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总结是指对某一阶段的工作、学习或思想中的经验或情况进行分析研究，做出带有规律性结论的书面材料，通过它可以正确认识以往学习和工作中的优缺点，不妨坐下来好好写写总结吧。但是总结有什么要求呢？下面是小编整理的酒店转正工作总结，仅供参考，希望能够帮助到大家。
酒店转正工作总结1
试用期的时间比我想象中的要快的多，但这并非指我在这次的试用期中过的非常轻松！恰恰相反，正因为是在作为xxx酒店采购试用期员工的这段时间里太过忙碌，我才能在不知不觉间都没能留意到，几个月的试用期时间飞快的就过去了！
回顾这几个月来，我在工作中尽管还没能做出什么大的贡献，但却也凭着自己的热情和动力，积极的做好了自己力所能及的事情，并在不断的锻炼和学习中让自己在工作中得到了很多的收获！现对自己x个月来的试用期总结如下：
一、个人的工作情况
几个月来的，刚刚加入的时候，我还是只是刚从学校毕业的学生，对采购、对市场什么的都还没有特别详细的了解。但在来到这里之后，我开始的在师傅的带领下学习采购的各种知识，了解xxx酒店的`各个部门，以及各个部门的所需。在这个学习阶段，多半是现学现做，跟在师傅的后面，他也给我安排了很多锻炼的任务。通过学习和锻炼，我也进步飞快。
很快，在我能顺利的完成好基础工作之后，师傅也开始教导我市场以及我们供货商方面的事情。尽管有一些固定的采购点，但随着市场的变化和改动，我们也经常需要作出调整。这也让我更深刻的认识到了认识市场的重要性。
随着x个月的时间慢慢过去，我在现在的工作中都打下了较为稳定的基础。处理好基本的工作内容已经没什么问题了。但作为一名采购，我们要面对的不仅仅的基础的问题。随着酒店的发展、市场的变化，我们今后也有很多地方需要进步！为此，在工作中我还需要一步步的去学习，去进步，努力让自己的现在的工作做到熟练，并不断的加强对自己锻炼任务。
二、对今后的展望
如今，工作转正，我的工作能力也基本上稳定了下来。在今后的工作中，我会继续踏踏实实的做好自己采购的工作，并做好部门之间的沟通，切实的了解各部门对采购品的需求，并积极的在市场中寻找最适合且价格最适当的产品，努力的让采购品能圆满的完成各方面要去。
如今的我也还有很多的不足和不懂的地方，我会咱今后的工作中积极的学习，努力的提升自我，今后我一定会表现的更加出色！
酒店转正工作总结2
转正前在洗衣房工作中的努力让我在能力方面得到了不少的提升，毕竟洗衣房工作的完成也是酒店服务水平的体现，无论是客户的衣物还是客房的床单被褥都要定期进行清洗才行，所以我在衣物的洗涤以及养护方面十分重视从而得到了客户的良好评价，但对我而言仍需认真对待洗衣房的工作并进行总结才能够意识到自身的不足从而加以改正。
定期对客房的衣物进行清洗从而为客户的入住提供良好的环境，由于部分客房长期没有客户入住的缘故导致需要经常对内部进行打扫与清洗才行，尤其是被褥和床单要定期进行清洗并晾晒才能够保持干净整洁，所以我在洗衣房的工作中能够认真做好这部分衣物的清洗工作并在天气好的时候进行晾晒，除此之外无论是浴巾的准备还是对被子的消菌杀毒工作都要认真对待，毕竟客房床单不干净之类的状况很容易对酒店的声誉造成严重的影响，所以我在做好清洗工作的同时也会加强与客房部之间的交流从而尽快获得需要洗涤的衣物。
加强对贵重衣物的养护从而为入住的客户提供良好的服务，考虑到部分比较名贵的衣物不便于直接清洗的缘故从而需要认真对待才行，若是因为自身对待清洗工作的不严谨导致衣物出现损坏的状况则是得不偿失的，只不过由于我入职时间不长的缘故从而没有太多信心能够处理好这部分衣物的清洗，因此我在做好普通衣物清洗工作的同时也会向部门主管和同事请教这方面的知识，至少对衣物清洗知识的学习能够让我在洗衣房的工作中获得不少积累。
通过检修对洗衣房设备进行维护从而保障这部分工作的顺利进行，当酒店安排的工作并不繁重的时候我们会对洗衣房的设备进行定期的检修，若是在忙碌阶段出现设备损坏的状况无疑会对衣物的清洗造成严重的.影响，为了不让这类状况影响到洗衣房工作的效率自然要在平时注重对设备的养护，必要的时候也可以向部门主管或者后勤工作人员进行报备从而做好相应的维修，而且对待清洗过程中所需的洗涤剂之类的物资损耗也要向后勤部门进行报备，重要的是在做好洗衣房工作的过程中不能够因为这部分因素影响到自身的效率。
