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酒吧营销工作计划
更新时间:2024-09-11 16:35:41
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酒吧营销工作计划

  时间过得太快,让人猝不及防,又迎来了一个全新的起点,立即行动起来写一份计划吧。相信大家又在为写计划犯愁了?下面是小编为大家整理的酒吧营销工作计划,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

酒吧营销工作计划1

  一、营销部人员培训:通过培训,提升员工素质,促进目标

  在酒吧人员方面,酒吧人员应该做好以下两点:一是对酒吧人员的培训。通过培训提高酒吧人员的综合素质,使酒吧人员的思想意识不断得到提高。二是对酒吧人员的培训。培训应注重三点:一是酒店对酒吧人员的培训。二是酒店对客人员的培训。三是培训后的酒吧人员的培训。

  酒吧服务员的专业知识应在酒吧服务技能和服务意识上有所提高。

  二、酒吧人员管理:

  1、酒吧人员应当注意仪容仪表。

  2、酒吧人员的仪容仪表是指酒店人员在服务质量上的仪表。

  3、服务意识是酒店服务员在技巧、礼仪方面应当具备的素质,在技巧、人际关系等方面的技巧。

  三、酒吧的技巧:

  4、应当注重细节,不能忽略细节。

  5、酒吧服务员应当对酒吧人员的细节了如指掌。

  6、应当注意礼貌用语,不能在过程中用手势语。

  7、应当注意服务礼仪,不要对客人发脾气。

  8、酒吧人员要注意仪容仪表,不能在技巧中体现自己的形象,不仅仅代表酒店人员形象,更代表酒店的服务质量。

  四、酒吧服务技巧:

  9、酒吧服务员在技巧上应当具备一定的礼仪修养,不仅可以为客人提供更加优质的服务、更加精巧的商务礼仪、更加高尚的人格,更是服务员应该具备的`基本素质,在技巧、服务意识上都应具备。

  10、应当注重仪容仪表,不能以仪来考核员工,不能以仪来要求员工,要以仪来教育员工。

  11、酒吧服务技巧,不仅是在技巧上的学习,更是在技巧上的培训。

  12、应当注重酒吧人员的仪容仪表。注意仪容仪表的培养。

  13、酒吧服务员的仪容仪表,包括仪表、站姿、站姿、站姿、坐姿等。

  14、酒吧人员的仪容仪表的培养。

  15、酒吧人员仪容仪表的培养。

酒吧营销工作计划2

一、发展总目标:

  以医疗

  二、主要任务:

  1、实施人才开发战略,加快人才队伍建设

  建立医院医技人才培养机制和竞争激励机制,重视继续教育,营造积极向上的学习氛围,鼓励开展各种形式的学术活动,达到人才特长得以充分发挥、学有所用、学以致用的目的,保持医疗技术队伍的相对稳定,建设一支结构合理的人才梯队。

  2、加快重点学科和专科建设

  根据医院现有的设施设备、人才技术情况、综合分析赣南医疗市场信息,坚持技术建院、科技兴院、以人为本的原则,秉承“诚信、品牌、微创、效益”的办院方针,制定较为完善的重点学科建设规划和实施方案,按计划目标逐步完成重点学科和特色专科建设。根据我院具体情况特色专科效益科室有:妇科、产科、不孕不育科、男性科、肛肠科等,以无痛人流、宫腹腔镜联合微创手术、微管介入手术等作为突破点以带动上述特色专科的全面发展。品牌科室有:心脑血管内科、泌尿外科、眼耳鼻喉科、普外科等,在廖建贤、蒋叔凯等学科带头人的带领下以取得经济效益为目标重点实现社会效益。

  3、引进高精尖医疗设备及技术

  走“小综合、大专科”的发展路子,重点专科做大做强,做到人无我有、人有我精,根据医院客观情况,不断加强硬件设施建设,在专科领域形成技术优势,不断加强品牌建设。我院已购置了四维彩超、HC2、DR、CT等先进设施设备,计划再引进核磁共振、PK刀等设施设备,在20xx年度力争建成环境温馨、结构合理、设备先进、服务水平的新生儿急救中心。

  4、深化医院经营管理工作

  按照现代医院的经营管理模式进行运营,积极探索新的经营模式,转换经营机制,全面推行成本核算,完善目标管理责任制,认真搞好科室收入的财务分析,认真执行各项财务制度实行计划及预算管理工作。实行院科两级核算。

