变色花的教学反思

变色花的教学反思

更新时间：2023-09-21 06:54:50

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变色花的教学反思

　　身为一名刚到岗的人民教师，课堂教学是我们的工作之一，通过教学反思能很快的发现自己的讲课缺点，来参考自己需要的教学反思吧！下面是小编收集整理的变色花的教学反思，仅供参考，大家一起来看看吧。

变色花的教学反思1

　　我上了六年级科学上册第三单元的第三课《变色花》一课，通过本课的教学使学生认识了常见的酸性物质和碱性物质，学生能够用自制的指示剂检测身边物质的酸碱性。下面谈一谈自己对这节课的看法。

　　本课的教学分为六个步骤。

　　第一步是以变魔术《变色花》导入。以变魔术《变色花》为情景，引导学生观察和思考，猜想“花为什么变色了？”，激起学生探究科学的兴趣。

　　第二步是指导学生认识什么叫酸性物质、碱性物质和酸碱指示剂。在学生的兴趣被激起后，组织学生通过实验来验证酸性物质、碱性物质和酸碱指示剂，引导学生根据实验所看到的现象，解释变色花的奥秘。

　　第三步骤是课件展示一些生活中常见的酸性物质和碱性物质以及对一些酸性物质和碱性物质的感受，加深对酸性物质和碱性物质的理解。第四步是自制酸碱指示剂。你还知道哪些物质是酸性物质？哪些物质是碱性物质？让学生认识到需要做一些相关的检测活动，需要一些检测的试剂，继而产生自制紫甘蓝汁的意愿。然后用大屏显示“用紫甘蓝压汁做指示剂的方法”，并让学生分组制作指示剂。通过自制指示剂的活动，引导学生细心观察，自主合作，进一步培养学生的合作能力。

　　第四步是用自制的指示剂检测各种物品。根据颜色的变化，判断物质的酸碱性。通过检测活动使学生对酸性物质和碱性物质有了更深的了解。同时让学生进一步了解紫甘蓝汁做指示剂只能粗略检验身边常见物质的酸碱性，要想准确检验物质的酸碱性，还要用其他现成的酸碱指示剂。

　　第六步是知识拓展。通过杜鹃花和竹子对土壤酸碱性的.要求，引导学生在家庭中用自制的紫甘蓝汁或检测纸检测河水、土壤等的酸碱性，扩展学生的知识面，提高学生运用科学知识解决实际问题的能力。要求学生一定要注意安全。

　　本节课我能够以学生活动为载体，激发学生的学习兴趣，使学生产生探究科学知识的欲望，引导学生积极参与探索与研究，学生在教师的指导下，真正成为课堂的主人，体现了科学新课标“以人为本”的基本理念，完成了预定的教学目标。

　　在这堂课里不足的就是受时间限制，不能为同学们带来更多含酸碱性的物质做实验，没能让学生了解到更多酸碱性物质的变化，学生的实验兴趣还未能充分实现，这些都是以后在教学中要改正的。

　　总之，在小学科学的教学实践中，教师应该认真钻研教材，充分准备好教学和学生实验器材，以观察入手，从提出问题到解决问题，让学生亲身经历科学探究的全过程，从中获得科学知识，体会科学探究的乐趣。

变色花的教学反思2

　　《变色龙》是沙皇俄国时期的契诃夫创作的批判当时社会的一篇小说。无论是时代，还是国度，小说中讲述的人和事都与学生的生活相距甚远，这给学生在理解文本的中心立意上造成了较大的难度。

　　考虑到文中精彩的语言描写这一突出特色，我决定以“读”来贯穿整个教学环节，这也是语文教学中比较薄弱的一项。

　　为能准确指导学生朗读、点燃学生的朗读兴趣、激发学生的朗读感情、促进学生的朗读训练，教师可以借助于丰富多彩的朗读方式，如齐读、单读、一个接一个读、对读、分角色读、赛读、录音朗读、表演朗读等等。教读本文，我抓住“变”这个文眼，结合各个教学环节的不同要求，运用多种形式的朗读加强理解文本。

