在人们越来越相信法律的社会中，合同出现在我们生活中的次数越来越多，签订合同也是非常有必要的行为。那么问题来了，到底应如何拟定合同呢？以下是小编为大家整理的食堂托管合同，欢迎阅读与收藏。

食堂托管合同 篇1

　　甲方：_________

　　乙方：_________

　　甲方根据需要将食堂承包给乙方进行经营管理，经双方友好协商，特签订本合同。甲、乙双方将共同遵守、执行下列之条款：

　　一、合同双方：

　　发包方：_________（以下简称甲方）

　　承包方：_________（以下简称乙方）

　　二、承包期限：

　　从_________年_________月_________日至_________年_________月_________日止。

　　三、具体内容：

　　1.甲方有职工_________人，其每人每天为_________餐，早餐为人民币_________元，午餐为人民币_________元（大写：_________元整），晚餐为人民币_________元（大写：_________元整），夜宵为人民币_________元，委托给乙方管理食堂事务。

　　2.甲方为乙方无偿提供厨房、厨具、餐具等。

　　3.甲方管理部每天将次日用餐人数通知乙方食堂主管，乙方按此人数准备饭菜数量。

　　4.甲方在乙方交接前进行盘点，所剩的粮油、副食品等由乙方作价接收，解除合约时甲方须按市场价接收乙方剩下粮油、副食品等物品。

　　5.乙方预付甲方半个月伙食费，结算时由乙方开具半个月用餐明细表与甲方核对无误后，甲方应在三天内以现金（支票）方式一次性付清乙方伙食费，不得拖欠。

　　6.在经营期间内，双方应按照合同规定之条款通力协作，互相配合，双方不可无缘无故，轻率行事解除合同。

　　四、甲方责任：

　　1.提供厨房及其附属设备的维修保养。

　　2.甲方无偿提供厨房所用的燃料、水、电。

　　3.不得随意停止承包和增加_____项目。

　　4.甲方必须提前预报就餐人数，失误造成后果，由甲方负责。

　　五、甲方权限：

　　1.甲方有权对乙方进行监督管理，如：卫生、安全、治安、消防等，特别要防止食物中毒事故的发生，一旦发生类似事故，甲方有权追究乙方的责任。

　　2.因乙方食堂工作人员失职影响到甲方的正常工作（特殊情况除外），甲方有权追究乙方的责任。

　　3.甲方有权对饭菜质量、数量、卫生、服务等情况进行监督检查，如乙方未达到标准，甲方有权要求乙方进行适当的补偿。

　　4.承包方其他违约时，甲方须立即告知乙方，乙方应尽快调查落实，把处理结果告知甲方。

　　5.因乙方（特殊情况除外）原因造成误餐或停餐，甲方有权要求乙方给予适当的经济补偿。

　　6.乙方违约，甲方有权提出终止承包合同，造成甲方损失的，上报法院或_____机关处理。

　　六、乙方责任：

　　1.甲方消防、厂规、治安做好工作。

　　2.食堂工作人员按卫生部门规定进行健康检查，持证上岗。

　　3.经营场所进行定期防鼠灭蝇工作。

　　4.严格执行各项食堂管理制度，严格按食堂操作规程及卫生管理制度实施。

　　5.必须确保食物的质量，把住进货渠道及进货质量关，严禁购进变质变霉的'食物，保证食品卫生达标。

　　6.乙方工作人员须穿着统一工作服装和卫生用品。

　　7.乙主必须按甲方规定时间作息，准时开餐，开餐时间由甲方规定，如有变动应事先通知乙方。

