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工作年度计划
更新时间:2024-02-20 08:06:49
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工作年度计划

  日子如同白驹过隙,不经意间,我们的工作又将迎来新的进步,立即行动起来写一份计划吧。计划怎么写才不会流于形式呢?以下是小编整理的工作年度计划4篇,欢迎阅读与收藏。

工作年度计划 篇1

  20xx年,我们计划财务科根据大队制定的总体目标,结合本科室在年初所制订的计划,着重围绕“在经费的运作上当好领导参谋”这一中心,以“在工作中树立良好的服务意识”为宗旨,各司其职,责任明确,团结协作,不断创新工作思路,提高工作效率,在科室同志们的共同努力下,取得了一定的成效,较好地完成了全年的各项工作目标和任务。

  一、以政策为导向,在经费的运作中当好领导的参谋

  1、认真贯彻落实国家有关劳资、财务的政策和规定,严格按照国家的有关法律、法规做好现金的管理、制单、登帐、报销等各项工作,做到帐帐相符、帐证相符、帐表相符、帐实相符、确保无差错。不断地加强自身的业务学习,并能合理地运用于工作中去,财务人员能积极认真地做好三本帐簿,(大队帐簿、工会帐簿、食堂帐簿)每月8日前出具财务月报表,按时上报有关职能部门,每季度根据大队的经费运作情况,出具财务终合分析报告,提供大队领导审阅。并在经费的运作中做好领导的参谋,为大队当好家理好财。

  2、城管大队是独立核算的全额预算单位,这要求我们在平时的工作中不仅要做到规范操作,还要完成年度的预算工作,更应该具备高度的责任性和综观全局的观念。因此为了确保年度预算工作的正确性和可靠性,我们在深刻领会区财政局关于部门预算的政策和有关规定的基础上,能合理地结合单位的实际情况,不仅对大队的正常经费预算进行了正确的统计和测算,而且对大队的专项经费进行系统的规划,其次在具体操作过程中,一方面搞好科室之间的协调关系,另一方面能注重向财政部门在业务上的沟通,并根据大队经费的所需合理有序地制订年度预算和年度调整预算的方案,从而较好地完成了部门预算工作,为大队的各项工作得以正常开展奠定了较为扎实的基础。

  二、以基础管理为抓手,确保各项报表的正确率达到100%

  由于我们科室的工作着重以数据的统计为主,这要求在平时的工作中既要做到一丝不苟,又要做好基础资料的管理工作。为了能使各项报表的正确率达到100%,加强平时的基础数据管理是我们科室的关键之处。因此在平时的工作中,我们能始终严格按照制度办事,规范操作。认真、仔细地做好财务年报决算工作,并能正确分析一年来的经费运作情况,并以书面报告的形式报大队领导,这样可以在一定程度上为明年经费运作提供了参考作用,经主管领导审阅后能按时交上级有关职能部门;认真、仔细地做好年度的劳资报表和年报工作,(关于一年来人员的变动状况、工资的档次、福利费的支出等)以及对人员结构和工资收入进行统计,并按规定交有关职能部门。平时能充分运用计算机的功能,来提高科室的工作效率,无论年初工资的调整还是每月的工资的发放,都需要计算机来完成我们的烦琐工作,为了按时完成一年一度的工资调整、为了完成劳资年报、为了能按时发放每月不同的工资和奖金,为了确保无差错地做好“四金”调整、审核、发放和缴纳工作。科室人员从不埋怨,而是充分利用计算机的功能来减轻我们的工作量,从而确保各项工作毫无差错地完成。

  三、树立服务意识,加强后勤保障

  对于我们科室来说,“树立服务意识”是我们的宗旨,因为队员在外执法他的言行代表着大队的整体形象,而我们计划财务科好比队内的一个窗口,应该说队员的各项福利待遇、车辆、设备等后勤基本上与我们科室队员有着千丝万缕的联系,由于在思想上有了明确的认识,因此在平时的工作中队员来我科室办理有关事务,无论是报销、领用物品(服装、纽扣)、还是缴罚没款等我们能树立服务意识,热情相待,使队员们感到集体的温暖。