　　虽然课前我也曾听说这个班的学生挺活跃的，然而课堂上同学们的非凡表现乃令我惊异不已：学生的模仿、感悟能力远远超出我的想象。教学中，我请学生结合其他描写找出形象的语句来大声朗读、反复体会。学生会从中引起感情共鸣，很快抓住人物的特点，也更好地理解了这个人物所塑造的形象。这比我直接讲授好得多，既激发了他们的学习兴趣，又把主动权交给大家，动其全身，投入文本。

　　在人物性格的分析上，我没有停留于表面，而是通过朗读引导学生由浅入深，层层剖析人物内心，让学生透过“变色”的外衣，看到了人物见风使舵、媚上欺下、趋炎附势的内在本质。在教学中，我这样启发学生：动物界的“变色龙”变色的真正原因是为了适应环境，保护自身，那么生活中的“变色龙”呢？他的变色又是出于何种目的？一问激起千层浪，学生探究的热情高涨。同学们主动研读课文，以小组合作，集体探究的方式，不仅对十九世纪沙皇俄国的反动社会有了较为深刻的认识，同时也揭开了谜底：“变色龙”作为沙俄统治者的走狗，必须对上摇尾乞怜，对下大施淫威，才能迎合主子，保护自己。新课标下的语文教学不仅注重知识的积累，更注重学生能力的培养，它倡导的是一种自主、合作、探究的学生方式，因而，在教授本文时，无论是朗读技法的摸索，人物性格的.分析，还是小说主旨的挖掘，我都鼓励学生积极思维，主动探究、大胆创新。同时，在教学中，我还努力为学生营造一种互相学习、共同探讨的良好氛围，发挥集体的智慧和力量，在合作中培养学生对课文深入探究的意识和能力。

　　这堂课，我紧紧抓住了朗读这一教学环节来深入理解小说的人物、主旨，取得了不错的效果。学生透过“变色”的外衣，看到了人物见风使舵、媚上欺下的内在本质。

　　“读书百遍，其义自现”就是两千年的传统教育证明的经验。朗读对于现代的语文教学也是必不可少的。在今后的教学过程中，我会进一步思考、实践，沿着这条路更加成熟地处理课堂教学。

变色花的教学反思3

　　今天，我上了科学上册第三单元的《变色花》一课，我主要是引导学生初步学会自制蔬菜指示剂，能够用自制的指示剂了解生活中常见的酸、碱性物质，了解到指示剂的作用是帮助我们分辨物质的酸碱性。通过研究紫甘蓝的变化，使同学们逐步认识到科学在生活中的重要意义，进而对科学奥秘产生浓厚的兴趣。

　　在课堂上，我先采用表演魔术的方法，在事先准备好的花朵上喷醋，在叶上喷上碱水，花朵变成红色了，叶子变成绿色了！”同学们惊呼着。随后我问学生：“你们看了这个实验想知道什么？激起他们的学习兴趣。接着让他们认识了什么叫酸性物质、碱性物质、中性物质及指示剂，最后进入探索阶段，引导同学们用紫甘蓝自制指示剂，教同学们把紫甘蓝（约50克）一片片撕成小块，尽量选择紫甘蓝的薄叶，少用梗，叶子撕的越小越好。然后用厚的透明的塑料袋装上，再往塑料袋中加入半杯温水（约50℃-60℃）。握住袋口，反复挤压3-5分钟直到流出紫色的水为止，把挤出的甘蓝汁倒入烧杯。当有几个手被紫甘蓝染色的同学去洗手时，奇迹发生了，同学们惊奇的喊了出来，纷纷跑到我的面前：“怎么回事啊，老师、老师，我的手怎么变成蓝色的了”。我告诉同学们，这就是自来水是碱性物质的原因，它和紫甘蓝相互接触产生的化学反应。然后我把带来的牛奶、洗洁精分别准备好，量取100毫升放入烧杯中，再分别滴上10滴紫甘蓝汁，观察记录物质颜色的变化。[-=}整个过程中，同学们的兴趣空前高涨，争先恐后的去把甘蓝汁滴到烧杯里。实验非常的成功，顺利的完成了本节课的教学目标。

