总结是把一定阶段内的有关情况分析研究，做出有指导性结论的书面材料，通过它可以全面地、系统地了解以往的学习和工作情况，让我们来为自己写一份总结吧。总结你想好怎么写了吗？以下是小编帮大家整理的文明餐桌活动总结，欢迎大家分享。

文明餐桌活动总结1

　　为贯彻“滁州市文明餐桌行动实施方案”的精神，积极投入到创建安徽省卫生先进单位的行动中来，大力弘扬中华民族的传统文化，从小培养学生爱惜粮食、文明礼貌的美德，优化我校食堂就餐环境，普及餐桌文明知识，推广餐桌文明礼仪，倡导节约用餐、健康饮食，不断提高学生文明素质，在我校树立起安全卫生和谐的风尚，我校广泛开展了“文明餐桌”活动，现将开展的活动总结如下：

　　1、认真学习传达上级实施方案，并结合本校实际，制定出本校的活动实施方案，明确工作任务，积极做好相关工作安排。成立了以校长为组长的工作领导小组，成员明确分工，职责分明，各施其职，完善各项资料的收集整理归档，迎接上级领导的`检查。

　　2、完善学校食堂各项工作制度，落实责任。加强学校食堂食品安全管理，把节约粮食、珍惜资源的要求融入学校食堂的管理中，切实落实到食堂管理实践中，为师生提供一个安全、卫生、文明、和谐的就餐环境。以食品安全为准则，以学生的健康成长为目标，学生吃上了放心的营养餐为学生的健康成长打下坚实的基础。

　　3、5月中旬，开展了校园“文明餐桌”活动的宣传教育，教师利用国旗下讲话的时间向学生讲解了有关勤俭节约的知识，教师热情洋溢的讲话仿佛将学生置身于那个艰苦的革命年代，使学生不仅了解了老一辈革命先烈们的艰苦壮举，更加深了对勤俭节约的认识。此次活动不仅时间跨度大，而且内容丰富，主要包括“四个”文明用餐。首先是宣传文明用餐，学校将组织人员在食堂门口设置文明餐桌创建宣传海报、标语，在食堂的墙壁上，餐桌上张贴勤俭节约、文明用餐的名言警句，营造文明餐桌创建活动的良好氛围。其次是引导文明用餐，食堂应负责任地做餐饮，严把食品质量关。推行服务文明用语，主动提醒学生避免浪费。再次是鼓励文明用餐，食堂提供餐盒，学校对切实践行了“勤俭节约文明用餐”的同学给予奖励。最后是示范文明用餐，坚持典型引路、示范带动，评选出文明用餐的同学，引导文明餐桌创建活动深入推进。

　　4、学校还通过宣传专栏、大屏幕、校园广播等多形式多渠道的宣传方式，将节约光荣、浪费可耻的文明理念渗透课堂教学，引导师生从小学会节约粮食、文明用餐，养成健康文明的生活习惯。

　　5、我校自20xx年迁至新校区以来，在科学化的管理模式下未曾出现过饮食安全问题。学校委派专人监督食堂工作，加强食堂管理。并且为了保证学生的饮食安全，学校规定食堂每位工作人员都要向学校递交健康证；食堂经营者在购买食材的时候必须索要相关票据，并上报至学校，确保检查食品的卫生安全，且学校总务财务处针对食堂饮食卫生工作也制定了一系列规章制度。

　　通过一系列的活动，学生不仅知道了从小要节约粮食，文明用餐，还从中学会了许多做人的道理。

文明餐桌活动总结2

　　为进一步深化“讲文明树新风”活动，倡导节俭用餐、文明用餐，打造健康饮食文化，提升干部职工文明素质，市局机关开展文明餐桌教育实践活动，情况如下：

　　一、认真开展宣传倡导

　　在大厅及餐厅内通过张贴海报标语、设置宣传牌等形式倡导文明用餐、节俭用餐。通过持之以恒的宣传和倡导，树立新的饮食观念，由“爱面子”向“重实情”转变，由“讲排场”向“求健康”转变，由“畸形消费”向“绿色饮食”转变，在全社会形成浓厚的节俭风尚。

　　二、组织实施文明餐桌行动

　　在食堂张贴文明餐桌行动宣传语，张贴宣传海报。全体干部职工全部兑现四项承诺即：不浪费一粒粮食、自觉清理餐盘、有特殊餐饮习惯事前说明。通过在餐桌设置文明就餐提示牌、发放主题宣传品等方式，引导干部“不浪费一粒粮食”。普及餐饮礼仪，提高文明餐饮意识，构建“微笑工作，文明用餐”的良好人际关系。涌现出一批节俭标兵，尤其是一些刚参加工作不久的'年轻干部，都能够转变思想，积极落实要求，值得肯定。

　　三、将行动长效化

　　本次文明餐桌行动的目的在于从根本上转变干部们的用餐习惯，形成勤俭节约的良好风尚。因此，在成功开展文明餐桌行动的同时，制定了一系列的规章制度，把文明餐桌行动化为一项经常性的教育实践活动，提高全局干部职工的文明素养。

文明餐桌活动总结3

　　为了大力弘扬中华民族的传统文化，从小培养学生爱惜粮食、文明礼貌的美德，优化我校食堂就餐环境，普及餐桌文明知识，推广餐桌文明礼仪，倡导节约用餐、健康饮食，不断提高学生文明素质，在我校树立起安全卫生、健康文明、勤俭节约的风尚，我校广泛开展了“文明餐桌”活动，现将开展的活动总结如下：