尽管每天清洗衣物让人感到有些繁琐却从未让我轻视过洗衣房的工作，只不过考虑到职业发展的问题还是要加强工作力度从而让我在能力方面获得部门领导的认可，毕竟选择从事洗衣房的工作便要将其做好才算是无愧于本心。
酒店转正工作总结3
一回头，发现不知什么时候，这一年就已经差不多走完了。踩在20xx年的终点线上，看着自己过去这一年的工作，心中不免有些感慨。一年的时间，说不上漫长，却也非常的充足。而这一年的工作，更是将这时间填充的非常的充实。所以在努力后再抬头，这一年都要过去了。
看看自己过去这一年，作为一名酒店的后勤，我也算是圆满的完成了自己的工作。有突出的时候，也有犯错的时候。但是无论怎么说，这一年都有不少的收获和成长！以下是我对这一年的工作总结。
一、个人的鉴定
回想着过去的自己，再看看现在的本人，自己的变化还是非常明显的。经过了一年的工作，自己累积了不少工作和生活方面的经验。
思想方面，自己现在变得更加的成熟，能够严谨认真的面对自己的工作，在工作中保持冷静仔细的态度。尤其在规划酒店的采购的时候，绝不放松自己，严格的按照酒店的需求去寻找最适合的供应商。
工作方面，通过一年的锻炼和学习，自己在工作中也累积了更多的经验。在进行采购的规划的时候也能更加清晰的.分析酒店的需求，减少不必要的消耗和采购。寻找供货商的时候，也能通过自己对市场的了解找到更加适合的供应商，并作出不错的商谈。总的来说，自己工作过能力都有了不错的提升。
而在人际方面，自己更是有了很大的提升。作为采购，最重要的不仅仅是工作能力。如何打好人际关系也是重点。现在的自己，已经算的上比较圆滑了，在各供应商之间也都留有印象，工作起来算是如鱼得水。
二、工作的情况
在这一年的工作中，我首先是积极的去了解酒店，明确酒店的消耗，并与财务进行了解，分析在哪些地方要做出改进。之后我就开始尝试着规划，并积极的保持和财务以及各部门的联系，在不降低质量的情况下，对酒店的材料进行了一定的改进。
同时，在日常的时候我也经常在市场跑动，去积极的维护自己和商家的关系，并开拓自己的圈子，去了解跟多的供应商，以便在工作上更加的方便。和供应商们联系的同时，自己也能通过他们更清晰的了解市场情况。可以根据市场的改变及时的改变采购计划。
三、不足的地方
一年中，自己最大的不足还是没能在采购的费用上做出什么成绩，虽然这大部分还是要看市场的情况，但是自己没能做出什么成绩也是事实。在今后还要好好的努力去为酒店考虑才行。
四、总结
一年的工作就要结束了，自己也要开始为下一年做好准备。不仅要努力的做好提升，也要在工作中为酒店做出更大的贡献！下一年，还要继续努力！
酒店转正工作总结4
工作随着钟声走过了三个月，我也从一个适应期人员成为了公司正式成员，我担任的是经理护理，工作艰巨，知道工作并不容易，在上班期间我一直都努力完成自己的申请，给经理分担压力，做好自己份内之事。下面对工作简单总结。
一、工作积极进取
我知道自己想要做好这份工作要靠自己的努力和坚持，对于工作我一直高度警惕，时刻提醒自己要尊重努力，在工作中眼观六路，多听多做，少问，因为经理都比较忙碌，只有当我遇到自己不能解决的问题时我才会去和经理沟通同时也会通过自学，来提升自己并且我经常会学习一些基础的知识让我自己有更多的能力当经理需要我的时候我能够给经理帮助，给自己压力，给自己动力，这是我对自己工作的要求同样也是我一直工作的态度，每天我都在努力提升自己，完成任务，做好自己的事情，把需要我做好的绝不会让领导操心担心。
二、完成经理安排的任务
经理开会的时候我主动帮助经理准备好开会资料和稿件，同时把消息传达到各个部门，保证每一个部门都能及时参加这次的会议，并且会把会议布置好，做好会前准备，保证这次会议能够完美召开，达到经理预想的效果，同时也会协助经理查看管理的布置实施等，并做好相关笔记，把重要的资料录入到资料库中，并且做好文档的整理与搜集，把酒店的一些回报总结及时传达到经理手上，完成经理交付的任务保证自己在工作中没有给经理拖后腿，让经理能够提高工作效率，能够完成当前的任务。
三、做好竞争对手分析