  5、加强后勤队伍建设,做到保障有力

  合理配置后勤服务资源,建立一支结构合理、功能齐全、保障有力的后勤保障队伍,以“优质、高效、低耗、快捷”为目标,不断提高后勤保障能力,为临床一线科室做好后勤保障工作。

  6、加强医院文化建设,树立核心价值观,增强团队凝聚力

  坚持职工培训制度,通过各种形式的学习和交流,统一思想认识,树立核心价值观念,使企业员工不断增强主人翁意识,达到视医院为家的境界,不断增强团队凝聚力。同时进行细节管理和漏洞管理,完善各项规章制度,达到人人自觉遵守规章制度的目的。牢固树立“院兴我荣、院衰我耻”的思想,群策群力,不断提高服务水平和服务质量,使病人的满意度不断提高,创造良好的.经济效益和社会效益。

  三、发展思路:

  (一)一个中心

  医院始终坚持以病人为中心,牢固树立全心全意为病人服务的思想,努力改善服务态度、提高服务质量,满足广大患者的医疗需求。

  (二)构建高素质的人才队伍

  人才问题是医院竞争的核心问题,医院既要培养一支医德高尚、技术精湛、善于合作的专业技术人才队伍,又要培养一支会经营、善管理的人才队伍,实现人才管理的科学化、制度化和目标责任化。

  (三)完善管理体系

  完善院科两级目标管理责任体系,搞活用人机制,通过目标责任书,加强对科室的管理,以达到激励科室、促进医院发展的目标;完善医疗质量管理体系,以医疗质量为核心,以病案管理为中心强化质量意识,加强工作责任心,完善二级质量控制组织和质量评价体系,实施全员全程全面质量管理;完善成本核算体系,强化经营理念、市场意识、坚持质中取胜、量中增收的原则。推行全成本核算,进行成本量化管理,切实降低医疗成本。加强医保费用管理,积极推行单病种费用控制方法,做到合理检查、合理用药、合理收费、降低病人医疗费用,减轻病人负担。

  (四)推行创新机制

  进行院体制改革,深化人事、分配制度改革,创新人事、分配、人才激励机制;进 行技术创新,通过各种激励机制鼓励和支持开展科研、新技术、新项目;进行管理创新,坚持“以人为本”原则,创造和优化一个宽松和谐、安全稳定的内外部环境,实现医院人、财、物及各种资源科学合理有效整合配置,使其发挥效益。

  四、实施措施:

  (一)以“二甲医院”为我们行动的指南

  用3-5年时间完成医院“一个品牌、两个队伍(专家技术队伍、经营管理队伍)、三个基础(医院管理模式基础、医院文化基础、医院优势项目基础)”的长期发展目标,强调医院要有“跨越式”发展的思维,从而实现我院成为“二甲”医院的发展目标。

  (二)坚持以制度治院,以德治院,加强制度建设

  坚持以“制度治院、以德治院”二者相辅相成、相互促进。建立符合医疗法律、法规、规章,符合医院发展要求的规章制度,并在实践中严格遵守,要克服“有章不循、有令不止”的做法,防止工作中的盲目性和随意性。

  (四)加快人才培养步伐、积极开展技术协作交流

  医院的竞争,关键是人才、技术的竞争,因此医院要采取各种形式,加快人才的培养和引进,并积极与集团其它医院开展技术协作交流,提高医院医疗技术,增强医院竞争力。强调从医院领导层做到在医院形成“尊重人才、爱惜人才、使用人才、培养人才”的风气,在工作、生活等方面予以关心和帮助,用“心”留住人。同时加大人才引进工作,创造条件,引进医院急需的人才,用多种方式形成医院技术专家团队。

  (五)坚持以医疗质量为核心

  医疗质量是医院立院之本,是医院的生命线。要不断强化质量意识,建立以医疗质量为核心的管理体系,建立正规的医疗秩序,培养科学严谨的医疗作风,认真落实医疗规章制度,严格按照医疗诊疗常规和操作规范从事医疗活动,减少医疗纠纷,杜绝医疗事故的发生,确保医疗安全。

  (六)加强医院文化建设,稳定职工队伍建设

  现代医院的发展离不开医院文化的内涵,它形成全院职工积极向上、团结一致、爱院如家的精神风貌。医院文化建设对我院来讲是一个薄弱的环节,在发展医院的同时,应努力协调好方方面面的关系,营造稳定和谐的工作生活环境,关心职工生活,改善职工的福利待遇,稳定职工队伍。医院的各项工作要体现和强调“以人为本”,特别是医院管理层要用“心”对待每一位职工,全院职工用“心”对待每一位病人。