  1、在后勤管理、保障方面,计划财务科按照“服务领导、服务分队”的宗旨办事。计划财务科自20xx年以来加强了食堂的内部管理,一方面科室专职负责食堂人员每周一陪同食堂人员买菜,另一方面每月将食堂的收支情况向大队全体人员公布,做好食堂的成本核算工作,同时在丰富食堂的菜肴方面也有明显的提高和进步。尤其食堂人员虽然是外聘人员,但她们能发扬主人翁的精神,能经常性地配合大队搞好各项整治活动后勤保障工作,为了使整治后的.队员们有热烫、热饭吃,她们不计较个人得失,义不容辞地义务加班工作,从而得到了大队领导和队员们的好评。

  2、在设备管理方面,随着大队固定资产的逐步增加,分队的设备的用有量逐渐增大,这虽然提高了工作的执法力度,但也增加了管理设备的工作量。针对以上情况,计划财务科首先制定了《设备管理制度》并在实际工作中能加以落实,同时发生各类维修项目按程序办理,除了正常维修工作外,还做到了“特事特办,急事急办”,确保了科室、分队业务工作不受影响。对大队的设备采取了统一管理的方法,在做好标记、卡片的基础上,建立了大队设备管理数据库,进一步完善了设备管理工作。今年,计划财务科完成了大队预算项目(政府采购、非政府采购)10项,实际预算经费77.07万元,实际支出56.24万元,退回财政20万元,节约率达到52%。(对讲机经多次商榷免收其设备费)

  3、在今年燃料油涨价的情况下,计划财务科在不影响大队、分队工作的前提下,加强了燃料油的管理,并在原有管理的基础上,制定了相应的明细报表,通过每月的报表分析,使领导对大队、分队的用油有了更细致的了解,同时也加强了管理。为了不影响分队的各项整治工作,针对分队提出增补燃料油的情况,经核对报表并根据实际情况能结予增补,由于加强了管理,大队的燃料油与20xx年相比基本持平。

  四、各司其职,责任明确,团结协作

  1、在我们科室总共有五位同志,科室之间做到分工明确,责任到人,(出纳、会计、设备管理员、后勤兼大队驾驶员、科长兼劳资)虽然各有其职,但一种团结协作的精神在我们科室已蔚然成风,在平时的工作中得以体现,比如:大队班子要求大队部人员参加八小时以外的联合整治,科室同志们知晓后,个个争着报名参加大队部组织的活动,为了能出色地完成大队领导交办的任务,科室同志们们从不感到怨言,真因为在我们科室有了这良好的氛围,从而推动科室各项任务的完成奠定了较为扎实的基础。

  2、在票据管理方面做到制定专人负责制,并制定相应的考核、管理制度,做到罚没款金额能按时上缴区财政部门,能做好各类罚款单据领用前的准备工作,严格把关做好罚没款单据的收发工作,对分队领用和上缴的定额罚款单据和不定额罚款单据分别予以登记、并仔细核对,发现问题能按规定进行查处。

  3、能协同横向部门,做好今年的防暑降温工作、政府采购工作和大队部的考核工作。

  4、听从大队领导安排,能积极认真地完成领导交办的各项任务。

  虽然我们做了一定的工作,但也存在着不足之处,比如在横向部门方面缺乏沟通,引起工作上的被动,今后一定要加以改正。我们将以新的姿态投入到明年的工作中去,为领导把好关,为队员服务好,为追求我们的微笑服务,提高我们的工作效率,争创优秀科室而努力工作。

工作年度计划 篇2

  为了进一步规范完善公司的全面管理工作,也为了各项规章制度更好的落实,便于更好的配合并完成各驻勤点物业交付的各项工作任务,公司制定如下工作目标及工作重点:

  一、管理工作:

  保安公司下属各驻勤点分队长负责各自辖区内的.所有管理工作,各分队长必须认真贯彻执行驻勤点物业与公司交付的各项工作任务,依照公司的各项规章制度进行全面管理工作,要求队员以公司配发的《保安服务标准工作手册》为工作标准,尽全力的服务驻勤点物业和业主。

  二、形象工作:

  公司下属各驻勤点所有队员,班、队长必须着装统一,衣帽干净整洁,除请假外出外,严禁着便装,队员不准留长发,染发,佩带奇异装饰,班、队长严格要求队员:服务热情、工作认真、文明礼貌用语,日常培训队员岗容岗姿、标准敬礼、礼貌、热情、周到的服务态度,以的形象去服务于物业和业主。

  三、卫生管理工作:

  各驻勤点班、队长严格管理队员个人、生活环境、岗亭内外卫生工作,要求队员讲卫生、勤洗手、勤洗澡、勤洗衣物,多晒晾被褥,物品摆放整齐,宿舍内卫生安排队员按照值日表进行清理,注意饮食卫生,以免因生活环境脏、差而引发传染病的发生。

  四、安全、突发时间处理工作:

  各驻勤班、队长对队员安全负责任,严格依照外出请假,批假制度执行,严禁队员私自外出,以免出现不必要的安全事故。班、队长工作中如遇突发事件,应及时上报物业与公司,班、队长应在赶赴事发现场,及时控制事态发展,严禁事件扩大化,严禁打架、斗殴,并积极协助物业和公司处理事件。

  五、公共物品的管理工作:

  各驻勤点班、队长本着对物业和公司负责的态度,要求队员爱护、保护公司和物业的公共物品,班、队长对公共物品不定期进行检查、盘点,对公共物品要登记备案,如出现人为故意破坏公共物品,当事人应照价赔偿。

  六、提高服务标准,做好日常培训工作:

  各驻勤点队长加大日常培训工作力度,提高岗容、岗姿,日常服务标准,培训队员工作中运用文明礼貌用语,热情周到服务,力争各驻勤点培训出高水平、高标准的队伍。

  每半年进行一次突发事件、防火救灾安防工作的实战模拟演练工作,不断提高队员的安全防范意识与处突能力。

  年终做好本部门各项工作的总结和各项安全工作的部署。

工作年度计划 篇3

  一、指导思想:

  坚持以“办人民满意的教育,全面科学地提高教学质量”为精神指引,贯彻执行市、区《提高教育质量三年行动计划》,立足校情,切实以学生为核心,全面提升学生综合素质,提高全面学习成绩。努力探索有效突破制约学校发展的教育瓶颈问题策略,实现“教师队伍建设有新突破,德育工作有新思路,教学质量有新提升”,“一年初见成效”的教育行动计划目标。

  二、工作目标:

  1、教师队伍建设有新突破,综合素质有新提升。

  2、让所有的学生达到能够优美地坐、立、行、走;让所有的学生上课有秩序并且能够声音宏亮的表达;让所有的学生都会说文明用语的微观德育目标。达到养成学生良好道德行为习惯,使学生成为有知识、能力强、懂文明、身体健的一代新时期少年的宏观德育目标。

  3、树立“健康第一”的育人理念,以《学生体质健康标准》为依据,深入开展“师生阳光体育运动”,以综合实践活动为突破口,提高学生综合素质。

  4、研究学生学习需要,增长教师课堂教学实践智慧。

  5、努力实现各项教育指标,争创四项教育教学样本校。

  三、实施策略:

  本学期工作实施总策略是:“抓核心,求突破;抓薄弱,求协调。”

  (一)、教师队伍建设有新突破,实现教师教育境界新提升。

  1、认真落实“24字”《规范》内涵,师德师风建设常抓不懈。

  学校将通过个人自学与集体政治学习实践活动,引领教师解读实践《中小学教师职业道德新规范》,通过以“24”字规范自身行为、查找自身问题、优秀师德案例的学习交流促进教师提升师德修养;通过开展校级“师德标兵”、“做学生最喜爱的老师”、“功勋班主任”、“感动校园人物” 评选等活动促进教师升华师德内涵,追求教师职业的至高境界。

  2、拟定协作校教师共同发展方案,充分发挥“名师工作室”效应。

  学校将精心拟定名师培养方案,通过构建各级名师交流平台,专家引领等培训活动真正促进名优教师成为“研究型”、“专家型”人才。着力抓实校名师与区“崔玉秋名师工作室”的研讨交流;与协作式学区兄弟校与“刘威、石晓蕊”等名师开展“互学互助”的业务提升活动;建立本校“褚娥名师工作室”,通过教育博客专设“名师驿站”,引领各层次、各学科教师学习身边业务典型,增长教育实践智慧。