在公司我还有一个非常重要的任务，就是调查竞争对手的消息，把他们整理成资料，在整理这些资料的时候我给自己的要求就是要准确，且全面，能够充分反映竞争对手情况。并且把相应的数据做好统计，做成饼图或者是柱状图形方便领导观看这也是能够减少领导时间的正确做法，分析竞争对手我会从他们的经营模式，最终的成果，和他们的.公司制度等想要让酒店有提升就要了解竞争对手，从竞争对手那里找到资料，从他们中汲取营养壮大自身，我要做的简单，把竞争对手分析透彻，才能够取得更好的成绩。
四、协助经理接待客户
在工作中经理也会招待一些重要客户，他们提前到来需要我事先准备会议室，并且把会议谈判室整理好给经理提供便利，还会陪同经理去看客户，作为助理要把这次会议做好记录方便下次查看，让我们的酒店有更多的发展。因为经理工作非常忙碌，我还会给经理安排会见客户的时间地点等。
经过了三个月的努力我也得到了经历的认同，真是成为了我们酒店的一员，子啊今后的工作中我作为经理助理我还将继续努力。
酒店转正工作总结5
两个月的时间很快过去了，在这两个月里，我在酒店领导及同事们的关心与帮助下完成了各项工作，在思想觉悟方面有了更进一步的提高。
这两个月的工作总结主要有以下几项：
酒店行政助理的主要是协助行政经理做好行政工作。我认为行政工作比较琐碎，每天都面临着大量的、琐碎的、不起眼的事务，而这些事务又是必不可少的。在短时间内熟悉了本职的工作，明确了工作的程序、方向，提高了工作能力，在具体的工作中形成了一个清晰的工作思路，能够顺利的开展和完成本职工作。
在这两个月中，我本着“把工作做的`更好”的目标，积极的完成了以下本职工作：
1、办公明细等电子文档的更新和调整，以方便自己开展工作；
2、工作区域的卫生管理及执行；
3、协助行政经理做好了各类文件、通知的修改、公布、下发等工作，并按具体整理的文件类别整理好放入文件夹内，以便查阅；
4、酒店车辆的违章及用车情况的管理；
5、协助好行政经理做好酒店的人事工作：招聘，新员工入职的手续及物品发放工作，和各项安排；分类整理酒店人员请假、辞职、工作方面的资料，便于人员的合理安排及月末的考勤工作；
6、每星期对考勤进行统计、公布，每月准时上缴员工考勤情况；
7、办公耗材及办公室及后勤用品的申购以及领取工作；
8、后勤工作的管理，员工宿舍的监查，定期对黑板报的更换；
9、认真地做好酒店领导及行政经理交办的其它工作。
酒店转正工作总结6
来到我们酒店，担任总经理助理的工作已经有快走两个月的时间了，马上就要到转正的时间了。作为总经理助理，这个岗位的工作可以说是十分重要的，一个酒店的总经理管理着公司的各个部门，他的工作可以说是会直接影响到酒店的运营的，而我作为总经理助理，自己的工作就是为他提供各方面的信息咨询，帮助他处理好各类事物，所以我的工作同样不能有马虎的存在。这两个月的工作，我也还有是不少的感触的'，对于试用期里面的工作我也觉得也非常有总结的必要。
一、日常工作
对于各个部门同事递交给总经理的各项文件，只要不是直接交到总经理手上的，都需要我先给检查一遍是否有误，如果存在问题我们去要打回去让他们重新修改打印一遍再交给总经理的，这样可以减少总经理的文件审核时间，毕竟他要管的是整个酒店的所有部门。同时在总经理召集开会之前，我也要将总经理的文件打印好，开会的时候分发给各位开会的人员，会议中我也要做好会议记录，在会后将他们整理成文件进行存档。我还需要做好总经理每天的工作安排表，知道总经理什么时间有什么事情，这样才好安排总经理的会客时间，在总经理接待客人的时候，我也要礼貌的做好接待。
二、其它工作
因为总经理经常要到各个城市去开会、考察和调研情况，所以我要做好总经理的行程安排，给他订好开会的车票、机票和酒店安排，同时也要好对方公司做好对接工作，跟他们反映好总经理去考察的时间。按道理来说总经理出去开会的时候我身为总经理助理应该是要陪同去的，不过我现在还是试用期员工，能力还不足，所以我目前还是没有跟着总经理一起出去调研，我会加快学习的。
三、欠缺的地方
助理的工作是要求比较细腻的人来做的，虽然我在这行业里面做了也有些年头了，但是我做事情还是不是特别细致，容易犯一些小错误，虽然影响不大，但终究是个不好的存在，我马上就要转正为正式员工，在今后的工作中我必须要加强对自己的要求才行，一定努力将自己的工作做到最好，做事情也要更加的认真和细致才行。一定要将自己助理的工作做到位做全面，让领导看到我的进步。同时，自己也要加强自己的为人处事的能力才行。
