幼儿园安全规章制度

幼儿园安全规章制度

更新时间：2024-11-13 07:45:33

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幼儿园安全规章制度

　　在当下社会，很多情况下我们都会接触到制度，制度一经制定颁布，就对某一岗位上的或从事某一项工作的人员有约束作用，是他们行动的准则和依据。大家知道制度的格式吗？下面是小编精心整理的幼儿园安全规章制度，仅供参考，希望能够帮助到大家。

幼儿园安全规章制度1

　　一、防火

　　1、每学期开学的第一周请安全员检查一遍消防设施，并教会全园教工使用灭火器。

　　2、学期开学初请实业中心装饰工程公司检查园里电路、开关等用电设施，插座应装在幼儿摸不到的地方，防止触电。

　　3、厨房开火操作时，操作人员不得离开灶台，发现漏气及时报修?

　　4、工作人员下班前必须拔掉电线插头，关闭电扇、空调、录音。

　　电视机等各种电器，灭掉蚊香。门卫每晚需检查一遍门窗、电耍加强午睡巡视，当班保教人员不可睡觉，注意观察蚊香使用情况，空调运作情况，并注意防止幼儿将异物放进鼻孔。

　　二、防走失

　　5、加强门卫管理，门卫全天候不得离岗，定时锁门。

　　6、禁止精神不正常者入园，禁止小商小贩入园。

　　7、家长接送幼儿高峰期，门卫必须站在门口，防止陌生人接走孩防止幼儿独自离园。

　　8、严格执行接送卡制度，教师不得将幼儿交给未见过又无证明的生人。

　　9、外出活动经常清点人数，防止幼儿走失。

　　三、防烫伤

　　10、厨房工作人员开始点火操作时开小量煤气，防止点火时冲气冲火烫伤员工。

　　11、幼儿不得进厨房和开水间。

　　12、厨房夏天先烧汤，待凉后再发到班上，发送到班上应加盖，装幼儿食物食品的盆、桶均放置高处。

　　13、各班保温桶内装满温开水，班上不得放开水瓶。

　　14、保教人员为幼儿盛汤、盛面条、盛馄饨时应等到稍凉以后再由老师端给幼儿。

　　四、防跌伤、摔伤

　　15、检查高低铺的防护栏，采取加围措施，加强午睡巡视，确保幼儿不滚下来。

　　16、检查园内、班内设施，尖锐棱角处、地面高低不平处及过滑之处均要采取措施消除隐患。改造不适合幼儿的设施。

　　17、添置大型玩具时要检查论证是否适合幼儿使用，是否安全。大型玩具下面铺设软质地。使用过程中每周由专人定期检查，发现螺钉松动，玩具脱落、破损，需立即报修。

　　18、园内尽量减少台阶，有尖锐棱角的台阶均实施软包装或进行改造。

　　19、幼儿上大型玩具时，教师要加强巡视，保证幼儿在保教人员的视线范围之内。

　　20、教师带班时一分钟也不能离开幼儿，组织幼儿户外活动时不得聚集闲聊，注意调节幼儿活动量，防止因幼儿活动失控而跌伤。

　　21、组织幼儿外出参观、游玩需事先向上级报批。外出前教师应事先察看，熟悉线路和地形，确保一路无事故隐患后方可带幼儿外出。外出时注意交通安全，保证每个幼儿有座位，注意幼儿共、手不伸出窗外，防止车内设施伤着幼儿。带幼儿走马路上时，教师走在靠马路中间的`一侧，幼儿走在靠人行道的一侧。在上下楼梯的时候，都应靠右走。