　　8.乙方厨房工作人员必须遵守甲方规章制度，不得随意出入甲方车间及其它禁区域，如违反者，可依甲方之规定予以处罚。

　　9.对甲方厨房现有设备及餐具，乙方应合理使用，妥善保管，严格管理，不得人为损坏和丢失，否则折价赔偿。

　　10.经营业务只限于饮食服务方面。

　　11.乙方在运作期间材料费自理，所需食堂工作人员的薪资福利均由乙方自理。

　　七、乙方的权限：

　　1.自主经营，自负盈亏。

　　2.有权自主聘用，调用食堂工作人员。

　　3.甲方违约乙方有权提出终止承包合同，并止报法院或_____机关处理。

　　4.如市场物价上涨过高，造成乙方在连续二个月亏损的情况下，有权向甲方提出增加伙食费用，甲方应尽快进行市场调查，若情况属实，适当增加伙食费。

　　八、其它：

　　1.不可抗力原因造成损失时，乙方不承担甲方房产和设施的经济损失。

　　2.甲、乙双方员工应保持互相尊重，不发生磨擦，若有发生因此造成的伤害由无理的一方负责。

　　3.乙方在承包期间属甲方的厨具和餐具，在添置之前必须征得甲方同意方可购买，向甲方报销。

　　4.承包结束时，乙方应将甲方提供的场地、设施、设备、工具等全部清还甲方，配合甲方完成清算工作。

　　5.承包期满时，是否续约或终止合同，甲、乙双方均应提前壹个月通知对方。

　　6.合同若有未尽事宜，将由双方代表协商处理。

　　7.本合同壹式贰份，甲、乙双方各执壹份。

　　甲方（盖章）：_________

　　乙方（盖章）：_________

　　_________年____月____日

食堂托管合同 篇2

　　委托方：________________

　　管理方:________________

　　根据《中华人民共和国合同法》及其他有关法律规定，双方就员工伙食托管事宜经共同协商，达成如下协议：

　　一、经营方式：

　　1、甲方免费提供燃料、水、电、住宿、厨房、餐厅、全套的厨房设备及餐具。

　　2、负责托管期根据甲方要求和同意，添置、维护或维修设备由甲方承担;确因老化无法继续维修和使用的，由乙方提交申请单，经甲方同意后由甲方负责。托管合同结束时，接受甲方对设备检查和验收，对有损坏的有关设备进行维修。

　　二、双方权利及义务：

　　1、甲方权利义务：

　　a)甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、履行合同，做好指导和协调工作。

　　b)监督配合乙方的食堂用工，及办理食堂的一切合法手续。

　　c)甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督，并有权要求乙方及时整改。

　　d)甲方应协助乙方维持食堂治安秩序，并加强对员工的教育。

　　e)反馈员工对乙方工作的意见，监督乙方及时改正。

　　f)按时付给乙方伙食经费。

　　g)如有停电、停水、停汽等现象，及时通知乙方。

　　2、乙方权利义务：

　　a)负责食堂运作期间的`自主招聘食堂的职工，负责招聘人员的管理、工资、福利和保险。

　　b)负责食堂用餐的安全，发生食堂事故，包括事物中毒、火灾、煤气泄漏、煤气爆炸而造成员工人身伤害等事件(非人为因素造成的除外)。承担相关的一切经济责任和法律责任。乙方负责食堂的经营管理，具体包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、服务等。

