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学生食品安全调查报告
更新时间:2023-12-20 07:39:40
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学生食品安全调查报告范文

  在人们素养不断提高的今天,报告使用的次数愈发增长,报告成为了一种新兴产业。我们应当如何写报告呢?下面是小编整理的学生食品安全调查报告范文,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。

学生食品安全调查报告范文1

  (1)调查背景

  食品安全问题关系到大家的身体健康和生命安全,关系到经济健康发展和社会稳定,当前,我国食品领域安全形势仍不容乐观,食品安全已成为社会关注的一个焦点问题。为了解大家对食品安全方面的看法,分析存在的问题和原因,我展开了关于食品安全状况的调查。

  (2)调查目的

  希望通过这次调查,能让大家的身体健康和生活质量得到保障,严厉打击制,售假冒伪劣食品等违法犯罪活动,重建信用规范市场秩序。

  (3)调查时间

  8月20日—8月23日

  (4)调查地点

  学府平价超市,中青超市,学校附近的小店,街旁的地摊。

  (5)调查方法

  实地调查,上网调查。

  走访调查

  (1)学府平价超市

  我去了学府平价调查,调查结果如下:包装上有绿色商标的食品是85%,有生产日期的食品是95%,有保制期的食品是95%,有质量安全标志的食品是90%,有厂方地址的食品是95%。

  (2)中轻超市

  在中轻超市,调查到:包装上有绿色商标的食品是80%,有生产日期的食品是90%,有保制期的食品是95%,有质量安全标志的食品是80%,有厂方地址的食品是90%。

  (3)学校附近的小店

  而在学校附近的小店,我们惊讶地发现包装上有绿色商标的食品竟只有50%,有生产日期的食品有65%,有保制期的食品有75%,有质量安全标志的食品有70%,有厂方地址的食品是85%。

  (4)街旁的地摊

  在街旁的地摊上,我惊呆了。包装上有绿色商标的食品竟只有15%,有生产日期的食品有10%,有保制期的食品竟然只有5%,有质量安全标志的食品有5%,有厂方地址的食品是10%。

  地点 绿色商标 生产日期 保制期 质量安全标志 厂方地址

  学府平价超市 85% 95% 95% 90% 95%

  中轻超市 80% 90% 95% 80% 80%

  学校附近的小店 50% 65% 75% 70% 85%

  街旁的地摊 15% 10% 5% 5% 10%

  由此可见,我们应该在大型超市购买东西,不在中轻、佳惠、旺达等小型超市购买东西,尤其是学校附近的小店,街旁的地摊,等没有营业执照、卫生许可证的地方购买东西!

  上网调查

  为了更进一步了解食品安全状况,据网上资料显示,发现城市消费者高度关注食品安全问题,大部分消费者愿意为保障食品安全支付少量的额外费用。城市消费者中,最关注食品安全的占71。8%,不关注食品安全的`仅占0。6%;购买食品时首选质量的占30%,选择质量和价格并重的占61。7%,选择“价格优先”的仅占8%;80%以上的消费者认为超市食品安全状况好于批发市场和农贸市场,50%左右的高收入和中等收入阶层只到超市购买食品。农村消费者购买食品的价值取向主要是“价格优先”。据调查,农村消费者中,74。4%回答会适当考虑食品安全问题,但43。7%仍首选价格便宜。

  调查认识

  其实,我国的食品安全状况从总体上说是好的。党和国家一向高度重视食品安全问题,把保障食品安全视为关系人民群众切身利益,关系社会和谐稳定,关系我国社会主义现代化建设全局的重大任务。改革开放以来,我国农业标准化能力大大加强,优质品牌农产品市场占有率稳步提高;食品工业持续快速健康发展,部分食品企业加工技术和装备接近或达到国际领先水平,大型企业普遍拥有世界一流水平的生产设备和检验设备。同时,一套基本完整的食品安全法律体系已初步形成;一套各部门联合行动,分段监管为主,品种监管为辅的监管体制也已建立起来,基本覆盖了食品从生产到流通再到消费的各个环节。但是,保障食品安全又是一个非常复杂的问题。由于从食品种植到消费的环节多,各监管部门之间协调难度大,涉及的行业发展水平不一,涉及的利益关系复杂,因此,保障食品安全是一个系统工程,具有长期性和艰巨性。希望通过社会的舆论监督与相关部门的有效控制可以给广大老百姓一个放心安心的饮食生活环境。