　　五、防戳伤

　　22、班内不置尖锐玩具和有毒的塑料制品玩具，不放如牙签、木质棉签之类的尖锐物品，教师用剪刀等工具需放置高处，幼儿用剪刀需是圆头剪刀。

　　23、每周清洗玩具时剔除破损玩具，防止破损锋利玩具戳伤幼儿。

　　24、园内班内在幼儿活动之处不得随便牵拉绳子。

　　六、防食物中毒

　　25、不购买变质、腐烂的食品，不购买熟食荤菜，不做凉拌菜，幼儿不吃隔夜食品，豆浆要煮开。

　　26、严格保管幼儿食品，加强厨房和食品仓库的保管，非有关人员不得入内，厨房内不接待任何生人，下班前厨房上锁。

　　七、防药物事故

　　27、药品放置高处，并由专人负责，内服药、外用药分开摆放，定期处理过期药品，分芡动儿药品时核对班级、核对姓名、核对剂量、核对用法。灭蚊灭鼠时周密安排，确保幼儿不接触灭虫药。

幼儿园安全规章制度2

　　为确保幼儿在园的一切安全，保证幼儿身心健康发展和幼儿园工作的有序进行，特制定以下安全管理制度。

　　一、防火

　　1、每学期开学的第一周请安全员检查一遍消防设施，并教会全园教工使用灭火器。

　　2、学期开学初请实业中心装饰工程公司检查园里电路、开关等用电设施，插座应装在幼儿摸不到的地方，防止触电。

　　3、厨房开火操作时，操作人员不得离开灶台，发现漏气及时报修.

　　4、工作人员下班前必须拔掉电线插头，关闭电扇、空调、录音电视机等各种电器，灭掉蚊香。门卫每晚需检查一遍门窗、电耍加强午睡巡视，当班保教人员不可睡觉，注意观察蚊香使用情况，空调运作情况，并注意防止幼儿将异物放进鼻孔。

　　二、防走失

　　5、加强门卫管理，门卫全天候不得离岗，定时锁门。

　　6、禁止精神不正常者入园，禁止小商小贩入园。

　　7、家长接送幼儿高峰期，门卫必须站在门口，防止陌生人接走孩防止幼儿独自离园。

　　8、严格执行接送卡制度，教师不得将幼儿交给未见过又无证明的生人。

　　9、外出活动经常清点人数，防止幼儿走失。

　　三、防烫伤

　　10、厨房工作人员开始点火操作时开小量煤气，防止点火时冲气冲火烫伤员工。

　　11、幼儿不得进厨房和开水间。

　　12、厨房夏天先烧汤，待凉后再发到班上，发送到班上应加盖，装幼儿食物食品的盆、桶均放置高处。

　　13、各班保温桶内装满温开水，班上不得放开水瓶。

　　14、保教人员为幼儿盛汤、盛面条、盛馄饨时应等到稍凉以后再由老师端给幼儿。

　　四、防跌伤、摔伤

　　15、检查高低铺的防护栏，采取加围措施，加强午睡巡视，确保幼儿不滚下来。

　　16、检查园内、班内设施，尖锐棱角处、地面高低不平处及过滑之处均要采取措施消除隐患。改造不适合幼儿的设施。

　　18、园内尽量减少台阶，有尖锐棱角的台阶均实施软包装或进行改造。

　　19、幼儿上大型玩具时，教师要加强巡视，保证幼儿在保教人员的视线范围之内。

　　20、教师带班时一分钟也不能离开幼儿，组织幼儿户外活动时不得聚集闲聊，注意调节幼儿活动量，防止因幼儿活动失控而跌伤。

　　21、组织幼儿外出参观、游玩需事先向上级报批。外出前教师应事先察看，熟悉线路和地形，确保一路无事故隐患后方可带幼儿外出。外出时注意交通安全，保证每个幼儿有座位，注意幼儿共、手不伸出窗外，防止车内设施伤着幼儿。带幼儿走马路上时，教师走在靠马路中间的一侧，幼儿走在靠人行道的一侧。在上下楼梯的时候，都应靠右走。

