在当下社会，岗位职责的使用频率逐渐增多，岗位职责可以明确每个人工作职责是什么内容，该承担什么样的工作、担当什么样的责任、如何更好的去做、什么是不该做的等等。想必许多人都在为如何制定岗位职责而烦恼吧，下面是小编精心整理的服务员岗位职责，仅供参考，希望能够帮助到大家。

服务员岗位职责1

　　1、服从领班的领导，完成属于自己管辖区域的工作任务；

　　2、严格按照标准热情地为客人提供服务

　　3、为客人介绍客房设施的.使用方法

　　4、及时报告客人遗失物品并做好登记

　　5、及时报告客房物品的损坏及遗失等情况

服务员岗位职责2

　　1、热爱本职工作，爱岗、敬业，自觉遵守店纪店规。

　　2、上岗前着装整齐，待客热情、礼貌，服从领导、团结同仁，具有高度的责任心。

　　3、负责指定客房内的设备、家具、物品清洁、维护、请修工作。并掌控客房内的任何情况。

　　4、负责楼层公共区域卫生的清洁及请修工作，保证所在楼层的物品摆放整洁。

　　5、负责管理好楼层的定额物品，严格控制客用品的消耗，做好废品回收。

　　6、负责对结账房间的查房工作，清点客人借用品及小商品消费情况，及时通知客房中心，以免客人离去而造成跑帐。

　　7、负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。

　　8、负责查收客人洗衣、小商品的送回，及时补充客房内所需的各类物品。

　　9、负责提醒客人的贵重物品随身携带，勤检查、巡视，发现异常情况要及时汇报。

　　10、负责认真听取宾客的意见，并将客人的.信息及见议及时反馈给部门主管。

　　11、一天工作完毕后，要打扫工作间及清洁用具、吸尘器、处理垃圾，补充好必要的物品，以准备明天的工作。

　　12、做好当班记录，交接班时将楼层卡交客房部。

　　13、积极参加培训，不断提高服务技能及服务水平，时刻保持仪表整洁，正确使用服务敬语，不断塑造自身和树立企业的形象。

　　14、完成本职工作的同时做好上级领导交办的其它工作。

服务员岗位职责3

　　岗位职责：

　　1、负责班前的准备工作。

　　2、负责为宾客提供输送物品等服务。

　　3、负责为宾客提供夜床服务。

　　4、负责布草的收取及送洗。

　　5、负责清查退房并补充房间商品。

　　6、负责信息的.收集与传递。

　　7、负责为宾客提供个性化服务。

　　任职要求：

　　1、具有较强的沟通能力、执行力；

　　2、娴熟的客房操作技能；

　　3、熟悉酒店的产品知识；

服务员岗位职责4

　　1、接待顾客的'咨询，了解顾客的需求并达成销售。

　　2、负责做好货品销售记录、盘点、账目核对等工作，按规定完成各项销售任务。

　　3、完成商品的来货验收、上架陈列摆放、补货、退货、防损等日常营业工作。

　　4、做好所负责区域的卫生清洁工作。

　　5、完成上级领导交办的其他任务。

服务员岗位职责5

　　1)满18周岁；

　　2)喜欢从事与顾客沟通的工作，期望在服务、餐饮行业发展；

　　3)形象佳，热情主动、诚信正直、态度积极，富有活力；

　　4)具备良好的服务意识及沟通技巧；

　　5)较强的'学习能力和抗压能力，较强的团队意识。

服务员岗位职责6

　　1、熟记操作程序及各种基本技能，负责为客人按标准提供服务。

　　2、与主管和前台及时沟通，对自己所在营业区域的常用数字做到心中有数。

　　3、负责服务区域内的卫生保持，负责服务区域的设施、设备的管理、保养和申请维修。

　　4、负责相应单据的'填写和分派，负责客人用品和易耗品的领用。

　　5、负责对出品的质量监督。

　　6、负责客人意见的反馈，并把公司营销的内容向客人口头宣传，关注客人的人身安全。

　　7、了解常客的姓名及饮食爱好。

　　8、负责结账工作。

服务员岗位职责7

　　一、端庄大方、衣冠整洁、彬彬有礼、面带微笑、待人热情。

　　二、按时上班，坚守服务岗位，热情、主动、礼貌地接待到来的客人，运用“先生、小姐您好，欢迎光临“等礼貌语言，微笑问候客人，主动替客人拉椅子。

　　三、熟知已经预订的单位名称（或个人姓名）、服务要求，检查准备情景是否贴合客人的预订要求，保证客人入座前桌椅的整齐。

　　四、及时了解客人的心态需求，满足客人的需要，服务做到“四快”：眼快、口快、手快、脚快，及时清洁台面，撤换用过的盘碟、烟盅。

　　五、熟悉各厅房的设备设施和服务项目，能解答客人提出的要求和问题。