学生食品安全调查报告范文2

  为全面把握当前全县中、学校校食品安全状况,永善县教育局、工商局、食药局等部门抽人组成了两个调研组,分别深化大兴、黄华、务基、桧溪、细沙、溪洛渡共6乡镇的学校,对当前学校食品安全工作进行了调研,现就调研状况报告如下:

  一、调研组工作状况

  调研组对各乡镇人民政府食品安全监管状况、学校落实校长食品安全第一责任人状况,以及组织机构、制度建立、食堂管理、食品选购、安全工作、应急措施等状况进行了调研。调研组听取了乡镇对工作状况的介绍,分别深化中学、中心校,抽查了8个村级学校,检查学校食堂、从业人员现场操作,查阅相关档案资料,针对工作中存在的问题,提出了明确的整改看法。

  二、乡镇、学校主要工作开展状况

  自全县中学校生养分改善工作启动以来,特殊是4月20日全县同学养分餐现场会后,所抽查的务基等6乡镇党委政府均高度重视,严格根据县人民政府的支配部署,迎难而上,真抓实干,做了大量工作,取得了阶段性实效。

  (一)责任落实到位。各乡镇党委政府高度重视,加强领导,分别成立了以乡镇长任组长,分管领导任副组长,相关职能部门负责人任成员的工作领导组,各乡镇中、学校分别成立了相应的工作机构,校长亲自抓,一名副校长详细抓,落实了详细工作管理人员,任务落实,责任明确,为学校食品安全工作供应组织保障。

  (二)宣扬发动到位。各乡镇通过召开乡(镇)、村、组干部会议,学校多次召开教职工会议、班主任工作会议、同学及同学家长大会等形式,大力宣扬学校食品安全的重要性,贯彻学习了学校食品安全政策法规,广泛动员社会力气乐观支持学校食品安全工作,工作氛围良好。

  (三)工作措施到位。为全面推动实施同学养分改善方案,仔细做好各项工作,务基、黄华等乡镇党委政府及中学校多次召开专题会议,在深化实际调查讨论的基础上,依据上级有关精神,结合各自实际状况,制定了同学养分改善方案《实施方案》,拟订了学校《食堂从业人员工作管理制度》、《养分餐工程资金管理与使用制度》、《养分餐留样制度》、《食品选购制度》《食品进货查验制度》等一系列制度,制定切实有效的措施方法,为实施同学养分改善工作的有序推动供应了制度保障。6乡镇自黄华现场会后,仔细开展了自查整改工作,全部中学校均实行食堂供餐,停止向同学供应成品类食品,提高了食品安全保障。

  三、存在问题及困难

  (一)乡镇各相关部门对学校食品安全工作监督检查、指导不到位。虽然乡镇人民政府与各相关部门签订了责任书,但各相关部门对学校食品安全工作的监督检查、指导力度仍旧不够,没有形成“齐抓共管”的.局面。

  (二)痕迹资料不齐全,档案管理滞后。乡镇中学和中心学校的档案相对规范,但各村级学校基本没有建立档案,各种资料散乱混放;各学校基本都没有食品安全负责人对食堂的日常监督检查记录。同学养分餐与“一补”两项资金整合后,一些乡镇或村没有完善村民一事一议或乡镇人大主席团审议程序,没有相关痕迹资料。

  (三)食堂管理有待进一步加强。村级学校仍旧存在食品原料、作料选购未索证索票,进货、出货验收记录不完整(无生产日期及有效期等),部分学校仍未建立进货验收台账;餐具消毒无记录,食品留样不规范(标签无详细时间、菜名)、无记录;对食堂从业人员管理不到位,部分学校没有配备从业人员衣帽,有的配备了没有穿戴,食堂、个人卫生较差,个别从业人员未进行健康体检;多数学校未办理食堂餐饮经营许可证或到食药局备案。

  (四)学校饮用水困难,存在严峻安全隐患。部分学校缺水,比如大兴镇的梨园学校、锅巴学校,核桃学校,溪洛渡望城学校等,有的学校有水但是存在水质安全问题。

  (五)部分学校购买蔬菜困难,食谱单一,比如有的学校蔬菜以洋芋酸菜为主,洋芋长时间放置长芽,存在安全隐患。

  (六)学校资金困难,食堂硬件设施简陋薄弱,大部分学校食堂都是改建的简易食堂,布局不合理(食堂紧邻厕所、垃圾堆、污水沟),如溪洛渡望城学校食堂属平房,没有抽油烟机和换气设备,工作人员无法承受刺鼻而令人窒息的气味,存在较大安全隐患。