　　五、防戳伤

　　22、班内不置尖锐玩具和有毒的.塑料制品玩具，不放如牙签、木质棉签之类的尖锐物品，教师用剪刀等工具需放置高处，幼儿用剪刀需是圆头剪刀。

　　23、每周清洗玩具时剔除破损玩具，防止破损锋利玩具戳伤幼儿。

　　24、园内班内在幼儿活动之处不得随便牵拉绳子。

　　六、防食物中毒

　　25、不购买变质、腐烂的食品，不购买熟食荤菜，不做凉拌菜，幼儿不吃隔夜食品，豆浆要煮开。

　　26、严格保管幼儿食品，加强厨房和食品仓库的保管，非有关人员不得入内，厨房内不接待任何生人，下班前厨房上锁。

　　七、防药物事故

　　幼儿园安全教育的规章制度5

　　一、幼儿来园和离园教师负责照顾，交接班不能有空档，必须清点幼儿人数。

　　二、幼儿户外活动要有明确的目的，要注意动静交替；要适合幼儿的年龄特点，时间不宜过长，活动前后一定要清点幼儿人数，确保幼儿的安全。

　　三、向幼儿进行安全教育，不要打闹乱跑，进园后不得擅自离开幼儿园。增强幼儿自我保护意识，使幼儿知道幼儿园的名称、具体地址、父母姓名等，防止意外事故，提高幼儿自我保护能力。

