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在日新月异的现代社会中，制度使用的频率越来越高，制度是国家机关、社会团体、企事业单位，为了维护正常的工作、劳动、学习、生活的秩序，保证国家各项政策的顺利执行和各项工作的正常开展，依照法律、法令、政策而制订的具有法规性或指导性与约束力的应用文。那么制度的格式，你掌握了吗？以下是小编精心整理的员工规章制度，希望对大家有所帮助。
员工规章制度1
第一章 总 则
第一条 适用对象：本手册适用于公司全体员工。
第二条 应用目的：本手册旨在宣扬公司的企业文化，创造良好的工作秩序，实现员工及公司的发展目标。
第三条 时效与解释：本手册自颁布之日起生效， 由人力资源部门负责解释。
第四条 更改与补充：公司人力资源部在得到公司董事会的书面授权下才能对员工手册的相关内容进行修改和补充，修订时应提前公告并公开征求员工意见。
第五条 所有权：本手册是公司财产。员工应在合同终止办理结算时上交于公司人力资源部，否则将不予办理离职结算手续。
第二章 企业文化
第六条 企业使命：用智能科技改造生活。
第七条 企业目标：打造中国智能科技第一品牌。
第八条 企业理念：认真、合作、快速、诚信。
第三章 信息沟通
第九条 实时沟通政策：如您有想法或建议，随时可以向您的部门主管或经理商谈而不必受到歧视。部门主管和经理将会就您的意见和建议进行商讨，如合理，将被采纳。
第十条 门户开放政策：员工可以将问题反映给自己的上司或公司的高层管理者。门户开放适用于公司政策决定、业务发展方向基本薪酬福利等所胡关系公司发展之中所应解决的问题。
第十一条 与总经理对话：公司在办公区域内或员工休息场所设有总经理信箱。如您对公司有什么好的建议（包括对自己的上司违规、违纪行为的检举），都可以以书面的形式投进信箱（要实名信件才会被接纳）。公司将会尽快跟进处理。您的建议、意见、投诉将会受到严格保密。
第十二条 员工信息栏：信息栏固定设置在公司各显要位置。员工可从信息栏上荻悉公司各方面的最新信息和动态，如内部岗位招聘、大家关心的新闻、娱乐活动、安全事项、通知等。员工不得私自篡改信息栏的内容。
第十三条 个人资料修改：为使公司能够掌握最新的信息，如员工的个人资料改变，请将变动详情及时通报人力部，避免因个人资料变化而影响您的既得利益。这些资料变化包括：银行账户、学历、家庭住址、紧急电话号码、婚姻状况等。
第四章 组织机构设置
第十四条 公司常设机构为：董事会、监事会、经理层及职能部门。
第十五条 公司董事会设董事长一人，设副董事长或董事二名以上。董事会对股东会负责，
第十六条 公司监事会设监事会主席一人，设监事二名以上。监事会对公司股东会负责，
第十七条 公司设总经理（或总裁）一人，副总经理（或副总裁）若干人。由总经理、副总经理组成公司经理层（总经理班子）。经理层是公司业务的日常运营管理中心。
第五章 招聘录用
第十八条 人力资源工作理念
为确保公司员工的整体素质，公司将营造一个吸引人才、留住人才的良好工作环境，使您在公司拥有广阔的发展空间，在这里工作您的才能将得到充分发挥。公司将不断完善雇用条例及规定，帮助您达到个人发展的目标。
尊重并感激我们的员工，员工是公司财富源泉。精悍高效的团队建设，是公司持续发展的前提。作为公司的管理者，您须让员工感觉到是在为他们工作，而不是他们在为您工作，这样的团队才能使公司在竞争激烈的今天立于不败之地。
第十九条 员工录用原则与标准
1、公司根据岗位空缺需要招收员工，坚持公开、公正、公平的原则，录用标准是德才兼备。
2、内部推荐录用原则：配偶与直系亲属不进入公司，非直系亲属一般情况也不进入。同学、朋友不进入同一个部门。
3、具有下列情形之一者，不得录用：
1)曾在本公司或企业被开除，或未经批准擅自离职者；
2)受剥夺政治权之宣告，尚未复权者；
3)通辑在案者；
4)受有期徒刑之宣告，尚未结案者；
5)患有精神病或传染病者；
6)未满十六岁者。
第二十条 录用程序及人事审批权限
1、各部门根据用人需求及公司组织架构，由用人部门填写《人员需求增(补)申请》，按相关权限进行审批后方可进行招聘。
2、人力资源部根据招聘计划在市场上择优选取符合条件可以参加复试的候选人员，用人部门相关负责人对候选人员进行复试。
3、经复试合格的人员经相关领导审批后方可准予录用。
4、将准予录用人员交人力资源部通知其进行体检后办理录用手续。
5、人事审批权限：原则上所有岗位都需要隔级任免，并由人力资源部门发文。
第二十一条 转正
1、新入职人员在试用期满后，由其部门负责人考评，签署是否转正的书面建议，由相关领导审核、审批后交与人力资源部办理相关手续。
2、是否被正式录用，完全取决于您的能力、经验及该职位对您的适合程度。
3、新入职员工顺利通过试用期后，将收到人力资源部发给您的《转正通知书》。
第六章 考勒、休假制度
第二十二条 考勤
1、人力资源部负责对公司员工的出勤进行监督和管理。
2、员工上下班必须签到、签退，或刷卡。
3. 迟到、早退和旷工：
迟到：员工应按规定上班时间到岗，上班超出出规定时间30分钟内的视为迟到；
早退：在规定下班时间刷卡离岗，提前下班30分钟内的视为早退。
旷工：
1)不经请假或请假未获批准而擅自不上班者；
2)请假期限已满，未续假或续假未批准而逾期不归者；
3)不服从调动和工作分配，未按时到指定工作岗位报到者；
4)超过30分钟未到（或离开）岗位，也未办补假手续者；
5)请假原因不属实者。
4. 迟到、早退30分钟以上2小时以内或当月累计迟到、早退2小时以上4小时以内将被视为旷工半天；迟到、早退2小时以上或当月累计迟到、早退4小时以上者以旷工全天计算。
第二十三条 休息
根据不同部门的工作特点，各部门的工作时间安排可以不同，员工每周工作时间不得超过国家法定时间。
第二十四条 加班
公司提倡高效率的工作，鼓励员工在工作时间内完成工作任务。对于国家法定假日（全年11天）的加班，公司按国家规定给发放加班工资，对于其他时间的加班，采取补休，不发放加班工资。
员工职责范围内的工作，因工作效率低而导致的工作时间延长不视为加班。 所有加班必须有所在部门负责人的签字确认，并到人力资源部门备案。
第二十五条 调(补)休
1、凡调休或因加班而申请补休的员工，需提前一天向本部门负责人提出申请。
2、员工申请调(补)休应填写《请假申请单》，经相关人员审批后交人力资源部备案方可休假。人力资源部对照《请假申请单》冲抵加班时间。
3、调休必须在2个月内休完，每次最多不能超过5天。
4、未经批准而休息的，按旷工处理。
第二十六条 休假的种类
休假种类有：国家法定假期、事假、病假、工伤假、婚假、产假、计划生育假、保育假、丧假、年假、其他假。
第二十七条 有薪假
国家法定节假日：员工假期内可享受全额薪资，因工作需要而不能正常休息，公司将按国家规定支付日基本工作三倍的工资报酬；。
有薪病假：
1、在公司服务满一年的员工可享受5天/年的带薪病假。
2、申请病假的员工需在公司指定的区级以上医院就医，且必须提供医院出具的病假证明。
3、休假期间可享受基本薪资。
工伤假：
1、凡工作中造成的负伤的员工均可依法申请工伤鉴定后享受工伤假；
2、享受工伤假员工，须及时与公司人力资源部联系，并根据公司要求提供相关证明，按公司规定由相关领导审核、审批。 3.休假期间可享受全额薪资。
婚假：
1、假期天数按国家和地方有关规定执行；
2、员工在请婚假时应至少提前7天申请并出具结婚证明；
3、婚假于结婚证书登记之日起6个月内申请有效；
4、休假期间可享受全额薪资。
产假：
1、在公司满一年的员工可以享受此政策；
2、多胞胎生育的，每多生育一个婴儿，增加产假15天；
3、员工请产假时应至少提前30天申请。申请产假的员工应出具政府注册医院的证明及政府签发的准生证；员工可以于预产期前15天开始休产假；
4、原则上以此为准，具体执行标准可参照当地相关政策；
5、休假期间可享受基本薪资，办理了生育保险的员工按照国家相关规定处理。
保育假：
1、男员工在其合法妻子生育第一个孩子时，可享受3个工作日的休假，以照顾他的妻子及关怀他的孩子；
2、员工请保育假时应提前7天申请，并出具医院相关证明；
3、休假期间可享受全额薪资。
丧假：
1、员工直系亲属（指配偶、双方父母、子女、祖父母、兄弟、姐妹）或主要赡养人去世，可享受3天有薪假；
2、休假期间可享受全额薪资。
年假：