　　c)乙方必须遵守国家和地方有关环境和卫生的标准，严禁供应腐烂变质的食品，保持菜肴的新鲜和卫生。

　　d)乙方必须按时供应甲方工作日各餐，做到新鲜可口、花样翻新、营养搭配好。

　　e)餐后认真清洗食具并消毒，食堂内部、用餐大厅环境卫生全面清洁整理。经常清理食堂内外水池、下水道，确保畅通。

　　f)负责美化食堂用餐环境和制订规章制度。

　　g)冰柜定期清理、除霜、消除异味、生熟物分开存放。

　　h)督促厨房员工遵守甲方的规章制度、厨房纪律及厂方规矩。不轻易进入车间。

　　三、伙食标准：

　　早餐________元、中餐________元、晚餐________元、夜宵________元

　　四、结帐方式：

　　1、乙方根据甲方每天提供实际用餐人数或乙方收到实际餐卷作为餐费凭证。

　　2、乙方垫付伙食费三十天,甲、乙双方每月每月一日结帐，甲方收到乙方收据后，甲方以现金支票或现金支付乙方。

　　3、托管期满结束合同，双方解除合同后甲方十天内一次性结清乙方所有款项。

　　五、违约责任：

　　1、一方要终止合同，需提前一个月通知另一方，如未按规定终止合同的，违约方应承担违约金每月营业的______%。

　　2、因乙方提供不洁食物造成甲方人员食物中毒的，经相关部门鉴定责任方，由责任负责赔偿并承担相应的法律后果。

　　3、甲方未按时结清乙方帐款，应承担违约金，违约金按未付清金额的1%每天计算。如甲方逾期付款超过5天，乙方可以解除合同，甲方应赔偿乙方损失一个月餐费的50%。

　　六、争议解决：

　　因执行该合同发生争议时，双方应协商解决，协商不成时，可向人民法院诉讼解决。该合同自双方签章后生效。合同正本一式二份，甲乙双方各执一份。

　　甲方盖章:________

　　乙方盖章:________

　　________年________月________日

食堂托管合同 篇3

　　甲方：_________________

　　乙方：_________________

　　甲、乙双方本着平等互利协商一致的原则，乙方拟托建托管甲方经营权下的学生食堂，并达成如下协议：

　　第一条托管内容

　　1.甲方同意将甲方学生食堂交由乙方托建托管，乙方负责每日为师生提供就餐服务，并保证合理的满意度，且负责学生食堂周围的卫生保洁。

　　2.甲方同意将甲方学生食堂委托乙方建设，根据容纳3500名学生两轮就餐数和人均就餐面积1平方米测算，需要建造2300平方米的两层楼学生餐厅，其中后厨400平方米、学生服务社100平方米、学生餐厅1800平方米。

　　3.建造2300平方米的两层楼学生餐厅，按照目前的建造学生餐厅的经验值每平方需923元计算，总投入为2465000元，其中学生餐厅房屋造价2124000元、后厨建设和完善210000元、学生便利店50000元、餐厅设施81000元。

　　4.建造2300平方米的两层楼学生餐厅总投入为2465000元，一般职业技术学校的用餐率在60%，（除去未吃饭学生、实习阶段和其他因素）3500名学生就餐率的60%，大概是2100名学生正常就餐，每个月的营业额在438900元（男女学生平均每天11元、每月平均19天），全年大约3510000元。便利店的收入大概在800000元，两者合计营业额为4310000元。以营业额的6%学校管理费回馈给餐饮公司作为建造房屋的折旧费，即4310000元*6%=258600元。

　　5.学校餐厅的总投入为2465000元，每年的折旧费258600元，需要9.53年收回成本，建议协议书签订十年。十年前产权归乙方所有，成本收回后产权归甲方所有。

　　6.在协议的十年中，乙方在经营期间务必保质保量，提升师生的`满意度，保证学生用餐的食品安全，否则后果自负。

　　7.在国家政策有变动的情况下，无法保证学生的就餐人数，乙方无法收回投资，余下的学校建造投入（除已提的折旧外）由甲方负责；特殊情况下，如学生就餐人数较少，达不到3500人或更少，乙方要延长本协议的年限。

　　第二条托管期限

　　自___年___月___日至___年___月___日，为期____年。

　　第三条托管方式

　　双方自签定协议之日起，乙方积极配合甲方的工作。

　　考虑自行设计厨房间的工作流程、各功能区的设置，尽可能做到人流、物流、消毒流完全分开。承担其选用工作人员的工资；日常用水、电开支。

　　尽可能多开适合学生用餐的窗口，餐前做好细致入微的准备工作、餐中做到积极主动的走动式管理、餐后做好善和工作，经常听取师生意见，发现问题及时响应与处理，逐步改进提升。在公司“做好良心餐、努力创品牌”的宗旨下，提升满意度。