  3、 开展特色校本研培,促进教师专业水平提升。

  本学期将继续征求教师校本研培建议,积极参与进修校“订单式”培训活动。着力抓实七项研培活动:

  第一,发挥学校现代教育技术优势,抓实网络教研,引导教师积极参与各级、各学科UC论坛活动;继续完善“民航路小学大家园”教育博客版块,开展教师个性电子杂志培训活动,充实学校课程资源库,努力实现优质资源共享、办公无纸化的理想境界。

  第二, 开展师师、师生共读共学培训活动。

  引领教师再次研读电子教育专着《苏霍姆林斯基给教师的100条

  建议》,推荐教师自主阅读魏书生《教学工作漫谈》、窦桂梅《做一名有尊严的教师》、《呼唤中国教育解放》等相关专业书籍以及依据自身任课内容与学生共读课文原着等读书活动,以读书感悟交流会的形式组织进行研讨;并将定期组织教师开展教师喜闻乐见的读报、剪报(主要为《中国教育报》、《中国教师报》)学习活动,促进教师集智增蕴。

  第三, 以教师专项业务测试为发展点,进行专业知识学习。

  以暑期教师专业测试着力点,以骨干教师引导青年教师解读课标、

  案例(课、题例)解析等为主要形式开展专业水平的提升学习活动。

  第四, 以“名优教师开门课”、“龙沙杯”教学竞赛为契机,分层

  进行跟踪指导,促进不同层次的教师切实提升教学水平。学校将科学拟定“开门课教学”计划,自下而上地逐学科、逐人进行课前指导、课中观摩、课后反思研讨,将研讨课、竞赛课与常态课指导有效整合;将“青年教师提升课”、“骨干教师示范课”、“学科教师学法指导课”相结合,促进教师课堂教学水平不同程度的新提升。

  第五,开展与协作式学区兄弟校 “课堂教学互学互助”活动。

  学校将拟定专项《与协作式学区共同发展方案》,将以组本教研形式,以学科、年组为单位与协作校开展集体备课、课例展示研讨、小课题研究交流等活动,在互学互助活动中提升课堂教学质量。

  第六,拟定与对口中学开展中小衔接学校主线学科教师交流研讨活动。通过与中学教师交流学法指导以及研讨课例的形式促进教师明确学科体系,做好学法指导的有效衔接,为中学输送合格优质人才。

  第七,继续开展“特色现场观摩”、“班级管理经验交流”、“心理健康辅导”、“家校沟通方法讲座”等培训活动,促进班主任教育教学管理能力的有效提升,突破制约学校发展的瓶颈问题。

  (二)丰富德育内涵, 创建实践特色。

  本学期目标落实的主要路径是要以新中国成立60周年为契机,以学生良好行为的养成教育为重点,以德育科研为主导,以学校、家庭、社区相接合为主渠道,以研发德育课程为特色,丰富德育内涵,增强德育工作的时代感。

  1、创建家长学校,综合家校教育合力。

  我校座落在城乡交界处,学生的来源及其复杂,流动人口的子女多;农民工家庭的子女多;留守、特困儿童的数量多,阻碍和制约了我校长效发展的瓶颈因素。学校通过家长委员会的创建,让家长认识到家庭教育与学校教育和谐关系,有利于子女的健康成长,更是推进社会进步的有效重要的手段之一。因此学校采用创建班级家长委员会、构建和谐型家庭、家庭教育指导案例分析、家校协作教育经验交流等方式,召开“百名教师进千家学生家访”和“千名家长进校园开放日”等活动,甄别学生良好行为道德习惯的个体成长情况,不断的改良我们的家长培训工作,提高家长做好家庭教育的合力。