1、员工在公司服务满一年后，根据其入司年限、所在部门及岗位，可享受相应时间的年假，试用期员工不享受年假：
2、年假原则上在员工满相应年数后，年内休假，不得延迟，不能累加；
3、员工休年假时应提前7天申请；
4、休假期间可享受全额薪资；
5、员工申请休假对公司业务产生影响时，公司可要求员工将年休假延迟或采用分期享用方法，员工应服从公司安排。
其他假：
凭学校通知尽收眼底参加家长会（每年只限2次），家长凭免疫通知单携子女去防疫站，每次享受半天全额薪资。
第二十八条 无薪假
有薪假期以外的请假为无薪假：
1、事假：员工请事假一次不得超过3天，一年内不得超过10天。
2、病假：除公司规定的有薪病假外，病假全年累计不得超过60天（员工休病假，必须持有正规医院的证明方为有效） 员工因疾病或紧急事务未能及时上班的，应于当天工作时间前1小时内向部门主管/经理请假，并在销假的第一个工作日内按公司规定补办相关手续，原则上公司不接受任何人的请假转告。
第二十九条 请假审批
1、除公司根据国家法定假日安排休息及因公出差外，凡不能到岗上班的员工均应办理请假手续并获得直接上级的批准。
2、由于公司所处服务性行业的性质，要求每名员工都尽可能减少不必要的缺勤。
3、休假时应提前或事后填写<<请假申请单>>，说明请假请假和注明请假起止时间，经各级相关人员审批交人力资源部备案后方可按准假时间休假。
4、员工请假原则上采取先申请后履行的方式，但遇疾病或突发事件，来不及事先请假应委托他人或电话请假，并于销假的第1个工作日内按规定及时补办相关手续。
5、请年假，婚假，产假时应由部门负责人安排人员替岗。
6、未按规定办理请假，续假手续或不能提供相关证明者，均以旷工论处。
7、请假不满一小时按一小时处理，一小时以上半天以内按半天处理，超过半天按一天处理。
8、员工和下级不得越级请假，上级也不得越级批准非直属下级和员工的请假申请，如因越级请假或者越级批准而造成工作损失的，批准人和员工承担同样责任。
第七章 薪酬
第三十条薪资标准及其结构
1、公司根据职务、岗位、工龄、经验、能力来确定员工的职务等级、薪酬等级及标准 。
2、薪酬结构包括基本工资、绩效工资（销售提成工资） 、工龄工资、福利、年终绩效奖金等。
3、目前公司的福利补贴有:交通补贴、餐费补贴、通讯费用补贴等，随着公司效益的提高，公司将逐步完善员工的福利体系。
4、公司实行年底双薪制:年底双薪是对月薪制员工全年工作的一种奖励，并根据公司业绩情况发放的薪金。公司有权利根据考核规定，对于当年考核表现优或劣的员工，实行超出或低于年底双薪的奖励。
第三十一条 薪资发放及查询
1. 发薪日期与方式:公司每月15日以银行转帐方式发放（如遇假期，则顺延）上月工资，每月工资按21天计算。
2、工资查询:工资发放时，人力资源部向员工发放工资条，工资发放之日起15日内人力资源部薪资专员接受公司员工上月的工资查询。
第三十二条 薪酬保密
员工不得打听别人的薪酬，本人也不得把自己的薪酬标准告诉别人，违者第一次警告，第二次罚款100元，造成不良影响者作降级处理。
第八章 晋升
第三十三条 员工符合下列条件者，可由其部门主管推荐或自荐，经相关负责人与人力资源部审批后予以晋职试用。
1. 员工在原职位上表现突出，且有担任更高职位的能力与潜力者。
2. 工作态度积极，专业知识过硬者。
第三十四条 晋职的.员工有一个月的评估期。评估期间员工仍执行原职位的工资福利标准。晋升晋职评估期表现合格者，公司将予以正式任命。工资福利从当月起按新职位标准执行。晋职评估表现不合格，将被取消晋职机会，返回原职位工作。调职、降级必须填写<<员工异动申请表>>，按公司规定经相关领导审批方可生效。
第九章 员工培训与发展
第三十五条 培训体系
为保证公司员工的整体素质，以适应本公司发展目标的需要，本公司吸取国内外企业员工培训的先进管理经验，逐步建立一套科学的员工培训体系，培训基本类型如下：
1) 新员工入职培训（面向新加入公司的员工）
2) 专业技能提升培训（面向通过试用期后的员工）
3) 岗位晋升培训（面向优秀各部门专员和主管）
4) 经理人职业能力发展计划（面向各部门经理助理，经理）
5) 储备干部培训计划
第十章 公司福利
第三十六条 员工依法享受各项社会保险福利。
第三十七条 娱乐活动
为加强员工集体荣誉感，公司按季度拨款作为各种活动经费，根据公司状况及员工建议举办各种活动，如：员工聚会，文艺体育竞赛活动，出外郊游等，本公司员工均应按规定参加。
第十一章 员工守则
第三十八条 仪容仪表
1、员工服饰必须保持清洁、卫生。
2、上班时，办公区域人员衣着要得体，以下装扮上班时是禁止的：拖鞋，膝盖以上裤装与裙装，背心，吊带裙，低胸与露背衣裙，露脐装，夸张，炫耀性饰物，夸张怪异的发型。
3、男员工头发适中，前不及眉，旁不及耳，后不及衣领，不留胡须；女员工宜化淡妆，留长发者上班必须盘发或把头发扎起。
4、养成良好习惯，避免如抓头、咬手指、玩项链或戒指等不良姿态。工作区域不得伸懒腰、打哈欠、做怪像。
5、员工必须举止端庄，谈吐文明，精神焕发，始终以微笑服务对待顾客。
第三十九条 礼节礼貌
1、尊重自己，尊重他人，诚实可信，待客友好热情，说话亲切和蔼，举止稳重大方，处事礼节周到谨慎。
2、与顾客交谈时应端庄有礼有节，不抢话，插话，争吵，不询问顾客年龄，履历、工资等个人隐私，不歧视残疾人。
3、对顾客要有“四声”（迎宾声、招呼声、介绍声、道别声）服务，用普通话与同事、顾客交谈。
4、借用他人或公司物品，使用后及时送还或归还原处。
5、未经同意不得翻阅同事的文件、资料等。
6、正确、迅速、谨慎地接打电话。
1)电话来时，听到铃响，至少在第三声铃响前取下话筒，接电话时统一用语：您好，xx公司。
2)对方讲述时要留心听，并记下要点。未听清时，及时告诉对方，结束时礼貌道别，待对方切断电话后，自己再放下话筒。
3)通话简明扼要，不得在电话中聊天，
4)对不指名的电话，判断自己不能处理时，可坦白告诉对方，，并马上将电话交给能处理的人，在转交前，应先把对方所谈内容简明扼要告诉接收人。
5)工作时间内，禁打私人电话。
第四十条工作态度
1、主动：尽职尽责，主动为顾客服务；同事之间真诚协作，密切配合，做到“请”字当头，“谢”字不离口，始终给顾客与同事以亲切，愉快的感觉。
2、热情：站立服务，面带微笑，常用敬语，提高工作效率，想方设法让每一位顾客感到满意。
3、周到：严格按照操作规程工作为客户提供细致体贴的服务。
4、诚信：诚实为本，讲究信用，有事必报，有错必改，不得提供假情况，不得文过饰非，阳奉阴违。
5、勤俭：勤劳致富，勤俭节约，爱护公共设备，设施，节约用水用电。
第四十一条 言行规范
1、遵章守纪，服从上级安排，忠于职守，不推诿，不顶撞。
2、自觉维护公司利益，维护公司良好形象。
3、员工言行应诚实，谦让，廉洁，严禁挑拨离间，造遥生事，破坏团结，损害他人名誉、和领导威信，严禁私下议论不利于公司的事情。
4、严禁在办公室和会议室吸烟、打牌和赌博。
5、爱护公共卫生，不许乱扔纸屑等废弃物。
6、工作时间内不许闲聊，不得嚼槟榔，吃口香糖，吃零售，打瞌睡，玩电游，听音乐，串岗，溜岗，干私活，阅读与工作无关的书报，不许做与工作无关的事情。
7、工作时间内尽量说普通话，讲文明，礼貌，不许说脏话，痞话，不许叫绰号。
8、工作场所轻言细语，不许大声喧哗，不许嘻笑打闹。
9、坐姿端正，不许将脚放在工作台、座椅上；站立时应保持身体正直，不得驼背，耸肩，不许双手叉腰。
10、客人离开工作区域或接待区域后，应及时清理 卫生，清理杂物，整理桌椅。
11、爱护公物，杜绝浪费行为：
1)爱惜并妥善保管办公用品，设备 及公共财物；
2)图书发球公司的公共物品严禁私自占有，阅览后应及时归还；
3)做到节约用电，用水，下班后人走灯灭，关闭电脑等设备电源，杜绝任何浪费现象。
12. 杜绝下列损公肥私行为的发生：
1)非因工作需要，不许私自使用公司电话，传真复印机，计算机等所有公物；
2)严禁携带公司财产，商品礼品，办公用品等出外私用；
3)严禁超越职权或相关规定，擅自降低价格销售商品和出售公司财产；
4)严禁查阅，复印，拷贝不发球自己职务上的文件/函电/设计图纸/技术资料等；
5)严禁将公司盈利业务转移到与个人经济利益有关的企业进行交易；
6)未经上级领导许可，严禁利用职务和职权之便接受往来厂商和合作客户的招待宴请礼品或礼金馈赠，严禁私自向其借用款项和物品；
