酒店员工培训计划书

酒店员工培训计划书

更新时间：2023-11-09 18:21:13

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酒店员工培训计划书

　　时间的脚步是无声的，它在不经意间流逝，相信大家对即将到来的工作生活满心期待吧！我们要好好计划今后的学习，制定一份计划了。相信许多人会觉得计划很难写？下面是小编为大家整理的酒店员工培训计划书，仅供参考，欢迎大家阅读。

酒店员工培训计划书1

　　20xx年是酒店争创预备四星级旅游饭店和实现经济腾飞的关键之年。因此进一步提高员工素质，提高服务技能是当前夯实内力的迫切需求。根据酒店董事会关于加大员工培训工作力度的指示精神，结合本酒店实际，我拟在20xx年度以培养“一专多能的员工”活动为契机，进一步推进员工培训工作的深度，努力做好20xx年的全员培训工作。

　　一、指导思想

　　以饭店经济工作为中心，将培养“一专多能的员工”的主题贯穿其中，认真学习深刻领会当今培训工作的重要性，带动员工整体素质的全面提高。

　　二、酒店的现状

　　当前酒店员工服务技能及服务意识与我店四星级目标的标准还有很大的差距，主要体现在员工礼节礼貌不到位，对客服务意识不强，员工业务不熟等方面。

　　三、当前的目标和任务

　　20xx年度的员工培训以酒店发展和岗位需求为目标，切实提高员工认识培训工作的重要性，积极引导员工自觉学习，磨砺技能，增强竞争岗位投身改革的自信心，培养一支服务优质、技能有特色的高素质员工队伍，努力使之成为新时期不断学习、不断提高的智能型员工。

　　四、严格纪律树形象

　　纪律是一个团体范围正常工作和生活所必须遵守的行为规则，是提高部门战斗力的有效保障。古人云：“无规矩不成方圆”。所以，总办要搞好20xx年的全局性工作，必须要以严格的组织纪律作保障。组织纪律要常抓不懈，部门负责人要带头，从自己管起，彻底杜绝违纪违规现象的发生。部门员工的言谈举止、穿着打扮要规范，努力将总办打造成酒店的一个文明窗口。

　　五、创新管理求实效

　　1、美化酒店环境，营造“温馨家园”。

　　严格卫生管理是确保酒店环境整洁，为宾客提供舒适环境的有效措施。今年，我们将加大卫生管理力度，除了继续坚持周四的卫生大检查外，我们还将进行不定期的检查，并且严格按照标准，决不走过场，决不流于形式，将检查结果进行通报，并制定奖罚制度，实行奖罚兑现，以增强各部门的责任感，调动员工的积极性，使酒店卫生工作跃上一个新台阶。此外，要彻底搞好防蝇灭鼠灭螂工作，目前，正值鼠螂的繁殖高峰期，我们要加大治理力度，切实消灭蝇蟑鼠等虫害。

　　花草是美化酒店、营造“温馨家园”不可缺少的点缀品，今年我们与新的花卉公司合作，加强花草的管理，要求花草公司定期来店修剪培植，保持花草的`整洁美观，并根据情况即时将花草的花色、品种予以更换，力求使酒店的花草常青常绿，常见常新，给宾客以温馨、舒适之感。

　　2、创新宿舍管理，打造员工“舒适家园”

　　宿舍的管理历来是一个薄弱环节，今年我们将加大管理力度，为住店员工打造一个真正的“舒适家园”。为此，一是要有一个整洁的寝室环境，我们要求宿舍管理员搞好公共区域卫生，并在每个寝室设立寝室长，负责安排督促寝室人员打扫卫生，要求室内清洁，物品摆放整齐，并对各寝室的卫生状况进行检查，将检查情况进行通报。

　　第二要加强寝室的安全管理，时刻不忘防火防盗、禁止外来人员随意进出宿舍，实行对外来人员的询问与登记制度，以确保住宿员工的人身、财产安全。

　　第三要变管理型为服务型。管理员要转变为住宿员工的服务员。住店员工大多是来自四面八方，初出家门的年青人，他们大多年龄小，社会经验不足，因此，在很多方面都需要我们的关心照顾，所以宿舍管理员要多关注他们的思想情绪变化，关心他们的生活，尤其是对生病的员工，要给予他们亲情般的关爱，使他们感受到家庭般的温暖。

　　六、节能降耗创效益

　　1、加强酒店办公用品、服装及劳保用品的管理

　　我们将参照以往的有关标准规定，并根据实际情况，重新梳理，制定各部门的办公用品、服装及劳保用品的领用年限与数量标准，并完善领用手续，做好帐目。要求按规定发放，做到帐实相符，日清月结，并对仓库物品进行妥善保管，防止变质受损。