  四、下步工作建议

  (一)进一步加大宣扬,提高熟悉。实施农村义务教育同学养分改善方案是国务院为进一步改善农村同学养分状况、提高农村同学健康水平实施的一项民心工程、德政工程,但假如食品安全得不到保障,必将带来极坏的负面影响。

  (二)加大食堂建设投入力度,逐步排解简易食堂安全隐患。加强食堂设备配置,保障工作需要。

  (三)高度重视学校养分餐食品安全工作。乡镇、各相关站所及学校要加大日常监督检查力度,形成合力,确保每天、每周、每月都有各级领导、各站所工作人员到各学校食堂进行监督、检查、指导;同时,大力开展学校食品安全学问、健康教育、常见病预防等宣扬教育活动。

  (四)注意档案资料及痕迹管理。要按相关要求建立规范的学校食品安全工作档案资料,食品安全负责人对学校食堂要仔细开展日常监督检查,并做好学校食堂日常巡查记录,对供货方的相关合法证件、产品质量检测报告、选购食品登记、票据、食品“进货”台账、食堂“出货”登记及其他相关资料等,应落实专人管理,规范存档。

  (五)各级学校要实时动态把握从业人员(包括健康体检)状况,做好统计,准时上报各乡镇政府和县养分办、食药局,从业人员调整后,必需进行体检和从业学问培训。

  (六)开展同学过敏体质状况调查,县卫生局要准时组织对同学体检,建立同学健康档案。

  (七)各级学校提前三天上报下周同学食堂菜谱及需选购数量和金额,由县养分办审核、把关,批准后方可实施。

学生食品安全调查报告范文3

  近几年来,我校仔细贯彻执行《中华人民共和国食品卫生法》、《学校卫生工作条例》等法律法规,在日常工作中,始终把学校食品卫生安全工作作为工作的重点,长抓不懈,警钟长鸣,每年均根据上级下达的工作要求,结合我校实际,制定出具体可行的学校食品卫生安全工作实施方案和应急预案,明确专人负责,平常有检查有记载,从而保证了我校食品卫生安全工作扎实有效开展。详细状况总结如下:

  一、学校食品卫生安全工作管理组织健全。学校成立了“后勤安全管理工作领导小组”,实行目标责任制,校长详细抓,相关人员协作抓,制定了相关的制度和职责,层层签定了学校食品卫生安全责任书,平常有检查,有考核、有奖惩记录。

  二、加强学校食品卫生安全教育。学校将健康教育和食品卫生安全教育列入日常教学内容,学校通过晨会,黑板报,专题讲座等形式,为广阔师生进行了食品卫生预防、食品中毒和肠道传染病等学问的宣扬教育,增加了同学的食品卫生安全意识和自我爱护意识,逐步培育同学养成“六要六不准”的.个人食品卫生习惯。

  三、对学校四周无卫生许可证、无营业执照的违规经营小摊点,乐观协作有关部门坚决取缔。同时,教育广阔同学不吃零食,不吃“三无”食品,养成良好的食品卫生习惯。

  为了进一步加强学校食品卫生安全工作,杜绝学校食品卫生安全大事的发生,保证广阔同学的身体和生命安全,在今后的工作中,我们准备:

  1、进一步加大食品卫生安全学问的宣扬力度,提高学校的食品卫生安全责任意识和广阔同学的食品卫生学问及自我爱护力量。

  2、增加学校食品卫生安全工作日常检查、监督的频次,准时排查食品卫生安全隐患,坚固树立“安全第一”意识,服务师生,保障安康,努力营造学校安全、良好的食品卫生环境,不断构建人民满足及和谐校内。

  3、连续与相关部门乐观协作,巩固学校食品卫生安全工作取得的成果,共同营造学校食品卫生安全的良好氛围,为构建平安和谐校内而努力。

学生食品安全调查报告范文4

  如今,食品安全问题俨然成为人们关注的焦点。随着经济的迅速发展和人们生活水平的不断提高,食品产业获得了空前的发展。各种新型食品如雨后春笋般涌现,食品产业已在国家经济中占据重要的地位。然而层出不穷的劣质食品事件,像非法添加剂、苏丹红、瘦肉精、染色馒头等,让人们望“食”却步。针对各种食品安全问题,我们想了解一下大学生对这一问题的看法及其切身感受。