7)严禁利用职务和职权之便，向供应厂商和合作客户索取回扣。
8)严禁利用职务和职权之便，少收、不收顾客购物款；
9)严禁挪用公款谋取私利。
第十二章 奖惩
第四十二条 名词解释
1、行政加分与行政罚分：根据奖惩的不同档次，公司分别设定了不同的行政分值（2分、5分、10分等），在员工受到奖惩的同时，予以行政加分或行政罚分。公司根据员工所奖惩分数附带经济奖罚，在考核期内（考核期为自然年1月1日-12月31日），奖惩积分可互相抵消。
2、积分相抵原则：公司实行奖惩积分相抵原则，在一个考核期内，奖励积分与处分积分相互抵消，但员工恶意犯错除外。奖惩积分当年有效（每年1月1日-12月31日）。
3、连带责任：如果某部门员工受到直接上级（不含）以上主管部门领导书面指导（上级别的越级处分，则受处分员工的直接上级将负连带责任(管理失职），并将由此受员工相应轻两级的处分。
4、恶意犯错：员工明知自己的行为违反公司规定或会给公司利益造成损失而仍然进行的违纪行为，严重的公司将予以解雇。
第四十三条 奖惩原则
1、公平，公正，公开。
2、有功必赏有错必纠赏罚分明。
3、以事实为依据 4.奖惩积分相抵。
5、员工享有举报权和申诉权。
第四十四条 奖惩形式
1. 奖励：采取精神鼓励与物质奖励相结合，日常奖励和阶段性奖励相结合的方式，日常表彰、阶段性鼓励、奖励积分、参加培训等方式，促进员工不断发展。
2. 处罚：以帮助引导员工发展，促进员工不断改进自身工作为目的。处罚采取日常改进和行政罚分相结合的方式。行政处罚分不同等级，层级递进。
3. 公司奖惩根据级别附带经济奖罚。
第四十五条 奖惩结果运用
公司阶段性 奖惩与绩效评估工作同步，根据纯净评估结果进行奖惩。员工奖惩记录由资源部定期收集汇总，与员工绩效评估挂钩；奖惩记录和积分将对员工绩效评估成绩、晋升、晋级、个人职业生涯发展等产生直接影响。
第四十六条 奖励
公司奖励的种类有：通报表扬、通报表彰、记功、记大功等四种。公司将视员工的情况给予相应的奖励，所有奖励均由负责奖惩管理部门保存，作为员工绩效评估的重要参考，并可能由此给员工升职、升级、加薪、经济奖励等形式激励。
第四十七条 处分
处分是对犯错误员工的教育和指导，公司奉行有错必纠的原则，鼓励知错必改，公司帮助员工不断改进提高自身工作与公司共同成长。
处分的种类有：警告，严重警告，记过，记大过，停职察看，解雇等六种。公司将视犯错误的具体情况，给予相应的处分员工在受到行政罚分的同时，将被并处经济处罚。
第四十八条 申诉
1、当处罚对象对违纪事实丰硕异议或对处罚结果不服的，自接到处罚通知之日起3日内携《员工过失处罚单》当事人留存联向所属公司人力资源部提请申诉。如逾期，则处罚不变。
2、各公司奖惩管理部门对员工的申诉要进行认真复议，复议结果的回复期自接到员工单之日起不超过十个工作日。
3、经复议证明申诉人申诉理由详实、充分的，由授权部门开具撤销处罚书面通知或通知申诉人所在公司人力资源部门、财务部门，撤销处罚。
4、经复议仍维持原处罚决定的，处罚有效，并为终审裁决，并由所在公司人力资源部通知申诉人复议结果。
第四十九条 相关说明
奖惩相关具体内容由各子公司根据公司《奖惩制度》制定。
第十三章 安全手册
第五十条行政部是公司消防安全的管理部门，行政部应制定各种安全管理制度对公司的安全进行督导，对员工进行安全知识培训，对公司经营管理范围进行定期或不定期安全检查。 安全，是各项经营管理工作顺利进行的基本条件，每位员工应有防火、防盗意识，参加消防培训，掌握基本的防火意识和消防技能。每位员工要熟记所在工作区域的消防设备位置，并会使用消防设备。
下班离岗前，要认真仔细地检查工作场所是否有各类易燃物品，消灭一切火险隐患，一切火种，关闭门窗，切断电源。
员工规章制度2
1、全面负责公司的日常经营管理工作；
2、负责编制公司年度预算计划，并实施；
3、负责制定公司总体战略目标和年度经营计划，以实现公司的远景目标；
4、协助董事长制定公司的总体战略规划与发展目标；5、负责公司组织结构的'设置或建立健全公司管理体系；6、审定、批准公司管理制度或相关规定；7、审核、签发以公司名义发出的各类文件；8、检查、督促和协调公司各部门的工作进展；9、参与社会活动，处理各种事件或对外关系；
10、组织实施董事会决议或向董事会提出企业持续发展规划方案；11、提升公司企业文化建设水平，提高企业知名度、信誉度和信任度。
员工规章制度3
为规范员工宿舍管理，给广大员工提供一个安全、舒适、干净的休息环境，结合酒店的实际情况，特制定以下管理制度：
1、凡有中工入店需住宿，均由人力资源部以书面形式通知安全部，安全部负责安排员工住宿事宜，宿舍所需物品由安全部向财务部中领配备到位。
2、员工应自觉爱护宿舍区域的`公共财务和卫生，损坏、遗失公物应照价赔偿。禁止随地乱扔杂物，严禁在墙、门等处乱写乱画。
3、员工每日应自觉做好宿舍内卫生以及负责清扫公共卫生包干区。被褥、衣着等问题堆放整齐，严禁向窗外乱扔杂物。
4、员工应随时注意节约用水、用电。
5、任何人不得在宿舍内做饭烧菜，严禁使用电炉等发热电器。增设电器须到行政办公室和安全部同意后方可。
6、任何人不得将饭菜端入宿舍，以保证宿舍内的卫生，有特殊情况报行政办公室和安全部同意后方可。
7、员工应按照指定地点晾晒衣物，严禁将衣物晾在宿舍窗外。
8、禁止员工在宿舍内打牌、喝酒，员工不得大声喧哗，以保障大家安静休息的环境。
9、员工应自觉做好防火防盗工作，请不要躺在床上吸烟。
10、外来人员如需进入宿舍区域会客，必须凭有效证件在宿舍管理员处登记，用证件换领《会客卡》，并在规定时间、指定地点会客。
11、遇有员工家属、亲友到访需住宿的，由员工本人向部门早报同意后，再到行政办公室和安全部申请登记，经批准后方可入住。不得私自留宿。
12、来访人员如违反宿舍管理制度，视情节对受访员工处以50——200元罚款。
13、任何人不得在宿舍存放易燃易爆物、管制刀具。
14、除当班，休假员工外，员工必须于每晚迟12：00前回宿舍休息。如超过，应主动登记，讲清原因。
15、男员工不得进入女员工宿舍区域，女员工也不得到男员工宿舍。因工作需要须由宿舍管理员陪同。
16、所有员工必须自觉遵守宿舍管理规定，服从宿舍管理员和安全人员检查和管理，如有违反者，视其情节轻重按照《员工手册》经予纪律处分，并予罚款50——200元，直至辞退处理。
17、本规定自颁布之日起执行。
员工规章制度4
一、新员工章程：
1、详细填写入职申请表，附小一寸照片、身份证及户口复印件。
2、通过人事培训管理中心考核合格，方可正式录用，试用期间表现优秀者，给予提前正式聘用，正式聘用后，即按劳动部门规定缴交人事培训合约书。
3、试用未满一个月而自动离职者，薪资不给予补发，试用不合格者，本院即给予解雇。
二、人事章程：
1、员工的调职，任免职由院办人事部负责（决定）。
2、员工的学历证书、健康证及工作合同书，按本院规定缴交人事培训中心。
3、员工辞职必须提前一个月交辞职报告，否则按自动离职处理，以书面形式向店长申请，店长核准后签名确认，并交经理批准，并将工衣及其他属于店内的物品归还本院，经查对办理离职手续（主动辞职技能培训费一律不退）。
4、凡有下列情况者，一律不得任用为本院员工：
①年龄未满18岁；
②曾犯刑事案件；受有期徒刑之处分者或遭通辑在案未撤消者；
③曾在本院受记过惩戒处分者，或未经核准擅自离职者；
④因藏私受处罚有案底者；
⑤有吸食毒品、赌博、酗酒等不良嗜好者；
⑥患有传染病、精神病、恶疾或身体衰弱不堪任职者；
5、按本院规定美容师分七种级别（美容助理、初级、中级、高级、资深美容师、助理店长及店长），每种级别皆可循此结构作晋升，而要求晋升的美容师须经严格考核，符合等级标准后才可晋升，直接由院方负责人或管理中心授权人监考，并颁发“欣尚”技能等级证书（价值200元）。
6、若有获得国家承认的.大专学历以上的员工，底薪可提升30％。
7、根据工作实际情况，资深美容师、前台工作人员、主管、店长助理有晋升店长的机会与店长同时参加每季的考核。
三、工作守则：
上班时间：9：00─21：00或12：00─22：30
1、人员上班必须提前15分钟上岗，保持最佳仪容仪表；
①化淡妆，穿肉色丝袜、不露趾黑色皮鞋；
②换工服；
③长发必须盘起，指甲不能过长，不得涂指甲油。
2、服务时，应亲切有礼，面带笑容，动作轻柔，服务认真，不得与他人谈笑，大声呼喊、喧哗；