　　一、认真学习传达上级实施方案，并结合本校实际，制定出本校的活动实施方案，明确工作任务，积极做好相关工作安排。成立了以校长为组长的工作领导小组，明确了成员分工和职责，同时认真做好各项资料的收集整理归档。

　　二、完善学校食堂各项工作制度，落实责任。加强学校食堂食品安全管理，把节约粮食、珍惜资源的要求融入学校食堂的管理中，切实落实到食堂管理实践中，为师生提供一个安全、卫生、文明、和谐的`就餐环境。以食品安全为准则，以学生的健康成长为目标，为学生的健康成长打下坚实的基础。

　　三、“文明餐桌”的宣传动员阶段。我校开展了多种形式的校园“文明餐桌”的宣传教育活动。学校利用标语、宣传栏、板报、“国旗下的讲话”、班会、晨会等形式宣传文明用餐、节俭用餐、安全用餐，以各种故事、案例教育学生从小养成健康文明、勤俭节约的好习惯。

　　四、我校通过各种形式认真组织实施“文明餐桌”行动。

　　1、订立了《文明餐桌公约》，要求学生要文明用语举止得体，不大声喧哗吵闹；要自觉排队遵守秩序，不拥挤起哄插队；要勤俭节约计划用餐，不奢侈浪费粮食；要维护就餐环境卫生，不乱丢垃圾残食；要爱护食堂公共设施，不随意挪动踩踏；要理性妥善处理矛盾，不冲动感情用事；要遵守文明行为规范，不影响校园和谐。

　　2、在各班餐桌摆设了“文明用餐、珍惜幸福”提示牌，主动提醒师生吃多少点多少。

　　3、要求学校食堂要合理搭配菜品，保证菜品分量，确保师生吃得营养、放心；提倡公筷或公勺，不用一次性筷子。

　　4、提醒师生做到“五不”：不插队打饭，不大声喧哗，不敲打餐具，不追逐打闹，不乱倒饭菜。

　　5、学校对切实践行了“勤俭节约文明用餐”的同学给予奖励。树立典型示范文明用餐，评选出文明用餐的同学，引导文明餐桌创建活动深入推进。

　　此次活动时间跨度大，内容丰富，形式多样，组织严密，落实到位。通过一系列的活动，学生均树立了新的饮食观念，不仅知道了从小要节约粮食，文明用餐，还从中学会了许多做人的道理。下一步学校还将对“文明餐桌”活动进行完善，对发现的问题进行督促整改，总结经验并加以推广，引导创建活动深入推进，努力提升学校文明程度。

文明餐桌活动总结4

　　一、领导高度重视学校成立了以校长为组长的XX市实验学校文明餐桌行动领导小组，并成立专门办公室，确定专人办公。按照活动要求和任务，分阶段组织实施，确保活动顺利开展。XX市实验学校文明餐桌行动领导小组名单组长：XX副组长：XXXX组员：XXXXXXXXXX

　　二、主抓六大行动一是在全校范围内，通过宣传专栏、专题讲座、班队会、国旗下讲话、承诺公示等多渠道多形式进行广泛宣传。普及餐桌文明意识，推广餐桌文明礼仪，倡导节约用餐行为，教育和引导广大师生养成良好的用餐习惯，二是制定了切实可行的《安宁市实验学校文明餐桌行动实施方案》。要求师生切实做到：有序就餐排队打饭，不拥挤、不争抢；节约就餐不剩饭菜，吃多少盛多少；安全就餐不用地沟油，不吃变质食品；卫生就餐使用筷勺，不用一次性碗筷；文明就餐保持安静，不嬉戏打闹，不乱倒饭渣。

　　三是加强了文明用餐监督引导工作。在学校食堂餐厅设立了“文明用餐”监督岗，由事务员、炊事人员负责管理和监督。五年级和七、八年级的年级学生轮流监督促，使师生养成良好的用餐习惯。

　　四是发起倡议、树立新风。制作了文明用餐倡议书节俭用餐不剩菜剩饭、不铺张浪费。

　　学校文明餐桌行动活动情况总结

　　一、领导高度重视学校成立了以校长为组长的.XX市实验学校文明餐桌行动领导小组，并成立专门办公室，确定专人办公。按照活动要求和任务，分阶段组织实施，确保活动顺利开展。XX市实验学校文明餐桌行动领导小组名单组长：XX副组长：XXXX组员：XXXXXXXXXX

　　二、主抓六大行动一是在全校范围内，通过宣传专栏、专题讲座、班队会、国旗下讲话、承诺公示等多渠道多形式进行广泛宣传。普及餐桌文明意识，推广餐桌文明礼仪，倡导节约用餐行为，教育和引导广大师生养成良好的用餐习惯，二是制定了切实可行的《安宁市实验学校文明餐桌行动实施方案》。要求师生切实做到：有序就餐排队打饭，不拥挤、不争抢；节约就餐不剩饭菜，吃多少盛多少；安全就餐不用地沟油，不吃变质食品；卫生就餐使用筷勺，不用一次性碗筷；文明就餐保持安静，不嬉戏打闹，不乱倒饭渣。

　　三是加强了文明用餐监督引导工作。在学校食堂餐厅设立了“文明用餐”监督岗，由事务员、炊事人员负责管理和监督。五年级和七、八年级的年级学生轮流监督促，使师生养成良好的用餐习惯。

　　四是发起倡议、树立新风。制作了文明用餐倡议书节俭用餐不剩菜剩饭、不铺张浪费。

文明餐桌活动总结5

　　为进一步深化我村村民的文明行动，大力普及餐桌文明知识、推广餐桌文明礼仪、倡导节约用餐行为，结合我村实际，广泛深入地开展了以“文明餐桌，以俭养德”为主题的“文明餐桌行动”活动，积极营造了“节约用餐，文明消费”的良好氛围，力求将节约粮食、尊重劳动、珍惜幸福的传统美德融入了村民的日常生活。现将活动总结如下：