　　四、加强每天晨、午检工作，教育幼儿不要带危险品来园(如：别针、纽扣、尖针、玻璃球、小刀、小豆豆等)，防止异物落入鼻腔、口腔、耳内。

　　五、园内各活动室要定期消毒，消毒时防止人员入内。

　　六、每天下班前要对全园各活动室进行检查。如：教室、厕所等，防止幼儿遗留在室内。

　　七、园长每天早晚要巡视一遍园所，发现有不安全因素要及时处理，教师在活动中发现不安全因素及时报告。

　　八、意外事故及时采取相应措施，包括家长工作。然后必须写出事故报告，并根据产生影响程度、情节轻重给予处理。户外活动和放学老师负责，其他时间由当班老师负责。

　　九、热开水要放在幼儿碰不到的地方，防止烫伤事故。

　　十、凡是幼儿经过的地方及活动场地要经常检查，不准乱放杂物。

　　十一、幼儿玩大型玩具要加强监护，随时纠正幼儿的不安全动作，组织活动要有秩序。活动完后，要清点幼儿人数。

　　十二、幼儿室内外活动时，教育幼儿不大声喧哗，要有秩序、不乱跑乱撞，划定活动范围，所有教师到位。

　　十三、幼儿各环节的安全防护措施一定严格执行，针对具体情况对幼儿加强常规教育，不得有半点疏忽。

　　十四、坚持正面教育，严禁态度粗暴、动作生硬、体罚、变相体罚幼儿，杜绝因上述情况造成事故。

　　十五、值班时不会客，不打、接电话，如有急事，须经领导同意后予以安排。

　　十六、值班教师下班前，检查并关闭门窗、水管、电源等。

　　幼儿园安全教育的规章制度6

　　1、幼儿安全教育“五不”。不触摸各种电器开关；不乱食花、草、种子、药物、食品；不把小物件衔在口中；不把脏东西和危险品放在口袋里；不随便离开老师。

　　2、上课及活动时间教师不得与人聊天，不得离开幼儿，要时刻关注每个孩子，让所有孩子始终处于老师视线之内。一般情况下，不接电话和会见客人。

　　3、活动前做“三检查”（即检查场地、设备、幼儿情绪和衣着）：“一交代”（向幼儿交待纪律与玩法）；活动时注意观察幼儿活动内容和方式；活动后清点幼儿人数并总结讲评。

　　4、拿饭、拿水时要打招呼，要躲开幼儿走。刚煮沸的汤和水要放在幼儿碰不到的地方。开饭时，饭菜、汤不烫手时才能让幼儿端，饭、菜、汤不能从幼儿头上过。

　　5、不让幼儿接触电源开关、刀器、滚水和火

　　6、下班前要仔细核对幼儿人数；关好门窗；关闭电器并关闭开关；锁好贵重物品。

　　7、幼儿受伤后，带班老师要冷静沉着，耐心询问，仔细查看伤口。如果是烫伤要迅速离开热源，是骨折要固定好伤口位置，再迅速护送到医院。

　　8、发生事故后，要立即报告园长。

幼儿园安全规章制度3

　　一、防止食物污染措施

　　（一）严格执行食品卫生法和饮食卫生“五四”制，按岗位责任制要求，搞好环境和个人卫生工作。

　　（二）彻底消灭厨仓库、配食间的老鼠、蟑螂、苍蝇和蚊子。

　　（三）严禁采购，加工腐烂、变质、霉烂的肉类、奶类、水产品、蔬菜、水果等食品原料，禁止家禽类活物进入厨房。

　　（四）易腐食品应低温冷藏，隔夜食物大多数不宜再用，应作废弃处理。

　　（五）凡患有皮肤病、化脓性创伤、上呼吸道炎症、口腔疾病者或其他传染性疾病，应禁止从事食品加工和食品供应工作。

　　（六）把好食品采购、验收关，防止有毒食物进入厨房，以防误食或由于加工不当而引起食物中毒。

　　（七）厨房中的非食用或非直接食用品如：面碱、小苏打、明矾、硫黄去污粉、清洁剂、食品添加剂、发色剂等应分类专门贮存，禁止与其它物品特别是食品混装。

　　（八）剧毒物品（包括杀虫剂）禁止进入仓库和厨房。

　　一旦发生事故，应保持现场应有状态，防止当事人擅自毁掉可疑食物，应收集食品容器、砧板、半成品或原料、采集病人排泄物或呕吐物样品，及时送交卫生管理部门，以备检查，听候处理。

　　二、食堂安全操作、预防火灾、防火措施

　　（一）食堂的设备应符合消防规范，并需要配备足够的消防设备。

　　（二）加强火源管理，油灶、煤气炉灶、电热设备及电源控制柜应

　　有专人负责，下班前，应将所有的电源切断。

　　（三）随时消除油渍污物，将易燃物品置于远离火源的.地方，厨房和仓库内应禁止吸烟。

　　（四）必须对所有的员工进行消防知识的培训，定期组织对所有的消防设施的检查。

　　（五）禁止一切非厨房人员进入操作场所。

　　三、食堂工作人员刀伤、烫伤、烧伤和机械伤害预防措施

　　（一）所有设备实行包机制，操作人员必须严守操作规程和安全制度。

　　（二）员工如受到伤害，应立即送医院治疗，并通知其家属，在伤口未愈之前，伤员不应与食品再有接触。

　　（三）炉灶操作人员在烹制、运送食品过程中，应避免直接接触高温炊具炉具，必要时，应戴上手套或用布巾隔热，以防烫伤灼伤。

幼儿园安全规章制度4

　　维护幼儿园正常的教学秩序，保障幼儿园各项工作顺利进行，确保幼儿的生命财产安全，特制定本规定。

　　1、安全保卫

　　坚持门卫值班制度，建立与学校保卫处的联系卡；要求来访者必须登记并得到门卫或园长允许后方可入园；严格执行交接班制度，做到人、物、事交接准确无误；节假日值班人员要加强巡视，发现盗警、火警等情况要及地向有关部门报告；定期检查房舍、设备、大型玩具的安全，及时维修损坏的设施并采取保护措施，消除安全隐患；严禁幼儿触摸各种电器开关、电热设备。

　　加强对幼儿进行安全用电常识的教育。教育幼儿要遵守纪律，培养幼儿增强自我防护意识；幼儿离开班级时，必须得到老师的允许后方可离开；对幼儿进行安全知识教育，严格遵守接送卡制度；大门上锁，防止幼儿私自跑出园外或错接幼儿等事故的发生；对幼儿进行互助友爱教育，幼儿出入教室、上下楼梯时要有老师看护，做到不拥挤、不打闹，互相帮助，井然有序；教育幼儿不做危险的事情，不采食花、草、种子，不把小物件衔在口中或把玩具放在口里吮吃；工作人员下班要注意关好门窗，切断电源，做好安全防火、防盗工作。