3、服务客人时，要有敬业精神，且随时注意客人的需求，不得以个人的情绪影响工作，随时保持顾客至上的服务观念，如发现礼貌不周，与顾客争执或有顾客投诉，按本院规定进处处罚；
4、工作中所有的物品、产品、仪器，应设有专人管理负责，用后应归还原处，随时保持工作场所的整洁；
5、凡事都以本院整体利益着想，同事之间一视同仁，互助互爱，不得相互攻击；
6、严守工作时间，不得擅离工作岗位，接听私人电话（如有急事），应事先向店长申请不能超过3分钟；工作时不得传呼美容师接听私人电话；所有工作人员会见来访亲朋好友不得谈天说地，影响美容院正常工作；
7、美容师除前台及迎宾外，其他人不得在前厅逗留。
8、在职期间，不得擅自旷工，旷工按处罚条例扣罚，超过3天作自动辞职处理，当月的薪金、各项提成及技能费一律不给予发还；
9、服从上级主管分配，确实做好份内工作，如有不同意见及提议，应以最佳的方法如实反映，禁止恶意伤人，毁谤同事；
10、工作时间不得在店内吃零食，工作餐应在指定的地方进食，食后应立即清洁，及时补妆；
11、轮班值日生应严格按照本院“值日生守则”工作；
12、每周抽一小时为会议时间，店长传达本院的指示及任务，每个员工必须出席；午会每周2-3次；
13、美容师需按轮筹、咨询、预约制工作；
14、员工穿工衣一定要按本院规定严格执行；
15、评估表：员工由店长评估，店长由经理评估；
16、员工人为损坏仪器或其它店内公物，按该价格赔偿；无人承认，则整店人赔偿。
17、店长试用期3个月。制定、修改制度一、需经专人制定，交由全体职工讨论，并有60％以上的人通过后方可实施。
员工规章制度5
服务员工作职责
1,自觉遵守内的各项规章制度,工作安排
2,信表端装,仪表大方,着装整洁.
3,按要求做好责任区内的
4,做好餐具各项补充,以使替换
5,严格遵守内的服务程序
6,熟知咖啡厅内提供的出品和价格及特点.
7,做好收台,翻台,提高多台利用率.
8,做好收尾结束工作,做好防火,防盗.
9,积极参加业务培训,不断提高服务技能.
员工守则
为了规范员工行为,特制定.它涵盖了本店的各项工作中应遵守的制度,员工须以守则来规范自己的言行,提高自己的素质,促进我们店健康有续的.发展.
1,员工应,努力干好自己的本职工作,遵守本店的规章制度.
2,员工应服从领导安排,不和领导唱反调.
3,员工应按时上下班,不迟到,早退或旷工,上班时间开始后十五分钟后到者为迟到,下班前十五分钟内未获批准离岗着为早退,迟到或早退累积三次记旷工一次. 4,员工上班必须着,戴,仪容整洁.
5,员工不准留长发,长指甲,戴首饰要做到上岗.
6,员工在上班前应做好清洁工作,各项物品摆放整齐,吧台要检查器具物料是否变质,并作好开吧的准备工作.
7,上班时间不准拨打或接听私人电话,更不允许用店里电话办私事(特殊情况除外).
8,上班时间不准私自会客,做一些与工作无关的事情.
9,员工应讲究文明,说话要用文明用语,对待客人要热情,做到微笑服务,客进有迎声,客走有送声.
10,服务员点单时要熟练,要有适当的推介,不得强推,客人买单时要快而无误. 11,员工应爱护公物,不准大声喧哗,做到三轻(走路轻,说话轻,做事轻),每天下班后应将工作场所打扫干净,关好电源,门窗,清理并检查现场,安全第一.
12,员工应对店里的原材料,器具,耗品,合理使用不准浪费,应对一些贵重物品应有专人保管以免造成损坏.
13,员工禁止在上班时间吃零食,抽烟.
员工如有违反以上守则着,将视其情节轻重,对其做出相应的惩罚.考勤制度
1,全体人员应坚持按时上班.
2,上班时统一集体进行点名.
3,负责点名登记,对未到者进行登记,问明未到者原因,并按病,,迟到等缘由在登记簿中注明.
4,因病,事不能上班,应写经负责人批准后方可请假,并把假条送到进行登记.
5,未请假或未经批准不来上班一律按处理.
6,本制度由领导进行监督执行.
7,望大家互相遵守监督.
员工规章制度6
一、目的
为了保证员工有一个清洁、卫生、整齐、舒适的休息环境，提高工作效率，特制订以下管理规定。
二、入住条件
1、工作满7天的且签订聘用合同，需要住宿的员工统一由人事行政部工作人员开具《住宿申请单》，经部门主管同意，行政人事部批准后，统一安排住宿。
2、宿舍是为本公司员工服务，入住人员应自觉遵守《宿舍管理制度》。
三、注意事项
1、宿舍床位由人事行政部统一安排，如有调换，向人事行政部请示；未经许可不准擅自调换宿舍、更换床位。
2、每宿舍选定一名宿舍长，建立值日制度，对于公共场所即卫生间、客厅、厨房采取谁值日谁清理的原则。
3、宿舍不配制多余钥匙，不得将钥匙转借他人，如更换宿舍门锁，先到人事行政部申请，同意后须在更换后一周内，把新门锁钥匙交到行政人事部备份。
4、床上物品摆放整齐，床底为上、下铺员工的公共空间；湿衣服凉在阳台，不在室内晾衣服。
5、爱护宿舍财产及公共措施，宿舍现有财产、设备不得私自拆卸、调换，如有损坏则按新物品采购时2倍价格赔偿，并根据情节的`轻重给予罚款。
6、不随地吐痰；不乱丢垃圾；不在房内乱涂乱画；不将剩余饭菜与杂物倒入厕所及排水管道；不向窗外泼水、扔纸屑果皮饮料盒等杂物；楼梯、公共客厅不允许堆放杂物；以上行为，如有发生除赔偿损失外另罚款50元。
7、禁止在宿舍内存放和使用爆炸、剧毒、易燃、放射性等危险物品，情节严重者送交派出所处理。
8、严禁使用大功率电器，不准超负荷用电、私自接电线，预防火灾事故的发生，保证公私财产不受损失，若发生一切安全事故，公司概不负责，后果由本人承担。
9、严禁在宿舍打架斗殴、聚众赌博。
10、非公司员工未经公司允许，不得进入公司宿舍，严禁留宿他人。
11、员工离开宿舍后必须关好门窗、锁好房门、切断电源；养成随手关门、关窗、节水、节电、防盗的好习惯。
12、进入他人房间要敲门，征得舍主同意后方可进入；他人房间无人时禁止进入。
员工规章制度7
1、负责人岗位职责：
对食品的经营负全面责任；
负责建立、健全质量管理体系，加强对业务经营人员的质量教育，保证质量管理方针和质量目标的落实和实施。
定期开展质量教育和培训工作，每年组织一次全员身体检查。
2、管理人员岗位职责：
对食品安全管理工作负直接责任；
按时做好营业场所和仓库的清洁卫生，确保食品的经营条件和存放设施安全、无害、无污染；
建立并管理员工健康档案，每年负责安排从业人员的健康检查，监督检查员工保持日常个人卫生；
负责监督营业场所和仓库的`温湿度在规定的范围内，确保经营食品的质量；
发现可能影响食品安全的问题应立即解决，或向负责人报告。
3、购销人员岗位职责：
严禁采购法律法规禁止上市销售的食品；
严禁从证照不全的企业采购食品；
进货时认真查验供货单位的《食品生产许可证》、《食品流通许可证》、《营业执照》和《检验合格证》等；
确保所售出的食品在保质期内，并应定期检查在售食品的外观性状和保质期，发现问题立即下架，同时向食品安全管理人员报告。
员工规章制度8
一、每天早晨超市工作人员上班后，由超市负责人对每位工作人员进行身体健康状况检查，检查内容如下：
1、观察超市工作人员精神状态是否有过度疲劳和病态；
2、观察超市工作人员眼球、面色是否特别黄（有患肝炎的可能）；
3、观察超市工作人员有否咳嗽、咯血（有患肺病的可能）；
4、观察超市工作人员双手有否化脓性或渗出性皮肤病；
5、询问超市工作人员有否痢疾和其他有碍食品卫生的疾病；
6、观察超市工作人员有否带戒指、项链等违规饰品，指甲是否剪短，个人卫生是否符合要求。
二、落实专人填写好晨检表，并在晨检表上签字，晨检表要求真实、准确。
三、如检查中发现个别超市工作人员不符合卫生要求或患有传染性疾病，按以下方法处理：
1、超市工作人员带戒指、项链等违规饰品，要求在工作前脱下；
2、指甲过长，个人卫生不符合要求的，责令其搞好个人卫生后上班。
3、患有凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道疾病、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的.疾病的，不得从事接触直接入口食品的工作。
4、超市工作人员及管理负责人在出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等有碍于食品卫生的疾病时，应立即脱离工作岗位，待查明病因、排除有碍食品卫生的病症或治愈后，方可重新上岗。超市员工的管理规章制度2