　　第四条双方责任

　　甲乙双方协议签定后，双方履行以下责任：

　　乙方责任：

　　1、以为广大师生服务为宗旨，努力提高职业道德水平，主动热情、周到的为师生服务。

　　2、任期目标：

　　(1)认真执行食品卫生管理规定，搞好饮食卫生及环境卫生，不得发生食物中毒。

　　(2)定期更换花样、品种，努力提高饭菜质量，做到价格合理，让就餐学生吃饱吃好，达到基本满意。

　　3、严格执行《食品安全法》，遵守企业及甲方要求的有关卫生管理规定，严把采购关，保证就餐人员就餐安全。

　　4、注意节约能源和各种原材料，做好成本核算，努力降低采购成本，提升餐饮的性价比，以保证价格让就餐人员都能接受。

　　甲方责任：

　　1、充分保障乙方依据协议经营食堂。

　　2、依照有关食品卫生行政管理法律、法规、规章制度，对食堂的各方面工作进行管理、监督和检查。

　　3、按照乙方经营实际需要，做好水、电供应。

　　第五条限制条件

　　发生下列情况之一时，甲方可以终止协议并追究乙方责任：

　　1、违反食品安全法规，发生食物中毒事件。

　　2、出现经营不善，管理混乱，影响员工正常工作和生活。

　　3、由于饭菜质量差或价格不合理，造成多数老师、学生（半数以上）不能接受并且得不到有效的改善。

　　第六条协议续签、终止

　　本协议结束后，乙方在经营期间无食品安全事件、学生满意度达70%以上，可以续签。如果达不到以上的两条，本协议自然终止。乙方投入的全部设备、装修、改建等费用按相应折旧折合后由甲方直接接收或由甲方协调由下一承包商接收。

　　第七条未尽事宜

　　本协议未尽事宜，双方可以协商解决或签订补充协议。

　　本协议（一式两份，双方各一份）经双方签字后生效。

　　甲方（签字、盖章）：_________________

　　乙方（签字、盖章）：_________________

　　___年___月___日

食堂托管合同 篇4

　　委托方：_______(以下简称甲方)

　　管理方：_______(以下简称乙方)

　　根据《民法典》及其他有关法律规定，双方就餐员工伙食托管事宜经共同协商，达成如下协议：

　　一、托管方式：

　　1、甲方免费提供厨房、餐厅、全套的厨房设备，负责水、电和燃料、甲方并为乙方厨房员工解决住宿问题。设施属人为损坏由乙方负责。

　　2、承包期内必须添置、或需要更换的物品，由甲方承担，确因老化无法继续维修和使用的，由乙方提交申请单，经甲方同意后由甲方负责。

　　3、乙方员工的工资、福利及运输用由乙方负责。

　　二、双方的权利和义务：

　　A、甲方的权利和义务

　　1)甲方按托管合同规定监督乙方作法经营，认真履行合同，同时做好指导和协调工作。

　　2)提前一天核定就餐人数，并告知乙方。(以方便乙方采购)

　　3)甲方对乙方进菜、配菜、服务水平及卫生状况进行监督，有必要时，可要求乙方及时整改。

　　4)甲方应协助乙方维持食堂治安秩序，并加强对员工的教育。

　　5)所在地办理的餐厅卫生许可证由甲方办理负责。

　　B、乙方的权力和义务

　　1)负责食堂的托管管理，具体包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、服务等。

　　2)乙方必须遵守国家和地方有关环境和卫生的标准，严禁供应腐烂变质的食品，保持菜肴的`新鲜和环境。

　　3)乙方必须按时供应甲方工作日各餐，(出现故障除外)做到新鲜可口、花样翻新，营养搭配好。

　　4)餐后认真清洗食具并消毒，食堂内部、用餐大厅环境卫生全面清洁整理，经常清理内外水池、下水道、确保畅通。

　　5)清除蚊、蝇、鼠害等。

　　三、伙食标准：

　　早餐_______元、中餐_______元(大荤小荤素菜一汤)、晚餐_______元(大荤小荤素菜一汤)、夜宵______元(大荤小荤素菜一汤)。

　　四、结算方式：

　　甲方按实际用餐人数提前一天通知乙方现场主管人员被餐，并依据半个月(15天)或一个月结算餐费。于每月的_______日以现金或现金支票方式付给乙方。

　　五、违约责任：

　　1、食物造成甲方人员食物中毒经执法机关确认属实，由责任方负责应当赔偿并承担相应的法律后果。

　　2、甲方若未按时付给乙方余款，应承担违约金。(比照银行逾期付款处理)。

　　3、一方有意终止合同而没有提前一个月通知对方，需赔偿对方一个月餐费的10%。

　　六、合同有效期限：

　　从______年______月______日至______年______月______日止。

　　七、争议解决：

　　因执行该合同发生争议时，双方应协商解决，协商不成时，可向人民法院诉讼解决。该合同自双方签章后才生效，合同正本一式俩份，甲乙双方各一份。

　　甲方：_______

　　乙方：_______

　　______年______月______日

食堂托管合同 篇5

　　甲方：_____________

　　乙方：_____________

　　甲、乙双方经充分协商后签订本合同，双方应共同遵守，严格执行，以保证办好学生餐厅，服务广大师生。具体合同条款如下：

　　一、甲方的权利与义务：

　　1、甲方于___年___月___日起将学校食堂提供给乙方使用。乙方负责购置食堂设备和炊具，满足食堂供餐需要，合同期满，所有设备归甲方所有。

　　2、甲方允许乙方在食堂内经营饮食。

　　3、正常情况，甲方如临时调整师生用餐数时，应提前一天通知乙方；寒暑假、国定假日的开学、放假，甲方应提前1—3天告知乙方，在甲方没收到放假通知时，乙方应提醒甲方做好安排。