  (七)增强全院营销意识

  民营医院信誉的缺失,公立医院企业化改制及其营销意识的觉醒,将是我院面临的真正威胁。医院的生存与发展空间及前景将取决于市场经营是否出色。考虑我院的社会知名度较低以及市场导入阶段的因 但关键要把综合门诊科室的营销机制建立健全,把各单项病种的技术及消费层次拉开并形成系列“就医套餐”,这样也可以在不影响医院信誉度的前提下尽可能地提高单病种的价格指数。由于技术是无差异的,消费者可能模糊不清、拿不定主意,导致最终接受的原因可能完全是他们对某一医院名称的偏爱--因此,在广告策划上,我们应该注意对医院形象的包装。

  五、建立规范化的宣传工作制度

  民营医院必须不断适应医疗市场环境,才能求得生存和发展。因此,必须有效发挥宣传工作在民营医院发展中的作用。印刷媒体是目前我院宣传的主要形式。我院先后通过报纸、杂志、其他印刷品等介绍医院的人才、设备、技术、服务和医院的发展动态。在我市的主要媒体--《赣州晚报》、《信息日报》上,以新闻、科普、专版等形式介绍医院,全方位宣传医院的各个学科、专业的人才、设备和技术,推出医院新开展的技术,新项目,为患者的就医提供科学合理的指导和建议。此外,医院自身也定期编辑出版《现代丽人》、《男生女生》等免费派送到千家万户。

  互联网的迅速发展,为医院宣传提供了一个新的窗口。我院网站主要开设《在线QQ咨询》、《预约挂号》等栏目。该栏目既宣传了院内专家,也吸引了一部分病人。医院还将开辟新栏目,努力提高广大网民对我院的认识,使医院得到更多的理解和支持。

酒吧营销工作计划3

  一、以菜单辅助酒的销售

  设计菜单本来就是一件大事,但是不管菜单的形式如何,都可以在它上头附加一些有关售酒的信息。因为实际上菜单就是厨房的宣传广告,每个进餐厅用餐的人都要看它,但不一定每个人都想要看酒单。最简单的方法是在菜单上附一个小方块,小方块上列出几种酒的名称和价格,并加上一句邀请的话:“看看我们的酒单好吗?”最好的位置在一页的正中央,最好放在主菜表的前面。另一种方法是以夹子夹上一张纸,上面标出几种酒或是几种特价酒,或是以杯计价的精选好酒。 这两种方法对于那些以酒为主要饮料的餐厅很有效。以这种方式促销只能强调一两种酒,内容必须包括以下三方面:(1)这是什么酒,(2)为什么顾客会喜欢它,(3) 它的价格。

  在豪华的餐厅里菜单都比较讲究,常会为主菜取一些特别的名称,同时还附有简单的说明,说明的下头通常会有一行建议,向顾客推荐某种酒来搭配这道菜,以简化点酒的程序。

  二、酒单推销

  (一)酒单上的酒应该分类,以便顾客查阅与选择

  如果大多数顾客对酒不太熟悉的话,在每一类或每一小类之前附上说明,这样可以帮助顾客选择他们需要的酒。

  (二)准备几种不同的酒单

  具有多种酒类存货的餐厅,通常有两种不同的酒单,一种为一般的酒单,一种则为“贵宾酒单”。前者放 在 每一张桌子上,通常整顿饭的时间都留在那儿。而后者只有当顾客要求,或是他无法在一般酒单上找到想喝的酒时才展示出来。

  (三)注意拼写错误

  注意不要拼错酒名及酒厂名,也不要把酒的分类弄错,印刷之前应仔细校对,以免日后顾客提出质疑。努力将顾客的注意力吸引到几种特别的酒上,以利于刺激消费。最常用的方法是从现有的酒单中,挑选出几种酒加强宣传。不过,提高顾客对酒的`认知才是长远之计。

  三、每周一酒或每月一酒

  越来越多的酒吧供应每日或每周特价酒。这些特价酒和以杯计价的酒一样,能够吸引顾客尝试酒单上的新酒,也可以促销一些原来销路并不理想的好酒。

  四、员工推销

  每一个员工都是推销员,他们的外表、服务和工作态度都是对酒吧产品的无形推销。酒吧的良好气氛也有利于酒水的推销。如果讲究装演,勤于检查清沽,而服务员仪容却不端正的话,一切努力都是枉费。所以,酒吧服务员要讲究个人卫生与外表。

