在快速变化和不断变革的今天，岗位职责使用的频率越来越高，制定岗位职责可以有效规范操作行为。大家知道岗位职责的格式吗？下面是小编精心整理的服务员岗位职责，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

　　服务员岗位职责 篇1

　　1、按规定着装，以规范、整洁、干净、化淡妆等仪容上岗；

　　2、熟悉销售中心的整体情况，包括营销大厅、洽谈区、vip室等；

　　3、掌握必要的礼节礼貌用语、仪态和举止；

　　4、在没有客户到售楼中心时，应检查吧台物品是否整齐、完好、卫生状况是否良好；

　　5、当有客户在沙盘或模型边观看时，及时送上饮料；

　　6、当有客户落座时，送上果盘或糖果、饮料；

　　7、当客户离开时，及时整理客户做过的桌椅和使用过的.物品，保证室内以最佳状态迎接客户；

　　8、在没有客户的情况下，用毛巾擦拭吧台区域的物品保证吧台整洁;

　　9、检查销售中心的卫生状况，如卫生状况较差，及时通知保洁员前来保洁；

　　10、保证水吧台出品的所有饮品干净卫生、美味可口；

　　11、统计水吧台食品的库存量，当库存量不足时，及时向驻场主管报告；

　　12、统计每天使用的食品数量，做好次日食品采购申请。

　　服务员岗位职责 篇2

　　1、按规定要求清洁客房内卫生和对客服务;

　　2、按规定程序进行房间清洁，达到既定标准;

　　3、注意观察所负责区域的情况，发现可疑事件，及时上报;

　　4、合理使用补给客房物品，退房时准确查点所有物品及数量;

　　5、及时向客房主管报告要维修的设施设备;

　　6、及时上交客人遗留的物品;

　　7、完成上级交给的'任务;

　　服务员岗位职责 篇3

　　1.保持健身房地面清洁、器械清洁。

　　2.保管客人的衣物。

　　3.及时向客人提供毛巾、面巾等用品。

　　4.提供客人指定的'饮料。

　　5.在客人休息时，向客人推销本店所备的饮料。

　　6.对客人的消费进行登记，并将记录提供给领班。

　　服务员岗位职责 篇4

　　1、配合餐厅主管对下属员工进行业务培训，不断提高员工的.专业知识和服务技巧。

　　2、做好本班组物品的保管和餐厅卫生工作。

　　3、随时留意客人动向，督导员工主动、热情、礼貌待客。

　　4、要求服务员熟悉菜肴特点，善于推销菜肴与酒水。

　　5、完成餐厅主管临时交办的事项。

　　6、负责写好工作日记，做好交接手续。

　　服务员岗位职责 篇5

　　1、负责铺台等餐前准备工作，确保酒店餐厅正常营业使用;

　　2、负责用餐来宾的迎送服务;

　　3、运用标准的`礼貌用语和肢体语言，热情、周到、主动的为宾客提供优质服务;

　　4、熟悉基本的餐饮礼仪，能够根据宾客的不同要求为其推荐菜式或酒水饮料;