　　2、饮食安全

　　食堂工作人员必须持有效的健康证和卫生知识培训合格证，认真贯彻执行食品卫生法规和有关部门制度，培养良好的卫生意识；严禁采购腐烂变质的食物，购进原材料要求无毒、无害，采购成品、成型食物应向厂家索取卫生许可证或有关部门证件，符合食品卫生标准和营养要求；库存食品要生熟分开，防止交叉感染；包装食品要离地存放，散装食品应用容器加盖存放，注意保质、保鲜；不与非食品混放并采取“三防措施”；食品的洗切、加工必须遵守“一洗、二浸、三烫、四炒”的烹饪程序，饭菜煮熟、煮透，符合卫生要求，加工用器、容器、餐器应严格遵守消毒、保洁规程，严防二次污染事故的发生；严禁闲杂人员进入工作间，工作人员应注意个人卫生，工作时穿戴工作衣、帽，要保持室内外环境的卫生。

　　3、药品管理

　　内服、外用药品要注明标识并分格存放，同时要放置在幼儿不能随便拿到的位置；给幼儿服药时应仔细核对姓名、药名、药量，避免误服或过量；未经医务人员许可，任何人不得给幼儿服药，以防医疗事故的.发生；医务人员应严格遵守值班制度，不得擅自离岗；幼儿出现紧急病情时应迅速送医务所或医院救治；医务人员应提高医疗保健知识，同时提高应变能力。

　　4、活动安全

　　组织幼儿外出活动要清点人数并注意交通安全，医务人员应备药箱随队；活动内容要符合幼儿年龄阶段的实际能力，切忌组织幼儿参加有危险的活动，确保活动过程中的安全；组织幼儿游泳时，工作人员应严密监护，不得擅自离开或闲谈，以防意外事故的发生；交接班要清点人数，规定接送时间，建立家长接送制度；特殊情况出现时要及时与家长取得联系；加强纪律教育、防火防水安全教育，提高自我保护意识。做到防患于未然。

幼儿园安全规章制度5

　　1、幼儿园食品卫生应有专人负责，成立食品卫生管理委员会，定期检查食品卫生情况，总结经验，及时解决问题，不断提高儿童食品卫生的质量。

　　2、园所膳食费应专用，计划开支，合理使用，收支平衡，每人每月膳费中水、电、煤费不超过膳费5%，每月超支或结余不超过2 %。

　　3、幼儿园根据季节供应情况，制定适合各年龄组儿童的食谱。

　　4、食品由专人按实际需要采购，采购的食品应新鲜优质，每天由专人验收生、熟食品，并建立验收簿。

　　5、生食品经验收后入库，库存不宜过多，各类食品应按需要量领取，每月底盘存。库房由专人保管，建立出入库帐目。库房保持整洁干燥，各种盛器须加盖。过保质期的食品不得食用。