酒店转正工作总结7
我自20xx年x月意外的进入了酒店，能顺利的通过酒店的面试让我感到真的非常的兴奋，同时这也是让我在工作前下定决心要努力的去工作，为酒店做出自己的贡献。可是自己不过初出茅庐，在很多的贷方并没有自己想象的那样出色。在经历了几次的失败后，我开始脚踏实地的努力奋斗，通过自己的努力从工作中一步步强化自己的能力。
现在，转眼自己已经结束了x个月的试用期工作，即将在自己的岗位上，转正成为一名正式的xx员工。对此，我真的感到很高兴。同时，没我也决定要更加的努力，去提高自己的工作能力。现在，我在这里趁着转正，对自己的工作进行一个总结。
一、个人的工作情况
作为一名新人，我在刚进入酒店后，就被安排了长达x周的培训。从酒店的`基本礼仪开始，直到自己能顺利的通过培训的考核，自己才能走上正式的工作岗位。而来到岗位后，自己还要在前辈的教导下慢慢的增加自己的工作，慢慢的让自己真正的学会如何在酒店的前台工作。在这学会如何的做好这份工作。
和自己过去所想的不同，自己在培训中重新认识了酒店前台这个职业。这并不是一个简单的职业，并不是简单的在柜台站好当一个“花瓶”就能做好的职业。最为一个前台，我们要了解酒店的各个方面，酒店的房间、业务、菜品、配置，这些都是非常重要的，因为我们最重要的工作，就是要让顾客留下，在我们的酒店住下。这就意味着，我们没一点对酒店优势的了解，都是我们的有利的优势！我们越是明白，越是能做好推销的工作，也越能给酒店带来利益。
在这段时间的工作中，我不断的锻炼自己的能力，让自己能更好的完成酒店的任务。也能更好的完成自己的职责。在后面的几个月中，自己的工作步入正轨，为酒店招揽了不少的顾客。
二、不足
这几个月的工作，自己在刚开始的时候，实在是有些自大，导致工作没多好，错误倒是犯下了不少。不过好在领导并没有非常严厉的批评，只是在一点点的教导我该怎样去面对顾客，怎样去做好自己的工作。在领导和同事们的帮助下，我很快改正了自己的缺点和问题，渐渐的，自己也变得更加出色。
三、总结
这段时间来，自己真的给大家添了很多的麻烦，但是，我也从大家这里学会了很多。在今后的工作中，我会更加努力的提升自己，更加努力的做好自己的工作！让自己能为酒店做出更多的贡献！
酒店转正工作总结8
我在毕业之后经历了很久的一段低潮，在对未来的不确定中迷失了自己，那段时间，我无法判断自己是否能变成未来想要变成的自己，我每天在怀疑和痛苦中度过。我也找了很久的工作，但我都觉得那不是我想要从事的职业，我对自己对他人对社会都充满了质疑，也许是因为我这些负面的情绪，让我的许多面试都在时光泡沫中偷偷溜走了。从而我更加的沮丧了。
直到后来，我自己一个人冷静了很久之后，我渐渐确定了自己想要从事的行业，其实我的性格还是比较好的，沟通的话也不是问题，我对自己的外貌也很自信。后来投了酒店的人事简历后，我来到公司面试，发现酒店的环境中真的很舒服，前台的姐姐也很热心和的我聊天打招呼，面试官也跟我谈了很久，足够的尊重我。我感受到了很大的触动，我便下定决心，我要进入酒店，我要成为酒店的一份子！
就这样，我来到了我们的大家庭中，一晃过去，已经三个月了。这三个月里我过得很开心，除了刚开始进来疑惑的'一段时间，当我真正接触到我的职业时，我对我的职业又多了一些理解，也通过自己的努力不断的成长起来。那段时间，是我成长最快的一段时间，也是我最疲惫的一段时间，但是也是我最难忘的，最珍贵的一段时光。我想我永远都不会忘记它，我会带着它走到终点。
当我明白了工作的具体内容后，我不断地优化自己的工作能力，比如说接电话时的语气，面对客户的表情和语气态度，这些都是我不断学习的东西，只有更好的掌握了这些，我自己的能力才会提上去，我的工作也会做的更好。在这段不断努力不断进步的过程中，我很感谢领导和同事们对我的关照，还记得和我一起的姐妹，在我不懂时，她花费自己的休息时间，为我讲解，为我解决问题。还未毕业时，早就听闻了职场凶险。而我是多么的幸运，能遇见这么好的同事领导，能遇到这么好的平台，真的很感谢酒店能够给我机会，让我步入酒店行业，开启我的人生之旅。