　　一、以村宣传黑板报、宣传栏为主要宣传阵地，并在辖区12个组的组上张贴12份“文明餐桌”活动宣传画，积极向我村广大村民群众介绍“文明餐桌”行动的好处，加强村民群众勤俭节约、艰苦奋斗的意识。

　　二、由村两委成员和志愿者，在村市场坝对过往的村民发放“文明餐桌”宣传单，积极开展现场宣传活动，2月7日活动当天共发放《文明餐桌从我做起—致村民的一封信》100份。活动后还要求各个组长、巡逻队成员积极向周围的村民多讲解多做宣传，提倡“倡导节约、安静就餐、文明饮酒、餐后打包”的好传统。

　　三、组织我村工作人员和志愿者在空闲时间积极向本村团年的村民推广“文明餐桌”行动的实质意义，教育引导大众珍惜资源、爱惜粮食、杜绝浪费、崇尚节约、文明就餐。

　　通过此次活动，“文明餐桌行动”活动受到了广大村民群众的普遍欢迎，大家对活动倡导的`内容都给予了积极的支持。弘扬科学健康新风尚，是衡量这个新时代的文明程度的重要标准，是文明城市建设工作的重要举措。在今后的工作中我村将继续深入细致的向广大消费群体推广“计划点菜，菜肴分餐，剩菜打包，餐前洗手”等良好餐桌习惯，反对“豪华奢侈，铺张浪费，酗酒滋事，粗俗言行”等不良习惯，努力为形成“节俭点餐，卫生用餐，文明就餐”社会道德新风尚而努力。

文明餐桌活动总结6

　　为了大力弘扬勤俭节约、艰苦奋斗精神，进一步提高广大师生文明素质。树立“一粥一饭当思来之不易，半缕半丝恒念物力维艰”的理念，向学校师生大力普及餐桌文明知识，推广餐桌文明礼仪，倡导节约用餐行为，提高文明用餐素质，全面营造文明节俭的良好社会风气。根据上级有关文件要求，积极响应号召，我校广泛开展了“文明餐桌”活动，现将开展的活动总结如下：

　　1、认真学习传达上级实施方案，并结合本校实际，制定出本校的活动实施方案，明确工作任务，积极做好相关工作安排。成立了以校长为组长的工作领导小组，成员明确分工，职责分明，各施其职。

　　2、完善学校食堂各项工作制度，落实责任。加强学校食堂食品安全管理，把节约粮食、珍惜资源的要求融入学校食堂的管理中，切实落实到食堂管理实践中，为师生提供一个安全、卫生、文明、和谐的就餐环境。以食品安全为准则，以学生的健康成长为目标，学生吃上了放心的营养餐为学生的健康成长打下坚实的'基础。 3、3月中旬，开展了校园“文明餐桌”活动的宣传教育，教师利用国旗下讲话的时间向学生讲解了有关勤俭节约的知识，用老一辈革命家艰苦奋斗的革命历程向学生传达了“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”节约理念。学生知道了诸如爬雪山、过草地等革命经历中每一粒米，每一颗粟对于红军战士生命的重要性。教师热情洋溢的讲话仿佛将学生置身于那个艰苦的革命年代，使学生不仅

　　了解了老一辈革命先烈们的艰苦壮举，更加深了对勤俭节约的认识。

　　4、学校还通过主题班会、悬挂宣传标语、校园广播等多形式多渠道的宣传方式，将节约光荣、浪费可耻的文明理念渗透课堂教学，引导师生从小学会节约粮食、文明用餐，养成健康文明的生活习惯。

　　通过一系列的活动，学生不仅知道了从小要节约粮食，文明用餐，还从中学会了许多做人的道理，诸如从小要爱护公物，尊老爱幼等。

　　中心镇中学

　　20xx年XX月XX日

文明餐桌活动总结7

　　节约从就餐开始，文明从餐桌做起——泉州市通政中心小学一年七班文明餐桌行动开始 为贯彻《泉州市文明餐桌行动计划》文件精神，进一步提升学校文明程度指数，积极倡导厉行节约、反对浪费的文明新风，根据市，区教育局部署，我校于9月5日开始开展文明餐桌行动。

　　首先，我校通过宣传橱窗展示了泉州市通政中心小学的'文明餐桌进校园行动计划，让全校师生及家长都知晓此项活动，了解此项活动的意义。然后又在红领巾广播站发出“创建文明校园，从文明就餐做起”的倡议，要求同学们爱惜粮食，杜绝浪费；就餐时排队打饭菜，保持良好的就餐秩序；就餐时文明有礼，不喧哗，不跑动。

　　行动不到一周时间，就收到了明显的成效：秩序井然地排队就餐现象出现在每一组每一桌，吃完后剩饭剩菜少多了，就餐过程中会来回走动，大声喧哗的情况也收敛了很多。文明餐桌行动让整个校园更加文明和谐了。

文明餐桌活动总结8

　　为广泛开展“迎接XX大、讲文明树新风”活动，巩固全国文明城市创建成果，加快建立节约型社会，倡导文明消费新风，我处着力开展以“粒粒皆辛苦、文明进餐桌”为主题的文明餐桌行动。此次行动旨在普及文明餐桌知识、推广文明餐桌礼仪和文明用语，倡导节约用餐行为、提升餐饮行业服务品味，营造和谐文明的用餐社会氛围，把精神文明融入市民的日常生活，把俭以养德、俭以养性、俭以养身的'理念变成广大市民的自觉行动。