　　6、准确掌握儿童出勤人数，作到每天按人按量供应主副食品。

　　7、各种膳食烹调后，由专人检查质量，合格后根据各班用膳人数发出，营养员应到各班了解儿童用膳情况，听取对膳食的意见。

　　8、保健人员（或营养员）应定期进行食品卫生检查，对食品的.保质期严格把关。做到过期不用，生熟分开。

　　9、建立严格的消毒卫生制度。规范操作。定期检查。

幼儿园安全规章制度6

　　一、入园、离园的安全要求

　　1.入园时家长务必把幼儿送交本班老师，办理交送幼儿手续（如登记、使用接送卡、刷电子卡等。

　　2.幼儿每天由家长来接，如有特殊情况请家长与班上教师及时沟通，接幼儿时同样要完成与班上老师间的交接手续。

　　3.班上教师要认真看护幼儿入园、离园，幼儿入园时应做好晨检工作，保管好幼儿物品，如幼儿携带有危险物品（如没有家长交待的药物、锋利物品等），要与家长及时沟通。

　　4.上午开大门时，教师应站在本班大门口迎接家长，与家长简单交谈幼儿情况。

　　5.晚班老师将每个幼儿交到家长手中，最后用点名册清点人数，确认幼儿都接走后方离园。

　　二、幼儿生活活动中的安全要求

　　1.卫生间、盥洗室地面要保持干燥、不湿滑，无积水。

　　2.妥善保管清洁，消毒用品，确保幼儿不能触及。

　　3.培养幼儿养成入厕有序、便后洗手、盥洗时不打湿地面的好习惯。

　　4.建立良好的进餐常规，与家长一起教会幼儿正确使用餐具，培养幼儿良好的饮食卫生习惯。

　　5.营造安全、卫生、整洁、有秩序、温馨的进餐环境。

　　6.引导幼儿进餐前后不做剧烈运动。

　　7.开餐前后，饭、菜、汤要放在幼儿碰不到的地方，以免发生烫伤。

　　8.注意饭菜的温度，粥、汤要等食物降温后再盛入碗中。

　　9.保证进餐时间，不催饭。

　　三、幼儿午睡环节的安全教育

　　1.睡眠的环境应保持安静、空气清爽、温度适宜、光线柔和。

　　2.园所要提高保教人员的安全意识，教师要加强班级午睡常规的建立与管理。

　　3.培养幼儿良好的.午睡习惯，引导和提醒幼儿睡前入厕，不做剧烈活动，避免情绪过分激动、紧张，难与入睡。

　　4.培养幼儿具备初步的自理能力和良好的睡眠习惯（如不蒙头、不俯卧等），学习自己叠放被子，依次脱衣，并放好鞋子等。

　　5.教育幼儿不站在床上打闹、穿衣、叠被等，以免跌下床。

　　6.教师在幼儿午睡时要时常巡察幼儿午睡情况，及时处理午睡中出现的问题，为幼儿盖被，以免受凉，严禁脱岗和睡岗。

　　7.妥善保管好幼儿药品，放在幼儿拿不到的地方。

　　8.每天为幼儿提供的开水在放温后才倒入保温桶，不要让幼儿直接接取开水，以免烫伤。

　　四、幼儿游戏和体育活动中应注意安全教育

　　1.体育活动中应该避免急骤性的静止活动，如疾跑中突然静止等，以防控制不住，突然摔倒。

　　2.避免可能对身体造成伤害的活动，如顶头、拉手拔河、掰手腕、长跑等。

　　3.户外活动时老师要做好准备，认真检查场地安全、检查幼儿穿戴安全。如：检查器械是否有异物，是否松动、断裂等不安全因素；检查衣服、鞋是否合适。

　　4.建立必要的活动常规，引导幼儿幼儿有秩序地玩，不互相争抢、推拉、打闹。

　　5.户外活动时老师要注意观察幼儿活动情况，发现问题及时处理。

　　五、学习活动中安全教育

　　1.营造安全、温馨的班级环境（心理与物质方面考虑全面）。

　　2.为幼儿提供儿童专用手工制作工具，让幼儿学会正确使用，同时教给幼儿必要的要全常识和提出安全注意要求。

　　3.为幼儿提供的学习操作材料应是卫生、安全的。

幼儿园安全规章制度7

　　一、幼儿园要注意房屋、场地、玩具、用具及运动器械的使用安全，定期检查，及时维修，避免触电、砸伤、摔伤、烫伤及火灾等重大事故的发生。

　　二、保健医生必须妥善保管幼儿的药品，病儿服药时，必须仔细核对药名、药量、幼儿姓名，按时给幼儿服药。药物必须妥善保管，放在幼儿摸不到的地方。药物一定要专箱专人负责。