  一、 调查目的

  1. 了解大学生对食品安全问题的关注程度

  2. 提高大学生的食品安全意识

  二、 调查对象及方法

  1、略

  2、略

  3、略

  三、 调查内容

  (调查问卷附在最后一页)

  四、 调查结果分析

  调查对象:青岛理工大学在校大学生 资料收集方法:采取问卷调查方法 调查方法:随机向同学们发放50份问卷,然后不记名回收76%的人对报道的危害食品表示愤怒,24%的人对其表示习以为常;而对于食品的生产日期,有80%的人会看或偶尔看,只有一小部分不看,有部分男生会因产品而定;如果同学们买到过期或劣质产品大约44%的人会选择与经营者交涉,而其余的都选择自认倒霉;66%的同学会偶尔关注食品安全问题,24%的同学会经常关注,极少部分同学从不关注;对于品牌食品80%的人表示信任,也有超过10%的同学表示不信任;对于食品添加剂方面,大多数同学只是偶尔看看,也有同学根本不看;向街头小吃这样的快餐,同学们则显得比较理智,44%的同学会考虑其安全问题,44%的同学会综合考虑其价格安全美味,当然也有一小部分同学看重其美味;几乎所有的同学对我们国家的.食品安全制度都不满意,甚至有30%的同学认为非常糟糕;关于促销产品的购买,20%的同学会经常买,70%的同学偶尔会买,其他的从来不买;65%的女生喜欢吃零食(如饼干、腊肠等),36.7%的男生喜欢吃零食,其他的同学大都不大喜欢吃,10%的男生不喜欢;最后关于学校食堂的饭菜,60%的同学感觉一般,16%的同学感觉还行,其他的同学则表示有点糟糕,不出所料没人觉得餐厅的菜很好。

  五、 调查结果总结

  从结果分析可得,同学们对食品安全问题比较关注。然而同学们在自身利益受到侵害的时候,不会选用正确的方式处理,大多数同学选择“忍”字当头,没有人会选择向有关部门诉讼或求助,这种现象无疑会助长非法制造商的邪恶之风。而同学们在购买食品的时候一般的也会注意像生产日期等安全问题,但同学们的食品安全意识还远远不够,像购买促销产品,尤其是食品都快过期了,这可能与同学们的个人经济水平有关(生活费不多,能省就省)。另外,不管是从调查还是从社会现象都可以看出我国的食品安全监管制度确实存在一些问题,不能尽如人意。

  六、 针对这些问题,国家应采取什么措施

  从整体上看,我国的食品安全状况有很大的改进,但要进一步解决我国的食品安全问题还应做好以下几个方面的工作:

  (1)要从源头上加强管理,加强食品安全检测(2)集中整治食品生产加工小作坊。严厉打击“黑窝点”,坚决取缔无证无照生产加工食品行为,取缔无卫生许可证,无经营执照、无生产条件的生产加工企业。(3)构建食品安全评估评价体系和食品安全信息体系(4)完善食品相关标准和相关认证(5)加强食品安全突发事件和重大事故应急体系建设(6)继续开展食品安全专项整治 (7)加强进出口食品安全管理。此外还要提高食品安全科技支撑能力;完善食品安全信用体系开展食品安全教育和培训。

  七、 作为大学生应该怎么做

  作为大学生,我们应提高自身素质,坚决抵制假冒伪劣产品、有害食品,用我们所学的知识维护我们自身的利益,增强自身的食品安全意识,同时也呼吁社会增强食品安全意识,让不法分子无地嚣张。

  亲爱的同学们,为了了解大学生对食品安全问题的重视程度,提高同学们的食品安全意识,希望你能从百忙当中抽出点时间做这份调查问卷。 性别:男【 】 女【 】

  1.当你看到电视上或报纸上揭露有关食品危害的报道时,你会有什么反应?

  A.非常愤怒B.有点愤怒 C.习以为常D.无所谓,跟我没关系

  2.当购买食品时,你看不看生产日期?

  A.会看 B.偶尔 C. 从来不看D.因产品而定

  3.当你买到过期或变质食品,你会怎么做?

  A.与经营者交涉B.向消费者协会求助C.向有关部门投诉

  E.其他

  4.你关注食品安全问题吗?

  A.经常B.偶尔C.很少 D.从不

  5.你信任品牌食品吗?

  A.非常信任B信任 C.不信任 D.无所谓

  6.购买食品时你会注意配料以及添加剂吗?