　　街道自接到上级文件，积极响应号召，成立工作小组落实责任，各股室安排专人具体部署，发动工作人员和志愿者，全面开展此次行动。

　　通过向辖区餐饮业发放文明餐桌行动倡议书和就餐公约以及宣传宣讲节俭饮食的理念督促餐饮企业从自身做起规范经营、提升服务。同时，街道工作人员和志愿者还向餐饮企业和消费者赠送了宣传材料，并将标语上桌上墙，以提醒消费者合理消费。

　　开展“文明餐桌”行动，事关文明城市的创建，事关“两型社会”的建设，有利于培养文明新风尚，有利于节约社会资源，有利于促进餐饮业和消费者的双赢。

　　勤俭节约、忆苦思甜是中华民族的传统美德，在社会物质财富不断提升的今天，弘扬传统文化，大力推动精神文明建设，力行节俭之风势在必行。通过此次一系列活动，街道工作人员向全街餐饮企业和广大消费者发出倡议，号召大家共同行动，从自身做起，从小事做起，与文明握手，向陋习告别，传承勤俭节约美德，努力营造文明健康的就餐环境。

文明餐桌活动总结9

　　为进一步深化我社区村民的文明行动，大力普及餐桌文明知识、推广餐桌文明礼仪、倡导节约用餐行为，结合我社区实际，广泛深入地开展了以“文明餐桌，以俭养德”为主题的“文明餐桌行动”活动，积极营造了“节约用餐，文明消费”的良好氛围，力求将节约粮食、尊重劳动、珍惜幸福的传统美德融入了村民的日常生活。现将工作总结如下：

　　一、以村宣传黑板报、宣传栏为主要宣传阵地，积极向我社区广大村民群众介绍“文明餐桌”行动的好处，加强村民群众勤俭节约、艰苦奋斗的`意识。

　　二、由社区两委成员和志愿者，发放“文明餐桌”宣传单，活动后还要求各个组长、巡逻队成员积极向周围的村民多讲解多做宣传，提倡“倡导节约、安静就餐、文明饮酒、餐后打包”的好传统。

　　三、组织我社区工作人员和志愿者教育引导大众珍惜资源、爱惜粮食、杜绝浪费、崇尚节约、文明就餐。

　　通过此次活动，“文明餐桌行动”活动受到了广大村民群众的普遍欢迎，大家对活动倡导的内容都给予了积极的支持。弘扬科学健康新风尚，是衡量这个新时代的文明程度的重要标准，是文明城市建设工作的重要举措。在今后的工作中我社区将继续深入细致的向广大消费群体推广“计划点菜，菜肴分餐，剩菜打包，餐前洗手”等良好餐桌习惯，反对“豪华奢侈，铺张浪费，酗酒滋事，粗俗言行”等不良习惯，努力为形成“节俭点餐，卫生用餐，文明就餐”社会道德新风尚而努力。

　　民以食为天，餐桌文明是社会文明的缩影，为进一步弘扬节约环保的社会理念，我园开展了“文明餐桌行动”，培育了全体教职工安全用餐、节俭用餐、环保用餐的文明用餐行为意识，推进文明用餐风气的养成，起到了良好的效果。

　　一、大力宣传。在机关食堂入口摆设“文明用餐、节俭环保”文明餐桌行动告示牌，在餐厅内显眼位置和餐桌上设置体现“文明用餐、节俭用餐”主题的宣传用语，如：“吃多少、拿多少”、“不剩菜、不剩饭”、“珍惜一粒米，收获一份爱”等，通过温馨提示牌、宣传板等形式，广泛宣传文明用餐。

　　二、发起倡议、倡树新风。制作了文明用餐倡议书，节俭用餐——不剩菜剩饭、不铺张浪费；环保用餐——不使用一次性餐具。文明用餐——倡导文明就餐礼仪、不在餐厅喧哗，不在就餐时吸烟；健康用餐——使用合格的餐具、食材，倡导绿色健康饮食。

　　三、规范管理、加强节约。进一步加强食堂管理，提高餐饮服务品质。坚持采购合格的餐具、食材、烹饪用具，按照食堂卫生标准做好餐饮加工全程卫生管理，充分利用食材，减少浪费。餐厨垃圾与其他垃圾分类收集，避免二次污染。

　　四、加强培训，增强素质。对食堂全体职工，进行节约粮食、文明用餐方面的知识培训，在宣传用语、文明提示语等细节中，提高水平和沟通能力。

　　五、提醒监督、形成长效。及时总结学习有效创建形式，推进文明餐桌创建活动长效化、制度化、习惯化。

　　通过文明餐桌活动的实施，我园全体教职工都有很深的感触，在一点一滴中不断去完善，从节约中不断去提高自己的文明素质，以规范的文明餐桌礼仪展示机关干部职工文明形象，宣传文明餐桌精神，并号召亲朋好友踊跃投入文明餐桌行动，享受“文明用餐，节俭惜福”的快乐。

文明餐桌活动总结10

　　为了大力弘扬勤俭节约、艰苦奋斗精神，巩固学校创文成果，进一步提高广大师生文明素质。树立“一粥一饭当思来之不易，半缕半丝恒念物力维艰”的理念，向学校师生大力普及餐桌文明知识，推广餐桌文明礼仪，倡导节约用餐行为，提高文明用餐素质，全面营造文明节俭的良好社会风气。根据上级有关文件要求，积极响应号召，我校广泛开展了“文明餐桌”活动，现将开展的活动总结如下：