　　这堂课让我深深地体验到了学生对科学这门学科的浓厚兴趣。作为老师应该引导学生研究性地学习科学，启发学生认真地发现问题，提出问题进而探究问题，解决问题。让学生成为学习的主体；而不能一味地在课堂上向学生灌输知识。每个科学知识都应该由教师引导学生自由探究而得到。我经常在课堂上遇到诸如“你若有呕吐的经历，就会感觉到胃里有酸水，是不是需要喝些碱水呢？”的问题。我认为在课堂上并不一定要直接回答是与否，我们可以激发学生的探究欲望，让他们利用网络，家庭父母等学习资源进行自主探究，让学生通过探究学到更多的知识。学生通过这种研究性的学习逐步认识这个丰富多彩的科学世界，这正反映了新课程标准的科学学习以探究为核心及科学课程应具开放性的`基本理念。

　　同时，我还体会到对待学生在探究过程中出现这样或那样问题，教师应给予支持和理解，比如学生在制做指示剂时弄破了塑料袋，菜汁洒在了手上，我并没有指责他们，而是让他们去洗，去发现新的问题，同时我还扮演了学生学习活动中的亲密伙伴，向别的组借来实验用具帮助他们重新制作指示剂。我想，这样既培养了他们的合作精神，也培养了学生在探究过程中不怕失败的科学素养。这不正体现了科学新课标“以人为本”的基本理念吗？

　　当然，世界上没有十全十美的事，课堂教学也不例外了。在这堂课里美中不足的就是没有时间为同学们带来更多含酸碱性物质的道具做实验，不能让同学们了解到更多酸碱性物质的变化。但通过自制紫甘蓝汁鉴别生活中酸碱物质的探究活动，不仅让学生经历了科学探究的全过程，而且还使同学们知道，世界是由物质构成的，物质总是不断地发生着变化，正是这些物质的不断变化，才构成了丰富多彩的世界。更让同学们认识到还能用所学知识解决生活中的实际问题，了解了更多物质的酸碱性，体会到科学实验是一种特别的收集证据的方法。

　　总之，在小学科学实验教材的教学实践中，教师应挖掘教学资源，准备好教学和学习用品，为学生提供充分的科学探究机会，让探究贯穿科学的学习中，在科学探究的过程中，让学生体验学习科学的乐趣，培养学生们对科学的兴趣，激发学生的求知欲，有利于发展学生的个性，开发学生的创造潜能。

变色花的教学反思4

　　一、解读文本，反复研读——持之。

　　《变色龙》是八年级语文上册第8单元的一篇课文。《变色龙》是契诃夫早期创作的一篇讽刺小说。在这篇经典小说里，他以精湛的艺术手法，塑造了一个专横跋扈、欺下媚上、看风使舵的典型形象，具有广泛的艺术概括性。小说的名字起得十分巧妙。变色龙本是一种蜥蜴类的四脚爬虫，能够根据四周物体的颜色改变自己的肤色，以防其它动物的侵害。作者在这里是只取其“变色”的特性，用以概括社会上的一种人。

　　作品擅长从平凡琐屑的事物中截取富有典型意义的片断，以小见大地概括出生活的本质。构思布局别具匠心，细节和心理描写惟妙惟肖，人物语言精彩生动，故事结尾耐人寻味。正如鲁迅所说：“无论从形式、结构，以及表现手法来看，都达到了短篇小说的要求具备的高度。”作为初中生接触不多的外国小说教材，可以从多角度去挖掘文本的意义，但教学课时和知识的容纳吸收是有限度的，所以力求在有限的时间和范围内做到抓重点、理顺难点，最大限度的有所收获是最佳效果。