　　4、甲方对乙方经营的食堂在卫生、质量、价格、服务态度等方面有检查监督权力，乙方应服从甲方职能部门的管理。

　　5、在甲方召开膳食工作会议时，乙方应到场参加，听取学生代表及职能部门意见，及时改正，提高服务质量以利于乙方将食堂办得更好；若乙方接通知后两次不参加，当作乙方对外经营管理，视为违约；

　　6、乙方对食堂的水、电装修及房屋结构改造需经甲方同意后方可施工。

　　二、乙方的权利与义务：

　　1、乙方应严格遵守《食品卫生法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》及学校的相关规定。承包期内乙方不得随意中途停止营业或不正常营业，或转包他人经营。

　　2、饭菜要保质保量，每天午、晚餐要保证2种菜品。做到菜品品种多样化，调剂好学生口味，确保营养健康。每日学生就餐前将当天菜谱、食谱提前告知甲方 每日午餐学生就餐前将当天菜谱、食谱及价格提前公布并张贴在公告栏，以供师生参照就餐。每日学生就餐要合理定价。如遇食材价格和人工成本非正常变动，由双方协商调整餐费；乙方经营期间不得出售任何有问题的食品（如过期、有毒、发霉、变质的食品）。

　　3、在本协议签订时，乙方必须向甲方出示承办食堂的各种有效资质证明（包括营业执照、卫生许可证、工作人员健康证等作为本协议附件）。乙方工作人员必须持按规定体检合格后取得的有效健康证上岗。如在取得健康证后得病，并且病症影响食品卫生的，必须立即调离工作岗位。

　　4、食堂的水、电、气费等费用由乙方承担。付费方式为乙方根据使用量与甲方进行结算（或到相关部门自行缴纳）。

　　5、食堂内粗加工间、更衣间、仓库、面点间等功能区区分应明确。食堂采购应明确记录。乙方应严格按照一洗、二刷、三冲、四消毒、五保洁的'原则对餐具进行处理，确保餐具干净、卫生、无异味。 食堂员工应穿工作服，做到衣帽统一、穿戴整齐，保持整洁。食堂内应有健全的防鼠、防蝇、防尘“三防”措施。乙方应认真搞好食堂内外卫生。食堂内所有垃圾、学生吃剩的饭菜等应倒在甲方指定的地点并及时处理。

　　6、乙方应认真做好防火、防盗及有关安全工作，若出现安全事故，其责任完全由乙方承担。

　　7、乙方在托管期内必须保证其使用的主辅原料都应是安全卫生、质量合格，符合国家检验标准，并按食药部门的有关规定保质保量留样48小时以上。对食堂安全卫生负全责，必须实施有效管理,如经卫生监督部门鉴定是乙方的原因造成饮食安全事故，甲方有权提前单方解除本协议，并要求乙方承担由此给而甲方造成的所有经济损失及一切相关责任。

　　8、托管期内食堂内的甲方固定资产由乙方负责管理使用，乙方负责厨房设备的维修，因设备维修不及时造成的一切后果由责任方负责。

　　9、乙方必须按双方协议的退款方式将学生因病假、事假未能用餐的款项金额及餐卡余额（在学期末）如数退还给学生。

　　三、违约责任及解决办法：

　　1、乙方若中途停止营业（特殊情况除外，如突发性的停水、停电、自然灾害等），学生在外生活费用由乙方负责。

　　2、乙方因违反《食品卫生法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》给学校及师生造成损失，乙方应负相关法律责任及全部经济责任。

