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时间过得真快,一天又将结束了,这一天里,大家身边一定有一些有趣的见闻吧,请好好地记录下在日记里。那么日记有什么格式呢?下面是小编为大家整理的包水饺日记,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
包水饺日记1
双休日到了,外婆从青岛回来了。我闲着没事干,忽然想到外婆会做饺子,并且她做得饺子又大又鲜美,我便让外婆教我包饺子。
我原以为包饺子很简单,只要把肉包进饺皮里就可以了,可外婆告诉我,包饺子是有技巧的,不专心学是不会的。
我听了,不以为然地说:“您老人家可别瞧不起我,您只要教我怎么做,我肯定会!”
外婆见我十分有信心,便开始教我该怎么包,让我看着她。只见外婆左手拿着饺皮,右手的食指沾了一点儿水,沿着饺皮的边缘画了一个圈,再把一些肉,菜酱放到饺皮的中间位置,然后用手把饺皮的'一角捏紧,又把另一角也捏紧,再一直往上捏,这样,一个饺子就包好了。
我看了,兴奋地拿起饺皮,说:“就这么简单呀!”然后,照着外婆的样子做了起来,没想到刚包完第一个肉汁就挤了出来,害得我手上都是肉汁。我气得直跺脚。外婆见了,笑着说:“我说过包饺子是有技巧的,你这样不懂技巧乱做是不行的。”我急忙去向外婆请教。原来,这个技巧十分简单,就是水放少点儿,肉、菜酱也放少点儿,这样肉汁就不会挤出来了。于是,我照着外婆教我的技巧又做了一遍,终于包成了一个没露馅儿的饺子。
尽管我包得饺子没有外婆包得那么饱满,但吃着自已做得饺子,心里美滋滋的。
包水饺日记2
今天是星期六,奶奶爷爷在包水饺,我在一旁看着。奶奶说:“我的小孙子,您会包吗?”爷爷对我说:“你就给她露两手吧。”我袖子一挽,双手一拱说:“爷爷我这就拜您为师了”。“免礼”,奶奶嗔怪地扔出一句“总是没正经的。”“非也,理当是正经的。”我附和着,“奶奶您就瞧着吧。”
于是爷爷教我拿起一个饺子皮,放上馅,用食指和拇指把面皮对折,然后捏捏两下,不仅捏拢而且加上“花样”。爷爷边示范边讲解,我边领会边实践,按操作程序包上第一个饺子,往桌子上一放,奶奶笑道:“简直就是‘丑小鸭’。”我仔细瞧了瞧,的确包得“形体不佳。”“为师的告诉您——‘丑小鸭’会变成‘白天鹅’的。
爷爷的话使我只能前进,不能后退。这一次爷爷改变了战略:手把手教我包第二个饺子,又站在一旁指导我包第三个,让我独立包第四个、第五个……就这样我包得越来越好,越来越快。奶奶见了赞不绝口:“哟,‘白天鹅’在这里聚会啦。”
今天的`饺子,我吃得特别香,心里格外的甜。
包水饺日记3
今天早上,我一起床,就听见当当当的声音,怎么了?外面装修了吗?不是,我是在包水饺呢。等等我!哎哟!原来我不小心从床上滑了下来。
我赶紧洗脸刷牙,生怕抢不到包水饺的'机会。
我到厨房以后,拿起小擀杖,擀起面皮来。
可惜,我忘记方面粉了,檊了一会儿,饺子皮牢牢粘在了棍儿上,我就用手去抓。结果不但没扯下来,反而粘在一块儿了。
我用水洗才洗了下来。接着我吸取了上次的教训,撒了一些面粉,这样就好擀了。
我越擀越带劲儿,不一会儿,我就擀了十八个,而妈妈却包了九个,看来妈妈也不慢嘛。
接下来,我和妈妈该换位子了。
我首先拿了一个饺子皮,然后夹一点儿饺子馅。最后在捏饺子。可是,我刚捏好两头,谁知饺子陷又从另一边出来了,我,我再去捏另一边,另一边又出来了。
我发现饺子陷放多了,我在拿一张饺子皮,这回我放少一点陷,这回好捏了。但是我和妈妈包的饺子放在一块,我的成了瘦子,妈妈的成了胖子。
我不气馁,决心再包一次。先拿好饺子皮,放在手心,放适当的陷,然后轻轻的一捏两头儿,一个饺子就捏好了。真是功夫不负有心人啊!
下饺子了,过了十来分钟,一锅热气腾腾的饺子出锅了。吃着自己包的饺子,那劲儿甭提有多高兴了!
下次我还要包。
包水饺日记4
今天妈妈从菜场里买来了厚厚的一叠水饺皮,说中午我们包水饺吃。
我很高兴,对妈妈说,我也要参加。妈妈答应了。
外婆准备好水饺的馅儿,里面有:猪肉、白菜、葱。这些都是我爱吃的。
我们洗干净手就开工了。我拿一张薄薄的水饺皮,轻轻地放在桌子上,再用筷子夹了些馅儿,放在饺皮的中间,然后把两边的饺皮捏在一起。可是我放的馅儿太多了,一捏,都挤到外面去了。没办法,我只好少放点。果然,这样就成了。
妈妈说,两边的皮要捏得紧一些,否则,煮的时候会破的。于是,我很用劲地捏每一只水饺。后来,我还嫌用筷子夹肉馅太麻烦了,索性用手抓。外婆和妈妈看到了,都哈哈大笑起来了。
我包水饺的速度越来越快。但是,和妈妈的`相比还是差了点儿。因为妈妈包的水饺会乖乖地站在桌子上,而我的总是躺着。不过看着自己包的水饺整整齐齐地排在桌子上,我还是觉得自己很能干,心里很高兴。特别是,外婆和妈妈吃着我包的水饺,还一个劲儿地说好吃,我就别提多开心啦!
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