　　二、大胆取舍，深挖主题——汗之。

　　先前几次试讲，在讨论“奥”变化的环境时，我也都设计为当时俄国社会环境的介绍，但同事们和我都觉得这块内容出现得有点突兀、有点生硬。这引起我的深思：面对小说内容，马上就会想到三要素“人物”“情节“环境”，于是乎学生经常被“哗”一下带到了19世纪末的俄国，20世纪初的'中国，抗日战争，辛亥革命……我们对处于那样环境中的人物或鄙视或同情或敬仰……于是，我们认识到了封建主义的罪恶、资本主义的罪恶，从而无比珍惜今天的幸福生活。

　　对于现在的学生他们真的能通过我们几句话的介绍就真的了解那个时代、那个社会吗？有限的教学时间不是应以有效阅读为主吗？能不能抛开时空的界限回归到人性的根本呢？

　　再说一篇好的小说以对人性的深刻揭示提醒我们应该怎样生活，这就是小说的价值，也是小说教学的真正目的所在。

　　所以我最终决定不刻意的介绍沙皇黑暗制度。而是引导学生对于人物身上人性的弱点剖析。

　　但这样做会不会认为是在刻意给人物“贴标签”呢？失去了小说内容原汁原味呢？

　　三、课堂亮点，一闪而过——叹之。

　　在教学最后，让学生谈谈你身边有“奥”吗？学生讲了一些，其中一个同学讲到，我们就是一群“奥”，班主任不在的时候大家都很吵，但只要有同学叫到：班主任来了。我们就可安静了。”这个学生的话说得十分真诚，我在心里其实也蛮高兴能联系到生活这么近了，就在眼前了……班主任对于学生不就是一个“权威”吗？我们不也常说学生：我在我不在，你们怎么差距这么大呢？但课堂上我却只能一笑了之，转移话题了，担心学生会举出其它更尖锐的问题，到时我如何圆场？这堂课不就漏洞很大了吗？能得到专家的认可吗？马上由刚才积极鼓励学生发言到“顾左右而言他”……现在想来，呵呵……我不也是“奥”吗？

　　四、言者，心之声也——缺之

　　在教学过程中我让学生读了，但朗读指导不到位，心中总想着后面的教学内容，朗读只是一带而过，没有还朗读到语文教学中去，让学生在读中理解文章内容，在读中理解文章主题，在读中品析语言的传神。我应当舍得花点时间让学生自己去读，去品。

变色花的教学反思5

　　本单元主要讲的是物质的变化，教材从生活中的熟悉的一个个变化入手，提升学生对物质变化的认识，并试图让学生在学习相关科学知识和科学概念的过程中，提高科学探究的水平，使学生体会到科学知识可以改善生活，从而激发学生关注与科学有关的问题的积极性。

　　学情分析

　　在日常生活中，我们吃的水果、喝的饮料含有酸性物质，洗衣服用的肥皂、洗头用的洗发香波含有碱性物质；治疗胃酸过多，需要吃含有碱性的药品，清洗瓷砖和金属要用到酸液。可以看出酸性物质和磁性物质在家庭、医药、工业、农业、建筑业等诸多方面有着广泛的应用。那么，酸性物质和碱性物质有什么主要特点呢?本节课从“使指示剂变色”的单一角度初步认识酸性和碱性的物质，至于酸和碱的性质及酸性物质和碱性物质变色的原因本课不讲，留待学生以后到中学化学课中学习。

　　教学目标

　　1、初步学会自制蔬菜指示剂；能够用自制的指示剂辨别身边常见物质的酸碱性。

　　2、知道生活中常见的`酸性、碱性物质；了解指示剂的作用是能够分辨物质的酸碱性。

　　3、愿意探究变色花的秘密，意识到事物变化是有规律的，领悟到化学世界的奇妙，产生进一步探究的愿望。

　　教学重点和难点

　　探究纸花为什么变成“红花绿叶”。

　　使“红花绿叶”变成“绿花红叶”。

变色花的教学反思6

　　分析：

　　《变色花》一课是苏教版六年级上册第三单元的第三课，本单元主要讲的是物质的变化，教材从生活中的熟悉的一个个变化入手，提升学生对物质变化的认识，并试图让学生在学习相关科学知识和科学概念的过程中，提高科学探究的水平，使学生体会到科学知识可以改善生活，从而激发学生关注与科学有关的问题的积极性。