1、《公共场所卫生许可证》悬挂在明显位置，从业人员持《健康证明》和卫生知识培训合格证明上岗。
2、成立卫生管理组织，设立卫生管理人员，健全卫生管理制度，建立卫生资料档案。
3、保持室内外环境整洁卫生，室内无积尘，地面无果皮、痰迹和垃圾。加强自然通风，机械通风设施保持正常使用，空调器（系统）定期清洗消毒。有防蝇、蚊、蟑螂、鼠害的设施，经常检查设施使用情况。
4、场所内禁止吸烟，有禁烟标志和禁烟管理措施。
5、出售食品、化妆品、药品一次性卫生用品应符合相关卫生要求，柜台应分设在清洁区域，农药、油漆等有害商品应有单独售货室。
6、公共卫生间及时清扫保洁，做到无积污、无蝇蛆、无异味。
员工规章制度9
一、厨房考勤制度
1、厨政部工作人员上、下班时，务必打考勤，严禁代人或委托人代打考勤。
2、穿好工作服后，应向组长或厨师长报到或总体点名。
3、根据厨房工作需要，加班的厨师留下，不加班的厨师下班后应离开工作地。
4、上班时应坚守工作岗位，不脱岗，不串岗，不准做与工作无关的事，如会客，看书报，下棋、打私人电话，不得带亲戚朋友到酒店公共场所玩耍、聊天、不得哼唱歌曲、小调。
5、因病需要请假的员工应提前一日向厨师长办理准假手续，并出示医院开出的有效证明、因不能带给相关手续或手续不贴合规定者，按旷工或早退处理。请假应写请假条书面备案。
6、需请事假的，务必提前一日办理事假手续，经厨师长批准后方有效，未经批准的不得无故缺席或擅离岗位。电话请假一律无效。
7、根据工作需要，需廷长工作时光的，经领导同意，可按加班或计时销假处理。
8、婚假，产假、丧假按酒店员工手册的有关规定。
9、本制度适用于厨政部的所有员工。
二、厨房着装制度
1、上班时需穿戴工作服帽，在规定位置佩戴工号牌或工作证。服装要干净，整洁、工作时光不得裸背敞胸、穿便装和怪服。
2、上班时光需穿工作鞋，不得穿拖鞋、水鞋、凉鞋。
3、工作服应持续干净整洁，不得用其它饰物代替纽扣。
4、工作服只能在工作区域或相关地点穿戴，不得进入作业区域之外的地点，禁止着工装进入前厅。
5、务必按规定围腰系带操作，不得拖曳。
6、违反上述规定者，按酒店处罚条例执行。
三、厨房卫生管理制度
1、厨房烹调加工食物用过的废水务必及时排除。
2、地面天花板、墙璧、门窗应坚固美观，所有孔、洞、缝、隙应予填实蜜封，并持续整洁，以免蟑螂、老鼠隐身躲藏或进出。
3、定期清洗抽油烟设备。
4、工作厨台，橱柜下内侧及厨房死角，应个性注意清扫，防止残留食物腐蚀。
5、食物应在工作台上操作加工，并将生熟食物分开处理、刀、菜墩、抹布等务必持续请清洁、卫生。
6、食物应持续新鲜、清洁、卫生、并于清洗后分类用塑料袋包紧、或装在盖容器内分别储放冷藏区或冷冻区、要确定做到勿将食物在生活常温中暴露大久。
7、凡易腐败的食物，应储藏在0度以下冷藏容器内，熟的与生的食物分开储放，防止食物间串味。冷藏室应配备脱臭剂。8、调味品应以适当容器装盛，使用后随即加盖，所有器皿及菜点均不得与地面或污垢接触。9、应备有密盖污物桶，潲水桶，潲水最好当夜倒除，不在厨房隔夜，如需要隔夜清除，则应用桶盖隔离，潲水桶四周应经常持续干净。
10员工工作时，工作衣帽应穿戴整洁，不得留长发、长指甲，工作时避免让手接触或沾染成品食物与盛器，尽量利用夹子、勺子等工具取用。
11在厨房工作时，不得在工作域抽烟、咳嗽、吐、打喷嚏等要避开食物。
12厨房工作人员工作前、方便后应彻底洗手，持续双手的清浩。
13厨房清洁扫除工作应每日数次，至少二次清洁完毕，用具应集中处置，杀虫剂应与洗涤剂分开放置，并指定专人管理。
14不得在厨房内躺卧或住宿，亦不许随便悬挂衣物及放置鞋屐、或乱放杂物等。
15有传染病时，应在家中或医院治疗，停止一切厨房工作。
四食品原料管理与验收制度
1、根据酒店厨政生产程序标准，实行烹饪原料先进先出原则，合理使用原料，避免先后程序不分，先入库房原料搁置不用。
2、高档原料派专人保管，严格按量使用。其它原料同样做到按量使用，物尽其用。
3、未经许可，不得私自制作本酒店供应菜品，杜绝任何原料浪费行为。
4、不得使用霉变，有异味等一切变质的烹饪原料。对原料做到先入先出，随时检查。
5、不得将腐败变质的菜品和食品带给给客人。
6、不许乱拿、乱吃、乱做厨房的一切食品。处理变质原料，需经批准。
7、严格履行原料进入，原料烹制和菜品供应程序，确保酒店菜品操作流程正常运转，做到不见单，厨房不出菜的原则。
8、验收人员务必心企业利益为重，坚持原则，秉公验收，不图私利。
9、验收人员务必严格按验收程序完成原料验收工作。
10验收人员务必了解即将取得的'原料与采购定单上规定的质量要求是否一致，拒绝验收与采购单上规定不符的原材料。
11验收人员务必了解如何处理验收下来的物品，并且明白在发现问题时如何处理。如果已验收的原材料出现质量问题，
验收人员应负主要职责。
12验收完毕，验收人员应填写好验收报告，备存或交给相关部门的相关人员。
13以上制度适用于厨政部一切工作人员，违反上述规定者，按酒店处罚制度执行。
五、厨房日常工作检查制度
1、对厨房各项工作实行分级检查制，对各厨房进行不定期，不定点、不定项的抽查;总厨、厨师长、组长、厨房员工。
2、检查资料包括店规、店纪、厨房考勤、着装、岗位职责、设备使用和维护、食品储藏、菜肴质量、出菜制度及速度、
原材料节约及综合利用、安全生产等项规章制度的执行和正常生产运转状况。
3、各项资料的检查可分别或同时进行。
卫生检查：每日一次，包括食品卫生、日常卫生、计划卫生;
纪律检查：每月一次，包括厨房纪律，考勤考核，店规店纪;
设备安全检查：每月一次，包括设备使用、维护安全工作;
生产检查：每周一次，包括储藏、职责出品制度、质量及速度。
每日例查：每日二次，包括餐前、后工作过程，个人及其它卫生。
4、检查人员对检查工作中发现的不良现象，依据情节，做出适当的处理，并有权督促当事人立即改已或在规定期内改正。
5、属于个人包干范围或岗位职责内的差错，追究个人的职责;属于部门，班组的差错，则追究其负责人员的职责，同时采取相应的经济处罚措施。
6、对于屡犯同类错误，或要求在限期内改善而未做到者，应加重处罚，直到辞退。
7、检查人员应认真负责，一视同仁，公正办事。每次参加检查的人员，对时光、资料和结果应做书面记录备案，检查结果应及时与部门和个人利益挂钩。
六、厨房值班交接班制度
1、根据工作需要，组长有权安排本组各岗人员值班。
2、接班人员务必提前抵达工作岗位，保证准点接班。
3、交班人员务必向接班人员详细交代交接事宜，并填写交接班日志，方可离岗。
4、接班人员务必认真核对交接班日志，确认并落实交班资料。
5、值班人员应自觉完成交代的工作，工作时光不得擅自离开工作岗位，不得做与工作无关的事。
6、值班、接班人员应保证值班、接班期间的菜点正常出品。
7、值班、接班人员要妥善处理和保藏剩余食品及原料，做好清洁卫生工作。
8、值班、接班人员下班时要写好交接班日志，不得在上方乱画，及时关掉能源开关，锁好门窗交钥匙。
9、厨师长无定时检查值班交接记录。
七、厨房会议制度
1、厨房根据需要，有必要计划召开各类会议：(1)卫生工作会：每周一次，主要资料有食品卫生、日常卫生、计划卫生;
(2)生产工作会：每周一次，主要资料有储藏、职责、出品质量、菜品创新;
(3)厨房纪律：每周一次，主要资料有考勤、考核状况、厨房纪律;
(4)设备会议：每月一次，主要资料有设备使用、维护。
(5)每日例会：主要资料有总结评价过去一日厨房状况，处理当日突发事件。
(6)安全会议：每半月一次，主要是厨房的安全工作。
(7)协调会议：每周一次，主要是相互交流、沟通。
2、除例会和特殊会议外，各类会议召开至少提前一天通知，并告知开会时光、地点、到会对象及资料。
3、与会人员都应清楚会议性质及讨论的要点，提前准备材料，会议主持者要做好会议进程的全要工作。
4、参加会议的所有人员都应准时出席，如因特殊状况不能准时到会者，应事先向总厨请假。会议务必准时开始，与会人员中途不得随意离开会场。
5、会议非议论期间，与会者不应私下交谈，争论抢白。如需发言，应等待适宜时光。
6、所有会议发言应简明扼要，直截了当，节约时光。
7、?与会人员应集中精力开会，不办理与会议无关事宜。
8、会议一时不能解决的事宜，应另作处理，由专人跟办，不应费时讨论，不可纠缠不休。
9、会议未构成决定的方案或未被透过的提议，应自觉保留，会后不乱议论，会上决定之事项，厨房各岗位务必自觉贯彻执行，其结果应主动报上。
八、厨房防火安全制度