　　3、合同期满后，乙方应将甲方所有固定资产完好交还学校，否则甲方将按实际收取修理费或赔偿费。

　　4、乙方逾期未办理从业人员健康证，甲方有权责令乙方整改。因乙方不具备上述证件而被卫生防疫部门处罚，乙方应负赔偿责任，甲方不负任何经济责任。

　　5、若乙方违反本合同的条款，甲方将有权责令其限期整改，直至整改到符合国家的相关法律法规规定为止，整改期间甲方不负任何经济责任。

　　6、若乙方将所托管的食堂转包给他人经营，则甲方有权终止合同。

　　7、任何一方因其自身重大原因（如上级重大政策、学校搬迁、公司转行等）确需提前解除本协议，应提前30日以书面形式通知另一方，协议于通知中确定的时间解除，如因该提前解除行为导致另一方损失的，双方应友好协商处理。若一方无故违约，违约方支付对方违约金3万元。

　　8、乙方经营期间如无重大过失，甲方不得以任何理由终止合同，否则视为违约。

　　9、如合同到期，在同等条件下乙方拥有优先续约权。

　　四、承包期限：本次期限从 ___年___月___日起至___年___月___日止。

　　五、其他优惠措施：本着服务师生的原则，乙方对带班领导及值班人员提供部分就餐费用，以便于甲方更好的协助乙方管理好学生的就餐。甲方不再收取乙方的食堂托管费用。

　　六、本合同未尽事宜，双方可以协商解决或签订补充合同，本合同中各条款如与相关法律、法规、条例、规章制度等相矛盾或冲突的均按相关规定执行。

　　本合同一式两份，甲、乙双方各执一份，合同自双方签订之日起生效。

　　甲方：_____________

　　乙方：_____________

　　___年___月___日

食堂托管合同 篇6

　　甲方：____________

　　乙方：____________

　　为规范学校食堂的管理，保障师生餐饮安全，依照《中华人民共和国合同法》以及其他有关法律、法规，遵循平等、自愿、公平和诚实信用的原则，海珠区________学校（以下称甲方）食堂聘请________公司（以下称乙方）管理，为保护甲、乙双方的利益明确双方权利义务，经双方协商，制订本协议，共同遵守。

　　一、合作方式

　　甲方提供食堂设施设备、场地，以及学校食堂的合格牌照，委托乙方管理；乙方必须具备管理学校食堂的合格资质（提供合格资质复印件）。食堂从业人员的聘任、福利待遇及具体运作由乙方负责，乙方应该按照双方制定的收费标准遵循“科学管理、优质服务、保本经营”的原则为甲方提供服务，并接受甲方学校指派人员的管理与监督。

　　二、甲方委托乙方管理期限

　　1、委托管理期限原则上不超过一学年，委托期即由______年____月至______年____月止。甲方在本协议签订之日起将食堂交付乙方使用。协议期满不再续约时，乙方应在委托期满之日起3日内将该食堂及所有设施设备完好无条件地交回给甲方。协议期间未经甲方书面同意，乙方不得把业务转由其他单位或个人承接。

　　2、甲方在协议期满后应缴清服务期的应付费用。

　　三、双方责任和权利甲方责任：

　　1、提供符合防疫部门要求的场地、设施用品，并做好物品交接手续；（附物品清单）。

　　2、协助乙方为学校食堂按照防疫部门要求定时参加年检，并取得有关方面的合格证照。

　　3、及时向乙方传达上级部门的有关精神，遵守《海珠区教育系统学校食堂管理规定》。

　　4、定期对厨房管理进行检查，及时提出改进意见。

　　5、根据本校情况与乙方制定师、生伙食收费标准，按时代乙方收取师生伙食费，经区财政规定程序后及时交付给乙方，保证食堂的日常运作。

　　甲方权利：

　　1、有权了解或检查乙方的收支情况、每周菜谱、管理流程，有权对出品质量提出意见，要求乙方在指定时间内整改。

　　2、有权检查乙方派出人员的健康合格证，有权对乙方派出人员的服务态度和服务质量提出意见，并要求改正。

　　3、有权监控厨房的各项开支，对不恰当的开支提出意见，并要求尽快改进。

　　乙方责任：

　　1、必须遵守《中华人民共和国食品卫生法》及有关法律法规、依法纳税、规范经营，服从甲方及上级行政部门监督，严格按照《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《广州师生集体食堂卫生要求》、《海珠区教育系统学校食堂管理规定》对食堂进行科学管理，搞好师生的膳食工作。