  2、依托德育科研,提升教师育人水平。

  作为市级德育科研先进学校,我校将秉承科研兴校的促全面发展的硬道理。由于我校的地理位置和学情特点,大部分学生表现出不同的心理偏差行为如顽劣、好动,自卑等状况,我们着重从小学生身心发展特点出发,抓实心理健康教育。通过创建“心理健康教育工作室”,“从最后一名学生抓起的系列活动”、“心灵关爱帮扶派对”经验交流等活动,有效的进行心理疏导和矫正行为偏差活动,以进修校成立的心理健康教育工作室,成立我校的心理健康教育工作室。

  3、开展社区实践活动,培养学生自理自信。

  在社区实践的体验活动中,学校充分发挥三位一体的育人网络,联系社会各界团体,开展学生“小眼睛看大世界”等活动, “科普素质班”的活动培训;到太阳社区、敬老院与“孤寡老人”结对送去快乐和温暖;同时定期以年组“义卖晚报”培养学生关注生活和热爱生活的美好情感。

  4、关注细节行为训练,做好表里如一好少年。

  关注细节行为教育,学校主要通过从坐、立、行、走的姿势、善用文明用语“您好,请、谢谢、再见”开始进行低、小行为的系列化教育。根据小学生的年龄特点,分阶段,分年级的进行知、情、意、行的渗透、熏陶和感化教育。发挥“星级班评价”的功能,通过值周工作组的管理、督促、评比,激发竞争与合作的意识,激发荣辱观和责任观教育。

  5、深入课堂教学,关注学生综合素质发展。

  以课堂教学为主阵地,关注学生的良好行为习惯的培养效果,探究学生的合作、沟通能力;关注学生的肢体协调能力,同时整合分析学生的智力因素与非智力因素。举办建国六十周年诗歌、演讲比赛。

  6、坚持班主任例会制度,班主任工作要专业化。

  让实地、互动、网络的学习培训不断改良我们的班主任专业化、副班主任梯队化的教育工作,坚持班主任例会制度,根据校风、班标、班训的主要内容继续营造布置舒适、宽松的班级文化氛围,弘扬科任教师协助班级管理的`典型示范作用,更好的让学生得到渐进区域的良好教育。同时让经验型、奉献型、专家型的班主任教师作为骨干力量推动学校名师工程开展,为做好区级优秀班主任标兵,功勋班主任评比做好基础铺垫工作。

  (三)、研究学生学习需要,增长教师课堂教学实践智慧。

  1、研究学生学习需要,开展小课题行动研究活动。

  引领教师开展专项小课题行动研究,从六个方面满足学生学习需要,即赋予学生创新思维;指导学生拟定学习目标;促进学生友善用脑;教给学生学习方法;组织学生实践活动;培养学生反思能力,指导教师针对学情,自主选择子课题,分阶段、分步骤开展行动研究,学校将逐项跟踪问效,组织教师交流课题研究成果,从而逐步实现民航学生“养成好习惯,掌握好学法,有副好口才,写手好文字,做手好文章。”的素质教育培养目标。

  2、立足校情,探索实施特色高效课堂的有效策略。

  学校将努力扎实四项课堂教学改革内涵:

  第一, 继续探索学法指导课及引入预习课的有效途径。

  依据校情,要求各学科教师提高课堂教学效率从教会学生学会预习起步,逐步使学生养成自主预习习惯。并按照学生年段特点,规定一、二年级必须将预习环节引入课堂,教给学生预习方法;三、四年级以学生小组合作为主,教师指导学生运用方法有效预习;五、六年级由教师组织学生交流自主预习成果。

  第二,变“师师备课”为“师生共备”。

  探索“二度备课”的有效形式,定期组织学生参与教师每周五的备课活动,以“面对面”、“心交心”的形式细节了解学生课堂学习需要,突破“预设学生活动不充分导致无效课堂”这一难点问题。

  第三, 变教案为“导学预案”。通过“导学预案”流程设计,引

  领教师明确教学重、难点,精心拟定学生学习目标;指导学生预习到位;着重预设学生学习活动方案;加强质量反馈;有效安排活动用时,突出学法指导。

  第四,探索高效“20+20”课堂教学模式流程。

  在秉持学校以往构建的课堂教学模式基础,明确强化项目即:预习交流(3)——实践研讨(10分)——指导总结(20)——反馈应用(7分)。鼓励教师创新实践符合本人学科教学、学生学习实际的和而不同的课堂教学模式流程,突出学校共性特色的基础上体现个性实效教学。