厨房引起火灾的主要因素：超多堆积易燃油脂，煤气炉未及时关掉，煤气漏气，电器设备未及时切断，电源或超负荷用电，炼油时无人值守等。
1、发现电气设备接头不牢或发生故障时，应立即报修，修复后才能使用;
2、不能超负荷使用电气设备。
3、各种电器设备在不用时或用完后切断电源。
4、易燃物贮藏应远离热源。
5、每一天清洗净残油脂。
7、炼油时应专人看管，烤食物时不能着火。
8、煮锅或炸锅不能超容量或超温度使用。
9、每一天清洗干净炉罩炉灶，每周至少清洗一次抽油烟机滤网。
10、下班关掉完能源开关。
11、厨房消防措施齐全、有效。
12、全体人员掌握处理意外事故的最初控制方法和报警方法。
九、厨房设备及用具管理制度
1、厨房所有设备、设施、用具实行礼貌操作，按规范标准操作与管理。
2、对厨房所有设备、制定的保养维护措施，人人遵守。
3、厨房内一切个人使用器具，由本人妥善保管，使用及维护。
4、厨房内共用器具，使用后放回规定的位置，不得擅自改变，同时加强保养和正常使用。
5、厨房内一切特殊工具，如雕刻、花嘴等工具，由专人保管存放，借用时做记录，归还时要点数和检查质量。
6、厨房内用具以旧换新，并需办理相关手续。
7、厨房一切用具、餐具(包括零部件)不准私自带出。
8、厨房一切用具、餐具应轻拿轻放，避免人为损坏。
9、厨房内用具，使用人有职责对其进行保养、维护、因不遵守操作规程和厨房纪律造成设备工具损坏，丢失的，照价赔偿。
10备定期检查、维修。凡设备损坏后，须经维修人员检查，能修则修，不能修需更换者，应向总经理报告审查批准。
十、厨房奖惩制度
根据餐厅规定，结合厨房具体状况，对厨房各岗位员工贴合奖惩条件者进行内部奖惩：
(一)贴合下列条件之一者，给予奖励：
1、参加世界、国家、省等举办的烹饪大赛，成绩优异者。
2、出版个人烹饪专著和在权威烹饪杂志发表作品及论文获奖者。
3、忠于职守，全年出满勤，工作表现突出，受到宾客多次表扬者。
4、为厨房生产和管理提出合理化推荐，被采纳后产生及大效益者。
5、在厨房生产中及时消除较大事故隐患者。
6、多次受到顾客表扬者。
7、卫生工作一贯表现突出，为大家公认者。
8、节约用料，综合利用成绩突出者。
(二)、出现下列状况之一者，给予惩处：
1、违反厨房纪律，不听劝阻者。
2、不服从分配，影响厨房生产者。
3、工作粗心，引起顾客对厨房工作或菜肴质量进行投诉者。
4、弄虚作假或搬弄是非，制造矛盾，影响同事间的工作关系者。
5、不按操作规程生产，损坏厨房设备和用具者。
6、不按操作规程生产，引起较大职责事故者。
7、殴打他人者。
9、不按时清理原料，造成变质变味者。
(三)、以上奖惩条例的实施，以事实为依据，根据具体状况，由厨师长提议，总厨审定具体奖惩方法和范围，贡献卓越或错误情节严重者，则报餐厅老总按员工守则及其他规定进行处理。
十一、厨房员工考核管理制度
(一)、考核的原则
1、考核工作是一项常规工作，每季度进行一次，行政总厨应协同人事部门做好对员工的考核，使之程序化，制度化。
2、对被考核员工的工作表现要有充分的了解，在考核前应认真做好准备，搜集其上次考评以来的工作表现记录，确保考核结果的准确性，使被考员工口服心服。
3、工作认真细致，实是求事，确保考评工作的公平性和客观性。
4、考核中，考核人员与被考核人员应当面交换意见，应选取一个不受外界干扰的安静环境，使考核双方能坦诚交谈，以便提高考核效果。
5、在客观公正的考评基础上，根据每一员工的业绩与表现，将其考核的结果与对员工的合理使用和报酬待遇结合起来，以调动员工用心性，提高工作效率。
(二)、考核的资料
1、素质。包括员工是否有上述心，是否忠于本职工作及其可信赖程度;还包括员工组织性、纪律性、职业道德、个人卫生与仪容仪表等环节。
2、潜力。根据员工的不一样工种、岗位、对其管理潜力、业务潜力作为分类考核。
3、态度。主要指员工的事业心和工作态度，包括纪律、出勤状况，工作的主动性与用心性等。
4、绩效。主要考核员工对酒楼所做出的贡献与完成工作任务的数量及质量诸方面的状况。
(三)、考核方法
1、个人总结法：由被考人对本人的综合表现以书面总结的形式作自我签定。
2、班组评议法：由所在班组同事有组织有准备、背对背地讨论评议进行考核的办法。
3、业务操作考核：由总厨或厨师长进行实际操作考核，它包括综合业务操作考核和岗位业务操作考核。
十二、厨房员工的调岗与晋升管理制度
1、公司根据工作需要，可对员工进行调岗或将其提升到高一级的职位工作。
2、所有员工均有被提升的机会。升职主要根据该员工本人的工作表现、业务掌握的熟练程度以及职位是否空缺。升职后前三个月属试用期;试用期满后，工作表现贴合职能要求，则正式委任该职。
3、员工被提升后，若因工作不能胜任或犯有过失，公司可视情节轻重做出降职或免职决定。
4、因工作需要，由总厨和人事决定员工转调，员工务必服从，但应事先征求厨师长同意。
十三、厨房纪律
1、厨房员工上下班务必打卡签到签退、并应准备充分时光要换制服，以便准时到达工作岗位。
2、严禁员工替代他人打卡，严格考勤。
3、服从上级领导，认真按规定要求完成各项任务。
4、厨房员工在工作时光应坚守工作岗位，不得擅自离岗;不得坐在案板及工作台上。
5、为保证清洁，良好的工作环境，提高工作效率，工作时光不得在非吸烟区吸烟、不得高声喧哗、聊天。
6、工作时光需穿整洁、大方、得体的工作服，围裙、工作帽、男员工不可留长发。
7、工作时应在指定位置佩带工号牌或工作证。
8、厨房内严禁吃、拿食物或物品，不得擅自将厨房食品交与他人，不得借口食物变质而丢掉。严禁人为浪费。食物变质后应登记。
9、厨房为生产重地，没有经厨师长同意，严禁非工作人员进入，具体由各区域组长负责执行。
10、厨房员工不得理解供货商的馈赠。
11、自觉养成卫生习惯，持续工作岗位及卫生包干区的卫生整洁。
12、严格执行厨房内各项管理制度的规定。
十四、厨房处罚评分标准
1、迟到、早退每分钟处罚5分、5分钟以上按旷工一天处理。
2、工作衣帽不整洁、工号牌位置不正确、每次5分。
3、不服从领导安排，有抵触性者处罚15-18分。
4、厨房各岗位卫生分担区不整洁，经指出仍不净者，组长处罚5分，职责人处罚10分。
5、下班时，各岗位做好剩余菜品、原料的存贮，如因存贮不善造成菜品变质、变味、按价赔偿并处罚13分。
6、偷吃、偷拿厨房食品原料者，双倍赔偿并处12分。
7、工作态度及端正，因自身情绪造成菜速、菜质不贴合要求者处15-18分，造成客人严重投诉者，买单并处20分。
8、厨师职责心不强，造成汤锅水烧干，菜肴炖枯，蒸笼食品蒸过了、菜品蒸烂了、米饭煮糊了、原料贮存不当造成厨房成本增大者，职责人赔偿损失并罚20-25分。
9、工作粗心，引起客人对厨房菜肴质量进行投诉者，处罚5-18分。
10、弄虚做假或搬弄是非，制造予盾，拉帮结派、影响同事间的关系者、罚15分。
11、不按操作规程生产，损坏厨房设备和用具者，按价赔偿并罚5一10分。
12、厨师将过期变质食物加工出售，造成客人食物中毒者，承担民事职责并罚20分。
13、欧打他人者，开出并处罚20分。14、违反厨房所有规章及管理制度者，视情节轻重，处罚5-25分。
15、累计扣分到达5分以上10以下为警告、到达10分罚款10元，10分以上每分钟加罚10元、每月累计扣分到达30分以上辞退处理
员工规章制度10
一、考勤制度
（一）上班时间
1、公司员工必须按时上下班
2、上下班时间须根据公司营业时间确定
（二）考勤登记
1、公司员工每天上班必须打卡，外出必须登记考勤表。
2、项目负责人或前台文员必须检查到岗和登记情况。
（三）迟到
1、每个月三次迟到机会，超过三次每次视迟到时间处罚。
2、迟到半小时（含半小时）以内算迟到。
3、迟到半小时以上视为旷工半天。
4、超过两个小时算矿工一天。
（四）早退
1、未获得上级批准，提前半小时内下班的视为早退。
2、早退半小时或超过半小时的视为旷工半天。
3、当月有早退发生则扣除当月的全勤奖。
4、早退一次扣除一天的基本工资。
（五）外出
1、员工外出办理公事必须由项目经理负责人批准，
2、上班时间外出办理私事半小时以内需负责人批准，超过半小时需要请假。
（六）事假
1、员工请事假必须提前申请，并填写“请假条”交予负责人留底。
2、如遇特殊情况未能提前请假的，必须电话通知负责人并在上班后当天补请假条。
3、请假时间超过一天的应由负责人批准。
4、事假须扣除相应天数的基本工资.