　　2、必须聘任持有健康合格证的人员从事食品生产及管理。

　　3、负责食堂运作费用包括从业人员工资、福利、社保及人事管理等费用。如厨房员工服务水平或服务态度达不到甲方要求时，必须给予撤换，所发生的劳动纠纷由乙方承担。

　　4、制定严格的食品安全及管理规章制度并认真落实执行，有义务向甲方提供每月收支情况、每周菜谱、生产管理流程等资料，因违反制度及食品卫生造成的.事故及责任由乙方负责。

　　5、负责食品的.采购、审验、加工、留样和供应，负责厨房烹饪设备用品的保管、维修，食品的采购必须达到防疫部门的要求，并做好索证、登记留案。

　　6、负责合作期间厨房设备易耗品的更新，场地卫生，四害防治、防盗防火等工作。

　　7、在不提高师生伙食收费的前提下，努力提高师生伙食水平。

　　8、乙方每月按时把实际使用的水电费（实际水电指厨房生产制作用水、用电，师生餐厅与周边的水电除外）交给甲方。

　　乙方权利：

　　1、有权要求甲方提供符合有关规定的场地、基本设备和证照；

　　2、有权对甲方违反协议的做法提出意见，并要求甲方及时改正；

　　3、协议期满时，按物品清单如数交回给甲方，如有损失照样配齐，在甲方需签订新协议时，乙方在同等条件下有优先续约权。

　　四、协议解除及违约责任协议解除原则上甲、乙双方必须提前一个月告知对方，解除协议时，双方要进行财物的交接和清点。出现以下事项可解除协议或需支持违约金：

　　1、因甲方食堂不能通过防疫部门的年检，责任在于甲方的，乙方有权提出解除协议。

　　2、因乙方管理不善，违反协议，甲方有权解除协议，并要求乙方支付违约金____元；同时向教育服务中心报告，收到两次这样的情况反映，一经查实，立即停止乙方推荐资格。

　　3、由于乙方原因导致甲方师生不能按时进餐，乙方应负违约责任，赔偿甲方的损失。如乙方提供不合格食品导致甲方师生发生食品中毒事故，或乙方食品被食品管理部门检验不合格的，由乙方承担一切责任，赔偿甲方因此遭受的经济损失，并主动为甲方消除负面影响；甲方可以单方无条件解除本协议。乙方应在收到甲方《解除协议通知书》之日起3日内，将该食堂及所有设施设备完好无条件地交回给甲方。

　　4、因政策原因或不可抗力自然灾害造成破坏不能继续合作的，双方均可解除本协议，并互不承担责任。

　　5、协议到期，双方不再续约，协议自行终止。

　　6、若委托管理期限届满或甲方单方解除本协议的，乙方未按期将该食堂及所有设施设备完整移交甲方的，则视为乙方违约，乙方应当自逾期之日起至移交之日止，按照每日贰仟元向甲方计付违约金。

　　五、本协议一式两份，甲、乙双方各存一份；均具同等效力。本协议经双方签名、盖章即生效。

　　甲方（盖章）：____

　　乙方（盖章）：____

　　日期：________年____月____日

食堂托管合同 篇7

　　甲方：_____________

　　乙方：_____________

　　甲方根据需要将食堂委托给乙方经营管理，为加强食堂专业化管理，提高伙食质量和后勤服务水平，使公司员工感到满意，减少企业运作的不必要环节，提高工作效益，双方在平等互利的原则下，经甲、乙以方协商签订本协议，双方必须共同遵守执行：

　　一、具体内容：

　　1、甲方免费为乙方提供厨房场地、厨房设备、设施、厨房工作人员住宿。

　　2、运作期间水、电、燃料由甲方承担，或每月补贴_______元，由乙方自理。

　　3、乙方承担厨房工作人员的工资及劳保福利。

　　4、甲方原有设备、设施用具由双方造册登记，并作为合同附件存盘，乙方应做好设施，设备用具的保养。合同期满归还时，若有人为损坏或遗失现象发生，乙方须照价或折价赔偿。

　　5、甲方在乙方交接前进行盘点，所剩的粮油、副食品等(腐烂变质的.除外)乙方按时价接收，费用从付给乙方的伙食费中扣除，解除合约甲方同样按时价接收乙方所剩的粮油、副食品。

