服务员岗位职责【精品】

服务员岗位职责

更新时间：2023-07-05 12:27:06

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服务员岗位职责【精品】

　　在我们平凡的日常里，岗位职责的使用频率呈上升趋势，制定岗位职责有助于提高内部竞争活力，提高工作效率。那么岗位职责怎么制定才能发挥它最大的作用呢？以下是小编为大家收集的服务员岗位职责，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

服务员岗位职责1

　　工作职责：

　　1、按公司规定着装，保持个人清洁卫生，仪容仪表符合公司要求，在对客服务中经常保持微笑，服从上级的工作安排。

　　4、搞好茶楼环境卫生，按标准擦拭餐具和服务用具，并做自我检查。

　　5、及时安排到店客人到相应座位，不怠慢客人；按客人要求出品，有特殊情况要请示客人，作适当推销。

　　6、主动巡台，了解客人需求，根据实际情况控制服务频率，做到客人满意。

　　7、提前为客人准备好帐单，核对清楚，唱买唱收，保证准确无误。

　　8、客人离开后立刻清理台面，做好翻台，准备接待下一批客人。

　　9、主动与客人沟通，征询客人意见，及时向上级汇报。

　　10、餐厅营业结束后，做好各部分收尾工作。

服务员岗位职责2

　　1、清洁并检查客房、补充用品：

　　A、负责客房高标准的服务及清洁工作。

　　B、根据客房主管的指导，清扫空房，退房，续房

　　C、检查房间，随时掌控所辖区域的即时房态。

　　D、补充客房供应品，包括小商品（小商品在前厅的除外）。

　　E、上报客房设施设备的丢失和损坏情况，及时下单维修。

　　2、为客人提供服务：

　　A、以愉快、微笑、乐于相助和真诚的态度向客人提供服务。

　　B、及时，适时的完成对客服务。

　　3、清洁用品使用及保养：

　　A、确保工作车（篮）内清洁用品和工具齐全。

　　B、正确使用清洁用品及工具，负责保持工作间、工作车（篮）、客房办公室的干净和整洁。

　　4、检查客人遗留物及客房内贵重物品。

　　A、上报客人遗失在房间的`物品。

　　B、如发现客人在房间遗忘贵重物品或巨款，应立即报告客房部办公室。

　　C、上报客人房间丢失物品。

　　5、确保工作区域的安全。

　　A、注意在酒店楼层徘徊的陌生人，如遇行迹可疑的应及时上报。

　　B、排查不安全隐患，一经发现及时排除或上报。

服务员岗位职责3

　　1、品行端正，具有良好的职业道德

　　由于其所在岗位的特点，客房部的员工，尤其是楼层服务员会经常出入客人的房间，有机会接触到客人的行李物品，其中当然也包括一些贵重的钱物。如果没有良好的道德品质，见财起邪念，利用工作之便顺手牵羊拿走客人的物品，就会给酒店的形象与名誉带来不可估量的损失。

　　2、工作态度好，踏实认真，能吃苦耐劳

　　客房部的主要工作就是清洁卫生，如客房卫生、公共卫生、洗涤衣服和布草等，因此，在客房部工作的员工必须不怕脏，任劳任怨，具有吃苦的精神。

　　3、具备较强的卫生意识和服务意识

　　既然客房部的主要工作是搞清洁卫生，那么，为了做好这项工作，服务员就必须具有强烈的卫生意识、服务意识，不然就无法将客房部的工作做好，为客人提供满意的服务。

　　4、掌握基本的设施和设备维修保养知识

　　酒店客房内一般都有很多的设备设施，比如说各种各样的灯具、空调、地毯、窗帘、音响、电视、写字台等，虽然这些设备按照酒店的规定都应该由酒店的工程人员专门负责，但平时的保养工作则应该由客房部负责。客房部的`服务员必须利用每天在客房进行清洁工作的机会，做好对这些设备设施的保养工作。而且，一些小的维修项目，比如说换保险丝、换电源插座、换灯泡等，一般也都是由客房部来负责。由此可见，客房部的服务员要具备一定的设备设施方面的维修常识。

　　5、具备一定的外语水平

　　在接待外国客人时，服务员要能用适当的中介语言为客人提供服务。否则，一旦碰到了来自国外的客人而客房部的员工却不能用中介语言为其提供服务，甚至于还闹出一些笑话，就会影响服务质量，同时严重影响酒店在客人心目中的形象。

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