　　本节课从“使指示剂变色”的单一角度初步认识酸性和碱性的物质，至于酸和碱的性质及酸性物质和碱性物质变色的原因本课不讲，留待学生以后到中学化学课中学习。课文是按照“变魔术探奥秘－－自制指示剂－－鉴别身边物质”的活动顺序编写的。课文分三部分。

　　第一部分：通过变魔术，让学生在玩中发现“纸花变红，纸叶变绿”的奇妙现象，从而激发学生的探究欲望。

　　第二部分：是学生亲自制作紫甘蓝汁，这部分内容是本课的难点。

　　第三部分：用自制的紫甘蓝汁检测各种物质，并记录在《活动记录》中。

　　教学目标：

　　1、知道生活中常见的酸性、碱性物质；了解指示剂的作用是能够分辨物质的酸碱性。

　　2、愿意探究变色花的秘密，意识到事物变化是有规律的，领悟到化学世界的奇妙，产生进一步探究的愿望。

　　学习目标：

　　1、初步学会自制蔬菜指示剂；

　　2、能够用自制的指示剂辨别身边常见物质的酸碱性。

　　教学重点：了解物质的种类，知道指示剂能够分辨出酸碱性物质。

　　教学难点：用自制的紫甘蓝水检测身边物质的酸碱性。

　　教学准备：装有紫甘蓝汁的喷壶、纸花（两束）装有白醋、碱水的烧杯、紫甘蓝水。

　　分组材料：紫甘蓝、塑料袋、温水、烧杯、托盘、抹布、洗衣粉、盐、肥皂、澄汁、花露水、自来水、牛奶、苹果、桔子、橙子、水果刀、滤纸等。

　　教学过程：

　　一、魔术导入

　　1、谈话：（出示纸花）同学们，今天老师要给表现最好的同学送一多我亲手制作的`纸花。（停顿片刻）你觉得这朵花还差点什么？

　　2、表演魔术。

　　3、提问：对于这朵变色花，你们有什么想法或问题吗？

　　4、学生猜想、讨论、交流。

　　二、实验解密

　　1、师：到底是怎么回事呢？我们先来看桌面上有什么？

　　学生看到桌面上有紫叶甘蓝、白醋、碱水

　　引导：这三种液体我在喷花魔术中都用到了，将紫甘蓝汁分别滴入两杯液体中会怎出现什么样的现象呢？

　　2学生分组实验。（把紫甘蓝汁分别滴入白醋和碱水的烧杯中。）

　　师：强调两点，①滴管不要碰到检测的物品，否则会污染了滴管影响对其他物品检测，②分工合作，仔细观察。

　　观察交流实验现象。

　　3讲述：像白醋一样，使紫甘蓝汁变红的物质，叫做酸性物质；像碱水一样，使紫甘蓝汁变绿的物质，叫做碱性物质；类似紫甘蓝汁这样的物质，由于能够分辨物质的酸性和碱性，人们称它为酸碱指示剂。4分析：那么根据实验所看到的现象，你能够解释纸花变色的秘密吗？

　　三、认识身边一些常见物质的酸碱性

　　1、引导：刚才我们讲到了酸性物质和碱性物质，那么，生活中究竟什么样的物质是酸性物质？什么样的物质是碱性物质呢？

　　根据学生回答，告诉学生：“识别物质的酸碱性不能依靠感觉，因为感官有时是不可靠的，何况有些物品不能随便去尝去摸（课件）。”我们还得用科学的方法去就检验。日常用得最多的是什么方法呢？导出：指示剂