　　5、餐后负责及时清台，整理桌椅卫生，保持餐厅整洁和环境良好。

　　服务员岗位职责 篇6

　　岗位职责：

　　1、保持清新、整洁、优雅状态，为宾客提供热情、礼貌、周到、高质量的餐饮服务。

　　2、积极配合领班工作，服从领班及上级领导指挥，团结、善于帮助同事工作。

　　3、工作时要做到四勤：口勤、眼勤、手勤、脚勤，及时了解客人的要求。

　　4、善于向顾客介绍及推销本餐厅饮品及菜肴。

　　5、要有纯熟的业务操作知识，掌握及懂得客人需要的每份饮料及食物的用餐情况及规律。

　　6、工作责任心强，有独立处理业务的能力，发现问题及时上报，善于班前班后提出问题，及时转达客人提出的意见。

　　7、做好酒吧及楼面物品领用、保管及日耗报损等方面工作，并进行每月物品、饮品的盘存。

　　8、做好上班前后的楼面及吧台卫生工作，积极检查备用餐具是否齐全，餐台上器皿及需要用品是否整洁和齐备。

　　9、具有良好的.会话能力，善于运用语言技巧，为客人提供最佳服务。做到：文明有礼、掌握原则、有问必答、言简意明。

　　任职资格

　　1、勤快。在餐厅经理的领导下工作，做好包桌、零点的接待服务及卫生清扫工作。保持餐厅的卫生，做到无蚊蝇、无灰尘、无杂物，无异味，使餐具炊具清洁完好。

　　2、认真。做好开餐前的准备工作，检查餐厅设备、餐具是否完好使用，按照规范要求配备用具，布置台型、美化环境。

　　3、有涵养。文明礼貌，热情待客。做到来有迎声、去有送声，微笑服务，耐心解答就餐者提出的问题。

　　4、外表端庄大方。注重个人仪表仪容，保持服装整洁，疏妆好自己的发型、站立端正，面带微笑。

　　5、严于律己。严格执行服务规范和操作程序，掌握好上菜时机。根据菜肴种类按顺序上菜。要准确清楚的报上菜名，主动介绍饭菜特点，掌握上菜速度。

　　6、主动工作，心细。客人就餐完毕视情及时开具“饭单”并收取就餐费用，记帐单位应主动请有关人员签字，避免错收或“跑单”。

　　7、负责。客人离开后及时清点餐具物品，刷洗干净，保洁放置。发现客人遗留物品应交餐厅主任(经理)或服务台，尽快转交客人。

　　8、英文良好优先考虑。

　　服务员岗位职责 篇7

　　1.按照领班安排认真做好桌椅，餐厅卫生，餐厅辅台，准备好各种用品，确保正常营业使用;

　　2.接待顾客应主动，热情，礼貌，耐心，周到，使顾客有宾至如归之感;

　　3.运用礼貌语言，为客人提供优质服务;

　　4.善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点;

　　5.能够简单英语沟通;

　　6.配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作;

　　7.积极参加培训，不断提高服务技能;