时间久了，我的工作更加的有条不紊，成熟老练，领导也时常表扬我的工作，和客户沟通的越来越好，为公司也争取到了给客户更好的印象，这一切都让我很满足，也很骄傲。只有通过自己的努力了，将来才会更好啊，价值才会得到实现啊！就要转正了，我希望自己在以后的路上更加的努力，也更加沉稳，奉献更多的力量，让我们的大家庭越来越好。
酒店转正工作总结9
前厅部工作的完成往往需要付出不少努力，我在入职后便深入理解前厅部员工的职责，将精力都投入到工作中去并取得了不少的成就，而且领导与同事在酒店工作中的协助也帮助我尽快融入职场之中，现阶段我在工作能力方面比以往得到了很大的提升，而且由于对待工作比较勤勉导致我已经转正成功，内心的感慨也让我决心努力做好本职工作，现对转正前完成的前厅部工作进行简要总结。
认真遵守酒店制度从而履行好前厅部员工的职责，为了在工作中取得进展自然要时刻鞭策自己才行，所以我在领导的安排下能够在工作中遵守前厅部的规章制度，以此来约束自己以便于在工作中取得更多进展，另外我也会通过对比的方式来认清与同事之间的差距，这也导致我在内心时刻有着紧迫感并激励自己认真做好工作，无论是服务接待还是前厅区域的卫生打扫工作都能较好地完成，而且领导安排额外任务的时候自己也会积极参与其中，通过工作中的良好表现从而体现出前厅部的整体形象。
服务接待方面能够注重自身的服务礼仪从而提升综合素质，我明白在接待过程中的表现往往会代表着酒店的形象，若是这项工作没能得到较好的完成则会影响到部门的发展，所以我很重视对服务技巧的.学习并积极参与到培训之中，而且即便是工作之余的时间也会用来向同事进行请教，无法将服务礼仪融入到日常习惯之中则是不合格的，对自身有着较高的要求也能有效避免将来的工作之中吃亏，而且通过这方面的学习也能有效令自身的综合素质得以提升。
卫生打扫方面则会定期对前厅区域进行清理，对于酒店的经营而言保持良好的环境是很重要的，对我来说这方面的努力无疑能够营造出干净整洁的环境，当客户进入酒店以后也会因为环境的整洁性而感到高兴，毕竟客户在进入酒店后便会看到前厅区域的环境，若是这项工作得不到及时处理则会影响到酒店形象，因此我在部门领导的安排下能够认真做好清洁打扫工作，虽然这项工作的完成的确比较累却能收获成就感，保持这种负责的态度对今后的职业发展是很重要的。
通过前厅部工作的完成让我融入了酒店的职场环境之中，今后我也会继续鞭策自己并争取在酒店工作中取得理想成就，我也希望在前厅部发展的过程中做出相应的贡献。
酒店转正工作总结10
20xx年x月x日至20xx年x月x日，我交叉餐饮部办公室学习文员的相关工作，在我原有的印象中文员的工作是一项繁重枯燥的工作，因此未上岗之前我就对文员的工作产生了一种惧怕感。但是在餐饮部办公室交叉培训文员相关工作的这段时间里，我对文员的工作有了重新的认识，但人文员虽然给我带来忙碌与繁琐，但他带给我更多的是收获。
在这将近五个月的时间里我主要从事办公室日常事务例如：
1、负责处理来往文件并及时上传下达。
2、接听电话并做留言记录并及时向经理汇报。
3、负责公文、资料的分类整理、总结、装订成册。
4、向本部门及相关人员传达有关精神和指示。
5、指定工作备忘录、做好本部门的会议记录。
6、办公室财产的保管，申购。
7、完成经理交代的其它相关事务。
为做好文员工作，我坚持严格要求自己注重以身作则、讲奉献、以诚待人、树一流形象。一是注重加强自身思想建设，努力提高工作敏锐性和政治鉴别力。因为在宾馆餐饮部工作特别要保持清醒的头脑;二是爱岗敬业讲奉献。办公室工作最大的规律就是“无规律”因此我正确认识自身的工作和价值，正确处理苦与乐，得与失、个人利益与集团利益，工作与休闲的关系，坚持甘于奉献、诚实敬业。在这段时间的工作中，刚开始由于对工作流程不熟，所以有时加班到很晚，尤其是业务繁忙的时候，更是不得休息在这段时间的学习工作中我勇于发现和纠正自己工作中的缺点、错误，不断调整自己的思维方式和工作方法，分阶段提出学习和工作目标，不断追求奋发进取，以适应各项工作超常规、跳跃式发展的需要。 离开之际我对餐饮部的工作还有以下建议：
中餐厅：