  五、酒瓶挂牌推销

  酒吧对经常光临的客人,可以为他制作一个精美的酒瓶,并在酒瓶挂上写有其“尊姓大名”的 牌 子,然后将酒瓶陈列在显眼的展示架里。当客人再光顾时,很可能与朋友结伴而来“故地重游”,“旧瓶再饮”。这是充分利用宾客炫耀心理达到推销的最好方式之一。各类显示客人重要性的摆设越多,酒吧就越有名气。

  六、知识性服务

  在酒吧里备有报纸、杂志、书籍等,以便客人阅读,或者播放外语新闻、英文会话等节目,或者将酒吧布置成有图书馆意味的酒吧。(不一定非是图书馆风格的,可以设置主题间,在不改变大的布局的情况下,利用摆设的技巧性使每一个小隔间尽可能与众不同)

  七、免费品尝

  酒吧推出新的品种,小吃为了让顾客对其有较快的认识,最有效的方法之一便是免费赠送给顾客品尝?顾客在不花钱的情况下品尝产品,他们定会十分乐意寻找产品的优点。也乐意无偿宣传你的产品。

  八、有奖销售

  用奖励的办法来促进酒吧销售。客大一方面可寄希望于幸运所至,另一方面即使不得奖也算是一种娱乐的方式。

  九.赠送小礼品:

  有的酒吧采取向每一位顾客赠送小礼品的方式来联络感情。一张餐巾,一个搅棒,一支圆珠笔,印上酒吧地址、电话的火柴盒、打火机、小手帕等都可以作为小礼品赠送给顾客,能起到良好的作用。

  十、折扣赠送

  酒吧向顾客赠送优惠卡,顾客凭卡可享受优惠价。这实质上也是一种让利赠送的办法。主动找个适当优惠的理由、给顾客一个面子。顾客的小利能在你这里得到满足,他很可能会再来,而赚大钱的却是酒吧。

  十一、宣传小册子

  设计制作宣传小册子的主要目的是向顾客提供有关酒吧设施和酒品服务方面的信息。

  宣传小册子一般应包括以下内容:l、洒吧名称和相关标识符号;2、简介;3 地址;4、标明交通路线图,5、酒吧负责人的联系方式。

  营销的手段和方法很多,除日常的外部营销和内部营销,在节假日和每个特殊的日子里,我们也应抓住时机,有计划地适时适当地作一些特别推销。但是,特别推销不一定都是优惠或是该赠送礼物,只要是一些与众不同的东西就行了。

  总之,推销不要错过明显的机会。各个法定节假日,人们从繁忙劳碌的工作岗位上走下来,期待身心得到彻底的放松和休息,这都是我们的机会。节假日的特别推销工作做得好,有时一天的营业额会超过平时里一周的营业额。

  现在.有些酒吧和休闲场所竞相推出“欢乐时光”促销活动,为的是在生意较淡的时间段特价供应某些产品和服务,达到增加服务收人、提高知名度、推动人气更旺的效果。例如:在下午3点到5点之间,推行买一赠一的策略,不管你买哪一种产品都同时赠送几种同样的产品。像诸如此类的推销方法能举的例子很多,但有一个原则千万不要忘记:即永远不要做任何吃亏的推销。

  还要强调的一点是:有效的推销不能时断时续,必须定期地、扎扎实实地、持续不断地反复进行。只有这样,才能取得滚雪球一样的效果。

  最后一点,酒吧的推广主要还是以客人口口相传为主,因此要抓住每一个进了酒吧的客人,只要扫码添加微信就送酒一瓶或小吃一份,音未来的都不属于一次性消费的,而许多人对酒吧的选择都是随机性的,所以如果在他们的朋友圈子里经常出现某个酒吧的信息,再加上老板和服务员留给他们的好印象,自然在下次选择消费的时候会选择你们酒吧。

酒吧营销工作计划4

  案件质量提升,网络案件达标。全面落实“全日制”工作机制,熟练掌握、灵活运用市场检查APCD工作法。针对县区在大要案侦破方面的弱项,扎实开展对标管理,完善情报网络建设,拓宽信息来源,丰富监管方式,力争在大要案侦破上达标并取得突破。依托两个联席会议机制,寻求“破网”合力,特别是与公安部门紧密协作,加大涉烟违法犯罪的追查力度。

