业务顺利进河。

　　4、建立、健全酒店的组织管理系统，使之合理化、精简化。高效化。主持每周总经理室的办公例会。

　　5、定期巡视各部门的工作情况，检查服务态度和服务质量，及时发现问题、解决问题。

　　6、培养人才，指导各部门的工作，提高酒店系统的服务质量和员工素质。

　　7、加强酒店维修保养工作和酒店的安全管理工作。

　　8、与社会各界人士保持良好的公共关系，树立良好的酒店形象，并代表酒店接待重要贵宾。

　　9、关心员工，以身作则，使酒店有高度凝聚力，并要求员工以高度热情和责任感去完成本职工作。

酒店经理岗位职责12

　　1、负责按既定时间表统筹推进民宿酒店的各项筹建工作，包括但不限于前期项目跟进及人员筹备等；

　　2、负责带领团队统筹对接技术顾问，设计师，旅行社，OTA平台，采购供应商等第三方合作资源，及完成相应的`商务谈判工作；

　　3、负责对酒店合同执行中的全过程管理，包括合同谈判、合同签订、变更洽商管理、及时财务追踪等；

　　4、与相关项目及业务部门进行工作沟通协调，并提出建设性意见；

　　5、领导交予的其他工作。

酒店经理岗位职责13

　　工作职责：

　　1、负责场馆运营；

　　2、场馆出租；

　　3、重要赛事筹办。

　　任职资格：

　　1、本科及以上学历；

　　2、具有良好的战略规划、统筹分析能力，良好的沟通协调、管理和团队建设能力，事业心强；

　　3、熟悉星级酒店或者高端会所经营和管理业务，熟知酒店日常运行标准与服务规范；

　　4、具有酒店运营管理工作经验，具有两种以上酒店类型管理经验优先（星级酒店、度假酒店、培训基地类型）；工作职责：

　　1、负责场馆运营；

　　2、场馆出租；

　　3、重要赛事筹办。

　　任职资格：

　　1、本科及以上学历；

　　2、具有良好的战略规划、统筹分析能力，良好的.沟通协调、管理和团队建设能力，事业心强；

　　3、熟悉星级酒店或者高端会所经营和管理业务，熟知酒店日常运行标准与服务规范；

　　4、具有酒店运营管理工作经验，具有两种以上酒店类型管理经验优先（星级酒店、度假酒店、培训基地类型）；

酒店经理岗位职责14

　　1、确立酒店的各阶段经营计划、发展规范，制定经营管理目标并组织实施；

　　2、监督酒店的各项规章制度、服务操作规程按集团标准实施；

　　3、研究并掌握市场变化和发展情况，制定价格体系，并实施营销计划；

　　4、全面负责酒店市场拓展、人力资源开发和财务工作计划;

　　5、负责重要客人接待，保持与社会各界的广泛联系，塑造良好的.内、外部形象；

　　6、负责中层以上管理人员的培养和使用，督导各项培训工作，提高各级员工的素质；

　　7、定期巡视各部门工作情况，检查员工服务质量及态度，发现问题及时解决；

　　8、关心下属，努力改善员工生活条件，使员工具有高度凝聚力和热情服务的态度；

　　9、主持召开定期员工大会和部门经理例会；

　　10、阅读分析各种财务报表，督促各部门做好成本控制；

　　11、加强酒店维修保养工作及安全管理工作；

　　12、负责酒店管理人员的录用、考核、奖惩、晋升等；

　　13、完成上级临时交办的其它工作。

酒店经理岗位职责15

　　1.全面负责酒店日常经营和管理工作，确保酒店经营和管理指标的完成;

　　2.具有强烈的安全责任意识，负责店内治安、消防及宾客的人身安全;

　　3.能有效利用资源，提供精品卓越服务，满足客户需求，提升宾客满意度;

　　4.根据市场变化调整定价策略和销售策略，能够剖析各客源比例并进行合理有效调整;

　　5.负责店内人力资源工作，致力于打造一只高战斗力、高执行力的团队;

　　6.做好在保障精选服务前提下的'成本控制和分析;

　　7.负责与社会职能部门之间的协调和沟通，为酒店创造良好的经营环境;

　　8.有计划、有效率的做好酒店的硬件维护工作;

　　9.完成上级领导布置的各项工作。

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