俗话说金杯、银杯不如口碑，大奖、小奖不如众讲。餐饮业是人情味很浓的行业，消费者在某餐饮店 得到良好的服务并品尝到高质量的菜品，自然就会成为该餐饮店的义务宣传员。所以应该重视口碑宣传。 餐饮店促销，最大的目的在于推广从而达到盈利的目的;目前具我不完全了解餐饮部的菜品品种以“多、新”为主推，在很多时候，什么都有往往就等于什么都不太出色，有句俗话最能表达这种意思，样样通，样样松。许多企业在经营上出问题，其中最大的'问题就是菜式太多了。要知道，菜单愈长，厨房相对就愈大，做菜愈麻烦，时间花得愈多。菜单花样多，耗损会多，库存也会增多，进货时也颇伤脑筋，成本控制也就成了厨房的大难题。所以，菜单制定要遵循原则，即标准、特别、简单。 方法二： 特设菜单清库存。今日特餐。因为价钱不贵，味道不差，所以很受欢迎。 推出今日特餐要掌握三个原则，一是能大量采购的原材料;二是烹饪时间短;三是味道有特色。此外，仓库中积压较多的原料也可利用，当然这需要厅面与后厨相符配合才能完成。 方法三： 收集建立客源档案。如果能建立有5000人的客源档案，相应采取一些措施，一年以人均一次 就餐机会计算，每天就有14 次，上座率就会有显著增加。 方法四： 赠券赠品表谢意。折价赠券可以邮寄，或附在广告上，也可以当面奉送，这对于那些价格敏感型的客人更为有效。
西餐厅：
(1)提高餐饮质量、创立特色产品
① 要保证产品原材料的卫生与新鲜。严格把关，特别是原材料的采购和处理，禁止使用不合格的原材料或其他配料。② 严格按照各种制作工艺和流程做好每一道菜，提高口感。定期对厨师进行培训，提高其厨艺。③ 保证质，保证量。A、在成本允许的范围内，保证足量的供应。B、定期举办诸如产品制作流程讲授和现场演示，把每一道工序、每一环节向同学展示，让顾客有获得超值享受的感觉。
(2)重视产品组合
产品组合的目的是增强产品的吸引力、增加销售量。合理计划餐饮产品与节假日的组合。例如：情侣组合、生日组合、节日促销、不放过任何可能的节日，不断推出新组合、创造轻松、温馨、浪漫的气氛。
销售策略
直接销售：对到餐厅就餐的新顾客以及老客户尽量让他们满意，形成二次，三次的回头消费，形成一部分稳定的客源。
一级销售：选择社团或商务公司，与之建立关系形成商家联盟，将代金券作为员工的福利发放给员工，或其它形式，从而增加客流量。
而今我又回到销售部继续担任销售部办公室文员的工作，我将一如既往的做好销售部相关工作，听从领导的安排，配合同事完成各项相关工作。
酒店转正工作总结11
作为一个应届毕业生，初来酒店，曾经很担心不知该怎么与人共处，该如何做好工作；做为一个新人，刚刚加入酒店时对酒店的运作模式和工作流程都很生疏，多亏了领导和同事的耐心指导和帮助，让我在较短的时间内熟悉了前台的工作内容还有各酒店部门的职能所在，让我很快完成了从学生到职员的转变。
在实习期间，我在xxx部有做过一段时间。虽然时间并不长，却让对事后工作的观点大有改观。这才发现任何职业任何工种都需要一定的基础知识。就好比插件来说，看着是挺简单的，但做起来又并非如此。插件最注重的是效益和质量。这是一个熟能生巧的细致活，不是说你有多懂它的结构和性能就能无所事事了。我们一些平常不注重的手法和技巧。怎样在小小的孔插上细细的二极管能又快又准呢？还得靠平时的经验积累！进入前台时，充满天真；就那么单纯的认为前台就只是接接电话和接待客人。通过深入了解才发现其实也挺复杂的。前台做的工作需要很好的耐心。硬硬头皮做下去一切都会变天明，当初就是抱着这样的想法接手了此职务。这才恍然大悟过来，一切事物都是自己说着容易做着难。就拿接听电话来说，要注重语气、语调的平缓以及说话的速度，不宜过快也不宜过慢；声音要不大不小，也不要刻意修饰自己的语调；主要注重亲和力！
办公用品的管理方面：第一要知道酒店职员需要什么和不需要什么，第二要知道仓库物品数量和类别，第三要了解领取办公用品的工作流程，第四要妥善管理办公用品的申购和领取。{要知道哪些人应该领取和哪些人没必要领取以及办公用品数量的规划和统计}而我却做的一塌糊涂。
对于前台文员工作的顺利进行我觉的有必要成立一些新的制度。比如说办公用品领用的管理制度、物品申购的统一性，仓库的.规划和调整。初入职场还不了解工作的真正含义，有时候难免会犯些小错误需领导指正；但前事之鉴，后事之师，这些经历也让我不断成熟；当然我还有很多不足，处理问题的经验方面有待提高，团队协作能力也需要进一步增强，需要不断继续学习以提高自己处事能力。这段时间的工作历程让我学到了很多，感悟了很多，看到酒店的的迅速发展，我深感骄傲，在今后的工作中，我会努力提高自己修养和内涵，弥补工作中的不足，在新的学习中不断的总结经验，用谦虚的态度和饱满的热情做好我的本职工作，发挥自己的潜力为酒店的建设与发展贡献自己的力量！