　　三、定期向幼儿及家长宣传安全知识，在幼儿园在危险的地方张贴醒目的安全警戒标志，提高幼儿的安全意识和自我保护的`能力。

　　四、加强教职工的职业道德教育，严禁态度粗暴，动作生硬，体罚或变相体罚幼儿。

　　五、认真贯彻卫生防疫部门下达的有关食品卫生的规定，严把食品的进园关和食品入口关，严防食品中毒事件的发生。

　　六、幼儿园组织的各项活动都应以幼儿的安全为第一要素，进行认真细致的事先准备，考虑周详，严禁带幼儿到有危险的地方开展活动。谁组织谁负责。

　　七、幼儿来离园严格实行安全接送制度，并由门卫加强管理，禁止幼儿出大门走失，禁止外来人员来园玩耍、借宿。

　　八、稀粥、菜汤、开水等要放在安全的地方进行降温处理后方能给幼儿饮用。

　　九、幼儿厕所、洗手间地面保持清洁干燥，洗手水或洗涤水用前先放冷水，再放热水，防止出现烫伤。

　　十、掌握灭火器的使用方法，并且要放在成人知道的地方。灭火器要定期检查、更换。

　　十一、静园后应有专人检查门窗、水管、电灯、录音机，拉电闸。要灭炉火、锁门，防止意外事故。

　　十二、取暖设备要定期进行检查，操作人员及设备，取得有关部门考核和鉴定，取暖前检查烟道，烟筒，炉子的安全，避免煤气中毒。炉子周围不可置放易燃物，下班要灭火。

　　十三、不准私自带幼儿去锅炉房，伙房，水房等不安全的地方。

　　十四、要建立健全幼儿接送制度。传达室门卫人员、带班教师要把好大门，工作时间不能脱岗或干其它事务。传达室内应设有电话、时钟，并有值班记录。

　　十五、外人不得随意来园，不得进班，有事可在传达室等候接待。

　　十六、电源插座应放在1.7米以上地方，电门开关最好是拉绳。门锁，插销应安装在幼儿摸不到的地方。

　　十七、工作人员要保证幼儿的行为安全，出现情况应及时汇报，不得延误。

幼儿园安全规章制度8

　　1、幼儿园食堂与幼儿集体用餐的卫生、安全管理必须坚持预防为主的工作方针，实行卫生部行政部门监督指导，教育行政部门监督，幼儿园具体实施的工作原则。

　　2、食堂应保持内外环境整洁，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫。

　　3、食堂的设施设备布局合理，应有相对独立的食品原料存放间，食品加工间，用餐场所。

　　4、餐具使用前必须使用符合标准的洗涤剂、消毒剂洗净，消毒符合国家有关卫生标准。

　　5、严格把好食品采购关，食堂采购员必须持有卫生许可证的.经营单位采购食品，以保证其质量。

　　6、食品存放应当分类、定期检查，及时处理变质或超过保持期限的食品。

　　7、食堂用的原料、炊具以及其他用具，容器必须标志明显，做到分开使用。定位存放，用后洗净，保持清洁。

　　8、幼儿园食堂不得制售冷荤凉菜。

　　9、食堂剩余食品必须冷藏，冷藏时不得超过24小时，在确认没有变质的情况下，必须高温彻底加热后，方可食用。

　　10、食堂从业人员每年必须进行健康检查，取得健康证后方可上岗。从业人员应有良好的个人卫生习惯。

幼儿园安全规章制度9

　　为加强幼儿园安全管理，维护幼儿园正常的教学秩序，保障幼儿园各项工作顺利进行，确保幼儿的生命财产安全，特制定本规定。

　1、安全保卫

　　2、饮食安全

　　3、药品管理

　　内服、外用药品要注明标识并分格存放，同时要放置在幼儿不能随便拿到的.位置；给幼儿服药时应仔细核对姓名、药名、药量，避免误服或过量；未经医务人员许可，任何人不得给幼儿服药，以防医疗事故的发生；医务人员应严格遵守值班制度，不得擅自离岗；幼儿出现紧急病情时应迅速送医务所或医院救治；医务人员应提高医疗保健知识，同时提高应变能力。

　　4、活动安全

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安全规章制度08-30