  A.注意 B.偶尔注意C.从来不看 D.因产品而定

  7.对于街头食品,你觉得什么最重要?

  A.美味 B.安全C.价格 D.综合考虑E.其它因素

  8.你认为我国食品安全制度这么样?

  A.接近完美 B.一般C.不太好D.非常糟糕

  9.你平常购买促销产品吗?

  A.经常买B.偶尔C.从来不买 D.因产品而定

  10.你平时喜欢吃零食吗?如膨化饼干、腊肠等

  A.非常喜欢 B.喜欢C.不大喜欢 D.不喜欢

  11.认为咱们学校食堂的食品安全质量如何?

  A.非常好B.挺好C.一般 D.有点糟糕

  谢谢你的合作,祝你考试顺利

  D.自认倒霉

学生食品安全调查报告范文5

  一、调查原因

  在我们学生中间,有好多人缺乏安全知识、安全意识、认知行为及态度现况,经常到校外买一些不卫生的小食品吃,影响了自己的身体健康。于是,我们就此问题进行了一系列地调查。

  二、调查对象:

  以全校学生为调查对象。

  三、调查时间

  20xx年9月 ——20xx年10月

  四、调查方法

  1.向同学发放调查问卷,针对如何合理支配零花钱设置问题。

  2.走访调查。选择一个路边摊,在放学期,开展为期一周的观察,计算购买零食的学生人数。

  五、调查的结果

  我们就对于这些存在安全隐患的食品的喜欢程度,调查了1-6年级的150名同学。情况如下:

  在调查中我们发现经常到学校周边小卖部买这类食品吃的同学比较多。在问到原因时,同学们有的说“好吃”,有的说“因为好玩”,还有的说“便宜”。这些便宜的食品,真的那么好吃吗?它们卫生吗?经常吃这些食品对我们的健康有什么影响吗?带着这些问题我们进行了更加细致的调查。

  我们暗访了学校的周边的小店以及街摊,而且特意购买了一些食品进行分析。来回的路上,我们看到很多小朋友把这些街摊围得水泄不通,都抢着购买。我们亲眼看见了营业者用刚抓了钱的黑乎乎的手剥香肠,因为反复利用,锅里的油已经变了颜色,就连马路边上交通安全也成了隐患我们将买回的食品,经过仔细观察、分析,发现这些食品的安全不合格,如“饮料“的色彩过于鲜艳,明显是色素超标;“辣条”属于典型的“三无”产品,既没有生产厂家,也没有生产日期和任何的安全合格标志;那些油炸食品制作相当粗糙,根本谈不上卫生带着调查的结果,回来后我们上网查找了相关资料。据网上资料表明,这些小店里出售的食品主要存在色素超标、重金属含量超标、防腐剂超标、卫生指标不合格等多项问题。一些生产厂家为了追求食品的颜色、口感、新奇等,在生产小食品过程中不按国家食品标准使用添加剂,或滥用不合格、不允许使用的添加剂,致使大量不合格甚至有害的食品损害我们的健康。因此我们为了自身的安全着想,不要再去购买那些会给我们的健康带来危害的小食品。

  六、调查分析

  1. 因为同学们中午挑食或者不好好吃饭,直接导致同学们下午放学时,肚子饿了、想吃。

  2. 这些食品中添加了一些添加剂,使得食品颜色鲜艳、“口感较好”,因此会吸引很多的`学生们。

  3. 很多食品中附带一些小玩具,有的同学为了攒这些玩具,于是就来购买。

  4. 同学们互相攀比,也有学生请客的情况。

  七、调查建议

  从上面的结果与分析可以看出,多数同学还是注重食品安全的,极少数同学有时会忘记一些食品安全的问题。为了我们的健康,为了我们能够健康茁壮地成长,在这里我们要提几个建议:

  1、请各位家长叮嘱自己的孩子注意食品安全问题;

  2、请同学们时刻告诉自己要注意食品安全问题,坚决不要购买学校周边质量不过关的小食品,吃好正餐,多吃水果。

  3、学校召开相关班队会,学生加强食品健康安全的知识提高自我保护的意识;

  4、 食品安全部门应当加强对学校周边商店的检查与处理力度,使同学们免受这些垃圾食品的危害。

  同学们,让我们在买东西时,选择大型超市购买。在购买货物的时候,要仔细观察产品的厂址,保质期和生产日期等等。另外希望同学们不要乱花钱呀。

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