前台是酒店对外形象的窗口，近段时间让我对这句话有了新的认识和体会。前台不是花瓶，一言一行都代表酒店，接待酒店来访的客人要以礼相迎，接听电话要态度和蔼，处理办公用品的事务要认真仔细，对待同事要虚心真诚……点点滴滴都让我在工作中学习在学习中进步。此致敬礼！
酒店转正工作总结12
时间转瞬即逝，一眨眼三个月的试用期就已经过去了，回首这三个月我来到xx酒店的时光，有很多欢乐的时候，也有很多心烦的时候。面对这三个月试用期时光的逝去，我应该好好的收拾一下心情，好好的整理一下我过去一阶段完成的工作，然后，再做一篇工作总结，来让我更好的进入到下一阶段工作的状态。
虽然在试用期里，我的岗位只是酒店里的一名小小服务员，在很多人眼里这份工作是不起眼的工作，是没有前途和出息的工作。但是通过我在xx酒店试用的这段期间里，我却明显的感觉到自己成长了很多，也收获了很多。并且在这份工作中，我能感受到工作的乐趣，当我的服务可以给更多人带来温暖和快乐的时候，我也会感受到快乐和满足，我想这就是为什么服务行业对我这么有魅力的原因。
其实，在刚进入到酒店的时候，我也确实对这份工作的辛苦，有点接受不了。每天一大早就要起床，要非常细致的收拾和打扮自己。因为酒店里面对我们服务人员的着装统一和妆容妆发的要求都是十分严格的。所以，我们也必须要十分认真的对待这一点。到了酒店之后，我们就要开启我们忙碌的一天。收拾餐桌，擦地板，擦窗户，还有厨房和酒店里的各种卫生。搞完这些之后，我们就要开始做好餐前的准备了，接待来酒店的顾客，给他们安排好包厢位置，给他们摆盘，准备好餐具用品，确定好他们点的菜，然后就开始上菜，倒酒，换碟，撤碟了。之后就等他们吃完，我们来收拾了。但是在这个过程中，有些客人会提出很多的.要求，我们要尽量的满足他们的要求，用细致耐心的态度来做好我们的服务工作。并且在用餐的过程中，也会发生很多意外的情况，这也要求我们必须要有随机应变的能力。所以，这份服务工作并不是像很多人眼里这样轻松和简单，也需要我们有很多的忍耐力，和强大的心理素质。
在这个试用期里，通过我的坚持，我现在的内心已经变得足够强大，忍耐力也得到了很大程度的提高，并且也磨炼了我坚强的意志。所以，这份工作带给我的成长也是无法用财富来衡量的。我会在接下来的工作中，更加用心和刻苦的做好我的服务工作。希望领导能给我这个机会，让我通过酒店里的转正考核，让我在酒店里实现自己的价值。
酒店转正工作总结13
时间虽短但是收获多，我在xx大酒店的职位是酒店前台一职，虽然看上去前台这个岗位好像没什么难度工作看上去也很简单，每个人都可以去做，但是那只是表面，实事不是这样的，现在我就将我这半年在xx酒店的前台工作，简单的做一个总结：
一、工作之中
通过了面试刚进入xx大酒店这个集体当中，面对的第一件事就是培训，这是正式上岗前必须完成的一项流程，培训是为期二十天，说长也不长，想把前台这门工作的学问完全学会，二十天确实似乎少了点，在xx大酒店培训期间学到了很多东西，虽然我大学是学的酒店管理专业但是跟在培训期间学到的东西比起来，在学校学的知识似乎很多都过时了，果然时代是在进步，行业也在不断的进步，在培训期间我收益良多的就是我们培训的人员互相之间都要进行模拟的对话，因为这样才能适应正式的前台工作，还有一个前台这个职位对个人普通话要求也挺高的，我的'普通话其实是不太标准的，说话的时候带点口音，这个习惯可把我累的好惨，在培训的期间我无数次的锻炼我自己的普通话，无数次的练习那几句日常用语，终于经过儿时天的培训我改正过来了，但是还是要在工作当中才能看到效果。
正式上班单位第一天，我穿着酒店配备的正装站在前台，面带微笑，这样子的工作状态一干就是半年，始初我还非常的不适应，在跟顾客交流的时候眼神不敢望着对方，说话也没有那么流利但是这都是可以慢慢适应了，不到一周这种情况就没有了，我慢慢的开始适应岗位。
二、收获
在后面的工作中，我都进行非常的顺利，半年的工作让我知道了一件事情要想做好真的是不容易，做到人人满意更是不可能，只能在不断的工作中去领悟去提升，这样的工作才会有效率。
酒店转正工作总结14