　　想不想亲手制作一杯紫叶甘蓝汁酸碱指示剂呢？

　　2、指导学生看课件：紫甘蓝指示剂的制作方法。

　　第一步：将紫甘蓝的薄叶撕碎装入透明塑料袋中；第二步：加入一杯温水（50℃——60℃）；第三步：一只手握住袋口，另一只手反复挤压菜叶直到水变为紫色。第四步：用牙签在塑料袋底部扎一个孔，使紫甘蓝汁流入烧杯中。

　　3、在做的过程中，应注意些什么？

　　4、查看准备检测物品的种类。

　　学生发现托盘里有白醋、自来水、苹果汁、洗衣粉水、橙汁、肥皂水等物品。

　　5、预测：你觉得这些物质的酸碱性是怎样的？

　　6、引导：像苹果）你打算怎样检测？（提示学生可用水果刀削一小块，再用滴管滴两到三滴在剖面上。）可乐呢？（提示像颜色较深的液体，包括葡萄西红柿这样的水果直接滴在液体里，可能不易看出颜色的变化，这里老师为大家提供了滤纸（出示样品），看是否对你有帮助（引导先将液体倒少许在滤纸上）。洗衣粉这种固体怎样检测？（可以直接滴紫甘蓝，也可先用水溶解在滴紫甘蓝）。

　　7、学生分组实验，教师巡视指导。

　　8、总结汇报，总结规律。

　　同学们今天检测的一些物质，多数物质是偏酸或偏碱的，我们用紫甘蓝汁只是一种初步检测物质酸碱性的指示剂，指示剂种类很多，常用的还有试纸（出示试纸）。因为指示剂使用非常方便，实验室、工厂、医院经常用各种酸碱指示剂检验酸和碱。

　　四、总结——学以致用

　　师：小小的变色花变出了那么多的知识，这些知识在生活中也经常用到。

　　（出示课件）

　　1、杜鹃花喜好酸性土壤，如果发现它的叶瓣发黄发枯，就说明可能土壤偏碱性，请问这时应该怎么办？

　　2、胃酸过多时，人感觉很不舒服，请问这时该怎么办？

　　六、激情——产生继续研究的兴趣。

　　师：你们也有继续研究的兴趣吗？

　　师：为了满足你们的研究愿望，老师给你们提供了研究的方向。

　　（出示课件：课后建议：1、请用自制的指示剂检测周围环境中水的酸碱性，活动时注意安全。）

　　2、建议请教家长或查阅资料，研究水中的酸碱性过量时对动植物以及人类生活的影响。

　　板书设计：

　　变色花

　　酸性物质：能使紫甘蓝汁变红的物质。

　　碱性物质：能使紫甘蓝汁变绿的物质。

　　中性物质：不能使紫甘蓝汁变色的物质。

　　酸碱指示剂：能检测出物质酸碱性的物质。

变色花的教学反思7

　　一、教学过程设计合理，环环相扣，注重学生思维的发展

　　本课的教学过程设计为：生疑——制作紫甘蓝水——探秘——再变——应用。

　　先出示白色的`纸花引导学生评价。喷洒紫甘蓝汁，变成“红花绿叶”，揭题。引导学生猜测：纸花怎么会变色？猜测纸花变色原因：可能与喷洒的液体有关。

　　学生自制紫甘蓝水后，老师一组学生提供白色纸花（未涂酸碱物质），让学生喷洒紫甘蓝汁。引导全体学生思考：纸花为何不变色？猜测不变色原因：老师可能在第一朵纸花上动了手脚。

　　引导学生探秘，通过分组实验研究出了老师到底在纸花上动了什么手脚。并再次环节讲解了本课的重要概念：酸性物质、碱性物质、（中性物质）和酸碱指示剂。并再用一朵白花，花瓣上涂酸性物质，叶子上涂碱性物质，喷洒紫甘蓝汁进行验证。

　　增加了再变环节，抛出问题：怎样使“红花绿叶”变成“绿花红叶”？这对学生很有挑战性。有是通过分组实验的方式来解决问题的。

　　并请学生到前面验证（“红花绿叶”变成“绿花红叶”）。

　　最后出示生活中的问题，学生选择问题课后继续研究。

　　二、充分放手，让学生自主探究

　　在本节课中，充分相信学生，给他们足够的自主探究时间，让他们通过小组合作探究出了每个问题，学生们表现得非常好。老师只在制作紫甘蓝水前作了必要的指导，在学生探秘交流后讲解了几个概念，这些都是老师必须做的。