　　二、甲方权限：

　　1、甲方有权对乙方的服务和质量进行监督，如：卫生、安全、治安、消防综合治理等监督。

　　2、甲方有权对乙方的食品卫生、环境卫生、食品原料质量、饭菜质量、数量、开饭时间的.准确性进行定期和不定期限的监督检查;甲方有权不定期对乙方所购原材料进行样品抽查。

　　3、甲方对食堂检查时，对不合理或不规范和问题，有权提出整改意见。

　　4、甲方个别部门因生产、工作需要，可要求乙方提早或延后用膳时间。

　　5、乙方工作人员必须遵守甲方制定的各项规章制度如有违反甲方规定者，按厂规给予处理，甲方有权要求乙方调换人。

　　三、甲方责任：

　　1、协助乙方维持食堂开饭排队秩序。

　　2、为乙方提供开餐时间表，合理分流就餐人员。

　　3、依本合同之“结算方式”之规定，按时结算乙方餐费，不得拖欠。

　　4、甲方不得随意中止承包合同及增加收费项目。

　　5、当地卫生防疫部门要求办理厨房《卫生许可证》时，由乙方协助甲方办理，费用由甲方承担。如因厨房硬件设施环境达不到申办卫生许可证的要求时，甲方必须配合做好环境改造和关系疏通工作。

　　四、乙方权限：

　　1、有权自主经营、自负盈亏。

　　2、有权自主聘用、调用工作人员。

　　3、有权拒绝超出合同，而又不合法律、法规的管理。

　　4、甲方违约、有权提出终止承包合同，上报法院或仲裁机关处理。

　　5、乙方对厨房运作期间的实际情况提出合理的意见，甲方应及时给予整改。

　　6、在硬件条件不具备的情况下，且乙方提出添置或改造建议后，甲方拒不改造或添置的，乙方有权拒绝甲方某些要求。

　　五、乙方责任：

　　1、食堂工作人员按卫生部门规定进行身体检查，费用自理，体验复印件交甲方存档。

　　2、必须确保食物的质量，达到国家卫生部门的标准，严禁购买变质或变霉的食物，保证放心肉的卫生，做到食品卫生、内部以及环境卫生和消防安全，经得起上级部门检查并达到合格。

　　3、做到厨房安全生产，工作人员严格按照安全操作规程。

　　4、乙方必须按甲方规定时间作息，准时开餐，时间由甲方规定，如有变动应事先通知乙方。

　　5、乙方厨房工作人员必须遵守甲方规定制度，不得随意出入甲方车间及其它禁止区域，如违反者，甲方可将依规定处罚。

　　6、对甲方提出的合理整改意见，乙方应及时整改。

　　7、乙方必须保证提供的所有食物符合国家卫生和质量标准，如因食物卫生或质量问题，引发食物中毒事件，经国家相关卫生部门检验，核实确属乙方食物原因或其他直接因素所引起时，由乙方承担全部法律责任与经济赔偿责任。

　　六、结算方式：

　　乙方凭甲方员工实际消费金额，每月与甲方结算______次，甲方须在______天内付清乙方。

　　七、其他：

　　1、甲、乙双方员工应保持互相尊重，尽量不发生磨擦，更不许出现打架事例，若有发生追究责任因此造成的伤害由无理的一方负责。

　　2、争议的解决：凡因执行本合同所发生的一切争议，甲乙双方应通过友好协商解决，如果争议发生六十天内不能协商方式解决，则任何一方将争议提交法院，申诉费由败诉方承担。

　　3、本合同期内由于某些客观原因如需终止合同，任何一方可以提前30天书面通知另一方，否则必须支付另一方_____元违约金。

　　4、在合同期满前半个月，如双方有续签合同之意向，甲方必须通知乙方公司，而不得在未签合同的情况下，留用本公司的员工，否则甲方应支付乙方赔偿金_____元。

　　5、本合同一式二份，与本合同具有同等法律效力。

　　6、合同未尽事宜，由双方协商补充附本，经双方签字并加盖公章后即日生效。

　　甲方：_____________

　　乙方：_____________

　　_____年_____月_____日

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