  第五, 增强各学科教学整合力度,全面提升课堂教学质量。

  增强各学科教师课程整合研究实施意识,数学、科学、美术等学科教学要为孩子理性与空间思维服务,语文、社会、英语、音乐等学科教学要为孩子文学素养服务;体育、综合实践、微机等学科教学要为孩子综合素质服务。使各学科教师都明确对学生思维、表达、书写等综合素质的培养目标。真正实现立足平民办学低起点,实现内涵优质发展制高点这一办学目标。

  4、分层开展有效的学习反馈监测,扎实学习基础提高教学质量。

  扎实三个层次的反馈力度:

  第一,构建各学科教学“当堂反馈”制度。

  以制度构建的形式来促进教师必须将学生的课堂学习落实到用笔反馈这一环节中,切实提高课堂学习实效。

  第二,定期进行分科、分项、分层质量监测活动。

  依据学科特点通过口语测试、书面测试,实践操作、技能竞赛与德育实践活动相结合等方式针对不同学科,层次不同的学生进行学习质量测查,以发展性、综合性、过程性评价方式指导学生不同程度的提升。

  第三,针对不同层次反馈出的课堂教学问题,学校将组织开展以教师及学生个人、教研组、学校等不同层面的教学反思、问题会诊等质量分析活动及专项教学工作会议,并依据学情,由学生自主选择进行二次评价,真正解决知识欠帐问题。

  (四)抓实毕业班收口工作,确保输送人才合格率。

  第一,做好毕业班思想稳定工作。

  第二,做好毕业班教师业务培训工作。针对毕业年级“两证普查登记”、“学区划分”要求、“相对就近、免试升学”要求、“电子学籍”核对以及农民工子女相关政策等逐项针对班主任开展专项培训工作。

  第三, 召开毕业班家长培训会。在学期初学校将针对毕业学生

  升入初中相关事宜召开家长培训会,传达区教育局毕业班专项会议精神,并以服务指导为主,积极引导家长做好学生升学辅助工作。

  第四,抓实学生毕业复习质量反馈。

  组织毕业班教师认真拟定小学学科知识分项复习与综合复习计划,通过跟踪听课、质量监测、开展有效的学习实践活动等指导学生明确基础学科体系,系统总结学习方法,强化学习习惯成果,注重学困生有效辅导,及时查漏补缺,努力为中学输送有特长、会学习的合格优质人才。

  (五)明确各项教育硬性指标,争创特色样本校,确保义务教育高效优质。

  第一.“八率”指标落实常抓不懈:

  辍学率不超过1%;学前三年教育不低于95%;学前一年教育不低于98%;实验开课率达95%以上;行为规范合格率达100%;毕业生合格率达100%;努力实现各年级学业成绩及格率达98%,优秀率达60%。

  第二,通过争创四项教学样本校来促进师生、学校的可持续发展及优质提升。即“德育科研样本校”、“家校教育样本校”、“实验教学样本校”、“校本教研样本校”。学校将通过挖掘适宜本地区发展、依据学生学情特点为特色的内涵德育校本课程,做好区提出的五个德育样本校:即“培养学生良好习惯样本校”、“社区实践活动样本校”、“家长学校样本校”、“德育课题研发样本校”、“班主任专业发展样本校”等五项目标,做精“家长学校样本校”、“德育科研样本校”工作。充分发挥学校现代教育技术设备优势,引领师生积极参与数学实验、科学实验、综合实践活动课程、气象站德育活动基地的充分运用,促进实验教学任务的实效高质完成,争创实验教学样本校;将充分发挥校本教研室作用,通过有效特色的研培促进教师研究品位的提升,争创校本教研样本校;研究立足平民办学起点,体现优质办学的发展内涵,争创具有区域特色的教育教学样本校。

  (五)后勤善于统筹规划,为素质教育的有效实施提供实力保障。

  第一,高效优质完成常规性本职工作。

  首先是财经管理方面,精心做好学期收支预算,本着“增收节支”、“保障重点、照顾一般”的原则,合理、科学地安排使用有限的教育经费,发挥经费的最大经济效益。其次是严把收费关,做到收入不违章,支出不违法,及时公示收费项目,出具收费收据,认真执行“当天上缴、不坐支、支出必有经办人,验收及校长审批核实方可支出”的要求。