　　三、需要改进的地方

　　由于本课的容量比较大，在“再变”环节时间不是非常充足。为了节省时间，可以让学生各只选用一种已经滴过紫甘蓝水的酸性物质和碱性物质，而且把这两种液体倒出去一些再做实验，效果会更好。

变色花的教学反思8

　　一、教学目标：

　　1、初步学会酸碱指示剂（紫甘蓝汁）、并能利用自制的指示剂鉴别身边常见物质的酸碱性。

　　2、知道日常生活中有呈酸、碱、中性的各种物质。

　　3、意识的事物变化是有规律的，产生进一步探索奥妙的愿望。体会到运用科学的知识解决实际问题的乐趣。

　　二、重点难点：

　　用自制指示剂准确检测身边常见物质的酸碱性

　　三、教学准备：

　　教师准备：用滤纸剪出“醋”和“碱”字，毛笔，喷壶，紫甘蓝，紫甘蓝汁，碱水，白醋，烧杯若干，滴管、镊子，盐水，茶水，洗衣粉水，肥皂水及各种带检测物品、塑料袋等。

　　学生准备：不同矿泉水、肥皂水及各种带检测物品（苹果、桔子、面包等）、抹布等。

　　四、学情分析：

　　本校六年级学生问题意识、实验能手较强，因此本课的设计思路是以学生为本，根据学生的认知特点和科学探究的特点，围绕变化创新地开展了一系列探究活动，充分让学生通过合理猜测、实验操作、分析比较等手段去感知和发现，进一步激发了学生的探究欲望。

　　五、教学设计与思考：

　　1、激趣导入，初步感知。

　　谈话：同学们紫甘蓝吃过吗？喜欢吃吗，紫甘蓝不仅营养丰富，是一类强身健体的蔬菜。（投影：甘蓝菜是一类强身健体的蔬菜，营养丰富，尤其含有丰富的维生素。经常食用能够增强人的活力，对于维护皮肤健康十分有益。这类蔬菜中含有的大量纤维素，能够增强胃肠功能，经常吃甘蓝蔬菜还能够防治过敏症，因此皮肤过敏的人最好把甘蓝视为一道保留菜。还能够防治感冒引起的咽喉疼痛，关节炎患者最好经常吃这类蔬菜。）

　　演示实验：紫甘蓝也是很好的科学实验材料。今天，老师要给大家变个魔术，请看。（用滤纸剪出“醋”和“碱”字，贴在一张A4纸上，先用毛笔在“醋”字上抹一些醋，在“碱”字抹一些碱水，用喷壶向两个字上喷上紫甘蓝水。发现“醋”字变红，“碱”字变绿）

　　你们知道是怎么回事吗？

　　（设计思考：将导入实验进行了改进，教材安排的做好一朵纸花，先用毛笔在“花瓣”上抹白醋，在“叶子”上抹碱水，再往纸花上喷一些紫甘蓝水。在多次教学中，我发现很多学生经常把试剂变红变绿分别呈酸性和碱性弄反，为了取得更好的效果，我将实验改进为：用滤纸剪出“醋”和“碱”字，贴在一张A4纸上，先用毛笔在“醋”字上抹一些醋，在“碱”字抹一些碱水，用喷壶向两个字上喷上紫甘蓝水。发现“醋”字变红，“碱”字变绿。这样“酸红碱绿”一直呈现在黑板上，强化对学生的认识，取得非常好的教学效果。）