5、事假扣除全勤奖。
（七）用餐
1、公司员工用餐必须轮流替换，确保有人员在公司，以防有客户来访无人接待等事件发生
2、可外出就餐，应该尽快回到公司，以防临时领导有工作安排。
（八）病假
1、病假应有县级或区级医院以上出具的证明或病历卡记载才可视为病假。
2、急诊病假，不能来公司上班的，应于上班之前通知上级，并在第二天补办请假手续。
3、病假扣除全勤奖。
（九）旷工
1、无正当理由而缺勤或未取得上级批准而缺勤的，做旷工处理。
2、每月累计旷工超过一天者，扣除旷工天数的3倍基本工资。
3、当月有旷工发生，则扣除当月的全勤奖。
4、当月累计矿工3天者，予以辞退。
(十)审批
1、公司员工请假3天以内需负责人批准。
2、公司员工请假超过3天需要总经理的批准。
3、项目负责人请休假需有总经理的批准。
（十一）全勤奖
1、当月在规定的`上班时间内未出现任何迟到（三次以上）、早退、请假、旷工者，给予全勤奖。
2、当月无论请事假或病假，均扣除全勤奖。
3、当月旷工一次即扣除全勤奖。
二、卫生制度
（一）、清洁工作
1、办公区域必须随时保持整洁干净，其公司人员的个人办公区域需自行整理干净整齐。
2、所使用的卫生清扫工具，应统一放置在顾客眼光触及不到的地方，并做好清扫工具的清洁。
三、员工行为规范
（一）端正工作态度
1、笑容：是诚挚欢迎客户的表示，公司人员应常常面带微笑。
2、礼仪：礼貌待客是员工做好销售服务工作的基本条件。
3、尊敬：员工与客户之间、同事之间应时刻互相尊重，这是做好工作的前提。
4、忠诚：是员工必须具备的品德。
5、守时：是公司人员必须严格遵守，并作为一种良好的素质来培养。
6、整洁：反映公司人员的精神面貌，员工不仅要保持个人整洁，更要保持环境与设施的干净。
7、责任：员工必须做到忠于职守，做好本职工作，同时将个人事业与整个公司的事业联系在一起，树立团队意识。
（二）爱惜公司财物
公司员工必须爱护公司办公用品等财物，不得挪为私用，如有蓄意浪费破坏，盗用公司财物或渎职造成公司或员工损失者，公司将追究经济责任并严重处罚，构成犯罪者将移交司法部门。
（三）遵守保密制度
公司人员不得泄露公司的业务策略，营业状况，销售数据，薪酬制度及各种报表或其它机密资料。因个人职务而获得的公司及品牌资料必须加以严格保密，离职时将有关资料归还公司。
（四）杜绝不良行为
公司人员在上班或中途休息时间禁止喝含有任何酒精成分的饮料。公司人员不能在公司内打闹，不能对顾客和同事无礼，不能吵架或打架，不得越权或违规操作。
（五）正确处理私人探访/私人电话
工作时间不可接待私人探访和长时间接打私人电话，特殊情况下由负责人批准后在指定的时间和地点内接待来访者和处理个人电话。
（六）不得兼职
在受聘期间，公司人员不得从事任何其它全职或兼职的工作。
（七）正确对待顾客投诉
员工必须耐心听取顾客投诉及对公司所经营项目的询问，对顾客的需求和问题应设法协助解决。如投诉事项超出本身的工作及权利范围立即通知上级处理，不得以任何借口置顾客不理。
（八）团队互信
每位公司员工应竭力防止公司财产的内部遗失，同时树立良好的互信心态。
四、月例会
1、每月的月底或月初召开月总结会议。
2、月例会参加人员为该公司所有员工，且必须按时到会。
3、会议主持人为总经理或各项目部经理
4、月例会的主要内容包括：总结上月项目签约等情况；探讨存在的问题和解决办法；表彰优秀员工；公布员工的绩效和薪酬；布置下月营销任务；学习有关项目、营销、宣传推广等方面的技能和知识；互相分享成功的经验；以及其它重要事项的传达。
员工规章制度11
为了创造一支以公司利益至高无上为准则，建立高素质、高水平的团队，更好地服务于每一位客户，公司制定了以下严格的管理规章制定，望每一位员工都自觉遵守：
一、准时上下班，不得迟到，不得早退，不得旷工。
二、工作期间不可因私人情绪影响工作。
三、员工应在每天的工作时间开始前和工作结束后做好个人工作区内的.卫生保洁工作，保持物品整齐，桌面清洁。
四、上班时不应无故离岗、串岗，不得闲聊、嬉戏打闹、赌博喝酒、睡觉、做个人私事而影响公司的形象，确保办公环境的安静有序。
五、员工本着互尊互爱、齐心协力、吃苦耐劳、诚实本分的精神，尊重上级，有何正确的建议或想法用书写文字报告交与上级部门，公司将做出合理的回复。
六、服从分配、服从管理、不得损坏公司形象、透漏公司机密。
七、认真耐心听取每一位客户的建议和投诉，损坏公司财物者照价赔偿。
八、员工服务态度：使用标准的专业文明用语，做好积极、主动、热情、微笑及训练有素的语音、语速和语调的服务。
九、电话接听：遵守电话使用规范，工作时间应避免私人电话。如确实需要，应以重要事项陈述为主。
接听电话应及时，一般铃响不应超过三声，如受话人不能接听，离之最近的职员应主动接听，重要电话做好接听记录，严禁占用公司电话时间太长，严禁使用公司电话打工作以外的电话，违者扣罚10元/次。
十、考勤：
（1）、所有专职员工必须严格遵守公司考勤制度，上下班亲自打卡（午休不打卡）。
（2）、迟到、早退、旷工
（3）迟到或早退30分钟以内者，每次扣发薪金10元；30分钟以上1小时以内者，每次扣发薪金20元；超过1小时以上者必须提前办理请假手续，否则按旷工处理。
（4）月迟到、早退累计达六次者，扣除相应薪金后，计旷工一次，旷工一次扣发一天双倍薪金；工作时间不允许请假，请假一天扣除当日工资，未经批准按旷工处理；
（5）。上班期间不得嬉戏打闹、睡觉、做个人私事，违者扣罚10元/次；
十一、辞职条件：
1.员工辞职必须提前一个月提辞呈报告，书写详细理由充分经批准方可离职，离职只发放工资。
十二、辞退员工将不发放任何工资待遇，辞退条件如下：
1.连续旷工3次/月；
2.不服从上级管理，与客户争吵3次/月；
3.偷盗本公司财物者。
员工规章制度12
员工守则
一、 遵纪守法，忠于职守，爱岗敬业。
二、 维护公司声誉，保护公司利益。
三、 服从领导，关心下属，团结互助。
四、 爱护公物，勤俭节约，杜绝浪费。
五、 不断学习，提高水平，精通业务。
六、 积极进取，勇于开拓，求实创新。
员工管理制度
一、为加强考勤管理，维护工作秩序，提高工作效率，特制定本制度。
二、公司员工必须自觉遵守劳动纪律，按时上下班，不迟到，不早退，工作时间不得擅自离开工作岗位，外出办理业务前，须经本部门负责人同意。
三、周一至周六为工作日，周日为休息日。公司机关周日和夜间值班由办公室统一安排，市场营销部、项目技术部、投资发展部、会议中心周日值班由各部门自行安排，报分管领导批准后执行。因工作需要周日或夜间加班的，由各部门负责人填写加班审批表，报分管领导批准后执行。节日值班由公司统一安排。
四、严格请、销假制度。员工因私事请假1天以内的（含1天），由部门负责人批准；3天以内的（含3天），由副总经理批准；3天以上的，报总经理批准。副总经理和部门负责人请假，一律由总经理批准。请假员工事毕向批准人销假。未经批准而擅离工作岗位的按旷工处理。
五、上班时间开始后5分钟至30分钟内到班者，按迟到论处；超过30分钟以上者，按旷工半天论处。提前30分钟以内下班者，按早退论处；超过30分钟者，按旷工半天论处。