  加强市场监管力度,提升市场规范率。推进网格化管理,通过定格管理,责任到人,分工协作、互保联保提升卷烟市场综合管理水平。继续开展无证经营综合治理“五个一”措施,联合工商部门定期开展无证经营治理行动。

  依托大内管工作格局,进一步发挥全员监督作用,促进卷烟经营规范有序。发挥内部监管作用,加强大内管系统的运用,提高全员参与规范经营意识,将不规范现象及时遏制在萌芽中或现场处理掉。

  加快终端建设步伐,提升终端建设水平。加强对标,对标和县营销部网上订货成功率,对标宿州泗县营销部徽映e家上传率,制定提升措施和方法。探索“四网合一”。积极探索网上订货、网上配货、网上营销、网上结算与“徽映e家”的融合路径,探索“四网合一”的终端建设新模式。落实“美好终端建设工程”。根据全省统一部署,构建一批“终端形象好、经营能力强、盈利水平高”的美好终端。提升客户服务水平。全面开展标准化服务、个性化服务、亲情式服务和增值性服务,实现客户满意度的有效提升。

  品牌培育卷烟销售稳步提升。利用多种路径,实现稳定销售,提高品牌影响力,积极探索网络营销、事件营销等品牌培育的新方法、新手段,不断提升客户经理品牌培育的能力。

  继续加强客户服务工作,提升队伍素质。积极开展营销岗位技能竞赛活动;开展内部对标活动和QC小组活动,深化内部工作分工,提升队伍素质和专业化水平。二是抓好创建达标工作。;进一步优化制度、流程,建立、完善信息化、规范化、痕迹化基础资料,形成标准化文书。三是严格规范管理。严格遵守国家局“六个严禁”要求,做好;货源供应宣传路径,保证货源供应公正公平,公开透明。

  提升队伍文化素质,提高业务技能和水平。一是积极落实人员教育培训大纲和二级培训计划;定期组织行政处罚和许可文书制作、真假烟鉴别等实务知识培训,提升队员业务技能。二是以“标兵联创”活动为引领,扎实推进个人对标管理,激励员工创先争优,形成比学赶帮超的良好学习氛围。

  党风廉政建设达标。扎实开展党风廉政建设,确保不发生违法乱纪现象,基层党组织战斗堡垒作用和党员先锋模范作用得到有效发挥。一是加强教育宣传,提升全体干部职工思想认识和个人素养。二是签订廉政建设责任书,做到一级抓一级,层层抓落实。三是加强对责任制贯彻落实情况的监督、检查、考核,落实责任制各项要求。

  预算执行差异率控制在正负3%以内。一是全面加强预算管理,建立预算管理台账,做好部门预算分析和执行工作;二是继续开展厉行节约、压缩开支活动,积极倡导全员节能降耗、勤俭节约。

  企业文化建设落地。积极展示县局(营销部)良好形象,营造和谐向上的`工作氛围。一是坚持民主决策和政企务公开;对七类十三项工作进行及时公示。二是通过量化考核,鞭策鼓励员工人人参与新闻报道工作;三是通过进基层,全心全意为基层和员工服务,提高基层和员工满意度;四是做好离退休老同志服务工作和工、青、团、妇各项工作;五是积极组织开展各类文体活动,增强员工幸福感。

  运行两个体系,实现质量分目标和安全分目标。质量文件执行率达到96%、安全体系文件执行率达到83%。一是突出体系文件宣贯的常态化,作业流程的标准化,二是完善与整改体系运行中出现的问题。三是成立相应的QC小组,围绕工作重点和片区难点展开活动,推动QC人才参加外培。

  安全生产稳定开展。重大生产安全事故为零、重大交通责任事故为零、火灾事故为零、工伤事故为零、盗劫案件为零、电器和机械事故为零、集体上访事件为零。一是坚持“安全第一,预防为主,综合治理”的方针,认真落实安全生产责任制;二是严明安全生产岗位操作规程,职业健康安全管理体系文件执行率达到100%;三是提升安全生产标准化水平和信息化水平。四是开展多种形式的员工沟通活动,关注员工思想动态、关心员工疑惑疾苦、关爱员工生活工作,确保稳定。

酒吧营销工作计划5

  一、每天工作:

  1.批阅每天工作报告,指出不足之处,提取有价值信息呈报某总,举行每日例会,落实当天的重要事件安排,听取当天客户的客户投诉意见计划安排明天外出拜访。

  2. 关心每位销售人员,解决各人员工作上的难题。监督部门纪律,各人员的衣着整齐得体大方

  3. 完成赵总下达的各项工作指令。

  4. 每天电话拜访5家商务客户,接待重要客户的入店及离店。

  5. 早上大堂值班,交换2张陌生客户卡片,听取客人反应意见。

  6. 完成每天工作日记,主要记录当天发生的'事件及跟进情况。

  二、一周工作(4.13-4.19)

  1.跟进3位大客户:xx制衣有限公司;xx布业有限公司;xx国际。联系感情,了解春交会的消费动向及最近住房安排。

  2.跟进有赠送客房的商务公司预约上门拜访。

  3.陌生开发客户5家并跟进成为优质商务客户。

  4.跟进正邦集团公司4月18号以及宸煜服装公司4月17号的住房安排,尽早确定住房名单,做好控房。

  5.针对性地拜访与广交会有关的各个公司。

  6.完成季度客户答谢会的操作方案。

  7.跟进春交会期间的房间价格是否作调整,及宣传工作。

  三、四月份的工作安排

  1.4月14号设立春交会期间用车宣传水牌。

  2.4月14号之前确定宸煜服装公司订房的确定数量

  3.4月17号作好宸煜服装公司的服务接待工作。提前与客人确定用餐人数及住房准确名单或数量。

  4.17号组织部门培训,内容为业务方面的基础英语及部门的管理制度,本人主要负责。

  5.跟进青松布业公司广交会期间的订房。

  6.新开发商务公司20家,四月份住房650间。

  7.另强客户拜访,发觉客户的需求,统计客户类型。

  四、14年二季度工作安排

  1、积极应对四月份住房小高潮,做好服务工作,确保优质的服务。

  2、不断开发新客源。以抢占更多的市场份额。

  3、国际劳动节、父亲节及儿童节的促销方案。

  4、由于二,三季度属于淡季节,制定定期促销活动,如消费送现金券等。

  5、端午节种子的销售。

  6、5月31号将完成中秋节目标客户群的客户名单安稿,为中秋节月饼销售做准备。

  7.完成下达的各项工作指令,协助赵总完成各项工作。

酒吧营销工作计划6

  xx年xx酒店在集团公司的正确领导下,围绕年初提出的工作思路和目标,坚持以开拓经营、提升企业服务质量为重点,狠抓经营管理。在全体员工的共同努力下,实现营业收入:xx.万元(含1-9月份物业收入xx万);经营利润:xx万元(含物业公司1-9月份。万,全年酒店大型投资xx万);全面实现了年初集团公司下达的各项目标任务。随着市场竞争的加剧,不断有新酒店的开业,我们也将及时的调整经营思路,力争做“宣汉服务最好、最宾至如归的酒店”我们将不断总结xx工作的成败,为xx年经营和管理打好坚实的基础。

  一、加强教育培训,强化员工队伍素质

  经过三年多的运作,郡琳酒店已基本步入了成熟的发展道路。为了更好地努力打造服务品牌,进一步树立“一切以宾客为中心”的服务理念。全年酒店以文明规范活动为突破口,以“培训是酒店永垣的主题”、“质量是酒店产品的生命”“安全才是酒店的最终效益”为切入口,先后采取“请进来,走出去”的方法,狠抓酒店员工的培训教育,强化员工队伍素质,不断提高服务水准,根据酒店实际情况,结合有关火灾、治安事件、食品安全等案例,落实酒店、部门、班组三级安全生产培训教育。参加培训人次占酒店总人数95%以上,使员工真正掌握安全工作的“三懂三会”和应急预案的处置方法。为提高企业的管理水平,提高队伍的整体素质起到了积极的作用。

  二、加强市场营销,不断调整客源结构

  为从长远出发,酒店认真做好在经营销售中谱好经济增长和持续发展的平衡乐章;做好均衡价格、调整客源结构的文章,致力对新客户的开发,保持客源群体的稳定和扩大。并做好以下几方面工作:

  1、做好旺季的合理预定,最大限度地提高销售额。

  2、落实协议单位的回访制度。

  酒店根据每月销售报表的排行,设计了客户回访表,有针对性地选择协议单位进行回访。通过回访拉近了与客户之间的情感距离,有效地推动了销售业绩的提升。

  3、认真做好上门散客的销售工作。

  实践证明,随着市场竞争的加剧,客人选择酒店余地增多,要提高酒店“营销竞争力”,首先应革新观念,及时调整经营策略和政策,优化和设计自身产品,使策略求新多变,经营政策按不同季节,不断灵活推陈出新,才能在严峻形势下继续保持较高水平。

  三、细化服务措施,提高宾客满意度

  服务质量的好坏,直接关系到酒店的声誉和经济效益。为此,我们提出了服务工作要向细化、优化方向发展,不断强化服务意识,进一步提高宾客的满意度。为了更好地引导服务人员,正确树立酒店意识、服务理念,以客人的满意作为衡量我们工作的标准。我们从树立窗口形象入手,提高商务接待水平。例如:总台员工以“工作在我手中,服务在我心中”为宗旨;以特有的甜美微笑,问候、接待每一位客人;以“首问责任制”,解决客人提出的所有问题;以“关心、爱心、放心、细心、诚心”的优质服务,赢得“回头客”。呈现出争先创优,爱岗敬业的行业新风;为提升酒店的服务和管理水平,我们在抓好标准化管理和规范化服务的同时,进一步体现服务的细微、细节之处。要求员工在客人开口之前,善于通过观察把握最佳服务时机,了解客人喜好,为客人提供超前卓越的个性化服务。例如:每当客人到店时,我们的.服务员主动热情地与客人交流,以掌握更为详细的资料,便于向客人提供有针对性的服务。当有怀抱婴儿的客人入住时,无论总台还是楼层服务员看见都会主动询问是否需增加婴儿床。入住客人过生日时,服务员就会主动送上一份水果,一份衷心祝福。有的长住客人每次入住后,服务员都会记住他的生活习惯,及时为他提供服务。正是有了这些细致而又充满人性化、个性化的服务,却让客人感受到酒店提供的硬件与软件服务自然得体,使身处外地的客人感受到“家”的温暖。

  四、规范管理,促进企业健康有序发展

  xx年酒店根据实际情况,制定出台了《酒店管理实务》,充分利用内部信息管理系统,建立了客史档案。通过客史档案,加强了对客人的特征和历史消费情况进行量化分析,挖掘客人消费潜力,提高销售额和销售利润,为管理层提供有利的决策依据。为弘扬企业文化,凝聚人心合力,全年酒店开展了一系列丰富多彩的员工精神文化生活的活动,如:开展辞旧迎春登山活动、新春文艺联欢会、三八妇女节户外拔河比赛、清明节纪念烈士扫墓活动、各部门春季野炊活动,以“练内功,创品牌”为主题的“酒店技能”比武、以“与企业共命运”为主题的全员营销从我做起签名活动,上半年酒店总结表彰大会、酒店全员户外自助烧烤和xx年酒店全员职工大会等。通过这些活动,激发员工全身心投入到工作中,在竞争中提高自我,用努力的精神和智慧实现自身价值。安全是确保服务过程的重要措施。年初在酒店工作会议上,酒店与各部门签订了《安全防范责任书》,相继调整了防火委员会和义务消防队组织,成立了消防宣传教育领导小组和消防宣传队,建立了“分级管理,按级负责,权责一致,各负其责”的治安、消防、安全生产责任体系,促使安全、检查、宣传、教育工作,职责更明确,责任更到位。同时,严格履行“四实登记”制度,做到实名、实时、实数、实情,多次受到公安分局、消防大队的表彰。上半年,经县消防大队考评,酒店被评为xx年度消防先进单位,治安先进单位。实现了刑事案件、火灾、工伤死亡事故为“零”的目标。

  五、干部的素质好坏是决定企业发展的关键。

  我们在抓好员工素质的同时,十分重视干部队伍的建设:加强酒店领导班子自身素质,从抓学习、抓团结、抓廉洁等方面增强班子的工作活力。严格按照“集体领导、民主集中、个别酝酿、会议决定”的原则,以企务公开、源头治理为重点,充分发挥职工的监督作用,促进集体领导规范化。做到廉洁自律,规范行事,确保企业各项工作有序开展。

  回顾酒店xx年的工作,我们还有非常多的不足,在以前的工作中对总公司和各兄弟分公司没有做好后勤服务和相关配合的地方,我代表酒店全体员工给大家说声对不起。希望在来年的工作中能够做的更好!

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