　　2、强化认识，形成概念。

　　（1）学生阅书P36第2小节

　　（2）教师讲述（投影）：

　　像白醋这样能使紫甘蓝水变红的物质叫做酸性物质，像碱水这样能使紫甘蓝水变绿的物质叫做碱性物质。像紫甘蓝水这样的物质叫做酸碱指示剂。

　　（3）学生分组实验：用试纸检测醋和碱。

　　提示：其实我们的科学家早就根据这样的原理制作了携带方便，检测准确性高的'PH试纸。

　　（4）思考：你知道生活中有哪些物质是酸性物质？哪些物质是碱性物质？

　　学生阅书P37，

　　相互交流：你知道了些什么？（要求：每人说一句，交替进行）

　　3、动手实践，提升认识。

　　（1）问题：当我们弄不清某种物质是酸性还是碱性时，怎么办？

　　（2）分组实验：自制甘蓝水指示剂。

　　（投影：1、将紫甘蓝撕成小碎片，装入厚透明塑料袋中。2、往塑料袋中加入半杯温水。3、握住袋口，反复挤压菜叶3—5分钟，直到流出紫色的水为止。4、将紫甘蓝水倒入小烧杯中。）

　　（3）分组实验：检测酸性物质、碱性物质，

　　提示：紫甘蓝水，以及滴管的使用；对于实验现象不明显的，要注意长期观察，跟踪观察，所以分工、合作很重要。

　　填写实验报告的指导（投影）。

　　在学生实验的过程中，老师巡视，给予适当的指导和帮助。同时，老师准备了一杯纯净水、自来水、酒、洗衣粉等，让学生自行选择物品进行检测，同时小组之间可以交换物品进行检测。

　　（4）汇报交流：你检测的是什么物品？出现什么现象？是酸性还是碱性？

　　讲述：像纯净水这样的物质不能让紫甘蓝水发生变化，这样的物质就叫做中性物质。

　　今天，我们用紫甘蓝水做试剂，检测了我们身边的物品的酸碱性。在日常中，紫甘蓝水的制作也很方便，有兴趣的同学可以看看书尝试着做一做，可以检测更多物质的酸碱性。不过，对于自己不认识的物质，不可以随便检测，以免发生意外伤害。

　　（设计思考：科学课上主要分演示实验和分组实验，还有极少的个体实验，制取紫甘蓝水指示剂按地方课程标准要求学生进行分组实验，这个实验操作能度不大，但经常出现“颜色过淡、袋子弄破、试剂倒得到处是等现象”，从而影响后面用试剂对各种物质进行检测的数量和时间。我则改为学生自行阅读制作过程，每人动手将分发到每组的一片紫甘蓝叶撕成小碎片，统一送到教师准备好的由几层保鲜袋套在一起的两个袋子里，倒入温水，由学生传递依次用手进行挤压，最后交给教师。（在此过程中，教师强调检测时的一些注意事项：滴管的使用、记录的填写等），然后教师将试剂分别倒出各个烧杯中分发给各组进行实验。教学过程有条不紊，效果非常好。）

　　4、拓展运用，深化认识。

　　（1）学生阅书：杜鹃花喜好酸性土壤。竹子喜好碱性土壤。我国西北地区有大面积的盐碱地，植物都长不好，你有什么方法改良土壤，使它适合植物的生长吗？

　　（2）认识酸性食品、碱性食品

　　谈话：植物生长对土壤酸碱性需要一定的要求，我们每天都吃各种各样的食物，酸碱性不同，对人体的健康影响不一样。它们呈现什么性质？进入人体内又会怎样？对我们的健康起什么影响？看一段资料。

　　投影：酸性食品、碱性食品

　　（3）检测：胃药的酸碱性检测，为什么胃药是碱性的？可以给学生看一下胃药的功能。

　　（4）课后阅读小资料（每人一份）

　　（设计思考：在学生阅读完植物生长与土壤酸碱性关系后，我引入话题“植物生长对土壤酸碱性需要一定的要求，那我们每天都吃各种各样的食物，酸碱性不同，进入人体内又会怎样？对我们的健康起什么影响？”这时我出示常见的酸性食物和碱性食物、酸碱失衡影响肠胃、酸性体质与癌症等相关资料，拓展了课程资源，发展了学生兴趣。）

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