　　六、关注客人携带的衣物的安全，提醒客人自我妥善保管好贵重物品，做好防盗工作。

　　七、随时留意顾客的服务需求，及时满足顾客的需要，确保服务到位。

　　八、留意客人的不正常行为，能及时发现酒店设施备破损坏的情景，并在客人消费后付账前向客人索赔。

　　九、留意客人的姓名、协助领班建立健全客户食谱档案，在客人离店时感激其光临，增加客人的.亲切感和自豪感。

　　十、随时听取顾客的意见和评价，代表酒店感激客人的意见和评价，注意接待中发现的问题，尽快协助解决，迅速把客人的投诉直接报告领班。

　　十一、根据厅房的宴会预订，及时完成换场工作，做好新的预订单的准备工作。

　　十二、做好工作日志，按交接程序，做好单据和物品的交接工作。

　　十三、根据领班的布置，领取准备服务必需的整洁卫生的物品。

　　十四、对各种设备故障及时报告领班，并填写维修单报销维修。

　　十五、理解业务培训计划，不断提高个人的服务技能、服务技巧，提高综合素质。

　　十六、完成领班、主管布置的其他工作。

服务员岗位职责8

　　1、质检制度体系建设

　　（1）拟定并不断完善酒店质检相关规章制度和流程，报领导审批后监督实施

　　（2）拟定酒店的质量检查计划及方案，报领导审批后实施

　　（3）组织制定酒店各部门、各岗位服务质量标准、规范和流程，对其执行情况进行监督

　　（4）根据酒店各部门、各岗位服务质量标准、规范和流程，组织编制各部门、各岗位服务质量检查表

　　2、组织酒店质检工作

　　（1）按照各部门、各岗位服务质量标准与规范组织对酒店各部门的服务质量进行全面检查

　　（2）对酒店存在的.质量问题提出改进建议并进行指导、纠偏和监督

　　（3）落实各项预防、纠正措施，确保酒店各项服务质量的持续改进，不断提升整体服务水平，增强酒店的综合竞争力

　　（4）定期对酒店各部门的质检结果进行总结汇报

　　（5）完成上级交办的其他工作

　　3、人员管理

　　（1）负责对下属人员进行质量检查工作的指导和培训

　　（2）负责下属人员的日常考勤管理

　　（3）负责下属人员的绩效考核工作

服务员岗位职责9

　　工作职责：

　　1、为来访客户提供茶水、餐点服务;

　　2、保持吧台区域台面整洁，饮具和餐具的清洗消毒;

　　3、及时补充吧台物资(消耗品);

　　4、收集客户意见、建议及现场问题;

　　任职要求：

　　1、熟悉基本厨具操作，如微波炉、咖啡机、烤箱等

　　2、形象好，五官端正;

　　3、高中以上学历;

　　4、有良好的表达能力和沟通能力;

服务员岗位职责10

　　工作职责：

　　1.日常接待工作

　　-负责公司客户接待区的客户接待，为客户提供饮料食品等;

　　-正确处理客户要求的各种问题，避免出现客户纠纷

　　-具备较好的应变能力，具备良好的团队工作能力;

　　-能适应各种不同类型的客户，并以合适的态度接待每一位客户。

　　-第一时间安排客户就坐、询问茶水需求，及时添加，更换清洁烟灰缸，服务意识强，想客户所想，客人走后有送客声

　　2.其它部门协调管理

　　-与其它部门密切沟通

　　-参与配合CRM及市场活动的开展

　　3.吧台及展厅管理

　　- 整理维护吧台及展厅环境，保持吧台及展厅干净、整洁、有条理。

　　-饮用品或点心提前三天申请，需申请大量用品提前一周申请

　　-部门采购严格按申购单签批的时限完成，收货时认真验收质量、数量

　　-上班前将电脑、电视、监控设备电源打开，以方便客户及时使用

　　职位要求：

　　1、具备消防的'基本常识;

　　2、熟悉保时捷车辆的有关知识;

　　3、熟悉电脑操作;

　　4、具备良好的沟通能力;

　　5、具备基本职业礼仪。

服务员岗位职责11

　　工作职责：

　　1、运用礼貌语言，负责为客人按标准提供服务，接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感;

　　2、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点并把公司营销的内容向客人口头宣传;

　　3、对所销售物品在出货时应认真检查物品的质量及完整情况;

　　4、负责客人意见的反馈，关注客人的.人身安全;

　　5、配合领班工作，服从领班或以上领导安排，按照领班安排认真做好包厢卫生，准备好各种用品，确保正常营业使用;