　　2、加强车辆乘车卡及电话的管理

　　建立车辆使用制度，实行派车制，严禁私自用车与车辆外宿，并加强车辆的油耗、维修管理以及车辆的护养，确保酒店领导的用车及用车安全。对乘车卡和拨打长途电话也要实行严格的管理及登记制度，防止私用。

　　七、宣传、推介亮品牌

　　1、要提高文件材料的写作水平与质量，及时完成酒店各种文件、材料的起草、打印及发送工作，要加强档案管理，建立档案管理制度，对存档的有关材料、文件要妥善保管，不得损坏、丢失。

　　2、及时宣传报道酒店典型事迹，加大对酒店的宣传力度，大力宣传酒店在三个文明建设中涌现出的先进典型，极力推介酒店，树立良好的酒店外部形象，提高酒店知名度。

　　八、新员工入店培训：人事部

　　新员工入职培训每月开展一至两次（具体情况视新员工人数而定），时间安排避开部门营业的高峰期，入职培训以一周为一个周期，每天利用下午14：00—16：30进行培训。

　　培训后人事部将进行考核，考核结果将作为员工转正的依据。

酒店员工培训计划书2

　　一、新员工培训程序

　　1了解新员工背景资料。并初步确认培训方式方法。

　　2确定培训时间。并通知新员工。

　　3准备相关表格。如入职培训签到表及新员工入职培训评估表。

　　4开展培训课程。

　　5填写培训评估表。通过授课人依据新员工的表现，填写培训评估表。

　　6参观酒店。

　　7培训考核。

　　8培训结束。对考核及格的员工送到人事部门，不及格者，不给予录用。

　　9分配部门。

　　10存档。

　　二、新员工培训内容

　　1、就职前培训（部门经理负责）

　　到职前：

　　致新员工欢迎信（人力资源部负责）

　　让本部门其他员工知道新员工的到来

　　准备好新员工办公场所、办公用品

　　准备好给新员工培训的部门内训资料

　　为新员工指定一位资深员工作为新员工的导师

　　准备好布置给新员工的第一项工作任务

　　2、部门岗位培训（部门经理负责）

　　到职后第一天：

　　到人力资源部报到，进行新员工须知培训（人力资源部负责）

　　到部门报到，经理代表全体部门员工欢迎新员工到来

　　介绍新员工认识本部门员工，参观世贸商城

　　部门结构与功能介绍、部门内的特殊规定

　　新员工工作描述、职责要求

　　讨论新员工的第一项工作任务

　　派老员工陪新员工到公司餐厅吃第一顿午餐

　　到职后第五天：

　　一周内，部门经理与新员工进行非正式谈话，重申工作职责，谈论工作中出现的`问题，回答新员工的提问。

　　对新员工一周的表现作出评估，并确定一些短期的绩效目标

　　设定下次绩效考核的时间

　　到职后第三十天

　　部门经理与新员工面谈，讨论试用期一个月来的表现，填写评价表

　　到职后第九十天

　　人力资源部经理与部门经理一起讨论新员工表现，是否合适现在岗位，填写试用期考核表，并与新员工就试用期考核表现谈话，告之新员工公司绩效考核要求与体系。

　　3、公司整体培训：（人力资源部负责——不定期）

　　公司历史与愿景、公司组织架构、主要业务

　　公司政策与福利、公司相关程序、绩效考核

　　公司各部门功能介绍、公司培训计划与程序

　　公司整体培训资料的发放，回答新员工提出的问题

酒店员工培训计划书3

　　一、培训目的

　　酒店新员工面临着从社会人到职业人的角色转变，需要一个积极的职业心态及规范的职业化举止，以适应职业人的角色需要。为了使新进的接待员尽快适应工作环境，熟悉工作流程，增强对企业的认同感和归属感，养成良好职业素养、职业形象、沟通协调能力、团队合作能力、敢于面对挑战的心态以投入工作角色，提高工作效率和绩效，特进行此次为期12天的`新进接待员培训。

　　二、培训对象

　　本酒店新入职前台服务人员。

　　三、培训规模 10人

　　四、培训内容（详见附表）

　　（一）酒店文化常识（二）酒店概况业务知识（三）前台岗位业务知识（四）前台操作流程（五）前台整体实践

　　五、培训时间

　　xx年4月28日~xx年5月10日的每日上午8:30~11:30和下午13:30~17:30.

　　六、培训地点

　　本酒店3楼培训室七、培训费用

　　本次培训属于内部培训，无需太多开支。每天中午和晚上为培训者和参训者提供8元/餐的标准餐和饮用水，为讲师发放500元/课时的津贴，预计2万元人民币左右。

　　八、培训人员

　　相应领域的老员工以及接待处的部长。