　　1、认真学习传达上级实施方案，并结合本校实际，制定出本校的活动实施方案，明确工作任务，积极做好相关工作安排。成立了以校长为组长的工作领导小组，成员明确分工，职责分明，各施其职，完善各项资料的收集整理归档，迎接上级领导的检查。

　　2、完善学校食堂各项工作制度，落实责任。加强学校食堂食品安全管理，把节约粮食、珍惜资源的要求融入学校食堂的管理中，切实落实到食堂管理实践中，为师生提供一个安全、卫生、文明、和谐的就餐环境。以食品安全为准则，以学生的健康成长为目标，学生吃上了放心的营养餐为学生的健康成长打下坚实的基础。

　　3、开展了校园“文明餐桌”活动的宣传教育，利用国旗下讲话的时间向学生讲解了有关勤俭节约的知识，用老一辈革命家艰苦奋斗的革命历程向学生传达了“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”节约理念。学生知道了诸如爬雪山、过草地等革命经历中每一粒米，每一颗粟对于红军战士生命的重要性。教师热情洋溢的讲话仿佛将学生置身于那个艰苦的.革命年代，使学生不仅了解了老一辈革命先烈们的艰苦壮举，更加深了对勤俭节约的认识。

　　4、学校还通过主题班会、悬挂宣传标语“节约光荣，浪费可耻”、校园广播等多形式多渠道的宣传方式，将节约光荣、浪费可耻的文明理念渗透课堂教学，引导师生从小学会节约粮食、文明用餐，养成健康文明的生活习惯。

　　5、学校在全体学生中开展了“学会系列”养成教育---“学会吃饭”，通过一个月的强化训练，学生在吃饭方面养成了较好的文明习惯。月底评出优胜班级和“习惯之星”。

　　通过一系列的活动，学生不仅知道了从小要节约粮食，文明用餐，还从中学会了许多做人的道理，诸如从小要爱护公物，尊老爱幼等。

文明餐桌活动总结11

　　为弘扬中华民族勤俭节约优良传统，倡导文明、科学、健康的餐饮消费新时尚，进一步落实我县全面实施餐饮服务量化分级管理工作，落实餐饮服务单位食品安全主体责任，提高餐饮服务食品安全监管效能和水平，根据《马鞍山市食品药品监督管理局关于印发开展寻找笑脸就餐和文明餐桌活动的实施意见的通知》（马食药监〔20xx〕21号）文件精神要求，我局自4月份开始在全县范围内大力开展了寻找笑脸就餐和文明餐桌活动，现将相关工作开展情况总结如下：

　　一、基本情况

　　目前，我县共有持证餐饮服务单位560家，其中大型餐馆15家，中型餐馆85家，小型餐馆227家，快餐店15家，小吃店98家，饮品店29家，学校食堂（托幼机构）69家，机关企事业单位职工食堂20家，建筑工地食堂2家。

　　二、寻找笑脸就餐活动的组织实施工作情况

　　我局自XX年履行餐饮环节食品安全监管职责以来，就积极探索，创新监管模式，并对全县餐饮单位开始调研摸底，实施量化分级管理，主要从以下几点开展工作：

　　（一）成立组织，强化保障。

　　为做好我县的餐饮服务量化分级管理工作，我局将这项工作列为今年工作重点，制定了《XX食品药品监督管理局实施餐饮业量化分级管理工作方案》，成立了以局主要负责人为组长的工作领导小组，领导小组下设办公室，并根据我县餐饮服务行业的特点，对工作进行了全面规划，具体部署和统筹安排，将具体的工作任务、实施办法和时间进程、操作步骤等进行了详细的划分，做到了目的明确、任务清楚、分工详细、环节紧密、程序严谨。

　　（二）扎实开展，营造氛围。

　　一是按照量化分级管理工作要求，对餐饮服务单位进行公正评定。统一脸谱标识、统一公示内容、统一公示格式、及时进行了公示，并组织其他餐饮单位对已获得A级的单位进行现场观摩，充分发挥典型的示范引领作用。二是加强宣传。通过报纸、广播、电视、网络等多种途径，广泛宣传监督量化分级管理工作。积极开展“寻找笑脸就餐”宣传活动，与XX电视台共同拍摄“寻找笑脸就餐”宣传片，鼓励消费者寻找笑脸就餐，使公众进一步增强健康消费意识，形成“执法人员有笑脸、餐饮单位贴笑脸、就餐消费寻笑脸、顾客满意露笑脸”全社会共同关注饮食安全的良好氛围。

　　目前，我县持证餐饮单位560家，其中符合评定条件的536家，我局已评定A级（大笑）单位31家，B级（微笑）单位432家，C级（平脸）单位73家，B级以上单位占86、4%，动态量化分级工作全覆盖，量化分级率达100%，笑脸脸谱逐步得到社会认可，群众对餐饮服务食品安全的`满意度进一步提高。

　　三、文明餐桌活动的组织实施工作情况

　　去年7月我局根据《XX文明餐桌大行动实施方案》（和文明〔20xx〕22号）文件精神，已经在全县大中型餐饮单位中开展了此项活动，各大中型餐饮单位在去年就制作了文明餐桌宣传横幅或警示标语，张贴在醒目处，并在餐桌上放置了文明标示牌，提醒“文明用餐，勤俭节约”。今年以来，为了进一步深化工作成果，我局根据市局文件要求，及时成立了组织，紧紧围绕文明餐饮，节以养德的主题，倡导“三用餐”。

　　（一）文明用餐

　　我局通过举办2场讲座，以及在各类媒体宣传、发放宣传资料和在社区、企业、校园开辟专栏等多种方式，向市民普及文明用餐的礼仪，在餐厅设置提示牌或宣传栏，提醒顾客不高声喧哗、不过度饮酒、礼貌用餐、使用文明用语，树立“食为天、礼为先”的文明就餐风气。