六、1个月内迟到、早退累计达3次者，扣发5天的基本工资；累计达3次以上5次以下者，扣发10天的基本工资；累计达5次以上10次以下者，扣发当月15天的基本工资；累计达10次以上者，扣发当月的基本工资。
七、旷工半天者，扣发当天的基本工资、效益工资和奖金；每月累计旷工1天者，扣发5天的基本工资、效益工资和奖金，并给予一次警告处分；每月累计旷工2天者，扣发10天的基本工资、效益工资和奖金，并给予记过1次处分；每月累计旷工3天者，扣发当月基本工资、效益工资和奖金，并给予记大过1次处分；每月累计旷工3天以上，6天以下者，扣发当月基本工资、效益工资和奖金，第二个月起留用察看，发放基本工资；每月累计旷工6天以上者（含6天），予以辞退。
八、工作时间禁止打牌、下棋、串岗聊天等做与工作无关的事情。如有违反者当天按旷工1天处理；当月累计2次的，按旷工2天处理；当月累计3次的，按旷工3天处理。
九、参加公司组织的会议、培训、学习、考试或其他团队活动，如有事请假的，必须提前向组织者或带队者请假。在规定时间内未到或早退的，按照本制度第五条、第六条、第七条规定处理；未经批准擅自不参加的`，视为旷工，按照本制度第七条规定处理。
十、员工按规定享受探亲假、婚假、产育假、结育手术假时，必须凭有关证明资料报总经理批准；未经批准者按旷工处理。员工病假期间只发给基本工资。
十一、经总经理或分管领导批准，决定假日加班工作或值班的每天补助20元；夜间加班或值班的，每个补助10元；节日值班每天补助40元。未经批准，值班人员不得空岗或迟到，如有空岗者，视为旷工，按照本制度第七条规定处理；如有迟到者，按本制度第五条、第六条规定处理。
十二、员工的考勤情况，由各部门负责人进行监督、检查，部门负责人对本部门的考勤要秉公办事，认真负责。如有弄虚作假、包痹袒护迟到、早退、旷工员工的，一经查实，按处罚员工的双倍予以处罚。凡是受到本制度第五条、第六条、第七条规定处理的员工，取消本年度先进个人的评比资格。
员工规章制度13
为了更好地促进专卖店管理，提高店员素质，提升专卖店形象和效益，结合实际，特制订本制度。
一、准时上下班，不得迟到;不得早退;不得旷工。进店互相问候。准时参加每日例会，接受当日任务。
二、按规定着装，佩戴工作牌，有特殊情况应提前提出申请，获得批准后方可视情况改变着装。
三、做好营业前准备。清扫卫生，做到三洁三无一净，(商品、柜台、货架及仓库整洁，屋顶无蜘蛛网、无灰尘、地面无杂物、窗明几净)。检查产品品种、充实补充品种。检查价签，做到货签对位，标价准确无误。准备好接待顾客时所需的`发票、收据、顾客档案记录表、个人名票、签单用笔等。
四、保持良好的工作状态，微笑服务，不得因个人情绪影响工作。
五、勤于专研业务，参加学习时必须携带笔记本并认真做好记录。熟练掌握每款产品的价格、特性、卖点、使用方法和注意事项等。
六、上班时不得大声嬉笑、打闹、赌博喝酒、睡觉而影响专卖店形象。不得将私人物品排放在店内办公桌、产品架等醒目位置。
七、上班时间，未经店长允许不得无故外出办私事或吃早餐等。
员工规章制度14
1、进入施工现场内，严禁抽烟，防止失火，发现工地上有烟头者，一次一颗罚款50元。
2、工地现场一天清扫一次，发现工地场面混乱不清扫者，一次罚款50元。
3、材料归类堆放整齐、合理、不浪费、不损坏，地上整排直钉、砂纸乱扔者罚款50元。
4、工地原则不能做饭、住宿，如需要者，必须保持整洁、卫生，一天清扫一次。
5、上班时，中午不准喝酒，发现一次罚款50元。赌博发现一次罚款100元。
6、用电器插入插座时，必须连接插头，不可用线头直接插入插座，实内外裸露线头必须包扎，临时电源线必须用双芯电缆，违者除整改外，一次罚款50元。
7、服从管理，文明施工，工人之间产生矛盾，由监理解决，工地严禁打架、吵架，违者一次罚款200元，违反两次者开除工地。
8、工地便器，展示牌，监理记录表等，要保持干净、整洁，每天清扫一次。
9、有工作服、安全帽的，必须穿好衣服，带好帽子，发现不穿戴者，一次罚款50元。
员工规章制度15
一、惩罚条例
1、违反以下条例，扣除当日工资及相应补贴外，罚款20~100元。
2、 仪容仪表不符合要求。
不服从上级调动安排，擅不到岗者。
私自调换班次、补休等。
工作时间擅离职守或从事与工作无关的活动。
未按手续请假或假满无故不到岗或续假未经批准不到岗者。
收银台内规定人员以外员工进入者。
到岗未签到或迟到30分钟者。
卫生区域不合格为客人服务标准者。
非休息区域随意走动、停留、干扰顾客，大声喧哗、嬉笑打闹者。 口吐脏字，上岗吃东西，扎堆聊天、串岗者。
不服从领导，顶撞上司者。
为客人服务发生冲突或出现差错，造成不良影响者。
工作失误造成产品及物品浪费或损坏者，除原件赔偿外。
工作时间内会朋友者。
公共场所的物品缺损或丢失由责任人群共同赔偿。专人负责的房间物品的缺损或丢失由专人负责赔偿外。
规定表格迟交，填写不规范，不清楚。
工作中遇到问题，推卸责任者。
发现跑单现象，相关人员共同赔付跑单金额并于处罚。
对同事恶意攻击，搬弄是非，诬告、伪证制造事端者。
严禁客人落下贵重物品，如有落下，第一次罚款30元，第二次罚款50元，以后每次100元。
（所有员工）上班时间打私人电话超过3分钟者。
美疗师严禁私自使用会所的.产品，一旦发现重罚不怠。第一次100元。
因服务技术或质量等导致顾客投诉的，当事人、主管、顾问一并受罚。
3、 违反以下条例罚100—200元：
无论何种理由，私自将店内物品带回家者。
因私自调换班次造成空岗，出现差错造成损失者。
无论何种理由，向客人索取小费、礼品、纪念品者。
粗暴的与客人争吵造成严重后果的扣除200元
4、 处罚300元以上至开除：
侵占公款、公物或客人财务有具体事实者
涂改、伪造单据或有关文件
与客人争吵，顾客投诉，后果严重者
向客人推销本店以外产品及服务者
未经批准私配店内钥匙者
不负责的传播对公司形象不利的言论，并造成不良影响者
不负责任，严重影响工作正常进行者。
用公司电话聊天、播打信息台者。
损坏公司物品或管理产品、文件丢失者。
二、奖励条例
（一） 员工符合下列条件之一者给予奖励酌情奖励100—500元。
1、 对改善公司或部门的经营管理，提高服务质量有重大贡献者。
2、 做好本职工作，为企业创造显著经济效益者。
3、 以优异的服务，为企业赢得良好声誉者。
4、 拾金不昧，成绩显著者。
5、 在设备改造，技术革新方面取得突出成绩者。
6、 提出合理化建议，对改进企业管理、经营、服务，经实践证明，有突出成效者。
7、 技术、业务、服务考核成绩优秀，且能在实际工作中切实体现者。
8、 严格执行各项规章制度，认真履行职责，有突出表现者。
9、 及时发现、排除重大事故隐患，使公司避免重大损失者。
10、奋不顾身抢救、保护国家、公司财产和顾客生命、财产者。
11、在维护国家、民族尊严和公司声誉方面有突出贡献者。
12、全年出满勤者。
13、忠于职守，严格遵守操作规程，全年安全工作无大、小事故者。
14、热诚尽职，工作效率超群，堪称全体员工楷模者。
15、检举舞弊违规或危害中心权益者。
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