转眼之间，来到酒店的日子已经过去了三个月的时间，在这三个月里，不管是我的生活上，还是我的工作能力，还是我的心态方面，都有了很明显的变化。虽然在这段时间里很辛苦，但是能看到自己的成长，也是一件十分值得开心的事情。所以，接下来，为我能够顺利通过转正考核，我就把我在实习里的工作做一个简短的总结，总结如下：
一、在生活方面
来到xx酒店实习后，为了每天准时准点到达岗位，为了保持我每月不迟到不早退的纪律，我每天都是六点钟起床，有时候要开会，甚至在五点钟的时候，我就起了床。要知道在大学的时候，我可是一个室友不叫我起床我就不会起床的人，所以也因此养成了一个爱赖床的毛病。但是通过这个实习的磨炼，活生生的把我这个毛病改了过来。并且现在不设定闹钟，我也能够在五六点的时候自然醒来，养成了一个早起的好习惯。并且在大学的时候，我也不爱吃早餐，但是现在为了工作，我每天即使不想吃，我也还会强迫自己吃一点，所以渐渐的，我也养成了一个每天必须要吃早餐的习惯。这些习惯给我带来了一个健康的生活方式，让我的`身体也越来越好了。
二、在工作能力方面
在实习期，我实习的岗位虽然说只是一名非常普通的服务员岗位，但是，别小看这个岗位。因为在这个岗位上，也需要我们拥有强大的心理素质，拥有良好的服务意识，还要拥有十分灵活的随机应变能力。一开始来到这个岗位的时候，我总是毛手毛脚，干不好任何一件事情，就连上菜我也能把菜打翻在顾客的身上。后来，通过经理对我的鼓励和帮助，自己也花了很多的时间和功夫来改变自身上的问题，就慢慢的对工作越来越熟练，对工作内容越来越有心得了。不仅对待突发事件解决的能力得到了加强，还锻炼了自己良好的内心承受能力。
三、在心态方面
在心态上，我的改变也是比较明显的。刚开始来到xx酒店的时候，因为经常犯错，所以我就一直处于紧张和焦虑的状态，我很害怕，下一次我又做错了事该怎么办。但是到了后来，慢慢经历的事情也多了起来，我也就不再想那么多，只一心一意的投入到我的本职工作中。心态慢慢也有所转变，不再像以前那样浮躁不安，而是多了一丝平静和祥和。
酒店转正工作总结15
一转眼我也马上就要转正了，我想对于我来说这是很值得高兴的，这说明了我的努力都是值得的，领导都是看在了眼里。在刚刚来到公司的时候心里还有些惶恐，害怕自己不能做好一名行政文员应该做的事情，因此也是一直在刚刚来到公司的时候提心吊胆，注意着自己的行为不做出我不应该做出的事情。但时间久了之后也是对公司有了一定的了解，也慢慢的对同事混熟了，也不再像一开始那样那么拘谨了。我想这对于我来说是一个很大的进步，而同事们对我的照顾也让我感到非常的感激，如果不是他们我想我是不会那么容易的融入这么好的一个大家庭。在这里工作的这段时间我是真正的感受到了公司的好，有着好的工作氛围，严谨的规章制度，也正是因为这些让我们在工作时有着更大的动力让我们更有激情的工作回报公司。
虽然来到公司也只有短短的三个月，但是我也是在这段时间里真的爱上了这份工作和这里的伙伴们。在这三个月里我感觉到了真正工作是什么感觉，也明白了作为一名行政员工应该做到的`是什么。还记得刚刚来到这里的时候领导您对于我们这些新进员工进行了三天的培训，虽然只是三天的时间，但也正是哪三个月让我真正的了解了一名行政员工的主要职责，也让我在初期能够坚持下来。而我也正是在初期的时候努力学习，让自己积累下来了足够的业务知识，让我能够走得更加顺畅。而在一开始的时候我也遇到了很多的困难，在工作的时候也经常遇到了很多我没有办法解决的事情，幸好同事们都对我伸出了援手，让我在困难时没有被打倒，坚持了过来。所以我也是充满了无尽的感激，非常的感谢大家对我伸出的援助之手。
到了后来我慢慢的熟悉了业务之后，也能够熟练的处理自己的问题，遇到意外的事情也能够处理大部分。在我之后有新员工进入公司我也会伸出我的援手，帮助他们度过刚刚进来的那段困难时期。毕竟我自己也是这么过来的，希望公司能够有一个好的传承，让每位新来到公司的员工有着回到家一样的温馨感觉。虽然我的试用期马上就要结束，转成一个正式的员工，但我也不会松懈下来，会继续保持自己在试用期时的努力，那样端正的心态。让自己在未来的公司里能够继续好好的工作，为公司做出更大的回报和贡献。
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