　　（二）节俭用餐

　　我局已在人群密集场所通过倡议书的形式，向广大市民倡导合理点菜、不讲排场、不剩菜、不剩饭、剩菜打包，不误导顾客超量点餐、主动提醒顾客避免浪费、主动提供免费餐盒打包服务。同时，向顾客解释说明剩菜是地沟油主要来源，不剩饭剩菜可减少餐厨垃圾，有利于环境保护和避免“地沟油”回流餐桌，以各种案例说明节俭用餐的好处。

　　（三）安全用餐

　　向市民宣传安全、健康的用餐知识，共发放相关科普知识宣传资料400余份，提倡饭前洗手、使用公筷和公勺、不暴饮暴食、注意营养搭配等良好的就餐方式和习惯。餐饮单位向顾客宣传预防食物中毒知识、健康用餐等知识，对有不讲卫生、不注意就餐安全的行为主动提醒、耐心劝止。

　　目前，我局统一制作了以“文明用餐，反对浪费”为主要内容的提示牌1200多张，对全县500余家餐饮单位进行了张贴，并市民发出了倡议，引导消费者理性消费，抵制舌尖浪费，打造了更多的文明餐桌、放心餐桌、诚信餐桌，形成了文明节俭消费新时尚。

　　四、存在的问题

　　经过我局全体工作人员的努力，寻找笑脸就餐和文明餐桌活动已经在全县取得初步成效，得到餐饮服务企业的认同，消费者的认可，但仍存在不少问题。

　　（一）少数餐饮单位仍然固执己见，未能正确认识到量化分级管理工作的意义和目的，只顾生意好坏，对此报不理解、无所谓的态度。

　　（二）少数就餐人员对餐饮单位的食品安全情况不关心，觉得无所谓，即使在食品安全情况较差的餐饮单位就餐也不会出什么问题。

　　（三）文明餐桌活动提倡文明就餐理性消费，功在当代，利在千秋。目前此项工作虽取得的阶段性成果，但没有做到在餐饮单位中全面覆盖。

　　五、下一步工作打算

　　一是继续按照国家局和省、市关于加强餐饮服务量化分级工作的有关要求，坚持统一要求与因地制宜相结合，求同存异，全面推进量化分级管理工作，切实落实餐饮单位的食品安全责任。二是全面深入开展文明餐桌活动，引领广大消费者树立科学用餐、厉行节约、合理消费的观念，反对铺张浪费等不良饮食消费习惯、提高文明消费的意识；推动餐饮企业更新经营理念，转变发展方式，为广大市民营造安全文明和谐的消费环境。

文明餐桌活动总结12

　　学校食堂关系到学校的稳定和发展，关系到师生员工的切身利益。本周，由理工院朱久娟老师带领52名学生干部组成了督导小组，负责检查了学校的食堂的文明情况，现就出现的情况总结如下：

　　1、在食堂中，我们发现有部分同学购餐时不排队，我们督导组的同学会主动上前告诉他们买饭时排队，督导组的副组长并安排指定同学监督巡查。

　　2、除此之外，我们还对食堂购餐给现金而不刷卡的情况进行了检查。对于不刷卡的同学，我们也进行了思想方面的说服教育，告诉他们学校食堂刷卡也是确保同学们能获得最大的利益，以免出现问题时找不到证据。

　　3、同学们就餐完毕后，均能积极主动的将餐具送到指定的回收地点，这既减轻了食堂人员的工作负担，也方便了其他的同学。并且从这点上还能看出，之前的食堂文明督导工作已经见了成效。

　　4、在食堂就餐时，我们发现个别同学将自己的手机、钱包等个人贵重物品放到旁边的`座位上或是离身体远的位置，我们见到后会主动上前提醒那些同学看管看好自己的个人物品，不要随意乱放，以免发生不必要的经济损失。

　　5、食堂是校园文明的地方，食堂中禁止吸烟和饮酒。针对于此情况，我们发现同学们遵守的很好，没有出现在食堂中吸烟、喝酒等不文明情况。

　　通过我们一周的检查，下面我们给同学们提出了几点在食堂就餐时的要求：

　　1、爱惜粮食，杜绝浪费。节约粮食是尊重他人劳动的表现，也是我们高尚人格的体现。

　　2、保持良好的就餐秩序，排队就餐。整齐有序的队伍俨然成为学校餐厅里的一道亮丽风景线。

　　3、自觉回收餐具。吃完饭后把餐具顺带到餐具回收处，既减轻了餐厅人员的工作负担，又方便了其他同学。

　　4、大家吃饭时都自觉保持桌面卫生，吃晚饭后都随手把赃物带走。

　　5、大家都不在随地乱扔餐巾线或者食物残渣。为他人创造清洁舒适的环境。

　　6、为了自己的财产安全，也为了他人的方便，请不要用书包或其他物品占座。

　　7、不随地吐痰，不在餐厅内吸烟喝酒。

　　食堂的良好秩序，需要大家与食堂方面的共同努力。“播种的是习惯，收获的是品格”。请大家在以后的生活中继续发扬中华民族勤俭节约的传统美德，文明就餐，从我做起，从现在做起。让我们以养成良好社会公德，树立大学生良好形象为目标，共同为营造一个文明有序温馨的就餐环境而努力！