　　服务员岗位职责 篇8

　　一、端庄大方、衣冠整洁、彬彬有礼、面带微笑、待人热情。

　　二、按时上班，坚守服务岗位，热情、主动、礼貌地接待到来的客人，运用“先生、小姐您好，欢迎光临“等礼貌语言，微笑问候客人，主动替客人拉椅子。

　　三、熟知已经预订的单位名称（或个人姓名）、服务要求，检查准备情景是否贴合客人的预订要求，保证客人入座前桌椅的整齐。

　　四、及时了解客人的心态需求，满足客人的需要，服务做到“四快”：眼快、口快、手快、脚快，及时清洁台面，撤换用过的盘碟、烟盅。

　　五、熟悉各厅房的设备设施和服务项目，能解答客人提出的要求和问题。

　　六、关注客人携带的衣物的.安全，提醒客人自我妥善保管好贵重物品，做好防盗工作。

　　七、随时留意顾客的服务需求，及时满足顾客的需要，确保服务到位。

　　八、留意客人的不正常行为，能及时发现酒店设施备破损坏的情景，并在客人消费后付账前向客人索赔。

　　九、留意客人的姓名、协助领班建立健全客户食谱档案，在客人离店时感激其光临，增加客人的亲切感和自豪感。

　　十、随时听取顾客的意见和评价，代表酒店感激客人的意见和评价，注意接待中发现的问题，尽快协助解决，迅速把客人的投诉直接报告领班。

　　十一、根据厅房的宴会预订，及时完成换场工作，做好新的预订单的准备工作。

　　十二、做好工作日志，按交接程序，做好单据和物品的交接工作。

　　十三、根据领班的布置，领取准备服务必需的整洁卫生的物品。

　　十四、对各种设备故障及时报告领班，并填写维修单报销维修。

　　十五、理解业务培训计划，不断提高个人的服务技能、服务技巧，提高综合素质。

　　十六、完成领班、主管布置的其他工作。

　　服务员岗位职责 篇9

　　1、负责前台服务热线的接听和电话转接，做好来电咨询工作，重要事项认真记录并传达给相关人员，不遗漏、延误；

　　2、负责来访客户的接待、基本咨询和引见，严格执行公司的接待服务规范，保持良好的礼节礼貌；包括为客户让座、递上茶水，咨询客户来访意图，对客户来访进行登记，填写《来访登记簿》；

　　3、配合做好办公消耗品、办公用品、资产等采购和管理工作；

　　4、配合做好食堂、办公环境、行政用车、会务管理、接待、等行政后勤工作，熟练使用各种办公自动化设备及电子商务；

　　5、工作热情积极、细致耐心，性格开朗，待人热诚，有高度的.责任感和敬业精神，有良好的服务意识和优秀的团队合作精神。

　　6、领导交办的其它各项工作。

　　服务员岗位职责 篇10

　　1、负责开餐前的`准备工作。

　　2、搞好营业前后的卫生工作，保持餐厅环境整洁，确保餐具，部件等清洁完好。

　　3、了解每餐客人预订和桌位安排情况，为客人提供周到的服务

　　4、严格按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务。为客人细节服务。

　　5、熟悉菜单上所有品种的名称、单价、掌握菜品、饮料知识和服务操作技巧。

　　6、迅速有效地处理各类突发事件。

　　7、服从工作安排，不计较。

　　服务员岗位职责 篇11

　　1.根据客房预定情况和当天客情，掌握当天到达及离店人名单，最大限度的销售及时客房，严格遵守帐务制度，当天钱款当天核对，帐票一致，保证前台接待工作正常进行。

　　2.当住宿客人发声投诉时，要耐心听取客人的抱怨和意见，用个人对招待所的认识及针对客人的心理解决问题，同时安抚客人并尽快联系相关人员处理。

　　3.要严格按照登记制度填写住宿登记，不要漏项，及时上网。

　　4.对有紧急事件发生时，必须立即通知主管及相关部门尽快处理。

　　5.及时征求住宿客人的意见与建议，了解客人的需求，有效改进和提高服务质量与服务需求，提高客人的满意率。

　　6.招待所是五院的一个服务窗口，在工作中要严格遵守仪容仪表的.规定，统一着装，佩戴胸牌，化淡妆，用良好的形象接待客人。

　　7.协助领班完成好前台的各项工作。

　　服务员岗位职责 篇12

　　1.代表酒店迎送V.I.P.客人，处理主要事件及记录特别贵宾、值得注意客人的有关事项;

　　5.记录和处理换锁、换钥匙的工作;

　　6.处理客房部报房表上与接待处有误差之房间，并亲自锁定房间;

　　7.处理客人投诉，针对客人心理正确解决问题;

　　8.了解当天及以后房间状态走势，尽量参与接待处工作;

　　9.巡查酒店内外部以保证各项功能运行正常，及时排除可防范的弊端;

　　11.与保安人员及工程部人员一起检视发出警报的房间;

　　12..与财务部人员配合，追收仍在酒店住宿客人拖欠的账款;

　　13.发生紧急事件时，必须作正确的指示;

　　14.遇危险事故而没有领导可请示时，应果断作出决定，视情况需要疏散客人;

　　15.为生病或发生意外事故的.客人安排送护或送院事宜;

　　16.负责贵重物品遗失和被寻获的处理工作;

　　17.金色大堂范围内需维修项目，并督促有关部门及时维修;

　　18.做好本组范围内的防火防盗工作;

　　19.向领导反映有关员工的表现和客人意见;

　　20.每天坚持在值班记录本上记录当天发生的事件及投诉处理情况，并向前厅部经理汇报;

　　21.做好领导指派的其它工作