　　6、积极参加培训，不断提高服务技能。

　　任职要求：

　　1、男女不限18-26岁，女身高160cm以上，男身高170cm以上;

　　2、中专/高中以上学历，品行端正，普通话流利，能吃苦耐劳;

　　3、有良好团队协作精神，工作细致认真，责任心强，适应倒班制;

　　4、有相关星级酒店服务工作经验者优先，(欢迎应届毕业生应聘);

服务员岗位职责12

　　1、积极主动地向客人介绍公司的各项优惠活动和配套设施。

　　2、热情为客人办理各项委托事宜和各种呼叫服务。

　　3、留意常客姓名，并尽可能多的称呼客人姓氏，增加客人的亲切感和自豪感。

　　4、随时听取顾客的`意见，注意工作中存在的问题，及时向上级反映。

　　5、注意客人消费动态，以免发生跑单，客离查房迅速准确。

服务员岗位职责13

　　1、按时点名上岗，离岗时向领导汇报，并签离准确时间。

　　2、按工作程序和标准做好开餐前的各项准备工作，摆台用托盘，餐具要求无破损，备用器皿要充足，摆放整洁美观。

　　3、了解当日估清菜及异常推荐菜，详知其价格，口味特色，制作方法，营养价值等以便及时做好推销工作。

　　4、迎接客人，向你三米范围之内的'每位客人微笑问好，并帮忙客人拉椅让座。

　　5、开餐后按服务程序及标准为客人供给优质服务。点菜、上菜、分菜、酒水服务、巡台、结账、送客。

　　6、时刻关注宾客需求，反应敏捷，主动为客人点烟，更换餐具，烟缸，添加酒水、茶水，要能服务在客人示意之前。

　　7、对VIP客人给予重点关注，对老弱病残客人给予异常关注，并按其相应标准供给服务。

　　8、尽量帮忙客人解决就餐过程中的各类问题，必要时将客人的问题和投诉及时反馈给主管，寻求解决办法。

　　9、当班结束认真做好收尾工作。

服务员岗位职责14

　　1、有基本数据处理能力，快速掌握基本行政（财务、税务、法务、

　　2、主动性强、责任心强、学习能力强、思维清晰、具备一定的跨部门沟通协调能力

　　3、有基本行政管理经验（预算、资产管理、数据收集分析、

　　4、具备解决突发事件的能力，抗压能力强，能够接受加班

服务员岗位职责15

　　岗位职责：

　　1、保持清新、整洁、优雅状态，为宾客提供热情、礼貌、周到、高质量的餐饮服务。

　　2、积极配合领班工作，服从领班及上级领导指挥，团结、善于帮助同事工作。

　　3、工作时要做到四勤：口勤、眼勤、手勤、脚勤，及时了解客人的要求。

　　4、善于向顾客介绍及推销本餐厅饮品及菜肴。

　　5、要有纯熟的业务操作知识，掌握及懂得客人需要的每份饮料及食物的用餐情况及规律。

　　6、工作责任心强，有独立处理业务的能力，发现问题及时上报，善于班前班后提出问题，及时转达客人提出的意见。

　　7、做好酒吧及楼面物品领用、保管及日耗报损等方面工作，并进行每月物品、饮品的盘存。

　　8、做好上班前后的楼面及吧台卫生工作，积极检查备用餐具是否齐全，餐台上器皿及需要用品是否整洁和齐备。

　　9、具有良好的.会话能力，善于运用语言技巧，为客人提供最佳服务。做到：文明有礼、掌握原则、有问必答、言简意明。

　　任职资格

　　1、勤快。在餐厅经理的领导下工作，做好包桌、零点的接待服务及卫生清扫工作。保持餐厅的卫生，做到无蚊蝇、无灰尘、无杂物，无异味，使餐具炊具清洁完好。

　　2、认真。做好开餐前的准备工作，检查餐厅设备、餐具是否完好使用，按照规范要求配备用具，布置台型、美化环境。

　　3、有涵养。文明礼貌，热情待客。做到来有迎声、去有送声，微笑服务，耐心解答就餐者提出的问题。

　　4、外表端庄大方。注重个人仪表仪容，保持服装整洁，疏妆好自己的发型、站立端正，面带微笑。

　　5、严于律己。严格执行服务规范和操作程序，掌握好上菜时机。根据菜肴种类按顺序上菜。要准确清楚的报上菜名，主动介绍饭菜特点，掌握上菜速度。

　　6、主动工作，心细。客人就餐完毕视情及时开具“饭单”并收取就餐费用，记帐单位应主动请有关人员签字，避免错收或“跑单”。

　　7、负责。客人离开后及时清点餐具物品，刷洗干净，保洁放置。发现客人遗留物品应交餐厅主任(经理)或服务台，尽快转交客人。

　　8、英文良好优先考虑。