文明餐桌活动总结13

　　为进一步深化“讲文明树新风”活动，弘扬节约粮食、尊重劳动、珍惜幸福的传统美德。倡导绿色环保、节俭用餐、文明用餐，推崇文明消费、节约惜福的良好风气，切实抓好餐桌文明活动的各项工作。根据市教育局《关于印发的通知》要求，我校于9月至12月期间在全校范围内开展了餐桌文明活动。现将活动总结如下：

　　一、领导高度重视

　　学校成立了以校长为组长的市实验学校文明餐桌行动领导小组，并成立专门办公室，确定专人办公。按照活动要求和任务，分阶段组织实施，确保活动顺利开展。

　　市实验学校文明餐桌行动领导小组名单

　　组长：

　　副组长：

　　组员：

　　二、主抓六大行动

　　一是在全校范围内，通过宣传专栏、专题讲座、班队会、国旗下讲话、承诺公示等多渠道多形式进行广泛宣传。普及餐桌文明意识，推广餐桌文明礼仪，倡导节约用餐行为，教育和引导广大师生养成良好的用餐习惯，

　　二是制定了切实可行的《安宁市实验学校文明餐桌行动实施方案》。要求师生切实做到：

　　有序就餐——排队打饭，不拥挤、不争抢;

　　节约就餐——不剩饭菜，吃多少盛多少;

　　安全就餐——不用地沟油，不吃变质食品;

　　卫生就餐——使用筷勺，不用一次性碗筷;

　　文明就餐——保持安静，不嬉戏打闹，不乱倒饭渣。三是加强了文明用餐监督引导工作。在学校食堂餐厅设立了“文明用餐”监督岗，由事务员、炊事人员负责管理和监督。五年级和七、八年级的年级学生轮流监督促，使师生养成良好的用餐习惯。

　　四是发起倡议、树立新风。制作了文明用餐倡议书节俭用餐——不剩菜剩饭、不铺张浪费。

　　环保用餐——不使用一次性餐具。

　　文明用餐——倡导文明就餐礼仪、不在餐厅喧哗。健康用餐——使用合格的餐具、食材，倡导绿色健康饮食。

　　五是规范管理、加强节约。进一步加强食堂管理，提高餐饮服务品质。坚持采购合格的餐具、食材、烹饪用具，按照食堂卫生标准做好餐饮加工全程卫生管理，充分利用食材、减少浪费。餐厨垃圾与其他垃圾分类收集，避免二次污染。

　　六是加强培训，增强素质。对食堂全体职工进行节约粮食、文明用餐方面的知识培训，在工作过程中宣传用语、文明提示语的'使用等细节中，提高水平和沟通能力。

　　通过一段时间的“文明餐桌活动”，我校师生的文明意识有所增强，文明习惯初步养成。在今后的工作中我们还将继续加强文明餐桌的教育引导，进一步建立健全各种制度，强化各种监督机制，促使此项活动长期有效地开展下去，在一点一滴中不断去完善，从节约中不断去提高自己的文明素质，以规范的文明餐桌礼仪展示我市中小学生的文明形象，并号召亲朋好友踊跃投入文明餐桌行动，享受“文明用餐、节俭惜福”的快乐。

文明餐桌活动总结14

　　为响应关于文明餐桌行动的号召，城东小学以“文明餐桌，从我做起”为主题，开展了文明餐桌的系列活动，旨在弘扬节约粮食、尊重劳动、珍惜幸福的传统美德，营造和谐文明的用餐文化，把俭以养德、俭以养性、俭以养身的理念转变成师生的自觉行动。

　　一、营造“文明餐桌”活动氛围

　　活动期间，学校以节俭用餐、安全用餐、文明用餐为行动指南，利用班级黑板报、主题班会，国旗下讲话，校园广播等形式专题宣传文明餐桌活动，着力宣传文明餐桌行动的重要意义和基本规范，使师生树立文明饮食观念，在校园内形成节俭用餐、文明用餐的良好风尚；同时，学校教学楼前的电子屏上也有这方面内容。，内容为：“倡导节约，爱惜粮食，文明用餐，从我做起”。提醒师生时刻注意节俭，讲究卫生。

　　二、规范学校食堂管理制度

　　完善了学校食堂各项工作制度，落实责任。把节约粮食、珍惜资源的要求融入学校食堂的管理中，切实落实到食堂管理实践中，为师生提供一个安全、卫生、文明、和谐的就餐环境。另外，对食堂工作人员进行定期培训，每天落实各类工作：提供营养菜谱，合理搭配菜品；对食堂工作进行定期和不定期的检查，采购放心食材，确保师生安全用餐。

　　三、开展“文明餐桌”系列活动

　　1。通过国旗下讲话对全校师生进行“爱惜粮食，文明用餐”的教育，向学生讲解了有关勤俭节约的知识，一句“天育物有时，地生财有限”，道出了生产粮食的极为不易。厉行节约、反对浪费，不仅关系到对社会资源的珍视，更意味着对他人劳动的尊重，古人尚且懂得“粒粒皆辛苦”的道理，我们学生和老师更不能浪费粮食，糟蹋社会资源。

　　2。每班开展一次“文明餐桌，从我做起”为主题的班会。各班组织开展了“饮食与健康”、“粒粒皆辛苦”、“文明就餐，从我做起”等主题班会课，通过主题班会活动的教育，使学生在活动中得到启发，逐渐懂得营养和爱惜粮食的

　　重要性，懂得节约粮食是每个公民应尽的义务，浪费是一种可耻的行为。

　　3。开展了手抄报比赛。为了让同学们真正做到节约粮食，开展了以“文明用餐、节约粮食”为主题的手抄报比赛活动，同学们踊跃参加，动手制作了一幅幅生动又有教育意义的手抄报。经过评选，评出了一、二、三等奖共10名，通过此次活动，同学们懂得了节约粮食的重要性，纷纷表示：“节约粮食，从我做起，从身边的小事做起，养成勤俭节约的良好习惯。”