  第二, 加大管理与检查力度,抓实安全保卫工作。

  加强安全隐患常规排查及保卫工作,注意防止水电火灾的发生,注意门窗的管确保师生在校的人身安全,做好备品管理及维修防盗工作。

  第三,前卫思考教育教学辅助工作。

  做好学期初、末师生教学用品的发放及备品回收工作;校园绿化工作;完善“苏绣”资困体系,继续做好家长及社区人员的苏绣培训工作。

  新的学期,压力与挑战并存,学校将认真贯彻执行区政府、区教育行政及教研部门的工作会议精神,发挥自身优势,努力攻克制约学校发展的瓶颈难关,以“双高普九”复检及标准化小学验收为契机,开拓创新,再创佳绩!

工作年度计划 篇4

  现今,我们的酒店正处于一个竞争十分激烈的市场,这些竞争来自于其它餐饮企业和本地酒店。故创造性和特色性在20xx年的餐饮经营中仍然极其重要,酒店餐饮部要形成自己的经营主题和特色,树立自己良好的企业形象和行业品牌。20xx是面向市场、不断进取、建立和打造品牌的时候。在这新的年度开始之际,我们的经营务必要立足于开拓进取、勇于创新,不断总结经验,向着创造优质产品、满足顾客需求、创造餐饮名品精品企业方向去努力。

  目标计划分解:

  1、出品创新:针对中央的八项规定,对餐饮业的直接影响,尤其是像我们这样的中高端酒店损失惨重,同时,这次规定也预示着餐饮业可能要重新定位自己,谋求变革以求发展。首先要有一个虚心好学的良好心态,多走出去学习,多问多学,及时了解本地市场动态,融会贯通,吸收各家之长。这样有利于吸引更多顾客或特定顾客,有利于进行新的市场扩张,有利于降低产品成本、提高利润率,有利于超越竞争对手,有利于增加产品的文化内涵,提升产品竞争力。

  2、菜品质量:严把质量关,对原材料的质量严格把关,重视食品安全使用,在色、香、味、型方面精心钻研,对每一个上到客人台面的菜做到尽善尽美,对菜品搭配、份量、温度严格把关,杜绝异物、杂物的出现。控制从原材料采购到食品上桌等所有过程中的'质量,质量并非越高越好,它应同时满足顾客和饭店内部双方的需要和利益

  3、每天上午10:30前厅后厨负责人及骨干定时进行沽清单、预订及重要接待进行细节完善,对每天的急推、特别介绍环节沟通到位,对每天餐标安排套餐的沟通加强。及时地加强对客人反馈信息的正确对待、重视,并以高效的工作效率,良好的心态,虚心的态度不断提升菜品质量,针对上菜快慢、顺序严格把关。

  4、能源节约:对每天的水、电、气使用严格合理使用,温缸满水后及时关闭水龙头,菜品走完后立即关闭天然气阀门,人走后及时断电,定时定人准时检查并开关各种开关设备。

  5、成本控制:对原材料合理使用,做到物尽其用,量化出品,标准走单,把好验货关,严格杜绝变质变味的食品流入餐厅,协调各菜系对原材料相互配合使用。做好原材料的粗加工,提高出货率,降低成本。专人负责,做好原材料的储存保管工作,这是控制成本的重中之重。

  6、设施、设备的安全使用:加强和工程部沟通,定期对设施设备的保养、保修,正确安全使用操作使用设施、设备,下班前全面检查一遍,做到万无一失。

  7、厨房五常化管理:运用“五常法”管理对厨房的安全、卫生、品质、效率、形象等进行科学有效地提升,生产高品质产品、提供高品质服务、杜绝或减少浪费、提高企业效率、树立企业形象。

  8、厨房消防安全:电器、天燃气、水等设备,做到责任到人,要坚决克服麻痹思想和侥幸心理,始终保持着如履薄冰的危机感和紧迫感,警钟常鸣,切实做好安全生产工作。