　　4。观看文明餐桌的视频。内容是从怎样排队有序进餐厅，到怎样文明就餐，到吃完饭怎样摆放餐具，到怎样排队回教室整个就餐过程都作了细致而简洁的说明。通过观看视频，倡导餐桌礼仪，维护用餐环境，讲究用餐卫生，营造了文明就餐的.氛围，另一方面是为了逐步改变学生在就餐过程中挑食、浪费、喧哗等不文明现象，引导学生从小培养良好的生活习惯。

　　5。通过“小手牵大手”的方式，将“文明餐桌”理念通过学生带给家长，带入家庭，影响更多的家庭参与进来，扩大学校教育的辐射作用。

　　6。评选“文明小标兵”。通过一段时间的强化训练，学生的勤俭节约意识提高了，在吃饭方面也养成了较好的文明习惯，为了激励学生，学校评选了每班一位的“文明小标兵”。

　　总之，通过开展“文明餐桌活动”，我校师生的文明意识增强了，文明习惯也在逐步养成。在今后的工作中，我们还将继续加强文明餐桌的教育引导，进一步建立健全各种制度，强化各种监督机制，促使此项活动有效地开展下去，以不断提升师生的文明水平！

文明餐桌活动总结15

　　为进一步深化文明创建工作，在全社会形成勤俭节约、文明用餐、诚信经营、健康饮食的良好风尚，xxx充分发挥酒店、宾馆、餐饮企业、机关食堂、学校的窗口示范作用，扎实推进“文明餐桌行动”，以“小餐桌”折射节俭诚信“大文明”。

　　一是明确责任抓监管。xxx区文明办制定下发了《xxx区“文明餐桌行动”实施方案》，确定了由区文明办牵头，区工商分局、教体局、旅游局等相关职能部门分工协作、多头监管的工作责任机制。向宾馆、饭店、酒店及各类餐饮企业、学校、机关和企事业团体等200多个单位下发了《xxx区“文明餐桌行动”倡议书》和《xxx区“文明餐桌行动”公约》，广泛动员各宾馆酒店、餐饮企业开展“文明餐桌行动”示范店、示范食堂创建活动。区工商分局、南区工商分局加强对食品经营单位的检查监管，督促其自觉遵守行业规范，健全食品安全制度；诚信经营，保障食品安全，提供放心食品。区旅游局强化对宾馆、酒店及餐饮服务行业的管理和指导，引导餐饮服务从业人员树立节俭用餐、安全用餐、卫生用餐理念，真诚服务顾客，尊重消费者合法权益，提升餐饮行业服务水平。通过行业律、志愿者劝导和相关部门监督三管齐下，全面推进“文明餐桌行动”任务落实。

　　二是点面结合促实效。在全区各机关食堂积极开展节约粮食、节水、节电等承诺活动，通过在食堂张贴宣传画、在餐桌上印制节约粮食的提示牌，引导广大机关干部从我做起、厉行节约，以机关干部带动市民参与此次活动；同时，区纪委制定下发了《公务接待备案管理办法（试行）》，严格规范公务接待工作，并深入各大酒店和餐饮企业进行明察暗访，有效防止了超标准接待、铺张浪费和公款吃喝现象的发生。区教体局在全区中小学、幼儿园中开展了以“减少就餐浪费，倡导低碳生活”为主要内容的“文明餐桌”行动主题教育，引导学生积极参与“文明餐桌”行动；同时发挥学生在家庭中的影响力，在家庭中营造文明用餐的良好氛围。区旅游局以辖区星级酒店为示范点，督促各星级酒店在餐桌上摆放文明用餐宣传台卡的同时，对酒店服务员进行相应培训，积极向顾客宣传“文明餐桌”行动主题，主动提醒顾客文明用餐，并免费提供打包服务，通过餐饮企业、服务员、顾客的三方自愿行为，取得了餐馆得利、顾客获益、服务员受尊重的`良好实效。

　　三是深入宣传强引导。在餐饮单位、机关、厂企食堂及学校、托幼机构食堂加强文明餐桌宣传指导工作，指导餐饮单位在显眼处悬挂宣传横幅、张贴宣传海报、摆放宣传台卡；在各乡镇（街办）所辖社区、农村的宣传栏上张贴“文明餐桌”行动倡议书及宣传海报，并利用“市民学堂”、“道德讲堂”等载体宣讲文明餐桌知识、推广文明餐桌礼仪和文明用语、倡导节约用餐行为。截至目前，全区共向餐饮单位发放“文明餐桌”宣传资料3500余张，“文明餐桌”行动公约1000多张，举行专题讲堂讲座16场次，有效引导市民在就餐时不剩饭、不剩菜，自觉养成节约粮食、珍惜劳动成果的良好习惯。各乡镇（街办）、区工商分局等部门组织志愿者结合安全用餐相关内容，向100多家餐饮企业发起了以“不剩饭、不剩菜，减少地沟油”为主题的“文明餐桌”行动倡议活动，广泛发动和组织志愿者到用餐场所向消费者宣传珍惜粮食、理性消费的理念，通过规劝引导、示范带动等方式，营造健康饮食、文明用餐的良好风气。新闻网络中心、《今日xxx》报精心组织开展“文明餐桌行动”宣传报道工作，先后刊发播发“文明餐桌”行动新闻、信息20余篇（次），大力宣传开展“文明餐桌行动”的好现象、好作风，广泛传播俭以养德、节用惜福的理念，推动“文明餐桌行动”不断深入开展。

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